KINGDOM FUNGIBy: BOLON

SMAK PENABUR GADING

SERPONG

Penyampaian Tujuan pembelajaran:

• Mengidentifikasi ciri-ciri umum divisio Jamur• Menjelaskan dasar pengelompokkan jamur• Mendeskripsikan perbedaan dari macam-

macam jamur• Mendeskripsikan cara reproduksi jamur

Pertanyaan

1. Bagaimana cara pengelompokan jamur

2. Apa ciri-ciri karakteristik jamur yang membedakannya dengan organisme lain (morfologi, nutrisi, reproduksi)

3. Apa syarat hidup jamur (cara hidup, habitat)

Berbentuk Payung

Berbentuk bulat

Berbentuk kuping

Ciri – Ciri Umum

1. Eukariotik (memiliki membran inti)2. Tidak memiliki klorofil (heterotrof)3. Multiseluler4. Beberapa memiliki zat warna5. Mendapatkan nutrisi dengan absorpsi6. Bentuknya bermacam-macam7. Dinding sel tersusun dari zat kitin

Struktur dan Fungsi Tubuh

1. Hifa/hifae benang-benang halus

2. Septum/septa sekat/dinding

3. Hifa senositik hifa yg tdk berseptum

4. Miselium/miselia hifa yg bercabang membentuk anyaman

5. Miselium vegetatif menyerap makanan

6. Miselium generatif menghasilkan spora

7. Houstorium/houstoria ujung hifa

Hifa formHifa form

Cara Hidup

Heterotrof Saprofit = memperoleh zat organik dari

sisa2 organisme mati, misal daun2, kertas, bangkai.

Saprofit, misalnya Gymnophilus

Cara Hidup

Parasit = memperoleh zat organik dari orgnisme hidup yg lain (inang)

Parasit, misalnya Ustilago

Cara Hidup

Simbiosis = memperoleh zat organik dr orgnisme hidup yg lain (inang) namun bersifat menguntungkan bagi inangnya misal membantu di dalam proses pengambilan mineral dr tanah

Mutual, misalnya mikoriza

Habitat

Di darat dan di laut

Di tempat yang lembap

Mengandung zat organik

Lingkungan yang asam, manis

Reproduksi

Struktur Penghasil Spora

* Sporangium * Konidium

Sporangium

Konidium

konidioforkonidiofor

konidiosporakonidiospora

Pengelompokan Jamur

Reproduksi Seksual

Divisi Zygomycotina

Ciri-ciri: Hifa tidak bersekat Dinding sel dari zat kitin Saprofit dan parasit Reproduksi seksual dengan

zigosporangium Reproduksi aseksual dengan

sporangiospora

Siklus Reproduksi Zygomicota

Gambar Daur Hidup Zygomycotina yang lain.

Contohsporangium

sporangiophoreRhizopus stolonifer

Mucor sp.

Divisi Ascomycotina

Ciri-ciri : Hifa bersekat (ada yang berinti satu dan

banyak) Saprofit, parasit, dan bersimbiosis dengan

alga biru membentuk Likenes Reproduksi seksual dengan Askus

membentuk askokarp Reproduksi aseksual dengan konidium

Askus dengan8 askospora Jenis jantan

Jenis betina

AskogoniumTrikogin

Anteredium

Inti haploid jantanBerpindah ke dalamaskogonium

Hifa dikariotik(n + n) berkembangdari askogonium

Askokarp terdiri dari hifa dikariotik(n + n) dan hifa steril (n)

Nukleusdiploid (2n)

Askus muda

Meiosis

Tiap inti haploidmembelah sekalidengan mitosis

Reproduksi seksual pada Ascomycota

Pembentukan Ascus

Bentuk-bentuk Konidium

Aspergilus

Penicillium

Aspergilus flavus

Cladosporium Phialophora

Bentuk –bentuk Ascocarp

Divisi Basidiomycotina

Ciri-ciri : Hifa bersekat (ada yang berinti satu dan dua) Saprofit, parasit, dan bersimbiosis dengan

akar tumbuhan membentuk Mikoriza Reproduksi seksual dengan basidiospora

dibentuk di dalam basidium Reproduksi aseksual dengan konidiospora

Tubuh buah Basidiomycotabasidiokarp

Bentuk Basidium

Stipe

tudung

bilah

Basidium

Basidiospora

Hifa bermiselia

BasidiosporaHifa -

Hifa +

Miselium dikariotik

Basidiokarp muda

Tudung

Bilah

Basidiokarp(tubuh buah)

Bilah-bilahdengan basidia

Perkembanganbasidia

Sterigma

Basidium

Basidium

Reproduksi seksual pada Basidiomycota

Sterigma: empat tonjolan yang

dibentuk oleh basidium

Kedua hifa ini saling bersinggunganPlasmogami terjadi antara hifa (+) dan

hifa (-) sehingga inti salah satu hifa pindah ke hifa lainnya membentuk hifa

dengan dua inti haploid (n) yang berpasangan (dikariotik).

Hifa (+) dan hifa (-) yang berinti haploid (n) berkecambah

dari basidiospora.

Hifa haploid dikariotik akan

tumbuh menjadi miselium haploid

dikariotik.

Miselium dikariotik tumbuh dan membentuk

badan buah yang disebut basidiokarp

Miselium dikariotik tumbuh dan

membentuk badan buah yang disebut

basidiokarp

Pada ujung-ujung hifa basidiokarp terjadi kariogami sehingga

membentuk basidium yang berinti diploid (2n)

Inti diploid dalam basidium akan

membelah secara meioisis menjadi empat

inti yang haploid (n)

Basidium membentuk

empat tonjolan yang

disebut sterigma

pada ujungnya

Satu inti haploid pada basidium kemudian masuk

ke dalam salah satu sterigma dan berkembang

menjadi basidiospora

Jika basidiospora terlepas dari

basidium dan jatuh pada tempat yang

sesuai, akan tumbuh menjadi hifa yang

haploid

14 Apr 2023

Divisi Deuteromycota

Manfaat dan Pengaruh Jamur dalam Kehidupan Manusia1. Zygomycota

Rhizopus oryzae = tempe Rhizopus nigricans = asam fumarat makanan

dan polyester Rhizopus stolonifer = membusukkan roti Mucor mucedo, Pilobolus= saprofit pada kotoran

hewan Mucor javanicus= tape

2. Ascomycota Saccharomyces cereviceae = ragi roti Saccharomyces tuac = nira tuak Penicillium notatum & P. chrysogenum = menghasilkan

antibiotik P. camemberti dan P. requeforti = mengharumkan keju Aspergillus wentii = kecap A. oryzae = sake Neurospora crassa & N. sitophilia = membuat oncom Trichoderma reesei = sumber protein tinggi (SPT) Claviceps purpurea = menyerang gandum termakan

akan menyebabkan penyakit Ergotisme

menjernihkan sari buah

racun aflatoksin

penyakit paru-paru burung

3. Basidiomyotca Volvariella volvacea = dapat dimakan Auricularia auricula & A. polytricha = dapat

dimakan Agaritus campetris = dapat dimakan Pleurotes = dapat dikonsumsi Ganoderma aplanatum dan Polyporus gingaetum

= bahan obat-obatan Ustilago maydis = parasit jagung dan tebu

Jamur Shitake Jamur merang

4. Deuteromycota Epidermophyton floccosum = penyebab penyakit

kaki atlet Sclerothium rolfsii = penyebab penyakit busuk

pada tanaman Fusarium = menyerang tanaman kentang, tomat,

pisang, dan tembakau

Epidermophyton floccosum

Jamur Shitake

Jamur merang Jamur tiram

14 Apr 2023

Simbiosis Mutualisme Jamur

LICHEN (LUMUT LICHEN (LUMUT KERAK)KERAK)

Berdasarkan fungi pennyusunnya:

1) Ascolichenes;lichen dengan fungi divisi Ascomycota

2) Basidiolichenes;lichen dengan fungi Basidiomycota

LICHEN (LUMUT LICHEN (LUMUT KERAK)KERAK)

14 Apr 2023

Reproduksi Lichena) Reproduksi Aseksual

Fragmentasi Soredia, yaitu kelompok sel ganggang yang

diselubungi oleh hifa jamur terdapat pada permukaan tubuh lichen

a) Reproduksi Seksual Jamur membentuk askokarp dan basidiokarp

yang di dalamnya ada spora.jika spora bertemu dengan ganggang akan membentuk lumut kerak yang baru

14 Apr 2023

Tipe Lumut Kerak

14 Apr 2023

14 Apr 2023

Contoh Lumut Kerak (Lichenes)

1. Parmelia acetabulum = berbentuk lembaran hijau abu-abu di pohon

2. Graphis = berbentuk coretan pada pohon3. Usnea (lumut janggut) = menggantung seperti

rambut dari kulit pohon. Bahan obat TBC.4. Cladonia rangifera = hidup di salju. Makanan

rusa kutub5. Roselia tinctoria = indikator asam basa. Bahan

kertas lakmus6. Centraria islandica = bahan obat-obatan

MIKORIMIKORIZAZA

14 Apr 2023

Pengelompokan MikorizaBerdasarkan jangkauan infeksinya

14 Apr 2023

Manfaat Mikoriza

Lumut Kerak (Lichenes) Lichenes (liken) adalah contoh simbiosis mutualisme antara jamur dengan

ganggang. Umumnya, yang bersimbiosis adalah Basidiomycota atau Ascomycota, dengan

Cyanophyta (Ganggang hijau biru) atau Chlorophyta (Ganggang hijau). Lichenes dapat ditemukan menempel pada batuan. Lichenes mengeluarkan

enzim untuk menghancurkan batuan Reproduksi secara aseksual dengan fragmentasi dan alat yang disebut soredia. Cara kerjanya adalah dengan jamur mendapatkan bahan organik dari ganggang

yang dapat berfotosintesis. Sementara, ganggang itu mendapat air dan mineral yang didapat jamur dan perlindungan dari kekeringan.

Manfaat Lichenes dalam kehidupan manusia = sebagai vegetasi perintis penghijauan dan sebagai indikator pencemaran udara.

Karena ketahanan jamur, maka lichenes dapat hidup pada daerah yang kering sekalipun yang akan memberi jalan bagi tumbuhan lain untuk berkembang biak. Sifat lichenes yang peka terhadap polusi juga dimanfaatkan. Apabila dalam suatu kejadian terjadi kematian lichenes dalam jumlah besar, maka tingkat pencemaran udara telah amat tinggi

Simbiosis Mutualisme Jamur

Mikoriza Simbiosis jamur dengan akar tumbuhan tingka tinggi. Jenis jamur yang dapat bersimbiosis adalah zygomycota,

ascomycota, dan basidiomycota. Mikoriza berbentuk seperti serabut tambahan akar, dengan

hifa yang masuk ke dalam akar. Terdapat dua jenis mikoriza, yaitu ektomikoriza dan

endomikoriza Pada ektomikoriza, hifa menembus sampai kulit luar (epidermis) saja.

Dapat dilihat pada pinus. Pada endomikoriza, hifa menembus sampai ke korteks. Contohnya ada

di tanaman anggrek, kol, dan polong-polongan. Mikoriza bermanfaat untuk membantu proses penyerapan air

dan mineral oleh akar, melindungi akar dari kekeringan, melindungi akar dari infeksi jamur lain, dan merangsang pertumbuhan tanaman melalui hormon yang dihasilkan oleh hifa jamur

LICHENES

mauliate