Proposal Budidaya Lele Sangkuriang LANJUTAN Oke

7/17/2019 Proposal Budidaya Lele Sangkuriang LANJUTAN Oke

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-budidaya-lele-sangkuriang-lanjutan-oke 1/14

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Wirausaha dianggap sebagai penggerak pembangunan ekonomi masyarakat dan

negara sehingga pembangunan golongan wirausaha melalui pendidikan sangat penting

untuk melahirkan wirausaha baru yang tangguh, mampu bersaing dan berdaya tahan.

Pengembangan kehidupan kemahasiswaan merupakan bagian yang tidak dapat dipisahkan

dalam sistem pendidikan nasional umumnya dan kehidupan kampus pada khususnya.

Pengembangan tersebut meliputi aktivitas yang menjadi sarana pengembangan diri

mahasiswa kearah perluasan wawasan, peningkatan penalaran, keprofesionalan, minat,

bakat serta kecakapan kemampuan wirausaha.

Berkaitan dengan hal tersebut terutama dibidang kecakapan kemampuan wirausaha

saya tertarik untuk mendirikan dan menjalankan usaha dibidang budidaya perikanan yaitu

tentang Budidaya Pembesaran Lele Dumbo !angkuriang" yang mana usaha ini belum

terlalu banyak dilaksanakan oleh masyarakat di daerah tempat tinggal saya, terutama di

#agari !elayo, $ecamatan $ubung $abupaten !olok.

%de tersebut didukung oleh Potensi sumberdaya perikanan di $abupaten !olok yang

perlu di kembangkan, salah satunya adalah lele dumbo & Clarias bratacus'. (enis komoditi

ini mempunyai nilai ekonomis dan keunggulan yang kompetitif, diantaranya harga jual

relatif stabil, pemeliharaannya relatif sederhana dan lele dumbo mempunyai pangsa pasar

yang cukup baik mengingat semakin meningkatnya konsumen yang menggemarinya.

)al ini disebabkan karena lele dumbo adalah salah satu bahan baku dari olahan

kuliner seperti pecel lele dan olahan lainnya. *erkait dengan hal tersebut permintaan lele

dumbo akhir+akhir ini semakin meningkat terutama untuk ukuran konsumsi. kan tetapi

peningkatan permintaan lele dumbo dipasaran tidak diikuti dengan penambahan produksi

khususnya di $abupaten !olok.

$urangnya ketersediaan bahan baku lele dumbo disebabkan karna kurangnya luas

areal, teknologi budidaya yang masih tradisonal, ketersediaan modal yang kurang, benih

unggul dan jumlah petani yang membudidayakan komoditas ini sangat sedikit.!ehingga

sampai saat ini untuk daerah $abupaten !olok masih memasok ikan lele dumbo dari daerah

luar untuk pemenuhan kebutuhan pasar seperti - Payakumbuh, gam dan *anah Datar.



./. Maksud dan Tujuan

0aksud dan tujuan pengembangan lele dumbo ini, antara lain -

. Dapat membuka lapangan kerja bagi yang beminat dengan pengembangan lele

dumbo.

/. Bisa mendapatkan penghasilan sendiri sehingga bisa mengurangi beban keuangan

keluarga.

1. 0enimbulkan jiwa wirausaha bagi mahasiswa lainnya.

2. Pemberdayaan lele dumbo diharapkan mampu menimbulkan multiplier effect yang

diindikasikan dengan berkembangnya kegiatan usaha, seperti industri pengolahan

kuliner dari lele.

.1. Kegunaan Program

$egunaan dari program ini adalah -

. 0eningkatkan kreativitas mahasiswa dalam bidang kewirausahaan untuk mencapai

tujuan yang diharapkan.

/. 0elatih mahasiswa dalam membuka lapangan kerja sehingga bisa mandiri.

1. 0elatih mahasiswa dalam mengelola keuangan agar usaha yang dijalankan dapat

efisien dan efektif.

2. 0emberdayakan mahasiswa dalam meningkatkan taraf hidup yang lebih baik,

sehingga dapat mengurangi beban orang tua dalam membiayai perkuliahan.3. 0elatih kesiapan mahasiswa untuk mampu berkompetisi dalam berwirausaha.

.2. Luaran Yang D!ara"kan

dapun luaran yang diharapkan dari program ini antar lain -

. *erciptanya lapangan kerja baru bagi mahasiswa

/. 0enumbuhkan jiwa dan semangat wirausaha bagi mahasiswa

1. 0elatih kesiapan mahasiswa dalam menghadapi persaingan global perekonomian.2. 0embantu mahasiswa dalam membiayai perkuliahan sehingga dapat mengurangi

beban keluarga.

3. 0enyokong program Trilogi Sukses Mahasiswa" salah satunya sukses finansial

sebelum wisuda.

BAB II

KEADAAN UMUM

/.. #en$ana Proje$t



Bentuk 4saha - Budidaya Lele Dumbo (enis !angkuriang

lamat 4saha - Wilayah ie *abik, (orong Lurah #an *igo #agari !elayo,

$ecamatan $ubung, $abupaten !olok, !40B5.

#ama Pelaksana - )ariyanto rbi

sal Perguruan *inggi - 4niversitas 0ahaputra 0uhammad 6amin &4006' !olok

7akultas 8 Prodi - Pertanian 8 Peternakan

/./. %asaran Kegatan Pengem&angan Lele dum&o

!asaran pengembangan usaha lele dumbo adalah mahasiswa dan petani yang ada

disekitar lingkungan tempat usaha, dengan penerapan budidaya sistem intensif. 4saha ini

diharapkan dapat memberikan kontribusi secara materil kepada pengelola baik mahasiswa

maupun petani. !ehingga dengan adanya kegiatan pengembangan lele dumbo ini akan dapat

meningkatkan taraf hidup masyarakat.

/.1. Mekansme Pelaksanaan Usa!a

Pengembangan usaha lele dumbo, jika dikelola dengan baik akan dapat menjadi usaha

yang menguntungkan secara finansial dan memberikan manfaat ekonomi berupa perluasan

kesempatan berwirausaha bagi mahasiswa. !ehubungan hal tersebut saya akan merintis usaha

budidaya lele dumbo ini dan kedepannya akan menghimpun beberapa orang rekan mahasiswa

yang sama berasal dari 4006.

4saha ini akan dikembangkan dengan bantuan dari $9P:5*%! Wilayah ; &!epuluh'

sebagai donatur &pemberi modal' serta BB% &Balai Benih %kan' $abupaten !olok. Dalam

operasional BB% lebih berperan dalam memberikan bimbingan pengelolaan usaha dan

pemasaran hasil produksi. !elain melaksanakan program kerjasama tersebut, akan dijalin

hubungan kerjasama dengan penyalur sarana produksi, pelaku bisnis kuliner lele dumbo,

kelompok kelompok petani perikanan, pedagang 8 toke ikan air tawar dan dinas 8 instansi

terkait agar usaha dapat berkembang pesat.

/.2. %stem Kerjasama

4saha lele dumbo dijalankan dengan bantuan modal produksi dari $9P:5*%!

Wilayah ;. 0odal ini digunakan untuk pembiayaan pembesaran lele dumbo mulai dari



persiapan kolam hingga pemasaran hasil. $erjasama yang diharapkan berdasarkan a<as biaya

dan manfaat &=ost and Benefit'. Dengan pemanfaatan sumberdaya modal, manajemen dan

teknologi yang tepat guna akan dapat meningkatkan produktivitas dan sumberdaya untuk

kepentingan dan keuntungan bersama.

BAB III

#EN'ANA KE(IATAN

1.. Lokas

Pengembangan usaha budidaya lele dumbo ini akan dilaksanakan diWilayah ie

*abik, (orong Lurah #an *igo #agari !elayo, $ecamatan $ubung, $abupaten !olok,

Provinsi !umatra Barat.

1./. #en$ana Kegatan Usa!a

5encana kegiatan usaha di lakukan dalam tiga kegiatan, yaitu $egiatan Persiapan,

$egiatan Produksi dan $egiatan Pasca Panen.

Kegatan Persa"an mel"ut )

. Perbaikan kolam

/. Pengapuran dasar kolam

1. Pengadaan pupuk dasar kolam

2. Pengadaan peralatan perikanan

3. Pengadaan benih ikan lele dumbo jenis >!angkuriang?

@. Pengadaan pakan dan obat obatan

Kegatan Produks )

$egiatan Produksi dimulai dari mula pelepasan bibit ikan lele dumbo hingga waktu

panen. !emua disusun dalam sebuah perencanaan seperti berikut-

No

.

Bulan Kegatan



. !eptember Pengajuan proposal Program 0ahasiswa Wirausaha

/. 9ktober Persa"an kolam* mel"ut )

a. 0erapikan dinding kolam

&. Pengolahan dasar kolam A

. Pemberantasan hama dasar kolam, dengan cara Pengapuran

yang bertujuan membunuh hama, parasit dan penyakit ikan.

(enis kapur yang digunakan untuk pengapuran adalah kapur

pertanian &=a=91' atau dolomite dalam bentuk =a0g &=91'/.

Pemberian kapur disebar merata di permukaan tanah dasar

kolam.

/. Pemupukan dasar kolam yang berguna untuk menyediakan

media tempat tumbuh pakan alami dan unsure hara bagi

plankton yang menjadi pakan bagi ikan lele.

$. Per&akan saluran "engaran kolam.

1. #ovember Permulaan pelepasan bibit sebanyak .CCC bibit lele sangkuriang mulai

ukuran + cm. seterusnya pemeliharaan

2. Desember 0asa pemeliharaan ikan lele tahap pembesaran

3. (anuari

/C3

Panen pertama

Kegatan Pas$a Panen dan Pemasaran )

Penanganan pascapanen dilakukan secara hati+hati sesuai dengan aturan teknis pasca

panen yang standar dengan sasaran pasar adalah $uliner >Pecel Lele?, 5umah 0akan dan

$onsumsi rumahan konsumen.

BAB I+

#IN'IAN BIAYA DAN ANALI%I% U%AHA

2. #en$ana Anggaran Ke&utu!an Ba,a.

Ter&lang ) Enam juta ru"a!.



2./. Anals Usa!a

4saha pembesaran lele dumbo mulai dari pengolahan dasar kolam sampai panen

membutuhkan waktu selama 1 bulan & !atu Periode '. 4ntuk satu periode membutuhkan bibitlele dumbo sebanyak .CCC ekor &2.CCC ekor 8 kolam' dengan harga bibit 5p /CC,+8 ekor dan

harga pakan sak seberat 1C $g 5p /33.CCC, dengan asumsi mortalitas ( Tingkat kematian )

selama pemeliharaan 3E & 3 E F .CCC G 2CC ekor '. Dan hasil panen di targetkan sebanyak

@C kg, ukuran +C ekor8kg dengan harga jual 5p. .CCC,+8 $g.

Dengan demikian analisis pendapatan dalam satu periode usaha pembesaran lele dumbo

adalah sebagai beriku -

Penjualan & @C kg F 5p. .CCC,+ ' 5p. [email protected],+

K-MP-NEN %ATUAN BIAYA T-TAL

#" /

A. Persa"an Kolam

Pengolahan dasar kolam / orang 2 hari 3C.CCC 2CC.CCC

!ewa $olam / unit periode 1/3.CCC @3C.CCC

Waring 8 jaring halus / Bal 13C.CCC CC.CCC

Peralatan perikanan dan pengairan Paket /CC.CCC /CC.CCC

0umla! 1.23.333

B. Produks Pemel!araan

Bibit lele &ukuran H cm' .CCC :kor /CC [email protected]

Pengadaan Pakan

Dedak )alus

Pelet *ebar

/3

@

$g

!ak

/.CCC

/33.CCC

/3C.CCC

.31C.CCC

Pupuk $andang 3CC $g 3CC /3C.CCC

$apur Dolomit 3 $g .CCC /C.CCC

9bat H 9batan dll Paket 1CC.CCC 1CC.CCC

0umla! 4.323.33

T-TAL 5.333.333



Ba,a Usa!a)

+ Biaya Pengolahan $olam 5p. .I3C.CCC,+

+ Biaya Produksi 5p. 2.C3C.CCC,+

(umlah 5p. @.CCC.CCC,+

La&a Usa!a #". 6.753.333*8

Berdasarkan perhitungan tersebut maka keuntungan yang diperoleh pada periode

pertama &satu kali panen' sebesar 5p. /[email protected],+. (ika dalam satu tahun usaha pembesaran

lele dumbo dapat dilaksanakan sebanyak 2 kali periode, maka keuntuangan yang akan

diperoleh adalah 5p I.22C.CCC,+ .

2.1. Analss Kela,akan Usa!a

nalisis kelayakan usaha pembesaran lele dumbo menggunakan indikator berikut ini-

. BEP Break e9en "ont/

Break E9en Pont BEP/ adalah titik pulang pokok atau titik impas yang berguna

untuk mengetahui batas nilai produksi atau volume produksi suatu usaha dalam

mencapai kondisi tidak untung tidak rugi. 4saha ini akan layakjika nilai B:P lebih

besar dari jumlah unit yang sedang di produksi. !ementara itu, nilai B:P harus lebih

rendah daripada harga yang berlaku saat ini.

B:P dapat dihitung dengan cara -

+ BEP Unt G total biaya produksi ) harga jual per kg

G 5p. @.CCC.CCC, ) 5p..CCC,+8 kg

G 323,2 $g

Berdasarkan perhitungan tersebutmaka semua biaya akan tertutupi jika ikan lele

dumbo terjual minimal sebanyak 323,2 kg.

+ BEP Harga G total biaya produksi ) total produksi lele

G 5p. @.CCC.CCC ) @C kg

G 5p. .I3, +8 kg

Berdasarkan perhitungan tersebut, semua biaya akan tertutupi jika harga jual lele

dumbo mencapai 5p .I3,+8kg.

/. #e9enue $ost rato #:' rato/



58= ratio yaitu analisis yang digunakan untuk melihat pendapatan relative suatu usaha

dalam tahun terhadap biaya yang dipakai. !uatu usaha dikatakan layak jika 58=

lebih besar dari , semakin tinggi nilainya tingkat keuntungan usaha semakin tinggi.

#:' rato G *otal pendapatan ) total biaya produksiG 5p. [email protected],+ ) 5p. @.CCC.CCC,+

G ,1

rtinya setiap penambahan biaya sebesar 5p .CCC,+ akan memperoleh 5p .1CC,+.

Dengan demikian usaha ini layak diusahakan.

1. Pa,&a$k Perode

Payback Periode bertujuan untuk mengetahui tingkat pengembalian investasi yang

telah ditanamkan.

Pa,&a$k Perode G %nvestasi - Laba rata+rata 8 tahun

G 5p. @.CCC.CCC, - 5p. I.22C.CCC,

G C,@ tahun &,3 bulan'

)asil analisis menggambarkan bahwa seluruh investasi usaha akan kembali dalam

waktu C,@ tahun, atau ,3 bulan. )al ini berarti untuk mengembalikan modal

dibutuhkan waktu /,3 periode karena satu periode dibutuhkan waktu tiga bulan.

BAB +I

PENUTUP

4saha Pengembangan lele dumbo ini berorietasi kepada ekonomi kerakyatan yang

merupakan salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan ekonomi dan sosial di daerah.

0elalui usaha ini diharapkan mempunyai manfaat ganda , berupa penyediaan lapangan

kerja 8 kesempatan berwirausaha bagi mahasiswa dan mengurangi beban biaya kuliah yang

dikeluarkan oleh keluarga.Berdasarkan hasil analisis menggambarkan bahwa seluruh investasi usaha akan

kembali dalam waktu C,@ tahun, atau ,3 bulan. )al ini berarti untuk mengembalikan modal

dibutuhkan waktu /,3 periode karena satu periode dibutuhkan waktu tiga bulan.

Demikian proposal permohonan usaha Program Wirausaha 0ahasiswa ini dibuat,

dengan harapan dapat didanai oleh $9P:5*%! Wilayah ; melalui Program Wirausaha

0ahasiswa /C2.

!olok, /3 gustus /C2



P#-P-%AL

P#-(#AM MAHA%I%;A ;I#AU%AHA

U%AHA BUDIDAYA PEMBE%A#AN LELE DUMB-



“SANGKURIANG”

9leh -

HA#I YANT- A#BI

UNI+E#%ITA% MAHAPUT#A MUHAMMAD YAMIN

%-L-K

6314

KATA PEN(ANTA#

Puji dan !ukur lhamdulillah kami panjatkan kehadirat llah !W* atas segala

limpahan rahmat dan hidayah+#ya sehingga selesainya karya tulis ini. !halawat dan salam

semoga tetap dicurahkan kepada #abi 0uhammad !W, $eluarga dan para sahabat hingga

hari kiamat. Pro"osal Usa!a Budda,a Lele Dum&o" Jenis Sangkuriang

$arya tulis ini ini berjudul Usa!a Budda,a Lele Dum&o" Jenis Sangkuriang ,

yang ditujukan untuk permohonan bantuan dana usaha dengan mengikuti Program

0ahasiswa Wirausaha &P0W' /C2 yang diadakan oleh $opertis Wilayah ;. 0elalui karya

tulis ini, kami berharap bisa menciptakan peluang usaha yang tidak jauh melenceng dari

disiplin ilmu yang kami dalami yaitu usaha dibidang budidaya ikan lele air tawar dengan

jenis Dumbo >!angkuriang?.

4capan terima kasih dan penghargaan yang setinggi+tingginya kami sampaikan

kepada Ir. Ed<n An<ar* M.Kom selaku dosen pendamping yang telah memberikan banyak

bimbingan dan arahan kepada penulis dalam penyusunan proposal ini. *idak lupa penulis

juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan memberikan

dukungan moril kepada penulis hingga selesainya karya tulis ini.



Penulis menyadari terdapat banyak kekurangan baik dari segi materi, ilustrasi, contoh,

dan sistematika penulisan dalam pembuatan proposal ini. 9leh karena itu, saran dan kritik

yang bersifat membangun sangat diharapkan kedepannya. Besar harapan kami proposal ini

dapat diapresiasi sehingga dapat bermanfaat baik bagi kami sebagai penulis dan bagi

pembaca pada umumnya terutama bagi 0asyarakat %ndonesia.

!olok, !eptember /C2

Penulis

Hariyanto Arbi

BI-DATA PELAK%ANA

NamaLengka" ) Har,anto Ar&

Tem"at: Tanggal La!r ) %ela,o : 62 Agustus 1==

0urusan ) Peternakan

>akultas ) Pertanan

Asal PerguruanTngg ) Un9erstas Ma!a"utra Mu!ammad Yamn UMMY /

#<a,at Penddkan

0enjang Insttus Ta!unMasuk Ta!unTamat

!D !D # 3, Lurah #an *igo II@ /CC

!0P !0P # / $ubung, $ab. !olok /CC /CC2

!0 !0$ # Junung*alang 8 (urusan -

Budidaya*ernak

/CC2 /CC

#<a,at Pelat!an )

Pelat!an Pelaksana Ta!unBaisc *raining )impunan 0ahasiswa %slam )0% =ab. !olok /CCI



%ntermediate *raining )impunan 0ahasiswa

%slam

)0% =ab. !olok /CC

Pelatihan $arakter 0ahasiswa $9P:5*%! W%L. ; /C1

Pelatihan Program Wirausaha 0ahasiswa $9P:5*%! W%L. ; /C2

!emua data yang tercantum diatas adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara

hukum, dan apabila dikemudian hari terdapat ketidak sesuaian dengan kenyataan saya

sanggup menerima sangsi. Demikianlah biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk

memenuhi salah satu syarat mengikuti Progaram Wirausaha 0ahasiswa yang diadakan oleh

$9P:5*%! Wilayah ; &!epuluh'.

!olok, !eptember /C2

6ang menyatakan -

)ariyanto rbi

LEMBA# PEN(E%AHAN

1. 0udul Usa!a ) Usa!a Budda,a Pem&esaran Lele Dum&o

6. Pelaksana

a. Nama Lengka" ) Har,anto Ar&&. 0urusan:Prod ) Peternakan

$. >akultas ) Pertanan

d. Un9erstas ) Un9erstas Ma!a"utra Mu!ammad Yamn

e. Alamat ) Lura! Nan Tgo* Nagar %ala,o* Ke$amatan

Ku&ung* Ka&u"aten %olok

?. Tele"on:Emal ) 3=27@2=46=@ : ar&, .!ar,antogmal.$om

7. Pem&m&ng

a. Nama Lengka" ) Ir. Ed<n An<ar. M.Kom

&. NIDN ) 1332375634

$. Alamat #uma! ) Nagar Malalo* Ka&u"aten Tana! Datard. Tele"on ) 3=165532142

4. #en$ana Ba,a ) #". 5.333.333*8 (Enam juta rupiah)

2. 0angka ;aktu Pelaksanaan) 2 &ulan

5. Lokas Usa!a ) ;la,a! Ae Ta&k* 0orong Lura! Nan Tgo*

Nagar %ala,o. Ke$amatan Ku&ung. Ka&u"aten

%olok.

%olok* 62 Agustus 6314

Dketa!u)Ketua 0urusan Peternakan UMMY

Peserta PM;K-PE#TI% ;IL.

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]



#$a Mega %ar* %.Pt. MP Har,anto Ar&

Mengeta!u)

;akl #ektor III

UMMY

Dra. Hj. Asma<at Kamal. M.PdNIP. 1253=31 1=437 6 331

Dosen Pendam"ng

PM;

Ir. Ed<n Ar<ar. M.Kom

NIDN. 1332375654

BI-DATA D-%EN PENDAMPIN(

NamaLengka" ) Ir. Ed<n An<ar* M.Kom

Tem"at: Tangga La!r ) 0akarta : 2 Maret 156

NIDN ) 1332375654

Alamat ) Nagar Malalo* Ka&u"aten Tana! Datar

Insttus Menga&d ) Un9erstas Ma!a"utra Mu!ammad Yamn

#<a,at Penddkan

0enjang Ta!un Tamat Insttus 0udul %kr"s

! % II !*% K $ (akarta !istem %nformasi Pengambilan

$eputusan !trategik Dengan

$omputer

! %% /C/ 4niversitas Putra

%ndonesia Padang

%mplementasi (aringan !yaraf

*iruan Dalam Pembuatan

$eputusan !trategik 0elalui

:valuasi Pihak pihat

Berkepentingan

Mata Kula! Yang Dam"u )8 %stem In?ormas Manajemen



8 Keamanan Kom"uter

8 A"lkas Kom"uter

+ Komunkas Data

Proposal Budidaya Lele Sangkuriang LANJUTAN Oke

Documents

Transcript of Proposal Budidaya Lele Sangkuriang LANJUTAN Oke