PERAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN...

i

PERAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN

(PUAP) DALAM PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI

(Studi Kasus : Desa Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang)

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

Badriatus Sholiha

201210210311052

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Badriatus Sholiha

NIM : 201210210311052

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian – Peternakan

Judul :Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan

(PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani


Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan


Menyetujui,

Dekan, Ketua Jurusan,

iii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING


NIM : 201210210311052






Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agrbisnis Fakultas Pertanian Peternakan


Menyetujui,

Dosen Pembimbing I,

Dosen Pembimbing II,

iv

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI


NIM : 201210210311052





Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji

Pada Tanggal 28 Juli 2016

Dewan Penguji:

Penguji I,

Penguji III,

Penguji II,

Penguji IV,

Malang 28 Juli 2016

Fakultas Pertanian - Peternakan

Universitas Muhammdiyah Malang

Dekan,

v

HALAMAN REVISI


NIM : 201210210311052





Telah Direvisi dan Disetujui oleh Dewan Penguji

Pada Tanggal 14 Agustus 2016

Dewan Penguji:

Penguji I,

Penguji III,

Penguji II,

Penguji IV,

vi

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:


NIM : 201210210311052





Menyatakan bahwa skripsi yang bejudul Peran Pengembangan Usaha

Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani adalah

bukan karya dari orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam

bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

Malang, 14 Agustus 2016

Yang membuat pernyataan,

Badriatus Sholiha

(201210210311052)

vii

ABSTRAKSI

Badriatus Sholiha (201210210311052), “Peran Pengembangan Usaha

Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani” (studi

Kasus : Desa Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang) di bawah

bimbingan oleh Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi dan Ir. Dyah Erni

Widyastuti , MM.

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan peran pengembangan

usaha agribisnis perdesaan dalam pemberdayaan kelompok tani di Desa

Gadingkulon Kecamatan Dau Kabupaten Malang mengetahui peran pelaksanaan

PUAP dalam memberdayakan kelompok tani serta manfaat adanya PUAP bagi

Kelompok Tani Penerima dana PUAP.

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gadingkulon kecamatan Dau

Kabupaten Malang Pada bulan 4 Mei 2016 sampai 10 Juni 2016. Data yang

digunakan adalah data primer dan data skunder digunakan metode deskriptif

kualitatif dengan analisis data redusi data, Penyajian data, pengambilan

kesimpulan dan Verifikasi data.

Hasil penelitian menunujukkan bahwa adanya peran PUAP dalam

pemberdayaan kelompok tani di Desa Gadingkulon sudah mampu menigkatkan

penguatan kelembagaan kelompok tani melalui pembinaan serta dalam pencatatan

transaksi dan pertemuan rutin untuk membahas program PUAP. Peran PUAP juga

mampu meringankan beban modal petani yang meminjam dana PUAP untuk

kegiatan usaha tani sehingga dapat meningkatkan hasil produksi dan menambah

pendapatan. Peran PUAP belum efektif dalam meningkatkan kegiatan agribisnis

di Desa Gadingkulon karena modal yang masih terbatas tapi dalam pelaksanannya

kelompok tani Desa Gadingkulon sudah mengembangkan modal PUAP untuk

dapat membagi rata modal kepada anggota kelompok tani di Desa Gadingkulon.

Kata Kunci : Peran, PUAP, Pemberdayaan

viii

ABSTRACT Badriatus Sholiha (201210210311052) ," Role of Rural Agribusiness

Development ( PUAP ) In the Empowerment of Farmers Group " ( Case

Study : Rural Gadingkulon Dau District of Malang ) under the guidance of Prof.

Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi and Ir . Dyah Erni Widyastuti , MM .

This research aimed to describe the role of rural agribusiness

development in the empowerment of farmer groups in the village Gadingkulon

Dau District of Malang know PUAP implementation role in empowering farmer

groups as well as their benefits for Farmers Group Recipient PUAP PUAP fund .

This research was conducted in the village of Gadingkulon subdistrict

Dau Malang In May 4, 2016 until June 10 , 2016. The data used are primary data

and secondary data used descriptive qualitative method with the data redusi data

analysis , data presentation , conclusions and data verification .

The results of the research indicate that the PUAP their role in the

empowerment of farmer groups in the village Gadingkulon has been able to boost

the institutional strengthening of farmer groups through enhancement and

recording transactions and meet regularly to discuss PUAP program . Role PUAP

also able to ease the burden of farmers who borrow capital funds PUAP for

farming activities so as to improve production and increase revenue . PUAP role

has not been effective in improving agribusiness activities in the village

Gadingkulon because the capital is still limited but in its implementation

Gadingkulon village farmer groups have developed PUAP capital to be able to

share equitably the capital to members of farmers in the village Gadingkulon .

Key Word : Role, PUAP, Empowerment

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadiran Tuhan Yang Maha Esa karena telah melimpahkan

Rahmat, Taufik dan Hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi

dengan judul Peran Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP)

Dalam Pemberdayaan Kelompok Tani (studi Kasus : Desa Gadingkulon

Kecamatan Dau Kabupaten Malang Jawa Timur)

Tak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang

telah membantu penulis dalam penyausunan skripsi ini. Tentunya skripsi ini tidak

akan tersusun dengan baik tanpa adanya dukungan dan kerjasama dari berbagai

pihak. Oleh karena itu penyusun mengucapkan terima kasih kepada :

1. Kedua Orang Tua yang sudah memberikan kasih sayang, dukungan

serta do’a yang tulus demi kelancaran penulis dalam penyusunan

skripsi.

2. Bapak dosen Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, MSi selaku dosen

pembimbing I (Satu) yang sudah membina, membimbing dan

memberikan pengarahan dalam penyelesaian proposal skripsi.

3. ibu dosen Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku dosen pembimbing 2

(dua) yang sudah membina, membimbing dan memberikan pengarahan

dalam penyelesaian proposal skripsi.

4. Ibu dosen Ir. Dyah Widyastuti, MM yang sudah memberikan motivasi

bagi penulis.

x

5. Teman-teman Agribisnis Angkatan 2012 yang telah banyak

memberikan motivasi dan dukungan pada penulis untuk tetap

semangat dalam menyelesaikan skripsi.

6. Kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya skripsi ini,

yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas

bantuannya.

Penulis menyadari bahwa hasil penyusunan skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu, kritik

dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun sangat penulis harapkan

guna kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap penelitian ini dapat

bermanfaat bagi penulis maupun bagi pembaca, khususnya bagi mahasiswa

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian & Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang.

Malang, 28 Juli 2016

Penulis

xi

DAFTAR ISI

Isi Halaman

HALAMAN JUDUL................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING..................... iii

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI.............................. iv

HALAMAN REVISI............................................................................... v

SURAT PERNYATAAN........................................................................ vi

BIODATA PENULIS............................................................................. vii

ABSTRAK............................................................................................... viii

ABSTRACT............................................................................................ ix

KATA PENGANTAR............................................................................. xi

DAFTAR ISI............................................................................................ xii

DAFTAR TABEL................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 6

1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................. 6

1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................ 6

1.5. Batasan Penelitian .............................................................................. 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Penelitian Terdahulu ......................................................................... 8

2.2. Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) ...................... 14

2.2.1. Tujuan PUAP ....................................................................... 15

2.2.2. Sasaran PUAP ....................................................................... 15

2.2.3 Indikator Keberhasilan PUAP.............................................. .. 16

2.3. Pemberdayaan ................................................................................... 17

2.3.1. Pengertian Pemberdayaan................................................... .. 17

2.3.2. Pendekatan Pemberdayaan................................................. ... 17

2.4 Peran Pelaku Perubahan (Agent of Change )............................ ........ 20

2.5. Pengertian Kelompok Tani....................................................... ........ 32

2.6. Konsep PUAP dalam Pemberdayaan Kelompok Tani.............. ......... 36

2.7 Kerangka Pemikiran................................................................... ......... 38

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................... 39

3.2. Sumber Data ...................................................................................... 39

3.3. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 40

3.3.1. Wawancara .......................................................................... 40

3.3.2. Observasi .............................................................................. 41

3.3.3. Studi Dokumentasi ............................................................... 41

3.4. Penentuan Inforaman (key Informan) ............................................... 42

3.5. Teknik Analisis Data ......................................................................... 42

xii

3.5.1. Reduksi Data .................................................................... 43

3.5.2. Penyajian Data ................................................................ 44

3.5.3. Kesimpulan/Verifikasi .................................................... 44

BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN

4.1 Desa Gadingkulon

4.1.1 Letak Geografis Desa Gadingkulon................................. .. 45

4.1.2 Topografi Desa Gadingkulon........................................... . 46

4.1.3 Usia dan Jenis Kelamin..................................................... . 47

4.1.4 Tenaga Kerja..................................................................... . 47

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Gambaran Umum Gabungan Kelompok Tani Srigading.......... .......... 50

5.2 Gambaran Umum Usaha Produktif Pertani......................................... 51

5.3 Tahap Pembinaan Bagi Pengurus........................................................ 52

5.4 Penyaluran Dana BLM-PUAP................................................ ............ 53

5.5 Pemanfaatan Dana BLM-PUAP ......................................................... 55

5.6 Perkembangan Dana PUAP....................................................... ......... 56

5.7 Indikator Keberhasilan PUAP................................................... .......... 56

5.8 Kinerja Program PUAP............................................................. .......... 62

5.8.1 Aturan Gapoktan................................................................ 62

5.8.2 Badan Hukum.................................................................... 63

5.8.3 Pertemuan Rapat................................................................ 64

5.8.4 Kelengkapan Administrasi................................................. 65

5.8.5 Penyusunan Rencana Kerja dan Rencana Usaha.............. . 65

5.8.6 Menjalin Kerjasama dengan Pihak Swasta....................... . 66

5.8.7 Penyediaan Sarana dan Prasarana...................................... 67

5.9 Faktor Pendukung Dan Penghambat........................................ ........... 67

5.9.1 Faktor Pendukung ............................................................ . 67

5.9.2 Faktor Penghambat........................................................... . 68

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan.......................................................................... ...... 70

6.2 Saran.................................................................................... ...... 71

DAFTAR PUSTAKA............................................................................... 72

LAMPIRAN............................................................................................. 76

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 01. Luas Tanah dan Penggunaannya di Desa Gadingkulon............ 46

Tabel 02. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia.......................................... 47

Tabel 03. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian..................... 48

Tabel 04. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan.................. 48

Tabel 05. Jumlah Anggota Gapoktan Srigading......................................... 54

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Isi Halaman

Gambar 01. Kerangka Pemikiran... ...................................................................... 38

Gambar 02. Pertemuan Kelompok Tani Srigading.............................................. . 76

Gambar 03. Ketua Gabungan Kelompok Tani Desa Gadingkulon ...................... 76

Gambar 04. Wawancara Penyuluh Desa Gadingkulon......................................... 77

Gambar 05. Buku Laporan BLM-PUAP Gabungan Kelompok Tani Srigading.. 77

xv

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2015. penduduk dengan pengeluaran per kapita per bulan

dibawah garis kemiskinan.Tahun 2015. Badan Pusat Statistik . Jakarta

Chaerul, Muchamad . 2014 . Implementasi Pemberdayaan Petani Melalui

Pengembangan Usaha Agrbisnis Perdesaan (PUAP) Kota Batu. Skripsi

Universitas Muhammadiyah Malang . Malang

Darwis, Robi . 2014 . Analisis Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui Program

Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) Dalam Upaya

kesejahteraan Anggota Kelompok . Skripsi . Universitas Bengkulu .

Bengkulu

Devi, A.P dan Endry Fatimaningsih . 2012 . Analisis Hambatan Pelaksanaan

PUAP (Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan) Dalam Upaya

Peningkatan Kesejahteraan Petani Penggarap. Jurnal Sosiologi .Volume

15 27-33 Jurusan Sosiologi Fisip Universitas Lampung . Lampung

Faisal, A.1996. Ketersedian Menerima Pembayaran Jasa Lingkungan Air Sub

DAS Way Betung Hulu Oleh Masyarakat Kawasan Hutan Register 19

(Stadi Kasus di Desa Talang Mulya Kec, Padang Cermin Kab,

Pesawaran). Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung. 505 p.

Goom Tua, T.S . 2010 . Efektivitas Program Pengembangan Usaha Agribisnis

Perdesaan (PUAP) Terhadap Kinerja Gapoktan . Skripsi . Institut

Pertanian Bogor . Bogor

Hadi Prayitno dan Lincolin Arsyad. 1986 . Petani Desa dan Kemiskinan . BPFE :

Yogyakarta

Hermanto dan D. K. S. Swastika . 2011 . Penguatan Kelompok Tani Langkah

Awal Peningkatan Kesejahteraan Petani. Analisis Kebijakan Pertanian :

371-390.

Meilia, N.P.U.A, Gede Putu Agus Jana Susila dan Ni Nyoman Yulianthini . 2016.

Analisis Efektivitas dan Efisiensi Dana Pinjaman Bergulir Program Usaha

Agribisnis Pedesaan (PUAP) Terhadap Pendapatan Gabungan Kelompok

Tani Ayodya Pura. e-journal Bisma, volume 4.Jurusan Manajemen

Universitas Penedidikan Ganesha . Singaraja

Moeslim, Abdurrahman . 1997. Islam Transformatif. Pustaka Firdaus : Jakarta

Pedoman Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan . 2015 . Buku Pedoman

Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP). Dirjen Prasana Dan

Sarana Pertanian . Jakarta

xvi

Pedoman Pembinaan Kelompok Tani Dan Gapoktan . 2013 . Pedoman

Pembinaan Kelompok Tani dan Gabungan Kelompok Tani . Permentan

No.82 Tahun 2013 . Jakarta

Prayitno, Hadi dan Lincoln Arsyad . 1986 . Petani Desa dan Kemiskinan. BPFE .

Yogyakarta

Ramina, abdul Hamid dan Jajat Sudrajat . 2014 . Hubungan Program

Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP) Terhadap Kinerja

Kelompok Tani Di Kecamatan Serawai Kabupaten Sintang. Jurnal Social

Economic Of Agriculture. Volume 3 Nomor 2 :Fakultas Pertanian

Univeersitas Tanjung Pura Pontianak . Pontianak

Rukminto, I.A . 2008 . Intervensi Komunitas Pengembangan Masyarakat sebagai

Upaya Pemberdayaan Masyarakat. Rajawali. Jakarta Hal.89-106

Sri Indrawati , Endang dan Nailul fauziah . 2008 .

Sumantri . 2015 . Kinerja program pengembangan usaha agribisnis Perdesaan

(puap) pada gapoktan karya tani Di desa sukaraya kecamatan bone-bone

Kabupaten luwu utara. Thesis . Universitas Hasanudin . Makasar

Supardi , Philpus N dan Ketut Budi .S, I Wayana Budiasana . 2015. Tingkat

Keberhasilan Program Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan di

Kabupaten Ende Provinsi Nusa Tenggara Timur . Jurnal Manajemen

Agribisnis. Volume 3 No.2 : Universita Udayana . Nusa Tenggara Timur

Suandi, Yusma Damayanti dan Yulismi . 2012 . Model Pengembangan Usaha

Agribisnis Perdesaan Pada Usahatani Padi Sawah Di Kecamatan

Sekernan Kabupaten Muaro Jambi Provinsi Jambi . Jurnal Penelitian

Universitas Jambi . Volume 14 No.2 Hal 25-34 . Universitas Jambi .

Jambi

Suharto, Edi. 2006. Kebijakan Sosial, Makalah Seminar. Bandung

Suparjan dan Hempri Suyanto . 2003 . Pengembangan Masyarakat dari

Pembangunan Sampai Pemberdayaan . Aditya Media . Yogyakarta hlm.

26

Yunua, M .2008. Pemberdayaan Anggota Kelompok Tani Silayur Di Desa

Kaligantung Kecamatan Temon Kabupaten Kulon Progo . Skripsi

Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta . Yogyakarta

Zenses, Gilbarto Frofika, I Wayan Suwendra dan Gede Putu A.J.S . 2015 .

Analisis Efektivitas Usaha Agrbisnis Perdesaan. e – journal Bisma

xvii

Sumber Lainnya

http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_c1051_034939_chapter3.pdf diakses

tanggal 03 April 2016

http://a-research.upi.edu/operator/upload/s_c1051_034939_chapter3.pdf

PERAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN...

Documents

Transcript of PERAN PENGEMBANGAN USAHA AGRIBISNIS PEDESAAN...