Umum

UU No. 18 Tahun 2012 UU No. 7 Tahun 1996

- Dijelaskan mengenai penyelenggaraan keamanan pangan (Pasal 67)

- Dijelaskan mengenai penjaminan pemerintah terhadap penyelenggaraan keamanan pangan di setiap rantai pangan secara terpadu

- Dijelaskan mengenai langkah penyelenggaraan keamanan pangan (Pasal 69)

- Tidak dibahas mengenai Umum

Sanitasi Pangan

UU No. 18 Tahun 2012 UU No. 7 Tahun 1996

- Dijelaskan tujuan, waktu dan persyaratan keamanan sanitasi pangan (Pasal 70)

- Dijelaskan bahwa setiap orang dalam produksi pangan wajib melakukan sanitasi pangan (Pasal 71)

- Dijelaskan mengenai sanksi administratif pada pelanggaran pasal 71 (Pasal 72), ketentuan lebih lanjut dijelaskan pada PP

- Penetapan persyaratan pemerintah mengenai sanitasi pangan (Pasal 4)

- Dijelaskan bahwa setiap orang dalam produksi pangan wajib melakukan sanitasi pangan(Pasal 6, 7 dan 8)

- Ketentuan lebih lanjut mengenai pasal 4, 5 dan 6 dijelaskan di PP(Pasal 9)

Dihubungkan dengan PP 28 Tahun 2004 tentang Keamanan Mutu

Pasal 1 poin 9 dijelaskan definisi sanitasi pangan

Pasal 1 poin 10 dijelaskan persyaratan sanitasi

Sanitasi pangan dijelaskan lebih lanjut pada pasal 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 dan 10

Pengaturan Bahan Tambahan Pangan

UU No. 18 Tahun 2012 UU No. 7 Tahun 1996

- Dijelaskan definisi bahan tambahan pangan (Pasal 73)

- Pemerintah wajib memeriksa bahan tambahan pangan (Pasal 74)

- Bahan tambahan pangan yang diedarkan dilarang menggunakan melampaui ambang batas maksimal dan bahan yang dilarang (Pasal 75)

- Dijelaskan mengenai sanksi administratif pada pelanggaran pasal 75 (Pasal 76), ketentuan lebih lanjut dijelaskan pada PP

- Tidak ada definisi mengenai bahan tambahan pangan

- Pemerintah memeriksa bahan tambahan pangan yang belum diketahui dampaknya (Pasal 11)

- Bahan tambahan pangan yang diedarkan dilarang menggunakan melampaui ambang batas maksimal dan bahan yang dilarang (Pasal 10)

- Ketentuan lebih lanjut (Pasal 10 dan 11) dijelaskan pada PP

Dihubungkan dengan PP 28 Tahun 2004 tentang Keamanan Mutu

Pasal 1 poin 17 dijelaskan definisi bahan tambahan pangan

Bahan tambahan pangan dijelaskan lebih lanjut pada pasal 11, 12 dan 13