Pembicara Kedua - file.persagi.org - Seminar Poltekes 2015.pdf · Anemia Gizi Besi . Gangguan...
1
Transcript of Pembicara Kedua - file.persagi.org - Seminar Poltekes 2015.pdf · Anemia Gizi Besi . Gangguan...
Pembicara Kedua
Nama: Suroto, SKM, MKM
TTL: Madiun, 2 Januari 1961
Agama: Islam
Pekerjaan: Ka. Sie. Standarisasi Gizi Makro
Alamat Kantor: Jl. HR. Rasuna Said
Alamat: Pamulang
Riwayat Pendidikan: S2 Gizi Kesehatan Masyarakat
Pemanfaatan Tenaga Gizi di
Indonesia Dalam Menunjang
Program Gizi
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Direktorat Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak
Direktorat Bina Gizi
2015
1. Masalah Gizi di Indonesia
2. Capaian Indikator Pembinaan Gizi
3. Ketenagaan Gizi di Indonesia
4. Kebijakan dan Strategi Program Perbaikan Gizi
5. Penutup
3
SISTEMATIKA
PERMASALAHAN GIZI DI INDONESIA
Kategori A Kurus/Pendek
Kategori B Kurang Vit A & Zat Besi
Kategori C Overweight 3%
• INDONESIA
• CINA
• LOAS
• KAMBOJA
• FILIPINA
• MYANMAR
• THAILAND
• MALAYSIA
• TIMOR
INDONESIA:
Kurang Energi Protein
(Kurus dan Pendek)
Kurang Vitamin A
Anemia Gizi Besi
Kurang Yodium
Gizi Lebih (Over
Weight)
•Sumber: World Bank 2006: Reposition Nutrition as Central to Development
Status Gizi Balita 2005 - 2013
5
94
64
62
61
16
91
14
12
72 15
11
73
35 32
63
13
33
18
74
82
81
76
52 53
17
71 75
19
36
51
20
31
PREVALENSI STATUS GIZI BERDASARKAN INDEKS TB/U
RISKESDAS 2013
34
< 20%
20-30%
30,1-40%
≥ 40%
t. a. d
•PAPER 1
•
178 Juta Balita Mengalami Masalah Stunting
Prevalensi Stunting
Source : The Lancet Maternal and Child Undernutrition Series (2008)
59 37 33
0
10
20
30
40
50
60
70
Afg
hani
stan
Yem
enG
uate
mal
aT
imor
-Les
teM
adag
asca
rM
alaw
iB
urun
diE
thio
pia
Rw
anda
Nep
alIn
dia
Lao
Peo
ple'
s…B
huta
nN
iger
Gui
nea-
Bis
sau
Dem
ocra
tic R
epub
lic…
Zam
bia
Dem
ocra
tic P
eopl
e's…
Uni
ted
Rep
ublic
of…
Moz
ambi
que
Erit
rea
Com
oros
Ban
glad
esh
Ben
inP
apua
New
Gui
nea
Cen
tral
Afr
ican
…E
quat
oria
l Gui
nea
Pak
ista
nC
ambo
dia
Som
alia
Leso
tho
Nig
eria
Mya
nmar
Cha
dS
udan
Cot
e d'
Ivoi
reG
uine
aT
ajik
ista
nLi
beria
Uga
nda
Mal
iIn
done
sia
Vie
tnam
Cam
eroo
nB
urki
na F
aso
Sie
rra
Leon
eK
enya
Phi
lipin
esZ
imba
bwe
Djib
outi
World Average26,9
Sumber : UNICEF 2009
Prevalensi Stunting di 50 Negara (Tahun 2003-2008) Indonesia di posisi 42 (37%)
54
48
42 41 37 36 34
16
4
0
10
20
30
40
50
60
Timor-Leste Laos Cambodia Myanmar Indonesia Vietnam Philipines Thailand Singapore
Dunia 26,9
Prevalensi Stunting di ASEAN (2003-2008)
Prevalensi Stunting : Posisi Indonesia
8
9
Kurang
Vitamin A
(KVA)
Masalah Kurang Vitamin A (KVA)
% Xerophthalmia (X1B) 1978-1992
1,3
0,35
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1978 1992
% retinol < 20 µg/DL 1992-2011
54
14,60,8
0
10
20
30
40
50
60
1992 2007 2011
Batas masalah
kesehatan 0.5 %
Batas masalah kesehatan 15
%
Sumber data: - 1978 Survai Nasional Vita A - 2007 Survai Nasional gizi Mikro
- 1992 Survai Nasional Vita A - 2011 SEANUTS (Nasional)
Anemia Gizi Besi
Gangguan Akibat
Kurang Iodium
(GAKI)
Gangguan Akibat Kurang Iodium
(GAKI)
Indikator
Batas masalah kesmas
1980 1997/98 2002 2007 2011
TGR 5 27.7 9.8 11.1 - -
Median EIU AS (µg/L)
100-299 _ - 229 224 228
% EIU < 100 µg/L
≤ 20%
- - 16,3 12,9 12.9
% EIU > 300 µg/L
- - - 35.4 26.4 9.9
Sumber data: 1980, 1997/98 Survai GAKI 2002 – Survai GAKI 2007 - Riskesdas 2011 - SEANUTS
EIU : Ekskresi Iodium dalam Urin
15
MDG 2015
- Gizi Kurang 15%
RPJMN 2010-2014
- Gizi Kurang < 15%
- Stunting <32%
RENSTRA KEMKES 2010-2014;
INPRES 3/2010
- D/S
- PERAWATAN GIZI BURUK
RENCANA KERJA PEMBINAAN GIZI
2010-2014
- D/S
- PERAWATAN GIZI BURUK
- CAK VIT A
- CAKUPAN Fe
- CAKUPAN GARAM BERYODIUM
- CAKUPAN ASI-E
SASARAN DAN INDIKATOR
PEMBINAAN GIZI MASYARAKAT
SASARAN PEMBINAAN GIZI DALAM RPJMN DAN RENSTRA KEMENKES 2010-2014
Prevalensi Gizi Kurang 15% dan Prevalensi Pendek 32%
Indikator
1. Persentase balita ditimbang berat badannya (D/S)
2. Persentase balita gizi buruk yang mendapat perawatan
3. Persentase bayi usia 0-6 bulan mendapat ASI Eksklusif
4. Persentase 6-59 bulan dpt kapsul vitamin A
5. Persentase ibu hamil mendapat Fe
6. Persentase RT yg mengonsumsi garam beryodium
7. Persentase Penyediaan bufferstock MP-ASI untuk daerah bencana
8. Persentase kabupaten/kota yang melaksanakan surveilans gizi
TARGET 2014
85% 100%
80%
85%
95% 90% 100%
100%
SASARAN RENSTRA KEMENKES 2010-2014 SASARAN RPJMN 2010-2014
TARGET 2010
65%
100%
65%
75%
84 %
75%
100%
100%
TARGET 2013
80% 100%
75%
83%
93% 85% 100%
100%
TARGET 2012
75%
100%
70%
80%
90%
80%
100%
100%
TARGET 2011
70%
100%
67%
78%
86 %
77%
100%
100%
CAPAIAN INDIKATOR
PEMBINAAN GIZI
DI INDONESIA
GRAFIK KECENDERUNGAN CAKUPAN KUNJUNGAN BALITA KE POSYANDU (D/S)
DAN KASUS BALITA GIZI BURUK MENDAPAT PERAWATAN DI INDONESIA TAHUN 2005 – 2014
63.0 65.3 68.4 67.1 63.9 67.9 71.4 75.1 80.3 80.8
- 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0
100.0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
% D/S
Balita Gibur dirawat
76.178
50.106
39.080 41.064
56.941
43.616 40.412 42.702 40.755 32.521
-
20.000
40.000
60.000
80.000
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
Cakupan Balita Ditimbang Berat Badannya (D/S) 3
0.4
5
8.4
6
2.5
6
3.5
6
5.5
6
6.5
6
7.5
7
1.3
7
3.3
7
4.5
7
4.9
7
5.5
7
5.8
7
6.5
7
8.7
7
9.6
7
9.9
8
0.1
8
0.3
8
1.8
8
1.9
8
2.3
8
2.7
8
3.4
8
3.6
8
3.7
8
4.0
8
4.1
8
4.7
8
6.5
8
7.0
8
7.8
9
0.2
9
1.2
8
0.8
-
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.0
Pap
ua
Pap
ua
Bar
at
Kal
ima
ntan
Uta
ra
Kal
ima
ntan
Ba
rat
Kep
ula
uan
Ria
u
Dae
rah
Khu
sus
Ibu
kota
Jak
art
a
Kal
ima
ntan
Tim
ur
Sula
we
si T
eng
ah
Kal
ima
ntan
Ten
gah
Ria
u
Mal
uku
Kep
ula
uan
Ba
ngk
a B
elit
un
g
Mal
uku
Uta
ra
Kal
ima
ntan
Se
lata
n
Sula
we
si T
eng
gara
Sum
ate
ra S
ela
tan
Go
ron
talo
Sula
we
si S
ela
tan
Jaw
a T
imu
r
Lam
pu
ng
Sum
ate
ra U
tara
Nu
sa T
eng
gara
Tim
ur
Sula
we
si U
tara
Ba
nten
Jam
bi
Jaw
a T
en
gah
Be
ngk
ulu
Dae
rah
Isti
me
wa
Yo
gya
kart
a
Sum
ate
ra B
arat
Ace
h
Ba
li
Sula
we
si B
ara
t
Jaw
a B
arat
Nu
sa T
eng
gara
Ba
rat
IND
ON
ESI
A
Target 2014: 85%
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
60.0 64.5 57.5
48.1
68.7 71.2 83.3 85.0 82.0 85.1
0102030405060708090
100
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
GRAFIK KECENDERUNGAN CAKUPAN IBU HAMIL MENDAPAT 90 TABLET TAMBAH DARAH (Fe3) DI INDONESIA TAHUN 2005-2014
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
Cakupan Ibu Yang Selama Hamil Mendapat 90 Tablet Fe Menurut Provinsi Di Indonesia Tahun 2014
38
.3 49
.1 6
1.4
6
2.5
7
0.4
7
4.2
7
8.9
7
9.0
7
9.5
7
9.8
8
0.2
8
0.4
8
0.9
8
1.1
8
1.3
8
1.7
8
2.7
8
3.5
8
4.3
8
4.4
8
4.9
8
5.1
8
5.2
8
6.4
8
8.9
9
0.2
9
0.5
9
0.9
9
1.1
9
1.6
9
2.4
9
2.5
9
4.8
9
5.0
8
5.1
-
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.0
Pap
ua
Bar
at
Pap
ua
Ban
ten
Mal
uku
Sula
wes
i Te
ngah
Nus
a Te
ngga
ra T
imur
Sula
wes
i Bar
at
Sula
wes
i Te
ngga
ra
Ace
h
Kal
iman
tan
Se
lata
n
Sula
wes
i Uta
ra
Mal
uku
Uta
ra
Kal
iman
tan
Tim
ur
Sum
ater
a B
arat
Kal
iman
tan
Ten
gah
Kep
ula
uan
Ria
u
Ria
u
Lam
pun
g
Sum
ater
a U
tara
Kep
ula
uan
Ban
gka
Bel
itun
g
Jaw
a Ti
mur
Kal
iman
tan
Bar
at
Gor
ont
alo
Sum
ater
a Se
lata
n
Sula
wes
i Sel
atan
Kal
iman
tan
Uta
ra
Jaw
a Ba
rat
Ben
gkul
u
Jam
bi
Dae
rah
Isti
me
wa
Yogy
akar
ta
Nus
a Te
ngga
ra B
ara
t
Jaw
a Te
nga
h
Dae
rah
Khu
sus
Ibu
kota
Jak
arta
Bal
i
IND
ON
ESIA
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
Grafik Kecenderungan Cakupan Pemberian Kapsul Vitamin A Pada Balita (6-59 Bulan) Di Indonesia Tahun 2005 – 2014
76.2 74 79.4 82.7 82.6 81.5 81.6 82.8 84.1 85.3
0102030405060708090
100
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
Cakupan Pemberian Vitamin A pada Balita
6-59 bulan Menurut Provinsi Tahun 2014
4
0.5
4
2.1
6
6.1
6
6.6
6
7.9
6
8.1
7
1.0
7
5.7
7
9.8
8
0.5
8
1.9
8
2.5
8
2.7
8
3.0
8
3.3
8
4.2
8
4.4
8
4.6
8
5.3
8
5.3
8
6.5
8
6.6
8
7.5
8
7.8
8
7.9
8
8.6
8
8.9
9
0.3
9
0.7
9
4.9
9
6.5
9
7.9
9
8.6
9
9.2
8
5.3
- 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0
100.0
Pap
ua
Pap
ua
Bar
atM
aluk
uK
alim
anta
n T
imur
Kal
iman
tan
Uta
raD
aera
h Kh
usu
s Ib
uko
ta…
Ban
ten
Kal
iman
tan
Ten
gah
Kal
iman
tan
Bar
atSu
law
esi T
eng
gara
Gor
ont
alo
Sula
wes
i Te
ngah
Lam
pun
gSu
mat
era
Uta
raK
epu
laua
n R
iau
Sula
wes
i Sel
atan
Sula
wes
i Bar
atM
aluk
u U
tara
Kal
iman
tan
Se
lata
nJa
wa
Bara
tN
usa
Teng
gara
Tim
urSu
law
esi U
tara
Ria
uK
epu
laua
n B
angk
a B
elit
ung
Sum
ater
a Se
lata
nJa
mb
iSu
mat
era
Bar
atJa
wa
Tim
urB
engk
ulu
Ace
hN
usa
Teng
gara
Ba
rat
Bal
iJa
wa
Ten
gah
Dae
rah
Isti
me
wa
Yogy
akar
taIN
DO
NES
IA
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
GRAFIK KECENDERUNGAN PERSENTASE BAYI 0-6 BULAN YANG MENDAPAT ASI EKSKLUSIF DI INDONESIA Tahun 2004-2014
Sumber : Susenas 2004 – 2012. Data rutin Tahun 2013-2014
58.9 59.7 64.1 62.2
56.2 61.3 61.5 61.1 63.4
54.3 52.4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
58.9 59.7
64.1 62.2 56.2
61.3 61.5 61.1 63.4 64.9
19.5 26.3 25.5 28.6
24.3
34.3 33.6 38.5 37.9
44.0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
ASI Eksklusif 0-6 bln ASI Eksklusif s.d 6 bln
21
.8
27
.3
37
.6
40
.7
42
.1
45
.3
49
.5
50
.3
52
.2
54
.9
55
.4
55
.7
56
.4
58
.8
60
.0
62
.2
63
.3
63
.4
63
.7
64
.3
65
.0
65
.0
65
.5
67
.1
67
.2
67
.8
69
.3
70
.8
72
.2
73
.6
74
.0
77
.4
78
.5
84
.7
52
.4
- 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0
100.0
Jaw
a B
ara
t
Pa
pu
a B
ara
t
Su
ma
te
ra
Uta
ra
Ka
lim
an
tan
Te
ng
ah
Su
law
esi
Uta
ra
Ma
luk
u
Ka
lim
an
tan
Ba
ra
t
Ke
pu
lau
an
Ria
u
Pa
pu
a
Ke
pu
lau
an
Ba
ng
ka
Be
litu
ng
Ac
eh
Ria
u
Su
law
esi T
en
ga
h
Go
ro
nta
lo
Jaw
a T
en
ga
h
Ma
luk
u U
ta
ra
Ka
lim
an
tan
Uta
ra
Su
ma
te
ra
Se
lata
n
La
mp
un
g
Jam
bi
Ba
nte
n
Su
law
esi B
ara
t
Su
law
esi T
en
gg
ara
Da
era
h K
hu
su
s I
bu
ko
ta
…
Ka
lim
an
tan
Se
lata
n
Ka
lim
an
tan
Tim
ur
Su
law
esi S
ela
tan
Da
era
h I
sti
me
wa
Yo
gya
ka
rta
Ba
li
Su
ma
te
ra
Ba
ra
t
Jaw
a T
imu
r
Nu
sa
Te
ng
ga
ra
Tim
ur
Be
ng
ku
lu
Nu
sa
Te
ng
ga
ra
Ba
rat
IND
ON
ES
IA
Cakupan Pemberian ASI Eksklusif
0-5 Bulan Menurut Provinsi Di
Indonesia Tahun 2014
Kecenderungan Pemberian ASI
EKsklusif Pada Bayi Usia 0-6 Bulan dan
Bayi Usia 6 Bulan yang Menyusu
Eksklusif sampai 6 Bulan (Susenas
2004-2013)
64.6 65.5 68.6 73.4 72.862.3
77.1
0102030405060708090
100
2000 2001 2002 2003 2005 2007 2013
GRAFIK KECENDERUNGAN KONSUMSI GARAM BERIODIUM DI INDONESIA TAHUN 2000 – 2013
Sumber : Susenas 2000-2005 Riskesdas 2007 dan 2013
Cakupan Rumah Tangga Yang Mengonsumsi Garam Beriodium Menurut Provinsi
Di Indonesia Tahun 2014
54
.7 69
.3
73
.7
74
.3
75
.6
85
.1
90
.8
91
.6
93
.0
93
.0
93
.5
93
.6
94
.9
95
.2
95
.3
95
.7
95
.7
96
.3
96
.9
97
.5
97
.7
97
.7
98
.5
98
.9
98
.9
99
.0
99
.1
99
.2
99
.3
91
.0
- 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0 70.0 80.0 90.0
100.0
Nu
sa T
en
gg
ara
Bar
at
Ma
luk
u
Nu
sa T
en
gg
ara
Tim
ur
Ace
h
Bal
i
Ban
ten
Jaw
a T
imu
r
Su
ma
tera
Se
lata
n
Su
ma
tera
Ba
rat
Su
law
esi
Se
lata
n
Jaw
a T
en
gah
Ka
lima
nta
n U
tara
Lam
pu
ng
Ria
u
Da
era
h K
hu
sus
Ibu
kota
…
Su
law
esi
Te
ng
gara
Ma
luk
u U
tara
Ka
lima
nta
n T
imu
r
Su
law
esi
Bar
at
Jaw
a B
ara
t
Su
ma
tera
Uta
ra
Ka
lima
nta
n S
ela
tan
Da
era
h I
stim
ew
a…
Ka
lima
nta
n T
en
gah
Jam
bi
Ke
pu
lau
an R
iau
Pa
pu
a B
ara
t
Be
ngk
ulu
Ka
lima
nta
n B
ara
t
IND
ON
ESI
A
54
6
7
92
1
01
1
23
1
38
1
38
1
72
2
08
2
12
2
31
2
45
2
74
2
80
2
83
2
94
2
99
3
10
3
42
3
88
4
49
4
63
5
70
5
83
5
97
6
63
1
,33
4
1,4
48
2
,24
2
2,6
74
2
,95
3
3,4
15
4
,10
7
6,7
72
Su
law
esi
Uta
ra
Ke
p.
Ba
ng
ka
Be
litu
ng
Ka
lim
an
tan
Te
ng
ah
Jam
bi
Be
ng
ku
lu
Lam
pu
ng
Ka
lim
an
tan
Uta
ra
Ka
lim
an
tan
Se
lata
n
Ma
luk
u
Ba
li
Ka
lim
an
tan
Tim
ur
Su
law
esi
Se
lata
n
Su
law
esi
Te
ng
ga
ra
Ke
pu
lau
an
Ria
u
Su
law
esi
Ba
rat
Ria
u
DI Y
og
yak
art
a
Su
ma
tera
Se
lata
n
Ka
lim
an
tan
Ba
rat
Ac
eh
Nu
sa
Te
ng
ga
ra B
ara
t
Su
law
esi
Te
ng
ah
Pa
pu
a B
ara
t
Su
ma
tera
Ba
rat
Go
ron
talo
Ma
luk
u U
tara
Su
ma
tera
Uta
ra
DK
I Ja
ka
rta
Ba
nte
n
Pa
pu
a
Jaw
a B
ara
t
Nu
sa
Te
ng
ga
ra T
imu
r
Jaw
a T
en
ga
h
Jaw
a T
imu
r
Jumlah Balita Gizi Buruk Menurut Provinsi Di Indonesia Tahun 2014 ((N=32.521 kasus)
Laporan Dinas Kesehatan Provinsi 2014
KETENAGAAN GIZI
DI INDONESIA
Sebaran Tenaga
Gizi di Puskesmas
0 500 1000 1500
kep.Riau
Sulbar
Babel
Pabar
Sulteng
Jambi
Bengkulu
DKI
Bali
Banten
Gorontalo
DIY
Riau
Lampung
malut
kaltim
Papua
Kalteng
Maluku
Sulut
Kalbar
Sumsel
Kalsel
Sumbar
NTT
Aceh
NTB
Sultra
Sumut
Sulsel
Jabar
Jateng
Jatim
Jml PKM: 8980
Jml Tenaga Gizi: 9874
Puskesmas Ada Tenaga
Gizi: 6786
Puskesmas Tidak Ada
Tenaga Gizi: 2194
31
32
RASIO TENAGA GIZI PER 100.000
PENDUDUK DI INDONESIA 2012
Target Renstra 2010-2014:
10 per 100 ribu penduduk
Jenis dan Jumlah Tenaga Kesehatan di Puskesmas
seluruh Indonesia, Tahun 2013
Tenaga Kesehatan Jumlah (%) Dokter spesialis 135 0.0
Dokter umum 17,639 5.3
Dokter gigi 6,847 2.1
Perawat 104,329 31.3
Perawat gigi 10,165 3.0
Farmasi 2,274 0.7
Asisten Farmasi 7,478 2.2
Keterapian fisik 596 0.2
Keteknisan medik 1,503 0.5
Analis kesehatan 5,407 1.6
Non-nakes 34,715 10.4
Bidan 101,533 30.4
Kesehatan masyarakat 21,075 6.3
Kesehatan lingkungan 10,430 3.1
Gizi 9,504 2.8
Jumlah Puskesmas 2013 : 9.665 Puskesmas
34
DISTRIBUSI RSU PEMERINTAH BERDASARKAN KEBERADAAN UNIT GIZI (N=684)
633 RSU Memiliki Unit Gizi
Tantangan • Komitmen pemerintah daerah dalam penyediaan anggaran
kegiatan perbaikan gizi dan formasi tenaga gizi.
• Perlu dukungan regulasi dan kelembagaan gizi di daerah
• Perlu pemenuhan tenaga gizi dalam kuantitas dan kualitasnya
• Perlu peningkatan dukungan lintas sektor yang lebih konkrit terhadap upaya percepatan perbaikan gizi.
• Disparitas masalah dan cakupan kegiatan gizi antar daerah.
Harapan Untuk Profesi Gizi
• Mampu bertindak sebagai agen perubahan sehingga dapat memberi warna terhadap upaya perbaikan gizi masyarakat.
• Menghasilkan produk ilmiah yang inovatif sesuai dengan perkembangan IPTEK dalam upaya percepatan perbaikan gizi
• Dapat memberikan masukan/kritikan yang konstruktif berdasarkan hasil penelitian terhadap berbagai dampak pembangunan kesehatan, khususnya di bidang gizi
• Menjaga dan meningkatkan mutu pelayanan gizi yang profesional baik untuk individu maupun kelompok dan mencegah timbulnya mal-praktik gizi.
36
KEBIJAKAN DAN STRATEGI
PROGRAM PERBAIKAN GIZI
2015-2019
Arah Pembangunan Gizi (pasal 141 UU 36 2009)
(1) Upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan untuk peningkatan mutu
gizi perseorangan dan masyarakat.
(1) Peningkatan mutu gizi sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilakukan
melalui:
a) perbaikan pola konsumsi makanan yang sesuai dengan gizi
seimbang;
b) perbaikan perilaku sadar gizi, aktivitas fisik, dan kesehatan;
c) peningkatan akses dan mutu pelayanan gizi yang sesuai dengan
kemajuan ilmu dan teknologi; dan
d) peningkatan sistem kewaspadaan pangan dan gizi
Kerangka Pikir Penyusunan Kebijakan Gizi
Penanganan masalah gizi merupakan upaya lintas sektor untuk mengatasi penyebab langsung, tidak langsung, dan akar masalah melalui upaya
intervensi gizi spesifik dan intervensi gizi sensitif 39
Sasaran Gizi Dalam RPJMN 2015-2019
40
Status Gizi Masyarakat
Sasaran/Indikator Status Awal Target 2019
• Menurunnya prevalensi anemia pada
ibu hamil (persen)
37,1 28
• Menurunnya bayi dengan Berat Badan
Lahir Rendah (BBLR) (persen)
10,2 8
• Meningkatnya persentase bayi usia
kurang dari 6 bulan yang mendapat ASI
eksklusif
38,0 50
• Menurunnya prevalensi kekurangan gizi
(underweight) pada anak balita
(persen)
19,6 17
• Menurunnya prevalensi stunting
(pendek dan sangat pendek) anak
baduta (persen)
32,9 28
Indikator Pembinaan Gizi Masyarakat
( RENSTRA )
41
NO PROGRAM/ KEGIATAN
SASARAN INDIKATOR
Target KETERKAITAN DENGAN NAWACITA Base
line 2015 2016 2017 2018 2019
3,1
Pembinaan Perbaikan Gizi Masyarakat
Meningkatnya pelayanan gizi masyarakat
1 % ibu hamil KEK yang
mendapatkan PMT -
150.000
(13%) 50%
65%
80% 95%
3.2; 4,8; 5.2
2
Persentase ibu hamil yang
mendapat Tablet Tambah
Darah (TTD)
82% 82% 85% 90% 95% 98% 3.2; 4,8;
5.2
3
Persentase bayi usia s/d 6
bulan yang mendapat ASI
eksklusif
38% 39% 42% 44% 47% 50% 3.2; 4,8;
5.2
4
Persentase bayi baru lahir
mendapat Inisiasi Menyusu
Dini (IMD)
35% 38% 41% 44% 47% 50% 3.2; 4,8;
5.2
5
Persentase balita kurus
yang mendapat makanan
tambahan
0 70% 75% 80% 85% 90% 3.2; 4,8;
5.2
6 Persentase remaja puteri
yang mendapat Tablet
Tambah Darah (TTD)
0 10% 15% 20% 25% 30% 3.2; 4,8;
5.2
upaya bersama antara pemerintah dan masyarakat melalui penggalangan
partisipasi dan kepedulian pemangku kepentingan secara terencana dan
terkoordinasi untuk percepatan perbaikan gizi masyarakat dengan
prioritas pada seribu hari pertama kehidupan
KOMITMEN PEMERINTAH
UNTUK PERCEPATAN PERBAIKAN GIZI
42 42
Pertumbuhan massa tubuh
dan komposisi badan
Metabolisme glukosa, lipids, protein Hormon/receptor/gen
Perkembangan otak
Kognitif dan Prestasi belajar
Kekebalan Kapasitas kerja
Diabetes, Obesitas, Penyakit jantung dan
pembuluh darah, kanker, stroke,
dan disabilitas lansia
Gizi pada 1000 hari pertama
kehidupan (janin dan
bayi 2 tahun)
Dampak jangka pendek Dampak jangka panjang
Mati
Sumber: Short and long term effects of early nutrition (James et al 2000)
MENGAPA 1000 HARI PERTAMA KEHIDUPAN,
PENTING?
43
44
Intervensi Perbaikan Gizi
1 • Intervensi Gizi Spesifik
2 • Intervensi Gizi Sensitif
4. Usia sekolah
3.Bayi & Balita
5. Remaja & Usia produktif
2.Ibu Menyusui
1. Ibu hamil 6. Lansia
Kepada ibu menyusui
Promosi menyusui /
ASI Eksklusif
Konseling Menyusui
Pemantauan pertumbuhan (D/S = 80,3%
Suplemen vitamin A = 84,1%
Pemberian garam iodium = 74,7 %
PMT / MPASI
Fortifikasi besi dan kegiatan suplementasi (Taburia) di 15 Provinsi
Zink untuk manajemen diare
Pemberian obat cacing
• Konseling gizi
• Pelayanan gizi
Lansia
• Kespro remaja
• Konseling: Gizi
• Suplementasi Fe
• Penjaringan
• Bln Imunisasi Anak Sekolah
• Upaya Kes Sekolah
• PMT anak sekolah di Prov. Papua dan
P Barat
• Promosi MJAS di sekolah
Suplementasi besi folat = 82%
PMT ibu hamil KEK
Penanggulangan kecacingan
Suplemen kalsium
Intervensi Gizi Spesifik
45
46
INTERVENSI GIZI SENSITIF: Pengarusutamaan Pembangunan Gizi pada Lintas Sektor
Ketahanan
Pangan dan Gizi
Jaminan
Kesehatan
Masyarakat
Penanggulang
an Kemiskinan
Keluarga
Berencana
Air Bersih
& Sanitasi
Remaja
Perempuan
Pendidikan Gizi
Masyarakat
PU
BKKBN
AGAMA
DIKBUD
PP DAN PA
BPJS
BKP/PERTANIAN
SOSIAL
