Pola Diet Yang Sesuai Bagi Penderita Asam Urat Harus Memenuhi persyaratan sebagai berikut :

1. Hindari Makanan Tinggi Lemak

Lemak dapat menghambat pengeluaran asam urat melalui urine. Konsumsi makanan yang di goreng, bersantan, margarin dan mentega sebaiknya di hindari. Konsumsi lemak sebaiknya dibatasi sebanyak 15 % dari total kalori yang di konsumsi dalam sehari.

2. Batasi Asupan Purin

Jika terjadi pembengkakan dan nyeri sendi, maka penderita gout harus melakukan diet bebas purin. Menu makanan sehari-hari biasanya mengandung 600-1000 mg purin/hari. Bagi penderita asam urat harus di batasi hanya sekitar 100-150 mg purin/hari. Menurut kadar kandungan purin, jenis makanan bisa dibedakan menjadi 3 kelompok :

• Kelompol IKadar Purin Tinggi (100-1000mg purin/100mg bahan pangan), Sebaiknya dihindari, seperti otak, hati, jantung, ginjal, Jeroan, ekstrak daging/kaldu, bebek, burung dara, sarden, makarel, remis, kerang, ikan teri, alkohol, ragi, (makanan yang diawetkan).

• Kelompok IIKadar Purin Sedang (50-100 mg purin/100mg bahan pangan), Konsumsi dibatasi maksimal 50-75 gram, seperti daging sapi, ayam, ikan, udang, kacang-kacangan kering dan hasil olahannya, seperti tahu, tempe, asparagus, bayam, daun singkong, kembang kol, kangkung, daun dan buah melinjo, buncis, kapri, jamur.

• Kelompok IIIKadar Purin Rendah (0-<50 mg purin/100mg bahan pangan), Dapat dimakan setiap hari, seperti nasi, singkong, jagung, roti whole wheat, mie, susu low fat, telur, buah-buahan (kecuali durian & alpukat), dan sayuran (kecuali sayuran dalam kelompok II).

3. Makanan Pembentuk Asam

Beberapa jenis makanan bersifat alkali (basa) terhadap sistem penyaringan ginjal dan ada juga yang bersifat asam. Proses pengeluaran asam urat akan meningkat bila urine berada dalam kondisi alkali dan sebaliknya akan menurun bila urine dalam kondisi asam. Urine memiliki pH netral 7, dan jika pH nya turun dibawah 6, maka pengeluaran asam urat akan berkurang hingga 50 %.

4. Banyak-Banyak Minum Air Setiap Hari

Mengkonsumsi cairan yang tinggi dapat membantu membuang asam urat melalui urine. Oleh karena itu anda disarankan untuk minum air minimal 2,5 liter / 10 gelas sehari. Cairan juga bisa diperoleh melalui buah-buahan segar yang mengandung banyak air, seperti semangka, melon, blewah, nanas, belimbing manis dan jambu air. Selain buah-buahan tersebut, buah-buahan yang

lain juga boleh dikonsumsi karena sangat sedikit mengandung purin. Buah-buahan yang harus dihindari adalah alpukat dan durian, karena keduanya mempunyai kandungan lemak yang tinggi.

5. Konsumsi Makanan dan Minuman Yang Mengandung Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks seperti nasi beras merah, singkong, roti whole wheat, oats, ubi, buah dan sayur-sayuran sangat baik dikonsumsi oleh penderita gangguan asam urat karena akan meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urine. Konsumsi karbohidrat kompleks ini minimal 100gr setiap hari. Gula pasir, permen, gulali dan sirup sebaiknya dihindari karena termasuk karbohidrat sederhana, terutama gula yang diproses (refined carbohydrate) yang dapat dengan mudah meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

6. Makan Makanan Sumber Antioksidan

Makanan tinggi vitamin C (termasuk salah satu antioksidan) misalnya paprika merah, kol merah, tomat, jeruk, strobery, cery dan lain-lain. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu mengurangi inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Buah-buahan jenis beri, misalnya ceri, strowbery, bluebery dan buah jenis beri lainnya kaya akan anthocyanidin dan flavonoid. Konsumsi 250 gran buah beri segar setiap hari dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Antioksidan dalam buah jenis beri akan menguatkan sendi dan otot, serta mencegah pembentukan histamin dan prostaglandin penyebab nyeri sendi.

7. Batasi Makanan dan Minuman Pangan Sumber Protein

Protein terutama yang berasal dari makanan hewan-hewani dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Asam amino dari makanan tinggi protein akan menghambat pengeluaran asam urat melalui ginjal. Batas konsumsi makanan sumber protein hewani dan mengandung purin dalam jumlah yang tinggi, misalnya hati, ginjal, otak, paru dan limpa. Asupan protein yang dianjurkan bagi penderita gangguan asam urat adalah sebesar 50-70 gram perhari atau 0,8-1 gr/kg berat badan/hari. Sumber protein yang disarankan adalah protein nabati, susu, keju dan telur.

8. Tidak Makan dan Minum Mengandung Alkohol (Minuman Keras)

Penelitian menunjukan bahwa kadar asam urat orang yang mengkonsumsi alkohol lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi alkohol. Hal ini dikarenakan alkohol meningkatkan kadar asam laktat plasma. Asam laktat ini akan menghambat pengeluaran asam urat dari dalam tubuh lewat urine oleh ginjal. Mengkonsumsi alkohol juga meningkatkan produksi asam urat. Hindari makanan dan minuman beralkohol, tape, brem dan durian. Konsumsi alkohol dibatasi hanya 1-3 kali seminggu bagi yang masih nekat mengonsumsinya.

9. Pertahankan Berat Badan Ideal

Turunkan berat badan jika anda mengalami kelebihan berat badan. Obesitas akan meningkatkan produksi asam urat. Tapi jangan melakukan diet penurunan berat badan yang ekstrem. Asupan kalori yang terlalu sedikit juga bisa meningkatkan kadar asam urat, karena adanya produksi senyawa keton yang akan mengurangi pengeluaran asam urat melalui urine.

Selamat menjalankan pola makan dan minum yang sehat agar terbebas dari gangguan kesehatan / penyakit seperti asam urat (gout). Selain itu jangan lupa untuk menjalankan pola hidup sehat mulai dari sekarang dan seterusnya agar tubuh kita sehat selalu.

Mengenal Sekilas Tentang Penyakit Asam Urat

Penyakit asam urat adalah suatu gejala yang sering dihadapi masyarakat. Penyakit ini sering sekali kambuh dan mengganggu aktifitas sehari-hari karena rasa sakit yang ditimbulkan. Pada dasarnya asam urat dimiliki oleh tubuh dan bermanfaat, namun akan menjadi penyakit apabila kadar adam urat terlalu tinggi sehingga menimbulkan penumpukan disendi.

Slah satu penyebab dari timbulnya penyakit asam urat karna pola makan yang tidak tepat. Berikut kami berikan sajian Pantangan Penderita Penyakit Asam Urat , semoga dengan informasi ini dapat menjadi panduan anda untuk tetap hidup sehat dan terhindar dari serangan asam uat.

Pantangan Penderita Penyakit Asam Urat terdiri dari pantangan makanan, pantangan minuman serta kami juga berikan tips tamabhan bagi anda penderita asam urat.

Pantangan Makanan Bagi Penderita Asam Urat

Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden Ekstrak daging seperti abon dan dendeng Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden) Daging kambing, daging sapi, daging kuda Bebek, angsa dan kalkun Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom,

susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun

pepaya, kangkung Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa

Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega

Makanan kaya protein dan lemak

Tips Tambahan bagi anda penderita asam urat

Konsumsilah makanan yang menagndung potasium tingi seperti kentang, yogurt dan pisang

Konsumsilah buah yang mengandung vitamn C Buah naga, belimbing waluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat

merupakan buah dan sayuran untuk mengobati asam urat. Perbanyaklah konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong dan roti Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis

dan sirup Tidak meminum aspirin Jangan bekerja terlalu keras Biasanya pada orng kegemukan ( obesitas ), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi

pengeluran sedikit, sehingga untukmenghindarinya turunkanlah berat badan and denganolahraga yang cukup

Sesuaikanlah asupan energi dalam kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.

Bagaimana Untuk Penyembuhan Penyakit Asam Urat?

Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengobati penyakit asam urat. Sebelum memutuskan untuk mengkonsumsi obat, ada baiknya anda melakukan pola hidup sehat sebagai cara menghindari penyakit asam urat.

Menghindari makanan yang dapat meningkatkanpenyakit asam urat ( dapat anda lihat diatas beberapa makananyang menyebabkan meningkatnya penyakit asam urat)

Menghindari makanan seperti emping, kangkung, serta kacang-kacangan seperti kacang tanah,kacang hijau, kacang kedelai)

Menghindari konsumsi durian, alpukat, nanas dan air kelapa Hindarilah meminum alkohol Banyak minum air putih, sehingga dapat membentu membuang purin berlebih yang ada

didalam tubuh.

Tipe Orang Beresiko Asam Urat

Berikut merupakan sajian informasi tentang Tipe Orang Beresiko Asam Urat. Semoga dapat bermanfaat untuk anda dan keluarga yang mebutuhkan. Amin…..

Mengenal tentang penyakit asam urat

Penyakit ini sudah tidak asing ditelinga masyarakat. Penyakit asam urat disebabkan karena adanya penumpukan asam urat didalam persendian sebagai akibat dari tidak bisanya ginjal mengeluarkan. Peyakit ini terkadang didaulat sebagai penyakit orang kaya saja yang tidak dapat menjaga polamakannya.

Padahal penyakit ini dapat menyerang siapa sja tanpa terkeuali, Berikut adalah Tipe Orang Beresiko Asam Urat

Ada beberapa hal yang bisa dikenali sebagai faktor risiko serangan asam urat atau disebut juga gout. Beberapa ciri orang yang punya faktor risiko mengalami serangan gout seperti dikutip EmedTV, Selasa (8/1/2011) adalah sebagai berikut.

Pria

Asam Urat sering dianggap sebagai penyakitnya para pria. Anggapan ini sebenarnya benar, karena wanita lebih banyak memproduksi hormone estrogen yangmampu mencegah pembentukan asam urat. Sekitar 98 persen serangan asam urat pada wanita hanya terjadi pada usia menopause.

Mereka Pengggemar Seafood

Anda penggemar seafood? Hati-hati bsia jadi anda temasuk kedalam Tipe Orang Beresiko Asam Urat. Penyakit inimerupakan radang yang dipicu oleh pengkristalan asam urat ( uric acid). Asam ini merupakan sisa metabolisme purin, yakni senyawa alami yang terdapat dalam beberpa jenis makanan,misalnya jeroan dan seafood.

Peminum Alkohol

Salah satu minuman ini bukan hanya dilarang oleh agama islam karena bersifat memabukan, tetapi juga berdampak buruk. Alkohol kaya akan kandungan purin .

Mereka Pemilik Tubuh Gemuk

Bagi anda yang meradakan kelbihan berat badan, awas anda akan menjadi salah satu Tipe Orang Beresiko Asam Urat. Jaringa tubuh yang banyak pad aorang gemuk membuat proses penguraian purin menjadi asam urat lebih cepat sehingga mudah mengalami penumpukan. Jika tidak diimbangi dengan banyak minum air putih, maka resiko terkena asam urat akan semakin tinggi.

Keluarga Penderita Asam Urat

Riwayat keluarga merupakan salah satu factor resiko seranga asam urat. Sekitar 18% penederita asam urat memiliki riwayat penyakit yang sama pada salah satu anggota keluarganya, enath dari orangtua maupun kakek-nenek.