Proposal pameran iin

A. Latar Belakang

Dalam rangka mengadakan pameran yang bertemakan “Simple Dish Cake and

Drinks” ini, kami selaku mahasiswa Poltekkes Pontianak Jurusan Gizi akan

menyelenggarakannya pada saat yang bersamaan dengan kegiatan Dies Natalis Poltekkes

Pontianak Kemenkes RI. Kami sendiri mengangkat tema tentang “Minuman Simple dan

Sehat”.

Pameran merupakan suatu kegiatan yang menggelar hasil karya mahasiswa/i yang

memiliki motivasi, mengharapkan hasil karyanya dapat dipamerkan dalam kegiatan pameran.

Terselenggaranya sebuah pameran tentu dengan adanya karya-karya yang siap dipamerkan.

Adanya dana yang cukup dan kepanitiaan yang mampu mengorganisir pameran tersebut

dengan baik. Sedangkan pengertian bazzar yaitu kegiatan yang sengaja diselenggarakan

dalam pameran penjualan barang-barang kerajinan, makanan, minuman dan sebagainya.

Jadi pameran dikampus adalah kegiatan yang menyelenggarakan pergelaran hasil

karya seni/keterampilan mahasiswa/i yang terlihat dalam penjualan dan kegiatan.

Berdasarkan survei yang dilakukan dibeberapa besar di Indonesia banyak produsen

minuman menggunakan bahan pewarna dan pemanis buatan. Konsumen yang tergolong rawan pada

kasus ini adalah anak sekolah maupun mahasiswa, karena mereka cenderung mengikuti pola

kebiasaan makan/minuman di lingkungan sekitarnya seperti sekolah maupun di sekitar

kampus tanpa mengetahui sisi baik buruknya dari suatu hal yang baru. Dan terkadang mereka

kurang memperhatikan faktor-faktor lain seperti nilai gizi dan mutu mikrobiologisnya.

Kami melihat dari acara yang sebelumnya bahwa pada acara disnatalis kurangnya

ketersedian akan kebutuhan minuman. Berdasarkan realita tersebut, kami yang tergabung

dalam kelompok pameran yang berasal dari Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Pontianak

mencoba untuk melakukan pameran minuman. Merupakan suatu kegiatan usaha yang

bergerak di bidang makanan minuman yaitu minuman simpel dan sehat.

Keunggulan dari minuman simpel dan sehat yang kami tawarkan adalah dari segi

bahan dasarnya yaitu minuman dari buah-buahan yang menyegarkan dan munuman olahan

yang belum ditemui/dijual di daerah sekitar kampus. Keunggulan tersebut kemungkinan akan

meningkatkan daya jual yang tinggi pada saat pemasaran. Aneka minuman yang disediakan

tersebut dapat menarik minat dari konsumen.

Tempat yang mendukung dalam pameran ini juga dapat mempengaruhi eksistensi dari

pameran yang akan diadakan. Oleh karena itu, tempat penjualan yang dicari yaitu lokasi yang

banyak dilewati oleh mahasiswa dan dosen yang datang ke Poltekkes Pontianak Kemenkes

RI dalam rangka ikut serta dalam perayaan Dies Natalis. Pameran tersebut dimaksudkan

untuk mempermudahkan mereka untuk mendapatkan jajanan sehat. Potensi lain yang dimiliki

oleh pameran ini yaitu belum adanya persaingan terhadap jenis produk yang dihasilkan.

Kalaupun ada, belum ada yang menjual minuman sehat yang kami sediakan di dalam

Poltekkes Pontianak Kemenkes RI.

B. Dasar Kegiatan

1. Program Kegiatan mata kuliah pameran

2. Hasil Diskusi dengan mahasiswa/i jurusan gizi semester IV Poltekkes Kemenkes

Pontianak

3. Ikut serta merayakan dies natalis Poltekkes Kemenkes Pontianak yang ke-12

C. Nama Kegiatan

Pameran “Simple Dish Cake and Drins” sebagai tugas mata kuliah Penyuluhan dan

Konsultasi Gizi (PKG) Lanjut.

D. Tujuan Kegiatan

Tujuan diadakannya kegiatan pameran gizi ini adalah :

1. Sebagai gambaran kegiatan pameran gizi

2. Sebagai upaya pengenalan terhadap olah raga bersama di kalangan mahasiswa

poltekkes kemenkes Pontianak.

3. Mengembangkan semangat serta ide pada mahasiswa.

4. Mengembangkan kreativitas mahasiswa.

5. Memperoleh keuntungan dari pameran yang dilaksanakan.

6. Memanfaatkan bahan pangan untuk diolah menjadi minuman simpel dan sehat

yang dapat diterima oleh mahasiswa maupun dosen sebagai salah satu alternatif

minumman sehat.

E. Manfaat Pameran

Manfaat diadakannya kegiatan pameran gizi ini adalah :

1. Dapat memperkenalkan cake dan minuman yang baik untuk dikonsumsi.

2. Menyediakan minuman simpe dan sehat untuk mahasiswa, dosen, serta staf yang

berada di lingkungan Poltekkes Pontianak Kemenkes RI.

3. Meningkatkan apresiasi terhadap seni pameran yang dikaitkan dengan bidang gizi.

4. Untuk melatih mahasiswa dalam berwirausaha.

F. Sasaran Kegiatan

Mahasiswa, dosen serta para staf yang berada di Poltekkes Pontianak Kemenkes RI.

G. Sasaran Program

1. Memperkenalkan “Minuman Simple dan Sehat” kepada konsumen yang berada di

kampus yaitu mempromosikan keunggulan pameran Simple Dish Cake and Drinks.

2. Memperkenalkan “Minuman Simpl dan Sehat” yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

3. Meningkatkan kualitas bahan yang digunakan, meningkatkan rasa, kebersihan produk

dan nilai gizi yang terkandung.

H. Bentuk Kegiatan

Umumnya pada pameran ini memperkenalkan hidangan kue dan minuman yang

praktis dan sehat. Untuk stand pameran kami hanya menyajikan minuman simpel dan sehat.

I. Waktu Pelaksanaan

Hari : Senin – Rabu

Tanggal : 13 April 2013 – 15 April 2013

Tempat : di Parkiran Direktorat Poltekkes Pontianak Kemenkes RI.

J. Pelaksanaan kegiatan

Keanggotaan

Pameran gizi pada kegiatan Dies Natalis Poltekkes Pontianak Kemenkes RI yang ke-

12 dilaksanakan oleh mahasiswa Jurusan gizi semester IV yang tersusun dalam sebuah

keanggotaan sebagai berikut :

Pelindung : Nopriantini, SP

Penanggung Jawab Kelompok : Feriskayanti Hutahaean

Ketua : Indri Savitri

Sekretaris : Cahyanti Fauziah

Bendahara : Rusdiana

Anggota lainnya : 1. Fenny Kurniawati

2. Tri Marhania

Dimana pada saat pelaksanaan kegiatan seluruh anggota ikut berpartisipasi dalam

mensukseskan kegiatan pameran gizi ini.

K. Tahap Konsep Pameran

1. Penentuan Obyek sasaran pengunjung

Obyek yang akan dijadikan sasaran utama pada pameran gizi ini adalah para

mahasiswa, khususnya mahasiswa Poltekkes Kemenkes Pontianak yang paling utama adalah

peserta yang mengikuti lomba pada kegiatan Dies Natalis ini serta supporter lomba tersebut

yang merasa kelelahan setelah ikut berpartisipasi dalam kegiatan tersebut.

2. Tinjauan Lokasi

Pameran ini dilaksanakan di Parkiran Direktorat Poltekkes Pontianak Kemenkes RI.

Berikut ini adalah denah lokasi pameran :

( Gambar Lokasi Pameran )

3. Waktu Pelaksanaan.

Kegiatan pameran gizi ini akan dilaksanakan pada tanggal 17 Januari sampai

tanggal18 Januari 2013, acara akan dibuka pada jam 09.00 dan berakhir jam 16.00 WIB.

Lokasi pameran kelompok kami

Jala

n

mas

uk

polt

ekke

s

Direktorat Poltekkes Pontianak Kemenkes RI

4. Rancangan Biaya

1. Pudding Rainbow = 34 buah (habis)

Agar – agar 6 bks Rp. 10.800

Gula 750 gr Rp. 7.500

SKM ½ Klg Rp. 4.000

Cup 35 bh Rp. 7.000

Air galon 1 btl Rp. 5.000

Jumlah Rp. 34.300

Harga per buah Rp. 2.000 x 20 = Rp. 40.000

Diskon 50 % Rp. 1.000 x 15 = Rp. 15.000

Jumlah = Rp. 55.000

Keuntungan = Rp. 20.700

2. Cake Singkong Kukus = 34 buah (habis)

Singkong 2 kg Rp. 6.000

SKM 1 ½ klg Rp. 12.000

Gula ½ kg Rp. 6.500

Minyak 220 ml Rp. 3.000

Wortel 2 bh Rp. 3.000

Jumlah Rp. 30.500


Diskon 50% Rp. 500 x 12 = Rp. 6.000

Jumlah = Rp. 28.000

Kerugian = Rp. 2.500

3. Es Timun = 30 gelas (habis)

Timun 2 kg Rp. 18.000

Marjan 1 btl Rp. 17.800

Gula 1 ½ kg Rp. 18.000

Cup 1 bks Rp. 14.000

Galon 1 btl Rp. 5.000

Pipet 1 bks Rp. 5.000

Es batu 4 bh Rp. 6.000

Jumlah Rp. 83.800



4. Rujak = 14 tpt (habis)

Timun 1 kg Rp. 9.000

Nanas 1 bh Rp. 5.000

Gula merah 2 bh Rp. 7.000

Tempat Cup 1 pack Rp. 10.000

Bengkuang 2 bh Rp. 5.000

Pepaya 1 bh Rp. 8.000

Kacang tanah 1 kg Rp. 9.000

Asam Jawa Rp. 1.000

Terasi Rp. 2.000

Tusukan 1 bks Rp. 2.500

Es batu 2 bh Rp. 3.000

Jumlah Rp. 58.800



5. Sate Buah = 40 tusuk (sisa 27 tusuk)

Cokelat 1 ppn Rp. 14.000

Semangka 2 kg Rp. 12.000

Melon ½ kg Rp. 7.500

Pear ½ kg Rp. 6.000

Pisang 1 tandan Rp. 8.000

Jelly Rp. 6.000

Tusuk sate Rp. 2.000

Es batu Rp. 3.000

Jumlah Rp. 58.800



6. Blackforest

Modal = Rp. 39.500

Uang yang diperoleh = Rp. 38.000


7. Donat Ubi Jalar Ungu

Modal = Rp. 25.900

Uang yang diperoleh = Rp. 30.000


Untung keseluruhan yaitu Rp. 35.700,-

Ket :

1. Di hari kedua kelompok kami mengganti menu yang dijual, yaitu kami menjual

minuman es timun.

2. Pada kondisi hari yang panas, mahasiswa kurang berminat mengkonsumsi jajanan

yang dijual.

L. Tahap Pembuatan Desain

1. Materi Pameran

2. Desain Layout

Desain Denah Ruang Pameran

3. Desain Penunjang

Desain Spanduk

M.Penutup

Demikian proposal ini kami buat, sebagai evaluasi akhir dari pameran yang telah

dilaksanakan. Bila ada kekurangan dalam penyusunan proposal ini mohon diberikan saran

dan kritik yang bersifat membangun. Atas dukungan dan perhatianya kami ucapkan terima

kasih.

Proposal pameran iin

Documents

Transcript of Proposal pameran iin