SKRIPSI PEMANFAATAN LIMBAH CAIR STP (SEWAGE …

SKRIPSI

PEMANFAATAN LIMBAH CAIR STP (SEWAGE TREATMENT

PLANT) SEBAGAI MEDIA TANAM HIDROPONIK

TANAMAN SAWI (BRASICA JUNCEA L) PT X DI CIKARANG

Disusun Untuk Memenuhi Syarat Kelulusan Program Studi Teknik Lingkungan

Universitas Pelita Bangsa

Disusun Oleh :

Suwarno

331510099

PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS PELITA BANGSA

BEKASI

2019

iv

ABSTRAK

Industri merupakan salah satu kegiatan ekonomi yang cukup strategis untuk

meningkatkan pendapatan dan perekonomian masyarakat secara cepat. Akan

tetapi, selain memberikan dampak yang positif ternyata perkembangan disektor

industri juga memberikan dampak yang negatif berupa limbah industri bila tidak

dikelola dengan baik dan benar akan menyebabkan pencemaran, sehingga

pembangunan yang berwawasan lingkungan tidak tercapai. Salah satu limbah

yang dihasilkan adalah limbah cair. Llimbah cair dari aktivitas sehari-hari di PT

X yang berasal dari toillet, cuci tangan, air wudlu dan kantin ternyata mampu

menghasilkan limbah cair STP dengan kuantitas yang cukup besar Q = 4 m3/hari

dan berpotensi mencemari lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah

mengetahui pemanfaatan air STP (Sewage Treatment Plant) sebagai media tanam

hidroponik tanaman sawi dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan vegetatif.

Penelitian ini menggunakan metode eksperimental melalui hidroponik dengan

memanfaatkan limbah cair STP sebagai media tumbuh yakni membandingkan

pengaruh media air tanah, air STP, dan hasilnya dioptimasi dengan penambahan

pupuk anorganik + pupuk kimia. Pertumbuhan vegetatif yang diukur meliputi

tinggi tanaman, dan berat basah tanaman. Hasil dari penelitian menunjukkan

bahwa air STP dapat dimanfaatkan sebagai media tanam hidroponik dikarenakan

air STP mengandung unsur hara makro yang dibutuhkan tanaman Nitrogen (N)

1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.975 %. Air STP memberikan hasil yang

nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman sawi dibandingkan dengan air

tanah. Pertumbuhan vegetatif terbaik diperoleh dari perlakuan medaia tanam air

STP dengan penambahan pupuk dengan dosis 40mL/L dengan rata-rata tinggi 193

mm, dan berat basah 32,96 gram diukur pada hari ke 30.

Kata kunci : Air STP, hidroponik, sawi, vegetatif

v

ABSTRACT

Industry is one of the strategic economic activities to increase people's income

and economy quickly. But, beside of giving a positive impact, an industrial

development also has a negative impact in the form of industrial waste if not

managed properly and correctly will cause pollution, so development that is

environmentally sound is not achieved. One of the type of waste is liquid waste.

Liquid waste from daily activities at PT X come from toilets, washing hands,

ablution water and canteen turned out produce a little bit big waste water with

quantity up to Q = 4 m3 / day and potentially polluting the environment. The

purpose of this study was to determine the utilization of STP (Sewage Treatment

Plant) water as a hydroponic growing media of mustard plants and their effects

on vegetative growth. This study uses an experimental method through

hydroponics using STP waste water as a growing medium that compares the effect

of groundwater media, STP water, and the results are optimized by the addition of

inorganic fertilizers + chemical fertilizers. Vegetative growth measured includes

plant height and plant wet weight. The results of the study show that STP water

can be used as a hydroponic growing media because STP water contains macro

nutrients needed by plants Nitrogen (N) 1.12%, Phosphorus (P) 1.06%, Potassium

(K) 0.975%. STP water provides tangible results on the vegetative growth of

mustard plants compared to groundwater. The best vegetative growth was

obtained from the treatment of STP water planting with the addition of fertilizer at

a dose of 40mL / L with an average height of 193 mm, and a wet weight of 32.96

grams measured on the 30th day.

Keywords: STP water, hydroponics, mustard greens, vegetative

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua, shalawat dan salam semoga

terlimpah curahkan kepada nabi Muhammad SAW. Adapun maksud dan tujuan

dari skripsi tentang “Pemanfaatan Limbah Cair STP (Sewerage Treatent Plant)

Sebagai Media Tanam Hidroponik Tanaman Sawi (rassica Juncea L.) PT. X Di

Cikarang” ini adalah untuk memenuhi persyaratan kelulusan dalam Program Studi

Teknik Lingkungan Universitas Pelita Bangsa.

Pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu Putri Anggun Sari, S.Pt., M.Si. selaku Dekan Fakultas Teknik, sekaligus

dosen pembimbing akademis saya di Universitas Pelita Bangsa.

2. Bapak Dodit Ardiatma, S. T., M. Sc. selaku Ketua Program Studi Teknik

Lingkungan, sekaligus dosen pembimbing II di Universitas Pelita Bangsa.

3. Bapak Dr. Ir.Supriyanto, M.P. selaku dosen pembimbing I mata kuliah

skripsi Universitas Pelita Bangsa.

4. Keluarga yang selalu mendoakan saya.

5. Teman-teman khususnya kelas TL 15 F2 Universitas Pelita Bangsa yang

telah memberikan motivasi, dukungan, dan bantuan dalam menyelesaikan

skripsi ini.

Penyusun menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh

karena itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat

membangun untuk memperbaiki penyusunan skripsi ini.

Bekasi, 29 Desember 2019

Suwarno

vii

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................. i

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................ ii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.....................iii

ABSTRAK ........................................................................................................ iv

ABSTRACT ....................................................................................................... v

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................. 3

1.3 Batasan Masalah................................................................................... 3

1.4 Rumusan Masalah ................................................................................ 3

1.5 Tujuan Penelitian ................................................................................. 3

1.6 Manfaat Penelitian ............................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5

2.1 Pengertian Limbah Industri .................................................................. 5

2.2 Pengertian Limbah Cair ....................................................................... 5

2.3 Klasifikasi Limbah Industri ................................................................. 7

2.4 Parameter Limbah Cair ........................................................................ 8

2.5 Tujuan Pengolahan Limbah Cair Industri ............................................ 9

2.6 Dampak Limbah Cair ......................................................................... 10

2.7 Sewage Treatment Plant .................................................................... 10

2.8 Hidroponik ......................................................................................... 12

2.9 Tanaman Sawi (Brassica Juncea L) ................................................... 14

2.10 Unsur Hara Tanaman ....................................................................... 19

2.11 Kondisi Awal Air Limbah PT.X ...................................................... 21

viii

2.12 RAB (Rencana Anggaran Biaya) ..................................................... 22

BAB III. METODE PENELITIAN ............................................................... 23

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 23

3.2 Alat dan Bahan ................................................................................... 24

3.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 24

3.4 Prosedur Penelitian............................................................................. 25

3.5 Teknik Pengambilan Sampel Metode Purposive Sampling ............... 27

3.6 Tahap Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 30

3.7 Hipotesis ............................................................................................. 31

3.8 Penelitian Yang Relevan .................................................................... 31

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 36

4.1 Penanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Dengan

Hidroponik Menggunakan Media Air Limbah STP................................. 36

4.2 Pengoptimalan Limbah Cair STP ...................................................... 45

BAB V. PENUTUP .......................................................................................... 64

5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 64

5.2 Saran ................................................................................................... 64

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 65

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair PT. X ......................................... 21

Tabel 2.2 RAB (Rencana Anggaran Biaya). .................................................. 21

Tabel 4.1 Hasil Pemeriksaan Pengolahan Limbah Cair STP PT.X .............. 36

Tabel 4.2 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT.X di Cikarang ............... 38

Tabel 4.3 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP .......... 39

Tabel 4.4 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah ....... 40

Tabel 4.5 Perbandingan Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah

Dengan Limbah Cair STP ............................................................. 41

Tabel 4.6 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah ....... 42

Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Media Tanam Air Tanah ......... 44

Tabel 4.8 Perbandingan Berat Basah Tanaman Media Tanam Air

Tanah Dengan Limbah Cair STP ................................................. 45

Tabel 4.9 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Konsentrasi

Pupuk 10 mL/L .............................................................................. 46


Pupuk 20 mL/L .............................................................................. 47


Pupuk 30 mL/L .............................................................................. 48


Pupuk 30 mL/L .............................................................................. 49

Tabel 4.13 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Dengan

Penambahan Pupuk ....................................................................... 50

Tabel 4.14 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 10 mL/L . 52



Tabel 4.17 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 40 mL/L. 57

x

Tabel 4.18 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Dengan Penambahan Pupuk . 56

Tabel 4.19 Hasil Pengamatan Dari Ketujuh Perlakuan .................................. 57

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Sawi Pak Choy . ......................................................................... 14

Gambar 3.1 Lokasi PT.X ............................................................................... 24

Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian ............................................... 25

Gambar 3.3 Diagram Alir Metode Eksperimen ............................................. 28

Gambar 4.1 Grafik pertumbuhan tanaman media tanam limbah cair STP .... 40

Gambar 4.2 Grafik pertumbuhan tanaman media tanam Air Tanah .............. 41

Gambar 4.3 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tanaman ............................ 42

Gambar 4.4 Grafik berat tanaman media tanam limbah cair STP ............... 43

Gambar 4.5 Grafik pertumbuhan Berat Tanaman media tanam Air Tanah ... 44

Gambar 4.6 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tanaman Media

Tanam Air Tanah Dengan Limbah Cair STP .......................... 45

Gambar 4.7 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP

+ Pupuk 10 mL/L .................................................................... 47


+ Pupuk 20 mL/L ...................................................................... 48


+ Pupuk 30 mL/L ...................................................................... 49

Gambar 4.10 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air

STP + Pupuk 40 mL/L .............................................................. 50

Gambar 4.11 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tinggi Tanaman

Dengan Penambahan Pupuk .................................................... 51

Gambar 4.12 Pertumbuhan Berat Basah Tanaman Media Tanam

Air STP + Pupuk 10 mL/L ........................................................ 52


Air STP + Pupuk 20 mL/L ........................................................ 53


Air STP + Pupuk 30 mL/L ........................................................ 54

xii


Air STP + Pupuk 40 mL/L ........................................................ 55

Gambar 4.16 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Berat Basah

Tanaman Dengan Penambahan pupuk ...................................... 55

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Industri merupakan salah satu kegiatan ekonomi yang cukup strategis

untuk meningkatkan pendapatan dan perekonomian masyarakat secara cepat.

Akan tetapi, selain memberikan dampak yang positif ternyata perkembangan

disektor industri juga memberikan dampak yang negatif berupa limbah industri

bila tidak dikelola dengan baik dan benar akan menyebabkan pencemaran,

sehingga pembangunan yang berwawasan lingkungan tidak tercapai. Salah satu

limbah yang dihasilkan adalah limbah cair. Limbah yang tidak dikelola secara

benar dapat menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan. (Aliya et al. 2004;

Rizky et al. 2012, yang dikutip dari Novenda,2017). Aktivitas sehari-hari di PT X

yang berasal dari toillet, cuci tangan, air wudlu dan kantin ternyata mampu

menghasilkan limbah cair STP dengan kuantitas yang cukup besar Q = 4 m3/hari

dan berpotensi mencemari lingkungan. Limbah cair di PT X sudah diolah sesuai

standar baku mutu air limbah tetapi tidak dimanfaatkan. dimana hasil air buangan

tersebut diolah melalui Sewage Treatment Plant (STP) di lingkungan pabrik

tersebut.

Menurut hasil penelitian dari susanawati dkk (2015) menyatakan bahwa

limbah cair/ Sewage Treatment Plant bisa dimanfaatkan sebagai air media

tanaman hidroponik. Menurut Finley (2008) limbah cair domestik dan perkotaan

mengandung nutrisi makro seperti nitrogen, fosfor, dan potasium serta nutrisi

mikro seperti kalsium dan magnesium, yang semuanya penting untuk tanaman

dan kesuburan tanah.

Makiyah (2013) melakukan penelitian tentang limbah cair dan menyatakan

bahwa limbah cair mempunyai kadar NPK. Pemanfaatan limbah cair adalah

dijadikan pupuk cair karena dalam limbah cair masih memiliki bahan organik

yang tinggi, selain itu pula pada penelitian-penelitian sebelumnya pemanfaatan

limbah cair tahu hanya digunakan sebagai pupuk organik pospor sehingga untuk

2

meningkatkan kandungan dalam pupuk tersebut perlu adanya peningkatan unsur-

unsur lain yang diperlukan tanaman seperti N (nitrogen) dan K (kalium). Agustin

(2017) menyatakan bahwa penggunaan air limbah sebagai nutrisi berfungsi

menggantikan pupuk dalam sistem hidroponik.

Sawi sebagai bahan makanan sayuran mengandung zat-zat gizi yang

cukup lengkap dan apabila dikonsumsi sangat baik untuk mempertahankan

kesehatan tubuh sehingga sayuran ini menjadi pilihan yang tepat untuk

dibudidayakan.

Hasil Studi pendahuluan oleh penulis menunjukan bahwa hasil air limbah

STP tersebut sudah sesuai baku mutu air hasil olahan sesuai dengan standar yang

berlaku. Air olahan STP PT.X juga mengandung kadar pupuk NPK dengan

rincian Nitrogen (N) 1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.975 %, Kebutuhan

Oksigen Biologi (BOD) 197 mg/L, Kebutuhan Oksigen Kimia (COD) 480 %

mg/L, Daya Hantar Listrik (DHL) 153 % µs/cm, PH 6.23 pH unit. Diolah melalui

Sewage Treatment Plant (STP) di lingkungan pabrik tersebut, limbah cair di PT.X

sudah di olah sesuai standar baku mutu air limbah tetapi tidak dimanfaatkan

kembali.

Pupuk majemuk adalah pupuk yang mengandung lebih dari satu macam

unsur esensial yang dibuat dengan cara mencampurkan pupuk tunggal.

Penggunaan pupuk majemuk ini diharapkan dapat memberikan dampak efektif

dalam mengoptimalkan peningkatan kualitas hasil produksi yang signifikan

(Iqbal, 2008). Beragamnya jenis pupuk majemuk yang tersedia dapat

memberikan alternatif yang banyak dalam memilih pupuk bagi tanaman.

Gandapan, Gandasil B, dan Pupuk anorganik merupakan merk dagang dari pupuk

majemuk yang cukup banyak tersedia di pasaran (Lingga dan Marsono,2004).

Berdasarkan pemikiran di atas, maka perlu dilakukan penelitian mengenai

pemanfaatan limbah cair hasil olahan STP di PT.X untuk pupuk tanaman sawi dan

pengaruhnya terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman tersebut meliputi tinggi

tanaman, jumlah daun serta berat basah tanaman setelah dipanen ( sebelum

tanaman layu karena kehilangan kadar air).

3

1.2 Identifikasi Masalah

Identifikasi masalah dalam Penelitian ini adalah :

1. Limbah cair hasil olahan STP belum dimanfaatkan dengan baik.

2. Jumlah limbah cair yang dihasilkan mencapai 4 m3/hari yang berpotensi

mencemari lingkungan.

3. Penambahan gandasil untuk menaikkan kadar NPK pada limbah cair.

1.3 Batasan Masalah

Berdasarkan identifikasi masalah diatas maka penulis berfokus kepada

pemanfaatan limbah cair olahan STP ( Sewage Treatment Plant ) untuk Media

tanaman sawi dengan metode hidroponik

1.4 Rumusan Masalah

Rumusan masalah Penelitian ini adalah :

1. Bagaimana pengaruh limbah cair STP PT.X terhadap pertumbuhan

vegetatif tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik?

2. Bagaimana cara mengoptimalkan limbah cair STP PT. X sebagai media

tanam untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L.) hidroponik?

1.5 Tujuan Penelitian

Tujuan Penelitian adalah sebagai berikut :

1. Untuk mengetahui pengaruh limbah cair STP PT. X terhadap pertumbuhan

vegetatif tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik?

2. Untuk mengetahui cara mengoptimalkan limbah cair STP PT. X sebagai

media tanam untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L.) hidroponik.

4

1.6 Manfaat Penelitian

1.6.1 Manfaat bagi Mahasiswa

Untuk Menambah ilmu dan pengalaman dalam pemanfaatan dari limbah

cair STP Untuk pupuk tanaman sawi hidroponik.

1.6.2 Manfaat bagi Program Studi Teknik Lingkungan

Sebagai bahan referensi untuk mahasiswa lain apabila ingin melakukan

penelitian sejenis.

1.6.3 Manfaat bagi Perusahaan

Memberikan kontribusi agar perusahaan dapat memanfaatkan air limbah

hasil olahan STP.

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengertian Limbah Industri

Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat

tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis

limbah industri adalah semua jenis bahan sisa atau bahan buangan yang berasal

dari hasil samping suatu proses perindustrian. Limbah industri dapat menjadi

limbah yang sangat berbahaya bagi lingkungan hidup dan manusia (Kristanto,

2013)

2.2. Pengertian Limbah Cair

Pengertian limbah secara umum adalah sisa dari suatu usaha dan atau

kegiatan manusia baik berupa padat, cair ataupun gas yang dipandang sudah tidak

layak dan tidak memiliki nilai ekonomis sehingga cenderung untuk dibuang,

menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 tahun 2001, tentang

pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air. Limbah cair atau air

buangan (wastewater) adalah cairan buangan yang berasal dari rumah

tangga,perdagangan, perkantoran, industry maupun tempat-tempat umum lainnya

yang biasanya mengandung bahan-bahan atau zat-zat yang dapat membahayakan

kesehatan atau kehidupan manusia serta mengganggu kelestarian lingkungan

hidup.

Menurut Poerwadarminta (2003) limbah memiliki beberapa pengertian

yakni :

1. Limbah adalah sisa proses produksi baik dari industry, rumah tangga

(domestik) dan masyarakat pada umumnya.

2. Limbah adalah bahan yang tidak mempunyai nilai/tidak berharga untuk

maksud biasa atau utama dalam pembuatan/pemakaian,

3. Limbah adalah barang cacat atau rusak dalam proses produksi.

6

Menurut UU No. 32/2009 tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup limbah

didefinisikan sebagai sisa suatu usaha dan atau kegiatan, mak definisi air limbah

yaitu:

1. Kombinasi dari cairan atau air yang membawa buangan dari perumahan,

institusi, komersial, dan industri bersama dengan air tanah, air permukaan,

dan air hujan.

2. Kotoran dari masyarakat dan rumah tangga, industri, air tanah/permukaan

serta buangan lainnya (kotoran umum).

3. Cairan buangan yang berasal dari rumah tangga, perdagangan,

perkantoran, industri maupun tempat-tempat umum lainnya, dan biasanya

mengandung bahan-bahan atau zat-zat yang dapat membahayakan

kesehatan/kehidupan manusia serta mengganggu kelestarian lingkungan

hidup.

4. Semua air/zat cair yang tidak lagi dipergunakan, sekalipun kualitasnya

mungkin baik. Pengertian umum pabrik adalah suatu bangunan industri

besar di mana para pekerja mengolah atau mengawasi pemrosesan mesin

dari satu produk menjadi produk lain, sehingga mendapatkan nilai tambah.

Kebanyakan pabrik modern memiliki gudang atau fasilitas serupa yang

besar dan berisi peralatan berat yang digunakan untuk lini perakitan.

Pabrik mengumpulkan dan mengkonsentrasikan sumber daya: pekerja,

modal, dan mesin industri. Limbah

Berdasarkan karakteristiknya, limbah industri dapat digolongkan menjadi

4 bagian, yaitu (UU No. 32/2009):

1. Limbah cair atau air limbah adalah air yang tidak terpakai lagi, yang

merupakan hasil dari berbagai kegiatan manusia sehari-hari,

2. Limbah padat, adalah benda-benda yang keberadaannya melebihi jumlah

normal dan tidak berfungsi sebagaimana mestinya (merugikan),

3. Limbah gas dan partikel, adalah gas dan partikel yang jumlah atau

keberadaannya bersifat merugikan; dan

4. Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3). Menurut BAPEDAL Limbah

B3 adalah bahan sisa (limbah) suatu kegiatan

7

2.3. Klasifikasi Limbah Industri

Limbah yang dihasilkan dari proses atau kegiatan industri antara lain:

1. Lmbah padat Limbah padat industri menurut Kristanto (2013) secara garis

besar diklasifikasikan menjadi limbah padat yang mudah terbakar, limbah

padat yang tidak mudah terbakar, limbah padat yang mudah membusuk, debu,

lumpur, dan limbah yang dapat di daur ulang. untuk limbah padat pada industri

adalah :

a. Limbah padat non B3 (bahan berbahaya dan beracun) diantaranya lumpur,

boiler ash, sampah kantor, sampah rumah tangga, spare part alat berat,

b. Limbah padat B3 (bahan berbahaya dan beracun) diantaranya bahan

radioaktif, bahan kimia, toner catridge, minyak, dan sebagainya

Menurut PP No. 18 tahun 1999, limbah bahan berbahaya dan beracun,

disingkat limbah B3, adalah sisa suatu usaha dan/atau kegiatan yang mengandung

bahan berbahaya dan/atau beracun yang karena sifat dan/atau konsentrasinya

dan/atau jumlahnya, baik secara langsung maupun tidak langsung, dapat

mencemarkan dan/atau merusakkan lingkungan hidup, dan/atau dapat

membahayakan lingkungan hidup, kesehatan, kelangsungan hidup manusia serta

makhluk hidup lain. Limbah yang termasuk sebagai limbah B3 apabila memiliki

salah satu atau lebih karakteristik sebagai berikut :

a. mudah meledak

b. mudah terbakar

c. bersifat reaktif

d. beracun

e. menyebabkan infeksi dan

f. bersifat korosif

2. Limbah Cair

Merupakan cairan atau limbah yang terbawa ke dalam air, baik berupa

benda padat, cair dan gas dengan sifat yang dapat berupa endapan atau padat,

padat tersuspensi, terlarut/koloid, emulsi, yang berasal dari rumah tangga,

komersil, industri, yang kadang terdapat bersama air tanah, air permukaan, air

hujan atau infiltrasi air tanah (Widyaningsih, 2011).

8

3. Limbah gas

Limbah gas adalah limbah zat (zat buangan) yang berwujud gas. Kondisi

udara di dalam atmosfer tidak pernah ditemukan dalam keadaan bersih, melainkan

sudah tercampur dengan gas-gas lain dan partikulat-partikulat yang tidak kita

perlukan. Jenis bahan pencemar yang paling sering dijumpai ialah karbon

monoksida (CO), nitrogen dioksida (NO2), sulfur dioksida (SO2), komponen

organik terutama hidrokarbon, dan substansi partikel (Sumantri, 2013).

Limbah gas dan partikel adalah limbah yang dibuang ke udara. Jenis

industri yang menjadi sumber pencemaran udara yaitu : industri besi dan baja,

industri semen, industri kendaraan bermotor, industri pupuk, industri aluminium,

industri pembangkit tenaga listrik, industri kertas, industri kilang minyak, dan

industri pertambangan (Kristanto, 2013)

2.4. Parameter Limbah Cair

Beberapa parameter yang digunakan dalam pengukuran kualitas air limbah

anatara lain : (Kusnoputranto, 2000)

1. Kandungan Zat Padat

Yang diukur dari kandungan zat padat ini adalah dalam bentuk Total solid

Suspended (TSS) dan Total Dissolved Solid (TDS). TSS adalah padatan yang

menyebabkan kekeruhan air yang tidak teralrut dan tidak dapat mengednap

lagsung, TDS adalah padatan yang menyebabkan kekeruhan pada air yang bersifat

terlarut dalam air.

2. Kandungan Zat Organik

Zat organic di dalam pengurainnya memerlukan oksigen dan bantun

mikroorganisme. Salah satu penentuan zat organic adalah mengubha BOD

(Biochemical Oxygen Demand) dari buangan tersebut. BOD adalah jumlah

oksigen yang dibutuhkan oleh bakteri untuk melakukan aerobic bahan-bahan

organic dalam larutan dibawah kondisi waktu suhu tertentu.

9

3. Kandungan Zat Anorganik

Beberapa komponen zat anorganik yang penting untuk mengawasi kualitas

air limbah anatar lain : Nitrogen dalam senyawa , Nitrat, Phosor, H2O dalam zat

beracun dan logam berat seperti Hg, Cd, PH, dal lain-lain.

4. Gas

Adanya gas N2, O2 , CO2 pada air limbah buangan berasal dari udara yang

terlarut kedalam air sedangkan gas berasal dari proses dekomposisi air buangan .

oksigen dalam air buangan dapat diketahui dengan mengukur DO (Dissolved

Oxygen). Jumlah oksigen yang ada didalam sering digunakan untuk menentukan

banyaknya besarnya pencemaran organic dalam larutan makin rendah DO suatu

larutan makin tinggi kandungan zat organiknya.

5. Kandungan Bakterilogis

Bakteri golongan Coli terdapat normal didalam usus dan tinja manusia.

Sumber bakteri pathogen dalam air berasal dari tinja manusia yang sakit. Untuk

menganalisa bakteri pathogen yang terdapat dalam air buangan cukup sulit

sehingga parameter mikrobiologis digunakan perkiraan terdekat jumlah golongan

coliform (MPN/ Mast Probably Number) dalam sepuluh mili buangan serta

perkiraan terdekat jumlah golongan coliform tinja dalam seratus mili air buangan.

6. pH (Derajat Keasaman)

Pengukuran Ph berkaitan dengan proses pengolahan bilogis karena pH

yang kecil akan menyulitkan disamping akan menganggu kehidupan dalam air

bila dibuang ke perairan terbuka.

7. Suhu

Suhu air buangan umunya tidak banyak berbeda dengan suhu udara tapi

lebih tinggi dari pada suhu air minum . suhu dapat mempengaruhi kehidupan

dalam air, kecepatan reaksi atau pengurangan, proses pengendapan zat padat serta

kenyamanaan dalam badan-badan air.

2.5. Tujuan Pengolahan Limbah Cair Industri

Pengolahan limbah cair industri bertujuan (Kusnoputranto, H, 2002)

1. Penghilang bahan tersuspensi dan terapung

10

2. Penghilang organisme pathogen

3. Pengolahan bahan organic yang terbiodegradasi

4. Peninggkatan pengertian tentang dampak pembuangan limbah yang tidak

diolah atau sebagian diolah terhadap lingkungan

5. Peninggkatan penegtahuan dan pemikiran tentang efek jangka panjang yang

mungkin akan ditimbulkan oleh komponen tertentu dalam limbah yang

dibuang kebadan air

6. Peninggkatan kepedulian nasional untuk perlindungan lingkungan.

2.6. Dampak Limbah Cair

2.6.1 Terhadap Kesehatan Manusia

Badan air akan menerima limbah cair, mempunyai potensi untuk

menyebabkan gangguan bagi kesehatan manusia pada sistem saluran

pencernaan makanan, kulit, dan sistem tubuh lain. Ada beberapa penyakit

yang ditularkan dari limbah cair antara lain. (Kristanto 2013)

a. Amoebasis

b. Ascariasis

c. Cholera

d. Penyakit cacing tambang

e. Leptospirosis

f. Shigellosis

g. Stronggylodiasis

h. Tetanus

i. Thypus

2.7. Sewage Treatment Plant

Metode Sewage Treatment Plant (STP) bertujuan untuk mengelola air

limbah maupun air kotor agar tidak mengandung zat pencemar lingkungan,

sehingga layak buang dan diolah kembali sesuai dengan peraturan pemerintah

yang berlaku. Hasil air buangan yang berasal dari toilet, cuci tangan, dan air

wudhu tersebut harus melalui pretreatment dahulu yaitu koagulasi , flokulasi ,

11

netralisasi ,dan sedimentasi yang masuk ke dalam bak-bak pengolahan sehingga

hasil effluent dari proses pengolahan sewage treatment plant (STP) dapat

dialirkan dan digunakan kembali (Muhrizal, 2006).

2.7.1. Penyaringan (Screening)

Metode penyaringan merupakan cara yang efisien dan murah untuk

menyisihkan bahan-bahan padat berukuran besar dari air limbah. Pengolahan

pendahuluan digunakan untuk memisahkan padatan kasar, mengurangi ukuran

padatan, memisahkan lemak dan minyak dan proses menyertakan fluktuasi aliran

limbah pada bak penampung unit yang terdapat di pengolahan penyaringan

(Muhrizal, 2006)

a. Saringan (bar screen)

b. Pecacah (communitor)

c. Bak penangkap pasir (grit chumber)

d. Penangkap lemak dan minyak (skimmer and grase trap)

e. Bak penyetara (equalization basin)

2.7.2. Pengolahan Awal (Pretreatment)

Pengolahan tahap pertama bertujuan untuk mengurangi kandungan

padatan tersuspensi melalui proses pengendapan (sedimentation). Pada proses

pengendapan pertikel padat dibiarkan mengendap kedasar tangk. Biasanya bahan

kimia ditambahkan untuk menetralisir dan meninggkatkan kemampuan

pengurangan padatan tersuspensi. Limbah yang telah disaring kemudian

disalurkan kesuatu tangki atau bak yang berfungsi untuk memisahkan pasir dan

partikel padat teruspensi lain yang berukuran relatif besar. (Muhrizal, 2006)

2.7.3. Pengendapan

Setelah melalui tahap pengolahan awal, limbah cair akan dialirkan ke

tangki atau bak pengendapan. Metode pengendapan adalah metode pengolahan

utama dan yang paling banyak digunakan pada proses pengolahan primer limbah

cair. Di tangki pengendapan, limbah cair didiamkan agar partikel – partikel padat

12

yang tersuspensi dalam air limbah dapat mengendap ke dasar tangki. (Muhrizal,

2006)

2.7.4. Pengapungan (Floation)

Metode ini efektif digunakan untuk menyingkirkan polutan berupa minyak

atau lemak. Proses pengapungan dilakukan dengan menggunakan alat yang dapat

menghasilkan gelembung- gelembung udara berukuran kecil (± 30 – 120 mikron).

(Muhrizal, 2006)

2.8 Hidroponik

Hidroponik atau istilah asingnya hydroponics, adalah istilah yang

digunakan untuk menjelaskan beberapa cara bercocok tanam tanpa

menggunakan tanah sebagai tempat menanam tanaman. Hidroponik berasal

dari bahasa Latin yang terdiri dari kata hydro yang berarti air dan kata ponos

yang berarti kerja. Jadi definisi hidroponik adalah pengerjaan atau pengelolaan

air yang digunakan sebagai media tumbuh tanaman dan tempat akar tanaman

mengambil unsur hara yang diperlukan. Umumnya media tanam yang

digunakan bersifat poros, seperti pasir, arang sekam, batu apung, kerikil,

rockwool (Lingga, 1999).

Prinsip dasar budidaya tanaman secara hidroponik adalah suatu upaya

merekayasa alam dengan menciptakan dan mengatur suatu kondisi lingkungan

yang ideal bagi perkembangan dan pertumbuhan tanaman sehingga

ketergantungan tanaman terhadap alam dapat dikendalikan. Rekayasa faktor

lingkungan yang paling menonjol pada hidroponik adalah dalam hal

penyediaan nutrisi yang diperlukan tanaman dalam jumlah yang tepat dan

mudah diserap oleh tanaman. Untuk memenuhi kebutuhan sinar matahari dan

kelembaban udara yang diperlukan tanaman selama masa pertumbuhannya,

perlu dibangun greenhouse yang berfungsi untuk mengatur suhu dan

kelembaban udara yang sesuai dengan kebutuhan tanaman (Lingga, 1987).

13

Bertanam secara hidroponik sebenarnya sangat cocok dikembangkan baik

skala rumah tangga maupun skala industri. Menurut Hudoro (2003)

keuntungan hidroponik secara umum yaitu:

1. Tidak memerlukan lahan yang luas, sehingga bertanam dengan cara

hidroponik dapat dilakukan di dalam ruangan sekalipun.

2. Kebutuhan air, unsur hara, maupun sinar matahari dapat diatur menurut jenis

dan kebutuhan tanaman, baik secara manual, maupun mekanik ataupun

elektrik.

3. Pengontrolan hama lebih mudah.

4. Kebutuhan lahan dan tenaga dapat dihemat.

5. Pada lahan yang relatif sama dapat ditanam lebih dari satu tanaman.

6. Kondisi tanaman dan lingkungan lebih bersih.

7. Media tertentu dapat dipakai berulang kali, seperti pecahan batu bata,

perlit dan batu koral split.

8. Tidak diperlukan perlakuan khusus seperti penggemburan tanah karena media

tanamnya bukan tanah.

Berdasarkan penggunaan larutan nutrisinya, hidroponik digolongkan

menjadi dua, yaitu hidroponik sistem terbuka dan hidroponik sistem tetutup.

Pada hidroponik sistem terbuka, larutan nutrisi dialirkan ke daerah perakaran

tanaman dan kelebihannya dibiarkan hilang. Sedangkan hidroponik sistem

tertutup, kelebihan larutan nutrisi yang diberikan, ditampung dan

disirkulasikan kembali ke daerah perakaran tanaman. Pada hidroponik sistem

tertutup, kandungan unsur-unsur hara dalam larutan nutrisi akan berubah

seiring dengan penyerapannya oleh tanaman (Chadirin, 2007).

Menurut Chadirin (2007) hidroponik juga dapat digolongkan menjadi dua

berdasarkan tempat tumbuh dan berkembangnya akar, yaitu:

1. Hidroponik kultur air/larutan, jika dalam sistem hidroponik tersebut akar

tanaman tumbuh dan berkembang dalam larutan nutrisi

2. Hidroponik substrat atau agregat, dimana akar tanaman tumbuh dan

berkembang di dalam media agregat seperti pasir, kerikil, rockwool,

ataupun campuran media organik.

14

Tanaman yang dibudidayakan secara hidroponik sama halnya dengan

tanaman secara konvensional membutuhkan kecukupan nutrisi baik dari segi

jumlah maupun jenisnya. Nutrisi tersebut dibagi ke dalam dua bagian, yaitu

unsur mikro dan makro. Unsur makro diantaranya karbon (C), oksigen (O),

6 nitrogen(N), fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg) dan sulfur

(S). Unsur mikro diantaranya boron (B), besi (Fe), tembaga (Cu), mangan (Mn),

seng (Zn) dan molybdenum (Mo). (Chadirin, 2007).

Teknologi hidroponik menggunakan media tanam yang dapat menahan air.

Media tanam adalah media yang digunakan untuk menumbuhkan tanaman,

tempat akar atau bakal akar agar tumbuh dan berkembang. Secara umum

media tanam memiliki fungsi utama sebagai penyedia air, unsur hara atau

nutrisi bagi kebutuhan tanaman, tempat untuk melakukan pertukaran gas dari

dan ke akar tanaman, pendukung tanaman untuk tegak berdiri.

Menurut Chadirin (2007), saat ini dikenal delapan macam teknik

hidroponik modern, yaitu Nutrient Film Tecknique (NFT), Static Aerated

Technique (SAT), Ebb and Flow Technique (EFT), Deep Flow Technique

(DFT), Aerated flow Technique (AFT), Drip Irigation Technique (DIT), Root

Mist Technique (RMT), dan Fog Feed Technique (FFT). Namun yang akan

dijelaskan dalam sub bab ini adalah Nutrient Film Tecknique (NFT) dan Deep

Flow Technique (DFT) (Chadirin, 2007).

2.9 Tanaman Sawi (Brassica juncea L)

2.9.1 Morfologi Tanaman Sawi (Brassica juncea L)

Gambar 2.1. Sawi Pak Choy

Sumber : (Margiyanto, 2007)

15

Paga gambar 2.1 Sawi pak choy merupakan tanaman sayuran daun dari

keluarga Brassicaceae yang mempunyai nilai guna yang tinggi. Tanaman sawi

(Brassica juncea L.) kaya akan vitamin A, sehingga berguna dalam upaya

mengatasi kekurangan vitamin A. Kandungan nutrisi sawi (Brassica juncea L.)

berguna juga untuk kesehatan tubuh manusia. Pengembangan budidaya sawi

(Brassica juncea L.) mempunyai prospek baik untuk mendukung upaya

peningkatan pendapatan petani, peningkatan gizi masyarakat, perluasan

kesempatan kerja, pengembangan agribisnis, peningkatan pendapatan negara

melalui pengurangan impor atau memacu laju pertumbuhan ekspor (Rukmana,

1994).

Menurut Margiyanto (2007), sawi (Brassica juncea L.) mempunyai batang

pendek dan beruas-ruas, sehingga hampir tidak kelihatan. Batang sawi (Brassica

juncea L.) dapat berfungsi sebagai alat pembentuk dan penopang daun, sedangkan

daun sawi (Brassica juncea L.) bertangkai panjang dan bentuknya pipih.

Tanaman sawi (Brassica juncea L.) umumnya mudah berbunga dan berbiji secara

alami. Struktur bunga sawi (Brassica juncea L.) tersusun dalam tangkai bunga

yang tumbuh memanjang dan bercabang banyak. Setiap kuntum bunga sawi

(Brassica juncea L.) terdiri atas empat helai daun kelopak, empat helai daun

mahkota, bunga berwarna kuning cerah, empat helai benangsari, dan satu buah

putik yang berongga dua.

Penyerbukan bunga sawi (Brassica juncea L.) dengan bantuan serangga

lebah, hasil penyerbukan ini terbentuk buah yang berisi biji. Buah sawi (Brassica

juncea L.) termasuk buah polong, yakni berbentuk memanjang dan berongga.

Tiap buah (polong) berisi 2-8 butir biji. Biji-biji sawi (Brassica juncea L.)

bentuknya bulat kecil berwarna coklat atau coklat kehitam-hitaman.

Sistem perakaran tanaman sawi (Brassica juncea L.) memiliki akar

tunggang (radix primaria) dan cabang-cabang akar yang bentuknya bulat panjang

(silindris) menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30-50 cm. Akar-akar

ini berfungsi antara lain menghisap air dan zat makanan dari dalam tanah,

serta menguatkan berdirinya batang tanaman (Rukmana, 1994).

16

2.9.2 Taksonomi Sawi (Brassica juncea L)

Menurut Dasuki (1991) klasifikasi tanaman sawi (Brassica juncea L.)

adalah sebagai berikut :

Divisi : Spermatophyta

Kelas :Angiospermae

Sub kelas : Dicotyledonae

Ordo : Papavorales

Famili : Brassicaceae

Genus : Brassica

Spesies : Brassica juncea L.

2.9.2 Varietas Sawi (Brassica juncea L)

Menurut Rukmana (1994), varietas sawi yang terdapat di Indonesia

adalah:

a. Sawi putih atau Sawi jabung (Brassica juncea L. var. rugosa Roxb. & Prain)

jenis ini memiliki ciri-ciri batangnya pendek, tegap dan daun-daunnya lebar

berwarna hijau-tua, tangkai daun panjang dan bersayap melengkung ke

bawah. Daunnya agak halus dan tidak berbulu. Tulang daunnya lebar,

berwarna hijau keputih-putihan, bertangkai pendek, dan bersayap. Sayap

tersebut melengkung ke bawah.

b. Sawi hijau (Brassica juncea L.) yang memiliki ciri-ciri batangnya pendek,

dan daun-daunnya berwarna hijau keputih-putihan. Sawi jenis ini memiliki

batang pendek dan tegak. Daunnya lebar berwarna hijau tua, bertangkai

pipih, kecil dan berbulu halus.

c. Sawi huma, yakni sawi yang tipe batangnya kecil panjang dan langsing,

daun- daunnya panjang sempit berwarna hijau keputih-putihan, serta

tangkai daunnya panjang bersayap. Batang sawi ini panjang, kecil, dan

langsing. Daunnya panjang sempit, berwarna hijau keputih-putihan,

bertangkai panjang dan berbulu halus

Tanaman sawi (Brassica juncea L.) pada umumnya banyak ditanam di

dataran rendah. Tanaman ini selain tahan terhadap suhu panas (tinggi), juga

17

mudah berbunga dan menghasilkan biji secara alami pada kondisi iklim tropis

Indonesia. Disamping itu tanaman sawi (Brassica juncea L.) tidak hanya cocok

ditanam di dataran rendah, tetapi juga di dataran tinggi (Rukmana, 1994).

2.9.3 Syarat Tumbuh Sawi (Brassica juncea L.)

Menurut Margiyanto (2007), sawi (Brassica juncea L.) bukanlah tanaman

asli Indonesia, namun berasal dari benua Asia, karena Indonesia mempunyai

iklim, cuaca dan tanah yang sesuai untuk tanaman sawi (Brassica juncea L.)

maka sawi dapat dibudidayakan. Tanaman sawi (Brassica juncea L.) dapat

tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, namun mempunyai hasil yang

lebih baik jika ditanam pada dataran tinggi. Daerah penanaman yang cocok mulai

dari ketinggian 5 meter sampai dengan 1.200 meter di atas permukaan laut dan

biasanya dibudidayakan pada daerah yang mempunyai ketinggian 100 meter

sampai 500 meter. Tanaman sawi (Brassica juncea L.) tahan terhadap air hujan,

sehingga dapat di tanam sepanjang tahun. Pada musim kemarau yang perlu

diperhatikan adalah penyiraman secara teratur. Pada masa pertumbuhan tanaman

sawi (Brassica juncea L.) membutuhkan hawa yang sejuk, dan lebih cepat

tumbuh apabila di tanam dalam suasana lembab, akan tetapi tanaman ini juga

tidak cocok pada air yang menggenang. dengan demikian, tanaman ini cocok

bila di tanam pada akhir musim penghujan (Margiyanto, 2007).

2.9.3.1 Syarat Iklim Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)

Khususnya tanaman sawi (Brassica juncea L.) pada umumnya banyak

ditanam di dataran rendah. Tanaman ini selain tahan terhadap suhu panas (tinggi),

juga mudah berbunga dan menghasilkan biji secara alami pada kondisi iklim

tropis Indonesia, sehingga tidak harus mengandalkan benih impor. Begitu juga

sebaliknya tanaman sawi (Brassica juncea L.) tidak hanya cocok di tanam di

dataran rendah tapi juga di dataran tinggi (Rukmana, 1994).

2.9.3.2 Syarat Tanah Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)

Sawi (Brassica juncea L.) dapat ditanam pada berbagai jenis tanah, namun

18

paling baik adalah jenis tanah lempung berpasir, seperti tanah andosol. Pada

tanah-tanah yang mengandung liat perlu pengelolaan lahan secara sempurna,

antara lain pengelolaan tanah yang cukup dalam, penambahan pasir dan pupuk

organik dalam jumlah (dosis) tinggi. Syarat tanah yang ideal untuk tanaman sawi

(Brassica juncea L.) adalah : subur, gembur, banyak mengandung bahan

organik atau humus, tidak menggenang (becek), tata udara dalam tanah berjalan

dengan baik, dan pH tanah antara 6-7. Sawi (Brassica juncea L.) di dataran

rendah, umumnya ditanam pada jenis tanah latosol dengan pH 6 serta dosis

pupuk kandang minimum 20 ton/ hektar (Rukmana, 1994).

2.9.3.3 Kebutuhan Air Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)

Ketersediaan air menentukan keberhasilan pertumbuhan tanaman, baik

secara vegetatif maupun generatif. Dalam proses perkencambahan biji, tahap

paling awal yang terjadi adalah imbibisi, yakni proses masuknya air kedalam

biji. Tanpa didahului oleh proses imbibisi, tahap-tahap selanjudnya dalam proses

perkecambahan biji tidak akan dapat berlangsung (Sinabela, 2009)

Menurut penelitian Idrus (2007), pada lahan irigasi sederhana kebutuhan

air untuk tanaman sawi (Brassica juncea L.) adalah 0,275 liter/tanaman/hari atau

1,1 liter/4 tanaman/hari. Pada fase awal pertumbuhan kebutuhan air bagi

tanaman sawi (Brassica juncea L.) banyak diperlukan, sehingga penyiraman

dilakukan secara rutin yaitu 1-2 kali sehari, terutama bila keadaan tanah cepat

kering dan di musim kemarau. Setelah itu pengairan untuk tanaman sawi

(Brassica juncea L.) berangsur-angsur dikurangi, tetapi keadaan tanahnya tidak

boleh dalam kondisi kering

2.9.4 Kebutuhan Hara Tanaman Sawi (Brassica juncea L)

Pupuk dasar untuk persemaian sawi (Brassica juncea L.) berupa pupuk

kandang sebanyak 5 kg/m2. Pupuk dasar untuk area penanaman berupa pupuk

kandang 10-15 ton/ha dan pupuk urea 60 kg/ha. Pupuk tersebut di sebar dan

dicampur saat membuat bedengan. Pupuk susulan diberikan 2 minggu setelah

bibit dipindahkan dari persemaian dengan pupuk urea 60 kg/ha. Pemberian pupuk

19

untuk memberikan nutrisi kepada daun serta pupuk yang mengandung unsur N

akan menunjang pertumbuhan tanaman (Prihmantoro, 2007).

Pada pupuk organik terdapat beberapa kandungan unsur hara diantaranya

nitrogen. Nitrogen (N) pada umumnya merupakn faktor pembatas utama dalam

produksi tanaman budidaya. Biomasa tanaman rata-rata mengandung N sebesar 1

sampai 2% dan mungkin sebesar 4 sampai 6% yang dibutuhkan untuk produksi

tanaman budidaya (Gardner, 1991).

2.10 Unsur Hara Tanaman

2.10.1 Nitrogen (N)

Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi tumbuhan yang pada

umumnya sangat diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian-bagian

vegetatif tanaman, seperti daun batang dan akar tetapi kalau terlalu banyak dapat

mengahambat pembuangan dan pembuahan pada tanaman.Defisiensi

menyebabkan kecepatan pertumbuhan sangat terganggu dan tanaman kurus

kering. N merupakan unsur dalam molekul klorofil 12 sehingga defisiensi N

mengakibatkan daun menguning atau mengalami klorosis. Ini biasanya dimulai

dari daun bagian bawah dan defisiensi yang kuat menyebabkan coklat dan mati.

Fungsi nitrogen pada tanaman sebagai berikut

1) Untuk meningkatkan perumbuhan tanaman.

2) Dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebar dengan warna

yang lebih hijau, kekurangan nitrogen menyebabkan khlorosis (pada daun

muda berwarna kuning).

3) Meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman

4) Meningkatkan kualitas tanaman penghasil daun-daunan.

5) Meningkatkan berkembangbiaknya mikroorganisme didalam tanah

(Sutejo, 1990).

2.10.2 Posphor

Fosfor terdapat dalam bentuk phitin, nuklein dan fostide merupakan

bagian dari protoplasma dan initi sel. Sebagai bagian dari inti sel sangat penting

20

dalam pembelahan sel demikian pula bagi perkembangan jaringan meristem.

Fosfor diambil tanaman dalam bentuk H2PO4- dan HPO4

2-. Secara umum fungsi

fosfor sebagai berikut:

1) Dapat mempercepat pertumbuhan akar semai.

2) Dapat mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda

menjadi tanaman dewasa.

3) Dapat mempercepat pembungaan dan pemasakan buah biji atau gabah 4)

Dapat meningkatkan produksi biji-biji (Sutejo, 1990).

Pranata (2004) mengatakan bahwa kekurangan fosfor dapat menyebabkan

tanaman menjadi kerdil, pertumbuhan tidak baik, pertumbuhan akar atau ranting

meruncing, pemasakan buah terlambat, warna daun lebih hijau dari pada keadaan

normalnya, daun yang tua tampak menguning sebelum waktunya serta hasil buah

atau biji menurun.

2.10.3 Kalium

Kalium merupakan unsur kedua terbanyak setelah nitrogen dalam

tanaman. Kalium diserap dalam bentuk K+ monovalensi dan tidak terjadi

transformasi K dalam tanaman. Bentuk utama dalam tanaman adalah K+

monovalensi, kation ini unik dalam sel tanaman. Unsur K sangat berlimpah dan

mempunyai energi hidrasi rendah sehingga tidak menyebabkan polarisasi molekul

air. Jadi unsur ini dapat berinterverensi dengan fase pelarut dari kloroplas

(oktavia,2018). Sutejo (1990) menyatakan bahwa peranan kalium pada tanaman

adalah sebagai berikut :

1) Membentuk protein dan karbohidrat.

2) Mengeraskan jerami dan bagian bawah kayu dari tanaman.

3) Meningkatkan retensi tanaman tarhadap penyakit.

4) Meningkatkan kualitas biji/buah.

21

2.11 Kondisi Awal Air Limbah PT. X

Hasil Uji Labolatorium dilakukan oleh PT. Pura Delta Lestari dengan

pengujian air limbah dari inlet ( Sewage Treatment Plant) STP dengan hasil

sebagaimana disajikan pada table berikut ini :

Table 2.1 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT.X

No PARAMETER HASIL TES SATUAN METODE

1 Nitrogen (N) 1.12 % Colorimetri

2 Fosfor (P) 1.06 % Colorimetri

3 Kalium (K) 0.975 % Colorimetri

4 Kebutuhan Oksigen

Biologi 197 mg/L

APHA.5210 B

2017

5 Kebutuhan Oksigen

Kimia 480 Mg/L

APHA. 5220

C 2017

6 Daya Hantar Listrik 153 µ/cm Konduktimeter

7 PH 6.23 Ph Unit On Site

Sumber : PT. Pura Delta Lestari, 2019

2.12 RAB (Rencana Anggaran Biaya)

Tabel 2.2 Rab (Rencana Anggaran Biaya)

No Alat Jumlah

Alat

Harga Jumlah (Rp)

1.

Bak Penampung

Hidroponik

Kapasitas 3 Liter

7 Rp. 20.000 Rp. 140.000

2. Impradbord 9

Lubang

7 Rp. 7000 Rp. 49.000

3. Netpot Dan

Sumbu Kain

Fanel

63 Rp. 1500 Rp. 94.500

4. Rockwoll 4 Rp. 15.000 Rp. 60.000

22

5. Nampan Kecil 3 Rp. 10.000 Rp. 30.000

6. Alat Ph Meter 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000

7. Alat TDS 1 RP. 100.000 Rp. 100.000

8. Sarung Tangan 1 Rp. 5000 Rp. 5.000

Bahan

1. Pupuk Gandasil 1 Rp. 45.000 Rp. 45.000

2. Benih Sawi 1 Rp. 15.000 Rp. 15.000

Uji Analisis Jumlah

Sampel

Biyaya

Pengujian

Harga

1. Nitrogen (N) 1 Rp.100.000 Rp.100.000

2. Fosfor (P) 1 Rp.100.000 Rp.100.000

3. Kalium (K) 1 Rp.100.000 Rp.100.000

4. BOD 1 Rp.100.000 Rp.100.000

5. COD 1 Rp.100.000 Rp.100.000

6. Daya Hantar

Listrik

1 Rp.100.000 Rp.100.000

7. Ph 1 Rp.100.000 Rp. 100.000

Total Rp. 1.338.500

Sumber : Penulis, 2019

Perencanaan biaya untuk suatu proyek adalah perkiraan keuangan yang

merupakan dasar untuk pengendalian biaya proyek serta aliran kas proyek

tersebut. pengembangan dari hasil tersebut diantaranya adalah fungsi dari estimasi

biaya, anggaran aliran kas, pengendalian biaya, dan profit tersebut. (Candra, et, al

2003)

23

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Tempat Dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2019 sampai dengan

bulan Oktober 2019 . Untuk pengambilan dan penanaman di lakukan PT.X yang

beralamat di Jalan Jati Raya Blok.J2 No.1,2,3 Lippo Cikarang Bekasi 17550

Gambar 3.1. Lokasi PT. X

Sumber : Google Maps, 2019

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat

Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi rangkaian

a. Alat hidroponik berupa Bak 36cm x 30cm x 12cm,

b. Inprabot 9 lubang,

c. Netpot hitam 5cm,

d. sumbu dari kain flanel 23cm x 1,5cm

e. selang plastik diameter 1.5 cm dan 0.5 cm,

f. Rockwool,

g. Timbangan, Digital

h. Ph Meter Dan

i. Alat TDS (Total Ddissolve Solid,)

j. Sarung Tangan,

24

k. Kamera

l. Dan nampan plastik untuk alas penyemaian bibit.

3.2.2 Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah

a. Limbah Cair Domestik Hasil Olahan STP PT Guna Era Manufactra,

b. Air tanah

c. Benih Sawi

d. Pupuk Pupuk anorganik

e. Pupuk NPK + KCl masing-masing 50 gr selanjutnya dilarutkan kedalam

air 1000 mL

3.3 Teknik Pengumpulan Data

3.3.1 Metode Pengumpulan Data Primer

Pengumpulan data primer dilakukan dengan cara melakukan pengamatan

dan pengukuran secara langsung meliputi pertumbuhan tanaman sawi meliputi

data berat basah (gr).

3.3.2 Metode Pengumpulan Data Sekunder

Pengumpulan data sekunder dilakukan dengan cara mencatat data eksisting

perusahaan yang berkaitan dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah PT.X. Data-

data tersebut mencakup data

1. Data kualitas air hasil olahan STP yang digunakan sebagai media tanam

hidroponik.

25

3.4 Prosedur Penelitian

Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian

Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian

Keterangan

1. Analisa Awal Kandungan Limbah STP

Kandungan awal limbah perlu dianalisa karena polutan yang terlalu tinggi

akan menghambat pertumbuhan tanaman pada sistem hidroponik. Parameter yang

dianalisa meliputi pH, Daya Hantar Listrik, BOD, dan COD. Analisa kandungan

Nitrogen, Phosfor, dan Kalium juga dilakukan untuk mengetahui besarnya nutrisi

yang terdapat pada STP sebagai bahan untuk pertumbuhan tanaman.

Pemindahan Tanaman Sawi Pada Sistem

Hidroponik

Cara Menyemai Benih Tanaman Sawi

Pengambilan Sampel limbahcair STP

Pembibitan Tanaman Sawi

Analisa Awal Kandungan Limbah

STP ( Sewage Treatment Plant )

Pemupukan Tanman dengan Dosis tertentu

26

2. Pembibitan Sawi

Pembibitan tanaman sawi dilakukan pada media Rochwoll berukuran 2,5

x 2,5 cm yang basah. Setelah tumbuh dan bibit berumur 5 hari lalu dipindahkan ke

dalam bak penampung yang sudah berisi air hasil olahan STP.

3. Cara Menyemai Benih

a. Potong rockwool sekitar 2,5cm dengan menggunakan cutter

b. .Bagi rockwool yang telah dipotong menjadi 9 bagian

c. Lubangi rockwool sedalam 1,5cm

d. Masukan Benih kedalam lubangtersebut,masing-masing sebanyak 1 biji

e. Letakan rockwool pada bak hirophonik atau nampan

f. Basahi rockwool menggunakan air biasa hingga basah emua atau lembab

g. Simpan Semaian ditempat teduh selama 1 hari agar mempercepat pecah

benih

h. Setelah 1 hari,letakan semaian ditempatyang cukup sinar matahari

langsung

4. Cara pindah Tanam

a. Siapkan Netpot dengan kain flanelnya

b. Setelah 7-10 hari atau bibit sudah berdaun 3-4,Pilih 9 bibit yang paling

bagus pertumbuhanya,kemudian letakan bibit pada netpot bersumbu kain

flanel,dan susun diatas penutup bak berlubang

c. Siapkan Larutan Pupuk pupuk anorganikan pupuk Kimia siap pakai

dengan dosis 10ml, 20ml, 30ml,40ml,campurkan kedalam 3 Liter air

bersih dan kemudian masukan kedalam bak hidroponik

d. Letakan bak hidroponik pada tempat yang terkena sinar matahari langsung

e. Lakukan analisa pertumbuhan vegetatif tanaman setiap 6 hari sekali

f. Panen setelah berumur 30 hari

5. Pengambilan Sampel STP

Pengambilan sampeldiambil dari effluent STP PT.X. dilakukan pukul

15.00-16.00 WIB karena pada waktu ini aktifitas karyawan tidak terlalu tinggi

27

sehingga limbah cair domestik dapat sepenuhnya diserap dan diolah di unit STP

sehingga bak penampungan outlet penuh. Pengambilan dilakukan dengan cara

menampung langsung STP yang keluar dari pipa saluran dengan menggunakan

selang, kemudian dimasukkan ke dalam bak penampung hidroponik hingga

mencapai ketingian 10 cm.

6. Pemupukan Tanaman

Pupuk yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pupuk Pupuk

anorganik sebagai tambahan nutrisi, pupuk ini merupakan pupuk daun yang

lengkap, berbentuk kristal yang larut dalam air dengan cepat, dengan dosis 10

mL/L, 20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L. Selanjutnya ditambahkan Pupuk

Campuran NPK + KCl dengan dosis yang sama seperti pupuk pupuk anorganik.

Pemupukan dilakukan 1 (satu) kali di awal pemindahan bibit ke bak hidroponik.

3.5 Teknik Pengambilan Sampel Metode Purposive Sampling

Analisa data pada penelitian ini adalah analisa keragaman untuk

mengetahui perbedaan pertumbuhan vegetatif tanaman sawi dan interaksinya pada

sistem hidroponik dengan tujuh kondisi media air yang berbeda dengan menguji

tujuh faktor (perlakuan) yakni pada air tanah, air limbah STP dan Air limbah STP

dengan penambahan pupuk pupuk anorganik dengan konsentrasi dosis yang

berbeda yaitu konsentrasi 10 mL/L sampai dengan 40 mL/L. Diagram alir metode

Eksperimen disajikan pada gambar 3.3 sebagai berikut.

28

Gambar. 3.3 Diagram Alir Metode Eksperimen

Keterangan

1. Perlakuan 1 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi adalah air

tanah (sebagai control).

2. Perlakuan 2 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan

menggunakan air STP.


menggunakan air STP dan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk

anorganik 10 mL/L.


menggunakan air STP dan penambahn dosis konsentrasi pupuk Pupuk

anorganik 20 mL/L.

Menggunakan Air Tanah

Perlakuan 4

Perlakuan 2

Mulai

Perlakuan 1

Menggunakan Air STP

Air STP dan Dosis Pupuk anorganik 10

mL/L


mL/L

Perlakuan 5

Perlakuan 3


mL/L

Perlakuan 6


mL/L

29


menggunakan air STPdan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk

anorganik 30 mL/L.


menggunakan air STP dan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk

anorganik 40 mL/L.

3.5.1 Tahap Pengamatan

1. Perhitungan berat basah (gr) tanaman sawi dilakukan ketika tanaman sawi

berusia 6 hari, 12 hari, 18 hari, 24 hari, dan 30 hari dengan

membandingkan dosis konsentrasi pupuk pupuk anorganik, yaitu 10 mL/L,

20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L, kemudian ditimbang dengan

timbangan analitik.

2. Pengukuran tinggi (mm) tanaman sawi dilihat dari ketika tanaman sawi

berusia 6 hari, 12 hari, 18 hari, 24 hari, dan 30 hari dengan

membandingkan dosis konsentrasi pupuk pupuk anorganik, yaitu 10 mL/L,

20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L, kemudian diukur menggunakan

mistar / penggaris.

3. Menghitung Jumlah daun (helai) dilakukan dengan cara pengamatan

langsung dan dihitung jumlahnya.

30

3.6 Tahap Pelaksanaan Penelitian

NO NAMA KEGIATAN PELAKSANAAN BULAN/MINGGU KE

September Oktober November

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Penyusunan Proposal

2 Pengamatan Lapangan

3 Pengumpulan data

4 Studi Pustaka

5 Pengerjaan Bak

Penampung

6 Pembibitan

7 Analisa Penelitian

8 Penyusunan dan

Pengerjaan Laporan

Penelitian

9 Diskusi Dengan

Pembimbing Terkait

Judul Penelitian

10 Menyelesaikan

Administrasi dan

Presentasi Hasil

Penelitian

Sumber: Analisis Penulis, 2019

31

3.7 Hipotesis

Dalam hal ini peneliti memberikan hipotesis sementara yaitu: Terdapat

pengaruh media tanam air STP terhadap respon pertumbuhan tanaman sawi

hidroponik dan pertumbuhan tanaman bisa dioptimalkan dengan penambahan

pupuk kimia dan pupuk anorganik.

3.8 Penelitian Yang Relevan

Penelitian

Judul Stefani silvi

agustin 2017

Susanawati,

et al. 2015

Ahmad

Syaifudin,2016

Munalia Eka

Kurnia, 2018

Sistem

hidroponik

organik dengan

memanfaatkan

limbah

Effluent biogas

industri tapioka

dan limbah

kolam lele

Pemanfaatan

Limbah Cair

Greywater

untuk

Hidroponik

Tanaman

Sawi

(Brassica

Juncea)

Penambahan

limbah cair tahu

sebagai

tambahan

nutrisi

pertumbuhan

sayur bayam

merah

(Amaranthun

gangeticus)

dengan sistem

tanaman

hidroponik dan

sumbangsihnya

terhadap materi

pertumbuhan

dan

perkembangan

tumbuhan di

kelas VIII

Sistem

Hidroponik

Wick

Organik

Menggunaka

n Limbah

Ampas Tahu

Terhadap

Respon

Pertumbuhan

Tanaman Pak

Choy

(Brassica

chinensis L.)

32

MTs/SMP

Tujuan 1. Mengetah

ui

Karakteris

tik limbah

effluent

biogas

industri

2. Mengetah

ui

Karakteris

tik limbah

kolam

lele untuk

pemenuha

n

kebutuhan

pertumbu

han

tanaman

3. Mengetah

ui respon

tanaman

Pada

pengaplik

asian

limbah

effluent

biogas

industri

tapioka

maupun

limbah

kolam

lele

1.

mengetahui

perbandingan

respon

tanaman sawi

hidroponik

dengan

menggunaka

n air dari

PDAm, air

greywater,da

n gabungan

keduanya

1. untuk

mengetahui

pengaruh

limbah cair tahu

terhadap

pertumbuhan

vegetatif

tanaman bayam

merah

2. untuk

mengetahui

pengaruh media

hidroponik

terhadap

pertumbuhan

vegetatif

tanaman bayam

merah

1.

Mengetahui

apakah

terdapat

pengaruh

sistem

hidroponik

wick organik

menggunakan

limbah ampas

tahu terhadap

respon

pertumbuhan

tanaman pak

choy

(Brassica

chinensis L.)

2.

Mengetahui

bagaimana

perbandingan

pengaruh

pemberian

limbah cair

ampas tahu

dengan

konsentrasi

dan sumbu

organik yang

berbeda

33

Metodolog

i

Pengamatan dan

analisis lapangan

metode

eksperimenta

l

metode

eksperimental

metode

eksperimental

l

Hasil Pertumbuhan

tanaman terbaik

ditemukan pada

penerapan limbah

kolam lele. Pada

sistem limbah

kolam lele, tinggi

tanaman

mencapai 12,92

cm/tanaman, dan

biomassa

tanaman yang

dipanen adalah

10,46

gram/tanaman.

Namun, dalam

sistem tersebut,

sayuran

menunjukkan

pertumbuhan

suboptimal, hal

ini menunjukkan

bahwa mereka

menderita

kekurangan gizi.

Dengan

demikian, sistem

tidak menyuplai

cukup nutrisi

yang dibutuhkan

oleh tanaman.

Hasil dari

penelitian

menunjukkan

bahwa

greywater

dapat

dimanfaatkan

sebagai air

media

hidroponik

dikarenakan

kadar

pencemar

yang

terkandung

masih

memenuhi

standar untuk

pemanfaatan

di bidang

pertanian,

greywater

juga

mengandung

unsur hara

makro yang

dibutuhkan

tanaman

Hasil dari

penelitian

menunjukkan

bahwa

greywater dapat

dimanfaatkan

sebagai air

media

hidroponik

dikarenakan

kadar pencemar

yang

terkandung

masih

memenuhi

standar untuk

pemanfaatan di

bidang

pertanian,

greywater juga

mengandung

unsur hara

makro yang

dibutuhkan

tanaman berupa

Nitrogen

(0,0110 %),

Phosfor (0,0124

Perlakuan

limbah cair

dan sumbu

organik

terhadap

pertumbuhan

tanaman

pakcoy

berpengaruh

terhadap

pertumbuhan

tanaman

pakcoy

efektif untuk

dijadikan

nutrisi dalam

teknik

hidroponik

sistem

sumbu. 2.

Perlakuan

N3S3 (50%

limbah dan

sumbu batang

bambu)

memiliki

hasil tertinggi

(panjang akar

34

berupa

Nitrogen

(0,0110 %),

Phosfor

(0,0124 %),

dan Kalium

(0,0002 %).

Penggunaan

greywater

sebagai air

media untuk

hidroponik

memberikan

hasil yang

nyata

terhadap

pertumbuhan

vegetatif

tanaman sawi

dibandingkan

dengan air

media PDAM

dan

Campuran.

Pertumbuhan

vegetatif

terbaik

diperoleh dari

perlakuan air

media

greywater

%), dan Kalium

(0,0002 %).

Penggunaan

greywater

sebagai air

media untuk

hidroponik

memberikan

hasil yang nyata

terhadap

pertumbuhan

vegetatif

tanaman sawi

dibandingkan

dengan air

media PDAM

dan Campuran.

Pertumbuhan

vegetatif terbaik

diperoleh dari

perlakuan air

media

greywater

dengan rata-rata

tinggi 30,81 cm,

jumlah daun

11,37 helai, dan

berat basah

68,415 gram.

dan berat

basah

tanaman).

perlakuan

terbaik

berturut-turut

adalah N0S0

(kontrol),

N2S2 (40%

limbah dan

sumbu eceng

gondok ),

N1S1 (30%

limbah dan

sumbu plepah

pisang).

35

dengan rata-

rata tinggi

30,81 cm,

jumlah daun

11,37 helai,

dan berat

basah 68,415

gram.

perbedaan Menggunakan

limbah tapioka

dan limbah

kolam lele

Tidak

menggunaka

n tambahan

pupuk kimia

dan

anorganik

Tanaman yang

digunakan

bayam merah

Menggunaka

n limbah

ampas tahu

Sumber : Penulis,2019

36

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Penanaman Sawi (Brassica Juncea L ) Dengan Hidroponik

Menggunakan Media Air Limbah STP

Pada metode penanaman tanaman sistem hidroponik, air digunakan

sebagai Pupuk dan media tanam sebagai pengganti tanah. Sebagai control

terhadap pertumbuhan tanaman dan menganalisa efektifitas limbah cair, maka

dilakukan perbandingan menggunakan media tanam air tanah dengan

menggunakan air STP. Pengaruh limbah cair terhadap tanaman, dianalisa melalui

pengukuran pertumbuhan vegetatif tanaman. Pertumbuhan vegetatif tanaman yang

diukur adalah tinggi tanaman, berat basah tanaman, dan jumlah daun tanaman.

Selanjutnya untuk mengukur efektifitas limbah cair, akan dilakukan perbandingan

dengan media tanam air tanah.

4.1.1 Karakteristik Limbah Cair STP

Limbah yang dihasilkan PT.X berupa air buangan proses produksi dan

kamar mandi, toilet dan tempat wudhu. Karakteristik limbah cair PT. X dapat

dilihat pada tabel 4.1.

Table 4.1. Hasil Pemeriksaan Pengolahan Limbah Cair PT.X

N

O Test Description

Sample

Result

Regulatory

limit Unit Method

Physical

Parameter l ll

1 Tempearture 25.0 38 40 O

C

SNI-06-

6989.23-

2005

2. Total Dissolve

Solid (TDS) 359.00 2000 4000 mg / L

Direct

Reading

3. Total Suspended

Solid (TSS) < 8.09 200 400 mg / L

APHA

2540C ed

22- 2012

Chemical Parameter

37

1. PH 8.14 6.0 9.0 -

SNI 06-

6989. 11 –

2004

2. Dissolved Iron

(Fe) < 0.0117 5 10 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

3. Dissolved

Manganese (Mn) 0.0113 2 5 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

4. Barium (Ba) 0.054 2 3 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

5. Copper (Cu) 0.0254 2 3 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

6. Zinc (Zn) 0.2369 5 10 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

7.

Chorium

Hexavalent (Cr 6+

)

0.004 0.1 0.5 mg / L SNI6989. 71

-2009

8 Chorium (Cr) < 0.022 0.5 1 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

9. Cadmium (Cd) <0.0063 0.05 0.1 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

10. Mercury (Hg) <0.0002 0.002 0.005 mg / L

IKM-5. 4.

15- MI

Tahun 2017

11. Total Lead (Pb) 0.0639 0.1 1 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

12. Stanum (Sn) < 0.05 2 3 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

13. Arsenic (As) <0.0007 0.1 0.5 mg / L

IKM-5. 4.

15- MI

Tahun 2017

14. Selenium (Se) <0.005 0.05 0.5 mg / L

IKM-5. 4.

15- MI

Tahun 2017

15. Nickel (Ni) <0.0066 0.2 0.5 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

38

16. Cobalt (CO) 0.0307 0.4 0.6 mg / L

APHA

3120B ed 22

– 2012

17. Cyanide (CN) 0.012 0.05 0.5 mg / L SNI 6989.

77 - 2011

18. Sulfide (H2S) <0.0003 0.05 0.1 mg / L Spectrophot

ometry

19. Fluoride (F) 1.75 2 3 mg / L

SNI 06-

6989.29 -

2005

20. Free Chlorine (Cl2) 3.17 1 2 mg / L

APHA 4500

ed 22 –

2012

21. Free Ammonia

(NH3N) 2.41 1 5 mg / L

SNI 06-

6989.30-

2005

22. Nitrate (NO3-N) 1.99 20 30 mg / L SNI 6989.

74 -2009

23. Nitrite (NO3-N) 0.0297 1 3 mg / L

SNI 06

6989.9-

2004

24. BOD 2.03 50 150 mg / L SNI 6989.

72. 2009

25. COD 28.30 100 300 mg / L

SNI 06-

6989. 2 -

2009

26. MBAS 0.7566 5 10 mg / L

SNI

06P6989. 51

- 2005

27

. Phenol <0.0004 0.5 1 mg / L

SNI 06-

6989.21 –

2004

28

. Oil & Fat 0.379 10 50 mg / L

SNI 6989.10

– 2011

Table 4.2 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT. X di Cikarang

No PARAMETER HASIL TES SATUAN METODE

1 Nitrogen (N) 1.12 % Colorimetri

2 Fosfor (P) 1.06 % Colorimetri

3 Kalium (K) 0.975 % Colorimetri

Sumber : Labolatorium PT. Pura Delta Lestari, 2019

39

Berdasarkan tabel 4.1 dapat dilihat bahwa kandungan unsur Nitrogen (N)

1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.97 % . Dari hasil uji labolatorium

menunjukan unsur N , P, dan K dalam limbah cair STP tidak cukup tinggi dan

bahkan tidak masuk dalam kriteria baku mutu pupuk cair, sedangkan baku mutu

menurut (Peraturan Mentri No/70/Pert/SR.140/10/2011), standar baku mutu

untuk pupuk organik dari instalansi pengolahan air limbah industri yaitu unsur

hara N , P, dan K min 4 %, dan pH 4-9.

4.1.2 Pertumbuhan Vegetatif Tanaman

4.1.2.1 Tinggi Tanaman

Salah satu pertumbuhan vegetatif tanaman yang dapat diamati adalah

tinggi tanaman. Pengamatan tinggi tanaman dilakukan menggunakan alat ukur

mistar atau penggaris. Merujuk kepada Tjitrosomo,1984 pertambahan tinggi

tanaman diukur dari pertumbuhan ujung pucuk tumbuhan yang berhubungan

dengan aktivitas maristematik di ujung batang dimana sel-sel baru untuk

pertumbuhan apikal terbentuk dalam jaringan tersebut akibatnya pertumbuhan

dapat cepat dan tinggi batang dapat bertambah beberapa sentimeter selama musim

tumbuh. Hasil pengukuran dapat dilihat pada tabel 4.2 untuk media tanam limbah

cair STP.

Tabel 4.3. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 55 79 128 158 180

Sampel 2 54 83 131 142 184

Sampel 3 61 74 127 149 179

Sampel 4 57 69 139 153 177

Sampel 5 59 88 137 155 185


Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah

pada hari ke 6 adalah 54 mm dan tumbuh menjadi 184 mm pada hari panen yaitu

40

hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 61

mm, tumbuh menjadi 179 mm pada hari panen yaitu hari ke 30.

Untuk grafik pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.1

berikut.

Gambar 4.1 grafik pertumbuhan tanaman media tanam limbah cair STP


Selanjutnya sebagai kontrol dilakukan perbandingan dengan mengamati

pertumbuhan tanaman menggunakan media tanah air tanah. Hal ini ditujukan

untuk menganalisa efektifitas limbah cair STP apabila digunakan sebagai media

tanam tanaman hidroponik. Hasil pengamatan dapat dilihat pada tabel 4.3 untuk

media tanam air tanah.

Tabel 4.4. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman media tanam air tanah

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 55 70 110 135 179

Sampel 2 59 69 106 126 186

Sampel 3 60 71 112 142 192

Sampel 4 55 59 98 133 173

Sampel 5 47 67 113 127 162





0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

41

mm, tumbuh menjadi 192 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Untuk grafik

pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.1 berikut.

Gambar 4.2 grafik pertumbuhan tanaman media tanam air tanah


Selanjutnya analisa perbandingan respon tanaman terhadap media tanam

air STP dengan air tanah dapat dilihat pada gambar 4.5 berikut.

Tabel 4.5 Perbandingan tinggi tanaman media tanam air tanah dengan limbah cair

STP

Hari ke 6 Hari ke 12 Hari ke 18 Hari ke 24 Hari ke 30

STP

Air

Tana

h STP

Air

Tan

ah STP

Air

Tana

h STP

Air

Tana

h STP

Air

Tan

ah

Average

(mm) 57,2 55,2 78,6 67,2

132,

4

107,

8

151,

4

132,

6 181

176,

4

Min(mm) 54 47 69 59 127 98 142 126 177 162

Max

(mm) 61 60 88 71 139 113 158 142 185 186


0

50

100

150

200

250

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

42

Gambar 4.3 grafik perbandingan pertumbuhan tanaman


Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa respon tanaman untuk variabel

tinggi tanaman lebih baik menggunakan media tanam limbah cair STP ketimbang

air tanah.

4.1.3 Berat Basah

Variabel pertumbuhan vegetatif tanaman yang dapat diamati selanjutnya

adalah berat basah tanaman. Pengukuran berat tanaman dilakukan menggunakan

alat ukur timbangan digital (pocket scale) kapasitas 500 gr dengan akurasi 0,1 gr.

Pengukuran dilakukan bersamaan dengan pengukuran tinggi tanaman. Merujuk

kepada Lakitan,1996 bahwa Berat basah tanaman merupakan berat tanaman pada

saat tanaman masih hidup dan ditimbang secara langsung, sebelum tanaman

menjadi layu akibat kehilangan air. Jadi tanaman langsung ditimbang sebelum

tanaman kehilangan kandungan air. Hasil pengukuran dapat dilihat pada tabel

berikut.

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Min Air tanah

Min Air STP

MAX Air tanah

MAX Air STP

AVG Air tanah

AVG Air STP

43

Tabel 4.6. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman media tanam air STP

Hari Ke (gr)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,4 1,5 5,9 8,8 12,3

Sampel 2 0,5 1,6 5,7 9,7 12,9

Sampel 3 0,5 1,2 6,3 8,6 13,1

Sampel 4 0,6 1,7 4,3 9,8 12,4

Sampel 5 0,5 2,1 4,7 9,1 11,7


Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah

pada hari ke 6 adalah 0,4 gr dan tumbuh menjadi 12,3 gr pada hari panen yaitu

hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,6

gr, tumbuh menjadi 12,4 gr pada hari panen yaitu hari ke 30.

Untuk grafik pertumbuhan berat tanaman dapat dilihat pada gambar 4.4

berikut.

Gambar 4.4 grafik berat tanaman media tanam limbah cair STP


Selanjutnya sebagai kontrol dilakukan perbandingan dengan mengamati

pertumbuhan berat tanaman menggunakan media tanam air tanah. Hal ini

ditujukan untuk menganalisa efektifitas limbah cair STP apabila digunakan

sebagai media tanam tanaman hidroponik. Hasil pengamatan dapat dilihat pada

tabel 4.6 untuk media tanam air tanah.

0

2

4

6

8

10

12

14

Hari ke 6 Hari ke 12Hari ke 18Hari ke 24Hari ke 30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

44

Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Berat Tanaman media tanam air tanah

Hari Ke (gr)

Perlakuan 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,4 1,1 2,9 6,2 9,3

Sampel 2 0,3 0,6 3,3 6,5 9,5

Sampel 3 0,5 1,3 3,8 5,2 8,2

Sampel 4 0,5 0,9 4,1 6,5 10,1

Sampel 5 0,4 1,3 3,6 6,9 9,6



pada hari ke 6 adalah 0,3 gr dan tumbuh menjadi 9,5 gr pada hari panen yaitu hari

ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,5 gr,

tumbuh menjadi 10,1 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Untuk media tanam

hidroponik air tanah respon tanaman dengan faktor pengamatan berat tanaman,

pertumbuhannya sebesar 16,4 % s/d 31,7 % dengan rata-rata pertumbuhan sebesar

23,1%. Untuk grafik pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.5

berikut.

Gambar 4.5 grafik pertumbuhan berat tanaman media tanam air tanah


0

2

4

6

8

10

12

Hari ke 6 Hari ke 12Hari ke 18Hari ke 24Hari ke 30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

45

Tabel 4.8 Perbandingan berat basah tanaman media tanam air tanah dengan

limbah cair STP

Hari Ke (gr)

Perlakuan 6 12 18 24 30

Pelakuan 1

Air Tanah

0,42 1,04 3,54 6,26 9,34

Pelakuan 2

STP

0,3 1,2 4,3 8,6 11,7


Gambar 4.6 grafik perbandingan pertumbuhan tanaman media tanam air tanah

dengan limbah cair STP


Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa respon tanaman untuk variabel

berat tanaman lebih baik menggunakan media tanam limbah cair STP ketimbang

air tanah.

4.2 Pengoptimalan Limbah Cair STP

Agar pertumbuhan tanaman maksimal, biasanya diberikan tambahan

nutrisi berupa pupuk. Pada penelitian kali ini pupuk yang digunakan adalah pupuk

pupuk anorganik, yaitu salah satu merk dari pupuk majemuk khusus tanaman

hidroponik. Selain itu juga ditambahkan dengan pupuk kimia NPK + KCl yang

0

2

4

6

8

10

12

14

Hari ke6

Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Min Air tanah

Min Air STP

MAX Air tanah

MAX Air STP

AVG Air tanah

AVG Air STP

46

masing-masing dengan dosis 50 gr yang dilarutkan kedalam 1 liter air. Parameter

yang diamati sama dengan parameter pada media tanam air tanah dan STP hanya

saja pada tahap ini ditambahkan konsentrasi pupuk sebesar 10 mL/L; 20 mL/L; 30

mL/L; 40 mL/L.

4.2.1 Tinggi Tanaman

4.2.1.1 Konsentrasi Pupuk 10 mL/L

Tinggi tanaman pada konsentrasi 10 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.

Tabel 4.9. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 10 mL/L

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 57 85 136 141 184

Sampel 2 59 87 141 153 181

Sampel 3 63 73 131 157 187

Sampel 4 69 77 136 147 188

Sampel 5 65 81 133 162 183

Min 57 73 131 141 181

Max 69 87 141 162 188





mm, tumbuh menjadi 188 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Tinggi

maksimum pada dosis ini adalah 188 mm.

47

Grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada

gambar berikut

Gambar 4.7 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP + Pupuk 10 Ml/L




Tabel 4.10 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 20 mL/L

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 78 95 158 165 186

Sampel 2 81 97 147 171 181

Sampel 3 75 89 151 169 191

Sampel 4 89 93 141 154 189

Sampel 5 86 87 146 171 187

Min 75 87 141 154 181

Max 89 97 158 171 191







0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

48


gambar berikut





Tabel 4.11 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 30 mL/L

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 91 128 158 185 188

Sampel 2 98 122 161 178 198

Sampel 3 105 119 163 181 179

Sampel 4 87 125 153 169 206

Sampel 5 94 116 162 175 192

Min 87 116 153 169 179

Max 105 128 163 185 206







0

50

100

150

200

250

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

49


gambar berikut






Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 122 130 160 179 191

Sampel 2 118 133 169 181 195

Sampel 3 106 129 157 188 189

Sampel 4 120 129 175 176 193

Sampel 5 119 125 172 191 197

Min 106 125 157 176 189

Max 122 133 175 191 197








gambar berikut

0

50

100

150

200

250

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

50

Gambar 4.10 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP+Pupuk 40 mL/L


Secara keseluruhan, perkembangan tinggi tanaman tiap jenis perlakuan

dapat dilihat pada tabel 4.9 berikut

Tabel 4.13. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman dengan penambahan pupuk

Hari Ke Perlakuan Average (mm) Min (mm) Max (mm)

hari ke 6

Air STP 57,2 54 61

STP + Pupuk 10 mL/L 62,6 57 69

STP + Pupuk 20 mL/L 81,8 75 89

STP + Pupuk 30 mL/L 95 87 105

STP + Pupuk 40 mL/L 117 106 122

hari ke 12

Air STP 78,6 69 88

STP + Pupuk 10 mL/L 80,6 73 87

STP + Pupuk 20 mL/L 92,2 87 97

STP + Pupuk 30 mL/L 122 116 128

STP + Pupuk 40 mL/L 129,2 125 133

hari ke 18

Air STP 132,4 127 139

STP + Pupuk 10 mL/L 135,4 131 141

STP + Pupuk 20 mL/L 148,6 141 158

STP + Pupuk 30 mL/L 159,4 153 163

STP + Pupuk 40 mL/L 166,6 157 175

hari ke 24

Air STP 151,4 142 158

STP + Pupuk 10 mL/L 152 141 162

STP + Pupuk 20 mL/L 166 154 171

STP + Pupuk 30 mL/L 177,6 169 185

STP + Pupuk 40 mL/L 183 176 191

hari ke 30 Air STP 181 177 185

0

50

100

150

200

250

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

51

STP + Pupuk 10 mL/L 184,6 181 188

STP + Pupuk 20 mL/L 186,8 181 191

STP + Pupuk 30 mL/L 192,6 179 206

STP + Pupuk 40 mL/L 193 189 197


Dapat dilihat pada tabel di atas bahwa semakin tinggi konsentrasi pupuk

yang digunakan maka peran air STP sebagai media tanam semakin optimal. Hal

ini dibuktikan dengan bertambahnya tinggi maksimum tanaman tiap penambahan

dosis pupuk

Gambar 4.11 grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dengan

penambahan pupuk


0

50

100

150

200

250


Min Air STP

Min 10mL/L

Min 20mL/L

Min 30mL/L

Min 40mL/L

MAX Air STP

MAX 10mL/L

MAX 20mL/L

MAX 30mL/L

MAX 40mL/L

Avg Air STP

Avg 10mL/L

Avg 20mL/L

Avg 30mL/L

52

4.2.2 Berat Tanaman


Berat tanaman pada konsentrasi 10 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.

Tabel 4.14. Hasil Pengukuran Berat Tanaman konsentrasi pupuk 10 mL/L

Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,5 1,9 6,1 11,2 19,9

Sampel 2 0,6 2 5,9 10,4 21,6

Sampel 3 0,5 1,8 5,9 11,9 20,3

Sampel 4 0,5 1,9 6,8 12,6 19,2

Sampel 5 0,4 2,1 6,2 13,9 17,3

Min 0,4 1,8 5,9 10,4 17,3

Max 0,6 2,1 6,8 13,9 21,6





gr, tumbuh menjadi 21,6 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Berat maksimum

pada dosis ini adalah 21,6 gr.

Grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dapat dilihat pada

gambar berikut

Gambar 4.12 pertumbuhan berat basah tanaman media tanam air STP + Pupuk

10 Ml/L


0

5

10

15

20

25

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

53




Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,7 1,9 7,3 16,7 21,8

Sampel 2 0,6 2,8 7,2 19,3 29,6

Sampel 3 0,5 2,2 8,1 18,8 28,2

Sampel 4 0,4 2,4 8,6 20,2 30,1

Sampel 5 0,5 2,1 8,4 18,6 29,4

Min 0,4 1,9 7,2 16,7 21,8

Max 0,7 2,8 8,6 20,2 30,1








gambar berikut


20 Ml/L


0

5

10

15

20

25

30

35


Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

54




Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,9 2,9 8,8 21,3 32,7

Sampel 2 0,6 2,8 8,3 22,8 28,1

Sampel 3 0,7 2,2 7,9 20,4 30,4

Sampel 4 0,7 2,4 8,2 21,6 26,9

Sampel 5 0,8 2,1 7,7 22,6 27,8

Min 0,6 2,1 7,7 20,4 26,9

Max 0,9 2,9 8,8 22,8 32,7








gambar berikut


30 Ml/L


0

5

10

15

20

25

30

35

Hari ke 6 Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

55




Hari Ke (mm)

Sampel 6 12 18 24 30

Sampel 1 0,9 2 8,3 22,9 37,4

Sampel 2 0,9 2,4 8,7 23,4 32,6

Sampel 3 1 2,7 7,9 21,7 34,9

Sampel 4 1,1 3 9,2 20,9 30,2

Sampel 5 0,8 3,2 8,8 23,7 29,7

Min 0,8 2 7,9 20,9 29,7

Max 1,1 3,2 9,2 23,7 37,4








gambar berikut


40 mL/L


0

5

10

15

20

25

30

35

40


Sampel 1

Sampel 2

Sampel 3

Sampel 4

Sampel 5

Rata-rata

56

Selanjutya berdasarkan rata-rata pertumbuhan vegetatif tanaman dapat

dilihat pengaruh media tanam dan konsentrasi pupuk terhadap tanaman sawi

secara keseluruhan.

Tabel 4.18. Hasil Pengukuran Berat Tanaman dengan penambahan pupuk

Hari Ke Perlakuan Average (gr) Min(gr) Max(gr)

hari ke 6

Air STP 0,5 0,4 0,6

STP + Pupuk 10 mL/L 0,5 0,4 0,6

STP + Pupuk 20 mL/L 0,54 0,4 0,7

STP + Pupuk 30 mL/L 0,74 0,6 0,9

STP + Pupuk 40 mL/L 0,94 0,8 1,1

hari ke 12

Air STP 1,62 1,2 2,1

STP + Pupuk 10 mL/L 1,94 1,8 2,1

STP + Pupuk 20 mL/L 2,28 1,9 2,8

STP + Pupuk 30 mL/L 2,48 2,1 2,9

STP + Pupuk 40 mL/L 2,66 2 3,2

hari ke 18

Air STP 5,38 4,3 6,3

STP + Pupuk 10 mL/L 6,18 5,9 6,8

STP + Pupuk 20 mL/L 7,92 7,2 8,6

STP + Pupuk 30 mL/L 8,18 7,7 8,8

STP + Pupuk 40 mL/L 8,58 7,9 9,2

hari ke 24

Air STP 9,2 8,6 9,8

STP + Pupuk 10 mL/L 12 10,4 13,9

STP + Pupuk 20 mL/L 18,72 16,7 20,2

STP + Pupuk 30 mL/L 21,74 20,4 22,8

STP + Pupuk 40 mL/L 22,52 20,9 23,7

hari ke 30

Air STP 12,48 11,7 13,1

STP + Pupuk 10 mL/L 19,66 17,3 21,6

STP + Pupuk 20 mL/L 27,82 21,8 30,1

STP + Pupuk 30 mL/L 29,18 26,9 32,7

STP + Pupuk 40 mL/L 32,96 29,7 37,4


Dapat dilihat pada tabel di atas bahwa semakin tinggi konsentrasi pupuk

yang digunakan maka peran air STP sebagai media tanam semakin optimal. Hal

ini dibuktikan dengan bertambahnya tinggi maksimum tanaman tiap penambahan

dosis pupuk

57

Gambar 4.16 grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dengan

penambahan pupuk


Dari grafik dapat dilihat bahwa semakin tinggi dosis pupuk maka semakin

baik pula pertumbuhan tanaman. Untuk hasil pengamatan dari ketujuh perlakuan

dapat dilihat pada tabel berikut.

Tabel 4.19 Hasil Pengamatan Dari Ketujuh Perlakuan

No

Pertumbuhan Tanaman Sawi

usia 6 Hari, 12 Hari, 18 Hari, 30 Hari

Gambar Keterangan

1.

Tanaman Sawi Usia 6 hari

dari ketujuh Perlakuan masih

berbentuk kecambah

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Hari ke6

Hari ke12

Hari ke18

Hari ke24

Hari ke30

Min Air STP

Min 10mL/L

Min 20mL/L

Min 30mL/L

Min 40mL/L

MAX Air STP

MAX 10mL/L

MAX 20mL/L

MAX 30mL/L

MAX 40mL/L

Avg Air STP

58

2.


dari ketujuh Perlakuan masih

berbentuk kecambah dan di

pindah ke dalam Net Pot

3


Perlakuan 1 (Faktor 1)

Media Air Tanah

4


Perlakuan 3 (Faktor 3 )

Media Air STP + 10 mL/3L

Pupuk Pupuk anorganik Dan

10 mL/3L NPK KCL

59

5





20 mL/3L NPK KCL

6





30 mL/3L NPK KCL

7





40 mL/3L NPK KCL

60

8



Media Air Tanah

10



Media Air STP

11





10 mL/3L NPK KCL

61

12





20 mL/3L NPK KCL

13

Tanaman Sawi 18 hari




30 mL/3L NPK KCL

14





40 mL/3L NPK KCL

62

15



Media Air Tanah

16



Media Air STP

17





10 mL/3L NPK KCL

63

18





20 mL/3L NPK KCL

19

Tanaman Sawi 30 hari




30 mL/3L NPK KCL

20





40 mL/3L NPK KCL


64

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

1) Limbah cair STP PT.X memiliki pengaruh yang lebih baik terhadap

pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik jika

digunakan sebagai media tanam dibandingkan dengan air tanah. Hal ini

disebabkan oleh adanya kandungan NPK pada limbah cair STP. Hasilnya

limbah cair STP menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik

dengan rata-rata selisi berat basah sebesar 0,08 s/d 3,14 gram dari hari ke 6

sampai hari ke 30. Untuk variabel pengamatan tinggi tanaman, limbah cair

STP juga menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik dengan

rata-rata selisi tinggi sebesar 2,00 s/d 4,6 milimeter dari hari ke 6 sampai

hari ke 30.

2) Limbah cair STP PT.X perannya sebagai media tanam tanaman hidroponik

untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L) bisa dioptimalkan dengan

penambahan pupuk pupuk anorganikan pupuk kimia ( NPK + KCl ).

Semakin tinggi dosis pupuk yang diberikan, maka pertumbuhan tanaman

akan semakin baik pula. Baik itu apabila diamati dari tinggi tanaman

maupun berat tanaman.

5.2 Saran

1) Sebaiknya limbah cair STP PT.X setelah diolah, jangan langsung dibuang,

karena masih bisa dimanfaatkan sebagai media tanam untuk tumbuhan

hidroponik.

2) Berdasarkan hasil analisa outlet, limbah cair hasil olahan STP PT.X

memungkinkan untuk digunakan sebagai air untuk peternakan ikan.

3) Perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk mencari titik dimana tanaman

mengalami overdosis agar pemupukan dan hasil panen bisa maksimal.

65

DAFTAR PUSTAKA

Agustin,Stevany Silvi (2017). Sistem Hidroponik Organik Dengan Memanfaatkan

Limbah Industri Tahu, Limbah Effluent Biogas Industri Tapioka, Dan

Limbah Kolam Lele : Universitas Bandar Lampung. Bandar Lampung

Cahyono. 2003. Tanaman Hortikultura. Penebar Swadaya. Jakarta

Candra, B (2006). Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta Penerbit Buku

Kedokteran EGC. Halaman 135-145.

Chadirin, Y. 2007. Teknologi Green House Hidroponik. Diklat Kuliah. Dep.Tek.

Pertanian Bogor.

Chandra, et al., 2003, Perkiraan Biaya Konstruksi, Jakarta,

http://ejournal.uajy.ac.id/1511/3/2TS12131.pdf Diakses tanggal 20 Mei

2016.

Dasuki, U.A. 1991. Sistematika Tumbuhan Tinggi. Bandung. ITB.

Effendi, H. (2003) Telaah Kualitas Air. Yogyakarta : Penerbit Kanisius.

Halaman1.

Finley, Sara. 2008. Reuse of Domestic Greywater for the Irrigation of Food

Crops. Thesis. Department of Bioresource Engineering. McGill University

Gardner, 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press: Jakarta

Haryanto, E, T. Suhartini, dan E. Rahayu. 2001. Sawi Dan Selada. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Hudoro, S. 2003. Hidroponik Sederhana Penyejuk Ruang. Penebar Swadaya:

Jakarta.

Idrus, M.2007. Rancang Bangunan Irigasi Tetes Sederhana Untuk Produksi

Sayuran Semusim Di Lahan Kering.

Iqbal A, 2008. Potensi Kompos dan Pupuk Kandang untuk Produksi Padi

Organik. Jurnal Akta Agrosia V. 1:13-18

Kementrian Negara Lingkungan Hidup. 1994 KepMenLH No. 42 tahun 1994

tentang Baku Mutu Limbah Domestik.

Keputusan Menteri Negara Lingkungan HidupNomor 115 Tahun 2003, tentang

PedomanPenentuan Status Mutu Air.

66

Keputusan Menteri Negara Lingkungan HidupNomor 142 Tahun 2003, tentang

PedomanMengenai Syarat dan Tata Cara Perizinan serta Pedoman Kajian

Pembuangan Air Limbah ke Air atau Sumber Air.

Kristanto 2013, Ekologi Industri, Andi Yogyakarta.

Kurniadi, A. 1992. Sayuran Yang Digemari. Harian Suara Tani. Jakarta

Kusnoputranto, H, 2002. Kesehatan Lingkungan FKM UI. Jakarta

Lingga, Pinus. 1987. Hidroponik Bercocok Tanam Tanam Tanpa Tanah. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Lingga dan Marsono. 2004. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya,

Jakarta.

Makiyah, Mujiatul. 2013. Analisis Kadar N,P, dan K Pada Pupuk Cair Limbah

Tahu dengan Penambahan Tanaman Matahari Meksiko (Thitonia

diversivolia). Jurusan Kimia. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan

Alam. Universitas Negeri Semmarang.

Margiyanto, E. 2007, Hortikultura, Bantul : Cahaya Tani.

Muhrizal, 2006 Sistem Pengolahan Limbah Padat dan Limbah Cir Pabrik karet

PT. Batang Hari Barisan Padang Tahun 2006. Skripsi FKM USU Medan.

Novenda L E, Pujiastuti, Nugroho S A, 2017. Pemanfaatan Limbah Cair Singkong

Dan Industri Tempe Kedelai Sebagai Alternatif Pupuk Organik Cair. :

Pancaran Vol.6

Oktavia, Putri Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Abu Sabut Kelapa Terhadap

Kadar Kalium (K) Pupuk Organik Limbah Cair Produksi Tempe

Terfermentasi. Universitas Sanata Dharma : Yogyakarta.,

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 tahun 2001, tentang

pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air

Peraturan Pemerintah No. 18 tahun 1999, limbah bahan berbahaya dan beracun,

limbah B3

Poerwadarminta. W.J.S. 2003. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai

Pustaka

Pranata, A.S, 2004. Pupuk Organik Cair Aplikasi dan Manfaatnya.Agromedia

Pustaka:Bandung.

67

Prihmantoro, Heru dan Yovita Hety Indriani. 2005. Hidroponik Sayuran Semusim

Untuk Hobi dan Bisnis. Jakarta : Penebar Swadaya.

Rizki YC, Ruslan W, Bambang S. 2012. Pengaruh penggunaan starter terhadap

kualitas fermentasi limbah cair tapioka sebagai alternatif pupuk cair. Jurnal

Sumberdaya Alam dan Lingkungan. 1: 8-14.

Rukmana.. 1994. Bertanam Sayuran Petsai dan Sawi. Kanisius Yogyakarta.

Said, Ahmad. 2006. Budidaya Mentimun Dan Tanaman Musim Secara

Hidroponik. Jakarta : Azka Press.

Setiawan , B (2015, Januari 03) Pengertian Limbah, Dipetik November 04, 2015

Dari Ilmu Lingkungan

Susanawati, et al 2015. Pemanfaatan Limbah Cair Greywater untuk Hidroponik

Tanaman Sawi (Brassica Juncea), Malang : Universitas Brawijaya

Sutejo, M.M. 1990. Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cip.

Sinambela,D. Kajian Perkecambahan dan Dormansi Pada Biji Padi (Oryza sativa

L.) varietas ariza dan Sunggal. 2008. Medan

Undang-Undang No. 32/2009 tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup

Widyaningsih, V., 2011, Pengolahan Limbah Cair Kantin Yongma FISIP UI,

Skripsi, Jurusan Teknik Lingkungan UI, Jakarta.

SKRIPSI PEMANFAATAN LIMBAH CAIR STP (SEWAGE …

Documents

Transcript of SKRIPSI PEMANFAATAN LIMBAH CAIR STP (SEWAGE …