PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah...

16

Transcript of PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah...

Page 1: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,
Page 2: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

KAWASAN RUMAH

PANGAN LESTARI

KRPL

1. Kebun Bibit

2. Demplot

3. Pertanaman

Kelompok

Wanita Tani

PEKARANGAN

PANGAN LESTARI

P2L

1. Kebun Bibit

2. Demplot

3. Pertanaman

4. Pasca Panen dan

Pemasaran

Kelompok

MasyarakatTaruna Tani, Karang Taruna, KWT, Remaja

Masjid, dsb

TRANSFORMASI

KERANGKA PIKIR

PEKARANGAN PANGAN LESTARI (P2L)

1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

dan pemanfaatan pangan rumah tangga

2. Meningkatkan pendapatan rumah tangga

PERMASALAHAN

1) Konsumsi sayur dan buah masyarakat

2) Ketersediaan, aksesibiltas, dan pemanfaatan

aneka ragam pangan rumah tangga

3) Prevalensi stunting PERUBAHAN

1) Sasaran kegiatan

2) Lokasi / Zonasi

3) Penerima Manfaat

4) Komponen Kegiatan

PENDEKATAN

1. Pertanian Berkelanjutan

2. Kearifan Lokal

3. Pengabdian Masyarakat

4. Berorientasi Pasar

SEHAT

AKTIF

PRODUKTIF

TUJUAN

Page 3: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

Karang Taruna,

Taruna Tani, Santri

Tani, KWT atauLembaga lainnya

PenerimaManfaat:

Dasar Pemilihan

Lokasi:

Prioritas Program

Nasional (Stunting)

Aspirasi Masyarakat

TIM TEKNIS

KAB/KOTA

PASAR

KEBUN BIBIT DEMPLOT

PERTANAMAN

PASCA PANEN DAN PEMASARAN

GAP

GHP

KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI

1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

dan pemanfaatan pangan rumah tangga

2. Meningkatkan pendapatan rumah tangga

3. Memfasilitasi tenaga kerja yang terdampak

COVID 19

4. Mendukung Program Nasional Penurunan

Stunting

5. Meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat

MANFAAT DAN DAMPAK

PANGAN MANDIRI

UNTUK HIDUP SEHAT, AKTIF, & PRODUKTIF

TARGET SASARAN 2020

3.961 kelompok

Page 4: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

PELAKSANAAN KEGIATAN P2L DI ERA NEW NORMAL

Pada saat pandemi, P2L merupakan solusi untuk ketersediaan pangan ditingkat rumah tangga

Perlu dilakukan pendampingan insentif pada pelaksanaankegiatan

Perlu penguatan pada aspek budidaya, manajemen usaha, dankelembagaan

Bentuk pendampingan melalui kegiatan Membangun desa/ Kuliah Kerja Nyata Tematik pada program Merdeka Belajar –Kampus Merdeka

Page 5: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

Perjanjian Kerja Sama ini mendayagunakan sumber daya dan kemampuan

yang dimiliki secara optimal, guna saling mengisi, sinergi, melengkapi dan

memperkuat satu sama lain dalam rangka mewujudkan tujuan bersama sesuai dengan tugas dan fungsi masing-masing PIHAK.

PERJANJIAN KERJA SAMA

BADAN KETAHANAN PANGAN DENGAN

FAKULTAS PERTANIAN PERGURUAN TINGGI

TENTANG PENDAMPINGAN KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI (P2L)

Page 6: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

PENDAMPINGAN KEGIATAN P2L OLEH MAHASISWA

Memberikan pendampingan dan bimbingan kepada kelompok P2L dalam aspek kelembagaan, budidaya, pemberdayaan masyarakat, manajemen kelompok dan pemasaran.

TUJUAN

SASARAN

1. Universitas Lampung2. Institut Pertanian Bogor3. Universitas Gadjah Mada4. Universitas Brawijaya5. Universitas Hasanuddin6. Universitas Lambung Mangkurat

A. Mahasiswa yang sedang menempuh program Merdeka Belajar – Kampus Merdeka

1. Lampung 78 kelompok2. Jawa Barat 170 kelompok3. Jawa Tengah 158 kelompok4. Jawa Timur 194 kelompok5. Sulawesi Selatan 126 kelompok6. Kalimantan Selatan 40 kelompok

TOTAL SASARAN KEGIATAN 766 KELOMPOKTAHAP PENUMBUHAN

B. Kelompok P2L Tahap Penumbuhan di 6 Provinsi, sebagai berikut

Page 7: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

KONSEP PENDAMPINGAN P2L OLEH MAHASISWA

Pendamping(Mahasiswa):

1 mahasiswa untuk 1 kelompok

Aspek : Budidaya

KelembagaanPemberdayaan masyarakat

Manajemen kelompok Pemasaran

PENDAMPINGAN

DISIPLIN ILMU

• Agronomi : menangani aspek budidaya dan pasca panen

• Sosial ekonomi pertanian : menangani aspek kelembagaan dan pemasaran

• Penyuluhan/komunikasipembangunan : aspek manajemen kelompok dan pemberdayaan masyarakat

• Lainnya yang terkait

1. Transfer Technology2. Trainer participatoris3. Pembimbing Kelompok4. Agen Pembaruan

KEBUN BIBIT DEMPLOT

PERTANAMAN

PASCA PANEN DAN PEMASARAN

GAP

GHP

KELOMPOK P2L

Page 8: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

HAK DAN KEWAJIBAN

Menyediakan dan menyiapkan data dan informasi

mahasiswa yang memiliki kapabilitas dan kapasitas yang

akan dilibatkan dalam pendampingan P2L

Melakukan pendampingan, pembinaan dan transfer

knowledge kepada kelompok P2L

Menyusun dan menyampaikan laporan atas pelaksanaan

pendampingan kelompok P2L

Melakukan monitoring dan evaluasi kinerja mahasiswa

dalam proses pendampingan

Mendapatkan biaya pendampingan sesuai ketentuan yang

berlaku

Merencanakan kegiatan dan penganggaran

pelaksanaan kegiatan kerjasama

Menyediakan data dan informasi kelompok P2L setiapprovinsi per kabupaten

Menyediakan sarana dan prasarana dalam

pemberdayaan kelompok P2L

Melakukan koordinasi dengan dinas pangan provinsi

dan kabupaten/kota dalam pelaksanaan pendampingan

oleh PIHAK KEDUA terhadap kegiatan P2L

Menyediakan anggaran untuk kompensasi mahasiswa

dalam pendampingan terhadap kegiatan P2L

Melakukan penilaian dan evaluasi terhadap mahasiswa

yang melakukan pendampingan di lapangan

Page 9: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

TUGAS PENDAMPING

ASPEK KELEMBAGAANMembantu memfasilitasi pengembangan dan penguatan kelembagaan kelompok P2L

ASPEK BUDIDAYA

• Teknik Budidaya Sayuran dan Buah di lahan pekarangan melalui berbagai jenis teknik budidaya di lahan, vertikulture, hidroponik, dll

• Aplikasi penanganan Good Agriculture Practices

ASPEK MANAJEMEN

KELOMPOK

• Membantu membentuk local champion yang visioner secara partisipatif.• Membantu kelompok menyusun pembukuan dan kegiatan administratif

ASPEK PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

Membantu dalam fasilitasi untuk peningkatan partisipasi masyarakat

ASPEK PEMASARAN• Membantu memfasilitasi pembentukan dan pengembangan jaringan

pemasaran dan kemitraan.• Aplikasi Good Handling Practices untuk kegiatan penanganan pasca panen

Page 10: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

PERAN PENDAMPING DALAM KOMPONEN P2L

KEBUN BIBIT

DEMPLOT• Membina dan melatih budidaya sayuran dan buah melalui berbagai teknik budidaya• Manajemen budidaya dalam kondisi keterbatasan lahan, air, dan gangguan cuaca ekstrim• Manajemen rotasi tanaman

PERTANAMAN• Manajemen pembukuan penghematan pengeluaran belanja pangan• Manajemen rotasi tanaman dalam pekarangan• Manajemen budidaya dalam lahan terbatas

PASCA PANEN DAN

PEMASARAN

• Membina dan melatih penanganan pasca panen yang baik sehingga nilai dan mutuproduk meningkat serta menghasilkan produk yang aman untuk dikonsumsi

• Manajemen pembukuan kas kelompok• Manajemen pemasaran kelompok

• Manajemen distribusi bibit baik dalam demplot maupun pertanaman• Membina budidaya pembibitan melalui berbagai teknik pembibitan• Manajemen rotasi pembibitan

SEMUA KOMPONEN MEMPERHATIKAN ESTETIKA, EFEKTIFITAS DAN EFISIENSI KELESTARIAN KEGIATAN P2L

KEBUN BIBIT DEMPLOT

PERTANAMAN

PASCA PANEN DAN PEMASARAN

GAP

GHP

KELOMPOK P2L

Page 11: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

AGUSTUS

SEPTEMBER

OKTOBER

NOVEMBER

DESEMBER

WAKTU PELAKSANAAN PENDAMPINGAN

Persiapan danpembekalan kegiatan

pendampingan P2L

Pelaksanaanpendampingan

kegiatan P2L olehmahasiswa di

lapangan

Pelaksanaanpendampingan

kegiatan P2L olehmahasiswa di

lapangan

Pelaksanaanpendampingan

kegiatan P2L olehmahasiswa di

lapangan

Pendampingan danpenyusunan laporan

atas pelaksanaankegiatan P2L

Page 12: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

DEMPLOT

P2

L K

WT

BIN

AM

A

PASCAPANEN & PEMASARANPERTANAMAN

KEBUN BIBIT

P2L KWT BINAMA: PROVINSI JAWA BARAT

Page 13: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

P2L KWT CEMPAKA PUTIH: PROVINSI KEPULAUAN RIAU

Page 14: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

P2L KWT KENCANA: PROVINSI KALIMANTAN TIMUR

Page 15: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,

P2L KWT CERIA: PROVINSI JAWA TENGAH

Page 16: PERTANAMAN dan pemanfaatan pangan rumah tanggaweb.faperta.ugm.ac.id/wp-content/uploads/2020/08/Bahan...KEGIATAN PEKARANGAN PANGAN LESTARI 1. Meningkatkan ketersediaan, aksesibilitas,