RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN(RPP)

Satuan Pendidikan: Sekolah Menegah Pertama (SMP)Mata Pelajaran: Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)Kelas/Semester: VIII/satuMateri Pokok: Zat Aditif Pada MakananAlokasi Waktu: 1x pertemuan (40 menit)

A. Kompetensi Inti1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya.2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya.3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata.4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.

B. Kompetensi DasarKIKompetensi DasarIndikator Pencapaian Kompetensi

1. 1.1. Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi, kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya.1.1.1 Mengagumi ciri-ciri fisik temannya sesama jenis sebagai makhluk ciptaan Tuhan

2. 2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari.2.1.1 Melakukan kegiatan pengamatan secara teliti, jujur, dan bertanggung jawab saat melakukan kegiatan pengamatan.

3. 3.7 Mendeskripsikan zataditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan3.7.1 Menjelaskan fungsi penggunaan bahan aditif dalam makanan

4. 4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalah gunaan zataditif dalam makanan dan minuman serta zata diktif-psikotropika

4.7.1 Melakukan uji pewarna alami dan buatan pada makanan

C. Tujuan Pembelajaran1. Melalui diskusi peserta didik mampu menjelaskan fungsi penggunaan bahan aditif pada makanan.2. Melalui diskusi dan eksperimen peserta didik mampu melakukan uji pewarna alami dan buatan pada makanan.

D. Metode Pembelajarana. Pendekatan: Saintifikb. Metode: Diskusi dan Eksperimenc. Model: Discovery Learning E. Media dan Sumber Belajara. Media: LKS 03 (Lampiran 1), laptop dan LCD. b. Sumber belajar: Zubaidah, Siti, dkk. 2013. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam SMP Kelas VIII. Jakarta : Kementraian Pendidikan dan KebudayaanZubaidah, Siti, dkk. 2013. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam SMP Kelas VIII. Jakarta : Kementraian Pendidikan dan Kebudayaan

F. Materi PembelajaranLampiran 2

G. Langkah-langkah Kegiatan PembelajaranKegiatanLangkah-langkah Model DiscoveryDiskripsi KegiatanAlokasi Waktu

PembukaanMenciptakan situasi Guru memberi salam dan menyapa peserta didik Guru melakukan absensi kepada peserta didik Peserta didik bersama guru berdoa bersama untuk memulai pelajaran Guru memberikan motivasi kepada peserta didik dengan menampilkan sebuah video tentang zat aditif makanan pada kehidupan sehari-sehari. Guru memberikan apresepsi kepada peserta didik. Apakah kalian suka menggunakan saos saat makan bakso? Menurut kalian saos tersebut berwarna merah secara alami ataukah ditambah bahan pewarna? Guru menyampaikan tujuan pembelajaran tentang zat aditif pada makanan7 Menit

Kegiatan IntiProblem statemen

Pengumpulan data

Mengkomunikasikan

Guru membagi peserta didik menjadi 3 kelompok dan membagikan LKS 03 : Ayo Kita Lakukan! serta membagikan alat dan bahan yang akan digunakan. Peserta didik melakukan praktikum dan guru membimbing peserta didik dalam melakukan praktikum, serta menilai proses praktikum yang berlangsung. Guru meminta salah satu kelompok untuk mempersentasikan hasilnya.

26 menit

Penutup Peserta didik dan guru mereview hasil kegiatan dan membuat kesimpulan Guru memberi tugas untuk pertemuan selanjutnya Menutup pelajaran dengan berdoa7 menit