Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun ...repository.bakrie.ac.id/3991/7/00...
11
Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun 2014-2019: Studi Kritis dalam Perspektif Ekonomi Politik TUGAS AKHIR Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Politik Universitas Bakrie, Program Studi Ilmu Politik, Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial Universitas Bakrie Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi 1151004084 PROGRAM STUDI ILMU POLITIK FAKULTAS EKONOMI DAN ILMU SOSIAL UNIVERSITAS BAKRIE 2020
Transcript of Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun ...repository.bakrie.ac.id/3991/7/00...
-
Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun 2014-2019:
Studi Kritis dalam Perspektif Ekonomi Politik
TUGAS AKHIR
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Politik
Universitas Bakrie, Program Studi Ilmu Politik, Fakultas Ekonomi dan Ilmu
Sosial Universitas Bakrie
Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
1151004084
PROGRAM STUDI ILMU POLITIK
FAKULTAS EKONOMI DAN ILMU SOSIAL
UNIVERSITAS BAKRIE
2020
-
Universitas Bakrie
i
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya sendiri,
dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.
Nama : Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
NIM : 1151004084
Tanda Tangan :
Tanggal : 10 September 2020
-
Universitas Bakrie
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Proposal Skripsi ini diajukan oleh:
Nama : Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
NIM : 1151004084
Program Studi : Ilmu Politik – Hubungan Internasional
Fakultas : Ekonomi dan Ilmu Sosial
Judul Skripsi :
Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun 2014-2019:
Studi Kritis dalam Perspektif Ekonomi Politik
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan
diterima sebagai bagian persyaratan yang diperlukan untuk
memperoleh gelar Sarjana Sosial (S.sos.) pada Program Studi Ilmu
Politik Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial, Universitas Bakrie.
DEWAN PENGUJI
Pembimbing : Bani Pamungkas, S.H., M.Si., M.P.A ( )
Penguji 1 : Muhammad Badaruddin S.Sos., M.Sc., MA ( )
Penguji 2 : Astrid Meilasari Sugiana, PhD. ( )
Ditetapkan di : Jakarta
Tanggal : 10 September 2020
-
Universitas Bakrie
iii
UNGKAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur kehadirat Allah SWT berkat rahmat dan kuasa-Nya saya dapat berhasil
menyelesaikan penulisan skripsi ini yang merupakan salah satu syarat dalam
menyelesaikan studi dan meraih gelar sarjana (S1) di Program Studi Ilmu Politik
Universitas Bakrie. Tidak lupa berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak
semasa perkuliahan sampai pada penyusunan Tugas Akhir ini, penulis
mengucapkan banyak terima kasih kepada:
1. Allah SWT, atas berkat, rahmat serta kesehatan yang telah diberikan.
2. Bapak Bani Pamungkas, S.H., M.Si., M.P.A selaku dosen pembimbing
akademik dan pembimbing skripsi yang telah menyediakan waktu dan
membimbing penulis dalam penyelesaian Tugas Akhir.
3. Bapak Muhammad Badaruddin S.Sos., M.Sc., MA dan Astrid Meilasari
Sugiana, PhD. selaku dosen pembahas proposal dan penguji.
4. Seluruh dosen-dosen pengajar Program Studi Ilmu Politik Universitas
Bakrie, yang telah memberikan ilmu pengetahuan selama masa
perkuliahan;
5. Bapak Miftahul Kirom selaku narasumber yang telah memberikan
informasi serta arahan juga semangat dalam penyelesaian Tugas Akhir.
6. Segenap Narasumber: Bapak Irvan Helmi, Bapak Indra dan Ibu Dra.
Sulistyawati, MBA yang telah memberikan informasi yang berkaitan
dengan Tugas Akhir ini.
7. Bapak Cecen S.Pd dan Ibu Henhen S.Pd, kedua orang tua tercinta yang
senantiasa memberikan motivasi serta do’a dan juga mendukung secara
moral maupun material. Semoga ayah ibu bangga dengan pencapaian
anakmu ini.
8. Maya Seruni, Ihsan Ainnurofiq, Dinda dan Ani selaku sahabat setia yang
telah menemani semasa perkuliahan hingga penyelesaian tugas akhir.
-
Universitas Bakrie
iv
9. Kepada teman seperjuangan Reyka, Eki, Khairul, Ratih, Mulky, Arum dan
Aisyah yang telah bersama-sama berjuang dan memberikan motivasi pada
penyelesaian Tugas Akhir.
10. Kepada teman-teman barista di Co-lab Coffee and Space yang senantiasa
memberikan pengertian dan motivasi kepada penulis selama bekerja.
Akhir kata, semoga Allah SWT membalas berkali-kali lipat atas kebaikan,
semangat dan do’a yang telah diberikan kepada penulis. Dalam Tugas Akhir ini
tentu akan terdapat banyak kekurangan, namun penulis berharap Tugas Akhir
ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca.
Jakarta
Ajeng Yustika P.S.D
-
Universitas Bakrie
v
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
Sebagai sivitas akademik Universitas Bakrie, saya yang bertanda tangan di
bawah ini:
Nama : Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
NIM : 1151004084
Program Studi : Ilmu Politik
Fakultas : Ekonomi dan Ilmu Sosial
Jenis Tugas Akhir : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Bakrie Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive Royalty-
Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:
“Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun 2014-
2019: Studi Kritis dalam Perspektif Ekonomi Politik”
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Non-
eksklusif ini Universitas Bakrie berhak menyimpan, mengalih media / formatkan,
mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat dan
mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis / pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta untuk kepentingan akademis.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Jakarta
Pada tanggal : 10 September 2020
Yang menyatakan
Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
-
Universitas Bakrie
vi
Perdagangan Kopi antara Indonesia dan Jepang pada Tahun 2014-2019:
Studi Kritis dalam Perspektif Ekonomi Politik
Ajeng Yustika Puspita Sari Dewi
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk menjadi ulasan kritis terhadap dinamika yang
terjalin dalam perdagangan kopi antara Indonesia – Jepang pada tahun 2014 – 2019.
Dalam kasus ini, penulis memulai dengan mengidentifikasi aktor-aktor yang
terlibat dalam rantai distribusi antara Indonesia dengan Jepang. Dimulai dari
pemerintah Indonesia dan Jepang. Selanjutnya, keterlibatan ITPC (Indonesian
Trade Promotion Center) di Osaka sebagai lembaga pemerintah yang
menjembatani para pelaku eksportir Indonesia dengan importir yang berada di
Jepang. Selanjutnya, dari aspek dari hulu ke hilir. Menganalisa dinamika hubungan
yang terjalin mulai dari petani kopi, tengkulak, pelaku usaha (roaster), eksportir,
importir hingga konsumen baik didalam maupun diluar negeri. Tentunya hal ini
menarik untuk diteliti mengingat, kerjasama ekonomi internasional merupakan
salah satu bentuk dari adanya liberalisme ekonomi. Dimana, di era keterbukaan
seperti sekarang pentingnya masyarakat mengetahui segala kejadian yang dapat
berpengaruh terhadap sistem ekonomi nasional maupun internasional.
Kata kunci: Studi kritis, Rantai distribusi kopi, Kerjasama Internasional.
-
Universitas Bakrie
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii
UNGKAPAN TERIMAKASIH ........................................................................ iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ......................... v
ABSTRAK ......................................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. ix
DAFTAR BAGAN ............................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
Latar Belakang Masalah.............................................................................. 1
Rumusan Masalah ....................................................................................... 7
Pertanyaan Penelitian .................................................................................. 8
Batasan Masalah ......................................................................................... 8
Tujuan Penelitian ........................................................................................ 8
Signifikasi Penelitian .................................................................................. 9
Manfaat Penelitian ...................................................................................... 9
1.7.1 Manfaat Akademis ............................................................................. 9
1.7.2 Manfaat Bagi Pemerintah ................................................................. 10
1.7.3 Manfaat Bagi Masyarakat Umum ..................................................... 10
Sistematika Penulisan ............................................................................... 10
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................... 12
Kerangka Teori ......................................................................................... 12
Teori Perdagangan Internasional ...................................................... 12
Rantai Pasar ..................................................................................... 14
Teori Ekonomi Politik Internasional ................................................. 14
Teori Komoditas Unggulan .............................................................. 16
Identifikasi Aktor ...................................................................................... 17
Tinjauan Atas Penelitian Sebelumnya ....................................................... 18
Kerangka Pemikiran ................................................................................. 27
Operasional Konsep .................................................................................. 28
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 34
-
Universitas Bakrie
viii
3.1. Pendekatan Penelitian ............................................................................... 35
3.2 Jenis Penelitian ......................................................................................... 36
3.3 Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 37
3.3.1 Wawancara Mendalam ..................................................................... 38
3.3.2 Studi Kepustakaan ............................................................................ 41
3.3.3 Metode Berbasis Internet .................................................................. 41
3.4 Teknik Analisis Data ................................................................................ 42
3.5 Lokasi dan Time Line Penelitian ............................................................... 42
BAB IV PEMBAHASAN ................................................................................. 44
Gambaran Umum Perkembangan Kopi di Indonesia ................................. 44
4.1.1 Sejarah Kopi .................................................................................... 46
4.1.2 Sejarah Kopi di Indonesia Pada Masa Kolonial Belanda ................... 48
4.1.3 Sejarah Kopi di Indonesia Pasca Kolonialisme Belanda .................... 52
4.1.4 Jumlah Kopi yang diproduksi Indonesia dari Tahun 2014 – 2019 ..... 58
4.1.5 Perkembangan Luas Areal Kopi di Indonesia pada Tahun 2014 – 2019
59
4.2 Perkembangan Rantai Distribusi Kopi di Indonesia ................................... 63
4.2.1 Rantai Distribusi Kopi Nasional (Perkebunan Rakyat) ...................... 63
4.2.2 Dinamika antar Aktor yang Terlibat dalam Rantai Distribusi Kopi
Nasional (Perkebunan Rakyat) ......................................................................... 66
4.2.3 Rantai Distribusi Kopi Nasional (Perkebunan Swasta) ...................... 69
4.2.4 Rantai Distribusi Perkebunan Kopi Milik Pemerintah ....................... 72
4.3 Perdagangan Internasional Indonesia dalam Bidang Kopi ......................... 75
4.3.1 Jepang dalam Perdagangan Kopi Indonesia ...................................... 79
4.3.2 Perkembangan Industri Kopi di Jepang ............................................. 83
4.3.3 Perkembangan Industri Kopi antara Indonesia dan Jepang ................ 89
4.3.4 Rantai Distribusi Ekspor Kopi Indonesia - Jepang ............................ 94
4.3.5 Hubungan Eksportir – Importir ......................................................... 97
4.4 Hambatan / Permasalahan dalam Kerjasama Perdagangan Kopi antara
Indonesia – Jepang ........................................................................................... 100
BAB V PENUTUP ......................................................................................... 109
5.1. Kesimpulan ................................................................................... 109
5.2. Saran ............................................................................................. 110
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 112
-
Universitas Bakrie
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jumlah kopi yang diimpor oleh Jepang periode 2019 .............................. 3
Tabel 3. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 21
Tabel 4. Operasional Konsep ............................................................................. 28
Tabel 5. Pemilihan Informan .............................................................................. 38
Tabel 6. Perkebunan Penghasil Kopi Tahun 1890 - 1930 ................................... 52
Tabel 7. Proyeksi Produksi Kopi Indonesia Tahun 2017 – 2021 ......................... 59
Tabel 8. Luas Areal dan Produksi Kopi Menurut Provinsi dan Pengusahaan Tahun
2014 – 2019 ....................................................................................................... 62
Tabel 9. Perkembangan Produksi Kopi Indonesia Menurut Status Pengusahaan,
Tahun 2014-2019 ............................................................................................... 63
Tabel 10. World Coffee Consumption (In Thousand 60-kg Bags) ....................... 76
Tabel 11. Kriteria Penilaian dan Tingkatan Kualitas Specialty Coffee ................ 89
Tabel 12. Jenis dan Harga Specialty Coffee Indonesia di Pasar Jepang ............... 90
Tabel 13. Tarif Bea Masuk Komoditi Kopi dalam IJEPA ................................... 92
Tabel 14 Alur Distribusi Kopi (Impor) Jepang ................................................... 95
-
Universitas Bakrie
x
DAFTAR BAGAN
Bagan 1. Kerangka Berfikir ........................................................................................... 27
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4. 1 Peta Penyebaran Kopi di Dunia ...................................................... 50
Gambar 4. 2 Pemilihan Biji Kopi Secara Manual di Jawa ................................... 50
Gambar 4. 3 Kopi yang Akan di Ekspor pada Tahun 1985 ................................. 57
Gambar 4. 4 Kopi yang Akan di Ekspor Pada Tahun 1985 ................................. 57
Gambar 4. 5 Luas Areal dan Produksi Kopi Robusta dan Arabika pada 10 Provinsi
di Indonesia Tahun 2015 .................................................................................... 60
Gambar 4. 6 Provinsi Sentra Produksi Kopi Perkebunan Rakyat di Indonesia
Tahun 2013 – 2017 ............................................................................................ 61
Gambar 4. 7 Rantai Distribusi Kopi (Perkebunan Rakyat) .................................. 65
Gambar 4. 8 Alur Distribusi Perkebunan Kopi Swasta ....................................... 71
Gambar 4. 9 Rantai Distribusi Kopi Perkebunan Milik Negara ........................... 74
Gambar 4. 10 Negara Tujuan Ekspor Kopi Indonesia pada Tahun 2018 ............. 79
Gambar 4. 11 Delegasi AEKI (Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia) .................... 81
Gambar 4. 12 Pangsa Pasar Eksportir Komoditi Kopi ke Jepang Tahun 2013 ..... 82
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Wawancara dengan Pak Irvan Helmi ........................................................ 120
Lampiran 2 Wawancara dengan Pak Indra ................................................................... 123
Lampiran 3 Wawancara dengan Pak Miftahul Kirom ................................................... 126
Lampiran 4 Transkrip dan Pernyataan Hasil Webinar .................................................. 133
