PERCOBAAN PAKANPERCOBAAN PAKAN

Evaluasi suatu pakan/ ransumEvaluasi suatu pakan/ ransum

Pengembangan teknik pemberian Pengembangan teknik pemberian pakan --didasarkan :pakan --didasarkan :

PencernaanPencernaan MetabolismeMetabolisme

Faktor ekonomisFaktor ekonomis

Uji coba ternak/HPUji coba ternak/HP

Respon awal percobaan pakan Respon awal percobaan pakan diketahui berdasarkan :diketahui berdasarkan :

PalatabilitasPalatabilitas Konsumsi pakanKonsumsi pakan Produksi (BB, Telur, Susu)Produksi (BB, Telur, Susu) Daya cernaDaya cerna Konversi pakanKonversi pakan Faktor ekonomisFaktor ekonomis

PALATABILITASPALATABILITAS

KONSUMSI PAKANKONSUMSI PAKAN

PRODUKSIPRODUKSI

KONVERSI PAKANKONVERSI PAKAN

FAKTOR EKONOMISFAKTOR EKONOMIS

Cara percobaan :Cara percobaan :

1.1. Jenis bahan pakan tertentuJenis bahan pakan tertentu

2.2. Formula ransum :Formula ransum :

- Uji coba bahan pakan- Uji coba bahan pakan

- Membandingkan 2 formula - Membandingkan 2 formula ransumransum

3. Tingkat persentase suatu Bahan 3. Tingkat persentase suatu Bahan pakanpakan

0%, 5%, 10%, 15%0%, 5%, 10%, 15%

JENIS BAHAN PAKAN TERTENTU JENIS BAHAN PAKAN TERTENTU

FORMULA RANSUMFORMULA RANSUM

TINGKAT PERSENTASE SUATU TINGKAT PERSENTASE SUATU BAHAN PAKANBAHAN PAKAN

Syarat membuat ransum Syarat membuat ransum percobaan :percobaan :

Tentukan bahan pakan penyusun Tentukan bahan pakan penyusun ransumransum

Analisis nilai giziAnalisis nilai gizi Susun formula sesuai kebutuhanSusun formula sesuai kebutuhan Campur sampai homogenCampur sampai homogen BK sebaiknya seragamBK sebaiknya seragam

UJI COBA PAKANUJI COBA PAKAN

1.1. Hewan Lab. sbg model :Hewan Lab. sbg model :

- Praktis dan murah- Praktis dan murah

- Waktu lebih pendek- Waktu lebih pendek

- Variasi individu lbh. - Variasi individu lbh. mudah dikontrolmudah dikontrol

2. Hewan ternak ybs.2. Hewan ternak ybs.

UJI COBA PAKAN UJI COBA PAKAN UNT. DAYA CERNAUNT. DAYA CERNA

Secara laboratoris – in vitroSecara laboratoris – in vitro Langsung pd ternakLangsung pd ternak Ruminotomi – Nylon bagRuminotomi – Nylon bag

PURIFIED DIETPURIFIED DIET UJI COBA PD HWN LAB UNT UJI COBA PD HWN LAB UNT

MENGET. DAMPAK ZAT NUTRISIMENGET. DAMPAK ZAT NUTRISI Protein ----------- KaseinProtein ----------- Kasein KH --------------- DekstroseKH --------------- Dekstrose Pati --------------- SukrosePati --------------- Sukrose Vitamin --------- Seny. KristalVitamin --------- Seny. Kristal Lemak ----------- Miny. Nabati / L. Lemak ----------- Miny. Nabati / L.

BabiBabi Mineral ---------- Garam-2 kimiaMineral ---------- Garam-2 kimia

Faktor-2 yang diperhatikan :Faktor-2 yang diperhatikan :

Cara pemberian pakan individual Cara pemberian pakan individual atau kelompokatau kelompok

Pengaruh suatu bahan pakan ttt/ Pengaruh suatu bahan pakan ttt/ ransum keseluruhanransum keseluruhan

Individu ternak harus seragamIndividu ternak harus seragam Analisis proksimat feses – DC PK – Analisis proksimat feses – DC PK –

simpan dlm freezersimpan dlm freezer Pemberian pakan Pemberian pakan ad libitumad libitum atau atau

terbatas (terkendali)terbatas (terkendali)

Masa adaptasi 1 –2 mingguMasa adaptasi 1 –2 minggu Pemberian awal pakan percobaan – Pemberian awal pakan percobaan –

bertahapbertahap PBB - penimbangan sebelum konsumsi PBB - penimbangan sebelum konsumsi

pakan/ minum dan defekasipakan/ minum dan defekasi Karkas sebelum dipotong – dipuasakanKarkas sebelum dipotong – dipuasakan Produksi telur dan susu – harus Produksi telur dan susu – harus

diketahui masa peak produksi & diketahui masa peak produksi & menurunmenurun

Analisis proks. – kand. BK hrs tetap Analisis proks. – kand. BK hrs tetap (mis. Rumput Lap.)(mis. Rumput Lap.)

CARA PEMBERIAN PAKAN CARA PEMBERIAN PAKAN INDIVIDUAL ATAU KELOMPOKINDIVIDUAL ATAU KELOMPOK

PENGARUH SUATU BAHAN PENGARUH SUATU BAHAN PAKAN TERTENTU ATAU PAKAN TERTENTU ATAU RANSUM KESELURUHANRANSUM KESELURUHAN

INDIVIDU TERNAK SERAGAMINDIVIDU TERNAK SERAGAM

PEMBERIAN PAKAN AD LIBITUM PEMBERIAN PAKAN AD LIBITUM ATAU TERBATAS (TERKENDALI)ATAU TERBATAS (TERKENDALI)

MASA ADAPTASI PAKAN 1-2 MASA ADAPTASI PAKAN 1-2 MINGGUMINGGU

PEMBERIAN AWAL PAKAN PEMBERIAN AWAL PAKAN PERCOBAAN SEC BERTAHAPPERCOBAAN SEC BERTAHAP

TDNTDN= TOTAL DIGESTIBLE = TOTAL DIGESTIBLE

NUTRIENTNUTRIENT

= Zat gizi tercerna = Zat gizi tercerna totaltotal

Pakan yg dikonsumsi – perlu Pakan yg dikonsumsi – perlu diket. kecernaannyadiket. kecernaannya

Pakan – tdk dicerna Pakan – tdk dicerna keseluruhan, sebag. keseluruhan, sebag. dikeluarkan mll. fesesdikeluarkan mll. feses

Feses tdd.: Feses tdd.:

- Pakan tdk tercerna- Pakan tdk tercerna

- Bahan tdk tercerna dari - Bahan tdk tercerna dari tubuhtubuh

DAYA CERNA :DAYA CERNA :

Pakan yg dikonsumsi – dikeluarkan dlm Pakan yg dikonsumsi – dikeluarkan dlm fesesfeses

Pakan yg dikonsumsiPakan yg dikonsumsi

KOEFISIEN CERNA :KOEFISIEN CERNA :

Jumlah yg dicernaJumlah yg dicerna

Jumlah yg dikonsumsiJumlah yg dikonsumsi

DE = Digestible Energi = Energi tercernaDE = Digestible Energi = Energi tercerna

- Unt perhit TDN ruminansia- Unt perhit TDN ruminansia

- DE = GE (Gross Energy) – FE (Fecal E.)- DE = GE (Gross Energy) – FE (Fecal E.)

x 100 %

Perhitungan TDNPerhitungan TDN Dihitung berdasar zat gizi yg Dihitung berdasar zat gizi yg

mgd Energi, misalnya :mgd Energi, misalnya :

- Prot, Lemak, SK, BETN yg dapat - Prot, Lemak, SK, BETN yg dapat dicerna dan ada nilai fisiologisdicerna dan ada nilai fisiologis

% TDN = % Prot-DD + (% Lmk-DD % TDN = % Prot-DD + (% Lmk-DD x 2,25) + % SK-DD + % BETN-x 2,25) + % SK-DD + % BETN-DDDD

KEKURANGAN CARA INIKEKURANGAN CARA INI- Tdk diperhitungkan Efisiensi dari Tdk diperhitungkan Efisiensi dari

TDN yg dimetabolisasi dan TDN yg dimetabolisasi dan berguna bagi ternakberguna bagi ternak

- Antar bahan pakan – berlainan Antar bahan pakan – berlainan

CARA PERHITUNGANCARA PERHITUNGAN

1.1. Berdasar kecernaan msg-2 bahanBerdasar kecernaan msg-2 bahan

2.2. Berdasar Energi :Berdasar Energi :

1 kg TDN = 4400 Kkal DE1 kg TDN = 4400 Kkal DE

= 3600 Kkal ME= 3600 Kkal ME

SEKIANSEKIAN