TUGAS AKHIR

RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS

KELAPA ATUA SEBAGAI BAHAN VCO

SKALA RUMAH TANGGA

Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Surabaya

LATAR BELAKANG

PROSES PEMBUATAN VCO SECARA MANUAL

KELAPA TUA

Output

Output

Input Kopra

RUMUSAN MASALAH

1. Bagaimana menentukan besar gaya dan daya serta

menghitung elemen-elemen Mesin Pemeras Kelapa Tua

Sebagai Bahan VCO Skala Rumah Tangga yang digunakan

?

2. Bagaimana cara merancang prototype Mesin Pemeras

Kelapa Tua Sebagai Bahan VCO Skala Rumah Tangga?

3. Berapa kapasitas produk yang dihasilkan oleh Mesin

Pemeras Kelapa Tua Sebagai Bahan VCO ?

BATASAN MASALAH

1. Mesin ini dipergunakan khusus proses pemerasan kelapa

tua untuk menghasilkan bahan baku vco ?

2. Komposisi kelapa tua dalam mesin pemeras adalah

kelapa yang sudah dikeringkan 3-4 hari.

3. Perhitungan analisa meliputi perencanaan daya, gaya

dan elemen-elemen mesin pemeras kelapa tua lainnya.

TUJUAN

1. Untuk mengetahui berapa besar gaya dan daya serta

elemen-elemen mesin pada mesin pemeras kelapa tua

sebagai bahan baku VCO skala rumah tangga.

2. Untuk mendapatkan prototype mesin pemeras kelapa tua

sebagai bahan baku VCO skala rumah tangga agar dapat

bekerja dengan baik.

3. Untuk mengetahui berapa besar produk yang dihasilkan

oleh mesin pemeras kelapa tua sebagai bahan baku VCO

skala rumah tangga.

MANFAAT

1. Dengan mesin ini diharapkan dapat mempermudah

petani kelapa untuk meningkatkan hasil pertaniannya.

2. Dapat membantu petani kelapa untuk menghasilkan

bhan baku VCO dengan hasil olahan lebih maksimal dan

lebih higienis.

METODOLOGI

PRINSIP KERJA

Keterangan :

1. Motor Bensin 5,5 Hp

2. Gearbox rasio 1:40

3. Pulley

4. Sprocket

5. Chasing screw

6. Frame

7. Corong

8. Penampang minyak kelapa

9. Penampang ampas kelapa

DIAGRAM ALIR

Kelapa tua masuk melalui input

Kelapa tua di press menggunakan

screw

Ampas terdorong ke arah output

silinder

Bahan baku VCO keluar melalui bawah silinder

PERHITUNGAN

5

111

10.74,9

nTN

= 2,1758 kW

5

'

122

1074,9

nTN

kW

rpmkgmm

00762,0

1074,9

2025,3715

21 NNNtot

51074,9

20.94,105965

rpmmmkg

kW

kWkW

926,2

00762,01758,2

= 3,6455 HP

Daya Yang Dibutuhkan Mesin :

1. Daya Pemerasan Kelapa tua

2. Daya pada Screw

3. Daya Mesin Pemeras Kelapa tua

DOKUMENTASI

HASIL PEMERASAN

Bahan baku VCO Ampas dari kelapa tua setelah diperas

HASIL PERCOBAAN

No Massa Kelapa Volume Bahan Baku VCO

Massa Ampas Kelapa

1 2 Kg 510 ml 1,44 Kg

2 2 Kg 497 ml 1,46 Kg

3 2Kg 495 ml 1,49 Kg

Rata - Rata 497,67 ml 1,46 Kg

• Rata – rata ampas kelapa : (1,44 kg + 1,46 kg + 1,49 kg) : 3 = 1,46 kg • Rata – rata volume bahan baku VCO : (510 ml + 497 ml + 495 ml) : 3 = 497,67 ml • Kapasitas kelapa tua yang diperoleh dalam waktu 1 jam : Ampas kelapa : 1,46 . 6 = 8,78 kg Minyak kelapa : 497,67 . 6 = 2986,02 ml = 2,98 L

KESIMPULAN

Dari hasil pembuatan tugas akhir ini diperoleh beberapa kesimpulan

antara lain : 1.Gaya yang dibutuhkan untuk memeras sebesar 25.988,2 Newton dan Daya yang

dibutuhkan oleh mesin pemeras kelapa sebesar 2,1758 Kw = 2,916 Hp dengan

putaran 2400 rpm.

2.Belt yang digunakan adalah jenis V-Belt type A dengan panjang belt 1600mm,

dan jumlah belt 2 buah.

3.Poros yang digunakan adalah bahan AISI 1045, lambang S45C dan baja karbon

kontruksi mesin dengan diameter 80 mm dan panjang 700 mm.

4.Dalam pengujian 2 kg kelapa tua yang digunakan menghasilkan volume bahan

baku VCO sebesar 497,67 ml, massa ampas kelapa sebesar 1, 46 kg dan kapasitas

kelapa yang dihasilkan dalam 1 jam dengan kelapa 12 kg menghasilkan ampas

kelapa sebesar 8,78 kg.

SARAN

1. Pada konstruksi sebaiknya frame atau rangka mesin

dibuat agar lebih kokoh dan kuat lagi untuk mengurangi

besarnya tekanan dan getaran yang ditimbulkan oleh

tarikan dari putaran rantai atau chain.

2. Celah tempat keluarnya ampas dan minyak sebaiknya

dibuat lebih lebar agar laju keluarnya ampas dan

minyak lebih lancar.

Terima Kasih