RESEP KUE CUBIT

Bahan :

1. 3 butir telur2. 100 gram gula pasir3. 100 gram tepung terigu4. 100 gram margarin, lelehkan5. 1 bungkus vanili bubuk6. ¼ sdt soda kue7. ½ sdt baking powder8. keju parut dan coklat meses secukupnya

CARA MEMBUAT KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK :

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.

3. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.

4. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

KUE CUBIT NANGKA

Bahan :

1. 3 buah daging nangka, potong dadu2. 100 gram tepung terigu3. 3 sdm margarin, cairkan4. 50 gram gula pasir5. 1 sachet susu kental manis6. 1 butir telur7. 1/4 sdt baking powder8. 200 ml air9. messes coklat untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE CUBIT NANGKA :

1. Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.

2. Aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.

3. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak sampai setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak sampai metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Kue Cubit

Resep Cara Membuat Kue  Cubit

Kue Cubit bayak digemari karena memiliki cita rasa yang manis di campur dengan tekstur yang sangat empuk sehingga banyak yang tidak ingin melewatkan kehadiran Kue Cubit ini. Karena Kue Cubit memiliki ukuran yang kecil mungkin kue ini sering di namakan kue cubit, dengan ukuran kecil ketika mengambil kue ini seperti mencubit. Kalau kata sebagian orang dinakmakan Kue Cubit karena pedagang ketika memberikan kepada kue cubit kepada pembeli dengan cara di dijepit. Dalam membuat Kue Cubit tidaklah perlu skill khusus karena pembuatannya sangat mudah. Kue Cubit ini memiliki bahan yang sederhana dan mudah di dapatkan di pasar tradisional. Berikut silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membuat Kue Cubit secara mudah dan tepat sebagai berikut ini :

Bahan Kue Cubit :

1. 4 butir Telur Ayam2. 150 gram Gula pasir3. 3/4 Baking powder4. 300 gram Tepung terigu Merk Apa saja5. 50 gram Margarin, yang sudah dilelehkan6. 1/4 Vanilli7. 50 gram Meisess8. 100 mili liter air

Cara Membuat Kue Cubit :1. Pertama Kocoklah telur dan gula sampai adonan kelihatan Kental, lalu masukan ayakan

tepung dan masukan baking powder. Lalu Aduk-  aduk adonan hingga rata.2. Lalu Tambahkan margarin, vanilli dan air. dan istirahatkan adonan 10 menit3. Kemudian Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuangkan adonan kedalam

Cetakan, setelah setengah matang, taburkan meisjes.4. Terakhir Tutup cetakan, diamkan hingga matang, angkat, selesai.5.

Resep kue cubit susu keju parut

Bahan-bahan kue cubit:1. 1/4 kilogram tepung terigu, pilih tepung terigu kadar protein rendah2. 4 sendok makan tepung tapioka kualitas bagus3. 1/4 kilogram telur ayam4. 150 gram gula pasir5. 1/4 sendok teh soda kue atau baking soda6. 1/4 sendok teh bubuk vanili7. 1/4 sendok teh ragi8. 1/4 sendok teh garam9. 100 mililiter susu kental manis putih (80 mililiter untuk adonan, 20 mililiter digunakan

sebagai10. topping)11. 100 gram keju parut12. 100 gram mentega (80 gram dilelehkan 20 gram sisakan untuk mengoles cetakan)

Cara pembuatan:

1. Siapkan wadah lalu tuangkan telur dan gula pasir hingga mengental. Untuk lebih mudah bisa menggunakan bantuan alat pengocok atau mixer

2. Tuangkan tepung terigu, tapioka, bubuk vanili, soda kue ragi, garam, margarin dan susu kental manis lalu aduk perlahan-lahan hingga semua bahan-bahan tercampur dengan baik dan kekentalan adonan terlihat sempurna

3. Diamkan sekitar 15 hingga 20 menit dan biarkan adonan sedikit mengembang4. Panaskan cetakan atau loyang dengan api kecil kemudian lumasi loyang dengan mentega

agar adonan tidak menempel pada loyang. Gunakan kuas kecil agar lebih mudah5. Saat loyang sudah cukup panas, tuangkan adonan satu persatu ke dalam loyang dengan

ketinggian adonan sekitar 1/3 tinggi cetakan agar mendapatkan hasil akhir yang sempurna karena pada saat adonan panas akan langsung mengembang 

6. Tutup loyang dan biarkan sekitar 5 menit hingga adonan pada bagian atas benar-benar sudah matang (kering), balikkan sebentar jika perlu agar kue cubit matang dengan sempurna

7. Siapkan piring lalu letakkan masing-masing piring dengan 4 buah potongan kue. Siram dengan susu kental dan taburi dengan keju.