PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH PAKLOBUTRAZOL …eprints.umm.ac.id/44452/1/PENDAHULUAN .pdf ·...
-
Upload
nguyenthuan -
Category
Documents
-
view
229 -
download
0
Transcript of PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH PAKLOBUTRAZOL …eprints.umm.ac.id/44452/1/PENDAHULUAN .pdf ·...
PENGARUH ZAT PENGATUR TUMBUH PAKLOBUTRAZOL
TERHADAP INDUKSI PEMBUNGAAN TANAMAN
MANGGA (Mangifera indica L.) GARIFTA MERAH
DILUAR MUSIM (Off – season)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S1 Jurusan Agronomi
Diajukan oleh:
MUHAMMAD TAUFIQUL HUDHA
NIM. 201410200311153
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2018
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tulungagung, 09 Maret 1996.
Penulis merupakan putra pertama dari tiga
bersaudara. Putra dari Bapak Ahmad Romdoni dan
Ibu Subandiyah. Penulis mengawali pendidikan
formal di Madrasah Ibtidaiyah Nurul Islam
Mirigambar tahun 2002-2008, kemudian penulis menempuh pendidikan
Menengah Pertama di Madrasah Tsanawiyah Negeri 2 Tulungagung tahun 2008-
2011, kemudian penulis menempuh pendidikan menengah atas di SMA Negeri 1
Ngunut tahun 2011-2014.
Penulis menempuh jenjang pendidikan Strata-1 (S-1) di Universitas
Muhammadiyah Malang di program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi,
Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang masuk tahun
2014 sampai selesai.
PERSEMBAHAN
”Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang
yang diberi ilmu pengetahuan dengan beberapa derajat” (QS.Al-Mujadalah:11)
Skripsi ini saya persembahkan :
Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat, rahmat, dan
hidayah-Nya telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.
Sebagai tanda bhakti kepada keluarga, utamanya ayahanda Ahmad
Romdoni dan Ibu Subandiyah yang senantiasa memberikan do’a restu,
dukungan, dan kasih sayang selama menuntut ilmu.
Sebagai ucapan terimakasih kepada adik-adik tercinta, Muhammad Ilham
F.,dan Muhammad Farel Rafi R. yang menjadi semangat dan motivasi.
Sebagai rasa hormat dan ucapan terimakasih kepada Dr. Ir. Syarif Husen,
M.P. dan Dr. Ir. Erny Ishartati, M.P. Selaku dosen pembimbing yang
senantiasa sabar dalam membimbing dan memberikan motivasi serta
wawasan .
Sebagai ucapan terimakasih kepada sahabat Andi Hermawan, dan M.
Faizal Reza selama ini menjadi partner kerja dari awal sampai selesai
dalam melaksanakan penelitian
Sebagai ucapan terima kasih kepada rekan-rekan seperjuangan Agronomi
2014 “ODICY” serta rumah kost 99 telah memberi semangat dan banyak
motivasi serta kebersamaannya dalam menuntut ilmu.
i
KATA PENGANTAR
Bissmillahi’arrahmaniarrahim, Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat
Tuhan Yang Maha Esa (Allah) SWT, atas limpahan berkat dan rahmad-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Pengaruh
Zat Pengatur Tumbuh Paklobutrazol Terhadap Induksi Pembungaan
Tanaman Mangga (Mangifera indica L.) Garifta Merah Diluar Musim (Off –
season)”. Laporan penelitian ini disusun dan diajukan untuk memenuhi
persyaratan mencapai derajat sarjana strata satu (S1) Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesmpatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada semua
pihak, utamanya :
1. Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM Selaku Dekan Fakultas Pertanian-
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, M.P. Selaku Ketua Jurusan Agronomi Universitas
Muhammadiyah Malang
3. Dr. Ir. Syarif Husen, M.P. selaku pembimbing utama dan Dr. Ir. Erny
Ishartati, M.P. selaku pembimbing pendamping yang telah memberikan
bimbingan, motivasi, dan arahan sehingga penelitian dapat berjalan lancar
dan terselesaikan dengan baik.
4. Ir. Sufianto, M.M. dan Aulia Zakia S.P., M.Si. Selaku penguji yang bersedia
mengarahkan selama penyusunan laporan skripsi ini hingga selesai.
5. Rekan-rekan dan seluruh civitas akademika Agroteknologi Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah memberikan dukungan yang luar biasa.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan penelitian
skripsi ini masih terdapat kekurangan dan kesalahan, sehingga kritik dan saran
yang bersifat membangun dari pembaca diharapkan demi menyempurnakan
laporan ini.
Malang, 29 Oktober 2018
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ..................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vi
ABSTRAK ...................................................................................................... vii
I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 3
1.3 Tujuan .................................................................................................. 3
1.4 Hipotesis ............................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 4
2.1 Taksonomi Tanaman Mangga ............................................................. 4
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Mangga ...................................................... 8
2.3 Pemeliharaan Tanaman ....................................................................... 10
2.4 Induksi Pembungaan Tanaman ........................................................... 13
2.5 Zat Pengatur Tumbuh Paklobutrazol .................................................. 14
III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 18
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................. 18
3.2 Alat dan Bahan .................................................................................... 18
3.3 Metode Penelitian ............................................................................... 18
3.4 Denah Penelitian ................................................................................. 19
3.5 Pelaksanaan Penelitian ........................................................................ 20
3.5.1 Pembersihan Lahan.......................................................................... 20
3.5.2 Pemupukan ...................................................................................... 20
3.5.3 Penentuan Tanaman Sampel ............................................................ 20
3.5.4 Persiapan Perlakuan ......................................................................... 21
3.5.5 Aplikasi Senyawa Paklobutrazol ..................................................... 21
3.5.6 Pemeliharaan Tanaman.................................................................... 21
iii
3.6 Variabel Pengamatan .......................................................................... 22
3.7 Analisis Data ....................................................................................... 23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 24
4.1 Hasil ................................................................................................... 24
4.1.1 Waktu Muncul Bunga ...................................................................... 24
4.1.2 Jumlah Malai Bunga ........................................................................ 24
4.1.3 Panjang, Lebar, dan Jumlah Anak Malai Bunga ............................. 25
4.1.4 Jumlah Buah Per Tanaman dan Jumlah Buah Per Malai................. 26
4.1.5 Persentase Pembentukan Bakal Buah (Fruit Set) ............................ 27
4.1.6 Total Berat Buah .............................................................................. 27
4.1.7 Persentase Tanaman Berbunga ........................................................ 28
4.1.8 Analisis Korelasi Antar Variabel Pengamatan ................................ 29
4.2 Pembahasan ..................................................................................... 30
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 38
5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 38
5.2 Saran ................................................................................................ 38
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 39
LAMPIRAN ..................................................................................................... 44
iv
DAFTAR TABEL
No Teks Halaman
1. Rerata Waktu Muncul Bunga Pertama …................................................ 24
2. Rerata Jumlah Malai Bunga Tanaman Mangga ...................................... 25
3. Rerata Panjang, Lebar, dan Jumlah Anak Malai Bunga .......................... 25
4. Rerata Jumlah Buah Per Tanaman dan Jumlah Buah Per Malai ………. 26
5. Persentase Pembentukan Bakal Buah (Fruit set)……...……………….. 27
6. Rerata Total Berat Buah………………………………………………... 28
7. Persentase Tanaman Berbunga…………...…………………………….. 28
8. Analisis Korelasi Antar Variabel Pengamatan ………………………… 29
v
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1. Denah Percobaan Penelitian....................................................................... 19
2 Data Iklim Selama Penelitian……………………………………………. 47
3. Perawatan Tanaman Mangga Garifta Merah…………………………….. 48
4. Persiapan Aplikasi Perlakuan……………………………………………. 48
5. Pengamatan Induksi Pembungaan Tanaman…………………………….. 49
6. Pengamatan Produksi Tanaman………………………………………….. 49
vi
DAFTAR LAMPIRAN
No Teks Halaman
1. Analisis Ragam Waktu Muncul Bunga Mangga Garifta Merah………. 44
2. Analisis Ragam Jumlah Bunga Per Tanaman Mangga Garifta Merah... 44
3. Analisis Ragam Panjang Malai Bunga Mangga Garifta Merah……...... 44
4. Analisis Ragam Lebar Malai Bunga Mangga Garifta Merah…………. 44
5. Analisis Ragam Jumlah Anak Malai Bunga Mangga Garifta Merah….. 45
6. Analisis Ragam Jumlah Buah Per Tanaman Mangga Garifta Merah…. 45
7. Analisis Ragam Jumlah Buah Per Malai Mangga Garifta Merah……... 45
8. Analisis Ragam Persentase Pembentukan Bakal Buah (Fruit set)…….. 45
9. Analisis Ragam Total Berat Buah Mangga Garifta Merah……………. 46
10. Data Iklim Selama Penelitian………………………………………….. 47
11. Dokumentasi Penelitian………………………………………………... 48
39
DAFTAR PUSTAKA
Armadi Y. 2000. Studi tentang Aplikasi Paklobutrazol dan KNO3 dalam
Menstimulasi Pembungaan Rambutan (Nephelium lappaceum Linn.) diluar
Musim. Tesis. IPB. Bogor. Hal. 50.
Badan Litbangtan (Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian). 2010.
Rencana Strategis Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 2010-
2014. Badan Litbang Pertanian. Jakarta. Kementerian Pertanian.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2011. Produksi Buah-buahan. Tersedia online pada
http://www.bps.go.id. Diakses pada tanggal 25 Desember 2014.
Baktir IS, Ulger L, Kaynak DG, Hilmerick. 2004. Relationship of Seasonal
Changes in Endogenous Plant Hormones and Alternate Bearing of Olive
Trees. Hort. Science 39(5): 98-990.
Blaikie SJ, Kulkarni V. 2002. Manipulating Flowering in Mango cv. Kensington
Pride. Proceding of the International Symposium on Tropical and
Subtropical Fruits. Acta. 575(2): 79-796.
Effendy AR, dan Yuniastuti S. 2000. Teknologi Pencegahan Kerontokan Buah
Mangga. Petunjuk Teknis Rakitan Teknologi, BPTP Karangploso. Hal. 32-
43.
Fahrianty D. 2012. Peran Vernalisasi dan Zat Pengatur Tumbuh dalam
Peningkatan Pembungaan dan Produksi Biji Bawang Merah di Dataran
Rendah dan Dataran Tinggi. Tesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Faostat (Food and Agriculture Organization of United Nation Statistics ). 2007.
http://faostat.fao.org//.
Fernandez-Ponce MT., L Casas, C. Mantell., and EJM de la Ossa. 2013. Potential
use of Mango Leaves Extracts Obtained by High Pressure Technologies in
Cosmetics, Pharmaceutics and Food Industries. Chemical Engineering
Transactions 32: 1147-1152.
Gardner FP, Pearce RB and Mitchel RL. 1991. Physiology of Crop Plants
(Fisiologi Tanaman Budidaya, alih bahasa: Susilo dan Subiyanto). UI Press.
Jakarta.
Gunawan. 2003. Mangga. Jakarta : Penebar Swadaya.
Husen S., A.N. Sugiharto, dan Karsinah, 2009. Seleksi dini dan Karakterisasi
40
Hibrid Hasil Persilangan Mangga Arumanis 143 x Klon Merah
Cukurgondang dengan Teknik Simple Sequence Repeat (SSR) Guna
Mendapatkan Mangga Kualitas Ekspor. Laporan Hasil Penelitian KKP3T.
Universitas Muhammadiyah Malang. Hal. 48.
Ishartati E., dan Syarif H. 2007. Induksi Pembungaan Kompatibilitas dan
Karakterisasi Semai Hibrida Persilangan Antar Kultivar Mangga
(Mangifera indica) Flowers Induction, Compatibilitas and Seedling
Characterization of Hybrids Beetwen Mango Cultivars. Faklutas Pertanian,
Universitas Muhammadiyah Malang. Hal. 77-85.
Kurnia. 2005. Panduan Lengkap Budidaya Mangga. Penerbit PT. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Manguna IQ, dan IP. Astuti. 2013. Fenologi dan Dinamika Kandungan Klorofil
pada Pembungaan Dua Spesies Belimbing Hutan (Averrhoa dolicharpa dan
Averrhoa leucopetala). Buletin Kebun Raya 16(2): 101-11.
Mansuroglu Yusuf. 2009. Pengaruh Aplikasi Paklobutrazol Terhadap
Pertumbuhan Tanaman. dalam http://yusuf.mansuroglu.com. V9 20%, Lathe
20%, Tutorial 20% (metric).pdf.
Marshall, DL and MW. Folsom. 1991. Mate Choice in Plants: an Anatomical to
Population Perspective. Annual Review of Ecology and Systematics 22: 37-
63.
Martinez AR., ALA Perez and JR Moreno.2008. Effects of Paclobutrazol and
KNO3 Over Flowering and Fruit Quality in Two Cultivars of Mango
Manila. Inercencia 33(7): pp.518-522.
Mehouachi J., FR Tadeo S. Zaragoza E. Primo-Millo, and M. Talon. 1996. Effects
of Gibberellic Acid and Paclobutrazol on Growth and Carbohydrate
Accumulation in Shoots and Roots of Citrus Rootstock Seedlings. J. Hort.
Sci. 71(5): 747-754.
Nyakpa M.Y, AM Lubis, MA Pulung, AG Amrah, A. Munawar, GB Hong, dan N
Hakim, 2001. Kesuburan Tanah. Lampung : Universitas Lampung. Hal.
258.
Pinto ACR., T. de JD. Rodrigues, IC. Leite and JC. Barbosa. 2005. Growth
Retardants on Development and Ornamental Quality of Potted 'Lilliput'
Zinnia Elegans Jacq. Sci. Agri. 62: 337- 345.
Pracaya. 2006. Bertanam Mangga (Edisi Revisi). Jakarta: Penebar Swadaya.
Purbiati T. 2002. Pemangkasan Mangga. BPTP Jatim. Hal. 28-32.
41
Purnomo S. 1987. Distribusi Bunga, Calon Buah, dan Buah pada Malai Bunga
Mangga Golek, Gadung, dan Manalagi. Panel Horti. 2(3): 49-53.
Rachmawati DS, Yuniastuti, Samad dan RD Indriana. 2002. Pengaruh
penggunaan ZPT terhadap pembungaan dan produksi pada empat varietas
mangga unggul.
Rai IN, R. Poerwanto LK. Darusman, dan BS. Purwoko. 2004. Pengaturan
Pembungaan Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.) di Luar Musim
dengan Strangulasi, serta Aplikasi Paklobutrazol dan Etepon. Bul. Agron.
(32) (2) 12-20 (2004).
Ratna Y. 2003. Induksi Pembungaan Mangga Varietas Manalagi dengan Aplikasi
Paklobutrazol dan KNO3 dan Studi Pembungaannya. Skripsi. Jurusan
Biologi. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB. Bogor.
Rebin Karsinah dan A. Soemargono, 2010. Peningkatan Produktivitas dan
Kualitas Mangga Komersial Indonesia melalui Pemuliaan dan Pengelolaan
Tanaman. Sumatra Barat: Kementerian Pertanian.
Rohmaningtyas D. 2010. Perbanyakan Tanaman Mangga dengan Teknik Okulasi.
di Kebun Benih Tanaman Pangan Dan Hortikultura Tejomantri Wonorejo
Polokarto Sukoharjo. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Rosmahani L, dan Budiono, AL. 2002. Pengendalian Organisme Pengganggu
Tanaman Mangga. BPTP Jatim. Hal. 62-71.
Rosmaina Zulfahmi, Ashri K. dan Ernawita. 2013. Teknologi Induksi Buah
Durian (Durio zibethinus, Murr) di Luar Musim di Kabupaten Bengkalis. di
dalam Prosiding Hasil Lomba Karya Ilmiah Se-Provinsi Riau, Bengkalis.
Perkebunan. Hal 6.
Rukmana R. 1997. Budidaya dan Pasca Panen Mangga. Kanisius. Yogyakarta.
Rukmana R. 2002. Budidaya Semangka Hibrida. Kanisius. Yogyakarta.
Safitri AA. 2012. Studi Pembuatan Fruit Leather Mangga-Rosella. Skripsi.
Universitas Hasanuddin. Makassar.
Sakhidin JA. Teixeira da Silva, SR. Suparto.2012. Effect of Number and Criteria
of Young Fruits in Loco on Yield of Mango. Fruits 68(1): 25-31.
Sao Jose, AR. and TNH Reboucas. 2000. Use of Paclobutrazol in Mango Orchard
in Southwest Region, Brazil. In Proc. Sixth Int I mango Symp. Acta Hort.
509. ISHS 2000. 713-715.
42
Setiawan E, R Poerwanto, F Fukuda, and N Kubota. 2012. Meteorological
Conditions of Mangosteen Orchard in West Java, Indonesia and Seasonal
Changes in C-N ratio of Their Leaves as Affected by Sector (Position in
Canopy) and Tree Age. Scientific Reports of the Faculty of Agrculture
Okayama Univiversity. 101: 39-47.
Setyono, AB. 2001. Hama Perontok Bunga Mangga. Trubus. 385 Desember
2001/XXXII. Hal. 86.
Soleh Much. 2002. Teknik Pemupukan dan Pengairan Tanaman Mangga,
Monograf Mangga. BPTP Jatim. Hal. 45-53.
Sumantra IK, A Wiswasta, IP Sujana dan IK Witnyana. 2010. Peningkatan
Produksi dan Pendapatan Petani Manggis Melalui Penerapan Teknologi
Pembuahan Manggis di Luar Musim di Selemadek. Tabanan. Majalah
Aplikasi Iptek Ngayah. 1 (1), 2010. Hal. 71-80.
Suparto, SR. dan Sakhidin. 2011. Produksi Durian di Luar Musim Melalui
Pemberian Paklobutrazol dan Etepon. Agronomika 11(1): 21-26
Susanto S, Poerwanto R. 1999. Pengaruh Paklobutrazol dan Hidrogen Sianida
Terhadap Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman Mangga Arumanis.
Bulletin Agro. (27): 22-29.
Syam`un E, F Haring dan Rachmawati. 2008. Pertumbuhan dan Pembungaan
Krisan pada Berbagai Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Paklobutrazol.
Jurnal Agrivigor 7(2): 170-179.
Tremblay, RL. JD. Ackerman. JK. Zimmerman and R. Calvo. 2005. Variation in
Sexual Reproduction in Orchids and its Evolutionary Consequences: a
Apasmodic Journey to Diversification. The Biological Journal of the
Linnean Society 84: 1-54.
Watson T. 2006. Effect of Paclobutrazol’s Application. Hort Sci. 21(6): 1419-
1421.
Widaryanto E, Baskara M, dan Suryanto A. 2011. Aplikasi Paklobutrazol Pada
Tanaman Bunga Matahari (Hellianthus annuus L. cv. Teddy Bear) Sebagai
Upaya Menciptakan Tanaman Hias Pot. Makalah. Fakultas
PertanianUniversitas Brawijaya.
Xu G, R Luo, and Yinan Yao. 2013. Paclobutrazol Improved the Reproductive
Growth and the Quality of Seed Oil of Jatropha curcas. J Plant Growth
Regul (32): 875–883.
43
Yuniastuti S, Purbiati T, Santoso P, dan Srihastuti E. 1997. Pemangkasan Cabang
dan Aplikasi Paklobutrazol pada Mangga. Prosiding Seminar dan Penelitian
Komoditas Unggulan. BPTP Karangploso. Hal. 60-73.
Yuniastuti S, dan Suhardjo. 2002. Aplikasi Zat Pengatur Tumbuh Paklobutrazol
dalam Induksi Pembungaan Mangga. BPTP Jatim. Hal. 54-61.