Prak Luht4339

Panduan Praktikum

Budidaya Ternak Unggas (LUHT4339)

Tim Prog Studi Agribisnis

raktikum dalam mata kuliah ini dimaksudkan untuk memberikan

pengalaman lapangan kepada Saudara tentang berbagai hal yang

berkaitan dengan teknik budidaya ternak unggas khususnya ayam serta

faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi. Hal ini tidak dapat

Saudara peroleh jika Saudara hanya belajar melalui Buku Materi Pokok

(BMP) saja. Melalui praktikum Saudara diharapkan memperoleh gambaran

nyata bagaimana cara beternak ayam broiler yang meliputi tahapan-

tahapannya, syarat-syarat yang perlu dipenuhi, faktor-faktor yang

mempengaruhi keterlaksanaannya, dsb. Selanjutnya, Saudara dapat

membandingkan hasil pengamatan Saudara tersebut dengan konsep dan teori

yang terdapat dalam BMP. Silakan dicermati, kesesuaian dan ketidaksesuaian

diantara keduanya.

.

Terdapat 1 (satu) unit praktikum, yaitu:

Unit 1. Beternak Ayam Broiler

P

PENDAHULUAN

1.2 LUHT4339 – Budidaya Ternak Unggas

Praktikum Unit 1

Beternak Ayam Broiler

Pokok Bahasan : Beternak Ayam Broiler

Kompetensi Khusus :

Setelah menyelesaikan praktikum, Saudara mampu menjelaskan

bagaimana cara sanitasi kandang ayam dan perlengkapannya,

pemeliharaan ayam broiler, serta vaksinasi dan panen ayam broiler.

Prosedur Praktikum

1. Persiapan

Pelajari Buku Materi Pokok (Modul 4 KB1, Modul 7, KB1 dan

KB2) yang akan dipraktikumkan dengan seksama.

Pertimbangkan kemungkinan melakukan praktikum pokok bahasan

ini di tempat Saudara.

Apabila memungkinkan, cari lokasi tempat pelaksanaan praktikum,

hubungi peternak pemilik untuk meminta ijin praktikum.

Siapkan semua perangkat yang Saudara butuhkan untuk pelaksanaan

praktikum, seperti jadwal kunjungan dan pengamatan, daftar

checklis untuk pengamatan dan checklist untuk wawancara terkait

hal-hal yang akan Saudara pelajari.

Sepakati jadwal praktikum dengan peternak

.

2. Pelaksanaan

Datangi peternak/pengelola usaha ayam broiler sesuai jadwal yang

disepakati

Lapor kepada peternak/pengelola setiap kali Saudara melaksanakan

praktikum dan minta arahannya dimana Saudara dapat melakukan

pengamatan dan tanya jawab seputar pemeliharaan ayam broiler

Lakukan pengamatan dan tanya jawab langsung (apabila

memungkinkan) dengan peternak/pengelola usaha ayam broiler,

rekam/foto peternakan tersebut, lalu catat hal-hal yang terkait

dengan:

Panduan Praktikum LUHT4339 1.3

o Sanitasi kandang dan perlengkapannya

o Persiapan pemeliharaan ayam broiler

o Vaksinasi ND

o Pemeliharaan ayam broiler

o Panen ayam broiler

Jika peternak memakai ransum komersil, catat: kode ransum,

kandungan analisa proksimat, bahan-bahan yang digunakan untuk

menyusun ransum, nama antibiotik dan nama coccidiostat.

Apabila proses praktikum sudah selesai, dan Saudara merasa masih

ada data yang perlu dikonfirmasi kepada peternak, mintalah waktu

kepada yang bersangkutan untuk wawancara singkat.

Pada saat semuanya sudah selesai, tunjukan hasil pengamatan

Saudara kepada peternak dan ucapkan terima kasih kepadanya telah

memberi kesempatan kepada Saudara untuk berpraktikum

ditempatnya.

Judul Praktikum : tuliskan judul praktikum sesuai unit yang

dilakukan

Pendahuluan :

Ruang Lingkup Materi Yang Dipraktikumkan

Tujuan Praktikum

Manfaat Praktikum

Lokasi Dan Waktu Pelaksanaan Praktikum

Pokok Bahasan : sesuai dengan pokok bahasan yang telah

ditentukan

Lokasi Praktikum : sebutkan lokasi praktikum Saudara

Waktu : tuliskan waktu pelaksanaan praktikum

(Hari/tanggal, bulan, tahun, jam

Bahan dan alat : sebutkan semua bahan dan alat yang Saudara

gunakan dalam praktikum

Hasil Pengamatan : isilah Tabel Pengamatan pada poin d

Pembahasan : buatlah pembahasan materi praktikum sesuai

dengan hasil pengamatan Saudara pada setiap

unit praktikum dikaitkan dengan materi yang

PELAPORAN

Buat laporan hasil praktikum Saudara dengan format sebagai berikut


ada pada modul (BMP) sebagai rujukan. Untuk

menjelaskan setiap tahap praktikum yang

sudah Saudara lakukan, sertakan foto-foto

kegiatan setiap tahap praktikum yang sudah

Saudara lakukan disertai dengan keterangan

dan pembahasan pada setiap foto yang

ditampilkan.

Kesimpulan : buatlah kesimpulan ringkas tentang praktikum

yang telah Saudara lakukan

Referensi/Daftar Pustaka : tuliskan daftar pustaka yang Saudara

rujuk untuk pelaksanaan praktikum

Lampiran : (dokumentasi pelaksanaan praktikum dalam bentuk foto

yang belum ditampilkan di pembahasan, surat

pernyataan bahwa pelaksanaan praktikum

sudah Saudara lakukan sendiri yang dibubuhi

tanda tangan Saudara)

Laporan diketik pada kertas A4 dengan spasi 1,5 atau ditulis tangan

pada kertas folio bergaris 5 s.d.10 halaman di luar lampiran.

(hard dan softcopy)

dikirim ke UPBJJ setempat

FORMAT LAPORAN

Lampiran


Lampiran 1.

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

SANITASI KANDANG DAN PERLENGKAPANNYA

Nama Mahasiswa :

Nomor Mahasiswa :

Tanggal Praktikum :

Sanitasi Kandang dan Perlengkapannya

Luas kandang :

Alat-alat yang disanitasi :

Desinfektan yang digunakan :

Kepekatan (konsentrasi) desinfektan :

Alat-alat yang digunakan untuk sanitasi :

Sifat sanitasi: a) rutin (bila tidak ada wabah*)

b) urgen (mendesak), bekas terkena wabah penyakit.

*) coret yang tidak perlu

Catatan tambahan :

……………………………………………………………………...……...................................

……………………………………………………………………...……...................................

……………………………………………………………………...……...................................

……………………………………………………………………...……...................................

……………………………………………………………………...……...................................

……………………………………………………………………...……...................................


Lampiran 2.


PERSIAPAN PEMELIHARAAN AYAM BROILER

Nama Mahasiswa :

Nomor Mahasiswa :

Tanggal Praktikum :

Persiapan pemeliharaan ayam

Luas kandang : m2

Model kandang :

Nama desinfektan :

Kapasitas brooder : ekor

Suhu brooder : °F/ °C

Tebal sekam : cm

Tuliskan langkah kerja yang peternakan lakukan :

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................

……………………………………………………………………...……...............................


Lampiran 3.


VAKSINASI ND DENGAN CARA MENETES MATA

Nama Mahasiswa :

Nomor Mahasiswa :

Tanggal Praktikum :

Vaksinasi ND dengan cara menetes mata

Jenis ayam : broiler/pedaging

Jumlah ayam : ekor.

Umur ayam : hari.

Strain vaksin :

Pelarut :

Tempat penyimpanan vaksin sebelum digunakan :

Suhu tempat penyimpanan :

Waktu vaksinasi : pagi/siang/sore *).

Tempat vaksinasi : dalam ruangan/luar ruangan *).

Jumlah yang divaksin melalui tetes mata : ekor.

Jumlah yang divaksin melalui tetes hidung : ekor.

Hasil vaksinasi

Ayam hidup : ekor.

Ayam sakit : ekor.

Ayam mati : ekor.

*) coret yang tidak perlu

Catatan tambahan :

……………………………………………………………………...……..........................

……………………………………………………………………...……..........................

……………………………………………………………………...……..........................

……………………………………………………………………...……..........................

……………………………………………………………………...……..........................


Lampiran 4.


PANEN AYAM BROILER

Nama Mahasiswa :

Nomor Mahasiswa :

Tanggal Praktikum :

Catatan pemeliharaan ayam broiler

Strain ayam :

Umur ayam :

Jumlah ayam :

Mortalitas :

Rata-rata bobot badan:

Rata-rata konsumsi :

Konversi ransum :

Kesimpulan :

……………………………………………………………………...……..............................

……………………………………………………………………...……..............................

……………………………………………………………………...……..............................

……………………………………………………………………...……..............................

……………………………………………………………………...……..............................

Prak Luht4339

Documents

Transcript of Prak Luht4339