Resep kue basah sangat banyak macamnya. Brownies kukus adalah salah satu kue basah yang makin punya nama belakangan ini. Rasanya memang lezat dengan paduan coklat yang nikmat. Rasanya juga lembut di lidah, sehingga menambah selera makan tidak cukup hanya menyantap satu potong. Untuk membuatnya cukup mudah. Tinggal terapkan resep berikut ini:

Bahan

6 butir telur 225 gram gula pasir 175 mL minyak goreng 100 gram coklat hitam masak (dark cooking coklat), dilelehkan dan campur dengan

minyak 75 mL susu kental manis 50 gram coklat bubuk diayak 125 gram tepung terigu diayak, lalu satukan dengan coklat bubuk. Pasta coklat Garam secukupnya 1 sendok the emulsifier

Cara membuat

1. Kocok bahan berikut ini: gula, telur, emulsifier, garam, dan pasta coklat sampai terlihat mengembang dan kaku.

2. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang telah dipersiapkan sebelumnya. Aduk pelan hingga menyatu.

3. Tambahkan adonan dengan campuran minyak dan coklat lalu aduk rata.4. Dari adonan itu, sisihkan sepertiga bagian untuk diberi susu kental manis. Adonan ini

akan ditempatkan di tengah adonan lain saat dikukus.5. Sisa adonan yang tidak ditambah susu kental manis, selanjutnya dibagi dua. Langkah

pertama, kukus satu bagian adonan tanpa susu kental manis selama 10 menit. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah ditambah susu kental manis dan kukus lagi selama 10 menit. Terakhir, masukkan lagi sisa adonan tanpa susu kental manis dan kukus selama 20 menit. Jadi total mengukus kira-kira 40 menit.

Dalam membuat brownies kukus, ada beberapa hal yang mesti diperhatikan:

Pastikan telur, gula dan emulsifier telah kaku saat dikocok Pastikan tempat mengukus telah panas sebelum adonan dikukus. Untuk mencegah tetesan air mengenai adonan, tempat serbet bersih pada sebelah

dalam tutup kukusan. Gunakan api sedang saat mengukus. esep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni adalah

artikel yang saya posting pada kesempatan kali ini dan memang masih seputar kuliner yang biasanya kerap diminati terutama pada saat-saat menjelang hari-hari besar seperti pada Hari Raya Idul Fitri. 

Artikel ini bisa dikatakan menjadi pelengkap dari artikel sebelumnya yang masih

membahas seputar kuliner Lebaran dengan topik pembahasan mengenai Resep menu masakan Lebaran sajian favorit terpopuler sepanjang masa. Alasan mengapa saya

memilih judul seperti itu tak lain karena memang sajian-sajian tersebut sangat khas bermunculan seperti pada Hari Lebaran.

Nah, sebelum anda mencoba Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi

cantik warna-warni ini, mungkin anda ingin menambah referensi anda dengan membaca Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah terlebih dahulu. Artikel Resep kue Lebaran cantik praktis dan simpel merupakan sebuah artikel yang menyajikan resep kue-kue kering Lebaran yang langsung bisa anda coba dirumah. 

Berbeda dengan kue-kue kering Lebaran, kue rainbow cake atau bolu kukus pelangi

yang memang jenis kue basah yang tidak dapat bertahan lama. Meskipun begitu, penampilan dari kue rainbow ini sangatlah cantik dan sangat menggoda selera makan anda. Penganan bernama rainbow cake atau bolu kukus pelangi warna-warni merupakan salah satu kue basah yang saat ini paling digemari masyarakat. Harganya pun terbilang cukup mahal, yakni berkisar antara 25-50ribu / potong tergantung dari rasa dan warnanya. Nah, daripada anda terus-terusan membeli,  kenapa tidak membuatnya sendiri saja?. Apa sajakah bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat rainbow cake dan bagaimana pula cara membuatnya?. Artikel ini akan mengulas proses pembuatan rainbow cake secara lengkap. Dan inilah Resep cara membuat rainbow cake:

Bahan-bahan utama Rainbow Cake:   1. Siapkan 250 gr tepung terigu 2. Kemudian siapkan juga 350 gram gula pasir 3. 10 butir telur 4. 75 ml mentega yang dilelehkan 5. 1 sendok teh vanila bubuk 6. 1 sendok teh garam 7. 1 sendok teh emulsifier (Emulsifier atau zat pengemulsi adalah zat untuk

membantu menjaga kestabilan emulsi serta membantu melembutkan campuran gula

dan telur). Anda bisa menggunakan beberapa merk pengemulsi seperti ovalett, alfagell atau baking soda lainnya.

8. Jangan lupa juga sediakan macam-macam pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu dan oranye dengan takaran secukupnya

Cara membuat rainbow cake:   1. Pertama-tama kocok telur yang dicampur gula pasir hingga menjadi adonan yang

halus. Kemudian tuang emulsifier perlahan-lahan taburkan vanili bubuk serta garam. Terus kocok adonan telur dan gula pasir tersebut hingga terlihat mengembang. Untuk bisa membuat adonan yang sempurna, anda membutuhkan sebuah mixer untuk mengaduknya.

2. Ambil beberapa sendok adonan kemudian tempatkan pada wadah kecil seperti mangkok atau piring, masukan mentega dan  tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian diaduk hingga tercampur rata dan sisihkan. Buat hingga menjadi 6 bagian adonan dengan macam-macam warna menggunakan pewarna makanan.

3. Gunakan loyang dengan ukuran diameter 24 cm. Kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit, angkat dan dinginkan.

4. Susun bolu kukus dengan warna yang diinginkan sesuai selera. Beri olesan Buttercream tipis-tipis (lihat pembuatan buttercream setelah pembuatan rainbow cake dibawah), tumpuk dan beri olesan buttercream.

5. Lapisi semua bagian luar bolu dengan buttercream hingga merata Beri hiasan sebagai pemanis. Anda bisa menambahkan buah cherry, kismis atau

strawberry atau gula-gula pada bagian topping-nya agar terlihat lebih cantik. Khusus untuk Buttercream yang digunakan sebagai pembungkus rainbow cake agar

lebih legit, lembut dan beraroma lemon, maka diperlukan langkah-langkah sebagai berikut:

Bahan   utama   Buttercream yang digunakan untuk menghias Rainbow Cake   : 1. Siapkan 9 butir telur yang digunakan hanya putihnya saja 2. 350 gram gula pasir 3. 500 gram butter atau mentega tanpa garam 4. 2 sendok teh ekstrak jeruk nipis (lemon) atau air perasan jeruk. Cara membuat Buttercream Rainbow Cake:   1. Hal yang pertama kali anda lakukan adalah memasak putih telur serta gula yang

dicampur didalam panci kecil dengan menggunakan api sedang. Kocok-kocok adonan hingga gula mencair.

2. Setelah gula meleleh bersama putih telur dengan sempurna kemudian pindahkan ke mangkuk dan gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi seperti foam atau busa.

3. Masukkan mentega sedikit demi sedikit dan aduk terus selama kurang lebih 10 menit hingga adonan tercampur dengan sempurna.

4. Agar adonan memiliki aroma yang segar, maka hal terakhir yang dilakukan adalah menambahkan ekstrak lemon atau air perasan lemon yang dituang perlahan-lahan sambil di aduk hingga merata.

5. Setelah merata, segera matikan mixer dan kini anda telah memiliki Buttercream yang bisa digunakan untuk menghias Rainbow Cake.

Nah, kini anda telah berhasil membuat Rainbow Cake cantik karya anda sendiri.

Lebih memuaskan bukan dibandingkan dengan membelinya di toko kue. Jika anda telah berhasil membuat Resep cara membuat rainbow cake bolu kukus pelangi cantik warna-warni pada kesempatan kali ini, maka anda bisa mencoba untuk membuat kreasi Rainbow Cake variasi yang lain pada kesempatan berikutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

RESEP KUE BOLU KUKUS

KUE BOLU KUKUS - edidermawan.blogspot.com RESEP TERKAIT:

BAHAN :• tepung terigu 800 gram• gula pasir 1 kg• telur ayam 10 butir• air panas 400 cc• cuka/essence 2 sendok makan• vanili 1/2 sendok tehCARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS :• Telur, gula, vanili dikocok sampai putih dan kental. Lalu dituangi air panassambil terus dikocok, baru diberi tepung terigu dan dilumat-lumat sampai rata.• Sebuah cetakan bolu kukus dialasi kertas minyak, lalu adonan dimasukkan kemudian dikukus• Warna dan cuka atau, macam-macam essence bisa ditambahkan.

(HobiMasak: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!)

BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

Penilaian :

Jika Anda memiliki putih telur berlebih jangan buru-buru dibuang. Banyak sajian yang bisa kita ciptakan dari sisa putih telur. Brownies yang dikukus  dengan putih telur ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk bisa memanfaatkan putih telur yang Anda miliki.

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:30 gram mentega tawar 75 gram cokelat masak pekat, potong-potong1/2 sendok teh cokelat pasta 250 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 125 gram gula pasir 125 gram tepung terigu protein rendah 20 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram dark cooking chocolate, parut

Cara membuat:

1. Panaskan mentega tawar. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan campuran mentega sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.5. Tuang setengah bagian adonan di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang  dialas

kertas roti.6. Kukus di atas api sedang 10 menit. Tabur dark cooking chocolate. Kukus lagi di atas

api sedang 5 menit .7. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 10 menit sampai matang.

8. BAHAN :1) tepung beras 350 g

2) tepung susu 50 g3) santan kental 1000 ml4) gula pasir 250 g5) garam secukupnya6) daun pandan 1 lembar7) vanili secukupnya8) pewarna merah secukupnya

CARA MEMBUAT KUE LAPIS :1. Tepung beras dicampur dengan tepung sagu dan gula pasir dalam baskom.2. Santan sedikit demi sedikit ditambahkan..Adonan terus diaduk hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.3. Adonan dibagi menjadi dua bagian terpisah.Satu bagian diberi pewarna merah dan satu bagian lagi tidak diberi warna.(Dengan kreasi Anda , adonan bisa diberi warna / dua atau 3 warna yang berbeda)4) Kukus cetakan kue berbentuk kotak yang telah diolesi minyak goreng(untuk mencegah kelengketan),5) Satu cangkir kecil adonan putih dimasukkan ke dalam cetakan kue dan dikukus selama sekitar5 menit (adonan setengah matang).6) Satu cangkir adonan merah ditambahkan di atasnya dan kukus selama sekitar 5 menit lagi.Hal ini dilakukan terus-menerus sampai seluruh adonan yang terdiri atas dua warna tersebut habis.7) Setelah semua adonan habis, dilakukan pengukusan terakhir selama sekitar 15 menit,agar kue lapis benar-benar matang keseluruhan.8) Setelah matang, kue didinginkan. Setelah dingin, kue lapis dipotong-potong persegi empat.

9. (HobiMasak: Sudahkah anda mencoba gudeg kaleng? Gudeg yang dikemas dalam kaleng agar tahan lebih lama, praktis dan cocok untuk yang rindu akan Gudeg Asli Jogja. Pesan sekarang!)

Cake kukus lima lapis

BAHAN:

8 putih telur

1 sdt cream of tartar

120 g gula pasir

2 sdm susu bubuk

120 g tepung terigu

120 g margarine,cairkan

1 sdt pasta cokelat

1 sdt pasta hijau

garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

Kocok putih telur bersama cream of tartar dan gula pasir hingga putih dan kaku.

Masukan susu bubuk dan tepung terigu ke dalamnya sambil diayak. Terakhir tuangkan margarine,aduk rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing adonan ditambahkan

pasta cokelat,pasta hijau,dan satu bagian lagi dibiarkan putih. Panaskan kukusan. Masukan cetakan ke dalam kukusan. Tuangkan satu

sendok teh sayur adonan putih,kukus 5 menit. Tambahkan adonan cokelat,kukus kembali 5 menit. Tuangkan adonan hijau,kukus kembali 5 menit. Tambahkan adonan putih,kukus 5 menit. Terakhir tuang adonan cokelat,kukus kembali lagi 15 menit agar lebih matang.

Angkat setelah dingin,baru potong-potong.

Resep Kue Bolu

Bahan :

3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian 6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 50 gram tepung terugu protein sedang 10 gram tepung maizena 25 gram margarin, dilelehkan 25 ml santan kental instan 1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air) 4 tetes pewarna hijau ¼ sendok teh garam 25 gram buttercream untuk olesan 20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat :

Tata pisang ambon di dasar loyang 24x24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit

sambil diaduk perlahan Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan.

Resep Kue Lapis Legit

Bahan:350 gr mentega wisjman350 gr gula halus (kastor)30 butir kuning telur2 sendok makan susu bubuk1 sendok makan terigu1 sendok teh bumbu spekoek (atau sesuai selera)1/4 sendok teh vanila

Cara membuat:1. Mentega, gula dan vanili dikocok dengan mixer selama 1/2 jam.Diamkan

2. Ayak susu, terigu dan bumbu spekoek

3. Kocok kuning telur dengan mixer selama 1/2 jam

4. Masukan ayakan (no.3) ke dalam kuning telur, aduk dengan sendokkayu.

5. Masukkan campuran telur, gula & vanili ke dalam campuran kuningtelur. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.

6. Tuang 2 sdm adonan ke dalam loyang uk. 18 x 18 cm.

7. Masukkan dalam oven, gunakan api bawah selama kurang lebih 2 menit.

8. Bila sudah kering (tusuk dengan tusuk gigi) masukkan lagi 2 sdmadonan. Lakukan dengan api bawah sampai 3 atau 4 lapis. Selanjutnyagunakan api atas sampai semua adonan habis.

Tips :1. Kocok adonan mentega, gula & vanili malam hari, diamkan sampaipagi.

2. Perhatikan kekuatan mixer pada saat mengocok telur karena adamixer yang hanya mampu untuk mengocok 10 telur, sehingga hasilnyaakan kurang bagus. Paling baik kalau punya 2 mixer, gunakan 2 mixertsb bersamaan untuk mengocok telur.

3. Pada saat mencampur semua bahan, jangan mengaduk terlalu seringsupaya adonan tidak turun. Begitu pula menunggu adonan dimasukkan,adonan JANGAN di-aduk-aduk supaya tidak turun.

4. Mulai nyalakan oven pada saat kita mulai mengocok telur, supayapanas di dalam oven sudah rata pada saat kita akan memanggang

Resep Kue Black Forest Cake Kukus Lembut

Resep Kue Black Forest Cake Kukus Lembut. Black Forest adalah kue yang sangat enak disajikan apalagi ketika lebaran kue ini mejadi hidangan utama para ibu rumah tangga, nah pada kesempaan kali ini Fitri ingin mencoba share Resep Black Forest ini kepada teman semua dan resep kue black forest ini saya praktekan sewaktu lebaran kemarin, yah cukup berhasil untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue black forest ini, nah untuk cake black forest dan resep sederhana namun kue enak bisa anda coba dirumah dengan resep kue black forest dibawah ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat black forest adalah :

1. 12 butir kuning telur2. 2 butir putih telur3. 1 sendok teh SP4. 60 gram terigu5. 15 gram susu bubuk6. 15 gram maizena7. 20 gram cocoa powder

8. 1 sendok teh baking powder9. 150 gram gula pasir10. 120 gram mentega, cairkan11. ¼ sendok teh vanili12. Selai strawberry secukupnya

Buttercream Black Forest Cake :

1. 400 gram mentega putih2. 100 gram butter3. 300 gram gula sirup4. 100 gram susu kental manis

Cara Membuat Black Forest Cake :

1. Buttercream: kocok mentega putih dan butter selama 20 menit, beri gula sirup, susu kental manis. Kocok kembali, 5 menit. Sisihkan.2. Kocok kuning telur dan putih telur, vanili, SP, gula hingga naik dan kental. Masukkan cocoa powder, baking powder, terigu, susu bubuk, maizena, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.3. Siapkan loyang 22×22×8 oles mentega, tuang adonan. kemudian masukan ke Oven dengan temperatur 160° Celcius, 30 menit hingga matang.4. Biarkan dingin, potong-potong dan lapisi dengan selai strawberry, hias dengan buttercream.

nah bagaimana pasti anda bisa membuat black forest diatas, jangan lupa kalo sudah bisa coba juga beberapa aneka resep lainnya seperti Puding Susu, cara membuat donat, puding coklat dan lain sebagainya pokoke keliling aja di blog ini di kategori masing masing, nah semoga dapat bermanfaat bagi anda dan pandai memasak sajian Resep Kue Black Forest Cake Kukus Lembut diatas.

Resep Kue Kering NastarPublished Monday, February 13, 2012 By admin. Under Kue Kering Tags: kue kering, kue nastar, kue selai nanas, nastar selai nanas, resep kue

Beri peringkat resep ini :

(1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep kue kering nastar selai nanas ini layak anda coba dirumah. Selain enak, cara membuat kue kering nastar ini juga mudah. Cocok disajikan saat lebaran, camilan harian, atau anda yang menyukai usaha kuliner bisa menjualnya secara kemasan. Berikut resep kue kering nastar dan cara membuatnya.

Bahan kue kering nastar selai nanas:

tepung terigu 250 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk 1 sendok makan mentega 175 gram gula halus 50 gram telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan selai nanas:

nanas 1/2 buah, parut gula pasir 100 gram garam 1/2 sendok teh

Cara membuat kue kering nastar selai nanas :

1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.

2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut

3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur

5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.

Resep Kue Kering. Buat para ibu rumah tangga yang sedang mencari Resep Kue Kering sangat cocok telah mengunjungi blog ini, saya akan sedikit berbagi kepada anda untuk beberapa aneka resep kue kering. Berbagai macam resep kue kering ini disini saya akan menulis beberapa saja. Langsung saja untuk melihat resepnya di bawah ini, dari pada dibikin penasaran terus.

Resep Kue Kering pertama yakni Kue Nastar Selai. Silahkan disimak baik-baik bahan dan cara mengolahnya.

Resep Kue Nastar Selai NanasBahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Nastar Selai Nanas sebagai berikut:

Tepung terigu: 300 gram Gula halus: 100 gram Mentega dikocok sampai lembut: 250 gram Kuning telur: 4 telur Putih telur: 1 telur Susu bubuk: 75 gram Keju parmesan: 50 gram Cengkeh: secukupnya

Selai nanas: secukupnya

Untuk panduan cara membuatnya anda bisa simak dibawah ini dengan seksama:Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicanmpur jadi satu dan diaduk hingga rata

Jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas Jadikan 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang Panggang dalam oven hingga matang

Untuk resep yang kedua yakni Resep Kue Putri Salju. Langsung saja kita simak bersama-sama melihat bahan apa saja yang dipakai untuk membuat Kue Putri Salju ini.

Resep Kue Putri SaljuBahan Kue Putri Salju :

175 gram margarin 3 kuning telur 100 gram keju edam parut 1/4 sendok teh garam 175 gram tepung terigu, ayak 30 gram tepung maizena 350 gram gula bubuk

Lalu untuk proses pemembuatan Kue Putri Salju ini bisa anda simak diabwah:Cara Membuat Kue Putri Salju

Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga

mengembang Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk

rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak

Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang

Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Resep yang ketiga yakni Resep Kue Kastengel langsung untuk melihat di bawah ini.

Resep Bahan Kue Kastengel

Margarine forvita 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram, parut Keju cheddar 75 gram, parut Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel

Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga

rata. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan.

Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.

Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Untuk Resep Kue Kering yang keempat atau yang terakhir ini yakni membuat Resep Kue Kering Coklat.

Resep Kue Kering CoklatBahan-bahannya

150 gr butter/mentega 75 gr tepung gula 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 15 gr coklat bubuk 50 gr capucino 100 gr dark coklat, lelehkan. 25 gr maizena 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping

½ butir putih telur ukuran kecil 125 gr tepung gula 1 sdm air jeruk nipis 25 gr capucino 15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara membuat Kue kering Coklat

Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan telur aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke

dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping

Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur

dengan coklat bubuk + pasta coklat.

PenyelesaianMasukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah.