Slide Kuliah Ilmu Lingkungan Ternak

8/16/2019 Slide Kuliah Ilmu Lingkungan Ternak

1/62

ILMU LINGKUNGAN TERNAK

Oleh:

Dzarnisa


2/62

Heat gains (Peningkatan panas t!h"

Pr#$ksi panas t!hDasar (%asal heat"

Pr#$ksi panas &erna(Digesti'e heat"

Pr#$ksi panas #t#t(Ms&lar heat"

Pr#$ksi panasPr#ses repr#$ksi


3/62

Faktor yang mempengaruhi produksipanas metabolis:

1. Produksi panas basal ntk epertahankan

pr#ses)pr#ses $ala t!h spt* sh t!h !gn$ala+ kegiatan ,antng+ par)par $an #t#t

2. Produksi panas dari pencernaan+ tergantngpa$a:

-iste pen&ernaan

Kantitas $an kalitas akanan

3. Produksi panas dari otot+ tergantng pa$a:

Akti.tas ternak* spt !er,alan+ erpt $ll/4. Meningkat proses metabolisme ntk pr#ses

pr#$ksi spt* pert!han+ $an repr#$ksi


4/62

PRO!"#$ P%&%#

Pr#$ksi panas #leh t!h $iper#leh $ari :

a/ Pr#$ksi panas !asal (basal heat production " 0ang

!erasal $ari : K#nssi kar!#hi$rat+ pr#tein $anleak

!/ 1akt#r)2akt#r 0g eningkatkan pr#$ksi panassehingga

elapai la, eta!#lisa !asal+ antara lain :

Latihan .sikMenggigil

%l !er$iri (tertaa ntk en0ipan panas"

T#ns #t#t tanpa kesa$aran

3as#k#nstriksiDea

Pen0akit

Meningkatn0a sekresi tir#ksin $an4 a$renalin

Meningkatn0a la, eta!#lisa/


5/62

Heat l#sses (Panas t!h hilang"

N#ne'ap#rati2

E'ap#rati2

Ra$iasi

K#n'eksi

K#n$ksi

Dari klitDari trakts

Respirasi


6/62

'iga cara hilangnya panas dari tubuhternak

5/ -e&ara ekanik : ll 2eses $an rine

6/ -e&ara .sik : ra$iasi+ k#n'eksi+ k#n$ksi

7/ -e&ara .si#l#gi : kehilangan panas elali klit+pernapasan+ salran pen&ernaan (lt" $iana airen,a$i 'ekt#rn0a se!an0ak 78persen/

%er!agai &ara $ilakkan ternak ntk engatasi sh0ang tinggi:

Ternak en&ari tepat !erte$h

Meningkatkan aliran $arah ke $aerah klit

Meningkatkan pengelaran keringat

Meningkatkan la, pernapasan

Melakkan per!ahan akti.tas h#r#n

Meningkatkan k#nssi air $an enrnkan k#nssiakanan

Mer!ah penggnaan &airan t!h ($ehi$rasi"


7/62

Radiasi Infra Red

dari tanah

Infra Red dariternak

Infra Red dari

Atmosfir

Evaporasi, radiasi

konduksi, konveksi

Angin

Re9e&te$ -nligh

Cahaya MT Langsung

Pantulan dari

tanaman

Arus Energi Antara Ternak dengan Lingkungan

%atBATA!

Pantulan


8/62

Mekanisme Homeothermik ketika ternak menghadapi suhu

lingkungan dingin

• Pertumbuhan bulu dan penumpukan lemak di bawah kulit

(subcutan)

• Meningkatkan aktifitas kelenjar thyroit

• Megkonsumsi makanan dalam jumlah

yang banyak• Mencari tempat berlindung dan sinar meningkatkan

matahari produksi panas

• Bergerombol/mengelompok bersama

(huddling)

• Meningkatkan aktifitas otot baik sengaja

atau tidak


9/62

(!%(% ')R*%*! $&+$&

Ternak eningkatkan

ke&epatan pr#$ksipanas :

enggigil

eringkk

!l !er$iri

Energi $ari akanan; inan$ignakan ntkengantisipasi teplingk 0g ren$ah

< pr#$ksiternak

Teperatr lingkngan $i In$#nesia : 66 = 77 O > ,arang ter,a$i stres karena sh terlal $ingin/


10/62

Mekanisme Homeothermik ketika ternak menghadapi

suhu lingkungan panas

• Penguapan air (mekanisme pendinginan yang paling penting)

• Menghindari pemanasan radiasi sinar matahari berteduh

• Menekan aktifitas kelenjar thyroit laju metabolisme turun

• Berhenti melakukan aktifitas produksi dan reproduksi prod turun


11/62

(%R% )F)"'$F M)M,%&'! ')R&%" #%P$M)&+-$*%&+"%& P%&%# ,)R*),$-%& :

• Men0e$iakan air in le!ih !an0ak• Mengrangi hi,aan4serat kasar

• Meningkatkan energi : ? leak : @

• Meningkatkan pr#tein ; ineral pr#tein

!erle!ihan ti!l panas/• Meningkatkan K hingga 5+B+ Na hingga 8+B =

8+@ $an Mg hingga 8+7 $ari t#tal rans

• Meningkatkan le'el 'itain A hingga 5B8/888 IU

per ek#r per hari/• Mena!ahkan air pa$a pakan kering

• Men0e$iakan nangan+ kipas angin+ se!ran air


12/62

Reaksi "isiologik #omeostasis

Reseptor kulit

-iste #t#tKelen,ar en$#krin >N-

$elem%a%an

Radiasi Matahari

&uhu lingkungan

Pengaturan &uhu Tu%uh

1isi#l#gik4 3#lntair

)Peru%ahan Postur Tu%uh

'$egiatan lo(omotor

'Men(ari Teduhan

'Pengam%ilan Air

'Intake Pakan

1isi#l#gik4 In'#lntair

)Peru%ahan respiratori

'Penyesuaian $ardiovaskular

'Im%angan elektorilit

'Aktivitas muskuler

'Penyesuaian meta%olisme


13/62

"eseimbangan suhu tubuh• Ter&apai !ila * panas 0ang $ipr#$ksi #leh t!h (internal"

$an panas 0ang !erta!ah $ari lar (eksternal" (ra$iasi+

k#n$ksi+ k#n'eksi" C panas 0ang hilang ata kelar(e'ap#rasi+ ra$iasi+ k#n$ksi+ k#n'eksi"

• Persaaan kesei!angan panas t!h: M ) E 1 >$ >' R C 8

M C Pr#$ksi panas eta!#lisE C Panas 0ang hilang elali klit $an pernapasan

1 C Panas 0ang hilang ata !erta!ah $ari akanan $an airin

>$ C Panas 0ang hilang ata !erta!ah $ari lingkngan

>' C Panas 0ang hilang ata !erta!ah elali k#n'eksi atak#ntak $engan $ara

R C Panas 0ang hilang ata !erta!ah elali ra$iasi/

#kema keseimbangan s h antara


14/62

#kema keseimbangan suhu antaraproduksi panas thermogenesis/ dan

kehilangan panas thermolysis/

'hermogenesis 'hermolysis Meta!#lise !asal

; Energi $ala !ahan akanan ra$iasi

Meningkatkan eta!#lise ntk pr#$ksi e'ap#rasi Panas 2erentasi k#n$ksi Akti.tas

terha$ap akanan* engn0ah+ k#n'eksi pergerakanakanan

; Ra$iasi panas atahari $an !i panas 0ang

Panas 0ang $iteria $ari lingkngan hilang$ala

rine $an 2e&es


15/62

Kesei!angan Panas T!h

-ea ternak (li'est#&k" !ersi2at h#e#ther

$mmunitas 'ertekanepressed immunity/

-tres ntrisi(Kalitas pakan

!rk"

-treslingkngan(Panas ata$ingin"

Pen0akit

Penurunan akti0itas makroagPenurunan akti0itas sel plasma

Reduksi produksi antibodi

-tres lingkngan(Mana,een!rk"

T#in


16/62

Perlu diingat

• %%P'%#$ F$#$O*O+$# adalah kemampuan dan

proses penyesuaian dari ternak terhadapperubahan dalam dirinya perubahanlingkungan dan mahluk hidup lainnya

• #emakin besar kemampuan penyesuaiandirinya semakin besar daya tahan hidupnya

• "onsep adaptasi siologis : 5 learning

5 %klimatisasi

5 %klimasi

5 habituasi

5 %ddiksi


17/62

6ona temperatur

• >#2#rt z#ne : teperatr $an kele!a!an $ianakehilangan energi 0ang $iperlkan ntk en,aga

sh t!h 0ang sta!il a$alah inial $anternak ti$ak e!thkan reaksi t!h ntkelaFan panas ata $ingin

• Ther#netral z#ne : sat kea$aan sh lingkngan

$iana ter,a$i pertahanan se&ara .si#l#gis ntkelaFan panas ata $ingin nan ti$ake!thkan energi 0ang !an0ak ntkepertahankan sh t!h tetap n#ral/

• -h kritis : sh $i!aFah sh t!h teren$ah*

!er!e$a antar spesies + tergantng pa$a * ! Ur+ tingkat perleakan kete!alan !l+ !erat+

kalitas $an kantitas akanan+ $an 2akt#r 0angepengarhi kehilangan ata !erta!ahn0a

sh t!h


18/62

• Teperatr ntk hi$p n#ral pr#$ksi#ptial 7one termonetral (thermonetral zone/ tnz"/ Dilar z#nestres panas ata $ingin/

• #na stres panas (!atas teperatr tinggi4 uppercritical temperature /uct " :

teperatr ? ? ker,a ,antng $anpernapasan ? pernapasan $an sirklasi$arah

? penggnaan energi ? eta!#lise !asal


19/62

Thermonetral Zone ( TNZ )

TN $ikenal se!agai 2#rt z#ne

# #P'&6

cooloptimum

8arm

% , (

*o8er (ritical'emp

!pper (ritical'emp

Mati

Kepan

asan

Mati

Ke$ingina

n

Rendah #uhu *ingkungan'inggi

Produksi

Panas


20/62

• ONA TERMONETRAL PADA %ER%AGAI TERNAK

9enis 'ernak 6ona 'ermonetral o(/

SAPI

ANAK

INDUK

SHORTHORN

BRAHMAN

SANTA GERTUDIS

DOMBA

ANAK BARU LAHIR

DEWASA

BABI

ANAK INDUK

KAMBING

DEWASA, PADANG PASIR

DEWASA, DELTA NIL

KELEDAI

UMUR 3 – 6 BL

13 -25

0 – 16

-1,11 – 15,6

10 – 26,7

ANTARA BRAHMAN

& SANTA GERTUDIS

29 – 30

-2 – 20

32 – 330 – 15

20 – 30

10 – 25

26 – 32

20 – 36

-


21/62

#!-! "R$'$# :

• 2 5 2o( pengatran kesei!anganpanas $it,kan ntk er!ah pr#$ksipanas elali pr#ses kiia/

• 2 ; 34o( pengatran kesei!angnpanas tergantng pr#ses pengapan(e'ap#rasi"

• 7J#> 0g $iikti kele!a!an tinggikeslitan !ang panas 2atal

Pe!angan panas $aerah tr#pis t$k e2ekti2

Han0a B8 t#tal panas 0g hars $i!ang


22/62

Teperatr $an Hi$itas

• Teperatr sekitar 7#

> $an hi$itas 68erpakan aFal ter,a$in0a k#n$isi stres/ Langkahntk engrangi k#n$isi stres hars lai $ilakkan/

• Teperatr 7#> $an hi$itas B8+ sapi easkian&aan 0ang e!aha0akan/ %ila k#n$isi terse!t!ertahan $apat en0e!a!kan keatian

• Teperatr 7 #> $an hi$itas 8 erpakan!atas letal ntk sapi perah/


23/62

• Heat in&reent (HI" hasil pen&ernaan akanan $aneta!#lise enggangg eta!#lise akti2

< k#nssi pakan $e.siensi pakan

• ? K#nssi pakan ternak $i lingkngan panas $ilakkan$g &ara : < heat in&reent $ari akanan

• Hi (spe&i.& $0nai& ee&t" $ari leak paling ren$ah ?

EM $ala rans leak t$k < k#nssi pakan

• < pr#$ksi a0a petelr $aerah tr#pis : < k#nssipr#tein ineral/ Asa ain# ( et+ l0s+ tr0p " $ankalsi

• Ke!than th0ain $aerah tr#pis : 7 lipat $aerahs!tr#pis


24/62

!paya < cekaman panas :

• Mengatr k#n$isi kan$ang $an ikli ikr# 0gn0aan

• Mengatr ssnan rans 0g en,ainke!than gizi tanpa eni!lkan kele!ihanpanas 0g !erarti/


25/62

%daptasi dan %klimatisasi

>arpenter (5" :5/ %ahFa ternak 0ang en$erita stres kr#nis ataselaa !e!erapa generasi akan engalaia$aptasi+ 0ait per!ahan ntk en0esaikan$iri pa$a lingkngan 0ang !ar atalingkngan khss/

6/ Hal ini $itan$ai $engan per!ahan perilakin$i'i$al ata kel#p#k/

7/ -e!alikn0a ternak 0ang han0a engalaiper!ahan ata pen0esaian .si#l#gikterha$ap ikli+ khssn0a terha$ap per!ahanteperatr+ $ise!t engalai akliatisasi/

Penyesuaian terhadap stress lingkungan


26/62

Penyesuaian terhadap stress lingkungansecara siologis

• Ter,a$i !ila s$ah $i!iasakan $ala ,angka peri#$e

Fakt tertent• Meli!atkan per!ahan h#r#nal $an .si#l#gi

! Kelen,ar 0ang terli!at:

• Kelen,ar a$renalin h#r#n rtii$

• Kelen,ar th0r#i$ h#r#n th0r#ine• Pa$a k#n$isi $ingin sekresi h#r#n

eningkat

• Pa$a k#n$isi panas sekresi h#r#n se$ikit

• A$aptasi setelah !e!erapa generasiper!ahan $an seleksi genetik

Menghasilkan spesies 0ang telah !era$aptasi


27/62

'ahapan #tres

• Pern0ataan -el0e :

! 7 (tiga" tahapan stres+ 0ait :

• akti'asi (activation"+

• a$aptasi (resistance" $an

• kelelahan (exhaustion" 0ang $ikenal se!agaigeneral adaptation syndrome (GA-"/

! Le!ih ,ah $itegaskan !ahFa GA- a$alahresp#n n#n)spesi.k terha$ap n#ni#s stili

ata stres#r (Ptra+ 688J"/


28/62

PENYEBAB STRES

PENE%A%-TRE-

P-IKOLOGI- 1I-IOLOGI- LINGKUNGAN

KETAKUTAN

KEGELI-AHAN

KE%O-ANAN

KE-EPIAN

PEMI-AHAN

LUKA NERI PENAKIT

KELAPARAN DEHIDRA-I

%I-ING

%AHAN KIMIA

PAKAN

IKLIM

-PE-IE- LAIN

MANU-IA


29/62

7 PARAMETER UTAMA MENGUKUR -TRE-

%IOKIMIA :

?KORTIKO-TEROID

< TIROK-IN

? -EL -OMATIK

DALAM AIR -U-U

A-AM LAKTAT DI

OTOT

1I-IOLOGI :

? DENUT

ANTUNG

? PERNAPA-AN ? -UHU

TINGKAH LAKU TERNAK :

%ERGEROM%OL PADAANAK AAM

PANTING

%ANAK MINUM TIDAK MAU MAKAN MAKAN %ENDA A-ING MEN>A%UT %ULU MENAIKI TEMAN

Pengkran sres 0ang le!ih $ah $an rah a$alah !er$asarkan tingkahlak ternak


30/62

(%R% M)&+!"!R #'R)#

• Pengkran la, pert!han

• K#n'ersi pakan4e.siensi pakan

• E.siensi repr#$ksi : -4>+ angka ke!ntingan+&al'ing inter'al4,arak !eranak+ litter size+ $a0s#pen

• -h t!h

• Den0t ,antng

• La, pernapasan

• M#rtalitas

• M#r!i$itas 4keatian 0ang aneh


31/62

Mekanise stres

-ipothalamus

Pengarh feed back k#rtis#l terha$apHip#thalas engha!at pe!e!asan>R1 (corticotrophin releasing factor "Pituitari anteriorA>TH( Adreno cortico tropic hormone " "ortisol meningkatkan :

+ula darah%sam amino'ekanan darah"ortek%drenalis

-ormon"ortisol

Ga!ar 6/7/ Pengarh stres#r terha$ap pe!e!asan k#rtis#l elali ais H)P)K -!er : (aken!sh+ 5/+ %0ran+ 5"

-asil adaptasi setelah beberapa


32/62

-asil adaptasi setelah beberapagenerasi

• >#nt#h pa$a sapi *

! -api !rahan Farna terang+ klit le!ar+ !ltipis+ sehingga le!ih tahan terha$ap

lingkngan panas

! -api here2#r$ Farna le!ih gelap+ !l te!al+las perkaan t!h le!ih ke&il+

sehingga k ntk $aerah $ingin/

%rahan Here2#r$


33/62

• -api Er#pah tahan terha$ap $ingin karena :

a/ Per!an$ingan las perkaan t!h terha$ap!erat !a$an le!ih ke&il $i!an$ingkan sapi tr#pis/

!/ %l le!ih pan,ang $an te!al (p$ sapi" (788 g46"$an F##l (p$ $#!a"

&/ Ke!an0akan !erFarna gelap (eantlkanpanas 8+58 kal4&6 perenit"

• -api tr#pis t#leran terha$ap panas karena :

a/ Per!an$ingan las perkaan t!h terha$ap!erat !a$an le!ih !esar

!/ %l le!ih pen$ek $an ,arang (58 g46"+

&/ Farna terang (eantlkan sinar4panas 8+J8kal4&6 perenit"


34/62

Adaptasi ternak terhadap Lingkungan secara alami

Hukum – hukum :

1.Hk. Bregmann (1847) :

• Ternak kecil dan ringan permukaan tubuh persatuan berat lebihluas dibandingkan ternak besar dan berat

• Ternak kecil dan ringan kehilangan panas lebih cepat drpd ternak besar

& berat

• Seorang tinggi & kurus, dengan bobot yg sama dg seorang yg pendek &

gemuk yg tinggi & kurus, permukaan tubuhnya lebih luas


35/62

• Daerah 0g le!ih $ingin !angsa ternak !esar

• Daerah 0g le!ih panas !angsa ternak ke&il

• -api !esar (2h"+ !era$aptasi $i $aerah $ingin !agian taraaerika serikat

• -api ke&il (,erse0"+ a$aptasi le!ih !aik $i !agian selatanaerika serikat 0g panas

• -api 1H !isa $ia$aptasikan $i $aerah panas

Perlakan ntk engrangi $isipasi panas :• Nangan• Pengipasan (fanning) ? k#e.sien repr#$ksi $an pr#$ksi


36/62

,)R*%=%&%& -" $ %'%# :

• -api %rahan (!esar" kliat panas Q

• -h#rth#rn ( ke&il" kliat $ingin Q

%*%#%& :

• -api %rahan eiliki sat sisti $isipasi panas(pelepasan panas" 0g ekstensi2 per satan !#!#t :

telinga+ gela!ir+ klp psar+ 'l'a le!ih las $anle!ih !erkeript+ shg t#lerans terha$ap panas/

• -api -h#rth#rn+ !a$an le!ih k#pak+ lasperkaan t!h le!ih ke&il $i!an$ing !#!#t t!h

kehilangan panas le!ih se$ikit/• HK/ %REGMANN -E-UAI DG -". P)&>)9!"%&&)='O& : Pa$a perkaan t!h 0g le!ih las+la, pein$ahan panas akan le!ih !esar


37/62

2. -". %**)&• -pesies ternak !er$arah panas+ $i $aerah $ingin

&en$erng !erkaki le!ih pen$ek $aripa$a $aerah

kliat panas/

3. -". =$*#O&Inslasi pelin$ng terha$ap kliat

• %angsa ternak kliat $ingin pentp t!h0g las+ pa$at+ le!at $an ta!al (788 gra p$-h#rth#rn" engrangi gerakan $ara p$ klit $anenahan lap/ ap air 0g en0elapti perkaant!h ternak shg < e.siensi $isipasi e'ap#rati2 panas/

• %angsa ternak kliat panas !l ,arang (58

gra p$ e!"+ pen$ek+ engkilat (glass0"+ kak$an tipis/

• Te!al leak $i !aFah klit pa$a sapi)sapi Er#pale!ih te!al $aripa$a sapi In$ia/


38/62

J/ -". +*O+)R

arna kliat

• Pigen elin$ngi t!h terha$ap ra$iasi sinar

Ultra 3i#let• %l ternak $i $aerah tr#pis Farna le!ih

&erah4p&at eantlkan &aha0a(ra$iasi sr0a" $an se!agai pelin$ng terha$appanas 0g sangat/

• Pr#ses pigentasi t,$ s&r !ertahap

• Klit sapi akan seakin gelap $g seakineningkatn0a teperatr $an kele!a!an/

• si panas !l &erah+• si $ingin !l gelap/

• -ekresi se!4keringat ? $engan seakin? teperatr


39/62

?. -" (*%!) ,)R&%R 1@AB/ Ter$apat h!ngan se!a! aki!at antara

per!ahan kliat $engan per!ahan internalt!h

• Aliran $arah pa$a telinga kelin&i seakin !esarselaa &a&a panas ekanise t!h

ntk pen0e,kan/• Teperatr lingkngan !erh!ngan $g sekresih#r#n $ala t!h ternak/

>a&a $ingin : sekresi h#r#n tir#ksin ? pa$aa0a (6 lipat" $aripa$a si panas/ Hal ini t,$pla pa$a sapi perah/

Lingkngan .sik


40/62

Tep/ ra$iasi+ kele!a!an+angin

Resept#r panasReseptr#r

&aha0a

h0p#thalas -h t!h-h $arah

1akt#r 0genstilasi

h#r#n

Psat tkther#regla

si

Psat tkna2s

akan

Psat tkrasa has

K#nssi air

$anakanan

Kelen,aren$#krin

Enzil0phe

aringan +#t#t +$ll Meta!#lise

Air+ energi+pr#tein+ leak+

kar!#hi$rat

th0r#i$

a$renalin

pititar0

Daging+ss+ telr+

F##l+

tenaga/

testes

#'ari

Kl,/asses#aries

sperat#z#

a

ters

e!r0#

Anak

Diagra interaksi antaralingkngan .sik $engan

pr#$ksi ternak


41/62

"eseimbangan Panas 'ubuh

#emua ternak li0estock/ bersiat homeotherm

$mmunitas 'ertekanepressed immunity/

-tres ntrisi(Kalitas pakan

!rk"

-treslingkngan(Panas ata$ingin"

Pen0akit

Penurunan akti0itas makroagPenurunan akti0itas sel plasma

Reduksi produksi antibodi

-tres lingkngan(Mana,een!rk"

T#in


42/62

Negati'e Nitr#gen %alan&e (NN%"

(5"

Pr#tein sintesis ti$ak &kp kata!l#lise pr#tein NN%

Kenapa ter,a$i NN%

Peningkatan h#r#n glk#k#rtik#i$ (pr#te#litik" kata!l#lise pr#tein

Mngkin karena h#r#n glk#genesis eningkat

(engha!at #i$asi glk#se 0ang $i!thkan se!agai s!erenergi sistesis pepti$a"

Mngkin karena penrnan ka$ar inslin 0g !ertanggng ,aFa! th$ana!#lise pr#tein

Pa$a HeFan $a penrnan N% ter,a$i tapi ti$ak se!erat ternak$eFasa


43/62

%nimal Production (5"

Gr#Fth (-api"

%ila stres lingkngan enekan : (a" appetite+ (!" re$&ing 1I+(&"grazing tie !erpengarh !rk th$ pr#$kti'itas

(air ss $an gr#Fth pelan"

(6"

Pa$a $#!a $an ka!ing

pengarh th$ (a" gr#Fth ke&il+ (!" la!ing rate ren$ah ("+ (&" lahirke&il $an leah+ ($" #rtaliti p#stnatal tinggi

(7"

Pa$a !a!i

Ti$ak eiliki ekanise reglasi th$ teperatr ti$ak &akapelin$ngi $iri th$ lingkngan panas $an $ingin !erle!ih

(J"

Anak a0a (&hi&ks"

Le!ih t#leran th$ teperatr tinggi $i!an$ing 0g $eFasa

(n#t e&ee$ than 7B#> $anger re$&e rate #2 gr#Fth"

Pengaruh iklim terhadap perilaku


44/62

• Ikli ; 2akt#r lain (!angsa+ tipe+ $an kalitas $an

kantitas hi,aan" epengarhi laa Fakterpt pa$a siang hari #leh seek#r ternak/

• E/* sapi %#s tars apa!ila $ige!alakan $i$aerah tr#pis akan !erkrang Fakt erptpa$a siang hari $an Fakt erpt pa$aala hari ,ga akan !er!ah

• Untk eningkatkan Fakt erpt akaperl pengge!alaan pa$a ala hari tertaapa$a saat kekrangan hi,aan (si keara"+

tetapi ter$apat ken$ala keaanan $an serangga/

• a$i ikli akan sangat !erpengarh terha$ap laaFakt erpt sehingga epengarhi ,lahintake hi,aan #leh ternak/

Pengaruh iklim terhadap perilakumerumput


45/62

• akt 0ang $isenangi ntk erpt $i $aerahtr#pis a$alah pa$a pagi hari $an s#re hari $anpengge!alaan $iala hari sangat krang

• akt erpt pa$a ala hari han0a sekitarS = 58 $ari t#tal Fakt erpt sehari+$iana 5)6 pa$a tengah ala

Pengaruh iklim terhadap eed intake


46/62

Pengaruh iklim terhadap eed intake

• 1ee$ intake enrn $engan eningkatn0a shlingkngan

• E/* intake sapi %#s tars trn pa$a sh 0ang le!ihren$a $i!an$ingkan sapi %#s in$i&s/

• Intake $an rinasi pa$a sapi %#s tars akan!erhenti apa!ila sh eningkat $iatas J8 # >/

• 1ee$ intake ,ga trn pa$a sh lingkngan $iatas67+ #> !ila kele!a!an eningkat/

• Pengarh stress ra$iasi atahari terha$ap 2ee$ intakehan0a ter,a$i pa$a sapi %#s tars+ se$angkan pa$a

sapi %#s in$i&s ti$ak/• E/* pa$a sapi %#s tars ke!ar i$entik+ $iana sat

$itepatkan $i $aerah s!tr#pis $an 0ang lainn0a$itepatkan $i $aerah tr#pis/ Tern0ata pa$a sapi 0ang$itepatkan $i $aerah tr#pis ter,a$i penrnan 2ee$intake/

P)&+%R!- *$&+"!&+%& ')R-%%P


47/62

Ma0 5+ 685@ JS

M)'%,O*$#M) )&)R+$

! -h lingkngan sangat !erpengarh terha$ap

eta!#lise energi pa$a nggas/

! HeFan pa$a n0a eiliki n2#rt ata ther# netral z#ne/

! >#n2#rt z#ne ini pa$a nggas !er!ah sesai

r+ 0ait enrn ,ika r !erta!ah

karena ter,a$in0a penrnan !#$0 sr2a&e area per nit !erat !a$an/

! %atas atas $ari n2#rt z#ne ini $ise!t pper

&riti&al teperatre (U>T"+ $an !atas !aFah

$ise!t l#Fer &riti&al teperatre (L>T"/ ! Kesei!angan energi $an per2#ra #ptial

nggas ter,a$i pa$a n2#rt z#ne/


48/62

Ma0 5+ 685@ J

! Pa$a sh $i !aFah L>T ata $i atas U>T ke!than

energi ntk hi$p p#k#k eningkat+ 0ang $ignakan

ntk eningkatkan apn enrnkan sht!h/

! A0a petelr en0esaikan ke!than energin0a

$engan sh lingkngan pa$a sh antara 58 = 78#>/

Ke!than energi trn 7/B kkal4#> peningkatan sh/

Hal ini setara $engan 5 per!ahan intake akanan

ntk setiap per!ahan sh 5#>/


49/62

')MP)R%'!R *$&+"!&+%& %&M)'%,O*$#M) %$R

%IOKIMIAI• AIR DIPERLUKAN :

1I-IOLOGI-

• MAMALIA : TEMP ? MINUM ?

E3APORA-I >EPAT+ KARENA MEMILIKI KEL/ KERINGAT/

• UNGGA- : TDK PUNA KEL/ KERINGATE3APORA-I LAM%AT: NAPA- >EPAT (PANTING" DANEK-KRE-I

P h ikli h d k i i


50/62

Pengaruh iklim terhadap konsumsi air

• Peran air : ! -!g s!er keperlan akanan 0ang penting

! -!g e$ia ntk elepaskan panas t!h se&ara k#n$ksi $ane'ap#rasi

• Penentan pengarh ikli terha$ap k#nssi airsangat slit karena !an0ak sekali 2akt#r lain 0ang ,gaepengarhin0a/

• K#nssi air eningkat $engan eningkatn0a shlingkngan

• Pa$a sapi se$aang laktasi ter,a$i peningkatan k#nssiair pa$a sh 6+J #>+ tapi akan enrn pa$a sh

0ang le!ih tinggi karena enrnn0a k#nssi pakansehingga ter,a$i penrnan pr#$ksi ss/

• K#nssi air ,ga $ipengarhi #leh kele!a!an/

• Meningkatn0a ra$iasi akan eningkatkan k#nssi air/


51/62

• lah k#nssi air: 6 )J liter per kg !ahankering 0ang $iakan

• -!er air : air in+ air $ala !ahan

akanan $an $ari pr#ses eta!#liseakanann0a

• Ke!than air ntk ternak !nting $ita!ah B8persen pa$a akhir asa ke!ntingan

• Pa$a in$k 0ang se$ang en0si ,ga $ita!ahB8 persen/

• Ka!ing le!ih tahan terha$ap kekrangan air$i!an$ingkan $#!a

Pengar h iklim terhadap pert mb han


52/62

Pengaruh iklim terhadap pertumbuhan

• Pert!han erpakan peningkatan ,lah $ankran $ari sel)sel t!h/

! H0perplasia : eningkatn0a ,lah sel

! H0pertr#ph0 : eningkatn0a kran sel

• Pert!han ter,a$i pa$a 6 peri#$e

5/Peri#$e prenatal (se!el lahir"6/Peri#$e p#stnatal (setelah lahir"

• Ikli epengarhi pr#$kti.tas ternak sptpert!han $an pr#$ksi karena stress ikli

enekan na2s akan+ enrnkan 2ee$ intake+laa erpt $ll/


53/62

• Pengarh ,elek $ari ikli terha$ap pert!hanasih perl $ipertan0akan karena hasil st$iterha$ap pert!han anak sapi %#s tarske!ar $iana 0ang sat $itepat $i tr#pis (1i,i"$an 0ang lainn0a $i s!tr#pis (NeF ealan$"enn,kkan !ahFa pert!han ke$a anaksapi terse!t hapir saa+ ke&ali apa!ila sh

$i 1i,i sangat tinggi/• a$i pengarh ikli terha$ap pert!han

a$alah ti$ak langsng elali pengarhn0aterha$ap k#nssi pakan/

Pengaruh iklim terhadap produksi susu


54/62

Pengaruh iklim terhadap produksi susu• 1akt#r lingkngan 0ang paling n0ata pengarhn0a

terha$ap sapi perah+ tertaa pa$a asa laktasi(pr#$ksi ss" a$alah teperatr+ 0ang selal !erkaitanerat $engan kele!a!an/

• -h lingkngan tinggi akan enrnkan pr#$ksi ss+leak ss+ $an !ahan kering ss tanpa leak

• pr#$ksi ss sapi $i $aerah $ingin JJ le!ih tinggi

$aripa$a $i $aerah tr#pis• Pr#$ksi leak ss $i $aerah $ingin B@ le!ih tinggi

$aripa$a $i $aerah tr#pis

• -pa0a $apat !erpr#$ksi !aik+ sapi perah hars

$ipelihara pa$a k#n$isi lingkngan 0ang n0aan (2#rtz#ne"+ $engan !atas ai $an ini teperatr$an kele!a!an lingkngan !era$a pa$a ther# netralz#ne/ Di lar k#n$isi ini sapi perah akan engalai stres/-tres 0ang !an0ak ter,a$i a$alah stres panas

P $ k i $ i h


55/62

• Penrnan pr#$ksi ss pa$a sapi perah 0angen$erita stres panas ter,a$i karena a$an0apengrangan pert!han kelen,ar aae+ 0ang

pa$a aFaln0a engrangi pert!han 2ets $anplasenta (An$ers#n+ et al/ 5B"/

• Di In$#nesia+ teperatr lingkngan 0angen&apai 6 #> enrnkan pr#$ksi ss

en,a$i 58+5 kg4ek#r4hari $ari pr#$ksi ss 55+6kg4ek#r4hari ,ika teperatr lingkngan han0a!erkisar 5 = 68 #> (Tali!+ et al/ 6886"/

• -h #ptial ntk pr#$ksi ss:

! -api teperate : 58#

> + $engan sh kritis 0angen0e!a!kan penrnan pr#$ksi ss a$alah :

• 65 = 6S #> (sapi erse0 $an 1H"

• 6 = 76 #> (sapi %r#Fn sFiss"

• 76 #> (sapi tr#pis"

#'R%')+$ P)&+!R%&+%& #'R)# P%&%#


56/62

#'R%')+$ P)&+!R%&+%& #'R)# P%&%#

• Per!aikan s!er pakan4rans+ $ala hal inikesei!angan energi+ pr#tein+ ineral $an

'itain

• Per!aikan genetik ntk en$apatkan !ree$0ang tahan panas

• Per!aikan k#nstrksi kan$ang+ pe!erian

nangan p#h#n $an engk#ntin0 kan splai air "

• Penggnaan nangan+ pen0epr#tan air $anpenggnaan kipas angin serta k#!inasin0a

Pengaruh iklim terhadap Reproduksi


57/62

Pengaruh iklim terhadap Reproduksi

• 1akt#r ikli 0ang taa : ! -h

! Kele!a!an akanan si

! Pan,ang hari

• -tres ikli pa$a : ! -api !etina *

• Ur p!ertas

• -ikls !irahi

• Laa !irahi

• Mn&ln0a #' a!n#ral

• Keatian 2#ets• Laa !nting t$k n#ral

• %erat $an !esar anak 0ang lahir t$k n#ral

Pa$a sapi ,antan


58/62

• Pa$a sapi ,antan: ! Ur p!ertas

! Li!i$#

!Ganggan reglasi panas pa$a s&r#t ! Menggangg sperat#genesis $an si2at)si2at seen

• sh kele!a!an per2#ran repr#$ksi

• Pan,ang hari epengarhi 2ertilitas sian

• Pan,ang hari le!ih laa eningkatkan 2ertilitas(si sei"

• -h lingkngan tinggi engaki!atkan: ! keatian e!ri#+ 2#ets ker$il+ karena peningkatan sh

rektal 5+5 )5+S #> se&ra ters eners (pa$a $#!a"/• -h lingkngan tinggi sh t!h eningkat

epengarhi #' $an seen $alasalran repr#$ksi !etina/


59/62

• Pa$a nggas:

! Ke&epatan !ertelr enrn

! lah telr krang

! %erat telr enrn

! Klit telr tipis

! Da0a tetas ren$ah

! 1ertilitas ren$ah

• Pa$a ternak ,antan+ sh lingkngan 0ang tinggiepengarhi 2ngsi repr#$ksi $engan 6 &ara:

5/Mepengarhi sperat#genesis sehinggakalitas seen $an 2ertilitasn0a enrn

6/Menrnkan li!i$#

% i P h - Q


60/62

%agaiana Pengarh -ara Q

(5" -api $an $#!a le!ih sensiti2 terha$ap sara (2rekensi

tinggi"!an$ing ansia

-api : epn0ai sensiti'itas a$it#ri 888 hz $an$#!a S888 hs

-ara 0ang ti$ak $iinginkan $an asing stress2l

(peningkatan h#r#n th0r#i$ $an rtis#l"

(6" A$aptasi ter,a$i !ila :

(a" -ara 0ang k#ntins tetapi ti$ak !ising (reas#na!le" :

sik+ instren+ Fhite n#ise+ sara is&ellane#s(!" -ara k#ntins $engan 588$% enrnkan P%%

($#!a"+

(&" -ara is&ellane#s $engan SB $% eningkatkan P%%(2aster than ntr#ls"

% i P h - Q


61/62


(7" %a!i : $i eksp#se $engan sara $ari ra$i# (sik

$ll" enrnkan rekasi terha$ap sara 0angti!a)ti!a (s$$en #r nepe&te$ n#ises"+ 0ang $apatenrnkan %%

(J" -api : 0ang epn0ai tepraen tinggi (9ightl0teperaent" &en$erng akan el#n&at !ila a$as$$en #'eent ata sara teriakan (na$a tinggi0ang interittent"

>#nt#h : pa$a stan$ pelelangan (a&ti#n ring"

elling #r Fhistling eningkatkan $etak ,antng(palpitasi"

Hin$ari 'isal $an a$it#r0 stili (s$$eninterittent s#n$ an$ s$$en ,erk0 #'eent"0ang e!at takt

% i P h - Q


62/62


(B" K$a ze!ra $an sapi :

Dapat engarahkan telingan0a kepa$a sesat0ang $ia &rigai (Ear ra$ar : $an telinga$igerakkan ke arah 0ang !er!e$a"

(@" ahkan halangan 0ang en0e!a!kan pe#g#kan

pa$a kan$ang ata 2asilitas penanganan ternak(han$ling 2a&ilit0"

Ternak 0ang ,inak $apat enn,k a$an0ahalangan ($istra&ti#n" $engan enggerakkan

ata $an $an telingan0a ke arah halangants!

Hal ini penting !agi han$lers ($rh" Q

Slide Kuliah Ilmu Lingkungan Ternak

Documents

Transcript of Slide Kuliah Ilmu Lingkungan Ternak