Slide 1

GLIKOLISISKELOMPOK 3 :AsmianurDwi ApryandaIrma SarianiMuhammad AdilRamazona NababanRisky NopasaSuri Hartati

Glikolisis

Glikolisis adalah proses katabolisme glukosa (memiliki 6 atom karbon) secara enzimatik melalui 10 tahap reaksi enzimatik, untuk menghasilkan 2 molekul piruvat (memiliki 3 atom C). Proses glikolisis dibagi atas dua faseFase pertama : fase persiapan yang terdiri dari 5 tahap reaksi enzimatik Fase kedua : fase penyimpanan energi yang terdiri dari 5 tahap reaksi enzimatik sisanya, dimana 2 molekul gliseraldehida 3-posfat diubah menjadi 2 molekul piruvat dan terbantuk 4 molekul ATP Enzim-enzim Yang Terlibat Dalam Proses Glikolisis Adalah:

Heksokinase,Fosfoheksoisomerase, Fosfofruktokinase, Aldose, Triosafosfat Isomerase, Gliseraldehida-3-fosfat Dihidrogenase,Fosfogliseril Kinase, Fosfogliseril Mutase, Enolase, dan Piruvat Kinase.

GAMBAR PROSES GLIKOLISIS

10 Tahap Reaksi Enzimatik Pada Proses Glikolisis

Fosforilasi glukosaPengubahan Glukosa 6-fosfat menjadi Fruktosa 6-fosfatFosforilasi Fruktosa 6-Fosfat Menjadi Fruktosa 1,6-DifosfatPenguraian Fruktosa 1,6-DifosfatInterkonversi Triosa FosfatOksidasi Gliseraldehida 3-Fosfat menjadi Asam 1,3-Difosfogliserat

7. Pemindahan Fosfat dari Asam 1,3-difosfogliserat ke ADP8. Pengubahan 3-Fosfogliserat menjadi 2-Fosfogliserat9. Dehidrasi 2-Fosfogliserat Menjadi Fosfoenolpiruvat10. Pemindahan Gugus Fosfat dari Fosfoenolpiruvat ke ADP

Energi Pada Proses Glikolisis

Dalam proses glikolisis satu mol glukosa diubah menjadi dua mol asam laktatfase pertama : dua mol ATP yang diubah menjadi ADP. fase pertama menggunakan energi yang tersimpan dalam molekul ATP.Fase kedua : mengubah dua mol triosa yang terbentuk pada fase pertama menjadi dua mol asam laktat dan menghasilkan 4 mol ATP, sehingga masih ada sisa 2 mol ATP yang ekuivalen dengan energi sebesar 14.000 kaloriEnergi tersebut tersimpan dan dapat digunakan oleh otot dalam energi mekanik. Oleh karena energi yang di kalori, maka dapat dihitung bahwa efisiensi proses glikolisis ialah 14.000/56.000 x 100% = 25%. Reaksi Glikolisis Secara Keseluruhan Ialah :Glukosa + 2 fosfat + 2 ADP 2 laktat + 2 ATP + 2H2O

3 Jalur Penting Yang Dilalui Piruvat Setelah Glikolisis

Pada organisme aerobik, piruvat yang terbentuk pada proses glikolisis dioksidasi dengan melepaskan gugus karboksilnya sebagai CO2, untuk membentuk gugus asetil pada asetil koenzim A. selanjutnya gugus asetil dioksidasi sempurna menjadi CO2 dan H2O oleh siklus asam sitrat dengan melibatkan molekul oksigen2. Pada jaringan hewan dalam keadaan anaerobik ( kontraksi aktif otot kerangka ) dan pada mikroorganisme yang menjalankan fermentasi laktat, piruvat yang terbentuk pada glikolisis direduksi menjadi laktat.

3. Pada beberapa mikroorganisme, misalnya pada ragi roti, piruvat yang terbentuk dari glikolisis diubah secara anaerobik menjadi etanol dan CO2 yang disebut fermentasi alkohol.

Kesimpulan

Karbohidrat merupakan senyawa Senyawa karbon yang mengandung gugus hidroksil yang terdiri dari molekul karbon, hidrogen dan oksigen. Fungsi utama karbohidrat adalah penghasil energi di dalam tubuh. Metabolisme karbohidratmenunjukkan berbagaibiokimiaproses yang bertanggung jawab untuk pembentukan, pemecahan, dan interkonversi dari karbohidrat dalam organism. Karbohidrat paling penting adalahglukosa, gula sederhana (monosakarida) yang dimetabolisme oleh hampir semua organisme yang dikenal.

3. Glikolisis adalah proses katabolisme glukosa (memiliki 6 atom karbon) secara enzimatik melalui 10 tahap reaksi enzimatik, untuk menghasilkan 2 molekul piruvat (memiliki 3 atom C).

TERIMA KASIH