PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf ·...

44
PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP PERTUMBUHANDAN KANDUNGAN YODIUM BENIH IKAN MAS(Cyprinuscarpio) SKRIPSI PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN Oleh: LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI SIDOARJO-JAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2012 ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Transcript of PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf ·...

Page 1: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAPPERTUMBUHANDAN KANDUNGAN YODIUM BENIH

IKAN MAS(Cyprinuscarpio)

SKRIPSI

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh:

LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

SIDOARJO-JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2012

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 2: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

NIP. 19520517 197803 2 001

RINGKASAN

LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI. Pengaruh Pemberian PakanBeryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih IkanMas (Cyprinus carpio) Dosen Pembimbing Pertama: Ir.Agustono, M.Kes danDosen Pembimbing Kedua: Dr.Mirni Lamid, MP, drh.

Usaha pembudidayaan ikan mas memiliki potensi yang baik karenaadanya peningkatan permintaan, oleh karena itu diperlukan teknologi untukmeningkatkan efisiensi dan keuntungan dalam budidaya ikan. Pertumbuhanmerupakan faktor yang sangat berpengaruh dalam usaha pembudidayaan. Prosespertumbuhan dapat dipengaruhi oleh asupan nutrisi. Kebutuhan nutrisi yangterpenuhi akan meningkatan proses pertumbuhan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakanberyodium terhadap pertumbuhan dan kandungan yodium ikan mas (C.carpio).Metode Penelitian adalah eksperimen dengan rancangan percobaan yangdigunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan lima perlakuan empatulangan. Dosis yang digunakan untuk penelitian adalah 0, 20, 40, 60, 80 mg/kg.Perlakuan A adalah pemberian pakan komersial tanpa penambahan yodiumsebagai kontrol, perlakuan B adalah pemberian pakan beryodium dengan dosis 20mg/kg pakan, perlakuan C pemberian pakan beryodium dengan dosis 40 mg/kgpakan, perlakuan D adalah pemberian pakan beryodium dengan dosis 60 mg/kgpakan, perlakuan E adalah pemberian pakan beryodium dengan dosis 80 mg/kgpakan. Parameter utama yaitu pertumbuhan (meliputi pertumbuhan berat danpanjang ikan) dan kandungan yodium pada daging ikan. Parameter penunjang,yaitu pengukuran kualitas air (suhu, pH dan oksigen terlarut). Analisis datamenggunakan ANOVA (Analysis of Variance) untuk mengetahui adanyapengaruh pemberian pakan beryodium terhadap pertumbuhan, dan dilanjutkandengan uji Duncan untuk mengetahui hasil yang terbaik. Data yang digunakanditransformasikan dengan menggunakan √ y

Hasil penelitian menunjukkan pemberian pakan beryodium memberikanpengaruh yang berbeda nyata pada pertambahan berat dan kandungan yodiumikan mas, tetapi tidak memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan panjang benihikan mas (C.carpio). Dosis 20 mg/kg pakan memberikan hasil yang terbaik dalampertambahan berat, sedangkan dosis 20, 40, dan 60 mg/kg pakan memberikanhasil yang sama baiknya dalam penambahan kandungan yodium.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 3: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

SUMMARY

LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI. Effect of Feeding on the Growthand Content of Iodized Iodine Seed Carpfish (Cyprinus carpio) StudyAdvisor: Ir. Agustono, M. Kes and Dr. Mirni Lamid, MP., Drh.

The cultivation of carpfish has a good potential due to increased demand,

therefore the necessary technology to improve efficiency and profitability in fish

farming. Growth is a very influential factor in the cultivation. The growth process

can be influenced by nutritional intake. Nutritional needs are met will increase the

growth process.

This study aims to determine the effect of feeding on growth and iodized

iodine content of carp (C.carpio). The research method is experimental by the

experimental design used was CRD (Completely Randomized Design) with four

replications of five treatments. The dose used for the study were 0, 20, 40, 60, 80

mg / kg. A treatment is the provision of commercial feed without the addition of

iodine as a control, treatment B is feeding iodized at a dose of 20 mg / kg of feed,

feeding iodized C treatment at a dose of 40 mg / kg of feed, treatment D is feeding

iodized at a dose of 60 mg / kg of feed, treatment E is feeding iodized at a dose of

80 mg / kg of feed. The main parameters of growth (including growth in weight

and length of fish) and the iodine content in fish flesh. Supporting parameters,

namely the measurement of water quality (temperature, pH and dissolved

oxygen). Data analysis using ANOVA (Analysis of Variance) to determine the

effect of any influence on fish feeding iodized and followed by Duncan's Multiple

range test to determine the best yield of the treatments. Data are transformed using

√ y.

The results showed feeding iodized provide a significantly different effect

on the growth of heavy and iodine content of carp, but no effect on the growth of

the seed length of goldfish (C.carpio). Dose of 20 mg/kg of feed to give the best

results in severe growth, and 20, 40, and 60 mg/kg of feed is dose which give the

good result to increase consentration of iodium in fish.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 4: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 5: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat ALLAH SWT atas limpahan rahmat, taufik serta

hidayahNya sehingga penyusunan Skripsi tentang pengaruh pemberian pakan

beryodium terhadap pertumbuhan dan kandungan yodium Benih ikan mas

(Cyprinus carpio) dapat terselesaikan. Skripsi ini disusun dalam rangka

memenuhi persyaratan untuk memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program

Studi Budidaya Perairan, Fakultas perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

Surabaya

Pada kesempatan ini, tidak lupa penulis mengucapkan banyak terima

kasih kepada Ir. Agustono, M.Kes selaku Dosen pembimbing pertama dan

Dr.Mirni Lamid, MP, drh selaku Dosen pembimbing kedua yang telah

membimbing penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Penyusun menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini masih jauh dari

sempurna, sehingga saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan

demi perbaikan dan kesempurnaan. Akhirnya penulis berharap semoga Karya

Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak guna kemajuan serta perkembangan

ilmu dan teknologi dalam bidang perikanan, terutama budidaya perairan.

Sidoarjo, Agustus 2011

Penulis

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 6: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN ........................................................................................... iii

SUMMARY .............................................................................................. v

KATA PENGANTAR ............................................................................... vi

UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................... vii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………….. . . xi

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xi

I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 2

1.3 Tujuan ............................................................................................ 3

1.4 Manfaat .......................................................................................... 3

II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4

2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio) ........................................................... 42.1.1 Klasifikasi Ikan Mas (Cyprinus carpio) ............................ 42.1.2 Morfologi Ikan Mas (Cyprinus carpio) ............................... 42.1.3 Habitat dan Penyebaran ..................................................... 52.1.4 Pakan dan Kebiasaan Makan ……………………………… 6

2.2 Mineral Yodium (Iodium) .............................................................. 72.2.1 Manfaat Mineral Yodium ................................................... 72.2.2 Metabolisme Yodium Pada Benih Ikan……………………. 82.2.3 Kandungan Yodium Pada Benih Ikan Mas .......................... 92.2.4 Kebutuhan Mineral Yodium Benih Ikan Mas ...................... 9

2.3 Pertumbuhan .................................................................................. 9

2.4 Kualitas Air .................................................................................... 10

III KONSEPTUAL PENELITIAN DAN HIPOTESIS ............................... 11

IV METODOLOGI PENELITIAN ............................................................ 14

4.1 Waktu dan Tempat ......................................................................... 14

4.2 Materi Penelitian ............................................................................ 144.2.1 Bahan Penelitian .................................................................... 14

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 7: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

4.2.2 Alat Penelitian ....................................................................... 14

4.3 Metode Penelitian........................................................................... 144.3.1 Rancangan Penelitian ............................................................ 144.3.2 .........................................................................................Prosed

ur Kerja ................................................................................. 154.3.2.1 .................................................................................Tahap

Persiapan ...................................................................... 154.3.2.2 .................................................................................Tahap

Pelaksanaan .................................................................. 164.3.3 .........................................................................................Parame

ter .......................................................................................... 16 A. Parameter Utama ................................................................ 16

B. Parameter Penunjang............................................................ 18

4.4 Analisis Data .................................................................................. 18

V HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 20

5.1 Hasil ................................................................................................ 20

5.2 Pembahasan ...................................................................................... 25

VI SIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 29

6.1 Simpulan ......................................................................................... 29

6.2 Saran ............................................................................................... 29

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 30

LAMPIRAN .............................................................................................. 33

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 8: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 9: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Hasil analisa yodium (I) pada daging ikan mas………………..

2. Data Pertumbuhan Berat dan Panjang Mutlak. ..........................

3. Data Kandungan Yodium Dalam Daging Ikan ..........................

4. Data Kualitas Air Selama Penelitian ..........................................

5. Analisis of Variant Pertumbuhan dan Kandunagan Yodium......

6. Gambar Dokumentasi Penelitian.................................................

Halaman

33

34

36

37

41

45

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 10: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perairan tawar memiliki potensi dalam memenuhi kebutuhan konsumsi

masyarakat, karena memiliki kesesuaian dengan kondisi iklim untuk kegiatan

budidaya, metode pemeliharaan yang mudah, serta memiliki pasar yang baik

(Lingga, 1995). Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang

termasuk komoditas perikanan air tawar yang memiliki prospek yang baik.

(Khairuman, 2002). Budidaya pembesaran ikan mas merupakan salah satu usaha

di bidang perikanan yang sedang berkembang sejalan dengan meningkatnya

permintaan konsumsi oleh masyarakat (Mantau, 2004), akan tetapi potensi ini

tidak diimbangi dengan ketersediaan benih bermutu baik sehingga produksinya

relatif terbatas. Data KKP (Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik

Indonesia) menunjukkan produksi ikan mas pada Tahun 2010 mencapai 374.112

ton. Data rata-rata perkembangan setiap tahunnya mengalami peningkatan sebesar

16.535.564 ton dengan persentase kenaikan sebesar 117,72% setiap tahunnya

(info media, 2011; Sabilu dan Frida). Adapun sentra produksi ikan mas antara lain

Ciamis, Sukabumi, Tasikmalaya, Bogor, Garut, Bandung, Cianjur, dan

Purwakarta.

Ikan mas termasuk ikan konsumsi yang tergolong mudah dalam usaha

pembudidayaanya karena cenderung bersifat adaptif (mudah menyesuaikan diri)

terhadap lingkungannya dan tahan terhadap berbagai jenis penyakit. Ikan mas

merupakan ikan air tawar yang hidup di perairan dangkal yang mengalir tenang.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 11: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Lingkungan perairan yang ideal adalah daerah dengan ketinggian yang berkisar

antara 150 sampai 600 meter di atas permukaan laut dengan suhu antara 25-300C,

Manajemen pakan merupakan salah satu faktor penting yang menentukan

keberhasilan budidaya. Pakan merupakan unsur terpenting dalam menunjang

pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Kecukupan nutrisi pada pakan

memiliki pengaruh terhadap pembentukan energi. Pemanfaatan utama energi dari

makanan digunakan benih ikan mas untuk proses pertumbuhan. Nutrisi yang

dibutuhkan benih ikan mas berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan

mineral.

Mineral yodium (iodium) merupakan jenis elemen mikro mineral (mineral

essential) yang sangat penting walaupun dibutuhkan dalam jumlah yang relatif

sedikit (Wedemeyer, 2001). Pada ikan, yodium berperan dalam pembentukan

hormon thyroid, yaitu hormon thyroksin (T4) dan triiodothyronin (T3). Hormone

thyroid berfungsi dalam mengontrol oksidasi seluler dan metabolisme nutrien,

sehingga berpengaruh terhadap laju pertumbuhan (Halver, 1988). Menurut

habitatnya, ikan mas sering kali ditemukan dibudidayakan di daerah pegunungan

yang jauh dari sumber yodium (Cholik dkk, 2002 ; Susanto, 1997). Hal ini

menyebabkan kandungan yodium pada ikan mas sangat rendah, ikan mas hanya

memiliki kandungan iodium sebesar 1,7 μg/100 g (Huda, 2002).

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dari penelitian ini adalah :

a. Apakah pemberian pakan beryodium dapat meningkatkan pertumbuhan

benih ikan mas (Cyprinus carpio)?

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 12: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

b. Apakah pemberian pakan beryodium dapat meningkatkan kandungan

yodium benih ikan mas (Cyprinus carpio)?

1.3 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah :

a. Untuk meningkatan pertumbuhan pada benih ikan mas (Cyprinus carpio).

b. Untuk meningkatan kandungan yodium pada benih ikan mas (Cyprinus

carpio).

1.4 Manfaat

Manfaat penelitian ini adalah untuk memberikan informasi bagi ilmuwan,

mahasiswa dan para pembudidaya mengenai pengaruh pemberian pakan

beryodium terhadap pertumbuhan dan konsentrasi yodium pada benih ikan mas

(C.carpio). Penelitian ini diharapkan menghasilkan teknologi alternatif dalam

usaha pembesaran ikan mas.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 13: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 14: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio)

2.1.1 Klasifikasi

Menurut Saanin (1984) taksonominya ikan mas (Cyprinus carpio) dapat

diuraikan sebagai berikut:

Filum : ChordataSubfilum : VertebrataSuperkelas : PiscesKelas : OsteichethyesSubkelas : ActinopterygiiOrdo : CypriniformesSubordo : CyprinoideaFamli : CyprinidaeGenus : CyprinusSpesies : Cyprinus carpio

2.1.2 Morfologi

Ikan mas (Cyprinus carpio) memiliki bentuk tubuh yang agak memanjang

dan pipih. Memiliki sirip punggung berbentuk memanjang yang letaknya

bersebrangan dengan permukaan sirip perut. Bagian belakang sirip ikan berjari-

jari keras dan bergerigi, sirip ekornya berukuran simertis dan memanjang hingga

ke belakang tutup insang. Sisik ikan mas berukuran cukup besar dengan tipe sisik

lingkaran (cycloid) dan terletak beraturan (Santoso, 1993). Mulutnya terletak di

ujung tengah dan pada bagian ujung mulut memiliki dua pasang sungut. Pada

ujung mulut terdapat gigi kerongkongan yang tersusun dari tiga baris gigi

geraham (Khairuman, 2002).

Jenis ikan mas yang banyak ditemui di pasaran ada empat macam, yaitu

ikan mas punten, ikan mas sinyonya, ikan mas majalaya, dan ikan mas merah.

Ikan mas punten memiliki ciri berwarna hijau kehitaman, ukuran relatif kecil, dan

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 15: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

memiliki bentuk mata yang agak menonjol. Ikan mas sinyonya memiliki badan

yang relatif panjang, bermata sipit, dan sisiknya berwarna kuning muda. Ikan mas

majalaya memiliki badan relatif pendek, berpunggung tinggi, memiliki bentuk

kepala dengan moncong lebih pipih, dan sisiknya berwarna hijau keabuan. Ikan

mas merah memiliki ciri badan relatif panjang, mata agak menonjol, dan sisiknya

berwarna merah keemasan (Suseno, 1999; Santoso, 1997).

Gambar 1. ikan mas (http://www.enciclopedia.com)

2.1.3 Habitat dan Penyebaran

Ikan mas berasal dari daratan Asia dan telah lama dibudidayakan sebagai

ikan konsumsi oleh bangsa Cina sejak 400 tahun SM. Penyebarannya merata di

daratan Asia juga Eropa sebagian Amerika Utara dan Australia. Pembudidayaan

ikan mas di Indonesia banyak ditemui di Jawa dan Sumatra dalam bentuk empang

maupun keramba terapung yang di letakan di danau atau waduk besar. Budidaya

modern di Jawa Barat menggunakan sistem air deras untuk mempercepat

pertumbuhannnya (Aquarium Lore, 2006).

Ikan mas merupakan jenis ikan air tawar yang hidup di perairan dangkal

yang mengalir tenang (Cholik dkk, 2002). Susanto (1997) menyatakan, ikan mas

sering ditemui di pinggiran sungai, danau atau perairan tawar lainnya yang tidak

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 16: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

terlalu dalam dan aliran airnya tidak terlalu deras. Lingkungan perairan yang ideal

adalah daerah dengan ketinggian yang berkisar antara 150 sampai 600 meter di

atas permukaan laut dengan suhu antara 25-300C, dengan pH air antara 6-8, dan

kadar O2 antara 4-5 ppm (Cholik dkk, 2002 ; Susanto, 1997).

Meskipun tergolong ikan air tawar, ikan mas terkadang juga ditemukan di

perairan payau atau di muara sungai yang memiliki kisaran salinitas antara 25-30

ppt (Susanto dan Rochdianto, 2002). Menurut Wheeler (1983) ikan mas biasa

berkembang biak dengan cepat di danau dan sungai yang dangkal dan airnya

tenang serta banyak terdapat tumbuhan air. Habitat alaminya meliputi sungai

berarus tenang sampai sedang dan di area dangkal danau. Perairan yang disukai

adalah perairan yang banyak menyediakan sumber pakan alami. Bagian sungai

yang disukai yaitu tempat yang terlindungi pepohonan dan tepi sungai dimana

terdapat runtuhan pohon yang tumbang (Aquarium Lore, 2006).

2.1.4 Pakan dan Kebiasaan Makan

Pakan merupakan faktor penting untuk kelangsungan hidup dan

pertumbuhan benih ikan mas. Halver (1989) menyatakan bahwa nutrisi

merupakan salah satu aspek yang penting. Nutrisi yang dibutuhkan benih ikan

mas berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang diperoleh dari

pakan. Nilai gizi bagi ikan selain berkaitan erat dengan pemberian pakan juga

dilihat dari kandungan nutrisi makanan yang dikandungnya (Watanabe, 1988).

Kecukupan nutrisi makanan berpengaruh terhadap pembentukan energi.

Pemanfaatan energi dari makanan digunakan untuk menjaga dan memelihara

tubuh, proses metabolisme tubuh, berenang, dan pertumbuhan.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 17: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Semua jenis ikan membutuhkan zat gizi yang baik untuk kelangsungan

hidupnya. Selain baik kualitasnya, jumlah dan komposisi zat gizi tersebut juga

harus diperhatikan agar dapat memenuhi kebutuhan ikan. Jumlah dan komposisi

zat gizi yang dibutuhkan oleh ikan sangat bervariasi tergantung dari spesies,

ukuran, jenis kelamin, kondisi tubuh dan kondisi lingkungan (Afrianto dan

Liviawaty, 2005). Pada umumnya ikan membutuhkan protein sekitar 20-60%, dan

optimum 30-36%. Kebutuhan ikan akan lemak bervariasi antara 4 – 18%. Ikan

karnivora biasanya membutuhkan karbohidrat sekitar 12%, sedangkan untuk

omnivore kadar karbohidratnya dapat mencapai 50% (Rahardjo, 1989).

2.2 Mineral Yodium (Iodium)

Mineral yodium (iodium) merupakan jenis elemen mikro mineral (mineral

essential) yang sangat penting walaupun dibutuhkan dalam jumlah yang relatif

sedikit (Wedemeyer, 2001). Djokomoeldjanto (1993) menyatakan bahwa secara

alami unsur iodium tidak dapat dibuat dalam tubuh, tetapi harus mendapatkannya

melalui serapan yodium yang terkandung dalam makanan atau minuman. Yodium

dapat terserap dengan baik dalam bentuk yodida.

2.2.1 Manfaat Mineral Yodium

Yodium merupakan mineral essensial yang penting untuk pembentukan

hormon thyroid pada benih ikan, yaitu hormon thyroksin (T4) dan triiodothyronin

(T3). Fungsi utamanya sebagai katalisator atau kovaktor dalam reaksi enzimatik.

Hormon thyroid berfungsi mengontrol oksidasi seluler , fungsi neuromuscular dan

juga metobolisme nutrien yang berpengaruh terhadap pertumbuhan, (Halver,

1988). Fungsi hormon thyroksin sangat penting dalam kegiatas respirasi,

pembentukan energi, pembentukan protein dan beberapa fungi metabolisme

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 18: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

lainnya. Apabila yodium yang dikonsumsi berkurang, maka jumlah hormon

thyroksin dalam darah menjadi rendah (Huda, 2002). Triiodothyronin merupakan

hormone thyroid yang mengatur alur metabolisme. Lovell (1998) menyatakan,

pada ikan kekurangan yodium dalam makanan dapat menyebabkan hyperplasia

pada kelenjar thyroid atau goither.

2.2.2 Metabolisme Yodium Pada Benih Ikan Mas

Yodium dalam makanan akan direduksi menjadi yodida pada saluran

pencernaan, dan seluruhnya akan diserap oleh usus halus secara optimal. Yodium

yang diserap kemudian akan dialirkan oleh darah menuju kelenjar thyroid. Ahmad

(2010) menyatakan bahwa dalam kelenjar thyroid yodium dioksidase menjadi

senyawa antar yod, yaitu enzim yang membantu dalam pembentukan

monoyodotirosin dan diyodotirasin dengan menggabungkan yodium kedalam

residu tirosil dalam tiroglobulin (asam amino yang dihasilkan kelenjar tiroid).

Penggabungan oksidatif berikutnya dari yodotirosin ke dalam hormon tiroid,

membentuk hormon thyroksin (T4) dan triiodothyronin (T3). Hormon tersebut

berperan dalam mempercepat metabolisme nutrien yang secara tidak langsung

berperan dalam pembentukan energy (Ahmad, 2010).

2.2.3 Kandungan Yodium Pada Benih Ikan Mas

Huda (2002) menyatakan, ikan air tawar memilki kandungan iodium yang

rendah. Ikan mas hanya memiliki kandungan iodium 1,7 μg/100 g. Kandungan

iodium yang tinggi dapat ditemukan pada ikan laut dan sumber daya kelautan

lainnya. Secara rata-rata kandungan iodium dalam daging ikan laut adalah 66

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 19: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

μg/100 g. Rumput laut mengandung iodium dalam jumlah yang tinggi, berkisar

antara 118.000-430.000 μg/100 g.

2.2.4 Kebutuhan Mineral Yodium Pada Benih Ikan Mas

Lovell (1998) menyatakan bahwa kebutuhan yodium pada benih ikan tidak

bisa dipastikan jumlahnya, sehingga penambahan mineral yodium pada pakan

ikan dapat dilakukan untuk mengetahuinya. Hampir semua mineral essensial

dapat diserap melalui insang dan kulit. Kebutuhan mineral essensial pada benih

ikan dapat dicukupi melalui penyerapan mineral dari air dan sumber makanan

(Wedemeyer, 2001). Halver (1988) menyatakan, kebutuhan mineral pada ikan

dipengaruhi oleh pertumbuhan, umur, keadaan lingkungan, keberadaan penyakit,

kondisi fisiologi, jenis ikan dan kandungan yodium pada perairan.

2.3 Pertumbuhan

Menurut Effendie (2002) pertumbuhan dapat diartikan sebagai

pertambahan ukuran panjang atau berat pada suatu waktu. Pertumbuhan dapat

dianggap sebagai hasil dari suatu proses metabolisme makanan diakhiri dengan

penyusunan unsur-unsur tubuh. Pertumbuhan dalam individu ialah pertambahan

jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis. Laju pertumbuhan larva

dinyatakan sebagai perubahan bobot tubuh rata-rata selama percobaan

berlangsung. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu faktor internal

dan faktor eksternal. Faktor internal ahalah hal-hal yang meliputi individu ikan

meliputi karakter genetik, spesies, jenis kelamin, umur, ukuran ikan, dan kondisi

fisiologis. Faktor eksternal merupakan pengaruh dari luar (lingkungan) meliputi

suhu, salinitas, DO, pH, dan makanan.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 20: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

2.4 Kualitas Air

Lesmana (2005) bahwa dalam budidaya ikan, kualitas dan kuantitas air

yang memenuhi syarat merupakan salah satu kunci keberhasilan budidaya ikan.

Kualitas air mempengaruhi pengelolaan dan kelangsungan hidup,

perkembangbiakan, pertumbuhan atau produksi ikan. Beberapa parameter air yang

biasanya diamati untuk menentukan kualitas suatu perairan, diantaranya adalah

suhu, DO,dan pH. Schmittou (2004) menyatakan bahwa suhu mempengaruhi

aktivitas metabolisme organisme, karena itu penyebaran organisme baik di lautan

maupun di perairan tawar dibatasi oleh suhu perairan.

Menurut Hefni (2003) oksigen merupakan salah satu faktor pembatas,

sehingga bila ketersediaanya di dalam air tidak mencukupi kebutuhan ikan

budidaya, maka segala aktivitas ikan akan terhambat. Kadar oksigen terlarut

berfluktuasi secara harian dan musiman, tergantung pada pencampuran dan

pergerakan massa air, aktivitas fotosintesis, respirasi dan limbah yang masuk ke

badan air.

Derajat keasaman (pH) air mempengaruhi tingkat kesuburan perairan

karena mempengaruhi kehidupan jasad renik. Perairan asam akan kurang

produktif dan dapat membunuh ikan. Apabila pH rendah, kandungan oksigen

terlarut akan berkurang, sebagai akibatnya konsumsi oksigen menurun, aktivitas

pernafasan naik dan selera makan berkurang. Hal yang sebaliknya terjadi pada

suasana basa. Atas dasar ini maka usaha budidaya ikan akan berhasil baik dalam

air dengan pH 6,5-9,0 (Schmittou, 2004).

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 21: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 22: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

IV METODOLOGI PENELITIAN

4.1 Tempat dan Waktu

Penelitian telah dilakukan pada bulan April sampai Mei 2011 selama 1

bulan, di Laboratorium pengembangan budidaya perairan Universitas Hang Tuah,

Surabaya.

4.2 Materi Penelitian

4.2.1 Bahan

Dalam penelitian ini bahan yang dibutuhkan adalah benih ikan mas

(Cyprinus carpio) berukuran 5-8 cm, pakan ikan komersial, tetes, dan yodium

murni.

4.2.2 Alat

Dalam penelitian ini menggunakan alat sebagai berikut akuarium

percobaan berukuran 30 cm x 20 cm x 60 cm sebanyak 20 buah, termometer, alat

pengukur DO, PH meter, timbangan analitik, peralatan aerasi.

4.3 Metode Penelitian

4.3.1 Rancangan Penelitian

Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan perlakuan

dosis yodium dalam pakan adalah sebagai berikut :

Perlakuan A : tanpa penambahan yodium

Perlakuan B : pakan + yodium dengan dosis 20 mg/kg pakan

Perlakuan C : pakan + yodium dengan dosis 40 mg/kg pakan

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 23: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Perlakuan D : pakan + yodium dengan dosis 60 mg/kg pakan

Perlakuan E : pakan + yodium dengan dosis 80 mg/kg pakan

Hal ini sesuai dengan pendapat dalam EFSA journal (2005) yang

menyatakan bahwa penambahan yodium 20 mg/kg pakan merupakan konsentrasi

yang direkomendasikan dalam sulpementasi dan penambahan yodium 60 mg/kg

pakan merupakan konsentrasi yodium dalam pakan yang dapat ditoleransi ikan

budidaya.

Variabel eksperimen dalam penelitian ini, antara lain:

a. Variabel bebas, yaitu dosis yodium dalam pakan

b. Variabel tergantung, yaitu kandungan yodium dan laju pertumbuhan ikan.

c. Variabel kendali, yaitu kualitas air yang terdiri dari suhu, pH, oksigen terlarut

(DO).

4.3.2 Prosedur Kerja

4.3.2.1 Tahap Persiapan

a. Persiapan Akuarium

Akuarium yang akan di gunakan terlebih dahulu dibersihkan dan

disterilisasi dengan menggunakan klorin untuk menghindari bakteri dan jamur

yang dapat menyebabkan penyakit.

b. Aklimatisasi

Aklimatisasi ikan dilakukan dengan menempatkan ikan dengan kepadatan

75-100 ekor/m3 dalam bak fiber berukuran 1.5 x 1.5 x 2 m selama tiga minggu

sebelum penelitian dilakukan. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui

Jumlah pakan di berikan berdasarkan jumlah ikan dalam kolam dengan kisaran

kebutuhan 3-5% dari bio massa per hari, dengan frekuensi pemberian 2-3 kali. Hal

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 24: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

ini juga disesuaikan dengan kondisi ikan dan media pemeliharaanya (Marlin

Aquarindo, 2010). Penyiponan air media dilakukan setiap hari.

c. Pencampuran yodium pada pakan

Dosis yodium yang akan dicampurkan pada pakan untuk untuk masing-

masing perlakuan adalah 20 mg/kg pakan, 40 mg/kg pakan, 60 mg/kg pakan, dan

80mg/kg pakan. Masing-masing dosis yodium tersebut dilarutkan dahulu dengan

air yang kemudian dicampurkan pada masing-masing pakan, dan kemudian

ditambahkan tetes 5% dan kuning telur sebagai perekat.

4.3.2.2 Tahap Pelaksanaan

a. Pemeliharaan benih ikan mas

Pemeliharaan ikan mas (Cyprinus carpio) dilakukan pada akuarium

berukuran 30 cm x 20 cm x 60 cm sebanyak 20 buah, yang diisi air bersih dengan

ketinggian 15 cm. Masing-masing akuarium berisi 15 ekor benih ikan. Selang

aerasi dipasang pada masing-masing tepi akuarium untuk mengalirkan oksigen.

Selama penelitian berlangsung benih ikan mas diberikan pakan

berperlakuan dan pakan non perlakuan setiap 2 kali sehari selama 1 bulan.

Disamping pemberian pakan, setiap 2 hari selama 1 bulan kondisi kualitas air

juga diperhatikan seperti: pH, DO dan suhu. Penyiponan dan penggantian air di

lakukan selama 2 hari sekali. Hal ini bertujuan untuk memperkecil peluang

timbulnya penyakit.

4.3.3 Parameter

A. Parameter Utama

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 25: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Parameter utama dalam penelitian ini adalah laju pertumbuhan dan

kandungan yodium dalam tubuh benih ikan mas. Laju pertumbuhan meliputi

pertambahan berat (W) dan pertumbuhan panjang total (TL).

a. Kandungan yodium

Kandungan yodium pada masing-masing perlakuan dapat diketahui

melalui pemeriksaan di laboratorium. Pembuatan sampel ikan dilakukan setelah 1

bulan pemeliharaan dengan cara memisahkan daging ikan dari isi perut dan

sisiknya, kemudian sampel dihaluskan.

b. Pertumbuhan

Untuk mengetahui apakah penambahan yodium pada pakan

mempengaruhi pertumbuhan ikan mas, perlu dilakukan pengukuran terhadap

panjang dan berat ikan pada awal dan akhir penelitian.

Pengukuran berat ikan dilakukan dengan cara menimbang ikan satu

persatu dan kemudian dicatat. Laju pertumbuhan larva dinyatakan sebagai

perubahan bobot tubuh rata-rata selama percobaan berlangsung. Pertumbuhan

dihitung dengan rumus yang dikemukakan oleh Effendie dalam Rudiyanti (2009),

yaitu:

W = Wt – Wo

dimana:

W = Pertumbuhan mutlak (mg)

Wt = Bobot rata-rata benih saat akhir percobaan (mg)

Wo = Bobot rata-rata benih saat awal percobaan (mg)

T = jumlah hari selama percobaan.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 26: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Pengukuran panjang tubuh ikan dilakukan satu persatu dengan cara

mengukur panjang tubuh ikan mulai dari mulut sampai pangkal ekor, setelah itu

hasil pengukuran tersebut dicatat. Menurut Anik (1989) pertumbuhan panjang

mutlak adalah selisih panjang tubuh ikan awal dan akhir penelitian. Pertumbuhan

panjang mutlak ikan dapat dihitung dengan menggunakan rumus :

Lm = T L1 – T Lo

Keterangan :

TL1 : Panjang total pada akhir pemeliharaan (mm)

TLo : Panjang total pada awal pemeliharaan (mm)

Lm : Pertumbuhan panjang mutlak (mm)

B. Parameter Penunjang

Parameter penunjang dalam penelitian ini adalah kualitas air meliputi

kandungan oksigen terlarut (DO), pH, dan suhu air. Pengukuran kualitas air

dilakukan 2 hari sekali. Pengukuran DO dilakukan dengan menggunakan Do

meter. Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan kertas pH. Pengukuran

suhu dilakukan dengan menggunakan thermometer.

4.4 Analisis Data

Hasil penelitian ini dapat dianalisis dengan menggunakan analisis ragam

(ANAVA) dengan tingkat kesalahan 5%. Kemudian dilanjutkan dengan Uji Jarak

Berganda Duncan untuk membandingkan perlakuan mana yang memberikan hasil

terbaik (Kusriningrum, 2008). Diagram alir dapat dilihat pada Gambar 3.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 27: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Gambar 3. Diagram alir penelitian

Keterangan :

Perlakuan A = Pakan tanpa yodium (kontrol)

Perlakuan B = Pakan + Yodium (20 mg/kg pakan)

Perlakuan C = Pakan + Yodium (40 mg/kg pakan)

Perlakuan D = Pakan + Yodium (60 mg/kg pakan)

Perlakuan E = Pakan + Yodium (80 mg/kg pakan)

Benih Ikan Mas

Penambahan Mineral Yodium Pada PakanKomersial dengan Konsentrasi Yang Berbeda

PerlakuanE

PerlakuanD

PerlakuanC

PerlakuanB

PerlakuanA

Kandungan yodium Laju Pertumbuhan

Analisis Data

Kesimpulan

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 28: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

VI SIMPULAN DAN SARAN

6.1 Simpulan

Berdasarkan hasil penelitian maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut.

1. Pemberian pakan beryodium dapat meningkatkan pertumbuhan berat ikan mas

(C.carpio).

2. Pemberian pakan beryodium dapat meningkatkan kandungan yodium pada

ikan mas (C.carpio).

6.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian maka disarankan melakukan penambahan

yodium dengan dosis 20 mg/kg pakan dalam suplementasi pakan ikan guna

meningkatkan pertumbuhan maupun kandungan yodium ikan mas (C.carpio).

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 29: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

LAMPIRAN

Lampiran 1. Hasil analisa yodium (I) pada daging ikan mas

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 30: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Lampiran 2. Data pertumbuhan berat dan panjang mutlak

Data pertumbuhan berat mutlak

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

1 1.78 1.24 2.02 1.68 1.254

2 1.614 2.086 2.014 1.966 1.381

3 1.563 2.18 1.3 2.553 0.8

4 1.307 2.54 2.016 0.88 1.3

Transformasi

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

1 1.3342 1.1146 1.4213 1.2962 1.1198

2 1.2704 1.4443 1.4192 1.4021 1.1752

3 1.2502 1.4765 1.1462 1.5478 0.8944

4 1.1432 1.5937 1.4198 0.9381 1.1402

rata-rata 1.2495 1.4073 1.3516 1.2961 1.0824

Data pertumbuhan panjang mutlak

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 31: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

1 4.8 6 4.86 7.07 4.2

2 4.07 7 6.86 6.27 5.53

3 5.9 3.2 4.4 4.73 3

4 4.6 8.3 4.54 2 3.97

Lampiran 2 (Lanjutan)

Transformasi

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

1 2.191 2.4495 2.2045 2.6589 2.0494

2 2.0174 2.6458 2.6192 2.504 2.3516

3 2.429 1.7889 2.0976 2.1749 1.7321

4 2.1448 2.881 2.1307 1.5811 1.9925

rata-rata 2.1956 2.4413 2.263 2.188 2.0314

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 32: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Lampiran 3. Data kandungan yodium dalam daging ikan

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

1 0.0052 0.0113 0.0224 0.0172 0.0065

2 0.008 0.0208 0.0211 0.0217 0.0292

3 0.0073 0.0231 0.0248 0.019 0.0116

4 0.0142 0.0219 0.0136 0.0108 0.0157

Transformasi

Ulangan

PERLAKUAN

A B C D E

1 0.0721 0.1063 0.1497 0.1312 0.08062

2 0.0894 0.1442 0.1453 0.1473 0.1709

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 33: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

3 0.0854 0.152 0.1575 0.1378 0.1077

4 0.1192 0.148 0.1166 0.1039 0.1253

rata-rata 0.0915 0.1376 0.1423 0.13005 0.1211

Lampiran 4. Data kualitas air selama penelitian

Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu

1 A 1 7 4.0 28 3 A 1 7 3.7 282 7 4.1 28 2 7 3.3 283 7 4.0 28 3 7 3.6 284 7 4.0 28 4 7 3.6 28

B 1 7 4.1 28 B 1 7 3.9 282 7 4.0 28 2 7 3.4 283 7 4.1 28 3 7 3.8 284 7 4.0 28 4 7 3.2 28

C 1 7 4.1 28 C 1 7 3.8 282 6 4.1 28 2 7 3.3 283 7 4.0 28 3 7 3.2 284 7 3.9 28 4 7 3.9 28

D 1 7 3.9 28 D 1 7 3.4 282 7 4.0 28 2 7 3.4 283 6 4.0 28 3 7 3.8 294 7 3.8 28 4 7 3.0 29

E 1 6 3.6 28 E 1 7 3.0 282 6 4.1 28 2 7 3.3 283 6 4.1 28 3 7 3.5 284 7 3.8 28 4 7 3,0 28

5 A 1 7 3.1 29 7 A 1 6 3.4 302 7 3.4 29 2 7 3.6 303 7 3.4 29 3 7 3.6 304 7 3.4 29 4 6 3.8 30

B 1 6 3.0 29 B 1 7 4.8 292 6 3.7 29 2 6 3.4 29

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 34: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

3 6 3.5 29 3 6 3.3 294 6 3.8 29 4 6 3.4 29

C 1 6 4.5 29 C 1 7 3.9 292 7 3.8 29 2 7 3.1 303 7 3.3 29 3 7 3.7 304 7 3.3 29 4 7 3.0 30

D 1 7 4.0 29 D 1 6 3.0 302 7 3.7 29 2 7 4.0 303 7 4.2 29 3 6 3.7 304 7 3.7 29 4 7 3.0 30

E 1 7 4.8 30 E 1 7 3.0 302 7 3.8 30 2 7 3.6 303 7 3.6 30 3 7 3.3 304 7 3.0 30 4 7 3.0 30

Lampiran 4 (Lanjutan)

Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu

9 A 1 7 3.0 30 11 A 1 7 4.0 292 7 3.0 30 2 7 3.3 303 7 3.0 30 3 7 3.3 294 7 3.5 30 4 7 3.9 30

B 1 7 3.0 29 B 1 7 3.0 302 7 3.0 29 2 7 4.0 293 7 3.1 29 3 7 4.0 284 7 3.5 30 4 7 3.7 28

C 1 7 3.6 29 C 1 7 3.9 282 7 3.0 30 2 7 3.9 293 7 3.9 30 3 7 3.7 294 7 3.4 30 4 7 3.7 30

D 1 7 4.0 30 D 1 7 3.6 292 7 4.0 30 2 7 3.9 293 7 4.0 30 3 7 4.0 294 7 3.7 30 4 7 3.0 30

E 1 7 3.8 30 E 1 7 3.0 302 7 3.6 31 2 7 3.0 303 7 4.0 31 3 7 3.4 314 7 3.0 30 4 7 3.4 30

13 A 1 7 3.8 30 15 A 1 7 3.6 302 7 3.7 30 2 7 3.1 303 7 3.7 30 3 7 3.7 30

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 35: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

4 7 4.6 29 4 7 3.7 29B 1 7 4.0 29 B 1 7 4.1 30

2 7 3.9 29 2 7 4.0 303 7 3.7 30 3 7 3.2 304 7 4.1 29 4 7 3.9 30

C 1 7 4.0 29 C 1 7 3.7 302 7 3.0 29 2 7 3.3 303 7 3.5 30 3 7 3.9 304 7 3.7 30 4 7 3.7 30

D 1 7 3.7 29 D 1 7 3.0 302 7 4.5 30 2 7 3.0 303 7 3.0 30 3 7 3.1 304 7 3.8 30 4 7 3.2 30

E 1 7 3.1 31 E 1 7 3.0 302 7 3.9 31 2 7 3.0 303 7 3.4 31 3 7 3.9 314 7 3.5 30 4 7 3.6 31

Lampiran 4 (Lanjutan)

Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu

17 A 1 7 4.0 30 19 A 1 7 3.9 302 7 4.0 30 2 7 3.0 303 7 3.8 29 3 7 3.0 304 7 3.7 29 4 7 4.0 30

B 1 7 3.7 29 B 1 7 3.9 302 7 3.6 29 2 7 4.0 303 7 3.6 29 3 7 4.2 304 7 3.8 29 4 7 3.9 29

C 1 7 4.2 29 C 1 7 4.0 302 7 3.3 29 2 7 3.8 303 7 3.7 30 3 7 3.7 304 7 3.9 30 4 7 4.6 30

D 1 7 4.0 30 D 1 7 4.0 302 7 4.0 30 2 7 3.4 303 7 3.6 30 3 7 3.3 304 7 3.3 30 4 7 3.9 30

E 1 7 4.0 30 E 1 7 3.6 302 7 3.9 30 2 7 3.1 30

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 36: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

3 7 3.9 30 3 7 3.7 304 7 3.9 30 4 7 3.6 30

21 A 1 7 3.4 29 23 A 1 8 3.6 282 7 4.2 29 2 8 3.4 283 7 3.8 29 3 8 3.4 284 7 3.8 29 4 7 4.1 28

B 1 7 3.7 29 B 1 7 3.4 282 7 4.7 29 2 7 4.1 283 7 3.3 29 3 7 3.5 284 7 3.7 29 4 7 3.4 28

C 1 7 3.4 29 C 1 7 3.6 282 7 4.2 29 2 7 3.0 283 7 3.0 29 3 7 3.7 284 7 2.7 29 4 7 2.4 28

D 1 7 3.5 29 D 1 7 3.2 282 7 2.9 29 2 7 3.9 293 7 4.0 29 3 8 5.2 284 7 3.7 29 4 8 4.1 29

E 1 7 4.0 29 E 1 7 3.7 292 7 4.6 29 2 7 3.1 293 7 3.1 29 3 8 3.7 294 7 4.6 29 4 8 3.9 29

Lampiran 4 (Lanjutan)

Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu Harike-

Perlakuan Ulangan pH DO Suhu

25 A 1 8 3.6 29 27 A 1 7 3.7 292 7 3.3 29 2 7 4.2 293 7 3.5 29 3 7 4.0 294 7 3.1 29 4 7 4.0 29

B 1 7 3.9 29 B 1 7 4.0 292 7 4.7 29 2 7 4.2 293 7 3.2 29 3 7 3.0 294 7 3.6 29 4 7 3.1 29

C 1 7 3.7 29 C 1 7 4.0 292 7 3.2 29 2 7 3.9 293 7 3.8 29 3 7 4.2 294 7 3.6 29 4 7 3.2 29

D 1 7 4.1 29 D 1 7 3.8 29

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 37: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

2 7 3.4 29 2 7 3.3 293 8 3.9 29 3 7 3.6 294 8 3.8 29 4 7 3.6 29

E 1 7 4.1 29 E 1 7 3.8 292 7 4.2 30 2 7 4.2 293 8 3.0 30 3 7 4.3 294 8 4.0 30 4 7 4.0 29

29 A 1 8 3.7 292 7 3.5 293 7 3.5 294 7 3.4 29

B 1 7 4.1 292 7 3.4 293 7 3.3 294 6 3.7 29

C 1 7 3.0 292 6 3.2 303 6 3.3 304 7 3.0 30

D 1 7 3.3 292 7 3.0 303 7 3.1 294 7 3.9 30

E 1 7 3.4 302 7 3.4 303 7 3.4 304 7 3.4 30

Lampiran 5. Analisis of variant pertumbuhan dan kandungan yodium

ONEWAY BERAT PANJANG YODIUM BY PERLAKUAN

/STATISTICS DESCRIPTIVES HOMOGENEITY

/PLOT MEANS

/MISSING ANALYSIS

/POSTHOC=DUNCAN ALPHA(0.05).

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 38: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Oneway

Descriptives

N Mean

Std.Deviatio

nStd.Error

95% ConfidenceInterval for Mean

Minimum

Maximum

LowerBound

UpperBound

BERAT 14

1.249500E0

.0793958

.0396979

1.123164 1.375836 1.1432 1.3342

24

1.407275E0

.2054068

.1027034

1.080427 1.734123 1.1146 1.5937

34

1.351625E0

.1369528

.0684764

1.133702 1.569548 1.1462 1.4213

44

1.296050E0

.2599698

.1299849

.882380 1.709720 .9381 1.5478

54

1.082400E0

.1274041

.0637021

.879672 1.285128 .8944 1.1752

Total

201.277370

E0.191849

2.042898

81.187582 1.367158 .8944 1.5937

PANJANG

14

2.195550E0

.1720781

.0860390

1.921735 2.469365 2.0174 2.4290

24

2.441300E0

.4693433

.2346716

1.694470 3.188130 1.7889 2.8810

34

2.263000E0

.2416341

.1208171

1.878506 2.647494 2.0976 2.6192

44

2.229725E0

.4771925

.2385963

1.470405 2.989045 1.5811 2.6589

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 39: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

54

2.031400E0

.2542609

.1271304

1.626814 2.435986 1.7321 2.3516

Total

202.232195

E0.336177

6.075171

62.074859 2.389531 1.5811 2.8810

YODIUM

14 .091525

.0198769

.0099384

.059896 .123154 .0721 .1192

24 .137625

.0211248

.0105624

.104011 .171239 .1063 .1520

34 .142275

.0178446

.0089223

.113880 .170670 .1166 .1575

44 .130050

.0186438

.0093219

.100384 .159716 .1039 .1473

54 .121130

.0379292

.0189646

.060776 .181484 .0806 .1709

Total

20 .124521.028385

4.006347

2.111236 .137806 .0721 .1709

Lampiran 5 (Lanjutan)

Test of Homogeneity of Variances

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 40: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

LeveneStatistic df1 df2 Sig.

BERAT .946 4 15 .465

PANJANG

1.109 4 15 .389

YODIUM .753 4 15 .571

ANOVA

Sum ofSquares df

MeanSquare F Sig.

BERAT BetweenGroups

.246 4 .062 2.036 .141

Within Groups .453 15 .030

Total .699 19

PANJANG

BetweenGroups

.345 4 .086 .719 .592

Within Groups 1.802 15 .120

Total 2.147 19

YODIUM BetweenGroups

.006 4 .002 2.746 .068

Within Groups .009 15 .001

Total .015 19

Lampiran 5 (Lanjutan)

Post Hoc Tests

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 41: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Homogeneous Subsets

BERAT

Duncan

Perlakuan N

Subset for alpha =0.05

1 2

E 4 1.082400

A 4 1.249500 1.249500

D 4 1.296050 1.296050

C 4 1.351625 1.351625

B 4 1.407275

Sig. .061 .255

Means for groups in homogeneoussubsets are displayed.

PANJANG

Duncan

Perlakuan N

Subset foralpha = 0.05

1

E 4 2.031400

A 4 2.195550

D 4 2.229725

C 4 2.263000

B 4 2.441300

Sig. .150

Means for groups inhomogeneous subsets aredisplayed.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 42: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Lampiran 5. (Lanjutan)

YODIUM

Duncan

Perlakuan N

Subset for alpha = 0.05

1 2

A 4 .091525

E 4 .121130 .121130

D 4 .130050

B 4 .137625

C 4 .142275

Sig. .105 .274

Means for groups in homogeneoussubsets are displayed.

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 43: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

Lampiran 6 Dokumentasi penelitian; (a) Yodium murni, (b) timbangan digital, (c)Beaker glass, (d) pH paper, (e) DO meter, (f) akuarium pemeliharaan,

a b

c d

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI

Page 44: PENGARUH PEMBERIAN PAKANBERYODIUM TERHADAP …repository.unair.ac.id/26161/2/FULLTEXT WULAN.pdf · 2016-10-01 · Beryodium terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Yodium Benih Ikan Mas

e f

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN PAKAN BERYODIUM ... LIA ENGGAR CAHYA WULANDARI