8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

1/13

LARUTAN

EMULSIOLEH :

KELOMPOK II

• DESY ASTUTI• DWI EKA INDRIYANI• HARTATI• IRSANTI SAHIR• NESRIANI

• NILA NIARYU

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

2/13

Pengertian Emulsi

  Emulsi adalah sistem dua ase!"ang salah satu #airann"a terdis$ersidalam #airan lain dalam %entu&

tetesan &e#il'  Emulsi %erasal dari &ata(emulge)* "ang artin"a men"eru$ai

susu! dan +arna emulsi "angmemang $utih se$erti susu'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

3/13

K)m$)nen Emulsi

  K)m$)nen dasar : ase internal! asee&sternal! dan emulgat)r'

 

K)m$)nen tam%ahan: #)rrigen sa$)ris!)d)ris! #)l)uris! $enga+et! dan anti)&sidan'

$enga+et "ang %iasa diguna&an: metil!

etil! asam %en,)at! sen"a+a am)nium&uartener! dan lain-lain'

anti)&sidan "ang sering diguna&an: asamas&)r%at! asam sitrat!dan lain-lain'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

4/13

 Ti$e Emulsi

  ).+ /)il in +ater0 atau 1.A /min"a&dalam air0! "aitu %utiran min"a& "ang

terse%ar &e dalam air'  +.) /+ater in )il0 atau A.1 /air da

dalam min"a&0! "aitu %utiran air "angterse%ar &e dalam min"a&'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

5/13

 Tu2uan $ema&aian Emulsi

  Untu& diguna&an se%agau )%at dalamatau $er )ral! umumn"a emulsi ti$e

).+'  Untu& di$erguna&an se%agai )%at luar!

%isa ti$e ).+ mau$un +.)! tergantung$ada a&t)r tertentu! misaln"a siat ,atatau ee& tera$i "ang diingin&an'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

6/13

 Te)ri ter%entu&n"a Emulsi

   Te)ri tegangan $ermu&aan /sura#etensi)n0

 

 Te)ti )rientasi %entu& %a2i /)riented%a2i0

   Te)ri 3lm $lasti& /intera#ial 3lm0

 

 Te)ri la$isan listri& raang&a$ /ele#tri#d)u%le la"er0

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

7/13

4ahan-%ahan $engemulsi/emulgat)r0

Emulgat)r adalah %agian dari emulsi "ang%erungsi untu& mensta%il&an emulsi'

  Emulgat)r alam "aitu emulgat)r "angdi$er)leh dari alam tan$a $r)ses "angrumit'

Emulgat)r da$at dig)l)ng&an men2adi 5%agian "aitu:

6' Emulgat)r dari tum%uh-tum%uhan

7' Emulgat)r he+ani

5' Emulgat)r dari mineral

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

8/13

  Emulgat)r %uatan / sintesis0

Emulgat)r da$at di&el)m$)&&an men2adi8 %agian :

6' Ani)ni& : sa%un al&ali!nalauril sulat

7'  Kati)ni& : sen"a+a amunium

&uarterner

5' N)ni)ni& : T+een dan s$an

8' Am)ter : Pr)tein dan lesitin'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

9/13

9ara $em%uatan Emulsi

Di&enal 5 met)de "aitu:

6' 1et)de O1 Kering

  dalam met)de ini ,at $engemulsi %iasan"a di#am$ur dengan min"a&terle%ih dahulu &emudian ditam%ah air untu& mem%entu& &)r$us emulsi lalu dien#er&an dengan air'

7' 1et)de O1 %asah

,at $engemulsi ditam%ah&an &edalam air gar mem%entu& suatu 1usilag)&emudian $erlahan-lahan min"a& di#am$ur untu& mem%entu& emulsi &emudiandi en#er&an dengan sisa air'

5' 1et)de %)t)l

  diguna&an untu& min"a& mengua$ dan ,at "ang %ersiat min"a& mem$un"ai3s&)sitas rendah atau &urang &ental! ser%u& dimasu&&an &edalam %)t)l &eringdan tam%ah&an dua %agian air %)t)l di tutu$ &emudian di &)#)& dengan &uat'

 

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

10/13

Alat "ang diguna&an dalam$em%uatan Emulsi

   1)rtir dan stam$er

  4)t)l

  1i;er dan %lander  H)m)geni,er

  9)ll)id 1ill

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

11/13

9ara mem%eda&an ti$eEmulsi

  Dengan $engen#eran

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

12/13

Kesta%ilan Emulsi

  Emulsi di &ata&an tida& sta%il =i&a mengalami halse$erti di%a+ah ini

6' 9reaming "aitu ter$isahn"a emulsi men2adi dua

%agian! satu %agian mengandung ase diser!#reaming %ersiat re>ersi%el artin"a 2i&a di&)#)&$erlahan-lahan a&an terdis$ersi &em%ali'

7' K)alesensi dan 9ra#&ing adalah $e#ahn"a emulsi

&arna 3lm "ang meli$uti $arti&el rusa&! Emulsi ini%ersiat Ireersi%el atau tida& da$at di$er%ai&i&em%ali'

5' In>ersi ase adalah $eristi+a %eru%ahn"a ti$eemulsi se#ara ti%a-ti%a atau se%ali&n"a'

8/17/2019 Pp Farmasetika lanjutan tugas

13/13

 TERI1A KASIH