LOSSES KERNELKehilangan produksi KERNEL dari potensi KERNEL yang ada akibat keterbatasan proses produksi.atau Tidak terkutipnya/ tidak semua potensi produksi KERNEL dapat diambil karena keterbatasan proses produksi.Angka Losses Kernel: 0,5 0,6% terhadap TBS diolah

Mengapa ada Losses?Karena keterbatasan kemampuan menuju sempurna dari faktor-faktor produksi yaitu:- METODE KERJA/ TEKNOLOGI PROSES (cara kerja : TBS direbus, dipipil=dibanting, digerster, diperas, Nut dipisahkan dari fibre, nut dibersihakan, nut diperam, nut digreading, nut dipecah, kernel dipisah dari cangkang=cara basah/cara kering, kernel dikeringkan ) - MESIN DAN PERALATAN ( kehandalan mesin-mesin pabrik biji)- MANUSIA (SUMBER DAYA MANUSIA) ( keterampilan, disiplin, ketangguhan)- MANAJEMEN ( Perencanaan, Organisasi, Aktualisasi, Pengawasan)

Istilah-istilah Losses :1. Losses Wajar : Losses Normatif pada kondisi peralatan relatif standar dan baik adanya serta pelaksanaan proses sesuai dengan SOP.

2. Losses Tidak Wajar : Karena ada kerusakan atau kegagalan mesin / peralatan dari kondisi standar/ Normatif dan atau pelaksanaan SOP belum tertib.

3. Losses Ditolerir: Angka losses yang telah ditetapkan sebagai ambang batas.4. Losses yang tidak ditolerir : Losses diatas yang ditolerir.

5. Losses Jinak : Losses yang sudah dikenal dan terdaftar sebagai faktor perhitungan losses secara keseluruhan.

6. Losses Liar : Tidak terdaftar sebagai faktor losses, tetapi menyebabkan terjadinya kehilangan/ berkurangnya produksi.

7. Losses Insidentil : Selain pengertian losses diatas,keadaan tiba-tiba namun tidak terus-menerus yang mengakibatkan kehilangan/ berkurangnya produksi.

Losses Kernel terdapat pada Material:a.Tandan Kosongb.Ampas Fibrec.Cangkang dari Separator LTDSd.Cangkang dari Separator Clay bath/Hydrosyclon

losis persample dan Titik pengambilan sample :

- Tandan Kosong ( Bila proses pemipilan tidak tuntas= USB ) - Ampas fibre maksimum 1 1,5% (dari fiber setelah fibre cyclon)- Cangkang dari Separator LTDS 3 4 % ( dari setelah shell syclon)- Cangkang dari Separator Clay bath/Hidrocyclon 1,5 3% ( diambil setelah ayakan bergetar)

PERHITUNGAN PERSENTASE (%) LOSSES Kernel TERHADAP TBS DIOLAH

1. Tentukan Material Balance TBS 2. Lakukan analisis laboratorium Kandungan Minyak/Kernel pada sample material ( losses per sample)3. Hitung Losses pada tiap-tiap material dengan mengalikan hasil analisis dengan material balance.

NERACA BAHAN/ MATERIAL BALANCE

N0KOMPONENPERSENTASE (%)1TBS1002TANDAN KOSONG20 - 233MPD (material passing digester) / Brondolon55 - 654BIJI12 - 165SERAT10 - 126CANGKANG6 - 97AIR KONDENSAT1- 128SLUDGE (Sebelum diencerkan)10 - 169MINYAK SAWIT ( CPO)20 - 2510INTI SAWIT (Kernel)5 - 7

Contoh Material Balace Kealapa Sawit

pks SWS

MATERIAL BALANCA (NERACA MASSA) KELAPA SAWIT

PKS SAWIT SEBERANG

TANDAN BUAH SEGAR

100%

AIR KONDENSAT

15,77%

TANDAN KOSONGBRONDOLAN

22.15%62,08%

LTDS 2,88%

BIJI SAWITINTI BASAH 4,60%

11,25%CLAY B 3,77 %

AIRMINYAK KASARAMPAS SERABUTAMPAS CANGKANGINTI SAWIT

34%39,55%11,28%6,65%4,60%

DRAPMINYAK SAWIT

52,37%21.18%

TGP

MATERIAL BALANCA (NERACA MASSA) KELAPA SAWIT

PKS TANJUNG GARBUS

TANDAN BUAH SEGAR

100%

AIR KONDENSAT

15%

TANDAN KOSONGBRONDOLAN

22.57%62.43%

LTDS 4 %

BIJI SAWITINTI BASAH 5%

11%CLAY Bath 2 %

AIRMINYAK KASARAMPAS SERABUTAMPAS CANGKANGINTI SAWIT

42,57%38.93%12.50%6%5%

DRAPMINYAK SAWIT

60.00%21.50%

SWS

MATERIAL BALANCA (NERACA MASSA) KELAPA SAWIT

PKS SAWIT SEBERANG

TANDAN BUAH SEGAR

AIR 3,52100

C 9,37

12,8996,48

TANDAN KOSONGRONDOLAN

23,1573,33

LTDS 2,88%

DAGING BUAHBIJI SAWITINTI BASAH 4,60%

62,0811,25CLAY B 3,77 %

26,96MINYAK KOTORAMPAS SERABUTAMPAS CANGKANGINTI SAWIT

25,4150,8011,284,25

52,37

SLUDGE AKHIRMINYAK SAWIT

77,7821,18Keterangan : Satuan %

Sheet2

Sheet3

Contoh Perhitungan Losses Kernel PKS Pagar MerbauLosses Kernel maksimum yang ditolerir per TBS diolah: Material Balance x Kandungan Kernel Sample = Losses per TBS- Tankos 22,57 x 0 % = 0,%- Ampas Fibre 12,5 x 1,5% = 0,19%- LTDS 4 x 4% = 0,16%- Claybath 2 x 3% = 0,06% Jumlah = 0,41%Dari Perhitungan diatas, didapat Losses yang ditolerir maksimum: Losses Kernel 0,41%

Efisiensi Pengutipan Kernel{Rend Kernel/(Rend Kernel + Losses Kernel)} x100CONTOH : Rendemen Kernel 5%Losses = 0,41%

Efisiensi Pengutipan{ 5 / ( 5 + 0,41)} x 100 = 92%

Pengukuran Hasil Produksi KernelPada prinsipnya pengukuran persediaan Kernel adalah dengan mengukur kubikasinya.Contoh: Jika tempat persediaan Kernel adalah Silo Selinder, maka :a. Ukur sisa kosong selinder dari sisi atas selinder.b. Kurangkan tinggi selider dengan hasil pengukuran = tinggi Kernel. c. Hitung volume selinder yang berisi Kernel => Kubikasi = Luas alas x tinggi Kernel.d. Hitung Berat Jenis Kernel = Ambil 1 liter sample lalu timbang, 1 liter kernel 0,65 - 0,75 Kg.e. Kalikan kubikasi Kernel dengan Berat Jenis Kernel = Volume (M3) x Bj (ton/M3) = ton

Penimbunan Kernel di Lantai

Contoh Rendemen : KernelDiketahui : Diameter (D) tangki timbun Kernel 6 m, tinggi (H1)=10 m, tinggi H2 =6 m, Berat jenis Kernel 0,7 . Htunglah tonase Kernel dan Rendemen Kernel jika TBS diolah 1800 ton. Jawab : Tonase Kernel : D - Tebal/tinggi Kernel= (H1-H2)= t - Tonase Kernel = (xr) x t x BJ =ton H1 H2

Analisa Kehilangan Inti Sawit pada Ampas FibreKasus Umum Penyebabnya:Kecepatan hisap separating coulumn terlalu kencang.Tekanan Pressan terlalu tinggi, sehingga banyak biji pecah.Cara analisis Losses:Ambil dan timbang 500 gr sample secara sampling dari fibre cyclon yang jatuh di konveyor bahan bakar boiler.Hamparkan pada talam, lalu disortasi dipilah-pilah, kernel, kernel pecah, biji dan kernel berekor.Biji dan kernel berekor dipecah, lalu kenelnya diambil.Setelah terkumpul semua kernel utuh dan kernel pecah, lalu ditimbang.Perhitungan jumlah persentase kernel pada fibre sample adalah : (Jumlah Kernel (Gr) per Berat Sample fibre) dikali 100%.Perhitungan persentase karnel pada fibre per TBS adalah:Persentase Kernel pada contoh fibre dakali Jumlah fibre pada TBS ( Material Balance) Kernel Fibre = ---------- x --------- x 100% Fibre TBS

Analisa Kehilangan Kernel pada Clay Bath/ HiydrocyclonKasus Umum Penyebabnya:Berat Jenis Larutan lebih kecil dari berat jenis kernel (1,07). Notern/ kernel berekorKapasitas Clay bath lebih kecil dari jumlah umpan Crecksel.Cara analisis Losses:Ambil lalu keringkan dan timbang 500 gr sample cangkang secara sampling dari Claybath yang jatuh setelah dari ayakan.Hamparkan pada talam, lalu disortasi dipilah-pilah, kernel, kernel pecah, biji dan kernel berekor.Biji dan kernel berekor dipecah, lalu kenelnya diambil.Setelah terkumpul semua kernel utuh dan kernel pecah, lalu ditimbang.Perhitungan jumlah persentase kernel pada sample cangkang Claybath adalah : (Jumlah Kernel (Gr) per Berat Sample Cangkang) dikali 100%.

Sketsa mesin Clay Bath( memisahkan cangkang dari inti )

Kehilangan Kernel pada LTDSKasus Umum: Daya hisap LTDS terlalu kencang, yang diatur pada setelan klep.Banyak kernel pecah.Ambil 500 gr sample cangkang secara sampling dari pengeluaran shell cyclonHamparkan pada talam, lalu disortasi dipilah-pilah, kernel/kernel pecah dan cangkang.Persentase Kernel pada contoh LTDS dakali Jumlah Cangkang pada TBS. {(Kernel/cangkan) x (Cangkang/TBS)}X 100%

Latihan Penyelesaian KasusI.Diketahui data sebagai berikut:1. Rencana Produksi TBS bulan September 2015 sbb:- Kebun SWS 5000 t RM 23%, RI 5%- Kebun BSN 3000 t RM 22%, RI 4,0%- Kebun KWM 2000 t RM 22,5% RI 4,5%- Pihak ke III 4000 t RM 18 % RI 3,5%2. Realisasi Pengolahan Bulan September 2015- TBS Kebun SWS 5500 t- TBS Kebun BSN 2500 t- TBS Kebun KWM 3000 t- TBS Pihak ke III 4500 t- Sisa persediaan Kernel pada tanggal 31 Agustus 2015,sebanyak 50 ton,- Produksi yang dijual/ dikirim pada bulan September sd tanggal 29 , Kernel = 700 t,- Hasil stock opname pengukuran persediaan produksi pada tanggal 30 September 2014 sebagai berikut: - tinggi bagian tangki yang kosong, 1 m, Diameter Bulking Silo 6 m, tinggi bulking 10 meter.3. Data analisa laboratorium rata-rata bulan September adalah sbb:- Losses Kernel : Pada pada fibre 2%, pada cangkang LTDS 4% pada Claybath 3%.- Material Balance : fibre 12%, Cangkang LTDS 4%, Cangkang Clay bath 2% berat jenis kernel 0,7.II. Ditanya1. Hitunglah capaian realisasi rendemen Kernel terhadap rendemen rencana bulan September.2. Hitunglah efisiensi pengutipan Kernel3. Bila rencana efisiensi pengutipan Kernel 84% berapa losses inti yang ditoleransi.

JAWAB A. Untuk mengetahui Rendemen RealHitunglah realisasi persediaan kernel posisi tanggal 30 september.Hitunglah realisasi produksi kernel selama bulan september.Hitunglah jumlah TBS diolah selama bulan September.Hitunglah realisasi rendemen kernel. B. Untuk mengetahui Rendemen RencanaHitunglah jumlah rencana TBS diolah.Hitunglah jumlah rencana produksi kernel.Hitunglah rendemen kernel rencana C. Untuk mengetahui capaian realisasi rendemen kernel( rendemen realisasi dibagi rendemen rencana x 100%) D. Untuk mengetahui efisiensi pengutipan kernelHitunglah losis kernel.Efisiensi pengutipan = {( Rendemen/ (Losis + Rendemen)} x 100% E. Untuk mengetahui Losis toleransiHitung efisiensi rencana: { rendemen renc/( Losis + rendemen Renc) x100 = 84%

PR: Bautlah suatu makalah : Faktor Metoda, Mesin, Manusia dan Manajemen dalam Pengendalian Losses : per group minimum 3 org maks 5 org.*Contoh: Sebuah Bulking silo selinder berisi Kernel hasil produksi hari kemarin dan sisa persediaan. Diameter silo 6 meter, tinggi silo 10 meter, hasil pengukuran sisa silo yang kosong 2 meter, persediaan yang lalu 125 ton, TBS diolah 600 ton. Berapa produksi kernel hari kemaren dan berapa rendemen kernel tersebut jika Bj sample kernel 0,68.**