Project a

MODUL LENGKAP PPT ERT BAB 1 TINGKATAN 4

SESUAI UNTUK GURU DAN PEMBELAJARAN

KENDIRI PELAJAR

EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 4

KENALIKAMI

KENALIKAMI



KENDIRI PELAJAR

HASIL PEMBELAJARAN

Pada akhir bab ini anda dapat: 1.Menyatakan maksud makanan dan pemakanan.2.Menyatakan fungsi protein , karbohidrat , lemak, vitamin, garam mineral, air dan pelawas.3.Menyatakan unsur yang terkandung dalam protein karbohidrat dan lemak.4.Menyatakan klasifikasi dan contoh bagi protein, karbohidrat, lemak dan vitamin. 5.Menerangkan kesan pengambilan berlebihan dan kekurangan bagi protein karbohidrat, lemak, vitamin, garam mineral, air dan pelawas.

1 2



KENDIRI PELAJAR

HASIL PEMBELAJARAN

6. Menamakan sumber bagi protein karbohidrat, lemak, vitamin, garam mineral, air dan pelawas.

7. Menyatakan maksud kolesterol.8. Mengenal pasti sumber makanan yang banyak

mengandungi lemak tepu.9. Menerangkan kesan pengambilan kolesterol yang

berlebihan pada tubuh badan. 10. Menamakan vitamin larut air dan larut lemak.11. Menyatakan nama sainstifik bagi setiap jenis

vitamin B kompleks, C, A, D, E, dan K.

1 2



KENDIRI PELAJAR

PENGENALAN

MAIN KAKU HENTI

a b

ARAHAN

Kira ada berapa banyak buah-buahan dan kuih tradisional yang disebut dalam klip video yang dimainkan?

Kira ada berapa banyak buah-buahan dan kuih tradisional yang disebut dalam klip video yang dimainkan?

JAWAPAN

BUAH-BUAHAN = 6KUIH TRADISIONAL = 5

BUAH-BUAHAN = 6KUIH TRADISIONAL = 5



KENDIRI PELAJAR

a b



KENDIRI PELAJAR

MAKANAN

MAKSUD : suatu bahan yang boleh dimakan dalam

bentuk pepejal atau cecair.

CIRI-CIRI : bentuk, rupa, warna, bau, rasa dan tekstur

yang berbeza.

MAKSUD

Klik untuk jawapan

CIRI-CIRI

Klik untuk jawapan

Klik untuk jawapan

11 22



KENDIRI PELAJAR

AKTIVITI (A)

11 22

MakananCiri-ciri Makanan

Warna Tekstur Bau Rasa

Putih cecair Tiada manis

Berwarna-warni

lembut Tiada manis

Putih / kuning

Separa lembut

Sederhana kuat

masin

Perang / coklat

Rangup Sederhana kuat

masin

Lengkapkan jadual di bawah:-



KENDIRI PELAJAR

PERANAN MAKANAN

lambang status sosioekonomi keluarga tumpuan utama dalam aktiviti sosial

lambang status sosioekonomi keluarga tumpuan utama dalam aktiviti sosial

lambang kasih sayang hilangkan perasaan sunyi, bosan atau sedih emosi boleh sebabkan seseorang tidak berselera makan

lambang kasih sayang hilangkan perasaan sunyi, bosan atau sedih emosi boleh sebabkan seseorang tidak berselera makan

nutrien dan bahan makanan memenuhi fungsi fisiologi fungsi fisiologi = pembinaan sel tubuh, tumbesaran & pemulihan, membekalkan tenaga & haba, memelihara & mengawal proses tubuh

nutrien dan bahan makanan memenuhi fungsi fisiologi fungsi fisiologi = pembinaan sel tubuh, tumbesaran & pemulihan, membekalkan tenaga & haba, memelihara & mengawal proses tubuh

11 2



KENDIRI PELAJAR

AKTIVITI (B)

S O S I A L F D S R T Y A H T

Q W E R T Y U I P A S E J H U

D P S I K O L O G I H K K B M

F Z C V A G H J S R Y O B M B

I D G H B K L O W K S N H R E

S W S F T H M B N U L O R D S

I P L O Y E R S T B S M F S A

O D G S J G N A R T D I T H R

L B S K Q E R A T S U V W N A

O M E O H B B M G S R I G K N

G S L B W M Q U I A D Z U L G

I C K A S I H - S A Y A N G Q

Cari peranan makanan dalam jadual huruf di atas. Klu: SOSIAL, PSIKOLOGI, FISIOLOGI, KASIH SAYANG, TUMBESARAN, EKONOMI, EMOSI, TENAGA

JAWAPAN 1 22



KENDIRI PELAJAR

PEMAKANAN

Kajian yang berkaitan dengan pengambilan makanan untuk proses pertumbuhan, pemulihan dan pengawalan kesihatan

Kajian yang berkaitan dengan pengambilan makanan untuk proses pertumbuhan, pemulihan dan pengawalan kesihatan

aa b



KENDIRI PELAJAR

AKTIVITI (C)

Klik Sini untuk Arahan Aktiviti

Nyatakan 4 penyakit utama yang disebabkan

oleh pengambilan makanan yang tidak

sihat.

Nyatakan 4 penyakit utama yang disebabkan

oleh pengambilan makanan yang tidak

sihat.a bb



KENDIRI PELAJAR

NUTRIEN

Sila klik pada item untuk paparan maksud setiap item & klik semula untuk simpan paparan…

Terdapat 5 nutrien utama dalam

makanan iaitu:A) ProteinB) KarbohidratC) LemakD) VitaminE) Garam Mineral

Terdapat 5 nutrien utama dalam

makanan iaitu:A) ProteinB) KarbohidratC) LemakD) VitaminE) Garam Mineral Bahan kimia yang

terkandung di dalam semua bahan makanan yang berfungsi untuk

memelihara kesihatan

Bahan kimia yang terkandung di dalam

semua bahan makanan yang berfungsi untuk

memelihara kesihatan

Bukan nutrien tetapi ia sangat perlu dalam

menyempurnakan sistem pemakanan

manusia

Bukan nutrien tetapi ia sangat perlu dalam

menyempurnakan sistem pemakanan

manusia

Pengambilan nutrien dalam kadar dan kuantiti tertentu

Pengambilan nutrien dalam kadar dan kuantiti tertentu



KENDIRI PELAJAR

Klik untuk ke laman aktivitiKlik untuk ke laman aktiviti



KENDIRI PELAJAR

PERANAN NUTRIENPERANAN NUTRIEN

protein, garam mineral, air

vitamin, garam mineral

karbohidrat, lemak, protein



KENDIRI PELAJAR

Karbon (C)Hidrogen (H2)Oksigen (O2)Nitrogen (N2)

a) Membina sel tubuh untuk tumbesaran

b) Memulihkan sel yang rosak

c) Membentuk sistem pertahanan

d) Membantu dalam pengedaran oksigen dan nutrien

e) Membekalkan tenaga dan haba

a) Membina sel tubuh untuk tumbesaran

b) Memulihkan sel yang rosak

c) Membentuk sistem pertahanan

d) Membantu dalam pengedaran oksigen dan nutrien

e) Membekalkan tenaga dan habaa) Tumbesaran dikalangan kanak-

kanak terganggu. Jika berterusan boleh sebabkan penyakit kwasyiorkor

b) Luka & penyakit kulit lambat sembuh

c) Tubuh kurang daya tahan terhadap penyakit

d) Tubuh menjadi lemah, letih, lesu, dan kurang cergas

a) Tumbesaran dikalangan kanak-kanak terganggu. Jika berterusan boleh sebabkan penyakit kwasyiorkor

b) Luka & penyakit kulit lambat sembuh

c) Tubuh kurang daya tahan terhadap penyakit

d) Tubuh menjadi lemah, letih, lesu, dan kurang cergas

a) Protein berlebihan dalam bentuk asid amino diurai menjadi nitrogen dan karbon

b) Nitrogen akan dikumuhkan melalui air kencing dalam bentuk urea

c) Karbon ditukarkan kepada lemak dan disimpan di dalam hati

a) Protein berlebihan dalam bentuk asid amino diurai menjadi nitrogen dan karbon

b) Nitrogen akan dikumuhkan melalui air kencing dalam bentuk urea

c) Karbon ditukarkan kepada lemak dan disimpan di dalam hati



KENDIRI PELAJAR

a) Histidinab) Leusinac) Metioninad) Tritopane) Isoleusinaf) Fenilalaninag) Treoninah) Valina

a) Argininab) Alaninac) Sistinad) Glisinae) Tirosinaf) Asid glutamikg) Asid aspartikh) Sisteina



KENDIRI PELAJAR

UNSURUNSURFUNGSIFUNGSI

KESAN KEKURANGAN & BERLEBIHANKESAN KEKURANGAN & BERLEBIHAN

Glukosa Buah-buahan

Fruktosa Madu, buah-buahan

Galaktosa Susu yang dicernakan

Maltosa (glukosa + glukosa)

Percambahan biji benih

Sukrosa(glukosa + fruktosa)

Tebu

Laktosa(glukosa + galaktosa)

Susu

Kanji Buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin

Dekstrin Roti bakar

Pektin Buah hampir masak

Selulosa Serabut tumbuhan

Gilikogen Glukosa dalam hati & otot

Karbon (C)Hidrogen (H2)Oksigen (O2)


i. Membekalkan tenaga & haba

ii. Mengawal penggunaan lemak & protein untuk mengelakkan kekurangan nutrien

iii. Menjimatkan penggunaan protein sebagai tenaga

i. Membekalkan tenaga & haba

ii. Mengawal penggunaan lemak & protein untuk mengelakkan kekurangan nutrien

iii. Menjimatkan penggunaan protein sebagai tenaga

Kekurangan Berlebihan

Kelaparan Pertambahan berat badan

Kulit menjadi kering, kasar & kecut

Kegemukan

Kebuluran Penyakit kardiovaskular



KENDIRI PELAJAR

FUNGSI, KESAN KEKURANGAN & BERLEBIHAN



MentegaSusuHasil tenusu

MentegaSusuHasil tenusu

Minyak zaitunMinyak jagungMinyak canola

Minyak zaitunMinyak jagungMinyak canola

Fungsi Kesan kekurangan Kesan berlebihan

Pembekal tenaga dan haba

Kesejukan kerana kekurangan penebat di bawah kulit

Megakibatkan obesiti kerana lemak berlebihan disimpan dalam tisu adipos

Penebat & mengawal suhu tubuh

Berat tubuh menurun

Berat badan bertambah

Pelarut retinol, kalsiferol, tokoferol, & menadion

Kulit menjadi kering

Penyakit kerdiovaskular

Lapisan pelindung untuk organ tubuh

KOLESTROL



KENDIRI PELAJAR



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN

Merupakan nutrien yang diperlukan oleh tubuh dalam kuantiti

yang kecil untuk mengawal kesihatan

badan

Merupakan nutrien yang diperlukan oleh tubuh dalam kuantiti

yang kecil untuk mengawal kesihatan

badan



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN ANAMA Retinol (sumber haiwan) / Karoten (sumber tumbuhan)

FUNGSI a) Membantu penglihatan pada waktu malamb) Menjaga kesihatan kulitc) Mengawal pertumbuhan tulang & gigid) Memelihara membran mukus organ dalam sistem pernafasan,

pencernaan, dan perkumuhan untuk menghindari jangkitan penyakit

KESAN KEKURANGAN

Penyakit rabun malam (berlanjutan) menyebabkan penyakit mata xerosis & xeroftalmia, iaitu

kornea menjadi kering, keras, dan buta Mengganggu pertumbuhan rambut, tulang, & gigi (kanak-kanak) Membran mukus sistem pernafasan dan sistem pencernaan menjadi

kering dan mudah dijangkiti

KESAN BERLEBIHAN Keguguran rambut Sakit tulang Kerosakan pada hati Cirit-birit Pertumbuhan terbantut (kanak-kanak) Keracunan jika beta-karoten tidak sempat ditukar kepada retinol

SUMBER Retinol: Hasil tenusu, kuning telur, keju, hati, ikan berminyakKaroten: Lobak, tomato, bayam, kubis, selada air, brokoli



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN DNAMA Kalsiferol

FUNGSI a) Membantu penyerapan kalsium & fosforus untuk pembinaan tulang & gigi

b) Membantu kalsium dalam mengawal otot & saraf

KESAN KEKURANGAN

Pertumbuhan tulang kanak-kanak terjejas sehingga menyebabkan penyakit riket

Osteomalacia dikalangan orang dewasa

KESAN BERLEBIHAN ToksikMuntah-muntahCirit-biritKeletihanDahagaPemendapan kalsium dalam jantung & buah pinggangPertumbuhan terbantut dikalangan kanak-kanak

SUMBER Susu, hati, telur, mentega, terdedah kepada matahari



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN ENAMA Tokoferol

FUNGSI a) Berfungsi sebagai antioksida untuk mengelakkanpencemaran makananb) Membantu metabolisme ferum dalam membina & memelihara tisu

saraf

KESAN KEKURANGAN

Jarang berlaku kerana mudah didapati daripada makanan hasil tumbuhan dan tubuh mampu menyimpannya

KESAN BERLEBIHAN Jarang berlaku & tidak toksik

SUMBER Germa gandum, sawi, kubis, daun salad, minyak kelapa sawit



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN KNAMA Menadion

FUNGSI a) Membantu pembekuan darah

KESAN KEKURANGAN

Darah lambat beku Pendarahan dalaman, pendarahan hidung, kesan darah dalam air

kencing, & tanda lebam pada kulit bayi dalam tempoh lima bulan pertama usianya

KESAN BERLEBIHAN Toksik

SUMBER Bayam, bakteria dalam usus



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN B1NAMA Tiamina

FUNGSI a) Membantu tumbesaran kanak-kanak dengan menambahkan selera makan

b) Membantu sistem pencernaan dan penyerapan karbohidratc) Menjaga kesihatan sistem saraf

KESAN KEKURANGAN

Kerosakan pada hati

KESAN BERLEBIHAN Penyakit beri-beri Keletihan Lemah Kurang selera makan Loya dan muntah

SUMBER Hati, kacang kering, kacang tanah, bijirin



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN B2NAMA Riboflavin

FUNGSI a) Membantu pencernaan dan penyerapan karbohidrat dan protein

KESAN KEKURANGAN

Muka pucat Kulit melepuh Mulut dan bibir pecah, bengkak, dan berair Penyakit saraf

KESAN BERLEBIHAN Dikumuhkan dalam air kencing

SUMBER Hati, yis, susu, bijirin yang tidak dikisar, telur



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN B3NAMA Niasin atau Asid nikotinik

FUNGSI a) Berfungsi sebagai koenzim untuk membebaskan tenagab) Mengawal kesiahatan sistem sarafc) Memelihara fungsi sistem pencernaan

KESAN KEKURANGAN

Pellagra Dermatitis Cirit-birit Dementia Penyakit kulit pada tangan dan leher Kulit bersisik Kurang selera makan Menjejaskan sistem pencernaan

KESAN BERLEBIHAN Loya Cirit-birit Gatal-gatal kulit Perut tidak selesa Hati tidak berfungsi dengan baik Kandungan gula dalam darah tinggi Denyutan jantung tidak normal

SUMBER Hati, yis, susu, bijirin yang tidak dikisar, telur



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN B6NAMA Piridoksin

FUNGSI a) Mengawal kesihatan sistem sarafb) Membantu pencernaan dan penyerapan lemak serta karbohidrat

KESAN KEKURANGAN

Otot kejang dikalangan bayi Anemia

KESAN BERLEBIHAN Kerosakan saraf yang tidak boleh dipulihkan Sukar berjalan Toksik

SUMBER Hasil tenusu, kuning telur, keju, hati, ikan berminyak



KENDIRI PELAJAR

ASID FOLIKNAMA Asid Folik

FUNGSI a) Membantu proses metabolisme proteinb) Diperlukan untuk pembentukan sel darah baru

KESAN KEKURANGAN

Anemia megablastic, iaitu sel darah merah membengkak dan tidak berfungsi dengan baik

Masalah sistem pencernaan Gangguan mental Keletihan

KESAN BERLEBIHAN Jarang berlaku

SUMBER Daging, hati, ikan, telur, keju



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN B12NAMA Kobalamin

FUNGSI a) Membantu pembentukan sel darah merahb) Membantu sistem enzim

KESAN KEKURANGAN

Anemia pernicious, iaitu sel darah merah tidak dibentuk sempurna Lidah dan mulut berkudis Terlalu letih dan lemah Menjejaskan sistem saraf Hilang daya imbangan Rasa kebas Kekeliruan mental

KESAN BERLEBIHAN Jarang berlaku kerana hati dapat menyimpannya dengan cukup dan boleh diserap semula untuk digunakan

SUMBER Daging, hati, ikan, telur, keju, ayam, hasil tenusu



KENDIRI PELAJAR

VITAMIN CNAMA Asid Askorbik

FUNGSI a) Membantu tumbesaran kanak-kanakb) Memelihara kesihatan kulit, gigi, dan gusic) Membantu penyerapan ferumd) Diperlukan untuk pembinaan tisu perantaraan, pembentukan

henoglobin, dan enapan ferum dalam hatie) Menguatkan dinding salur darahf) Menguatkan sistem pertahanan tubuh dan mempercepatkan

pemulihan luka serta serangan penyakitg) Antioksida

KESAN KEKURANGAN

Penyakit skurvi, iaitu kulit menjadi kering dan kasar, gigi longgar, dan gusi berdarah

Kapilari darah dibawaah kulit pecah sehingga mengakibatkan maut Luka, lebam, dan penyakit kulit lambat sembuh Kurang daya tahan

KESAN BERLEBIHAN Keguguran rambut Sakit tulang Kerosakan pada hati Cirit-birit Pertumbuhan terbantut (kanak-kanak) Keracunan jika beta-karoten tidak sempat ditukar kepada retinol

SUMBER Buah-buahan seperti oren, limau, rambutanSayur-sayuran seperti bayam, brokoli, kangkung, kubis



KENDIRI PELAJAR

Diperlukan dalam kuantiti yang kecil untuk memelihara kesihatan tubuh. Terbahagi kepada 2 jenis iaitu:- a)makro (diperlukan melebihi 100 mg sehari, selain fluorin & zink)b)mikro (diperlukan kurang 100 mg sehari, fluorin & zink)

Diperlukan dalam kuantiti yang kecil untuk memelihara kesihatan tubuh. Terbahagi kepada 2 jenis iaitu:- a)makro (diperlukan melebihi 100 mg sehari, selain fluorin & zink)b)mikro (diperlukan kurang 100 mg sehari, fluorin & zink)



KENDIRI PELAJAR

KALSIUM (Ca)

FUNGSI a) Membentuk kalsium fosfat dalam pembinaan tulang dan gigib) Membantu pembekuan darahc) Mengawal pengecutan ototd) Mengawal tekanan darahe) Mengaktifkan enzim untuk metabolisme tubuhf) Menghantar impuls dalam sistem saraf

KESAN KEKURANGAN

Pembentukan tulang dan gigi terganggu Gigi tidak kukuh Penyakit riket dan osteomalacia Fungsi otot dan saraf terganggu

KESAN BERLEBIHAN Batu karang

SUMBER Susu, keju, ikan bilis, telur, sayuran hijau, sardin, ikan, daging



KENDIRI PELAJAR

FORFORUS (P)

FUNGSI a) Menguatkan tulang dan gigib) Membantu menghasilkan tenaga daripada metabolisme protein,

karbohidrat, dan lemak

KESAN KEKURANGAN

Tulang dan gigi menjadi rapuh Otot menjadi lemah Gangguan kepada sistem saraf

KESAN BERLEBIHAN Penyakit kalsium terbentuk di luar tulang khasnya dalam buah pinggang

SUMBER Susu, tomato, ikan, daging, telur, hati, buah-buahan



KENDIRI PELAJAR

NATRIUM (Na)

FUNGSI a) Mengawal keseimbangan cecair dalam sel, luar sel, dan dalam salur darah

b) Membina plasma darah dan cecair limfa

KESAN KEKURANGAN

Otot menjadi kejang Letih Kurang selera makan Radang saraf

KESAN BERLEBIHAN Dikumuhkan

SUMBER Garam, susu, daging, kicap cair, telur, keju



KENDIRI PELAJAR

MAGNESIUM (Mg)

FUNGSI a) Memberi bentuk kepada struktur rangka tulangb) Membantu mengawal sistem saraf dan pengecutan otot

KESAN KEKURANGAN

Fungsi otot terganggu Radang saraf

KESAN BERLEBIHAN Toksik Menganggu fungsi buah pinggang

SUMBER Susu, bijirin, sayuran berdaun hijau, pisang, kubis, kekacang



KENDIRI PELAJAR

SULFUR (S)FUNGSI a) Menjadi komponen asid-asid amino yang berfungsi dalam

tumbesaran dan pembentukan sel

KESAN KEKURANGAN

Pertumbuhan lambat Kurang selera makan Cirit-birit Kulit melepuh Bengkak pada hati dan limpa

KESAN BERLEBIHAN Koordinasi otot lemah Kehilangan cecair tubuh Sakit perut Keletihan Menjejaskan fungsi buah pinggang

SUMBER Telur, daging



KENDIRI PELAJAR

FERUM (Fe)FUNGSI a) Membina hemoglobin dan mioglobin dalam sel darah merah

b) Membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh

KESAN KEKURANGAN

Penyakit anemia Letih dan pening

KESAN BERLEBIHAN Pengambilan melebihi 1000 mg sehari menjadi toksik Muntah, cirit-birit, kejang perut

SUMBER Hati, daging lembu, ayam, bijirin, biskut, kekacang, telur kuning, sayuran hijau, buah-buahan kering



KENDIRI PELAJAR

IODIN (I)FUNGSI a) Membentuk tiroksin

b) Mengawal tumbesaran kanak-kanakc) Menjaga kesihatan oranga dewasad) Membantu metabolisme tubuh

KESAN KEKURANGAN

Tumbesaran terganggu Penyakit goiter dan kretinisme Daya pemikiran tidak sempurna

KESAN BERLEBIHAN Sakit kepala Sesak nafas

SUMBER Ikan, udang, kerang, sayur bayam



KENDIRI PELAJAR

FLUORIN (FI)

FUNGSI a) Memelihara tulang dan gigib) Meningkatkan pertahanan kerosakan gigi

KESAN KEKURANGAN

Gigi menjadi mudah rosak

KESAN BERLEBIHAN Toksik, fluorosis di kalangan kanak-kanak

SUMBER Air minuman yang ditambah flourin, ikan yang dimakan bersama tulangnya, teh



KENDIRI PELAJAR

ZINK (Zn)FUNGSI a) Membantu dalam tumbesaran dan memelihara tisu

b) Menjadi komponen enzim

KESAN KEKURANGAN

Tumbesaran perlahan Hilang selera makan Cirit-birit

KESAN BERLEBIHAN Pengambilan terlalu tinggi menyebabkan toksik dengan simptom lengkap, muntah, letih, dan menganggu fungsi buah pinggang

Menganggu penyerapan ferum

SUMBER Daging tanpa lemak, hati, daging ayam, bijirin, roti gandum, kekeras



KENDIRI PELAJAR

AKTIVITI (D)

Kita berehat sebentar…………….sambil bermain permainan

minda.

Klik pada nombor di bawah untuk pilihan permainan.

Kita berehat sebentar…………….sambil bermain permainan

minda.

Klik pada nombor di bawah untuk pilihan permainan.

1 2 3 4 5

JAWAPAN

NAMA : PISANGNUTRIEN :

MAGNESIUM

Pisang

1 2 3 4 5

JAWAPAN

NAMA : BAYAMNUTRIEN :

VITAMIN A, K, C, IODIN

Bayam

1 2 3 4 5

JAWAPAN

NAMA : TELURNUTRIEN :

VITAMIN A, B, SEMUA GARAM

MINERAL

Telur

1 2 3 4 5

JAWAPAN

NAMA : SUSUNUTRIEN :

VITAMIN B & HAMPIR SEMUA

GARAM MINERAL

Susu

1 2 3 4 5

JAWAPAN

NAMA : DAGINGNUTRIEN :

VITAMIN B & HAMPIR SEMUA

GARAM MINERAL

Daging

1 2 3 4 5



KENDIRI PELAJAR

AIR & PELAWAS

PELAWAS

PELAWAS

AIRAIR

Klik untuk ke laman aktivitiKlik untuk ke laman aktiviti



KENDIRI PELAJAR



KENDIRI PELAJAR

AKTIVITI (E)

ARAHAN : Sila lengkapkan jadual yang diberikan di dalam lembaran kerja

pelajar.CADANGAN: Perbincangan boleh

dijalankan dengan membuka setiap ruang jawapan yang disediakan (klik &

drag)

11 22



KENDIRI PELAJAR



KENDIRI PELAJAR

LATIHANPENGUKUHAN

Klik untuk mula



KENDIRI PELAJAR

Kajian berkaitan dengan pengambilan makanan untuk proses pertumbuhan, pemulihan, dan pengawalan

kesihatan

Kajian berkaitan dengan pengambilan makanan untuk proses pertumbuhan, pemulihan, dan pengawalan

kesihatan

SOALAN 1SOALAN 1

Penyataan di atas merupakan maksud..

A

B

C

D

makanan

pemakanan

nutrien

tumbesaran



KENDIRI PELAJAR

Ditukar menjadi glikogen dan disimpan dalam hatiPertambahan berat badan

Ditukar menjadi glikogen dan disimpan dalam hatiPertambahan berat badan

SOALAN 2SOALAN 2

Penyataan di atas tentang kesan berlebihan sejenis nutrien.Apakah nutrien tersebut?

A

B

C

D

Protein

Vitamin

Karbohidrat

Lemak



KENDIRI PELAJAR

X- Membantu dan mengawal metabolisme

- Membantu fungsi saraf dan otot

X- Membantu dan mengawal metabolisme

- Membantu fungsi saraf dan otot

SOALAN 3SOALAN 3

X ialah…

A

B

C

D

Protein

Vitamin

Pelawas

Garam Mineral



KENDIRI PELAJAR

Membantu penglihatan pada waktu malamMemelihara membran mukus organMengawal pertumbuhan tulang & gigi

Membantu penglihatan pada waktu malamMemelihara membran mukus organMengawal pertumbuhan tulang & gigi

SOALAN 4SOALAN 4

Penyataan di atas merupakan fungsi vitamin..

A

B

C

D

kalsiferol

retinol

tokoferol

menadion



KENDIRI PELAJAR

SOALAN 5SOALAN 5

Kekurangan pengambilan nutrien berikut boleh menyebabkan osteomalacia di kalangan orang dewasa….

A

B

C

D

Tokoferol

Tiamina

Menadion

Kalsiferol



KENDIRI PELAJAR

Membantu proses peristalsisMengelakkan sembelit

Membantu proses peristalsisMengelakkan sembelit

SOALAN 6SOALAN 6

Penyataan di atas merujuk kepada nutrien..

A

B

C

D

Protein

Karbohidrat

Pelawas

Vitamin



KENDIRI PELAJAR

SOALAN 7SOALAN 7

Namakan penyakit akibat kekurangan protein..

A

B

C

D

Beri-beri

Riket

Goiter

Kwasyiorkor



KENDIRI PELAJAR



SOALAN 8SOALAN 8

Apakah nutrien yang diwakili oleh unsur-unsur di atas?

A

B

C

D

Protein

Lemak

Vitamin

Garam Mineral



KENDIRI PELAJAR

Sebatian lemak yang hanya terdapat dalam lemak haiwan

Sebatian lemak yang hanya terdapat dalam lemak haiwan

SOALAN 9SOALAN 9

Penyataan di atas merupakan maksud untuk nutrien..

A

B

C

D

Vitamin

Karbohidrat

Kolestrol

Protein



KENDIRI PELAJAR

SOALAN 10SOALAN 10

Antara berikut yang manakah kesan kekurangan pelawas?

A

B

C

D

Berasa letih dan sakit kepala

Pucat dan letih

Bahan buangan makanan tidak dikumuh dengan cepat

Menyebabkan keracunan atau toksik pada tubuh



KENDIRI PELAJAR

Klik untuk mengetahui skor anda



KENDIRI PELAJAR

PANDUAN MODUL

Lembaran Kerja/AktivitiLembaran

Kerja/Aktiviti



KENDIRI PELAJAR

SELAMAT MAJU JAYA

KENALIKAMI

KENALIKAMI

Project a

Education

Transcript of Project a