2010Direktorat KetenagaanDirektorat Jenderal Pendidikan Tinggi Kementerian Pendidikan Nasional

PERANGKAT RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN BIOLOGI SEKOLAH MENENGAH ATAS

JAMUR (FUNGI)Contoh dikembangkan berdasarkan Permendiknas No. 41 tahun 2007 dan berbasis pendidikan karakter

JURUSAN BIOLOGI FMIPA UNJ

1

RPP Biologi SMA: JAMUR (FUNGI) Sekolah Kelas/Semester Mata Pelajaran Waktu : SMA LAB SCHOOL : X/1 : Biologi : 4 x 45 Menit

I.

STANDAR KOMPETENSI 2. Memahami prinsip-prinsip pengelompokkan makhluk hidup. KOMPETENSI DASAR 2.4 . Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan

II.

III. INDIKATOR Kognitif: a. Produk 1. Menjelaskan ciri-ciri umum Divisi Jamur (Fungi) 2. Menjelaskan perbedaan antara 4 Divisi Jamur (Fungi) 3. Membuat contoh charta siklus hidup jamur dari 4 Divisi. 4. Menjelaskan contoh peranan jamur bagi kehidupan. b. Proses 1. Mengidentifikasi ciri-ciri setiap spesimen jamur 2. Mengelompokan setiap spesimen berdasarkan tingkatan takson Jamur Psikomotor 1. Melakukan pengamatan jamur dengan menggunakan spesimen dan mikroskop

c.

Afektif: a. Karakter Menunjukan perilaku berkarakter, meliputi Teliti, jujur, peduli, tanggung jawab, bekerja sama, terbuka dan menghargai pendapat teman b. Keterampilan Sosial Menunjukkan kemampuan keterampilan sosial, meliputi: Bertanya, menyumbang ide atau pendapat, menjadi pendengar yang baik, komunikasi

2

IV.

TUJUAN PEMBELAJARAN Kognitif a. Produk 1. Siswa mampu mendeskripsikan ciri-ciri umum Divisi jamur (Fungi). 2. Siswa mampu mengelompokkan jamur ke dalam 4 Divisi (Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota dan Deuteromycota) berdasarkan ciri-cirinya. 3. Siswa mampu mendeskripsikan cara-cara perkembangbiakan yang ditemukan pada berbagai golongan jamur. 4. Siswa mampu membuat contoh charta siklus hidup jamur dari berbagai golongan. 5. Siswa mampu menjelaskan contoh peran jamur bagi kehidupan. b. Proses 1. Siswa melakukan diskusi kelompok tentang pengelompokan jamur 2. Diberikan spesimen, mikroskop dan perlengkapannya (loupe) serta LKS 1 SMA, siswa dapat melakukan pengamatan ciri-ciri morfologi untuk membedakan jamur Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota dan Deuteromycota Psikomotor 1. Siswa melakukan pengamatan spesimen jamur dengan menggunakan mikroskop dan perlengkapannya/loupe dengan benar Afektif a. Karakter: Selama proses pembelajaran siswa terlibat dan dapat menunjukkan kemajuan dalam perilaku berkarakter, meliputi: Teliti, jujur, peduli, tanggung jawab, bekerja sama, terbuka dan menghargai pendapat teman sesuai dengan lembar pengamatan perilaku berkarakter. b. Keterampilan sosial: Selama proses pembelajaran siswa terlibat dan dapat menunjukkan kemajuan dalam keterampilan sosial, meliputi: bertanya, menyumbang ide atau pendapat, menjadi pendengar yang baik, komunikasi sesuai dengan lembar pengamatan keterampilan sosial.

c.

d.

V.

MATERI PEMBELAJARAN: 1. Ciri-ciri Umum Jamur 2. Divisi Zygomycota 3. Divisi Ascomycota 4. Divisi Basidiomycota 5. Divisi Deuteromycota 6. Peranan Jamur dalam kehidupan manusia Materi pembelajaran secara rinci terlampir (Microsoft Power Point) 3

VI.

PENDEKATAN/STRATEGI/METODE PEMBELAJARAN 1. Pendekatan pembelajaran: CTL dan Saling Temas 2. Strategi pembelajaran: Cooperative Learning (CL) dan Elaborasi 3. Metode pembelajaran: Diskusi, Observasi. Penugasan, Praktikum

VII. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN Pertemuan I : 2 x 45 menit Untuk pencapaian Tujuan Pembelajaran No. 1 s/d 5 dan Tujuan Afektif A. Kegiatan Awal (5 menit) Aktivitas Siswa Menjawab salam dan absensi Mempersiapkan diri untuk kegiatan belajar dan mencatat tujuan pembelajaran Aktivitas Guru Memberi salam dan mengabsen kehadiran siswa Mengkondisikan siswa untuk kegiatan belajar dengan persepsi, memotivasi dan menyampaikan tujuan pembelajaran Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4

B. Kegiatan Inti (80 menit) Eksplorasi Aktivitas Siswa Berdiskusi dengan teman sebangku tentang gambargambar (slide jamur) untuk menemukan ciri-ciri umum Kingdom Fungi/Jamur Elaborasi Aktivitas Siswa Duduk sesuai dengan kelompok belajar Aktivitas Guru Mengorganisasikan siswa dalam kelompok belajar terdiri dari 4-5 siswa Membagikan LKS kepada tiap kelompok 4 Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4 Aktivitas Guru Menayangkan gambargambar (slide jamur) dan bertanya tentang ciri-ciri umum jamur Memberikan tanggapan atas pendapat siswa Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4

Diskusi dalam kelompok untuk mengidentifikasi ciri-ciri tiap divisi jamur (Zygomycota, Ascemycota, Basidiomycota, Deuteromycota) dengan menggunakan berbagai sumber Mengisi LKS I dan II sesuai hasil identifikasi Membuat contoh charta siklus hidup jamur dari keempat divisi Mengkaji peranan (menguntungkan dan merugikan jamur bagi kehidupan manusia dari berbagai sumber dan menuliskan hasilnya dalam LKS Konfirmasi Aktivitas Siswa Mempresentasikan: o ciri-ciri dari keempat divisi jamur o peranan jamur bagi kehidupan manusia Menjawab pertanyaan dari kuis / test kecil asdsa C. Kegiatan Penutup (5 menit) Aktivitas Siswa Merangkum tentang jamur dengan bantuan media slide power point Mencatat jamur yang akan dibawa dan ketan yang sudah dikukus untuk

Membimbing siswa dalam kerja kelompok

Aktivitas Guru Memfasilitasi dan memediasi pelaksanaan presentasi dan diskusi kelas Memberikan kuis tentang materi yang sudah dipelajari oleh siswa

Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4

Aktivitas Guru Membimbing siswa merangkum tentang jamur melalui tayangan slide power point Memberikan tuga untuk pertemuan selanjutnya,

Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4

5

kegiatan praktikum pada pertemuan selanjutnya

yaitu membawa: o Beberapa contoh jamur yang ada di lingkungan sekitar seperti tertera pada LKS II o Ketan yang sudah dikukus untuk pembuata tape ketan

Pertemuan II : 2 x 45 menit Untuk pencapaian Tujuan Pembelajaran No. 2, 3, 5 dan Tujuan Afektif serta Tujuan Psikomotorik A. Kegiatan awal (15 menit) Aktivitas Siswa Mengerjakan pre-test dengan jujur Menyimak penjelasan guru tentang tujuan praktikum, alat dan bahan serta cara kerja praktikum B. Kegiatan Inti (60 menit) Aktivitas Siswa Duduk sesuai kelompoknya Melakukan praktikum dalam kelompok Mengisi LKS sesuai hasil pengamatan praktikum dengan jujur C. Kegiatan Penutup (5 menit) Aktivitas Siswa Merangkum hasil praktikum Aktivitas Guru Membimbing siswa merangkum hasil praktikum 6 Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4 Aktivitas Guru Mengorganisasikan siswa dalam kelompok terdiri dari 3/4 siswa Membimbing kerja kelompok siswa Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4 Aktivitas Guru Memberikan pre-test tentang materi yang akan dipraktikumkan Menyampaikan tujuan praktikum, alat dan bahan serta cara kerja praktikum Penilaian Oleh Pengamat 1 2 3 4

Mengerjakan post-test dengan jujur Membuat laporan praktikum tentang pembuatan tape ketan Melakukan Pekerjaan Rumah (soal-soal PR)

Memberikan post-test Memberikan tugas membuat laporan tentang praktikum pembuatan tape ketan Memberikan tugas PR

Keterangan bagi pengamat dalam menilai 1: tidak dilakukan sama sekali (tidak baik) 2: dilakukan sebagian kecil (kurang baik) 3: dilakukan sebagian sesuai prosedur (cukup baik) 4: dilakukan sesuai prosedur (baik)VIII. SUMBER PEMBELAJARAN

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Buku Siswa: Jones, M. et al. 2007. Biology. Cambridge: Cambridge University Press, Buku Siswa: Biologi X Dyah Aryulina dkk, Esis, Bab III Microsoft Power Point: Jamur (Fungi) Lingkungan sekolah dan internet. LKS 1: Jamur (Fungi) LKS 2: Praktikum Jamur (Fungi) LKS 3: Pembuatan Tape Ketan

7

LEMBAR KERJA SISWA (LKS 1) JAMUR (FUNGI) A. TUJUAN Mampu mendeskripsikan ciri-ciri setiap Divisi yang termasuk dalam Kingdom Jamur B. CARA KERJA KELOMPOK 1. Mendiskusikan ciri-ciri setiap Divisi Jamur sesuai dengan kelompoknya yang diperoleh dari berbagai sumber belajar 2. Menuliskan hasil diskusi ke dalam tabel berikut: Tabel Hasil Diskusi CIRI-CIRI DIVISI ..........................................................

C. KESIMPULAN HASIL DISKUSI ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ TES 1. Jamur termasuk organisme heterotrof karena ............................................................................ 2. Sel jamur memiliki membran inti sel disebut bersifat ..................... 8

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20.

Tubuh jamur multiseluler membentuk anyaman hifa disebut ............................. Dinding sel jamur dan tumbuhan terdiri dari .......... tetapi jamur tidak memiliki ............... yang berperan dalam fotosintesis Divisi Deuteromycota disebut jamur imperfekti karena . Ciri khas Ascomycota adalah alat perkembanganbiakan seksual berupa .. yang menghasilkan .. Reproduksi seksual pada jamur Mucor mucedo menghasilkan .. yang akan tumbuh menjadi individu baru. Ragi berkembangbiak secara aseksual dengan . Basidium menghasilkan .. sebagai ciri khas dari jamur divisi Tubuh buah (basidiocarp) pada jamur kuping berbentuk .............................................. Mikoriza merupakan simbiosis antara ..................... dan ............................................................... Ascomycota dan Basidiomycota bersimbiosis dengan alga hijau membentuk organisme . Tempe dibuat dari kacang kedelai dengan bantuan jamur Tape ketan dibuat melalui proses fregmentasi dengan bantuan jamur Jamur yang menghasilkan zat antibiotik adalah . Jamur yang dapat di makan antara lain jamur merang atau dan jamur kuping atau Jamur Ustilago maydis parasit pada tanaman . Jamur Exobasidium vexan parasit pada tanaman .................................................. Penyakit kurap disebabkan oleh jamur ............................................. Jamur Aspergillus fumigatus adalah penyebab penyakit .......................... pada burung

9

Kunci Jawaban 1. Tidak mampu membentuk zat organik sendiri 2. Eukariotik 3. Miselium 4. Selulosa; Klorofil 5. Belum diketahui reproduksi seksualnya 6. Askus; Askospora 7. Zygospora 8. Tunas (budding) 9. Basidiospora; Basidiomycota 10. Kuping 11. Jamur dan akar tumbuhan tinggi 12. Lumut kerak (Lichenes) 13. Rhizopus oryzae 14. Saccaromyces cereviceae 15. Penicilium notatum 16. Volvariella volvacea dan Auricularia polytrica 17. Tanaman jagung 18. Tanaman teh 19. Epidermophyton 20. Penyakit paru-paru (aspergilosis) Rubrik Penilaian Kuis Jawaban benar diberi skor 1 Nilai = jumlah jawaban benar x 100 15 Nilai = .............

10

LEMBAR KERJA SISWA (LKS 2) PENGAMATAN JAMUR A. KOMPETENSI DASAR 2.4. Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan B. TUJUAN Siswa dapat mengidentifikasi beberapa jenis jamur berdasarkan pengamatan C. TEORI SINGKAT Jamur merupakan organisme uniseluler dan multiseluler. Sel berbentu benang (hifa). Hifa ada yang bersekat dan tidak bersekat. Hifa bercabang-cabang membentuk anyaman yang disebut miselium. Sel bersifat eukariotik, tidak berklorofil, sebagai parasit atau saprofit. Reproduksi dapat terjadi secara vegetatif (fragmentas, tunas/budding, konidiospora) dan generatif (zigospora, askospora dan basidiospora). Jamur dikelompokkan atas dasaar reproduksi generatif menjadi 4 divisi yaitu: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota dan Deuteromycota. Jamur ada yang menguntungkan dan ada yang merugikan manusia. Jamur menyukai hidup di tempat yang lembab dan tidak menyukai adanya cahaya. D. ALAT DAN BAHAN Alat: 1. Mikroskop 2. Loupe 3. Pinset 4. Kaca Obyek 5. Kaca Penutup Bahan: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Jamur Tempe jamur pada nasi/roti basi Jamur Oncom Jamur Merang Jamur Kuping Ragi Aquadest

E. CARA KERJA 1. Mempersiapkan alat dan bahan pengamatan 2. Membuat sediaan preparat dari bahan yang tersedia 3. Melakukan pengamatan preparat dengan menggunakan mikroskop atau loupe 4. Mengisi tabel hasil pengamatan 5. Membuat kesimpulan hasil pengamatan 11

6.

Menjawab pertanyaan pada LKS

F. HASIL PENGAMATAN Tabel Hasil Pengamatan Ciri-ciri Zygomycota Hifa Bentuk Spora

Ascomycota

Basidiomycota Deuteromycota

Warna

Habitat

Gambar

Nama Jenis Pembahasan: ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................ G. KESIMPULAN ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................

12

........................................................................................................................................ ........................................ H. PERTANYAAN 1. Jelaskan minimal 4 ciri umum jamur! .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................. 2. Tentukan Divisi dari jamur yang kalian amati dan sebutkan alasannya! .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... ..................................................................................................................................

13

LEMBAR KERJA SISWA (LKS 3) PEMBUATAN TAPE KETAN A. KOMPETENSI DASAR 2.4. Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan B. TUJUAN 1. Siswa dapat mengetahui cara penerapan bioteknologi dengan fregmentasi tape 2. Siswa mengetahui peranan organisme Saccaromyces cereviceae dalam peragian. C. TEORI SINGKAT Tape merupakan makanan tradisional Indonesia yang dibuat melalui proses fregmentasi. Fregmentasi ini dilakukan oleh jamur Saccaromyces cereviceae. Jamur ini memiliki kemampuan dalam mengubah glukosa menjadi alkohol/etanol dan karbondioksida. Reaksi fregmentasi yang dilakukan oleh ragi ini adalah sebagai berikut : C6H12O6 ragi 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP D. ALAT DAN BAHAN Alat: 1. Panci atau baskom 1 buah 2. Pengukus nasi/panci kukus 1 buah 3. Tampah 1 buah 4. Kompor 5. Cukil kayu 1 buah 6. Kipas 1 buah 7. Keler/daun pisang/plastik Bahan: 1. Beras ketan hitam atau ketan putih 1000 gram 2. Ragi tape 2 butir E. CARA KERJA 1. Cuci bersih semua peralatan yang akan digunakan, lalu keringkan 2. Cuci beras ketan 3. Beras ketan di rendam selama 12 jam 4. Setelah di rendam selama 12 jam angkat beras ketan tersebut lalu dibilas dengan air beberapa kali 5. Kukus beras ketan tersebut sampai matang 6. Angkat beras ketan yang telah matang dan letakkan di atas tampah atau baskom 7. Dinginkan beras ketan tersebut dengan cara mengipasinya 8. Setelah dingin campurkan ragi yang telah dihaluskan dan aduk sampai rata

14

9. Bungkus ketan yang telah dicampur ragi dengan daun pisang atau plastik, atau masukkan ke dalam keler (toples) 10. Simpan selama 2-3 hari F. HASIL PENGAMATAN ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................ Pembahasan: ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................ G. KESIMPULAN ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ ........................................ H. PERTANYAAN 1. Apa fungsi perendaman selama 12 jam sebelum beras ketan di kukus? ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ............. 2. Mengapa pemberian ragi harus dilakukan pada saat ketannya dingin? ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ............. 3. Mengapa asal ragi dapat menentukan kualitas tape yang dihasilkan? ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. 15

................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ............. PRE-TEST / POST TEST Jawablah pertanyaan berikut dengan singkat dan benar 1. 2. 3. Bandingkan bentuk hifa dan alat reproduksi seksual dari divisi Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota Mengapa beras ketan direndam selama 12 jam? Apakah fungsi ragi dalam pembuatan tape ketan

Kunci Jawaban 1. Perbandingan hifa dan spora sebagai berikut: - Hifa Zygomycota tidak bersekat, - Hifa Ascomycota dan Basidiomycota tidak bersekat. - Bentuk alat reproduksi seksual pada Zygomycota berupa sporangium, pada Ascomycota berupa ascus, sedangkan pada Basidiomycota berupa basidium. 2. Agar beras ketan menjadi lunak sehingga jamur/ragi dapat merubah glukosa menjadi alkohol dengan mudah. 3. Untuk merubah glukosa menjadi alkohol / etanol dan karbondioksida Rubrik Penilaian Kuis Jawaban benar diberi skor 10 Nilai = jumlah jawaban benar x 100 30 Nilai = .............

16

SOAL-SOAL PEKERJAAN RUMAH (PR) JAMUR (FUNGI) A. Pilihlah satu jawaban yang paling tepat dengan memberi tanda silang pada huruf di depan jawabannya 1. Perhatikan ciri-ciri berikut! 1) benang hifa tidak bersekat 2) benang hifa bersekat 3) dinding sel dari selulosa 4) dinding sel dari zat kitin 5) reproduksi aseksual dengan zoospora 6) reproduksi aseksual dengan plasmodium Yang merupakan ciri-ciri Jamur Air (Oomycota) adalah. 1,2,6 2,3,5 2,4,5 2,4,6 1,3,5 2. Ciri-ciri makhluk hidup: 1) Prokariot 2) Eukariot 3) Memiliki dinding sel 4) Memiliki kloroplas 5) Autotrof 6) Heterotrof Ciri-ciri yang dimiliki oleh anggota Kingdom Fungi antara lain a. 1, 3, dan 5 b. 2, 3, dan 4 c. 3, 4, dan 6 d. 1, 3, dan 6 e. 2, 3, dan 6 3. Perhatikan gambar di bawah ini!

.

.

17

Gambar di atas merupakan tipe hifa yang dimiliki oleh kelompok jamur a. Basidiomycota b. Zigomycota c. Ascomycota d. Deuteromycota e. Myxomycota 4. Perhatikan gambar di bawah ini !

Bagian yang ditunjuk pada nomor 1, 2, dan 4 adalah a. Rhizoid, sporangium, dan stolon b. Sporangiofor, spora, dan stolon c. Sporangium, sporangiofor, dan stolon d. Sporangiofor, spora, dan rhizoid e. Spora, sporangiofor, dan sporangium 5. Contoh Ascomycota yang uniseluler a. Saccharomyces cereviceae b. Neurospora crassa c. Nectria cinnabarina d. Tuber melanosporum e. Morchella esculenta 6. Perhatikan ciri-ciri jamur di bawah ini! 1) multiseluler 2) hifa bersekat 3) tidak membentuk tubuh buah Contoh jamur yang memiliki ciri-ciri di atas adalah a. Saccharomyces cereviceae b. Neurospora crassa c. Nectria cinnabarina d. Tuber melanosporum e. Morchella esculenta

18

7. Perhatikan gambar di bawah ini !

Gambar di atas merupakan hasil pertemuan hifa (-) dan hifa (+) pada Kelas Zigomycota dinamakan a. Spora b. Gametangium c. Miselium d. Hifa e. Zigospora 8. Perhatikan gambar di bawah ini !

Gambar di atas merupakan alat reproduksi khas yang dimiliki oleh jamur a. Rhizopus oryzae b. Mucor mucedo c. Auricularia polytricha d. Lentinulla edodes e. Neurospora crassa Untuk nomor 9 dan 10 perhatikan gambar berikut!

9. Bagian yang ditunjuk nomor 1, 2, dan 3 adalah 19

a. Tudung, basidiokarp, bilah b. Tudung, rhizoid, basidium c. Miselium, bilah, basidiokarp d. Basidiospora, miselium, hifa e. Basidiokarp, bilah, basidium 10. Bagian nomor 3 menghasilkan a. Zigospora b. Zoospora c. Askospora d. Basidiospora e. Klamidospora 11. Kelompok jamur Deuteromycota disebut jamur imperfek atau jamur tak sempurna karena a. cara reproduksi aseksual dan seksual belum diketahui b. cara reproduksi seksualnya belum diketahui c. cara reproduksi aseksualnya belum diketahui d. cara reproduksi aseksual hanya membentuk kuncup e. cara reproduksi seksualnya unik 12. Jamur yang jika dimakan dapat menyebabkan halusinasi, berasal dari Kelas a. Basidiomycota b. Zigomycota c. Ascomycota d. Deuteromycota e. Myxomycota 13. Di antara jamur-jamur berikut ini yang merugikan adalah a. Rhizopus oryzae b. Amanita muscaria c. Auricularia polytricha d. Saccharomyces tuac e. Neurospora crassa 14. Keuntungan yang dipeoleh jamur dalam simbiosis dengan ganggang adalah a. memperoleh zat anorganik b. memperoleh bahan organik c. memberikan zat organik d. memberi kelembaban e. memperoleh air 15. Jamur dapat melakukan interaksi mutualistik dengan akar tanaman. Berikut ini peranan jamur dalam interaksi tersebut, kecuali a. menghasilkan hormon pertumbuhan b. melindungi tumbuhan dari infeksi 20

c. menyediakan zat anorganik tertentu d. membantu penyerapan zat organik e. membantu penyerapan air B. Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan benar 1. Isilah tabel di bawah ini No. Ciri-ciri 1. Spora yang dihasilkan oleh reproduksi seksual 2. Hifa Zygomycota Ascomycota Basidiomycota

3.

Alat reproduksi seksual

2. a. Jelaskan fungsi ragi dalam pembuatan tape ketan b. Tuliskan reaksi fermentasi pada pembuatan tape ketan 3. Buatlah daur hidup jamur Ascomycota

KUNCI JAWABAN: A. Pilihan Ganda 1. E 2. E 3. B 4. C 5. A 6. B 7. E 8. E 9. A 10. D 11. B 12. A 13. B 21

14. A 15. A B. Essai 1. Berikut perbandingannya: No. Ciri-ciri Zygomycota 1. Spora yang zygospora dihasilkan oleh reproduksi seksual 2. Hifa Tidak bersekat

Ascomycota ascospora

Basidiomycota Basidiospora

Bersekat

Bersekat

3.

Alat reproduksi seksual

Sporangium

Ascus

Basidium

2. 3.

a. Merubah glokosa menjadi alcohol / etanol dan karbondioksida b. C6H12O6 ragi 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP Daur hidup Ascomycota:

22

Rubrik Penilaian Ulangan A. Pilihan Ganda: jawaban benar diberi skor 1 B. Essai: - Nomor 1: skor 10 - Nomor 2: skor 10 - Nomor 3: skor 15 Nilai = skor yang diperoleh x 100 50 Nilai = .............

23

Lampiran 2. Format Penilaian Aktivitas siswa dalam Proses Pembelajaran (Individu) Aspek Penilaian Afektif 1 2 3 4 5

No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 dst

Nama Siswa

Kognitif

1

Psikomotorik 2 3 4 5

Ket: Penilaian aspek kognitif dari skor uji kompetensi tertulis 24

Penilaian aspek Afektif: 1. A: Jika siswa bertanya sebelum ada perintah/dipersilakan guru B: Jika siswa bertanya sebelum dipersilakan C: Jika siswa tidak mengajukan pertanyaan 2. A: Jika siswa mampu menjawab lebih dari 3 pertanyaan selama proses pembelajaran B: Jika siswa mampu menjawab 2 - 3 pertanyaan selama proses pembelajaran C: Jika siswa hanya mampu menjawab pertanyaan kurang dari 2 selama proses pembelajaran A: Jika siswa mampu mengemukakan pendapat dengan bahasa lisan sesuai EYD dan tidak menyinggung perasaan B: Jika siswa mampu mengemukakan pendapat, tetapi tidak sesuai EYD dan tidak lancar C: jika siswa tidak pernah mengemukakan pendapat A: Jika siswa mengumpulkan tugas sesuai dengan batas waktu yang diberikan B: Jika siswa mengumpulkan tugas lewat satu hari dari batas waktu yang diberikan C: Jika siswa tidak mengumpulkan tugas A: Jika siswa bersikap santun selama proses pembelajaran B: Jika siswa bersikap kurang santun selama proses pembelajaran C: Jika siswa bersikap tidak santun selama proses pembelajaran

3.

4.

5.

Penilaian Aspek Psikomotorik: (ketika kegiatan praktikum) 1. A: Jika siswa membawa mikroskop dengan kedua tangan ( pada leher dan dasar mikroskop) B: Jika siswa membawa mikroskop dengan satu tangan dan memegang pada bagian leher mikroskop C: Jika siswa membawa mikroskop dengan tidak memegang leher maupun dasar mikroskop 2. A: Pada saat menggambar hasil pengamatan siswa tidak menjauhkan pandangan dari mikroskop B: Pada saat menggambar hasil pengamatan siswa menjauhkan pandangan dari mikroskop (mengingat apa yang tadi sudah diamati) C: Menggambar dengan mencontek dari hasil kerja siswa lain A: Jika siswa dapat mengatur intensitas cahaya pada mikroskop tanpa bantuan B: Jika siswa dapat mengatur intensitas cahaya pada mikroskop dengan bantuan guru atau teman. C: Jika siswa tidak dapat mengatur intensitas cahaya pada mikroskop A: Jika siswa dapat membuat preparat dengan sempurna B: Jika siswa membuat preparat kurang sempurna 25

3.

4.

C: Jika siswa tidak bisa membuat preparat 5. A: Jika siswa mengembalikan peralatan yang digunakan untuk praktikum ke tempat semula dalam kondisi bersih B: Jika siswa mengembalikan peralatan praktikum ke tempat semula tapi dalam kondisi tidak bersih C: Tidak peduli dengan peralatan yang sudah digunakan.

Skor penilaian Aspek Afektif dan Psikomotorik: Skor A (sempurna) = 80 Skor B (baik) = 70 Skor C (cukup) = 60

Lampiran 3. Format Penilaian Kelompok Saat Presentasi No Kelompok 1 2 3 4 5 dst. Aspek Penilaian Pengetahuan

Aktivitas

Sikap

Keterangan: Aktivitas 1. Sering mengemukakan pendapat/bertanya ( lebih dari 3 kali) 2. Hanya 1-3 kali mengemukan pendapat/bertanya 3. Tidak pernah mengemukakan pendapat Pengetahuan 1. Konsep yang disampaikan benar, sistematis dan dapat dimengerti 2. Konsep yang disampaikan benar, tidak sistematis dan kurang jelas

Penilaian A B C A B 26

3. Konsep yang disampaikan keliru Sikap 1. Antusias 2. Biasa saja 3. Tidak memperhatikan Skor Penilaian Skor A (sempurna) Skor B (baik) Skor C (cukup)

C A B C

= 80 = 70 = 60

Lampiran 4. Lembar Penilaian Siswa dalam Kerja Kelompok No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Elemen yang dinilai Hadir pada kelompok dengan persiapan untuk kerja kelompok Menyelesaikan semua tugas individu untuk kelompok secara tepat waktu dan berkualitas Berpartisipasi secara konstruktif Mendorong teman lain untuk berpartisipasi secara konstruktif Menjadi pendengar yang aktif dan baik Mendukung pendapat dengan cara yang tegas dan bijaksana Menyatakan tidak setuju secara pantas Berbagi tanggungjawab dalam membantu kelompok, menyelesaikan pekerjaan tepat waktu dan sesuai arahan Dapat mencapai kompromi dengan sesama teman kelompok Mendukung hubungan positif dalam Skor maksimal 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 27 Penilaian Pendidik Peserta didik

kelompok TOTAL Sumber: adaptasi Hibbart. K.M (1995:97) (skor peserta didik + skor pendidik) / 2 Nilai = Total skor maksimal Nilai = ..................... x 100 100

28