Penyakit Akibat Gizi Kurang
description
Transcript of Penyakit Akibat Gizi Kurang
Penyakit Akibat Gizi Kurang
Nur Ida Panca N
• Gizi Kurang ( Under Nutrition):
Keadaan tdk sehat secara patologis ygdisebabkan karena kurang makan, kurangkonsumsi energi dan kurang konsumsi satuatau lebih zat gizi. Berat badan yang terusmenurun kurang gizi
Anemia Gizi
Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI)
Kekurangan Vitamin A
Kurang Energi dan Protein (KEP)
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Kurang Energi dan Protein ; • Diawali dengan Keadaan lapar yaitu Rasa “tidak
enak” dan sakit akibat kurang /tidak makan,• Baik yang disengaja maupun yang tidak disengaja• Terjadi berulang-ulang dalam jangka waktu
tertentu• Menyebabkan penurunan berat badan dan
gangguan kesehatan. • Selanjutnya keadaan ini didefinisikan dengan
istilah kelaparan (E. Kennedy, 2002)
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Kurang Energi dan Protein
Kelaparan (E. Kennedy, 2002)
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Kurang Energi dan Protein sangat tergantungdari ;
Karakteristik individu (umur, cadangan nutrient)
Waktu dan hebatnya berlangsung defisiensi
Jenis makanan yang tersedia /dikonsumsi
Lingkungan terutama sanitasi lingkungan
Kesehatan perorangan
Pola asuh orang tua
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Bentuk KEP :
1. Kurang dalam halprotein
• Tubuh diharuskanmenggunakan protein
tubuh• Gejala-gejala klinis dari
kekurangan protein akan muncul
• Istilah : Kwashiorkor.
2. Kekurangan Energi darikarbohidrat
• Gejala klinis yang muncul
adalah kekurangancadangan energi
• Sel-sel dan jaringantubuh dirombak untukdipergunakan sebagai
energi• Istilah : Marasmus
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Bentuk KEP :
3. Kekurangan Energi darikarbohidrat dan
protein• Istilah : Marasmus -
Kwashiorkor.
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Marasmus:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Marasmus:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Kwashiorkor:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Kwashiorkor:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Marasmus - Kwashiorkor:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)Gejala Klinis Marasmus - Kwashiorkor:
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Deteksi Kurangan Energi dan Protein ;
• Penimbangan bulanan di Posyandu termasukupaya-upaya kejar timbangnya
• Surveilens gizi
• Manajemen Terpadu Balita Sakit
• Poliklinik KIA/Tumbuh Kembang
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Sebab terjadinya gagal pertumbuhan :• Bayi tidak cukup mendapat makanan, khususnya
makanan pendamping. Output tidak sesuaidengan input
• Anak-anak memerlukan kata-kata lembut dansentuhan-sentuhan penuh kasih sayang yang dapat merangsang peningkatan hormonpertumbuhan dan daya tahan tubuh.
• Penyakit dan infeksi menyebabkan nafsu makanberkurang sehingga zat makanan yang masukdalam tubuh sedikit.
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Penyebab Kasus Balita Gizi Buruk ;• Balita tidak mendapat ASI eksklusif, atau mendapat
makanan selain ASI sebelum umur 6 bulan.• Balita disapih sebelum umur 2 tahun.• Balita tidak mendapat Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)
pada umur 6 bulan atau lebih.• MP-ASI kurang dan tidak bergizi• Setelah umur 6 bulan balita jarang disusui• Balita menderita sakit dalam waktu lama, seperti diare,
campak, TBC, batuk, pilek• Kebersihan diri kurang dan lingkungan kotor• Kurang kasih sayang
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Pengaruh Kasus Balita Gizi Buruk :
• Menyebabkan kematian bila tidak segeraditanggulangi oleh tenaga kesehatan
• Kecerdasan anak akan berkurang
• Berat dan tinggi badan pada umur dewasalebih rendah dari anak normal
• Sering sakit infeksi kronis, seperti: batuk, pilek, diare , TBC, dll.
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Perawatan Kasus Balita Gizi Buruk
• Kasus balita gizi buruk dirawat sesuai prosedurtetap yang berlaku di puskesmas, kemudiandilakukan rujukan segera ke pusat pelayanangizi/Rumah Sakit terdekat. (dirangkum dariBrosur Pedoman Petugas, Direktorat Bina GiziMasyarakat-Puslitbang Gizi, Depkes, 2007)
1. Kurang Energi dan Protein (KEP)
Anemia Gizi
Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI)
Kekurangan Vitamin A
Kurang Energi dan Protein (KEP)
2. Kekurangan Vitamin A
Fungsi Retinol (vitamin A) :• Kesehatan mata• Pemeliharaan sel epitel• Pertumbuhan• Metabolisme• Reproduksi• Mempercepat penyembuhan luka• Memperkuat daya tahan tubuh• membantu fungsi sel-sel syaraf.
2. Kekurangan Vitamin A
Angka Kecukupan Vitamin A rata-rata yang dianjurkan per orang perharinya ;
2. Kekurangan Vitamin A
• KVA adalah suatu keadaan dimana simpananvitamin a dalam tubuh berkurang.
• Pada tahap awal ditandai dengan gejala rabunsenja atau kurang dapat melihat pada malam
hari. • Gejala tersebut juga ditandai dengan
menurunnya kadar serum retinol dalam darah(kurang dari 20 µg/dl).
• Pada tahap selanjutnya terjadi kelainan jaringanepitel dari organ tubuh seperti paru-paru, usus ,
kulit dan mata.
2. Kekurangan Vitamin A
Penyebab KVA :
• Konsumsi vitamin A dalam makanan sehari-hari tidak mencukupi kebutuhan tubuh dalamjangka waktu yang lama.
• Proses penyerapan makanan dalam tubugterganggu karena cacing, diare, rendahnyakonsumsi lemak, protein dan seng.
• Ada penyakit ISPA, campak, dan diare.
2. Kekurangan Vitamin A
Kurang Vitamin A ( KVA ) masih merupakan masalah
yang tersebar di seluruhdunia terutama di negaraberkembang dan dapat
terjadi pada semua umurterutama pada masa
pertumbuhan.
2. Kekurangan Vitamin A
Sekitar 250.000-500.000 anak-anak di negaraberkembang menjadi buta setiap tahun untuk
karena kekurangan vitamin A, dengan prevalensitertinggi di Asia Tenggara dan Afrika.
2. Kekurangan Vitamin A
Penanganan :
• Pemberian ASI
• Asupan makanan
• Fortifikasi makanan
• Suplemen
Anemia Gizi
Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI)
Kekurangan Vitamin A
Kurang Energi dan Protein (KEP)
3. GAKI (Gangguan Akibat KekuranganIodium)
• Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (Iodine Deficiency Disorder) adalah gangguan tubuhyang disebabkan oleh kekurangan iodiumsehingga tubuh tidak dapat menghasilkanhormon tiroid.
3. GAKI (Gangguan Akibat KekuranganIodium)
Gejala Klinis GAKI :
• Gangguan perkembangan mental
• Rendahnya IQ
• Hipotiroidisme
• Kretin
3. GAKI (Gangguan Akibat KekuranganIodium)
Penyebab GAKI :
• Kurang konsumsi bahan pangan beryodium
• Faktor Geografis
• Faktor Bahan Pangan Goiterogenik
• Defisiensi protein
3. GAKI (Gangguan Akibat KekuranganIodium)
Gejala Klinis GAKI :
1. Pada Fetus- Abortus- Kretin- Defek Psikomotor
2. Pada Neonatal- Hipotiroid- Gondok Neonatal
3. Pada Anak dan Remaja- Gondok- GangguanPerkembangan Fisikdan mental
4. Pada Dewasa- Gondok dan segalaKomplikasinya
- Hipotiroid- Gangguan FungsiMental
3. GAKI (Gangguan Akibat KekuranganIodium)
Penanganan GAKI :
• Konsumsi bahan makanan yang berasal darilaut
• Suplemen iodium
• Fortifikasi
Anemia Gizi
Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI)
Kekurangan Vitamin A
Kurang Energi dan Protein (KEP)
4. Anemia Gizi
• Anemia gizi ialah keadaan dimana kadar Hbdalam darah lebih rendah dari normal, akibatkekurangan satu macam atau lebih zat-zat giziyang diperlukan untuk pembentukan darah(misalnya zat besi, asam folat, vitamin B12).
4. Anemia Gizi
Penyebab anemia gizi :
• Menu sehari-hari kurang mengandung zat besi
• Penyerapan zat besi di dalam usus terganggu
• Infeksi parasit
• Kebutuhan zat besi meningkat
4. Anemia Gizi
Gejala anemia gizi :• Lelah• Lemah• Lesu• Nafsu makan berkurang• Daya konsentrasi menurun• Sakit kepala• Sesak nafas• Sakit jantung
4. Anemia Gizi
Akibat anemia gizi :
• Pendarahan post partum
• BBLR
• Malnutrisi pada bayi yang menyusu
• Mudah terkena infeksi
• Menurunkan produktivitas kerja
4. Anemia Gizi
Penanganan anemia gizi :
• Konsumsi pangan tinggi zat besi, vitamin B6 dan asam folat
• Suplementasi
• Fortifikasi
• Hindari minum teh setelah makan
Terima Kasih