resep masakan mudah

download resep masakan mudah

of 11

  • date post

    12-Apr-2016
  • Category

    Documents

  • view

    38
  • download

    8

Embed Size (px)

description

Masak masak

Transcript of resep masakan mudah

Bahan: 100 ml air 1 buah kembang kol yang sudah dipotong menurut kuntum 20 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas sendok teh kecap asin 2 sendok makan saus tiram

Bumbu: 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong-potong 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus 1 tangkai daun bawang yang dipotong serong sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 centimeter jahe yang telah dimemarkan

Cara membuat:1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum, kemudian masukkan telur puyuh lalu aduk rata.2. Tambahkan kembang kol aduk rata sampai berubah warna.3. Tuang air dan masak hingga matang. Sebelum diangkat masukkan daun bawang lalu aduk rata.

2 sendokmakan butter4 sendok olive oil4 siung bawang putih yang dicincangPaprika merah yang sudah diiris kecil1/2 sendok teh orregano1/4 cup daun parsley atau basil1 buah roti perancis, belah menjadi dua dan iris menjadi 4 bagian1 kaleng pasta tomat (tomat yang sudah dihaluskan)8 ons keju mozzarella2 ons parmigiano-reggianoCara membuat:1. Panaskan butter dan 3 sendok makan olive oil dengan api sedang hingga butter meleleh. Tambahkan bawang putih cincang, paprika dan oregano. Masak hingga bawang putih menjadi harum, sekitar 2 menit. Tambahkan daun basil atau parsley dan sedikit garam. Tiriskan.2. Persiapkan roti perancis. Gunakan pisau atau loyang besar untuk memipihkan roti perancis menjadi tipis. Oles permukaan roti dengan adonan bawang putih dan parsley. Sisihkan.

3. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam sisa adonan bawang dan parsley dan panaskan dengan api sedang. Masak kurang lebih selama 15 menit, bumbui dengan garam dan merica jika Anda suka.4. Sambil menunggu sausnya matang, taburkan keju mozzarela dan oven roti perancis selama 8 menit.5. Setelah 8 menit dan saus matang, tuang saus tomat di atas keju dan tambahkan dengan keju lagi. Oven hingga keju topping meleleh atau berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan taburi dengan parmigiano-reggiano, basil dan olive oil. Sajikan selagi hangat.Yumm! Membayangkannya saja sudah membuat air liur tidak terbendung ya, Ladies. Selamat mencoba! Share ya bagaimana hasilnya di sini ;) Masakan ini datang dari negeri tetangga kita yaitu Malaysia yang menurut saya cocok sekali untuk menu makan siang saat ini. Bahan yang diperlukan sangatlah sederhana dan mudah didapatkan. Ingin tahu masakan apa itu? Cah Tauge Tahu adalah masakan Malaysia yang mudah, cepat dan nikmat. Bahan yang dibutuhkan sudah dipastikan terdapatt di pasar-pasar tradisonal. Apakah anda ingin tahu rasa dari masakan Malaysia ini?Berikut resep masakan Cah Tauge Tahu Ala Malaysia:Bahan:150 gram taoge15 gram daun bawang2 gram cabe5 gram seledriGaram dan gula secukupnyaSaus tiram secukupnyaCara Membuat:1. Goreng tahu hingga kecokelatan.2. Tumis daun bawang, campurkan semua sayuran dan bumbu, tumis hingga harum.3. Angkat dan sajikan.

Bahan Resep Masakan Tumis Brokoli Tofu : 1/2 cangkir kaldu ayam 1/4 cangkir arak beras 3 sdm kecap rendah sodium 3 sdm tepung maizena 2 sdm dan 1 sdt gula 1/4 sdt cabai merah giling 1 paket tahu yang sudah dikeringkan airnya 1/4 sdt garam 2 sdm minyak kanola, pisahkan 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm jahe segar cincang 6 cangkir brokoli 3 sdm airCara Membuat Resep Masakan Tumis Brokoli Tofu :Gabungkan kaldu, arak beras, kecap, 1 sdm maizena, gula, dan cabai merah giling di mangkuk kecil. Sisihkan.Potong tofu menjadi kubus berukuran 2 cm, dan kemudian taburi garam. Masukkan sisa 2 sdm maizena ke dalam mangkuk besar. Masukkan tahu, aduk-aduk sampai maizena itu menyelimuti tahu. Panaskan 1 sdm minyak di wajan HAPPY PAN JUMBO, masukkan tahu, masak hingga kecokelatan sekitar 3 menit. Dengan lembut, balik-balik hingga matang kecokelatan di semua sisi. Lalu pisahkan ke piring.Kurangi panas nyala api, kemudian di atas wajan, masukkan sisa 1 sdm minyak, bawang putih, dan jahe, masak sampai wangi sekitar 30 menit. Masukkan brokoli dan air, tutup wajan hingga masak, aduk-aduk sesekali hingga renyah. Aduk campuran kaldu dan masukkan ke dalam wajan. Masak sampai kaldu mengental sekitar 1-2 menit. Masukkan tahu ke dalam wajan, dan campur dengan brokoli dan saus

Resep Sup Jagung Sosis Nikmat Bahan-bahan4 buah jagung manis8 buah sosis ayam5 butir telur2 batang daun bawang 2 batang seledri irisan1 liter kaldu ayam1 sdt Garam 1/2 sdt merica bubuk1 sdm tepung maizena

Cara Membuat1. Pipil jagung manis, potong sosis ayam, daun bawang, dan seledri.2. Kocok telur ayam.3. Rebus kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan jagung masak hingga matang4. Tambahkan garam, merica, dan larutan maizena. Kemudian masukkan sosis. Aduk rata.5. Tuang telur kocok. Aduk terus hingga mendidih. Sajikan selagi hangat tambahkan taburan daun bawang dan seledri.

Bahan dasar untuk adonan pancake sederhana : 100 gram tepug terigu 30 gram gula pasir 1 sdm tepung maizena 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1 butir telur 100 ml susu cair 1 sdm olive oil atau minyak sayurCARA MEMBUAT PANCAKE ENAK PRAKTIS :1. Campurkan terigu, gula pasir, tepung maizena, garam dan baking powder dalam sebuah wadah, aduk rata.2. Kocok telur menggunakan kocokan telur dalam wadah terpisah (aduk biasa saja), tambahkan susu lalu aduk rata. Masukkan campuran tepung secara bertahap (2-3 tahap) dan aduk rata. Masukkan olive oil lalu aduk rata lagi sebentar saja, terkadang memasukkan olive oilnya nanti sesudah adonan didiamkan. Tutup wadah dengan plastik dan diamkan adonan sekitar 10 menit, aduk rata lagi nanti saat mau didadar.3. Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang. Bila perlu atau wajan terlalu panas bisa diletakkan di atas lap basah sebentar untuk sedikit mendinginkan bagian pantat wajan kemudian letakkan lagi di atas kompor dengan api kecil saja.4. Tuang 1 sendok adonan di tengah wajan dan biarkan hingga berbentuk bulat. Masak di atas api kecil sampai timbul gelembung-gelembung udara di permukaan pancake serta berwarna kecoklatan di bagian bawah dengna cara diintip sedikit. Balikkan dengan spatula, angkat setelah matang dan sajikan dengan aneka topping sesuai selera, seperti keju, sirup, madu atau yang lainnya.RESEP PANCAKE TABUR KEJU, COKLAT MESES DAN SUSU 250 gram tepung terigu 2 butir telur 2 sendok makan margarine, cairkan 4 sendok makan gula pasir 1 gelas susu cair 1 gelas air 1/2 sendok teh baking powderTopping/ taburan : coklat meses keju cheddar susu kental manisCARA MEMBUAT PANCAKE KEJU COKLAT SUSU:1. Siapkan wadah untuk adonan lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk hingga rata. Tuang air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.2. Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang dengan menggunakan sendok sayur ke dalam pan lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Lakukan berulang hingga adonan habis.3. Penyajian : Tata pancake satu persatu, olesi susu kental, tabur coklat meses dan keju lalu beri susu kental lagi di atasnya. Bisa juga ditumpuk seperi gambar atau terserah selera deh.

masakan cap cay1. Cap Cay GorengMasakan ini banyak mengandung sayuran, dan protein dari daging ayam yang sangat baik untuk menu sarapan di pagi hari. Karena memasaknya sangat mudah dan cepat, jadi anda tidak akan repot di pagi hari.

Bahan :50 gr daging ayam potong kecil200 gr sawi putih potong potong5 buah bakso, iris sesuai selera1 ikat sawi hijau potong potong150 gr kembang kol potong potong1 buah wortel, potong memanjang1 sendok teh kecap ikan2 siung bawang putih cincang kasar1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica1/2 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit airCara membuat :Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan daging bakso. Aduk sampai berubah warna.Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit airTuang wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol, aduk sampai rataTambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengentalAngkat dan sajikan selagi hangat.

kangkung segar 1 ikatteri 50gr, goreng keringgaram secukupnyamerica bubuk secukupnyaterasi 1/2 sendok tehbawang merah 2 siung, irisbawang putih 1 siung, iriscabai merah atau cabai hijau 5 buah, potongtomat, potongminyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Tumis terasi, bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang dalam minyak goreng panas. tumis sampai harum.2. Tambahkan cabai dan tomat yang telah dipotong. Tumis beberapa saat sampai layu3. Masukan garam dan merica bubuk secukupnya.4. Masukan kangkung, tumis sampai layu5. Kemudian masukan teri yang sudah digoreng. aduk perlahan semua bahan6. Angkat dan siap disajikan

Bahan 200 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang 200 gram kacang panjang, potong 3 cm 3 siung bawang putih, iris tipis 1 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih 2 potong lengkuas 2 lembar daun salam 1 bungkus Royco ayam 1/2 sendok teh gula 1/4 sendok teh garam 4 sendok makan minyak 1 gelas (200 ml) air terasi

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga matang. Masukkan tempe, air, Royco, gula, garam, dan kecap pedas. Masak hingga bumbu meresap, kemudian masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang matang dan air agak mengering.