Salah Satu Pengolahan Jamur Yaitu Dengan Pembuatan Nugget Jamur

1
MAKALAH PENGEMBANGAN PRODUK BARU NUGET JAMUR OLEH : NILA JUNIARTI (C1C211063) MIA AFRIANTI PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI UNIVERSITAS MATARAM PENDAHULUAN salah satu pengolahan jamur yaitu dengan pembuatan nugget jamu. Formulasi nugget Salah satu pengolahan jamur yaitu dengan pembuatan nugget jamur. Formulasi nugget jamur meliputi jamu, tepung roti, susu kental manis,telur, dan bumbu-bumbu. Susu dalam adonan

description

nuget jamur

Transcript of Salah Satu Pengolahan Jamur Yaitu Dengan Pembuatan Nugget Jamur

MAKALAHPENGEMBANGAN PRODUK BARUNUGET JAMUR

OLEH :NILA JUNIARTI (C1C211063) MIA AFRIANTI

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI

UNIVERSITAS MATARAM

PENDAHULUAN salah satu pengolahan jamur yaitu dengan pembuatan nugget jamu. Formulasi nugget

Salah satu pengolahan jamur yaitu dengan pembuatan nugget jamur. Formulasi nugget jamur meliputi jamu, tepung roti, susu kental manis,telur, dan bumbu-bumbu. Susu dalam adonan


PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET IKAN PATIN …repository.wima.ac.id/14711/90/ABSTRAK.pdfProses pengolahan nugget ikan patin “Pang-pang Fish Nugget ” terdiri dari sortasi, pencucian,

PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET IKAN PATIN …repository.wima.ac.id/14711/90/ABSTRAK.pdfProses pengolahan nugget ikan patin “Pang-pang Fish Nugget ” terdiri dari sortasi, pencucian,

Modul 2. Nugget Ikan - fpik.bunghatta.ac.idfpik.bunghatta.ac.id/files/downloads/E-book/Modul Praktikum... · pembuatan nugget. Jenis ikan yang digunakan akan ... pengolahan tersebut,

Modul 2. Nugget Ikan - fpik.bunghatta.ac.idfpik.bunghatta.ac.id/files/downloads/E-book/Modul Praktikum... · pembuatan nugget. Jenis ikan yang digunakan akan ... pengolahan tersebut,

“PENGOLAHAN PRODUK NUGGET DARI DAGING”

“PENGOLAHAN PRODUK NUGGET DARI DAGING”

Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram untuk Meningkatkan ...

Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram untuk Meningkatkan ...

PKM Nugget Ampas Tahu

PKM Nugget Ampas Tahu

Haccp Nugget

Haccp Nugget

PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET AYAM DAUN …repository.wima.ac.id/18310/98/ABSTRAK.pdf · ii Nathania Marella (6103014067) and Maya Angelina (6103014127). “Processing Business

PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET AYAM DAUN …repository.wima.ac.id/18310/98/ABSTRAK.pdf · ii Nathania Marella (6103014067) and Maya Angelina (6103014127). “Processing Business

Pembuatan Nugget Cangkang Telur

Pembuatan Nugget Cangkang Telur

Cara Pembuatan Nugget Jamur

Cara Pembuatan Nugget Jamur

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PELENGKAP …eprints.umm.ac.id/39556/1/PENDAHULUAN.pdf · 2018-11-07 · ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PELENGKAP NUGGET JAMUR DENGAN

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PELENGKAP …eprints.umm.ac.id/39556/1/PENDAHULUAN.pdf · 2018-11-07 · ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DAN BAHAN PELENGKAP NUGGET JAMUR DENGAN

RENDAH BAHAN DASAR NUGGET ABON 100011 · 2020. 4. 26. · laporan kegiatan pengabdlan kepada masyarciimt pemanfaatan jamur tlram mutu rendah untuk bahan dasar nugget dan abon 100011:

RENDAH BAHAN DASAR NUGGET ABON 100011 · 2020. 4. 26. · laporan kegiatan pengabdlan kepada masyarciimt pemanfaatan jamur tlram mutu rendah untuk bahan dasar nugget dan abon 100011:

PEMBUATAN BESI NUGGET DENGAN TUNGKU TEGAK filePEMBUATAN BESI NUGGET DENGAN TUNGKU TEGAK Adil Jamali Kepala UPT Balai Pengolahan Mineral Lampung Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia ...

PEMBUATAN BESI NUGGET DENGAN TUNGKU TEGAK filePEMBUATAN BESI NUGGET DENGAN TUNGKU TEGAK Adil Jamali Kepala UPT Balai Pengolahan Mineral Lampung Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia ...

NUGGET AYAM CAMPURAN JAMUR TIRAM PUTIH ...repository2.unw.ac.id/518/2/artikel Skripsi (Laskni...jamur tiram putih menunjukkan hasil yang paling tinggi yaitu 84.78±55.14 dan nugget

NUGGET AYAM CAMPURAN JAMUR TIRAM PUTIH ...repository2.unw.ac.id/518/2/artikel Skripsi (Laskni...jamur tiram putih menunjukkan hasil yang paling tinggi yaitu 84.78±55.14 dan nugget

PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET IKAN …

PERENCANAAN USAHA PENGOLAHAN NUGGET IKAN …

PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI BAUT TIRAM SEBAGAI …

PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI BAUT TIRAM SEBAGAI …

PENGOLAHAN HASIL LAUT (IKAN) BERUPA …sulutiptek.com/gallery/mediaonlinenewelvylikeginting...cara pengolahan hasil laut dalam bentuk nugget dan bakso ikan. Nugget dan bakso ikan adalah

PENGOLAHAN HASIL LAUT (IKAN) BERUPA …sulutiptek.com/gallery/mediaonlinenewelvylikeginting...cara pengolahan hasil laut dalam bentuk nugget dan bakso ikan. Nugget dan bakso ikan adalah

ARTIKEL IbM - staff.uny.ac.idstaff.uny.ac.id/sites/default/files/pengabdian/dr-mutiara... · Penetapan waktu kedaluarsa produk yaitu keripik jamur: 4 bulan, nugget jamur tiram, sampai

ARTIKEL IbM - staff.uny.ac.idstaff.uny.ac.id/sites/default/files/pengabdian/dr-mutiara... · Penetapan waktu kedaluarsa produk yaitu keripik jamur: 4 bulan, nugget jamur tiram, sampai

Kel 2 Nugget

Kel 2 Nugget

PENGENDALIAN MUTU SELAMA PROSES PENGOLAHAN NUGGET …repository.wima.ac.id/17151/17/ABSTRAK.pdfpembuatan nugget ikan terdapat beberapa titik kritis, yaitu pada proses ... Nugget is

PENGENDALIAN MUTU SELAMA PROSES PENGOLAHAN NUGGET …repository.wima.ac.id/17151/17/ABSTRAK.pdfpembuatan nugget ikan terdapat beberapa titik kritis, yaitu pada proses ... Nugget is

VARIASI CAMPURAN JAMUR TIRAM PUTIH DAN TEPUNG LABU …eprints.poltekkesjogja.ac.id/499/4/2.Awal.pdf · Campuran Jamur Tiram Putih dan Tepung Labu Kuning pada Pembuatan Nugget Ditinjau

VARIASI CAMPURAN JAMUR TIRAM PUTIH DAN TEPUNG LABU …eprints.poltekkesjogja.ac.id/499/4/2.Awal.pdf · Campuran Jamur Tiram Putih dan Tepung Labu Kuning pada Pembuatan Nugget Ditinjau