baccak

BaccakBanana Cup Cake

Dengan citara rasa pisang LilinIndah Wulan Sari2 AP.B

Dasar PemikiranKarena di daerah sekitar rumah saya terdapat banya pohon pisang dan masyarakat sekitar menjual pisang tanpa mengolahnya terlebih dahulu sehingga mengakibatkan harga jual akan buah pisang itu relatif rendah.Sehingga saya berusaha mengolah buah pisang menjadi makanan yana lebih menarik dan untuk meningkatkan harga jual atas buah pisang tersebut. Maka, saya mengolahnya menjadi cup makanan yang disukai banyak orang.

MANFAAT BUAH PISANGBuah pisang mengandung mengandungan Vitamin C dan flavonoid yang bersifat antioksidan sehingga dapat mencegah proses oksidasi lemak yang dapat menyebabkan penyakit jantung.Dan juga buah pisang mengandung zat besi sehingga dapat mengatasi anemia.

TARGET PASAR

Target pasar adalah semua masyarakat Indonesia terutama pelajar , mahasiswa dan masyarakat yang berdomisili disekitar Jalan Ahmad Yani Plaju, Palembang.Berdasarkan survei yang saya lakukan, disekitar Jalan Ahmad Yani Plaju, Palembang belum ada usaha yang menjual produk yang sama.

4Strategi pemasaranPembuatan Gerobak Dorong yang unik dan menarikBermitra dengan kantin-kantin sekolah dan perguruan tinggi Menerima Pesanan untuk acara Promosi akan dilakukan melalui jaringan sosial mediaKomitmen pelayanan kami adalah; Melayani Sepenuh Hati dengan makanan yang bersih dan bergizi

Original banana cup cake

Coba cup cake

PRODUK

6Pelangan dapat menghias sendiri cup cakenya dengan toping yang tersedia.PROMOSIPelangan yang berulang tahun mendapat 1 buah cup cake gratis.Setiap pembelian 10 buah cup cake pada akhir pekan maka akan mendapat 1 buah cup cake.

7Biaya bahan baku untuk 200 buah cup cakeNOBAHANVOLUMEBIAYA (Rp)JUMLAH (Rp)1TERIGU300 g8.00024.0002GULA PASIR300 g11.00033.0003COKLAT BATANG150 g20.00035.0004TELUR8 btr1.0008.0005MARGARIN200 g7.50015.0006SUSU BUBUK6 sdm3.0003.0007VANILI2 sdt1.0001.0008BAKING SODA KUE1 sdt4.0004.0009PISANG200 g5.00010.000Total 133.000Biaya untuk membuat butter cream cup cakeNOBAHANVOLUMEBIAYA (Rp)JUMLAH (Rp)1.GULA HALUS1 bks6.0006.0002.CHOCOCHIP1 bks7.5007.5003.WAFER1 bks7.0007.0004.PONDAN1 KG40.00030.0005.KEJU1 bks15.00015.0006.COKLAT1 bks20.00020.000 Total 85.500NOBAHANVOLUMEBIAYA (Rp)JUMLAH (Rp)1 . GULA PASIR100 g11.00011.0002.SUSU KENTAL MANIS1 klg8.5008.5003.MENTEGA150 g8.00012.000Total 31.500Biaya untuk toping yang ingin di pilih pelanganNOBAHANVOLUMEBIAYA (Rp)JUMLAH (Rp) 1Biaya Investasia. Gerobak1 unit2.500.0002.500.000b. Oven1 unit 600.000 600.000c. Mixcer1 unit 350.000 350.000d. Kompor gas1 unit 300.000 300.000e. Tabung gas LPJ 3 kg1 unit 150.000 150.000f. cetakan2 lusin 30.000 60.000g. Parutan keju1 unit 10.000 10.000Sub total3.970.0002Biaya oprasional per bulana. Bahan baku 1 bulan (25 hr)5.000 buah1.2506.250.000b. Biaya tenaga kerja1 orang1.000.0001.000.000c. Biaya pemasaran dan kemasan25 hari10.000 250.000Sub total7.500.000Total kebutuhan modal11.470.000KEBUTUHAN MODAL10Proyeksi pendapatan dan biayaNOITEMVOLUMEJUMLAH (Rp)TOTAL (Rp)1PenjualanPenjualan per bulan ( 25 hr) 5.000 buah 2.50012.500.0002Biaya produksi- Bahan baku5.000 buah X Rp 1.2506.250.000- Biaya tenaga kerja1 orang1.000.000- Biaya pemasaran dan kemasan25 hari 250.000Total biaya 7.500.000 keuntungan5.000.000Jl. Ahmad Yani 1614 Plaju PalembanTelp: 081958797064Baccak

@Baccak

Segera datang dan Kunjungi

TERIMA KASIH