BAB II

STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

team bio

SEJARAH DAN TEORI SEL

SEJARAH

1485 da Vinci : lensa untuk mengamati objek kecil

1610 Galileo : mikroskop sederhana

1665 Robert Hooke : komponen susunan mikroskop

1723 A.V. Leeuwenhoek : mengamati Protozoa dan Bakteri

1824 HJ. Dutrochet : Seluruh jaringan adalah sel-sel bulat

kecil yang disatukan oleh kekuatan

adhesive.

TEORI SEL

1838 M. Schleiden : Sel menyusun organisme

1839 T. Schwan : Organisme terdiri dari sel

R. Virchow : Sel berasal dari sel

team bio

TEORI PROTOPLASMA1840 Purkinye : Isi sel adalah Protoplasma

1892 Hertwig : Protoplasma sekumpulan

susbtansi yg dibatasi oleh

selaput plasma dalam

suatu ruang.

TEORI ORGANISME Abad 20 : Pengembangan teori dari

protoplasma. Organisme

bersel banyak merupakan

individu yang memiliki

diferensiasi protoplasma

tinggi.

team bio

1963 A.G. Loewy dan P. Siekevitz :

SEL Suatu kesatuan aktivitas biologi yang

dibatasi oleh selaput semipermiabel dan

mampu memperbanyak diri dalam suatu

medium yang bebas dari sistem kehidupan

lain.

PROKARIOTIK :

EUKARIOTIK :

Sederhana, tidak memiliki

membran inti

Kompleks, memiliki

membran inti

team bio

Bacillus Oscillatoria

BAKTERI GANGGANG BIRU

Berdasarkan ciri termasuk sel apakah kedua organisme tsb?

SEL PROKARIOTIK

team bio

SEL TUMBUHAN SEL HEWAN

Termasuk manakah kedua sel tersebut ?

SEL EUKARIOTIK

team bio

Struktur Membran plasma

Membran plasma merupakan batas yang memisahkan sel hidup dari

lingkungannya

Terdiri dari : lipid, protein dan krbohidrat

Bersifat : selektif permeabel ( berberapa substansi dapat melintasinya

dengan lebih mudah daripada substansi lain)

team bio

FUNGSI ORGANEL - ORGANEL SEL

NUKLEUS :

(INTI SEL)

Organel terbesar dan paling vital,

berperan mengendalikan seluruh

aktivitas sel

Nukleus/karion, double membran + DNA

team bio

SENTROSOM : Berisi 2 buah sentriol yang

berbentuk silinder, mengatur

gerak kromosom sewaktu

pembelahan sel

Sentriol untuk pembelahan sel

team bio

MIKRO TUBULUS : Transportasi air dan ion-

ion membentuk benang-

benang gelendong pada

waktu pembelahan sel

MIKRO FILAMEN : Berfungsi menjaga

struktur sel dan

membentuk komponen-

komponen kontraktil sel-

sel otot

team bio

BADAN GOLGI : Sebagai alat sekresi dan

penyimpan cadangan protein

team bio

Sekresi oleh badan Golgi

team bio

VAKUOLA : Suatu rongga / kantong berisi cairan

dikelilingi satu lapis membran.

Berfungsi menyimpan cadangan

makanan,menimbun sisa metabolisme dan

menjaga tekanan di dalam sel

team bio

LISOSOM : Berisi enzim pencernaan

Endo dan eksositosis

team bio

MITOKONDRIA : Sebagai pusat pembangkit

tenaga sel melalui proses

respirasi

Memiliki membran ganda dan DNA

team bio

PLASTIDA

Berwarna putih atau tidak berwarna Leukoplas :

berfungsi membentuk dan menyimpan amilum

Kromoplas : Memberi warna kuning,jingga merah

dan lainnya

•Karoten : warna kuning

•Xantofil : warna kuning pada daun yang telah tua

•Fikosianin : warna biru pada ganggang

•Fikoeritrin : warna merah pada ganggang

•Amiloplas,

•Elaioplas / lipidoplas, berfungsi membentuk dan menyimpan

lemak/minyak

•Proteoplas, berfungsi menyimpan protein

( terdapat hanya pada sel tumbuhan )

team bio

Kloroplas : Mengandung klorofil, karotenoid dan

pigmen lain

• klorofil a : warna hijau biru

• klorofil b : warna hijau kuning

• klorofil c : warna hijau coklat

• klorofil d : warna hijau merah

Kloroplas, dengan membran

ganda dan DNA

team bio

RIBOSOM : Berfungsi dalam Sintesis protein

Ribosom dengan Sintesis Protein

team bio

GAMBARAN UMUM SEL HEWAN

team bio

GAMBARAN UMUM SEL TUMBUHAN

team bio

KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT-SIFAT FISIK SEL

PROTOPLASMA SEL UNSUR-UNSUR KIMIA

Unsur makro

Unsur mikro

Unsur ultrastruktur

AN-ORGANIK

ZAT ORGANIK

Karbohidrat

Protein

Lemak

Vitamin

Asam Nukleat

team bio

KARBOHIDRAT

MONOSAKARIDATriosa

Tetrosa

Pentosa

Hexosa

Heptosa

OLIGOSAKARIDA

POLISAKARIDA

Disakarida

Trisakarida

Tetrasakarida

Pentasakarida

Homopolisakarida

Amilum

Glikogen

Heteropolisakarida

Glikoprotein

team bio

PROTEIN

Tipe-tipe Protein Protein sederhana

Protein Konyugasi

albumin, globulin, histone,

prolamin, protamine.

•Glikoprotein & Mukoprotein :

musin pada air liur

•Lipoprotein : serum, jaringan

saraf, protein otak

•Nukleuprotein : virus, protein

asam nukelat

•Kromatoprotein : haemoglobin,

haemocyanin

team bio

Protein Berdasarkan Fungsinya

Protein Struktural : penyusun bermacam-

macam struktur sel

Protein Fungsional / Enzim : katalis spesifik dalam

biosintesis dan aktivitas

metabolisme

team bio

LEMAK Lemak Sederhana :

Lemak Kompleks :

Lemak alami dan lilin

Steroid : kolesterol

Fosfolipida : lesitin

Sphingolipida : sfingomielin

Glikolipida : serebrosida

Lipoprotein : pada darah manusia

Karotenoid : karoten

Fungsi lemak

Pembangun / penyusun membran sel, hormon, dan vitamin.

Sumber energi

team bio

Gerak Brown : gerak acak dari molekul karena

perbedaan ukuran partikel

Gerak Siklosis : gerak molekul melingkar, karena

tekanan hidrostatik, suhu dan pH

Efek Tyndall : gerak molekul tak beraturan

karena pengaruh cahaya

PERGERAKAN MOLEKUL PROTOPLASMA

team bio

TRANSPORTASI DALAM SEL

MEMBRAN SEL ADALAH PENGATUR, PELINDUNG SEL DARI LINGKUNGAN LUAR

MEMBRAN SEL MEMILIKI PERANAN PENTING DALAM PERTUKARAN ZAT DARI LUAR DAN DALAM SEL

MEMBRAN SEL BERSIFAT SEMIPERMEABEL, MELEWATKAN ZAT TERTENTU DAN MENAHAN YANG LAINNYA

team bio

JENIS TRANSPORTASI SEL

ADA DUA JENIS TRANSPORTASI SEL, BERDASARKAN ADA TIDAKNYA ENERGI YANG DIBUTUHKAN

– TRANSPOR PASIF, TANPA MELIBATKAN ENERGI

– TRANSPOR AKTIF, MEMBUTUHKAN ENERGI

team bio

TRANSPORT PASIF PADA TRANSPORT PASIF, MOLEKUL

BERPINDAH DARI DAERAH YANG KONSENTRASINYA TINGGI MENUJU DAERAH YANG KONSENTRASINYA RENDAH TANPA MENGGUNAKAN ENERGI

TRANSPORT PASIF :

DIFUSI

OSMOSIS

DIFUSI BERFASILITAS

team bio

DIFUSI

PERPINDAHAN MOLEKUL DARI KONSENTRASI TINGGI KE RENDAH

DIFUSI DISEBABKAN OLEH ENERGI KINETIK YANG DIMILIKI OLEH MOLEKUL YANG BERGERAK

PERBEDAAN KONSENTRASI MOLEKUL YANG MENYEBABKAN PERPINDAHAN DISEBUT GRADIENT KONSENTRASI

team bio

DIFUSI

team bio

OSMOSIS

JIKA MOLEKUL YANG BERPINDAH DARI LARUTAN YANG KONSENTRASI TINGGI KE KONSENTRASI YANG RENDAH ADALAH MOLEKUL AIR, MAKA DISEBUT OSMOSIS.

PERPINDAHAN MOLEKUL AIR DARI LARUTAN KONSENTRASI RENDAH (KONSENTRASI AIR TINGGI) KE LARUTAN KONSENTRASI TINGGI (KONSENTRASI AIR RENDAH )

team bio

OSMOSIS

team bio

TRANSPORT PASIF

team bio

team bio

team bio

ENDOSITOSIS

team bio

EKSOSITOSIS

team bio

JARINGAN TUMBUHAN

SEL

JARINGAN

ORGAN

MERISTEM

PERMANEN

APIKAL

LATERAL

SEDERHANA

* Kolenkim* Epidermis

* Klorenkim

* Sklerenkim

* Parenkim

KOMPLEKS

* Floem

* Xylem

* Floem

: di ujung akar, batang(pertumbuhan ke atas -

bawah)

: di tepi(pertumbuhan ke samping)

team bio

JARINGAN PERMANEN TUMBUHAN

» Epidermis

» Kolenkim

» Klorenkim

» Sklerenkim

» Parenkim

» Floem

» Xilem

team bio

JARINGAN PADA HEWAN

team bio

JARINGAN PADA HEWAN