Penyusunan Fomulasi Pakan Menggunakan Metode Segi Empat Pearson
description
Transcript of Penyusunan Fomulasi Pakan Menggunakan Metode Segi Empat Pearson
Penyusunan fomulasi pakan menggunakan metode Segi empat pearsonBahan Utama :- Tepung Kedelai(Protein 43,36%)- Kotoran Ayam(Protein 25,30%)Bahan Penunjang :- Dedak(Protein 15,58%)Bahan tambahan :- Mineral Mix (Protein 2%)- Vitamin mix (Protein 2%)1. Protein BasalProtein Basal, yaitu bahan baku pakan ikan, baik yang berasal dari nabati, hewani dan limbah yang mempunyai kandungan protein kurang dari 20%. Dalam penelitian ini menggunakan dedak halus kadar protein 15,58% (Gusrina, 2008).2. Protein Suplement Yaitu bahan baku pakan ikan, baik yang berasal dari nabati, hewani dan limbah yang mempunyai kandungan protein lebih dari 20%, menggunakan tepung kedelai dengan kandungan protein 43,36% dan limbah kotoran ayam broiler 25,3%. Jadi kadar protein yang diperlukan pada protein suplement ini adalah : (43,36%+25,3%) : 2 = 34,33%Protein basal 15,58% 35%-34,33%=0,67% 35 %
Protein suplemen 34,33% 35%-15,58%=19,42% 20,09%Langkah selanjutnya adalah melakukan perhitungan komposisi setiap bahan bakuyang telah disusun dengan cara sebagai berikut :a. Protein basal 0,67 % X 100% = 3,33% 20,09%
b. Protein suplemen : 19,42% x 100% = 96,66% 20,09%Jadi komposisinya adalah sebagai berikut : Protein dedak halus yaitu : 3,33% Protein kedelai yaitu 96,66% : 2 = 49,83 % Protein kotoran ayam : 96,66% : 2 = 49,83%Untuk membuktikan bahwa komposisi bahan baku yang dipergunakan untukmembuat pakan ikan mengandung kadar protein 35% yang berarti dalam satukilogram pakan mengandung 350 gram protein dapat dilakukan perhitungansebagai berikut : Dedak halus : 3,33% x 15,58% = 0,51% Tepung kedelai : 49,83% x 43,36% = 21,6% Kotoran ayam : 49,83% x 25,3% = 12,6% Total keseluruhan adalah : 0,51% + 21,6% + 12,6% = 34,71% (dibulatkan 35%).Jika akan membuat pakan ikan sebanyak 10 kg maka komposisi bahan bakuyang harus disiapkan adalah sebagai berikut : Tepung dedak halus : 3,33% x 10 kg = 0,3 kg Tepung kedelai : 49,83% x 10 = 4,98 kg Kotoran ayam : 49,83% x 10 = 4,98 kg Total keseluruhan : 0,3 + 4,98 + 4,98 = 10,26 kgJika dalam komposisi bahan baku pembuatan pakan ikan akan ditambahkan bahan tambahan maka jumlah bahan baku utama harus dikurangi dengan jumlah bahan tambahan yang akan digunakan. Misalnya dalam komposisi bahan pakan tersebut akan ditambahkan vitamin sebanyak 2% dan mineral 2% maka jumlah bahan utama akan berkurang menjadi 100% - 4% (2% +2%) = 96%. Maka jumlah kadar protein dari bahan utama tersebut ditambahkan agar komposisi bahan baku dari pakan ikan tersebut memenuhi kebutuhan kadar protein pakan yang akan dibuat menjadi : (35%) X 100% /96% = 36,46%. Jadi kadar protein yang diperlukan pada protein suplement ini adalah :Protein basal 15,58% 36,46%-34,33%=2,13% 36,46%
Protein suplemen 34,33% 36,46%-15,58%=20,88% 23,01%Langkah selanjutnya adalah melakukan perhitungan komposisi setiap bahan baku yang telah disusun dengan cara sebagai berikut :a. Protein basal = 2,13% x 96% = 8,88% 23,01%
b. Protein suplemen = 20,88% x 96% = 87,11% 23,01%Dari hasil perhitungan pada langkah sebelumnya maka dapat dihitung komposisi bahan baku yang akan digunakan untuk membuat pakan ikan adalah sebagai berikut :- Komposisi bahan baku yang berasal protein suplement adalah: Tepung kedelai :87,11% : 2 = 43,55% Kotoran ayam : :87,11% : 2 = 43,55%- Komposisi bahan baku yang berasal protein basal adalah: 8,88%Maka komposisi bahan baku pakan ikan yang akan dibuat adalah sebagai berikut menjadi Tepung dedak halus 8,88% x 10 kg = 0,8 kg Tepung kedelai 43,55% 10 kg = 4,35 kg Kotoran ayam = 43,55% 10 kg = 4,35 kg Vitamin = 2% x 10kg = 0,2 kg (200 gr) Mineral = 2% x 10kg = 0,2 kg (200 gr)