Sejarah tentang My Kopi-O!My kopi-O! adalah salah satu tenant yang baru buka di Surabaya Town Square, pertama kali kopi O! berdiri di Surabaya tepatnya tanggal 16 Agustus 2010. My Kopi O mengusung spirit yang masih muda dan berkeinginan menjadi leader coffee shop pertama di Surabaya dengan konsep unik dan akan terus berekspansi ke kota besar lainnya. Konsep yang disuguhkan adalah sebuah coffee shop unik dan nyaman bernuansa campuran asian kolonial kopitiam dengan motto Everything is favourite yang berarti akan membuat konsumen betah dan akan selalu ingin kembali karena mereka menemukan apa yang mereka favoritkan di My Kopi O!. favourite itu bisa dalam hal atmosfer interiornya, cara serving makanan yang unik, keramahtamahannya, taste makanannya dan tentu saja menu-menu coffee andalannya. Pemilihan nama My Kopi O! diilhami oleh salah satu menu otentik yang sangat terkenal dari kedai kopitiam di Malaysia dan Singapura yaitu Coffee O. Coffee O adalah varian kopihitam yang berasal dari hainan chinan yang dibawa oleh kaum imigran ke asia tenggara. Kelebihan yang ditawarkan My Kopi O adalah dari cara serving yang unik dalam arti beberapa menu makanan dan minuman disajikan dengan alat-alat yang unik, taste makanan yang sangat bervariasi perpaduan Asian dan Western, konsep interior unik dan hommy yang berkarakter modern colonial.