Penghambatan Aktifitas Enzim Amilase oleh Aldehid pada Asap Rokok

Penghambatan Aktifitas Enzim Amilase oleh Aldehid pada Asap Rokok

KELOMPOK 3:Astri Liliana SariNeneng RiowatiSani Eka SetyawatiYoni RomikaYulia Ningsih

1Abstrak2IntroductionAlat dan Metode Rokok dan AldehidSkema Air Liur ke Asap RokokSkema Air Liur ke Aldehida yang di MurnikanMetode AMY dalam penentuan kadar logam yang menggunakan dimensi sistem kimia klinik dipekerjakan dalam penelitam ini.Metode AMY menggunakan substrat kromogenik, 2-kloro-4-nitrofenol terkait dengan maltotriosa.Reaksi langsung dari-amilase dengan hasil substrat dalam pembentukan 2-kloroform 4-nitrofenol dipantau secara spektrofotometri.Metode AMY merespon baik terhadap pankreas dan amilase saliva isoenzim.Aktivitas enzim dinyatakan sebagai IU / L.

Analisis Thermochemiluminescence (TCL)Perangkat TCL mengukur tingkat emisi foton dari karbonil dalam makromolekul biologi, yaitu, modifikasi lemak dan protein yang teroksidasi.Cairan yang telah diperiksa didistribusikan di atas permukaan sebuah nampan aluminium di dalam persiapan sampel dan kemudian vakum dikeringkan.

Kurva TCL

Penambahan GSH ke Air LiurGSH telah ditambahkan ke air liur pada waktu nol dan labu diinkubasi dalam metabolic shaker dengan total keseluruhan waktu 30 menit pada suhu 37 C, sebelum kepulan asap rokok atau ditambahkan aldehida, pada konsentrasi 1mM (GSH dari Sigma Chemicals).Dalam penambahan pada semua percobaan, hanya menambahkan GSH dan tanpa ada penambahan senyawa (campuran).12Kurva GSH pada Asap Rokok

Penambahan GSH pada AL

Penambahan GSH pada Asetaldehid

Perbandingan

Hasil PenelitianBanyak senyawa berbahaya di asap rokok yang memodifikasi (merubah) molekul biologis dengan bertindak sebagai oksidan, perdangan mulut, atau karsinogen. Salah satu jenis molekul tersebut adalah aldehida tak jenuh dan jenuh. Semua senyawa ini beracun saat melewati jaringan rongga mulutDalam penelitian ini, efek berbahaya dari aldehida asap rokok telah dievaluasi secara in vitro langsung dalam sampel air liur segar manusia. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mencoba memahami penyebab di balik fenomena gas aldehid asap rokok yang dapat cepat menurunkan aktifitas -amilase. Penelitian ini menunjukkan bahwa aldehida dalam asap rokok, terutama aldehid jenuh yang paling berpengaruh. Dan tiol yang berupa GSH memiliki potensi yang menguntungkan dalam melindungi protein terhadap efek racun dari aldehid tak jenuh dan jenuh.Pengurangan modifikasi protein aldehida yang disebabkan oleh GSH mungkin berasal dari gugus -SH untuk bereaksi dengan aldehida. Memang, penambahan GSH ke air liur, dapat mengurangi konsentrasi campuran disulfida, sehingga meningkatkan jumlah gugus protein-SH, yang menunjukkan bahwa protein aldehida tak jenuh -diinduksi dan menyebabkan kerusakan bisa diperbaiki dengan GSH.Sekian Dan Terimakasih