Resep Nasi Uduk Ungu
Transcript of Resep Nasi Uduk Ungu
Bahan untuk membuatnya
• Beras putih kualitas bagus sebanyak 200 gram atau anda sesuaikan sendiri
• Ubi ungu 1 butir atau 50 graman beratnya
• Daun salam 2 lembar saja cukup
• Serai di ambil pangkal batangnya saja 2 helai
• Santan 1 cangkir kecil
• Garam sedikit atau secukupnya
• Air untuk memasak nasi seperti biasanya memasak nasi
Cara membuat nasi uduk ungu
1. r!sses membuat nasi uduk seperti semua memasak nasi pada umumnya" pertama
kita rendam sebentar beras yang di siapkan kira#kira $ jam atau % jaman.
2. Selama kita menunggu perendaman beras baiknya kita mengupas kulit ubi ungunya
sampai bersih" dan rebus sampai matang kemudian haluskan dengan blender atau
alat lainnya kira#kira bahan tersebut halus dan campur dengan air santan dan kukus
rebus kembali sebentar saja
&. Setelah pr!sses di atas selesai silahkan masak nasi dengan ricec!!ker atau panci"
dan amsukan !lahan ubi ungunya yang sudah di campur dengan santan" tambahkan
juga air secukupnya seperti memasak nasi biasanya
'. (asukan daun salam serta batang serainya kedalam ricec!!ker tersebut
5. )angan lupa sebelum di nyalakan silahkan di aduk terlebih dahulu
*esep nasi uduk ungu di atas tinggal anda tunggu matangnya saja" kemudian sajikan
dengan berbagai laukan dan juga jangan lupa lalapannya. Untuk lalapan anda tidak perlu
pusing karena lalapan yang pas untu nasi uduk itu sangatlah sederhana bisa anda gunakan
mentimun muda yang di p!t!ng" k!l" dan juga laukan cukup pakai tempe g!reng tipis dan
sambal t!mat pun sudah sangat menjadi istime+ah nasi uduk ungunya.