Sap Diet Pada Pasien Katarak

8/17/2019 Sap Diet Pada Pasien Katarak

1/7

SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )

DIET PADA PENDERITA KATARAK

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Promosi Kesehatan

Dosen Pengampu : Esti Dwi W,S.Kep Ns.M.Kep

Disusun Oleh :

Nama : Noi Sur!ani

N"M : P#$$%&'('###

Kelas : "" )


2/7

PO*"TEKN"K KESE+TN SEM-N

P-OD" D""" KEPE-WTN PU-WOKE-TO

'(#/

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)


#. Pokok )ahasan : Pen!akit katarak

'. Su0 Pokok : Diet pa1a pen1erita katarak

$. Sasaran : Kelompok lansia 1esa 2 -T (#3(' se0an!ak #4

orang.

&. +ari3tanggal : Selasa, #' pril '(#/

4. Waktu : '( menit

/. Tempat : )alai 1esa 2

%. Pen!uluh : Mahasiswa Poltekkes Semarang

#. Tu5uan :

a. Tu5uan "nstruksional Umum

Setelah mengikuti kegiatan pen!uluhan selama '( menit, 1iharapkan

kelompok lansia 1esa 2 -T (#3(' mampu mengetahui tentang 1iet pa1a

pen1erita katarak. 0. Tu5uan "nstruksional Khusus

Setelah 1ilakukan pen!uluhan, kelompok lansia 1esa 2 -T (#3('1apat:

#6 Men5elaskan pengertian 1ari katarak

'6 Men5elaskan pengertian 1iet katarak

$6 Men5elaskan s!arat 1iet pa1a katarak

&6 Men5elaskan penatalaksanaan 1iet katarak

'. Meto1e 1an Me1ia

a. Meto1e

#6 7eramah

'6 Tan!a 5awa0

0. Me1ia

#6 *7D 8 *aptop

'6 Powerpoint

$6 *ea9let

$. Kegiatan

No Tahap 3 Waktu Kegiatan Pen!uluh -espon Peserta

# Pen1ahuluan •Menguapkan salam • Men5awa0 salam


3/7

; $menit 6 • Memperkenalkan 1iri

• Men5elaskan maksu1

1an tu5uan pen!uluhan

• Men5elaskan kontrak

waktu

• Peserta 1apat

mengetahui nama

pen!uluh

• Peserta 1apat

memahami maksu1

1an tu5uan

pen!uluhan

• Peserta 1apat

mengetahui waktu

pen!uluhan

' Pen!a5ian

;#( menit6

•Men5elaskan pengertian

1ari katarak

•Men5elaskan pengertian

1ari 1iet katarak

•Men5elaskan s!arat 1iet

pa1a katarak

•Men5elaskan tentang

penatalaksanaan 1iet

pa1a katarak

• Peserta 1apat

memahami materi

!ang 1isampaikan

• Tan!a 5awa0

• Mem0erikan

kesempatan kepa1a

peserta untuk

menga5ukan

pertan!aan kepa1a

pen!uluh

• Peserta 1apat

menga5ukan

)e0erapa

pertan!aan tentang

materi pen!uluhan

kepa1a pen!uluh.


4/7

$ Ealuasi

;4menit6

• Mem0erikan 0e0erapa

pertan!aan tentang

materi pen!uluhan

• Peserta mampu

men5awa0

pertan!aan 1engan

0aik

& Penutup

;' menit6

• Menutup aara

pen!uluhan

• Mem0erikan salam

• Peserta men5awa0

salam

&. Materi

Terlampir

4. Ealuasi

Peserta mampu memahami tentang 1iet pa1a pen1erita katarak 1an 1apat

men5awa0 pertan!aan 0erkaitan 1engan materi !ang 1i0erikan.

a. Pertan!aan

#6 pa pengertian 1ari katarak <

'6 pa pengertian 1ari 1iet katarak <

$6 pa sa5a s!arat 1iet pa1a katarak <

&6 )agaimana penatalaksanaan 1iet katarak <

/. Da9tar Pustaka

Admin. ( 2009 ). Obat Alami Ini Untuk Mengobati Katarak .

Terdapat (http://doktersehat.com/obat-

alami-ini-untuk-mengobati-katarak/,

diakses tanggal ! "aret 20# )

$or%in, &li'abeth . ( 200) . Buku Saku Patofsiologi.

akarta : &$

Smelte=er, 7 Su=anne. '((4. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah (Ed.

8)Vol 3 >akarta : E7

Si1arta, "l!as. ; '((% 6 . Katarak . >akarta : )alai Pener0it ?KU"

http://doktersehat.com/obat-alami-ini-untuk-mengobati-katarak/http://doktersehat.com/obat-alami-ini-untuk-mengobati-katarak/http://doktersehat.com/obat-alami-ini-untuk-mengobati-katarak/http://doktersehat.com/obat-alami-ini-untuk-mengobati-katarak/


5/7

Purwokerto, #4 Maret '(#/

Mengetahui

Pem0im0ing ka1emik Pen!uluh

Esti Dwi W,S.Kep Ns.M.Kep Noi Sur!ani

N"P.#@%'(''@ #@@A($ ' ((' N"M. P#$$%&'('###


A. Pengertian Katarak

Katarak merupakan kekeruhan !ang ter5a1i pa1a lensa mata,

sehingga men!e0a0kan penurunan3gangguan penglihatan ;1min,'((@6.

Katarak men!e0a0kan penglihatan men5a1i 0erka0ut30uram.

Katarak merupakan kea1aan patologik lensa 1imana lensa men5a1i

keruh aki0at hi1rasi airan lensa atau 1enaturasi protein lensa, sehingga

pan1angan seperti tertutup air ter5un atau ka0ut merupakan penurunan


6/7

progresi9 ke5ernihan lensa, sehingga keta5aman penglihatan 0erkurang

;7orwin, '(#(6.

). Pengertian 1iet katarak

Diet a1alah pengaturan pola makan 0aik porsi,ukuran maupun

kan1ungan gi=in!a. Diet katarak a1alah pengaturan 5enis 1an 5umlah

makanan seperti mempertahankan kesehatan serta status nutrisi 1an

mem0antu men!em0uhkan pen!akit katarak ; +artono,'((( 6

7. S!arat 1iet katarak

Pem0ersihan men!eluruh tu0uh a1alah penting. Untuk mulai

1engan 1ietn!a, akan 1ian5urkan untuk melakukan puasa 5us 5eruk 1an air

selama tiga hari. Setelah awal ini epat, 1iet !ang sangat ter0atas alamharus 1iikuti selama 1ua minggu. Sarapan 1apat ter1iri 1ari 0uahB0uahan

musiman. Sala1 sa!uran mentah 1engan min!ak =aitun 1an 5us lemon

saus, 1an 1iren1am kismis, 0uah ara, atau tanggal harus 1iam0il saat

makan siang. Makan malam harus ter1iri 1ari sa!uran re0us 1an 0e0erapa

kaangBkaangan. Kentang harus 1ihin1ari. Diet seim0ang !ang ter1iri

1ari 0i5iB0i5ian, kaangBkaangan 1ll

Setelah 1ua minggu 1iet ini, pasien katarak seara 0ertahap

memulai pa1a suatu 1iet seim0ang !ang ter1iri 1ari 0i5iB0i5ian, kaangB

kaangan, sa!uran, 1an 0uahB0uahan. Penekanann!a harus pa1a 5us segar

0uahB0uahan 1an sa!uran mentah. >us epat 1iikuti oleh Pem0atasan 1iet

harus 1iulang pa1a selang waktu tiga 0ulan.

D. Penatalaksanaan 1iet katarak

#. Makanan !ang harus 1ihin1ari pa1a pen1erita katarak

Makanan !ang harus 1ihin1ari 0agi pen1erita Pen!akit Katarak,

1iantaran!a a1alah se0agai 0erikut Ca. +in1ari makanan !ang pe1as ;7a0e, saus, la1a 0u0uk6

0. +in1ari 0ahan masakan !ang 0er0au men!engat ;)awang Putih6

. +in1ari minuman !ang 0erka9ein ;Kopi6

1. +in1ari makanan !ang mengan1ung protein tinggi ;Putih Telur,

ke5u,tempe6

e. +in1ari makanan !ang manisBmanis ;7oklat, kue, eskrim6

9. +in1ari minuman epat sa5i ataupun !ang 1iawetkan ;So9t Drink6

g. +in1ari Daging !ang )erserat Mentah

'. Makanan !ang 1ian5urkan untuk pen1erita katarak

a. >us wortel


7/7

Su1ah 0an!ak !ang tahu 0ahwa sa!ur oran!e !ang satu ini ka!a

akan itamin sehingga sangat 0aik mengo0ati mata, ti1ak

terkeuali 1engan pen!akit katarak. n1a ukup mengonsumsi satu

gelas 5us wortel setiap hari 1an 0uktikan 0ahwa katarak n1a

semakin mem0aik.

0. )awang putih

Makan 0awang putih mentahBmentah akan mem0antu mengurangi

1erita katarak. +al ini karena 0awang putih mengan1ung 0ahan

antioksi1an, anti0iotik 1an sangat 0aik 1alam men!em0uhkan

pen!akit. 7ukup makan 'B$ siung 0awang putih setiap hari untuk

mengurangi 1an men!em0uhkan katarak seara perlahan.

. >us la0u>us la0u 0isa 5uga 1i5a1ikan o0at katarak, kan1ungann!a !ang ka!a

akan itamin sangat 0aik untuk mata. Peralatan !ang 1igunakan

a1alah 0len1er 1an 0an!ak air untuk men5a1ikan la0u 0enarB0enar

halus. Minum setiap satu hari sekali.

1. Makan 0a!am

)ukan han!a tu0uh sa5a !ang ternutrisi, 0a!am 5uga sangat 0aik

untuk mata. "ni karena 0a!am 0an!ak mengan1ung karotenoi1

sehingga 1apat mem0antu pen!em0uhan pen!akit katarak. 7aran!a

a1alah mere0us se0entar 1an makan seperti 0iasa. 7ukup 1ua porsi

per hari akan mem0antu pen!em0uhan pen!akit.

Sap Diet Pada Pasien Katarak

Documents

Transcript of Sap Diet Pada Pasien Katarak