SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA …...BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD...

BAB IV

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM

SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI

TENGAH BANYAKNYA PESAING

4.1 PROFIL ANIS BIRD FARM SALATIGA DAN PESAING.

Anis Bird Farm adalah sebuah bisnis ternak burung Anis Kembang

(Geokichla interpres ) yang didirikan oleh Anis Santyono sejak tahun 2002. Usaha

ini bermula dari hobi yang diminati sejak masih kanak-kanak. Anis Bird Farm

Salatiga terletak di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Kelurahan Sidorejo Kidul

Kecamatan Tingkir Salatiga Jawa Tengah, yaitu rumah pribadi Anis Santyono dan

keluarga.

Pada awalnya, usaha ini hanya bermodal 4 pasang burung Anis Kembang

dengan harga per ekor hanya Rp. 250.000,-. Kini (tahun 2017) sudah memiliki 10

pasang induk burung Anis Kembang yang diletakkan di dalam 6 bilik kandang

permanen yang terletak di halaman rumah dan 4 kandang gantung (sangkar

burung) yang diletakkan di dalam rumah. Harga jual burung per ekor meningkat

menjadi Rp. 1.500.000,- hingga Rp. 2.000.000,-. Peningkatan harga tersebut

terjadi karena kualitas produk ternakan semakin baik, yaitu berasal dari induk

yang menjadi juara dalam perlombaan kicau burung.

Dalam merawat burung ternakan setiap hari yang mencakup kegiatan

membeli pakan1, memberi makan, menjemur burung ternakan, hingga

membersihkan kandangnya bagi hampir 70 ekor, Anis Santyono hanya dibantu

oleh sang istri.

1 Pakan: Makanan burung meliputi voer pellet, cacing, jangkrik, kroto, dan buah pisang.

1

Gambar 4.1 Anis Santyono menjemur burung ternakan dihalaman rumah.

Sumber: dokumentasi Nia Clara Irsanty, 2017

Sejak awal didirikan, pemasaran atau media promosi yang dilakukan Anis

Bird Farm Salatiga lebih mengandalkan word of mouth atau hanya dengan

promosi mulut ke mulut. Namun pada 2012 Anis Santyono mulai mencoba

promosi menggunakan Facebook.

“Lalu di tahun 2012 saya dikenalkan oleh seorang temankepada Mas Fendi yang juga seorang penghobi burung AnisKembang dan saya akhirnya bergabung di Grup Facebook“Anis Kembang Punglor Kembang” (AKPK) yang didirikanoleh Mas Fendi. Di grup tersebut juga berisi peternak-peternak burung Anis Kembang yang ada di Pulau Jawa.”2

Di grup Facebook AKPK inilah Anis Bird Farm Salatiga memasarkan

produknya, dengan posting3 Foto dan Video mengenai hasil ternakan Anis Bird

Farm Salatiga. Dari promosi itulah bisnis ternak Anis Bird Farm Salatiga mulai

berkembang semakin besar dan banyak pembeli.

Banyaknya pesaing yang muncul membuat Anis Bird Farm Salatiga pun pada

akhirnya mengambil langkah pemasaran lain yaitu mulai memasarkan di akun

pribadi pemilik Anis Bird Farm Salatiga. Dengan nama akun Anis Santyono, foto

2 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 22 Januari 2017

3 Posting : berasal dari kata post yang berarti mengirim. Kata posting sering digunakan di media sosial.

2

profil burung Anis Kembang dan postingan mengenai produk Anis Bird Farm

Salatiga akan memudahkan konsumen untuk mengetahui bahwa Anis Santyono

memasarkan burung Anis Kembang.

“Dengan begitu semakin banyak pula peternak yangbergabung di grup Facebook AKPK dan “menggeser lapak”berjualan Anis Bird Farm Salatiga. Sehingga sayamengambil langkah lain yaitu Anis Bird Farm Salatiga mulaiberjualan di akun Facebook pribadi saya.”4

Anis Bird Farm Salatiga sangat terbantu pemasarannya ketika memasarkan

produk di akun pribadi pemilik. Mengapa begitu, karena setelah sekian lama

berjualan di grup Facebook AKPK, pastinya sudah banyak pelanggan yang

mengetahui Anis Bird Farm Salatiga. Berjualan di akun pribadi lebih bebas dan

tidak ada yang membatasi. Dalam artian apa saja foto atau video yang di posting

dan berapa banyak yang di posting tidak ada yang mengatur, tidak seperti di grup

yang terkadang “merasa tidak enak” kepada anggota grup yang lain ketika akan

posting foto atau video dalam jumlah yang banyak dan caption5 atau keterangan

dalam postingan juga harus bersifat netral tidak menjatuhkan siapa pun. Sangat

berbeda ketika posting di akun pribadi, posting apa saja dan berapa banyak bebas,

asalkan tidak menganggu kepentingan bersama

“Dan ketika “berjualan” di akun pribadi itu rasanya tidak adayang membatasi dan bebas mau posting mengenai apa sajadan berapa banyak, asal tidak menganggu kepentinganbersama.”6

Sejak tahun 2012 memasarkan produk dengan bergabung di grup Facebook

AKPK, hingga 2017 kini Anis Santyono tetap bergabung di grup Facebook

AKPK. Mengingat awal pemasaran produknya melalui grup Facebook AKPK,

Anis Santyono merasa bahwa melalui grup Facebook AKPK membuat

masyarakat menjadi mengenal dan mengerti produk Anis Bird Farm Salatiga

sehingga walaupun sekarang telah memasarkan produk di akun pribadi Anis


5 Caption : penjelasan singkat atau deskripsi yang menyertai foto atau video.


3

Santyono tetap bergabung di grup Facebook AKPK, karena telah membesarkan

nama Anis Bird Farm Salatiga. Selain memasarkan via Facebook, Anis Bird Farm

Salatiga juga memasarkan dan menerima pemesanan produk melalui media sosial

lain seperti BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp, Line dan baru-baru ini

melalui Instagram, dan tetap melayani pesanan melalui telepon dan SMS (Short

Message Service).

“Walaupun sudah tidak “berjualan” di grup Facebook AKPK,namun saya tetap masih join di grup tersebut. Selain diFacebook, saya juga mulai memasarkan produk Anis BirdFarm Salatiga di BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp,Line, dan baru-baru ini di Instagram, dan tetap menerimatelepon dan SMS (Short Message Service).”7

Seiring berjalannya waktu mulai muncul peternak-peternak baru dan bisnis

beternak burung Anis Kembang mulai “menjamur” dimana-mana (terutama di

pulau Jawa) dan tentunya membawa dampak besar bagi usaha yang dijalankan.

Pesaing yaitu mereka yang mengejar sasaran pasar yang sama. Pesaing Anis Bird

Farm Salatiga antara lain yaitu, Pak Tri yang juga memiliki usaha yang sama

yaitu beternak burung Anis Kembang. Usaha ternak yang dirintis Pak Tri bermula

di tahun 2010 dan hanya bertahan sampai tahun 2013. Di tahun 2013 semua

burung ternak milik Pak Tri pun dijual dan akhirnya usahanya gulung tikar. Selain

Pak Tri, ada pula Pak Madi yang juga memiliki usaha yang sama. Pak Madi mulai

merintis usahanya di tahun 2010, namun di perjalanan usahanya, Pak Madi

memutuskan untuk mengganti jenis ternakannya, yang awalnya Anis Kembang

Pak Madi menggantinya dengan burung Murai dan Cucakrowo. Sehingga semua

burung Anis Kembang yang dimiliki Pak Madi dijual habis. Namun di tahun 2013

usaha ternakan baru Pak Madi bangkrut karena produksi burung Murai dan

Cucakrowo tidak sebanding dengan pengeluaran yang digunakan untuk

menghidupi burung-burung ternakannya. Sehingga usaha Pak Madi hanya

bertahan kurang lebih tiga tahun.


4

Pesaing di blok Tengah (Jawa Tengah dan sekitarnya) yaitu Heri Wahjudin

(usia: 45 tahun ) atau lebih dikenal dengan Heri GAT yang juga memiliki usaha

ternak burung Anis Kembang di Salatiga. Beralamat di Perumahan Kotabaru

Gang 1 No 58 Blotongan Sidorejo Salatiga Jawa Tengah. Heri GAT memulai

usahanya sejak tahun 2002 hingga sekarang, dengan nama HERI_GAT Bird Farm,

dengan kode ring GAT.SL3. Diawali dari hobby8 dan terinspirasi dari Bapak Anis

Santyono dan Bapak Sugimin. Sehingga menumbuhkan keyakinan bahwa hobby

yang ditekuni akan mendatangkan uang. Hobby bisa meningkatkan perekonomian

jika digeluti, diseriusi dan dikelola dengan baik. Untuk harga jual anakan jantan

harga Rp. 1.000.000,- dan betina Rp. 500.000,-. Target konsumen yang dituju

terutama penghobi Anis Kembang yang ekonomi menengah keatas. Karena jika

pembelinya bukan golongan tersebut sering terjadi tawar menawar harga. Itu

sangat dihindari oleh HERI_GAT Bird Farm. Awalnya pemasaran yang dilakukan

dengan Majalah Agrobur namun di tahun 2011 merambah ke media online seperti

Photobucket, www.kicaumania.org, Youtube, dan Facebook.9

Di bagian blok Barat (Jawa Barat dan sekitarnya) terdapat RBG ( Rumah

Burung Galih) didirikan oleh Anto Galih (Sunarto) (usia: 43 tahun) didirikan sejak

2013 hingga saat ini. Beralamat di Jalan Nurul Amal 15 RT 012 RW 05

Cengkareng Timur Jakarta Timur JKT 11730. Dengan nama ring RGB Galih BF

(Bird Farm). Alasan mendirikan peternakan ini yaitu selain untuk menjaga

populasi jumlah keberadaan burung endemik Indonesia yang semakin langka, juga

bisa mendapatkan penghasilan atau income. Harganya Rp 1.000.000,- hingga Rp

1.500.000,- per ekor dengan jaminan prediksi jantan tergantung indukan. Bila

indukan bagus maka saat menaikkan harga konsumen pun tidak keberatan. Target

konsumen sudah pasti adalah pecinta burung kicauan. Bukan hanya pecinta

penghobi Anis Kembang. Karena Anis Kembang adalah penyanyi terbaik di

rumpunnya maka banyak pecinta kicau mania yang menyukai. Media

8 Hobby : kegemaran; kesenangan istimewa pada waktu senggang, bukan pekerjaan utama.

9 Hasil wawancara dengan Heri Wahjudin pada Minggu, 5 Februari 2017.

5

http://www.kicaumania.org/

pemasarannya melalui media sosial Facebook, baik Facebook pribadi, Facebook

grup maupun Facebook bisnis.10

Di bagian blok Timur (Jawa Timur dan sekitarnya) terdapat peternakan Anis

Kembang B2 yang didirikan oleh Bahruji (usia: 42 tahun) didirikan sejak 2005

hingga saat ini. Beralamat di Desa Brongkal RT 01 RW 03 Kec. Pagelaran Kab.

Malang Jawa Timur. Alasan saya mendirikan peternakan Anis Kembang adalah

untuk menciptakan lapangan kerja sebagai sumber penghasilan dari hobi

memelihara Anis Kembang. Harga jual per ekor ternakan Rp. 2.000.000,- hingga

Rp. 3.000.000,-. Target konsumen yaitu laki-laki usia 18 tahun ketas dan untuk

semua golongan taraf ekonomi. Media pemasaran yang digunakan yaitu sejak

tahun 2005 hingga 2012 dengan menjualnya langsung ke Pasar Burung

SPLINDID MALANG atau konsumen yang langsung kerumah. Akan tetapi, sejak

2013 sampai saat ini, memperluas market penjualan melalui media online, karena

lebih mudah, lebih cepat dan jangkauan yang lebih luas.11

Grup Facebook Anis Kembang Punglor Kembang (AKPK) merupakan salah

satu “lapak” berjualan untuk para peternak Anis Kembang. Grup Facebook Anis

Kembang Punglor Kembang (AKPK) merupakan fasilitas bagi para pecinta

burung Anis Kembang untuk belajar merawat, melombakan dan melestarikan

burung Anis Kembang, melalui media sosial Facebook yang mudah diakses oleh

siapapun. Grup tersebut didirkan pada bulan Juni tahun 2011 oleh Yogi Suprayogi

dari Jakarta yang merupakan salah satu penghobi burung Anis Kembang. Namun

saat ini ketua grup tersebut adalah Fendy Krisdiyono, SP.MM usia: 43 tahun yang

beralamat di Perumahan Tenggulunan Mega Asri Blok B No. 6 Sidoarjo Jawa

Timur. Tujuan mendirikan grup tersebut adalah untuk mempermudah

pembelajaran dan memberikan solusi dalam merawat burung Anis Kembang dan

meningkatkan silaturahmi dengan sesama pecinta burung Anis Kembang melalui

dunia maya. Aktivitas grup tersebut antara lain, sharing12 mengenai perawatan,

10 Hasil wawancara dengan Anto Galih (Sunarto) pada Minggu, 5 Februari 2017.

11 Hasil wawancara dengan Bahruji pada Senin, 6 Februari 2017.

12 Sharing : berbagi.

6

cara ternak, hingga permasalahan lomba, sosialisasi pelestarian/konservasi Anis

Kembang di habitat aslinya. Jual beli juga ada tapi khusus burung Anis Kembang.

Anggota grup tersebut hingga saat ini sudah mencapai 30.000 lebih yang terdiri

dari penghobi, pemain/pelomba hingga peternak Anis Kembang. Dalam grup

Aturannya tidak boleh posting yang berbau SARA dan Pornografi, dilarang

posting selain burung Anis Kembang. Dalam grup Anis Kembang Punglor

Kembang (AKPK) terdapat peraturan yaitu tidak boleh posting yang berbau

SARA dan Pornografi, dilarang posting selain burung Anis Kembang. Sehingga

dalam grup tersebut hanya diperbolehkan posting foto/video/informasi mengenai

burung Anis Kembang.

Untuk jual beli dalam grup Anis Kembang Punglor Kembang (AKPK)

biasanya banyak dilakukan oleh peternak, dimana mereka memasarkan produk

mereka kepada penghobi. Breeder13 Anis Kembang yang menjadi mitra kerja grup

Facebook AKPK tersebar mulai dari Jawa Barat hingga Jawa Timur. Jumlahnya

sudah mencapai puluhan orang. Mereka bebas promosi tanpa harus memberi fee14

kepada grup Facebook AKPK dengan harga yang mereka tetapkan sendiri sesuai

kualitas, sehingga harga pasti berbeda demikian pula layanan purna jualnya.15

Anis Bird Farm Salatiga, HERI_GAT Bird Farm, RBG (Rumah Burung

Galih), dan B2 Malang termasuk peternak Anis Kembang yang join di grup

Facebook AKPK. Peternak-peternak tersebut dapat mempromosikan produk

mereka di grup, dengan memposting foto atau video mengenai produk mereka.

Namun tentunya dengan mematuhi peraturan yang ada di grup. Mereka tidak

perlu memberikn fee atau kontribusi kepada ketua grup apabila produk mereka

laku atau terjual di grup. Persaingan mereka adalah persaingan yang sehat dan

mereka memiliki gaya masing-masing ketika berjualan dari segi produk hingga

layanan purna jual.16

13 Breeder : peternak.

14 Fee : upah atau uang pembayaran.

15 Hasil wawancara dengan Fendy Krisdiyono, SP.MM pada Kamis, 9 Februari 2017.

16 Hasil wawancara dengan Fendy Krisdiyono, SP.MM pada Kamis, 9 Februari 2017.

7

Tabel 4.1Perbandingan profile perusahaan Anis Bird Farm Salatiga dan para

pesaingnya.

Anis Bird FarmSalatiga

Blok BaratRBG (RumahBurung Galih)

Jakarta

Blok TengahHeri GAT Salatiga

Blok TimurB2 Malang

Kapan berdiriDidirikan oleh Anis

Santyono sejak tahun2002.

Didirikan oleh AntoGalih (Sunarto)didirikan sejak

2013.

Didirikan oleh HeriWahjudin sejak tahun

2002.

Didirikan olehBahruji sejak tahun

2005.

AlamatDesa Kalilondo RT01 RW 04 Salatiga

Jawa Tengah.

Jalan Nurul Amal15 RT 012 RW 05Cengkareng TimurJakarta Timur JKT

11730

Perumahan KotabaruGang 1 No 58

Blotongan SidorejoSalatiga Jawa

Tengah.

Desa Brongkal RT01 RW 03 Kec.Pagelaran Kab.Malang Jawa

Timur.Jenis burung

yang ditangkar& dijual

Burung AnisKembang.

Burung AnisKembang.

Burung AnisKembang dan Murai

Batu.

Burung AnisKembang.

Cara promosi

Word of mouth

Grup Facebook “Anis Kembang Punglor Kembang” (AKPK)

BBM (Blackberry Mesangge

Whatsapp

Line

Instagram

Telepon dan SMS.

Media sosialFacebook

(Facebook pribadi,Facebook grup

maupun Facebookbisnis)

Majalah Agrobur

Media online Photobucket

www.kicaumania.org

Youtube

Facebook.

Menjualnya langsung ke PasarBurung SPLINDID MALANG

Media online.

Harga jualproduk

Rp. 1.500.000,-hingga Rp.2.000.000,-

Rp 1.000.000,-hingga Rp1.500.000,-

Rp. 500.000,-. hinggaRp. 1.000.000,-

Rp. 2.000.000,-hingga Rp.3.000.000,-.

Caramempertahankan eksistensi

Menyilangkan trah

Free ongkos kirim

Konsultasi gratis

Ramah dalam melayani pelanggan

Memelihara kepercayaan.

Menjaga kualitas indukan

Menjaga kepercayaan pelanggan.

Menjaga kualitas ternakan

Kreatif dan berinovasi dalam ilmu breeding

Kejujuran.

Menanamkan kepercayaan

Kualitas yang bagus sehingga para konsumen puas.

Sumber : diolah dari data primer hasil wawancara, 2017

8



Dari tabel tersebut dapat diketahui bahwa tiap peternak memiliki perbedaan

dari segi jenis burung yang diternak hingga cara mereka mempertahankan

eksistensi mereka. Persaingan yang terjadi menunjukkan persaingan yang sehat,

tidak ada yang menjatuhkan satu sama lain. Harga jual yang relatif standar serta

cara mempromosikan produk mereka yang menggunakan media yang sama yaitu

media sosial Facebook.

Cara mempertahankan eksistensi dari keempat peternak tersebut dilandasi

dengan menjaga kepercayaan konsumen yaitu dengan cara menjaga kualitas

produk tiap peternak agar selalu dan tetap baik. Dengan kualitas yang baik, para

peternak tersebut dapat dengan mudah memasarkan produknya disertai dengan

hadirnya media sosial yang dapat memudahkan konsumen untuk menerima

informasi mengenai produk. Ketika kualitas yang diterima konsumen terbukti

baik, maka konsumen akan percaya kepada peternak tersebut. Dimata konsumen,

yang juga menjadi hal utama atau penilaian yang baik pada usaha ternak Anis

Kembang yaitu proses transaksi pembelian dari peternak. Proses transaksi

pembelian meliputi cara menawarkan produk dan cara melayani konsumen ketika

sekedar bertanya hingga yang serius akan membeli produk. Proses transaksi

pembelian paling terlihat pada Anis Bird Farm Salatiga, yaitu adanya konsultasi

gratis dan juga ramah dalam melayani pelanggan. Hal itu pula yang digunakan

Anis Bird Farm Salatiga dalam salah satu upaya mempertahankan eksistensinya,

dengan adanya konsultasi gratis untuk para konsumen dan ramah kepada

pelanggan dirasa Anis Bird Farm Salatiga merupakan kunci utama dalam dunia

bisnis.

9

4.2 STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARMSALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DITENGAH BANYAKNYA PESAINGUntuk menjawab tujuan yang pertama dalam penelitian ini, penulis

menggunakan konsep Strategi Komunikasi Pemasaran menurut Lee dan Johnson

(1999:147) kesuksesan pemasaran bergantung pada perencanaan yang seksama.

Untuk mengembangkan komunikasi pemasaran yang efektif, ada beberapa

tahapan yang harus dilalui.

Yang pertama yaitu identifikasi audien sasaran menggunakan langkah STP

(segementasi, targeting, positioning). Segmentasi pasar dari Anis Bird Farm

Salatiga menurut Anis Santyono terdiri dari (i) segmentasi demografis yaitu

mencakup orang berusia 25 tahun keatas dan berjenis kelamin laki-laki karena

mayoritas penghobi burung Anis Kembang adalah laki-laki dewasa; (ii)

segmentasi geografis yaitu mencakup daerah di luar kota Salatiga karena

mayoritas konsumen Anis Bird Farm Salatiga adalah konsumen di luar kota

Salatiga (Sumatra, Jawa, Bali dan Lombok). Dan (iii) segmentasi psikografis

yaitu laki-laki yang sudah bekerja dan penghobi burung Anis Kembang. Yang

dimaksud sudah bekerja adalah yang sudah memiliki penghasilan, mengingat

harga jual produk Anis Bird Farm Salatiga yang mencapai Rp. 1.500.000,- hingga

Rp. 2.000.000,-. Targeting Anis Bird Farm Salatiga terbagi menjadi dua, yaitu

Target Audience dan Target Market. Target Audience penghobi burung Anis

Kembang. Target Market yaitu penghobi burung Anis Kembang untuk

dilombakan/ikut kompetisi. Dan Positioning Anis Bird Farm Salatiga yaitu Anis

Kembang = Anis Bird Farm Salatiga (nama pemilik, nama burung dan nama Bird

Farm sama, mengandung nama ANIS, sehingga masyarakat mudah mengingat)

berusaha menciptakan kesan yang berbeda dalam pikiran pelanggan.

10

Tabel 4.2 Daftar pembeli Anis Kembang Anis Bird Farm Salatiga.

NO.

NAMA ALAMAT USIA PEKERJAAN

1. Radhian KriswandhaniKawaluyaan Indah V No. 1Bandung

34 tahun Wiraswasta

2. SudiansyaPerum Duren Jaya PermaiBlok C/5 No. 27 BekasiTimur

54 tahun Sutradara

3. Rokar RemusleyDesa Bungin Kec BinginKuning Kab Lebong KotaBengkulu 39162

27 tahun KaryawanSwasta

4. Hanung ApriantoKarangboyo RT 04 RW 03 Mudal Boyolali

37 tahun PNS

5. Didik RudiantoKarangboyo RT 04 RW 03 Mudal Boyolali

47 tahun PNS

6. ArmanKrajan TirtomartaniKalasan Jogjakarta

40 tahun Wiraswasta

7. Budi SantosoJalan raya Mangkang KM18 Semarang

57 tahun Wiraswasta

8. Arief DjayadinataJl. Adipura 6 No 227Perum Purwosari,Purwokerto 53151

47 tahun Wiraswasta

9. AdinRungkut Asri Tengah 3No.20 Surabaya

45 tahun Karyawan

10.Bima Agung Budi

Baskoro

Perumahan Japan Rayajalan Ontoseno M-8 SookoMojokerto

45 tahunKaryawan

Swasta

Sumber : diolah dari data primer hasil wawancara, 2017Dari tabel tersebut dapat diketahui asal, usia dan pekerjaan pembeli. Dapat

diketahui juga bahwa identifikasi audien sasaran menggunakan langkah STP

sudah tepat, yaitu jika dilihat dari Segmentasi Demografis yang mencakup dari

usia 27 tahun dan semuanya berjenis kelamin laki-laki. Segmentasi Geografis

yaitu daerah diluar kota Salatiga dari kota Bengkulu hingga kota Surabaya. Dan

Segmentasi Psikografis yaitu laki-laki yang sudah bekerja dan penghobi burung

Anis Kembang. Yang dimaksud sudah bekerja adalah yang sudah memiliki

penghasilan, semua pembeli sudah bekerja dan rata-rata pekerjaan mereka adalah

sebagai wiraswasta dan karyawan.

Kedua adalah menentukan tujuan komunikasi. Tujuan utama komunikasi

yang pertama adalah menginformasikan (informing) mengenai produk Anis Bird

Farm Salatiga. Informasi mengenai nomor gelang atau ring, jenis kelamin (jantan

atau betina), fisik burung sempurna atau terdapat cacat (bentuk paruh, bentuk

kaki, kelengkapan jari, hingga warna bulu), tujuan yang kedua adalah

11

mempengaruhi yaitu untuk mempengaruhi konsumen, berusaha mempengaruhi

jalan pikiran konsumen dan lebih jauh lagi berusaha merubah sikap dan tingkah

laku komunikan sesuai dengan yang di harapkan yaitu dengan memberikan

informasi pada foto atau video yang di upload yang membuat konsumen yang

melihat produk Anis Bird Farm Salatiga mulai tertarik dari yang awalnya tidak

tertarik, dan membujuk (persuading) yaitu meyakinkan komunikan supaya

berbuat atau bertingkah laku seperti yang diharapkan Anis Bird Farm Salatiga

dengan cara membujuk tanpa paksaan dan tanpa kekerasan dengan cara menulis

keterangan yang meyakinkan bahwa produk Anis Bird Farm Salatiga berkualitas

pada foto atau video yang di upload di akun pribadi pemilik Anis Bird Farm

Salatiga, serta mengingatkan (reminding) konsumen tentang produk Anis Bird

Farm Salatiga dengan cara sering upload foto atau video produk Anis Bird Farm

Salatiga secara berkala.

Ketiga adalah merancang pesan. Pada idealnya pesan tersebut harus menarik

perhatian (attention), menimbulkan minat (interest), memicu keinginan (desire),

dan mendorong orang untuk berbuat (action) seperti pada konsep AIDA. Model

AIDA adalah model yang menjelaskan langkah-langkah yang dilakukan

konsumen dalam merespon iklan. Iklan yang digunakan Anis Bird Farm Salatiga

adalah melalui Facebook. Ketika pemilik mengupload17 foto atau video dan

menuliskan keterangan mengenai produk, hal tersebut merupakan sudah suatu

iklan di media sosial Facebook. Langkah tersebut meliputi A untuk Attention yaitu

tahap dimana konsumen memberi perhatian pada iklan. Ketika Anis Bird Farm

Salatiga mengupload foto atau video mengenai produk, teman dan konsumen di

Facebook pemilik akan melihat, meninggalkan like18 atau hanya mengirim

sticker19 pada kolom komentar. I untuk interest yaitu tahap dimana konsumen

17 Upload : sering dikatakan juga dengan Unggah, yaitu merupakan suatu cara untukmengirimkan File (contohnya seperti file: gambar, program, musik, dokumen pdf, dan lain-lain)dari komputer pribadi ke sebuah sistem Server dan file atau data akan di publikasikan di internetsehingga data yang telah di upload dapat dilihat dan diambil (download) oleh orang lain atau orangbanyak.

18 Like : tanda suka pada suatu postingan Facebook.

19 Sticker : berupa gambar atau animasi.

12

menjadi tertarik pada iklan. Dapat dilihat dari konsumen yang memberikan

komentar mengenai foto atau video tersebut. D untuk desire yaitu tahap dimana

konsumen berkeinginan terhadap merek atau produk setelah mendapatkan

informasi tentang merek atau informasi tambahan sehubungan dengan pesan

iklan. Ketika konsumen memberikan komentar yang bertanya mengenai harga,

contact person pemilik dan kualitas produk. A untuk Action yaitu tahap yang

mana konsumen melakukan tindakan berupa pembelian produk atau pemilihan

merek untuk memuaskan keinginannya. Dalam tahap ini konsumen sudah mulai

melakukan komunikasi dengan pemilik secara lebih personal, mungkin

menggunakan private message20 pada Facebook agar dapat bertanya lebih detail

kepada pemilik, atau beralih ke komunikasi menggunakan media sosial yang lain

seperti BBM (Blackberry Mesangger), WhatsApp, Line, Instagram, atau melalui

telepon dan SMS (Short Message Service). Selanjutnya dapat dilihat ketika

konsumen melakukan pembelian terhadap produk yang mereka ingingkan.

Keempat memilih sarana komunikasi/pemilihan media komunikasi. Dalam

hal memilih media untuk saluran komunikasi pemasaran perlu diperhatikan media

yang paling efektif dan dapat menjangkau sasaran. Anis Bird Farm Salatiga

memilih media Facebook sebagai salah satu media komunikasi pemasaran karena

pemilik sendiri juga memakai Facebook untuk berkomunikasi dengan teman,

kerabat dan keluarga. Dengan begitu Fcebook sudah dekat dengan keseharian

pemilik, selain itu banyak konsumen yang sudah memakai Facebook sebagai

salah satu alat komunikasi. Melalui Facebook Anis Bird Farm Salatiga dapat

memasarkan produknya dan dengan mudah bisa menjangkau konsumen.

Kelima menentukan anggaran komunikasi pemasaran. Metode yang

digunakan Anis Bird Farm Salatiga adalah metode menyamai sesuai keinginan

yang akan dicapai. Yaitu dengan memasarkan produknya menggunakan

Facebook, dengan begitu pencapaian yang diinginkan Anis Bird Farm Salatiga

supaya penghobi burung kicau Anis Kembang yang aktif di Facebook dapat

mengetahui keberadaan Anis Bird Farm Salatiga dan menjadi konsumen.

20 Private Message : layanan pesan pribadi yang terdapat pada Facebook.

13

Keenam menentukan bauran komunikasi pemasaran. Mulai dari pemenuhan

produk (product) yaitu hasil ternak atau anakan Anis Bird Farm Salatiga yang

dapat ditawarkan ke konsumen (penghobi burung kicau Anis Kembang) apakah

memenuhi kriteria21 dari para penghobi, penetapan harga (price) yaitu nilai yang

ditukarkan konsumen dengan manfaat dari produk Anis Bird Farm Salatiga, yang

nilainya ditentukan oleh penjual kepada pembeli berdasarkan kualitas produk

yang ditetapkan untuk satu harga yang sama terhadap semua pembeli, penempatan

(place) yaitu lokasi Anis Bird Farm Salatiga yang dapat dijangkau oleh

konsumen baik yang dalam kota Salatiga ataupun luar kota Salatiga, dan

mempromosikan produk (promotion) yaitu sebagai cara pemasaran untuk

mengkomunikasikan dan menjual produk Anis Bird Farm Salatiga kepada

konsumen dengan cara mulut ke mulut atau menggunakan Facebook.

Terakhir yaitu ketujuh mengukur hasil promosi. Mengukur hasil promosi

meliputi dampak pada audien sasaran, apakah mereka mengenali pesan tersebut,

berapa kali mereka melihat, hal apa saja yang diingat, bagaimana perasaan pesan

dan sikap audien setelah mendapatkan pesan tersebut. Hal itu dapat dilihat dari

komentar-komentar yang ada di Facebook pemilik Anis Bird Farm Salatiga, setiap

pemilik upload foto atau video para konsumen atau teman di Facebook pemilik

Anis Bird Farm Salatiga akan memberi komentar terhadap postingan tersebut.

Dampak tersebut dapat diterima langsung oleh pemilik saat bertemu langsung

dengan konsumen.

Selain ketujuh faktor tersebut, Anis Bird Farm Salatiga memiliki strategi

komunikasi yang khas untuk memasarkan produknya. Yaitu dengan adanya

layanan konsultasi gratis bagi para konsumen, dalam hal ini ketika konsumen

bertanya mengenai burung yang akan dibeli, Anis Bird Farm Salatiga akan dengan

sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut. Mulai dari pertanyaan mengenai

kualitas produk (bentuk fisik, suara yang dihasilkan, trah22 dari indukan yang

bagaimana), cara perawatan burung (pakan burung apa saja, cara memandikan,

cara melatih suara burung, hingga tips dan trik saat perlombaan) hingga

21 Kriteria mencakup suara, body, dan mental burung.

22 Trah : turunan juara (berasal dari indukan yang juara di lomba-lomba burung berkicau).

14

bagaimana cara beternak burung Anis Kembang. Umumnya peternak akan

merahasiakan atau menyembunyikan hal apa saja yang digunakan dan diterapkan

dalam usahanya, sehingga usaha tetap dapat menghasilkan produk dan lebih

unggul dari peternak yang lain. Namun Anis Bird Farm Salatiga dengan sukarela

berbagi ilmu dan pengalaman kepada konsumen.

“Yang terutama adalah konsultasi gratis (perawatan burung) bagipara konsumen. Karena tidak semua peternak mau berbagi ilmu danpengalaman.”23

Kotler mengemukakan bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial yang

didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan

inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan

produk yang bernilai dengan pihak lain. Pemasaran dalam industri berperan untuk

menghasilkan laba yang lebih tinggi. Perolehan laba yang tinggi dapat membuat

produsen melakukan produksi terus menerus sehingga eksistensi suatu industri

dapat terjaga. Anis Bird Farm Salatiga mengatakan bahwa berbagi ilmu dan

pengalaman sangatlah penting dalam dunia bisnis. Selain dapat mempertahankan

konsumen, Anis Bird Farm Salatiga dapat belajar dan mendapat masukan dari

konsumen terhadap produk agar lebih baik lagi kedepannya. Ketika konsumen

mendapatkan apa yang mereka ingingkan (jawaban rasa penasaran dan

keingintahuan terhadap produk atau Anis Bird Farm Salatiga) dengan layanan

konsultasi gratis tersebut, konsumen akan merasa puas dan membeli produk Anis

Bird Farm Salatiga lagi dan lagi. Hal itu sudah merupakan keuntungan atau laba

untuk Anis Bird Farm Salatiga dalam usahanya mempertahankan eksistensi di

tengah banyaknya pesaing. Terbukti dari tabel berikut.


15

Tabel tersebut menunjukkan data pembeli produk Anis Bird Farm Salatiga

dalam tiap bulan per tahun. Terdapat perbedaan jumlah pembeli dan jumlah

burung yang terjual, hal tersebut dikarenakan ketika satu orang membeli, ia tidak

hanya membeli satu ekor burung, banyak pembeli yang membeli sepasang burung

(jantan dan betina) sehingga terjadi perbedaan jumlah pembeli dan jumlah burung

yang terjual.

Tabel tersebut juga menunjukkan bahwa dalam tiap bulan terjadi proses jual

beli, yang menandakan bahwa usaha Anis Bird Farm Salatiga tetap ada terbukti

dengan selalu ada proses jual beli walau jumlahnya tiap bulan mengalami

penurunan atau pun kenaikan jumlah pembeli dan jumlah burung yang terjual.

Dari tabel tersebut dapat diketahui jumlah laba yang diperoleh Anis Bird

Farm Salatiga, pada tahun 2015 total hasil penjualan yaitu Rp. 161.000.000,-

16

dengan rincian harga jual per ekor Rp. 1.000.000,-, hasil penjualan tersebut masih

di kurangi dengan biaya produksi seperti pakan burung, selama 2015 biaya

produksi mencapai Rp. 5.000.000,- sehingga total laba bersih yang diperoleh Anis

Bird Farm Salatiga berkisar Rp. 156.000.000,-.

Pada tahun 2016 total hasil penjualan yaitu Rp. 172.500.000,- dengan rincian

harga jual per ekor Rp. 1.500.000,-, hasil penjualan tersebut masih di kurangi

dengan biaya produksi seperti pakan burung, selama 2016 biaya produksi

mencapai Rp. 6.000.000,- sehingga total laba bersih yang diperoleh Anis Bird

Farm Salatiga berkisar Rp. 166.500.000,-.

Berdasarkan hasil akumulasi laba tersebut, dapat diketahui bahwa sepanjang

tahun 2015 hingga 2016 terjadi kenaikan laba, walaupun jumlah burung yang

terjual dan jumlah pembeli berkurang namun terjadi kenaikan laba.

4.3 JENIS ATAU BENTUK BAURAN KOMUNIKASI PEMASARAN ANISBIRD FARM SALATIGA YANG PALING DOMINAN DIGUNAKANUNTUK MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DITENGAHBANYAKNYA PESAING.

Untuk menjawab tujuan yang kedua dalam penelitian ini, penulis

menggunakan konsep Pemasaran menurut Philip Kotler dan Kevin (2012:47),

dimulai dengan pemenuhan kebutuhan manusia yang kemudian tumbuh menjadi

keinginan manusia. Keinginan manusia akan produk atau jasa menarik perhatian

para pemasar, sehingga mereka menggunakan daya upaya untuk mengingatkan,

menginformasikan dan yang paling penting membujuk konsumen untuk

melakukan pembelian. Strategi pemasaran dilakukan dengan segmentasi,

penetapan target dan positioning, yang dijadikan sebagai dasar pemasaran.

Proses dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia inilah yang

menjadi konsep pemasaran. Mulai dari pemenuhan;

17

a. Produk (product) yaitu suatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk

mendapatkan perhatian agar produk yang dijual maupun dibeli,

digunakan maupun dikonsumsi, yang dapat memenuhi suatu keinginan

atau kebutuhan konsumen. Dalam usaha ternak Anis Bird Farm Salatiga

yang menjadi produknya adalah trotol24Anis Kembang hasil ternak.

Trotol Anis Kembang dari Anis Bird Farm Salatiga sudah mulai dijual

secara online sejak masih kecil (masih diloloh oleh pemilik) namun siap

kirim ke konsumen ketika sudah berusia satu bulan lebih atau ketika

sudah bisa makan sendiri. Saat ini indukan unggulan yang terdapat di

Anis Bird Farm Salatiga antara lain trah25 Galaxy, trah Mentari dan trah

Nakulo Sadewo, ada pula indukan biasa yang disebut non trah26. Kualitas

produk dapat dilihat dari trah hasil ternak, ketika trotol yang dihasilkan

dari indukan unggulan maka kualitas trotol tersebut terjamin bagus

karena dihasilkan dari indukan yang juara di lomba-lomba burung

berkicau. Konsumen memaknai produk yang baik yaitu dari segi materi

burung yang meliputi suara yang dihasilkan, body27, dan mental burung.

Seperti yang dikatakan oleh salah seorang konsumen Anis Bird Farm

Salatiga mengenai kualitas produk.

“Saya melihat dari segi kualitas (materi burung; suara, body,dan mental burung) produk Anis Bird Farm Salatigabagus.”28

Selain kualitas produk yang ada dalam tiap Trotol Anis Kembang dari

Anis Bird Farm Salatiga, ada pula ring/gelang29 yang melekat pada setiap

trotol Anis Kembang dari Anis Bird Farm Salatiga. Fungsi ring tersebut

24 Trotol Anis Kembang : sebutan anak burung Anis Kembang.

25 Trah : turunan juara (berasal dari indukan yang juara di lomba-lomba burung berkicau).

26 Non trah : tidak turunan juara.

27 Body : bentuk tubuh burung meliputi warna, bentuk kepala, bentuk paruh, bentuk kaki, hingga kelengkapan jari kaki.

28 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada 29 Januari 2017.

29 Ring/gelang : berupa gelang kecil sebagai tanda yang membedakan trotol tiap trah.

18

adalah untuk tanda pada tiap trotol. Pada tiap ring terdapat nomor, nama

Bird Farm, dan warna yang berbeda. Nomor ring digunakan untuk

memberikan tanda trotol tersebut hasil ternakan nomor berapa. Nama Bird

Farm untuk memberikan tanda bahwa trotol tersebut adalah hasil ternak

Anis Bird Farm Salatiga. Warna yang berbeda untuk memberikan tanda

bahwa trotol tersebut trah dari indukan mana. Pemasangan ring pada trotol

akan dilakukan ketika trotol berusia maksimal 10 hari, pemasangan terletak

pada kaki kanan trotol. Trah Galaxy diberi ring warna hijau, trah Mentari

diberi ring warna biru, trah Nakulo Sadewo diberi ring warna emas, dan

non trah diberi ring warna ungu. Pemasangan ring yang berbeda warna

pada tiap trah, diharapkan dapat mempermudah pemilik dan konsumen

dalam membedakan hasil ternak.

Produk trotol Anis Bird Farm Salatiga ditawarkan untuk

mendapatkan perhatian konsumen agar produk yang dijual dapat

memenuhi keinginan atau kebutuhan konsumen. Konsumen banyak

menilai dari segi kualitas (materi burung; suara, body, dan mental burung)

produk Anis Bird Farm Salatiga bagus. Trah atau garis keturunan burung,

indukan berkualitas.

“Kualitas produk yang sudah teruji di lapangan (ikut sertadalam lomba dan juara). Kualitas produk yang ditawarkansesuai dengan standar burung untuk lomba dan progresburung yang di beli di Anis Bird Farm Salatiga sangatmemuaskan belum genap 4 bulan sudah ngeplong30 keras.”31

Progres produk Anis Bird Farm Salatiga yang cepat berbunyi

menjadi nilai tambah untuk Anis Bird Farm Salatiga, pembeli mengaku

puas atas produk Anis Bird Farm Salatiga. Kualitas indukan yang

dilombakan dan mendapat juara membuat pembeli bisa lebih jelas dalam

mengetahui kualitas trotolnya yang akan dihasilkan.

30 Ngeplong : istilah untuk burung yang berkicau dengan lantang dan keras dengan volume suara yang relatif besar.

31 Hasil wawancara dengan Arman pada Minggu, 5 Februari 2017.

19

b. Penetapan harga (price) yaitu sejumlah nilai yang ditukarkan

konsumen dengan manfaat dari produk atau jasa, yang nilainya ditentukan

oleh penjual kepada pembeli melalui tawar menawar atau ditetapkan untuk

satu harga yang sama terhadap semua pembeli. Harga jual produk/trotol

Anis Bird Farm Salatiga kini mencapai Rp. 1.500.000- hingga Rp.

2.000.000,- yang awalnya hanya Rp. 250.000,-. Kenaikan tersebut

berdasarkan biaya produksi yang semakin naik

“Dari segi harga normal, pakan burung sekarang juga mahal(cacing 1 kg Rp. 60.000,-, jangkrik 1 kg Rp 30.000,- hinggaRp. 50.000,- dan juga voer. Sehingga menurut saya harganyastandar.”32

Pembeli memaklumi kenaikan harga yang dilakukan oleh Anis

Bird Farm Salatiga. Bahkan pembeli juga melakukan survei sendiri

mengenai harga pakan. Faktor produksi menjadi modal utama, Mubyarto

mengemukakan bahwa “Fungsi produksi yaitu suatu fungsi yang

menunjukkan hubungan antara hasil produksi fisik (output) dengan faktor-

faktor produksi (input).”33 Yang menjadi faktor-faktor produksi dalam

usaha Anis Bird Farm Salatiga yaitu indukan burung, modal pakan burung

dan tenaga kerja. Ketika pakan mengalami kenaikan, harga jual produk

juga mengikuti kenaikan biaya produksi tersebut. Namun menurut

konsumen itu tidak menjadi masalah, karena ketika harga naik dan

kualitas tetap bagus, sehingga tidak menjadi permasalahan seperti yang

diungkapkan konsumen dibawah ini.

“Dari segi harga standar dan justru lebih murah dengankualitas indukan yang bagus.”34

“Harga relatif standar, tidak terlalu mahal dengan kualitasproduk yang sudah teruji di lapangan.”35

32 Hasil wawancara dengan Budi Santoso pada Minggu, 5 Februari 2017.

33 Arini Woro Pangastuti, Eksistensi Industri Gula Merah di Kecamatan Bojong Kabupaten Purwakarta, S1-Pendidikan Geografi Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia, 2011, hal 14

34 Hasil wawancara dengan Rokar Remusley pada Minggu, 5 Februari 2017.

20

Kualitas produk yang semakin baik, dengan indukan yang juara

dalam perlombaan juga menjadi faktor yang membuat harga trotol Anis

Bird Farm Salatiga mengalami kenaikan. Pembeli mengatakan bahwa

harga Anis Bird Farm Salatiga justru standar dan lebih murah dengan

kualitas indukan yang bagus dan sudah teruji di lapangan.

c. Penempatan (place) yaitu saluran distribusi produk atau jasa yang

mencakup lokasi. Lokasi Anis Bird Farm Salatiga berada di Desa

Kalilondo RT 01 RW 04 Kelurahan Sidorejo Kidul Kecamatan Tingkir

Salatiga Jawa Tengah, yaitu rumah pribadi Anis Santyono dan keluarga.

Letaknya berada di desa pinggiran Kota Salatiga, suasana yang sejuk

membuat lokasi tersebut cocok untuk beternak Anis Kembang, dimana

jenis burung tersebut sangat senang dengan lokasi yang sejuk. Letaknya

yang lumayan jauh dari pusat kota Salatiga sedikit menyulitkan pembeli

yang berasal dari luar kota Salatiga. Walaupun akses jalan menuju Anis

Bird Farm Salatiga sudah ditunjang dengan adanya jalan aspal, namun

belum adanya rambu petunjuk jalan untuk memudahkan untuk sampai ke

lokasi, menjadi kesulitan tersendiri bagi pembeli luar kota. Biasanya

ketika ada pembeli dari luar kota dan pembeli tersebut belum pernah kota

Salatiga, pemilik akan menjemput di lokasi tertentu yang sudah pemilik

tetapkan sebagai titik temu dengan pembeli, misalkan pembeli menunggu

di pusat kota untuk dijemput.

“Dari segi lokasi juga tidak terlalu jauh dari rumah saya.”36

Menurut Hanung Aprianto, salah satu pembeli yang berasal dari

kota Boyolali, faktor lokasi Anis Bird Farm Salatiga tidak terlalu menjadi

masalah baginya untuk berkunjung. Jarak Boyolali – Salatiga bisa

ditempuh dengan 45-60 menit, sehingga baginya tidak terlalu repot ketika

harus berkunjung ke Anis Bird Farm Salatiga. Berbeda lagi dengan

35 Hasil wawancara dengan Arief Djayadinata pada Minggu, 29 Januari 2017.

36 Hasil wawancara dengan Hanung Aprianto pada Sabtu, 21 Januari 2017.

21

pembeli dari luar kota lainnya, bagi mereka tidak perlu harus datang

berkunjung ke Anis Bird Farm Salatiga jika akan membeli trotol, dengan

adanya media online memudahkan pembeli untuk memesan trotol atau

jika hanya ingin bertanya-tanya mengenai trotol kepada pemilik.

Lalu bagaimana pembeli bisa mendapatkan produk ketika tidak

datang untuk mengambil trotol pesanan ke Anis Bird Farm Salatiga secara

langsung? Untuk urusan tersebut, Anis Bird Farm Salatiga memiliki cara

yang cukup mudah, yaitu dengan mengirim trotol menggunakan travel37,

kereta api maupun pesawat terbang. Namun, dengan begitu pembeli harus

menambah ongkos kirim untuk trotol yang mereka beli. Umumnya untuk

harga ongkos kirim menggunakan travel, berkisar Rp. 50.000,- hingga Rp.

75.000,- tergantung jauh dekatnya kota tujuan. Dengan menggunakan

kereta api berkisar Rp. 80.000,- hingga Rp. 100.000,-. Khusus

menggunakan pesawat terbang, biasanya hanya digunakan untuk

pengiriman ke luar pulau, ongkos kirimnya pun lebih mahal berkisar Rp.

500.000,- dengan masa karantina burung di bandara sekitar 3 hari untuk

meminimalisir adanya penyakit pada burung.

Gambar 4.2

37 Travel: dikirim dengan mobil menggunakan travel yang biasa digunakan manusia.

22

Pengiriman trotol menggunakan travel.

Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017Faktor aksesibilitas juga akan mempengaruhi suatu industri hal ini

dapat dilihat dari lokasi industrinya apakah dapat dijangkau dengan

mudah oleh konsumen atau pasar. Yang menjadi ukuran dalam

aksesibilitas adalah: “Aksesibilitas dapat dinyatakan dengan jarak, apabila

suatu tempat berdekatan dengan tempat lainnya, dikatakan bahwa

aksesibilitas antara kedua tempat tersebut tinggi. Sebaliknya apabila

kedua tempat tersebut berjauhan, aksesibilitas antara keduanya rendah.

Namun, meskipun jarak berjauhan apabila sistem transportasi antara

kedua tempat tersebut baik dan untuk itu waktu tempuh bisa lebih singkat,

maka waktu tempuh tersebut menjadi ukuran yang lebih baik dan sering

digunakan untuk aksesibilitas.”

Berdasarkan uraian diatas dapat diketahui bahwa meskipun jarak

berjauhan antara Anis Bird Farm Salatiga dengan pembeli, sistem

transportasi memungkinkan pembeli untuk menerima trotol, tanpa harus

datang langsung ke lokasi Anis Bird Farm Salatiga, diartikan bahwa

sistem transporatsi antara kedua tempat tersebut memudahkan kedua belah

pihak dan untuk waktu tempuh bisa lebih singkat, maka waktu tempuh

tersebut menjadi ukuran yang lebih baik untuk aksesibilitas.

d. Mempromosikan produk (promotion) yaitu sebagai cara pemasaran

untuk mengkomunikasikan dan menjual suatu produk kepada konsumen.

Anis Bird Farm Salatiga pada awal didirikan, pemasaran atau media

promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga lebih mengandalkan

word of mouth atau hanya dengan promosi mulut ke mulut. Namun pada

2012 menggunakan Facebook sebagai media promosi produk. Berkat

ajakan seorang teman Anis Bird Farm Salatiga mulai bergabung di grup

Facebook AKPK, dengan posting foto dan video mengenai hasil ternakan

Anis Bird Farm Salatiga. Dari promosi itulah bisnis ternak Anis Bird

Farm Salatiga mulai berkembang semakin besar dan banyak pembeli.

23

Banyaknya pesaing yang muncul membuat Anis Bird Farm Salatiga pun

pada akhirnya mengambil langkah pemasaran lain yaitu mulai

memasarkan di akun pribadi pemilik Anis Bird Farm Salatiga. Dengan

nama akun Anis Santyono, foto profil burung Anis Kembang dan

postingan mengenai produk Anis Bird Farm Salatiga akan memudahkan

konsumen untuk mengetahui bahwa Anis Santyono memasarkan burung

Anis Kembang.

Gambar 4.2Salah satu postingan di akun Facebook Anis Santyono.

Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.Anis Santyono dengan rutin mengunggah foto atau video mengenai

trotol seebagai bentuk promosi kepada konsumen. Dalam sekali posting

tidak hanya satu atau dua foto saja yang diunggah, menurut Anis Santyono

foto yang diunggah harus menunjukkan detail bentuk fisik dari trotol

mulai dari bentuk paruh, bentuk mata, kelengkapan jari hingga warna

trotol. Foto-foto yang dihasilkan oleh Anis Bird Farm Salatiga dilakukan

sendiri oleh Anis Santyono. Sesi foto biasanya dilakukan pada pagi atau

siang hari yang pencahayaannya terang.

“Untuk mendapat hasil foto yang bagus dibutuhkankesabaran, karena hewan kan tidak bisa disuruh untuk pose.Jadi harus menunggu mood burung bagus dan burung itu

24

tenang tidak kelabakan, sehingga bisa dapat foto yangbagus.”38

Bagi Anis Santyono, hasil foto yang bagus merupakan faktor utama

ketika melakukan promosi, karena ketika hasil foto bagus dan jelas akan

membuat pembeli bisa menilai kondisi trotol dan percaya. Sama halnya

dengan video yang biasanya menunjukkan suara burung ketika sudah

mulai berkicau.

“Jualan online kan yang dilihat hanya dari foto atauvideo, jadi kita sebagai penjual juga harus memberikan fotoatau video yang terbaik agar pembeli percaya.”39

Promosi dalam komunikasi pemasaran meliputi penggunaan

saluran komunikasi yang terdiri dari periklanan, promosi penjualan,

hubungan masyarakat atau publisitas, penjualan personal dan pemasaran

langsung40. Dalam promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga,

saluran yang lebih diandalkan yaitu saluran hubungan masyarakat atau

publisitas yaitu dengan karakteristik, sangat terpercaya, bisa meraih orang

yang menghindari tenaga penjualan dan periklanan, dapat mendramatisi

perusahaan dan produk, sangat berguna dan yang terakhir yaitu efektif dan

ekonomis. Berdasarakan karakterisitik tersebut dan hasil penelitian

penulis mengenai promosi yang dilakukan Anis Bird Farm Salatiga, dapat

dikatakan bahwa saluran yang paling diunggulkan oleh Anis Bird Farm

Salatiga adalah hubungan masyarakat atau publisitas yang menekankan

kepercayaan, efektif dan ekonomis dengan adanya layanan konsultasi

gratis bagi konsumen.

4.3.1 Prestasi Anis Bird Farm Salatiga untuk mempertahankan eksistensi

usaha.

38 Hasil wawancara dengan Anis Santyono di Desa Kalilondo RT 01 RW 04 Salatiga pada 20 Februari 2017.


40 Hermawan, Agus. (2012). Komunikasi Pemasaran. Jakarta: Erlangga. Hal.53

25

1. Cover kemasan pakan voer pellet Ronggolawe.

Hasil foto yang bagus membuat salah satu pembeli produk Anis

Bird Farm Salatiga, Radhian Kriswandhani seorang pengusaha pembuat

pakan burung jenis voer pellet, mengaku suka terhadap foto-foto yang

kerap kali diunggah Anis Bird Farm Salatiga di Facebook. Ia lalu

meminta kepada Anis Santyono untuk mengirim foto burung yang terbaik

untuk dijadikan cover kemasan pakan voer pellet tersebut.

“Ada beberapa kategori saya dalam menentukan foto burungdi kemasan Pakan Voer Ronggolawe. Yang pertama, burungharus berprestasi dan jelas trah/garis keturunannya. Yangkedua, foto tersebut harus menarik secara anatomi, posisiburung, pencahayaan dan kualitas resolusi foto.”41

Pakan burung tersebut bernama voer pellet Ronggolawe yang di

produksi oleh Ebod Jaya. Terdapat dua varian rasa yaitu voer pellet biasa

yang bewarna kuning kecoklatan dan varian rasa rumput laut yang

bewarna hijau. Anis Santyono lalu memilih foto yang terbaik lalu

mengirim kepada Radhian Kriswandhani melalui media online yaitu

WhatsApp.

“Mas Anis kirim beberapa foto, setelah diseleksi terpilihlahfoto Bimasakti (nama burung), karena masuk kategori yangsaya sebutakan tadi.”42

Setelah mengirim beberapa foto, akhirnya Radhian Kriswandhani

memilih foto salah satu hasil ternakan Anis Bird Farm Salatiga, yaitu

Bimasakti. Bimasakti adalah trah dari Galaksi yang merupakan salah satu

induk unggulan di Anis Bird Farm Salatiga. Bimasakti juga sudah

beberapa kali juara di perlombaan burung kicau.

41 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada Minggu, 29 Januari 2017.

42 Hasil wawancara dengan Radhian Kriswandhani pada Minggu, 29 Januari 2017.

26

Gambar 4.2Foto Bimasakti.

Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.

Setelah menerima foto tersebut oleh Radhian

Kriswandhani langsung di proses dan di edit lalu dijadikan

kemasan pakan Voer Ronggolawe. Dengan adanya foto Bimasakti

di kemasan pakan Voer Ronggolawe, Radhian Kriswandhani

memberikan royalti seumur hidup kepada Bimasakti, yaitu

pemberian pakan Voer Ronggolawe secara gratis kepada Anis

Bird Farm Salatiga. Prestasi yang cukup membanggakan bagi

Anis Bird Farm Salatiga dan juga sebagai wujud eksistensi Anis

Bird Farm Salatiga di tengah hadirnya pesaing.

27

Gambar 4.2Kemasan pakan Voer Ronggolawe.

Sumber : diolah dari data sekunder Facebook Anis Santyono, 2017.

2. Transaksi pembelian Anis Bird Farm Salatiga.

Selain hasil foto yang bagus merupakan faktor utama ketika

melakukan promosi, yang menjadi faktor utama lainnya yaitu proses

transaksi pembelian yaitu cara melayani konsumen. Transaksi pembelian

paling terlihat pada Anis Bird Farm Salatiga, yaitu adanya konsultasi

gratis dan juga ramah dalam melayani pelanggan.

“Pelayanan yang ramah dan baik dari owner, owner selalumemberikan pendampingan dan ilmu breeding dan solusiterhadap kendala yang dialami oleh pemilik AnisKembang.”43

Anis Santyono mengakui bahwa dalam dunia bisnis yang terpenting

adalah menjaga kepercayaan pelanggan, salah satu cara yang ia gunakan

dalam Anis Bird Farm Salatiga yaitu dengan selalu terbuka kepada

pembeli, melayani konsultasi apabila pembeli mengalami kebingungan dan

kendala dalam memelihara burung Anis Kembang. Keterbukaan dalam

melayani pertanyaan pembeli mengenai Anis Kembang diutamakan.

“Om Anis adalah sosok yang terbuka untuk diajak sharing tentang hobi burung kicau dan beternak burung.”44

Sehingga tak hanya konsultasi mengenai trotol yang dibeli dari Anis

Bird Farm Salatiga, namun juga segala ilmu mengenai burung Anis

Kembang. Tentang bagaimana cara merawat burung agar bisa berkicau

dengan baik, hingga tentang beternak, walaupun ada pembeli yang

konsultasi mengenai cara beternak burung Anis Kembang, Anis Santyono

43 Hasil wawancara dengan Rokar Remusley pada Minggu, 5 Februari 2017.

44 Hasil wawancara dengan Hanung Aprianto pada Sabtu, 21 Januari 2017.

28

tetap melayani dan menjawab pertanyaan tersebut. Baginya tidak ada

ruginya sharing kepada orang lain mengenai ilmu yang dikuasai.

“Malahan dari sharing tersebut dapat menghasilkan ilmu yang baru lagi, jadi saya tidak ragu untuk berbagi ilmu pada pembeli.”45

Dari kesaksian para pembeli, Anis Bird Farm Salatiga transaksi

pembelian lebih baik dari peternak lain, karena menurut pembeli yang

sudah pernah membeli burung di peternak lain, transaksi pembeliannya

sangat berbeda. Bahkan ada peternak ketika pembeli ingin melihat trotol

yang lain dan melihat kandang ternak tidak diperbolehkan, alasannya itu

privasi tidak perlu diketahui banyak orang, namun di Anis Bird Farm

Salatiga, pembeli sangat diperbolehkan untuk melihat kandang ternak.

Tidak semua peternak dapat memberikan layanan yang baik, seperti yang

diungkapkan salah seorang pembeli.

“Layanan purna jualnya yang lebih baik. Anis BirdFarm Salatiga dengan ramah menerima keluhankonsumen, konsultasi dan membantu mencari solusi.Tidak semua peternak seperti ini.”46

Komunikasi pemasaran merupakan upaya untuk menjadikan

seluruh kegiatan pemasaran dan promosi perusahaan dapat menghasilkan

citra atau image yang bersifat satu dan konsisten bagi konsumen. Upaya

pemasaran tersebut menuntut agar setiap pesan yang disampaikan keluar

harus berasal dari satu sumber yang sama sehingga segala informasi yang

diumumkan perusahaan memiliki kesamaan tema serta positioning yang

sama di mata konsumen. Oleh karena itu pemahaman tentang peran

promosi sangat penting dalam progam pemasaran. Faktor pemasaran

dalam industri berperan untuk menghasilkan laba yang lebih tinggi.

Perolehan laba yang tinggi dapat membuat produsen melakukan produksi


46 Hasil wawancara dengan Arief Djayadinata pada Minggu, 29Januari 2017.

29

terus menerus sehingga eksistensi suatu industri dapat terjaga. Kotler

mengemukakan bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial yang

didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka

butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara

bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain.

Dalam bidang usaha, eksistensi dapat didefinisikan sebagai

aktifitas usaha yang dimaksudkan pada suatu keadaan di mana

perkembangannya yang relatif tetap. Adapun yang dimaksud penulis

dengan eksistensi disini adalah eksistensi usaha ternak burung Anis

Kembang yang dijalankan oleh Anis Bird Farm Salatiga. Bauran

komunikasi pemasaran mulai dari pemenuhan produk (product),

penetapan harga (price), penempatan (place), dan mempromosikan

produk (promotion), sudah ada dalam bisnis Anis Bird Farm Salatiga dan

jenis atau bentuk bauran komunikasi pemasaran yang paling dominan

digunakan untuk mempertahankan eksistensi usaha ditengah banyaknya

pesaing adalah dari segi kualitas (materi burung; suara, body, dan mental

burung) produk Anis Bird Farm Salatiga bagus, trah atau garis keturunan

burun dari indukan berkualitas dan dari segi promosi mencakup kualitas

foto yang diunggah di Facebook dan layanan purna jual yang memuaskan

dibanding peternak lain.

30

SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA …...BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD...

Documents

Transcript of SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA …...BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD...