PRAKTIKUM 3
1
PRAKTIKUM 3 KARBOHIDRAT DAN GLYCEMIC INDEX FOOD MODEL Di atas meja telah disediakan berbagai bahan makanan. Perhatikan semua bahan makanan tersebut. Kelompokkanlah bahan makanan tersebut, kedalam 3 golongan sebagai berikut : I. KELOMPOK BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT YANG LANGSUNG DIABSORBSI Bahan makanan tersebut yaitu: Gula pasir, gula aren, ubi, nasi putih, jagung, roti, dan tepung tapioca. II. KELOMPOK BAHAN MAKANAN DENGAN TINGGI GLYCEMIC INDEX Bahan makanan tersebut yaitu: Gula aren, semangka, kentang rebus, nasi putih, dan tepung tapioca. III. KELOMPOK BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG NILAI KARBOHIDRAT YANG SAMA DAN DAPAT DIPERTUKARKAN Bahan makanan tersebut yaitu : Nasi 100 gr (3/4 gelas) = 2 biji sedang kentang = mie basah 1 gelas = roti 4 iris = 4 buah apel = 4 gelas jagung muda = 4 gelas kacang panjang.
-
Upload
rona-setiawati -
Category
Documents
-
view
52 -
download
5
Transcript of PRAKTIKUM 3
PRAKTIKUM 3
KARBOHIDRAT DAN GLYCEMIC INDEX
FOOD MODEL
Di atas meja telah disediakan berbagai bahan makanan.
Perhatikan semua bahan makanan tersebut.
Kelompokkanlah bahan makanan tersebut, kedalam 3 golongan sebagai berikut :
I. KELOMPOK BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG KARBOHIDRAT YANG LANGSUNG DIABSORBSIBahan makanan tersebut yaitu:Gula pasir, gula aren, ubi, nasi putih, jagung, roti, dan tepung tapioca.
II. KELOMPOK BAHAN MAKANAN DENGAN TINGGI GLYCEMIC INDEXBahan makanan tersebut yaitu:Gula aren, semangka, kentang rebus, nasi putih, dan tepung tapioca.
III. KELOMPOK BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG NILAI KARBOHIDRAT YANG SAMA DAN DAPAT DIPERTUKARKANBahan makanan tersebut yaitu :
Nasi 100 gr (3/4 gelas) = 2 biji sedang kentang = mie basah 1 gelas = roti 4 iris = 4 buah apel = 4 gelas jagung muda = 4 gelas kacang panjang.
