Resep Tumis Brokoli Tahu IstimewaBahan1 Buah Brokoli potong kecil-kecil2 blok tahu potong dadu, goreng setengah matang1 mangkok kecil kecambah3 siung bawang putih dimemarkan 1/2 bawang bombay diiris tipis1 buah lombok merah diiris tipis1/2 buah tomat dipotong kecilgaram, gula, merica secukupnya1/2 sdt saus tiramMargarin untuk menumis1/2 gelas ari kaldu udangCara Membuat1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum. Masukkan saus tiram.2. Masukkan tahu, aduk beberapa saat. Masukkan brokoli dan air kaldu udang.3. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk merata.4. Masukkan kecambah. Aduk rata dan tutup sebentar. Aduk kembali dan angkat ketika airnya mulai menyusut.Selesai, sajian cepat, sehat dan bergizi siap dinikmati. Selamat mencoba.

Strawberry Goreng Tepung, Asam Manis Kriuk..Bahan:

250 gram tepung terigu

1 sdt gula pasir

1 bungkus ragi instant

60 ml air hangat

175 ml air soda

Strawberry segar ukuran besar secukupnya

3 sdm gula halusCara Memasak:1. Campur tepung terigu dan gula pasir, sisihkan.2. Campur ragi dengan air hangat, letakkan dalam mangkuk besar. Aduk hingga ragi larut.3. Kocok ragi dan air soda. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan gula hingga halus dan rata.4. Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih.5. Siapkan strawberry. Buang daunnya dan cuci bersih.6. Untuk mengangkat sisa air, keringkan kulit strawberry dengan tisu makanan.7. Setelah adonan mengembang, balutkan pada strawberry, kemudian goreng hingga permukaan kuning keemasan. Angkat tiriskan.8. Sajikan strawberry goreng tepung dengan taburan gula halus di atasnya.

Resep Kroket Kentang KejuBahan:

350 gram kentang, kukus, haluskan

1/4 bagian bawang bombay, cincang halus

4 sdm tepung terigu

125 ml susu cair

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Isian:

75 gram keju cheddar, potong kotak kecil

Bahan Pelapis:

2 butir putih telur, kocok lepas

100 gram tepung panir

Cara Membuat:1. Tumis bawang bombay sampai harum.2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi butiran.3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan licin dan tidak menggumpal.4. Tambahkan kentang, garam dan merica bubuk.5. Aduk hingga adonan matang dan tercampur rata.6. Angkat, dinginkan sebentar.7. Ambil adonan, pipihkan.8. Isi dengan potongan keju, lalu tutup adonan dan buat adonan jadi bulat atau lonjong.9. Lakukan terus hingga adonan habis.10. Celupkan adonan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup rata.11. Goreng kroket dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.12. Sajikan selagi hangat.

Mango Sticky RiceBahan:200 gram ketan putih (cuci bersih, rendam dalam air selama 30 menit 1 jam)1 1/2 liter air (secukupnya)1/2 sdt garam2 lembar daun pandan2 buah mangga thailand atau mangga apa saja1 liter santan kental100 gram gula pasir

Cara membuat:1. Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas.2. Didihkan air. Masukkan ketan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.3. Kukus ketan. Masak hingga ketan matang. Sisihkan.4. Masukkan santan dan gula ke panci. didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut. Dinginkan.Sajikan ketan, mangga dengan siraman santan.

Nugget Tahu BayamBahan :50 gr bayam, cuci hingga bersih, cincang hingga halus200 gr tahu putih, haluskan100 gr ayam giling2 butir putih telur2 siung bawang putih haluskan1 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan maizena25 gr tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh merica bubukMinyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:75 ml air25 gr tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis:50 gr tepung panir orange

Cara membuat:1. Siapkan mangkuk yang besar, lalu campur jadi bayam, ayam dan tahu yang dihaluskan lalu aduk hingga rata.2. Tambahkan ke dalam adonan: putih telur, tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk kembali hingga rata3. Siapkan loyang yang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik. Masukkan adonan nugget lalu kukus di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin4. Potong potong nugget sesuai dengan selera lalu masukkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke atas tepung panir hingga rata5. Goreng nugget dengan miyak panas hingga matang keemasan lalu angkat dan sajikan