RESEPI AIS KRIM YOGURT COKLAT

BAHAN-BAHAN :

- 1 tub besar plain yogurt- 3/4 cwn susu segar- 60 gm gula halus- 120 ml whipping cream- 2 sudu besar serbuk koko

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan gula, susu segar dan yogurt ke dalam bekas mixer. Kacau menggunakan mixer hingga kembang.

2. Dalam bekas yang lain, pukul whipping cream sehingga menjadi cream.

3. Campurkan whipping cream bersama dengan campuran yogurt tadi. Kacau perlahan-lahan. Kemudian, tambahkan serbuk koko. kacau semula hingga sebati.

4. Bekukan dalam peti sejuk lebih kurang 1 jam. Bila dah hampir beku, kel-uarkan dan pukul semula sehingga gebu.

5. Ulang semula langkah 4 sehingga 2 atau 3 kali untuk dapatkan struktur aiskrim yg lembut berkrim.

6. Hidangkan bersama buah-buahan potong yang segar atau biskut oreo. Ikut citarasa anda.

p/s : Boleh gunakan pengisar biasa ( Blender ) kalau tiada mixer di rumah.

RESEPI CHOCOLATE TRUFFLE

BAHAN-BAHAN:

- 125 gm krim putar- 260 gm coklat masakan- 1 sudu makan liquid glucose- 1 sudu teh perisa oren- Serbuk koko untuk hiasan

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Panas dan didihkan krim putar tadi.

2. Masukkan liquid glucose dan coklat masakan yang dipotong kecil. Kacau sehingga sebati.

3. Masukkan perisa oren dan biar sejuk sehingga pejal.

4. Masukkan dalam beg piping dan paipkan bulat seketul. Masukkan dalam peti sejuk seketika.

5. Setelah keras, guna tangan dan gentel dengan tapak tangan biar menjadi bulat. (Tangan jangan panas, rendam air sejuk dahulu supaya coklat digentel tidak cair.)

6. Golekkan dalam serbuk koko, boleh juga di letakkan dalam mangkuk ker-tas. Sedia untuk dihidangkan.

VANILLA CUPCAKEBAHAN-BAHAN:

1 cawan mentega¾ cawan gula kastor4 biji telur1 sudu kecil esen vanilla2 cawan tepung naik sendiri

CARA-CARA:

1. Putarkan mentega bersama gula sehinggan pudar warna atau gebu

2. Masukkan telur. Putar bahan tersebut sehinggan sebati dan masuk-kan esen vanilla.

3. Kemudian masukkan 2 cawan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit.

4. Masukkan ke dalam Loyang dan bakar dalam dengan suhu 150’c selama 55minit

SENARAI EBOOK BERBAYAR YANG AKAN DIKELUARKAN

HARGA ISTIMEWA UNTUK PEMBELIAN AWALAKAN DIBUKA TIDAK LAMA LAGI