Soto Sokaraja
1
SOTO SOKARAJA (resep Ibu) Bahan : • 1 kg Daging sapi Bumbu yang dihaluskan : • 10 siung bawang putih • 1 sdt lada • 1 sdm ketumbar sangrai • 8 btr kemiri • 2 cm jahe • 3 cm kunyit • garam secukupnya Bumbu yg tdk dihaluskan : • 3 lbr daun salam • 5 lbr daun jeruk • 2 batang sereh • Laos digeprek • 1 sdm kecap asin • 1 sdt gula pasir Sambal : (Ulek halus) • 250 gr kacang tanah goreng • 1 btr bawang putih • 4 bh cabe merah • Garam • Gula merah secukupnya Pelengkap : Ketupat, taoge pendek, daun bawang + sledri, kerupuk kampung, sambel rawit ulek (cabe rawit hijau diulek), kecap manis.
-
Upload
serena-rima-maria -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
description
Resep soto asli sokaraja
Transcript of Soto Sokaraja
SOTO SOKARAJA(resep Ibu)
Bahan : 1 kg Daging sapiBumbu yang dihaluskan : 10 siung bawang putih 1 sdt lada 1 sdm ketumbar sangrai 8 btr kemiri 2 cm jahe 3 cm kunyit garam secukupnyaBumbu yg tdk dihaluskan : 3 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 2 batang sereh Laos digeprek 1 sdm kecap asin 1 sdt gula pasirSambal : (Ulek halus) 250 gr kacang tanah goreng 1 btr bawang putih 4 bh cabe merah Garam Gula merah secukupnyaPelengkap : Ketupat, taoge pendek, daun bawang + sledri, kerupuk kampung, sambel rawit ulek (cabe rawit hijau diulek), kecap manis.
