7/26/2019 ppt satpros (minzai)

1/17

SATUAN PROSES III

(MINYAK ZAITUN)

Disusun Oleh :

1. Amelia Larasati (1513005)

2. Ulfa Intan Pratiwi (1513033)

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

2/17

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

3/17

PENGERTIAN MINYAK ZAITUN

Mina! "aitun #erasal $ari %&h&n "aitun an' tum#uhlam#at memili!i #atan' !eri%ut $an a#ua#u ram%in'$en'an *a#an' %e*ah%e*ah. P&h&n "aitun #isa tum#uhhin''a 50 meter $i ha#itat alami mere!a $an hi$u% selama

le#ih $ari 500 tahun. +uah ini memili!i #entu! #ulat 'emu!$en'an warna hi,au !eti!a mentah $an #eru#ah men,a$i!e!unin'!unin'an !eti!a su$ah mulai masa!.

Minyak zaitunatau minyak Olivea$alah mina!an'

$i$a%at $ari #uah "aitun(Olea Europaea) %&h&n tra$isi&nal

$ari #asin Me$iterania.

https://id.wikipedia.org/wiki/Minyakhttps://id.wikipedia.org/wiki/Zaitunhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Basin_Mediterania&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Basin_Mediterania&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Basin_Mediterania&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Basin_Mediterania&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Zaitunhttps://id.wikipedia.org/wiki/Minyak

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

4/17

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

5/17

PROSES PEMBUATAN

MINYAK ZAITUN

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

6/17

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

7/17

Untu! le#ih ,elasna mari !ita lihat /i$e&%em#uatan mina! "aitun ini.

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

8/17

Clicked!

Untu! le#ih ,elasna mari !ita lihat /i$e&

%em#uatan mina! "aitun ini.

http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/How%20Olive%20Oil%20Is%20Made.mp4http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_5/How%20Olive%20Oil%20Is%20Made.mp4

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

9/17

JENIS-JENIS MINYAK ZAITUN

4tra 6ir'in Oli/e Oil

6ir'in Oli/e Oil

Pure Oli/e Oil

P&ma*e Oli/e Oil

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

10/17

KANDUNGAN MINYAK ZAITUN

Asam Lema! 4ssensial (Asam Oleat $an asam

lin&leat)

6itamin 4 l&r&7l $an enawa fen&l8P&lifen&l

it&estr&'en

enawa Oleur&%ein a'l*&ne

enawa h&$r&!sitir&s&l

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

11/17

MANFAAT MINYAK ZAITUN

Mem#antu merawat !ulit mem#antumen'atasi !ulit !erin' $an !usam mem#antu

men'hilan'!an #e!as lu!a ,erawat mem#antu

merema,a!an $an melem#a#!an !ulit

menan'!al ra$i!al #e#as tan%a menim#ul!an

iritasi %a$a !ulit.

Mem#uat ram#ut lem#ut #er!ilau mem#uat

ram#ut te#al men*e'ah ram#ut r&nt&!

men'atasi ram#ut rusa!.

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

12/17

LANJUTAN

Men*e'ah ter,a$ina !an!er mem#antu

$alam men'uat!an $aa tahan tu#uh

men'uran'i ter,a$ina %ena!it ,antun'

#ersifat anti &!si$an atau anti %enuaan $ini

menan'!al %ena!it ,antun' $ia#etes $an

esitas men'hilan'!an artritismeminimal!an 'e,ala men&%ause an'

men''an''u.

Men'uran'i tan$a 9 tan$a %enuaan $ini an'

tim#ul %a$a wa,ah mem#antu men'an'!at

sel 9 sel !ulit mati $an men,a$i!an !ulit tu#uhle#ih lem#ut lem#a# $an #er*aha a.

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

13/17

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

14/17

PENYIMPANAN MINYAK ZAITUN

e#ai!na $i'una!an ha#is $alam #atas wa!tu

!a$aluarsa. i!a ti$a! a!an rentan terha$a%

&!si$asi $an #eru#ah ar&mana.

Mina! "aitun !emasan #esar $a%at $i#a'i#a'i

$isim%an masin'masin' $alam ta#un' !erami!

!e*il atau #&t&l !a*a untu! men'uran'i

!esem%atan mina! "aitun !&nta! $en'an u$ara

sim%anlah $alam ruan'an an' se,u! $a%at ,u'a

menim%anna $i $alam !ul!as.

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

15/17

Mina! "aitun #er!ualitas tin''i %a$a tem%eratur ren$aha!an tim#ul 'e,ala !a#ut ta%i saat men'alami suhu

tin''i a!an !em#ali #enin' $an trans%aran. Pa$a

umumna #atas wa!tu %enim%anan (masa !a$aluarsa)

mina! "aitun selama 23 tahun namun se#ai!na

$i'una!an ha#is $alam 1; #ulan #aru $a%at

mem%ertahan!an !ualitasna an' ter#ai!

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

16/17

MEMILIH MINYAK ZAITUN

BERKUALITAS TINGGI

7/26/2019 ppt satpros (minzai)

17/17

SEKIAN DAN TERIMA

KASIH