7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

1/14

Adianti Lupita Sari

(09002)Alvin Khoirun Nisa(09006)Atin Nuraini(09013)Devina Ari TN

(09019)

!au"an #a$i$i

(0902%)Nour&a Andrian'(09039)S'arie aulana A(090*+),ah'u Aris-a

(09060)

Disusun oleh.

Kelo&po- 3

Akademi Farmasi Hang Tuah Jakarta 2009-

2010

Reaksi-Reaksi

Senyawa Karbon

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

2/14

a.Reaksi dengan logam aktif

Atom H dari gugus OH dapat disubstitusi oleh logam aktif

seperti natrium dan kalium, membentuk alkoksida dan gas

hidrogen. Reaksi ini mirip dengan reaksi natrium dengan air,

tetapi reaksi dengan air berlangsung lebih cepat. Reaksi inimenunjukkan bahwa alkohol bersifat sebagai asam lemah (lebih

lemah daripada air).

REAKSI ALKOHOL

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

3/14

b.Substitusi Gugus OH oleh Halogen

Gugus OH alkohol dapat disubstitusi olehatom halogen bila direaksikan dengan HX

pekat, PX3atau PX5(X= halogen).

Contoh:

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

4/14

c.Oksidasi Alkohol

Alkohol sederhana mudah terbakar membentuk gas

karbon dioksida dan uap air. Oleh karena itu, etanoldigunakan sebagai bahan bakar spirtus (spiritus).

Reaksi pembakaran etanol, berlangsung sebagai

berikut:

Dengan zat-zat pengoksidasi sedang, sepertilarutan K2Cr2O7 dalam lingkungan asam,

alkohol teroksidasi sebagai berikut: Alkohol primer membentuk aldehida dan

dapat teroksidasi lebih lanjut membentukasam karboksilat

Alkohol sekunder membentuk keton Alkohol tersier tidak teroksidasi

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

5/14

Reaksi oksidasi etanol dapat dianggap berlangsung

sebagai berikut:

!tanal "ang dihasilkan dapat teroksidasi lebihlanjut membentuk asam asetat #al ini terjadikarena oksidasi aldehida lebih mudah daripada

oksidasi alkohol

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

6/14

d.Pembentukan Ester (Esterifikasi)

Alkohol bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester dan

air.

e.Dehidrasi Alkohol

Jika alkohol dipanaskan bersama asam sulfat pekat akanmengalami dehidrasi (melepas molekul air) membentuk eter atau

alkena. Pemanasan pada suhu sekitar 1300C menghasilkan eter,

sedangkan pemanasan pada suhu sekitar 1800C menghasilkan

alkena. Reaksi dehidrasi etanol berlangsung sebagai berikut:

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

7/14

Eter adalah golongan senyawa organik yang memiliki rumus umum R-O-R'.

Beberapa reaksi dari eter diantaranya adalah:

a.Pembakaran

Eter mudah terbakar membentuk gas karbon dioksida dan uap air.

Contoh:

$ /ea-si denan Loa& A-ti$erbeda dengan alkohol, eter tidak bereaksi dengan logamnatrium %logam akti&'

/ea-si denan l*!ter bereaksi dengan (Cl), tetapi tidak membebaskan #Cl

REAKSI ETER

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

8/14

d.Reaksi dengan Hidrogen Halida (HX)

Eter terurai oleh asam halida, terutama oleh HI. Jika asam

halida terbatas:

*ika asam halidaberlebihan:

e e&$eda-an Al-ohol denan 4terAlkohol dan eter dapat dibedakan berdasarkanrekasin"a dengan logam natrium dan &os&oruspentaklorida

Alkohol bereaksi dengan logam natriummembebaskan hidrogen, sedangkan etertidak bereaksi

Alkohol bereaksi dengan (Cl)menghasilkan

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

9/14

Aldehida adalah golongan sen"a+a organik "ang memiliki rumus umum -C#O $eberapa reaksi "ang terjadi pada aldehida antara lain:

a 5-sidasi

Aldehida adalah reduktor kuat sehingga dapat mereduksi oksidator-oksidatorlemah (erekasi ollens dan pereaksi .ehling adalah dua /ontoh oksidatorlemah "ang merupakan pereaksi khusus untuk mengenali aldehida Oksidasialdehida menghasilkan asam karboksilat (ereaksi ollens adalah larutanperak nitrat dalam amonia (ereaksi ini dibuat dengan /ara menetesi larutanperak nitrat dengan larutan amonia sedikit demi sedikit hingga endapan "angmula-mula terbentuk larut kembali (ereaksi ollens dapat dianggap sebagailarutan perak oksida %Ag2O' aldehida dapat mereduksi pereaksi ollens

sehingga membebaaskan unsur perak %Ag'

eaksi aldehida dengan pereaksi ollens dapat ditulis sebagai berikut

REAKSIALDEHIDA

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

10/14

$ Adisi #idroen (/edu-si)

0katan rangkap 1CO dari gugus &ungsi aldehidadapat diadisi oleh gas hidrogen membentuksuatu alkohol primer Adisi hidrogenmen"ebabkan penurunan bilangan oksidasi atomkarbon gugus &ungsi Oleh karena itu, adisi

hidrogen tergolong reduksi

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

11/14

Keton adalah golongan sen"a+a organik "ang memiliki rumus umum -CO3 eaksi "ang dapat terjadi pada keton adalah:

/edu-si

Keton merupakan reduktor "ang lebih lemah daripada aldehida 4at-zatpengoksidasi lemah seperti pereaksi ollens dan pereksi .ehling tidak

dapat mengoksidasi keton Oleh karena itu, aldehida dan keton dapatdibedakan dengan menggunakan pereaksi-pereaksi tersebut

eduksi keton oleh hidrogen akan menghasilkan alkoholsekunder:

/4AKS

K4T5N

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

12/14

Asam karboksilat adalah golongan sen"a+a organik "ang memilikirumus umum -COO# $eberapa reaksi "ang dapat terjadi padaasam karoksilat antara lain:

a /ea-si penetralan

Asam karboksilat bereaksi dengan basa membentuk garam dan air

$ /ea-si enesteranAsam karboksilat bereaksi dengan alkohol membentuk

ester eaksi ini disebut esteri7-asi %pengesteran'

REAKSI ASAM KARBOKSILAT

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

13/14

!ster adalah golongan sen"a+a organik "ang memiliki

rumus umum -COO3

!ster dapat terhidrolisis dengan pengaruh asammembentuk alkohol dan asam karboksilat eaksihidrolisis tersebut merupakan kebalikan daripengesteran

Contoh:

#idrolisis etil asetat menghasilkan etil alkohol dan asamasetat

REAKSIESTER

7/23/2019 Reaksi-reaksi Senyawa Karbon

14/14

Terima Kasih