Seblak basah krupuk dan baso

Bahan :

Kerupuk

Baso

Sawi putih

Minyak goreng

Bumbu dihaluskan :

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 5 siung

Cengek

Kencur 2 ruas jari

Bumbu lainnya :

Saus tomat

Kecap

Garam

Merica

Gula merah 1 sdm diiris halus

Pelengkap :

Jeruk nipis

Bw Goreng

Langkah-langkah :

1. Rebus krupuk matang. Cukup matang. Soalnya nanti direbus lagi bareng bumbu yang lain.

2. Kalau krupuk sudah matang, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.

3. Rebus air.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke rebusan air mendidih.

6. Masukkan krupuk, baso dan sawi.

7. Tambahkan bumbu lainnya.

8. Sesuaikan garam dan gula.

9. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Pasta macaroni

Bahan :

Pasta

Saus Spageti

Keju

Minyak goreng

Sambal

Bumbu lainnya :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Langkah-langkah :

1. Didihkan air, lalu masukkan pasta.

2. Tunggu hingga 5 menit lalu angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan minyak goreng sampai harum.

4. Masukkan pasta yang sudah direbus.

5. Kecilkan api lalu masukkan saus spageti dan sambal sesuai selera.

6. Tuangan sajian, lalu taburkan keju parut diatasnya.

Next step :

Beli daging sapi giling, tambahkan untuk campuran saus spageti.

Bikin saus spageti sendiri. Beli oregano.

Pancake + coklat leleh

Bahan :

Pancake bondan

Coklat batang

Telur

Air matang

Minyak goreng

Langkah-langkah melelehkan coklat :

1. Parut coklat batang atau potong kecil-kecil.

2. Masak coklat dengan cara di tim, yaitu taruh di rantang yang ditaruh diatas panci berisi air mendidih.

3. Tambahkan sedikit air (sedikit sekali atau bahkan tidak menggunakan air jika ingin kental).

4. Aduk terus sampai seluruh coklat meleleh.

5. Jika sudah meleleh semua, dinginkan coklat dan siap dijadikan topping untuk pancake.

6. Hal-hal yang harus dihindari :

Memasak coklat dengan cara langsung merebusnya diatas api, karena dapat menyebabkan coklat gosong.

Memasukkan coklat cair panas ke dalam wadah tertutup, karena uap air yang seharusnya keluar akan jatuh lagi mengenai coklat cair yang akan menyebabkan coklat cair tersebut menjadi gumpalan2 seperti keringat (tidak berbentuk cair lagi)

Langkah-langkah membuat pancake :

1. Tuangkan tepung pancake bondan lalu campurkan dengan air dan 1 buah telur.

2. Aduk hingga kalis.

3. Tuangkan 1 sendok sayur ke dalam minyak panas, dengan sendirinya akan membentuk bulatan sempurna.

4. Pastikan api yang digunkan kecil.

5. Jangan terlalu lama, lalu balik adonan di wajan.

6. Jika sudah matang angkat pancake.

7. Pancake siap disajikan.

Next project :

1. Rujak serut manga

2. Soto daging betawi

3. Pizza