Produksi Domba Dan Kambing_Laporan Akhir_Judging

download Produksi Domba Dan Kambing_Laporan Akhir_Judging

of 15

Transcript of Produksi Domba Dan Kambing_Laporan Akhir_Judging

  • LAPORAN AKHIR JUDGINGVisia Nurul Husna 200110120119Dina Siti Hajar200110120120Andika Hendy Pratama200110120121Abdus Shobri A.200110120122Galih Agung Gunawan200110120123

  • Pengertian..Judging atau penjurian pada domba dilakukan untuk memilih domba yang memiliki kondisi badan yang baik untuk dibeli sebagai domba untuk dikonsumsi maupun untuk dipilih sebagai bibit unggul (Gibson, 2005).

    Penilaian tubuh terhadap domba dilakukan seperti pada ternak umumnya yakni dengan melihat secara keseluruhan dari tubuh domba tersebut dengan memperhatikan beberapa poinpenting untuk diamati seperti konformasi, bentuk kaki, dan bentuk badan. (Bruns,2003)UNPAD

  • Menurut Purnomo (2003), Penilaian tubuh dengan mengamatinya saja kiranya belum cukup, karena ada kemungkinan pada bagian tubuh tertentu yang cacat atau tidak memenuhi syarat tidak dapat diketahui. Maka perlu kombinasi antara pengamatan dan dengan cara pemegangan.

    Tubuh domba yang baik memiliki proporsional yang baik. Tubuh domba yangbaik berukuran panjang dan memiliki bagian loin yang panjang, lebar, dan tulangpinggul yang lebar, leher yang panjang, dan berbentuk agak kotak (Bruns, 2003).UNPAD

  • Mengukur Tinggi Badan/pundak...UNPADTinggi pundak diukur dengan tongkat ukur dari permukaan tanah sampai bagian pundak tepat dibelakang kaki depan.Dalam pengukuran tinggi pundak ini posisi kaki domba harus berbentuk segi empat dan lurus.Domba harus ditempatkan di tempat yang datar.

  • Mengukur Lebar Dada...UNPADLebar dada diukur dengan menggunakan tongkat ukur atau caliper dari dada kiri sampai dada kanan tepat di belakang kaki depan.

  • Mengukur Dalam Dada...UNPADMmengukur dalam dada biasanya digunakan tongkot ukur.Mengukur dalam dada dilakukan diabagian pundak sampai dasar dada tepat di bagian belakang kaki depan.

  • Mengukur Lingkar Pinggul...UNPADUntuk mengetahui berapa besar lingkar pinggul dapat diukur dengan menggunakan pita ukur.Pengukuran dilakukan pada daerah pinggul tepat di depan kaki bealakng.Pengukuran lingkar pinggul berguna untuk penaksiran bobot badan,

  • Mengukur Lebar Pinggul...UNPADLebar pinggul diukur dengan menggunakan tongkat ukur atau caliper dari pinggul kiri sampai pinggul kanan tepat di belakang kaki belakang.

  • Memperkirakan Bobot Domba...UNPADPenimbangan untuk mengetahui bobot badan domba dapat dilakukan dengan menggendong domba dan ditimbangSelain bisa ditimbang secara langsung, bobot badan dapat diketahui dengan cara penafsiran, yaitu dengan mengukur lingkar dada dan menggunakan rumus tertentu untuk mengetahui bobot domba tersebut

  • Memperkirakan Umur Domba...UNPADEstimasi umur diperlukan untuk mengetahui umur dari domba dan dapat digunakan untuk keperluan mengawinkan atau menentukan usia potong.Indikatorutama dari umur domba adalah kondisi, jumlah dan urutan pengikisan dari gigi, namun ada variasi usia pengikisan gigi yang disebabkan oleh perbedaan bangsa domba, strain,lingkungan, (New South Wales Departement of Agriculture,2003).

  • Penilaian Konformasi Tubuh...UNPAD

    No.Objek PenilaianPenilaian dan BobotPembobotTotalDomba ADomba BDomba ADomba B1.Kesan Umum232462.Perlemakan131133.PerdaginganTengkuk, dada, bahu23123Punggung dan pinggang12336Paha23369

    Total8141627

  • Pengamatan dan pengukuran tubuh...UNPAD

    No.Objek PenilaianPengukuranDomba A(cm)Domba B(cm)1.Panjang badan36502.Lingkar dada58813.Tinggi badan5772Lebar dada1117Lebar pinggul12,518Lingkar pinggang5974Lebar pinggang915Umur< 1 tahun> 4 tahunBerat17 Kg36 KgDalam dada2036

  • Kesimpulan...UNPADJudging adalah penilaian tingkatan ternak dengan beberapa karakteristik penting untuk tujuan tertentu secara subjektif.Judging terdiri atas tiga langkah yaitupenilaian melalui kecermatan pandangan (visual)penilaian melalui kecermatan perabaan (palpasi) danpenilaian melalui pengukuran tubuhPengukuran pada domba dapat dilakukan dengan cara : mengukur lingkar dada, panjang badan, tinggi badan, lebar dada, dalam dada dan lebar pinggul.Hal tersebut penting dilakukan untuk mengetahui tingkat kegemukan dari suatu ternak domba tersebut.

  • Kesimpulan...UNPADTernak yang sehat dapat dipilih dengan melakukan penilaian melalui pandangan dari samping, belakang, dan depan ternak tersebut.Untuk mengetahui ternak dalam kondisi sehat, perlu diketahui karakteristik ternak yang sehat. Karakteristik tersebut meliputi, keadaan mata dan kulitnya normal, pergerakannya tidak kaku, tingkah laku dan nafsu makan normal, pengeluaran kotoran (feces) dan urine tidak sulit, tidak ada gangguan dalam berjalan dan berdiri, serta memiliki respirasi dan sirkulasi darah yang normal.

  • Daftar Pustaka...UNPADPurnomoadi, Agung. 2003. Ilmu Ternak Potong dan kerja. Semarang : Universitas