POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER JURUSAN PARIWISATA PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERHOTELAN

MATA KULIAH KODE RUMPUN MK BOBOT (SKS) SEMESTER DIREVISI TGL BAHASA INDONESIA 6431603 PENGEMBANGAN

KEPRIBADIAN T 3 P 0 VI 18 JANUARI 2018

OTORISASI Pembuat RP Koordinator MK Koordinator PRODI

Dra. Fonny E. H. Sangari, M.Hum Dra. Fonny E. H. Sangari, M.Hum Benny I. Towoliu, SE, M.Par Capaian Pembelajaran

Program Studi 1. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius; 2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral,dan etika; 3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara,dan kemajuan peradaban

berdasarkan Pancasila; 4. Memahami konsep teori secara mendalam tentang karakteristik usaha hospitalitas: karakteristik penyajian laporan

dengan menggunakan sistem teknologi informasi dan karakteristik komunikasi, karakteristik penggunaan prosedur dan standar.

5. Memahami konsep teori secara mendalam tentang operasional usaha hospitalitas meliputi produksi, penyajian, pelayanan dan keselamatan kerja sesuai dengan karakteristik usaha hospitalitas.,dst

6. Mampu menerapkan ilmu pengetahuan dan/atau teknologi di bidang keahliannya melalui penalaran ilmiah berdasarkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif;

7. Mampu mengkaji pengetahuan dan atau teknologi di bidang keahliannya berdasarkan kaidah keilmuan, atau menghasilkan karya desain/seni beserta deskripsinya berdasarkan kaidah atau metoda rancangan baku, yang disusun dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir.

8. Mampu menyusun rencana usaha, mengelola dan mengembangkan usaha hospitalitas

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

9. Mampu menerapkan dan menguraikan sistem pengolahan Usaha Hospitalitas melalui: penyajian laporan dengan menggunakan sistem teknologi informasi dan karakteristik komunikasi, karakteristik

penggunaan prosedur dan standar. 10. Mampu merencanakan, mempraktekkan, mengorganisasikan dan mengevaluasi kegiatan operasional (Food and

Beverage Product, Food and Beverage Service & Room Division) meliputi produksi, penyajian Mata Kuliah 1. Mahasiswa memiliki kemahiran berbahasa Indonesia dan menerapkan bahasa sesuai dengan kaidah-kaidah Bahasa Indonesia 2. Mahasiswa mampu menerapkan kaidah-kaidah Bahasa Indonesia dalam bahasa lisan maupun tulisan 3. Mahasiswa mampu menerapkan penyusunan kalimat efektif dengan baik dan benar 4. Mahasiswa mampu menyusun paragraph dengan baik dan benar 5. Mahasiswa mampu mengaplikasikan bahasa yang benar dalam penulisan karya ilmiah

Media Pembelajaran Software : Ms. Office Jurnal : Jurnal Ilmiah Terkait

Hardware : Komputer, LCD Pedoman : Buku Ajar

Dosen Pengampu Dra. Fonny E. H. Sangari, M.Hum Mata Kuliah Prasyarat -

Minggu

ke

(1)

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar) (2)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

(3)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

(4)

Asesmen Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

1 1. Mahasiswa mengerti dan memahami aspek bahasa dan fungsi bahasa.

2. Mahasiswa memahami tujuan dan manfaat kemahiran berbahasa.

3. Mahasiswa memahami tata bahasa baku Indonesia

4. Mahasiswa mampu me-

1. Pengertian, aspek dan fungsi bahasa.

2. Tujuan dan manfaat kemahiran berbaha-sa.

3. Tata bahasa baku Indonesia.

1. Ceramah. 2. Tanya jawab. 3. Penugasan.

(TM ; 3 x 50 menit)

1. Memperoleh informa-si yang benar tentang pengertian, aspek dan fungsi bahasa.

2. Menguasai tujuan dan manfaat kemahiran berbahasa.

3. Kemampuan menje-laskan tata bahasa baku Indonesia.

1. Lembar tugas. 2. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Bertanya. 3. Menyelesaikan

tugas.

7%

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

nerapkan penggunaan tata bahasa baku dengan benar.

4. Menguasai pengguna-an bahasa baku deng-an benar.

2 1. Mahasiswa memahami dasar-dasar ejaan dan jenis-jenis pungtuasi da-lam Bahasa Indonesia.

2. Mahasiswa mampu me-nerapkan pungtuasi da-lam bahasa lisan dan tulisan.

3. Mahasiswa memahami kosa kata dan diski (pilihan kata).

1. Kaidah-kaidah Baha-sa Indonesia yang di sempurnakan.

2. Dasar-dasar ejaan Bahasa Indonesia yang disempurnakan

3. Pungtuasi dalam Ba-hasa Indonesia.

4. Kosa kata dan per-luasan kosa kata.

5. Diski (pilihan kata).

1. Ceramah 2. Tanya jawab 3. Simulasi

(TM ; 1 x 50 menit) (P ; 2 x 50 menit)

1. Menguraikan dasar-dasar ejaan dan jenis -jenis pungtuasi dalam Bahasa Indonesia

2. Mahir menerapkan pungtuasi dalam baha-sa lisan dan tulisan dengan benar.

3. Menguasai kosa kata dan diski (pilihan kata).

1. Lembar tugas 2. Presentasi

tugas 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Bertanya. 3. Membuat laporan

tertulis.

7%

Minggu ke

(1)

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar) (2)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

(3)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

(4)

Asesmen Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

4. Mahasiswa mampu me-nyusun dan menerapkan peluasan kosa kata, pilihan kata yang tepat dan pendayagunaan kata Bahasa Indonesia.

6. Pendayagunaan kata dan penggunaan kata.

4. Mahir penyusunan dan penerapkan kosa kata, menentukan pilihan dan pendayagunaan kata yang tepat dalam Bahasa Indonesia.

3 1. Mahasiswa memahami 1. Struktur kalimat 1. Ceramah. 1. Memperoleh informa- 1. Lembar tugas. 1. Kajian modul/ 8%

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

pengertian, fungsi, ciri-ciri, struktur dan pendu-kung kalimat efektif.

2. Mahasiswa mampu me-nerapkan kalimat efektif dalam bahasa lisan dan tulisan.

1. Mahasiswa mampu me-mahami tentang logika dalam bahasa.

3. Mahasiswa terampil menyusun kalimat yang logis.

efektif. 2. Faktor pendukung

kalimat efektif. 3. Logika (penalaran). 4. Defenisi (batassan),

generalisasi.

2. Tanya jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 1 x 50 menit) (P ; 2 x 50 menit)

si yang benar tentang pengertian, fungsi, ciri-ciri kalimat efektif, struktur dan pendukung kalimat efektif

2. Kemampuan mene-rapkan komunikasi kalimat efektif dalam bahasa lisan dan tulisan.

3. Memperoleh informa-si yang benar tentang logika dalam bahasa.

4. Mencontohkan pe-nyusunan kalimat logis dalam bahasa Indonesia.

2. Presentasi tugas.

3. Laporan ber-dasarkan kaji-an referensi.

buku pendukung. 2. Diskusi dan Simu-

lasi. 3. Bertanya. 4. Menyusun kalimat

efektif. 5. Mencontohkan

penyusunan kali-mat logis dalam bahasa Indonesia

Minggu ke

(1)

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar) (2)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

(3)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

(4)

Asesmen Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

4 - 5 1. Mahasiswa memahami pengertian, fungsi, jenis paragraph.

2. Mahasiswa memahami tujuan dan pola pengem-bangan dalam penyusun-an paragraph.

3. Mahasiswa mampu me-nyusun paragraph sesuai jenisnya dengan benar.

4. Mahasiswa mampu mengembangkan penyu-sunan paragraph sesuai dengan polanya.

1. Pengertian dan fung-si paragraph.

2. Jenis-jenis paragraph. 3. Tujuan menyusun

paragraph. 4. Pola pengembangan

paragraph.

1. Ceramah. 2. Tanya jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 2 x 50 menit) (P ; 4 x 50 menit)

1. Memperoleh informa-si yang benar tentang pengertian dan fungsi paragraph.

2. Menguraikan tujuan dan pola penyusunan paragraph dalam pe-nulisan

3. Mencontohkan jenis-jenis paragraph.

4. Kemampuan menyu-sun paragraph sesuai jenisnya dengan pola benar.

1. Lembar ring-kasan.

2. Laporan ber-dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyelesaikan

tugas.

14 %

6 1. Mahasiswa mampu mem-bangun konteks Teks Akademik.

2. Mahasiswa dapat mene-lusuri dan menganalisis Model Teks Akademik.

3. Mahasiswa paham mem-bangun Teks Akademik secara bersama-sama.

Mengeksplorasi Teks Akademik dalam Gen-re Marko untuk : Membangun Kon-

teks Akademik. Penelusuran dan

Menganalisis Model Teks Akademik.

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 2 x 50 menit) (P ; 4 x 50 menit)

1. Menguraikan gambar-an tentang penulisan Teks Akademik.

2. Kemampuan dan pe-nguasaan dalam anali-sis model Teks Aka-demik yang benar.

3. Mencontohkan penu-lisan Teks Akademik secara bersama-sama.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas. 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyusun contoh

penulisan Teks Akademik.

8%

Minggu

ke

(1)

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar) (2)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

(3)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

(4)

Asesmen Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

4. Mahasiswa mampu mem- bangun Teks Akademik secara mandiri.

Membangun Teks Akademik secara bersama –sama.

Membangun Teks Akademik secara mandiri.

4. Trampil menyusun Teks Akademik me-nurut konversi yang berlaku.

7 1. Mahasiswa mampu mem-bangun konteks Teks Ulasan Buku.

2. Mahasiswa dapat mene-lusuri dan menganalisis Model Teks Ulasan Buku.

Menjelajahi Dunia Pustaka untuk : Membangun Kon-

teks Teks Ulasan Buku.

Penelusuran dan Menganalisis Model Teks Ulasan Buku.

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 1 x 50 menit) (P ; 2 x 50 menit)

1. Menguraikan gambar-an tentang penulisan Teks Ulasan Buku.

2. Kemampuan dan pe-nguasaan dalam anali-sis model Teks Ulas-an Buku yang benar.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas. 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyusun contoh

penulisan Daftar Pustaka.

7%

8 Ujian Tengah Semester 9 1. Mahasiswa paham mem-

bangun Teks Ulasan Buku secara bersama-sama.

2. Mahasiswa mampu mem- bangun Teks Ulasan Buku secara mandiri.

Menjelajahi Dunia Pustaka untuk : Membangun Teks

Ulasan Buku secara bersama-sama.

Membangun Teks Ulasan Buku secara mandiri

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 1 x 50 menit) (P ; 2 x 50 menit)

1. Mencontohkan penu-lisan Teks Proposal secara bersama-sama.

2. Trampil menyusun Teks Proposal menu-rut konversi yang berlaku.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Membuat ulasan

tertulis Teks Ulas-an Buku.

7%

Minggu ke

(1)

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar) (2)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

(3)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

(4)

Asesmen Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

10 - 11 1. Mahasiswa mampu mem-

bangun konteks Teks Proposal.

2. Mahasiswa dapat mene-lusuri dan menganalisis Model Teks Proposal.

3. Mahasiswa paham mem-bangun Teks Proposal secara bersama-sama.

4. Mahasiswa mampu mem-bangun Teks Pro-posal secara mandiri.

Melaporkan Hasil Pe-nelitian dan Kegiatan dalam : Membangun Kon-

teks Laporan. Penelusuran dan

Menganalisis Model Teks Artikel laporan.

Membangun Teks Laporan secara ber-sama –sama.

Membangun Teks Laporan secara man-diri.

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 2 x 50 menit) (P ; 4 x 50 menit)

1. Menguraikan gam-baran tentang penu-lisan Teks Proposal.

2. Kemampuan dan pe-nguasaan dalam ana-lisis model Teks Pro-posal yang benar.

3. Mencontohkan penu-lisan Teks Proposal secara bersama-sama.

4. Trampil menyusun Teks Proposal menu-rut konversi yang berlaku.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas. 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyusun contoh

penulisan Teks Laporan Proposal.

14%

12-13 1. Mahasiswa mampu mem- bangun konteks Teks Laporan Penelitian.

2. Mahasiswa dapat mene-lusuri dan menganalisis Model Teks Laporan Penelitian.

3. Mahasiswa paham mem-bangun Teks Laporan

Melaporkan Hasil Penelitian dan kegiatan dalam : Membangun Konteks

Laporan. Penelusuran model

dan Menganalisis Model Teks Artikel laporan.

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 2 x 50 menit) (P ; 4 x 50 menit)

1. Menguraikan gam-baran tentang penu-lisan Teks Laporan Penelitian.

2. Kemampuan dan pe-nguasaan model da-lam analisis Teks Laporan Penelitian yang benar.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas. 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyusun contoh

penulisan Teks Laporan Peneliti-an.

14%

Minggu ke

Kemampuan akhir yang diharapkan

(sesuai tahapan belajar)

Bahan Kajian (Materi Ajar)

Metode Pembelajaran Dan Estimasi Waktu

Asesmen Indikator

Kriteria dan

Bentuk Penilaian Deskripsi Tugas

Bobot

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

Penelitian secara bersa-ma-sama.

4. Mahasiswa mampu mem-bangun Teks Laporan Penelitian secara man-diri.

Melaporkan Hasil Penelitian dan kegiatan dalam : Membangun Teks

Laporan secara ber-sama –sama.

Membangun Teks Laporan secara mandiri.

3. Mencontohkan penu-lisan Teks Laporan Penelitian secara ber-sama-sama.

4. Trampil menyusun Teks Laporan Peneli-tian menurut konversi yang berlaku.

14-15

1. Mahasiswa mampu mem-bangun konteks Teks Artikel Ilmiah.

2. Mahasiswa dapat mene-lusuri dan menganalisis Model Teks Artikel Ilmiah.

3. Mahasiswa paham mem-bangun Teks Artikel se-cara bersama-sama.

4. Mahasiswa mampu mem-bangun Teks Artikel Ilmiah secara mandiri.

Mengaktualisasikan diri melalui : Membangun Konteks

Teks Artikel Ilmiah. Penelusuran dan

Menganalisis Model Teks Artikel Ilmiah.

Membangun Teks Ilmiah secara ber-sama –sama.

Membangun Teks Artikel secara man-diri.

1. Ceramah. 2. Diskusi dan Tanya

jawab. 3. Simulasi. 4. Penugasan.

(TM ; 2 x 50 menit) (P ; 4 x 50 menit)

1. Menguraikan gambar-an tentang Artikel Teks Artikel Ilmiah.

2. Kemampuan dan pe-nguasaan struktur, analis hunbungan dan pentingnya Teks Artikel ilmiah dan Media publikasi yang benar.

3. Mencontohkan penu-lisan bentuk-bentuk Teks Artikel secara bersama-sama.

1. Lembar tugas. 2. Presentasi

tugas. 3. Laporan ber-

dasarkan kaji-an referensi.

1. Kajian modul/ buku pendukung.

2. Diskusi dan Simu-lasi.

3. Bertanya. 4. Menyusun contoh

penulisan Teks Artikel Ilmiah.

14%

Minggu Kemampuan akhir yang Bahan Kajian Metode Pembelajaran Asesmen

POLITEKNIK NEGERI MANADO

FORMULIR FM-072 ED. A REV. 1 ISSUE: A Issued: 31-01-2007 UPDATE: 1 Updated: 07-01-2017

ke

(1)

diharapkan (sesuai tahapan belajar)

(2)

(Materi Ajar)

(3)

Dan Estimasi Waktu

(4)

Indikator

(5)

Kriteria dan Bentuk Penilaian

(6)

Deskripsi Tugas

(7)

Bobot

(8)

5. 4. Trampil menyusun bentuk-bentuk Teks Artikel menurut kon-versi yang berlaku.

16 UJIAN AKHIR SEMESTER DAFTAR PUSTAKA 1. Abdul Chaer, 1980, Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia Yang Disempurnakan, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Linguistik

Umum. 2. Abdul Chaer, 2013, Jurus Andalan Menguasai Ejaan Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Linguistik Umum. 3. Atar Semi, Menulis Efektif, Angkasa Raya. 4. Goris Keraf, 1993, Komposisi, Sebuah Pengantar Kemahiran Berbahasa, Ende, Nusa Indah. 5. Goris Keraf, 2000, Diksi dan Gaya Bahasa,Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. 6. Djago Tarigan, 1979, Membina Keterampilan Menulis Paragrafdan Pengmbangannya, Angkasa Bandung. 7. Ida Bagus Putrayasa, 2009, Kalimat Efektif ( Diksi, Struktur, Dan Logika ), P.T, Refika Aditama, Bandung. 8. Nasution S. Bimbingan Menulis Skripsi- Thesis, Buku Penuntun Umum untuk membuat Thesis. 9. Buku Ajar Mata Kuliah Wajib Umum Bahasa Indonesia untuk Perguruan Tinggi. Cetakan I. 2016 Direktorat Jenderal Pembelajaran dan

Kementrian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia