PENGARUH LABELISASI HALAL DAN HARGA TERHADAP …eprints.ums.ac.id/41384/22/skripsi full text.pdf ·...
-
Upload
truongdien -
Category
Documents
-
view
221 -
download
0
Transcript of PENGARUH LABELISASI HALAL DAN HARGA TERHADAP …eprints.ums.ac.id/41384/22/skripsi full text.pdf ·...
PENGARUH LABELISASI HALAL DAN HARGA
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN
PADA PRODUK INDOMIE
(Studi Kasus Mahasiswa universitas Muhammadiyah Surakarta)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi dan Melengkapi Syarat Guna Mendapatkan
Gelar Sarjana Strata 1 (S1) Dalam Ilmu Ekonomi Manajemen
Oleh:
TRI WIDODO
B 100110148
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
iv
MOTO
Ku olah kata, kubaca makna, kuikat dalam alinea, kubingkai dalam bab sejumlah lima, jadilah mahakarya,
gelar sarjana kuterima.
Barang siapa bersungguh sungguh, sesungguhnya
kesungguhan itu untuk kamu sendiri
(surat al-ankabut, ayat 6)
v
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur kepada Allah SWA, atas segala anugerah, hikmat dan karunia-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH
LABELISASI HALAL DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN” dengan baik. Penulis menyadari Bahwa skripsi ini
jauh dari sempurna karena keterbatasan waktu dan pengalaman yang penulis
miliki, namun penulis berharap skripsi ini berguna bagi pembaca dalam
memperluas wawasan dan pengetahuan yang ada. Penulisan skripsi ini juga
melengkapai syarat kelulusan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Program
Studi Manajemen di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Dalam penulisan skripsi ini tidak sedikit kesulitan yang ditemui oleh
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah membantu
dalam kelancaran penulisan skripsi ini. Sehingga penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Dr. Triyono, SE., MSi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universita
Muhammadiyah Surakarta.
2. Dr. Anton Agus Setyawan,SE.,MSi, selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Basworo Dibyo, SE, Msi selaku Pembimbing Utama yang senantiasa
dengan penuh kesabaran memberikan bimbingan, arahan, dan nasihat
kepada penulis selama penyusunan skripsi ini.
vi
4. Para Dosen dan Staf pengajar di Program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta, terima kasih atas materi
yang selama ini diberikan kepada penulis.
5. Karyawan dan Staff Tata Usaha di Program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta, Mas Inung dan Mbak
Yani terima kasih atas pelayanan, kemudahan adsminitrasi, dan informasi
yang telah diberikan kepada penulis.
6. Bapak dan Ibu yang selalu memberikan semangat, dukungan, doa, serta
dukungan baik moril dan materiil selama masa studi dan penyusunan
skripsi.
7. Mas Edhy dan Mbak Anik yang selalu memberi masukan kepada andik
tersayang.
8. Teman-teman dan sahabat-sahabatku Progdi Manajemen FE UMS
angkatan 2011 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.
9. Universitas Muhammadiyah Surakarta, semoga dari sini saya menjadi
orang sukses dan berguna bagi orang lain.
10. Sahabat-sahabat di kos ardian (coro), hida, mas diyat, riki, faris dan semua
kawan penghuni kos ganesha terimakasih kalian tempat yang pas untuk
sharing hal-hal kecil.
11. Sahabat-sahabat yang telah menemani saya selama kuliah di FEB UMS
Kriteng, Mbahe, Safee, feri Cilik, Galang, Copril, Feri Gedhe, Apele, Arda
dan juga yang lain yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Kalian
teman paling GOKIL...
vii
Semoga Allah S.W.T senantiasa melimpahkan rahmat dan anugerah-Nya sebagai
balasan atas bantuan dan amal baik Bapak/Ibu/Saudara semua. Penulis menyadari
sepenuhnya bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan baik
disengaja maupun tidak disengaja serta jauh dari kata sempurna, maka penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak untuk
menyempurnakan penulisan-penulisan dikemudian hari.
Wassalamu’alaikum, Wr.Wb
Surakarta, September 2015
(Tri Widodo)
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ....................................... iii
HALAMAN MOTTO ......................................................................................... iv
KATA PENGANTAR....................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii
ABSTRAKSI ..................................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ...................................................................................... 5
C. Tujuan Penelitian .......................................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian ........................................................................................ 5
E. Sistematika Penulisan Skripsi ....................................................................... 6
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................. 8
A. Label Halal .................................................................................................... 8
1. Pengertian Label ...................................................................................... 8
2. Halal ....................................................................................................... 9
3. Pengertian Label Halal ............................................................................ 11
B. Harga ............................................................................................................ 13
ix
C. Keputusan Pembelian Konsumen ................................................................. 14
1. Pengertian Keputusan Konsumen ......................................................... 14
2. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian Konsumen ............... 16
3. Pengambilan Keputusan Membeli ........................................................ 22
D. Penelitian Terdahulu ..................................................................................... 23
E. Kerangka Pemikiran ...................................................................................... 24
F. Hipotesis ....................................................................................................... 25
BAB III METODOLOGI PENELITIAN............................................................ 26
A. Variabel Penelitian ....................................................................................... 26
1. Variabel Bebas ........................................................................................ 26
2. Variabel Terikat) ..................................................................................... 27
B. Populasi dan Sampel ..................................................................................... 27
1. Populasi ................................................................................................ 27
2. Sampel ................................................................................................ 28
C. Metode Pengumpulan Data ........................................................................... 28
D. Instrumen Pengumpulan Data ....................................................................... 29
E. Metode Analisis Data .................................................................................... 30
1. Uji Validitas ............................................................................................ 31
2. Uji Reabilitas ........................................................................................... 32
3. Uji Asumsi Klasik ................................................................................... 33
4. Analisis Regresi Berganda ...................................................................... 36
5. Pengujian Hipotesis ................................................................................. 37
a. Uji Statistik t ..................................................................................... 37
x
b. Uji Statistik F .................................................................................... 37
c. Koefisien Determinasi (R2) ............................................................... 38
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN .......................................... 39
A. Gambaran Umum Responden ....................................................................... 39
B. Deskripsi Variabel ......................................................................................... 40
C. Teknik Analisis Data......... ............................................................................ 45
1. Uji Validitas ............................................................................................ 45
2. Uji Reabilitas ........................................................................................... 48
3. Hasil Uji Asumsi Klasik.......................................................................... 48
4. Hasil Regresi Berganda ........................................................................... 51
5. Uji Hipotesis............................................................................................ 53
a. Uji Statistik t..................................................................................... 53
b. Uji Statistik F ................................................................................... 55
c. Koefisien Determinasi (R2) .............................................................. 56
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 58
A. Kesimpulan .................................................................................................. 58
B. Saran ............................................................................................................ 58
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 59
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis ....................................................... 24
Gambar 4.1 Hasil Uji Normalitas .................................................................... 50
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ........................................... 39
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Kelompok Usia ......................................... 39
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan .................................. 40
Tabel 4.4 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Label Halal ........................ 41
Tabel 4.5 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Harga ................................. 43
Tabel 4.6 Hasil Tanggapan Terhadap Keputusan Pembelian .......................... 44
Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas ............................................................................ 46
Tabel 4.8 Hasil Uji Reabiliti ............................................................................ 47
Tabel 4.9 Hasil Uji Multikolonearitas .............................................................. 50
Tabel 4.10 Hasil Uji Heteroskedastisitas ......................................................... 51
Tabel 4.5 Hasil Analisis Regresi Berganda ..................................................... 52
Tabel 4.6 Hasil Uji Statistik t ........................................................................... 53
Tabel 4.7 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji F) ........................................... 56
Tabel 4.8 Hasil Koefisien Determinasi ............................................................ 57
xiii
Abstraksi
Dengan pertumbuhan ekonomi yang baik, jumlah penduduk yang banyak,
dan mayoritas penduduk adalah muslim, Indonesia adalah pasar yang mengiurkan
dari untuk pemasaran suatu produk. Sehingga dibanjiri oleh produk dalam
maupun luar negeri. Maka dari itu perusahaan Indonesia harus bisa besaing
terutama produk makanan. Perusahaan makanan Indonesia didorong untuk lebih
kreatif dan inovatif dalam menerapkan strategi pemasaran. Agar dapat menguasai
pasar di negeri sendiri. Salah satu dari strategi tersebut adalah labelisasi halal dan
harga dari suatu produk. Dan tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
apakah labelisasi halal dan harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Variable independen dalam penelitian ini adalah Labelisasi Halal (X1),
Harga (X2). Variabel dependen adalah keputusan konsumen dalam membeli
produk indomie. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100
responden dari populasi seluruh Mahasiswa Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Metode pengumpulan data pada penelitian ini adalah secara primer atau
langsung dari koesioner. Uji hipotesis dalam penelitian ini adalah uji t, uji f, dan
uji (R2).
Hasil penelitian uji t menunjukkan bahwa label halal secara parsial
berpengaruh signifikan terhadap pembelian terhadap produk indomie ditunjukkan
dengan tingkat signifikan 0.001 < 0.05. Hasil penelitian uji t menunjukkan harga
produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian
produk, ditunjukkan dengan tingkat signifikan 0.004 < 0.05. Hasil uji F
menunjukkan bahwa labelisasi halal dan harga menpunyai hubungan dan secara
serentak (simultan) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan
pembelian produk indomie. Pengaruh label halal dan harga dengan keputusan
membeli produk indomie melalui uji koefisien (Adjusted R2) dengan nilai sebesar
0.318 atau 31.8%. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa labelisasi halal dan
harga adalah faktor yang paling penting yang mempengaruhi pembelian
konsumen keputusan.
xiv
Abstract
With good economic growth, the number of people a lot, and the majority
of the population is Muslim, Indonesia is a tempting market for the marketing of a
product. So inundated by products and abroad. Therefore the Indonesian company
must be besaing especially food products. Indonesian food companies are
encouraged to be creative and innovative in implementing marketing strategies.
To be able to dominate the market in their own country. One of these strategies is
halal labeling and price of a product. And the purpose of this study was to
determine whether the labeling of halal and prices affect the purchase decision
Independent variables in this study are labeling Halal ( X1 ), Price ( X2 ).
The dependent variable is the consumer's decision to buy instant noodle products.
The sample used in this study were 100 respondents from the entire student
population of the University of Muhammadiyah Surakarta. Methods of data
collection in this study is primarily or directly from the questioner. Test the
hypothesis in this study is t-test, f, and test ( R2 ) .
The research result t test showed that halal label partially significant effect
on purchases of products indomie indicated by a significant level of 0.001 <0.05.
The research result t test showed the product price is partially significant effect on
product purchasing decisions, demonstrated by a significant level of 0.004 <0.05.
F test showed that the halal labeling and price menpunyai relationship and
simultaneously (simultaneously) has significant influence on purchasing decisions
instant noodle products. Effect of halal label and price with the decision to buy
instant noodle products through test coefficient (Adjusted R2 ) with a value of
0318 or 31.8 %. Therefore, it can be concluded that the halal labeling and price
are the most important factors affecting consumer purchase decisions.
1
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Di era modern ini, perkembangan ekonomi Indonesia sangat cepat.
Pada tahun 2014 Indonesia mengalami peningkatan ekonomi diatas
pertumbuhan ekonomi dunia. Pertumbuhan ini tidak lepas dari peran
pengusaha di dalamnya. Pengusaha memanfaatkan penduduk Indonesia yang
banyak dan bervariatif. Karena Pertumbuhan ekonomi senbenarnya bertumpu
pada adanya pertambahan penduduk (Smith Adam, 1776). Dengan penduduk
Indonesia yang mencapai 220 jiwa merupakan pasar yang sangat besar di
Indonesia. Disisi lain populasi umat islam di Indonesia mencapai 90 persen
dari jumlah penduduk. Hal ini mengakibatkan membanjirnya produk-produk
dari dalam maupun luar negeri. Membanjirnya produk ini akan mengakibatkan
dilema bagi masyarakat Indonesia. Di satu sisi banyak pilihan bagi masyarakat
disisi lain masyarakat harus jeli dalam memperhatikan kehalalan produk
terutama makanan.
Produk makanan di Indonesia sangat bervariasi. Dengan pangsa pasar
yang banyak perusahaan membuat produk yang sangat bervariasi terutama
untuk ekonomi kalangan menengah kebawah. Karena mayoritas masyarakat
Indonesia berekonomi menengah ke bawah. Di sisi lain, kesadaran
keberagamaan umat Islam diberbagai negeri termasuk di Indonesia, akhir-
akhir ini semakin tumbuh subur dan meningkat. Sebagai konsekuensi logis,
2
setiap timbul persoalan, penemuan, maupun aktifitas baru sebagai produk dari
kemajuan tersebut, umat Islam senantiasa bertanya-tanya, bagaimana
kedudukan hal tersebut dalam pandangan ajaran dan hukum Islam.
Salah satu persoalan cukup mendesak yang dihadapi umat adalah
membanjirnya produk makanan dan minuman olahan, obat-obatan, serta
kosmetik. Sejalan dengan ajaran Islam, umat Islam menghendaki agar produk-
produk yang akan dikonsumsi tersebut dijamin kehalalan dan kesucianya.
Menurut ajaran Islam, mengkonsumsi yang halal, suci dan baik merupakan
perintah agama dan hukumnya wajib (Departemen Agama, 2003).
Konsep kehalalan di kehidupan masyarakat Indonesia sudah
diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat. Halal diperuntukkan bagi sesuatu
yang baik dan bersih untuk dimakan atau untuk dikonsumsi oleh manusia
menurut syariat islam. Lawan halal adalah haram yaitu tidak dibenarkan atau
dilarang menurut ajaran islam. Allah telah menegaskan dalam al qur’an surat
al maidah ayat 3:
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, dan daging babi”
QS (5: 3). Dari surat diatas Allah hanya memerintahkan umat manusia hanya
mengonsumsi makanan yang halal saja. Halal atau tidak merupakan suatu
keamanan pangan yang sangat mendasar bagi umat islam. Konsumen islam
cenderung memilih produk yang telah dinyatakan halal daripada produk yang
belum dinyatakan halal oleh lembaga yang berwenang (Sumarwan, 2011).
Dalam surat AL Nahl ayat 114 juga dijelaskan:
3
“Maka makanlah yang halal lagi baik dari rizki yang telah diberikan Allah
kepadamu, dan syukurilah nikmat Allah jika kamu hanya kepadanya saja
menyembah (QS. 16: 144)”.
Selain label halal, persoalan konsumen dalam memilih produk adalah
harga itu sendiri. Harga juga merupakan salah satu faktor konsumen untuk
menentukan keputusan pembelian pada produk. Dimana harga adalah
sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa, atau jumlah dari
nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau
menggunakan produk atau jasa tersebut (Kotler & Amstrong, 2001). Pengaruh
harga terhadap keputusan pembelian sangatlah penting, kerena dengan tingkat
harga yang ditetapkan oleh perusahaan dapat menjadi tolak ukur akan
permintaan suatu produk. Penetapan harga yang salah atas suatu produk dapat
mengakibatkan jumlah penjualan pada suatu produk tidak dapat maksimal
yang mengakibatkan penjualan menurun dan pangsa pasarnya berkurang. Oleh
sebab itu, dalam penetapan harga perusahaan harus dapat menentukan harga
penjualan sesuai dengan pangsa pasar yang dituju agar penjualan produk dan
pangsa pasar semakin meninggkat.
Kehalalan dan harga produk sangat berdampak terhadap keputusan
pembelian. Sebagai contoh indomie produk dari PT. Indofood. Produk yang
disajikan telah mempunyai label halal dari lembaga yang berwenang. Disisi
lain indomie juga mempunyai harga yang terjangkau. Hal ini sangat layak
apabila indomie dijadikan sebagai obyek penelitian. Dalam keputusan
4
pembelian ini mahasiswa juga ikut serta dalam penjualan mie instan tersebut.
Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Surakarta yang mayoritas
mahasiswanya beragama Islam dapat menjadi perwakilan dari komunitas
Muslim dan konsumen mie instan yang menjadi konsumen produk. Komunitas
kritis yang bila ditinjau dari sisi informasi yang diperoleh dan kemampuannya
untuk mencerna informasi adalah komunitas yang bisa memilah-milah
produk-produk yang mereka konsumsi berdasarkan informasi yang mereka
peroleh.
Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh informasi yang lebih jelas
serta disertai bukti ilmiah mengenai bagaimana pengaruh label halal dan haga
terhadap keputusan pembelian konsumen terhadap suatu produk tertentu, perlu
dilakukan suatu penelitian ilmiah. Untuk itu, akan dilakukan penelitian dengan
menjadikan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Surakarta sebagai studied
population, karena mahasiswa Universitas Muhammadiyah Surakarta dapat
memahami dan mempertimbangkan tentang hukum yang berlaku mengenai
labelisasi halal dan pengaruh harga produk tersebut. Atas dasar latar belakang
tersebut maka penelitian akan melakukan penelitian dengan judul
“PENGARUH LABELISASI HALAL DAN HARGA TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA PRODUK
INDOMIE”.
5
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka peneliti
merumuskan pertanyaan sebagai berikut:
1. Adakah pengaruh label halal terhadap keputusan pembelian
Mahasiswa Muhammadiyah Surakarta?
2. Adakah pengaruh harga terhadap keputusan pembelian Mahasiswa
Muhammadiyah Surakarta?
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka tujuan dilakukannya
penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui adakah pengaruh label halal terhadap keputusan
pembelian Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Untuk mengetahui adakah pengaruh harga produk terhadap keputusan
pembelian mahasiswa muhammadiyah Surakarta.
D. Manfaat Penelitian
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka manfaat dari
penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagi Perusahaan
Penelitian ini diharapkan perusahaan dapat mengetahui bagaimana
pengaruh label halal dan harga produk terhadap keputusan pembelian
konsumen. Informasi ini sebagai bahan masukan bagi pimpinan
perusahaan untuk membuat labelisasi halal dan harga produk.
6
2. Bagi Akademisi
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan masukan bagi
semua pihak yang berminat terhadap bidang manajemen pemasaran
terutama yang berkaitan dengan perilaku konsumen dan dapat
menambah wawasan serta pengetahuan dalam bidang manajemen
pemasaran, yaitu yang berkaitan dengan perilaku konsumen dan
komunikasi pemasaran, khususnya mengenai pengaruh labelisasi halal
dan harga produk terhadap keputusan pembelian konsumen.
3. Bagi penulis
Menambah wawasan dan pengetahuan bagi penulis mengenai
manajemen pemasaran. Selain itu penelitian ini juga berguna sebagai
syarat akademisi untuk menyelesaikan Strata 1 Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universiyas Muhammadiyah Surakarta.
E. Sistematika Penulisan
Untuk memudahkan pemahaman, penjelasan, dan penelaahan bahasan
pokok permasalahan yang akan dibahas maka, skripsi ini disusun dengan
sistematika sebagai berikut:
BAB 1: PEMDAHULUAN
Bab ini menguraikan latar belakang masalah, rumusan masalah, tujuan
penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika penulisan.
BAB 2: TINJAUAN PUSTAKA
7
Bab ini menguraikan tentang tinjauan pustaka yang meliputi
landasan teori yaitu: pengertian label, pengertian halal, pengertian
labelisasi halal, pengertian harga, pengertian keputusan
konsumen,kerangka pemikiran, hipotesis.
BAB 3: METODE PENELITIAN
Bab ini menguraikan tentang metode penelitian yang digunakan
dalam penulisan skripsi. Yang berisi tentang jenis dan sumber data,
populasi dan sampel, metode pengumpulan data, definisi oprasional
variable, metode analisis data yang berupa analisis deskriptif. Uji
validitas dan uji reabilitas, uji normalitas dan analisis regresi
sederhana, uji asumsi klasik, uji regresi berganda.
BAB 4: HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Bab ini menguraikan tentang deskripsi objek penelitian yang terdiri
dari gambaran umum Mahasiswa Muhammadiyah Surakarta,
deskriptif data penelitian dan responden, uji reabilitas dan validitas,
deskriptif variabel penelitian, hasil analisis data dan uji hipotesa,
pembahasan dan penilaian deskriptif responden terhadap masing-
masing variabel.
BAB 5: PENUTUP
Bab ini merupakan bab penutup yang berisi kumpulan dari saran-
saran dari hasil analisis data pada bab-bab sebelumnya yang dapat
dijadikan masukan dan pertimbangan oleh pihak-pihak yang
berkaitan.
8
BAB II
LANDASAN TEORI
A. Label halal
1. Pengertian label
Label mempunyai hubungan erat dengan pemasaran. Label
merupakan bagian dari suatu produk yang menyampaikan informasi
tentang apa yang yang ada dalam penjual dan produk itu sendiri.
Pemberian label (labeling) merupakan elemen produk yang sangat penting
yang patut memperoleh perhatian seksama dengan tujuan untuk menarik
para konsumen (Sinamora, 2000). Secara umum, label minimal harus
berisi nama atau merek produk, bahan baku, bahan tambahan komposisi,
informasi gizi, tanggal kedaluwarsa, isi produk, dan keterangan legalitas
(Apriyantono A dan Nurbowo, 2003). Sebuah label bisa merupakan
bagian dari kemasan atau bisa sebagai tanda pengenal yang melekat
dalam pkemasan.
Secara garis besar tersapat tiga macam label (Tjiptono, 2001), yaitu:
a. Brand Label, yaitu merek yang diberikan pada produk atau
dicantumkan pada kemasan
b. Descriptive Label, yaitu label yang memberikan informasi objektif
mengenai penggunaan, konstruksi/pembuatan, perhatian/perawatan,
9
dan kinerja produk, serta karakteristik-karakteristik lainnya yang
berhubungan dengan produk
c. Grade Label, yaitu label yang mengidentifikasikan penilaian kualitas
produk (product’s judged quality) dengan suatu huruf, angka, atau
kata.
Label mempunyai fungsi (Kotler, 2003), yaitu:
a. Identifies (identifikasi): label dapat mengenalkan mengenai produk
b. Grade (nilai): label dapat menunjukkan nilai atau kelas suatu produk
c. Diskribe (memberikan keterangan): Label akan menunjukkan
keterangan mengenai siapa produsen dari suatu produk, dimana
produk dibuat, kapan produk dibuat, apa komposisi dari produk
tersebut, bagaimana cara penggunaan produk secara aman.
d. Promote (mempromoskan): Label akan mempromosikan lewat gambar
dan produk menarik.
2. Halal
Halal berasal dari kata arab yang berarti melepaskan atau tidak
terikat. Secara etimologi halal berarti hal-hal yang boleh dilakukan secara
bebas atau tidak terikat oleh hal-hal yang melarangnya. Sedangkan yang
dimaksud dengan makanan halal menurut Himpunan Majelis Ulama
Indonesia (MUI) adalah makanan yang dibolehkan memakanya menurut
ajaran Islam (Departemen Agama, 2003). Sertifikat halal adalah suatu
fatwa tertulis dari Majlis Ulama Indonesia (MUI) yang menyatakan suatu
kehalalan produk menurut syariat islam. Sertifikat ini merupakan syarat
10
apabila ingin mendapatkan pencantuman label halal dari instansi
pemerintah yang berwenang.
Adapun yang dimaksud dengan produk halal adalah produk yang
memenuhi klehalalan sesuai dengan syariat islam (Burhanuddin, 2011).
Dalam Al-Qur’an, Allah memerintahkan agar manusia mengkonsumsi
makanan dan minuman yang sifatnya halalan dan thayyiban. Firman Allah
dalam Surat Al-Baqarah ayat 168:
ا ا كلو الن يطان اتخطو ا تتبعو ل وطيبا حلل ضالر في مم ا يهاا امبين عدو لكم إنه الش
Artinya: “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa
yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkahlangkah
syaitan; Karena Sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata
bagimu” (Qs. Al-Baqarah: 168).
Halal adalah sesuatu yang diperbolehkan menurut ajaran Islam.
Seperti yang telah terkandung di dalam firman Allah Surah Al-Ma’idah
ayat 88:
ا وكلوا زقكم ر مم واتقوا طيبا حلل للا منون مؤ به ينتم الذي للا
Artinya: “Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah
Telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu
beriman kepada-Nya” (QS. Al- Ma’idah: 88). Agama Islam merupakan
agama yang sangat bijak dalam mengatur umatnya agar tidak memakan
makanan yang haram dengan menjelaskan semua yang halal dimakan
maupun yang diharamkan. Allah telah menciptakan bumi lengkap dengan
isinya agar manusia dapat memilih dan tidak mengikuti langkah-langkah
11
syaitan yang selalu menggoda manusia untuk mengikuti jalanya
(Qardhawi, 1993).
3. Pengertian Label Halal
Berdasarkan peraturan pemerintah nomor 69 tahun 1999, label
halal tentang label halal dan iklan pangan adalah setiap keterangan
mengenai pangan yang berbentuk ganbar, tulisan, kombinasi keduanya
atau atau bentuk lain yang disertakan dalam pangan, dimasukkan ke
dalam, ditempelkan pada dan atau merupakan bagian kemasan pangan.
Menurut peraturan pemerintah Pasal 10 pasal 9, setiap orang yang
memproduksi dan mengemas pangan yang dikemas keseluruh wilayah
Indonesia untuk diperdagangkan dan menyatakan bahwa pangan tersebut
halal bagi umat islam bertanggung jawab atas kebenaran pernyataan
tersebut dan wajib mencancantumkan keterangan halal pada label.
Produk halal adalah produk pangan, obat, kosmetika dan produk
lain yang tidak mengandung unsur atau barang haram dalam proses
pembuatanya serta dilarang untuk dikonsumsi umat Islam baik yang
menyangkut bahan baku, bahan tambahan, bahan pembantu lainya
termasuk bahan produksi yang diolah melalui proses rekayasa genetika
dan iradiasi yang pengolahanya dilakukan sesuai dengan syari’at Islam
serta memberikan manfaat yang lebih daripada madharat (efek)
(Departemen Agama, 2003). Khusus mengenai Pasal 30 Ayat 2 e dalam
penjelasan Undang-Undang pangan disebutkan bahwa keterangan halal
untuk suatu produk pangan sangat penting bagi masyarakat Indonesia
12
yang mayoritas memeluk agama Islam. Namun pencantumanya pada label
pangan baru merupakan kewajiban apabila setiap orang yang
memproduksi pangan dan atau memasukkan pangan kedalam wilayah
Indonesia untuk diperdagangkan menyatakan bahwa pangan yang
bersangkutan adalah halal bagi umat Islam.
Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis
Ulama Indonesia atau yang disingkat LPPOM MUI adalah lembaga yang
bertugas untuk meneliti, mengkaji, menganalisa dan memutuskan apakah
produk-produk baik pangan dan turunannya, obat-obatan dan kosmetika
apakah aman dikonsumsi baik dari sisi kesehatan dan dari sisi agama
Islam yakni halal atau boleh dan baik untuk dikonsumsi bagi umat
Muslim khususnya di wilayah Indonesia, selain itu memberikan
rekomendasi, merumuskan ketentuan dan bimbingan kepada masyarakat.
Lembaga ini didirikan atas keputusan Majelis Ulama Indonesia (MUI)
berdasarkan surat keputusan nomor 018/MUI/1989, pada tanggal 26
Jumadil Awal 1409 Hijriah atau 6 Januari 1989.
Sertifikat produk halal adalah surat keputusan fatwa halal yang
dikeluarkan Dewan Pimpinan MUI dalam bentuk sertifikat. Sertifikat
produk halal ini merupakan syarat untuk mencantum label halal. Ini
artinya sebelum pengusaha memperoleh ijin untuk mencantumkan label
halal atas produk pangannya, terlebih dahulu ia mengantongi sertifikat
produk halal yang diperoleh Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan
dan Kosmetika (LP POM) MUI.
13
B. Harga
Menurut Swasta (2009), harga merupakan sejumlah uang (ditambah
beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk mendapatkan
sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya. Harga adalah sejumlah
uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa, atau jumlah dari nilai yang
ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan
produk atau jasa tersebut. (Kotler & Amstrong, 2001). Harga merupakan satu-
satunya unsur marketing mix yang menghasilkan penerimaan penjualan,
sedangkan unsur lainnya hanya unsur biaya saja. Walaupun penetapan harga
merupakan persoalan penting, masih banyak perusahaan yang kurang
sempurna dalam menangani permasalahan penetapan harga tersebut. Karena
menghasilkan penerimaan penjualan, maka harga mempengaruhi tingkat
penjualan, tingkat keuntungan, serta share pasar yang dapat dicapai oleh
perusahaan. Kotler, terjemahan (2008) mengemukakan bahwa: “Harga
merupakan satu-satunya elemen bauran pemasaran yang menghasilkan
pendapatan, elemenelemen lainnya menimbulkan biaya”.
Menurut Sutojo (2009) harga adalah bagian penting yang tidak
terpisahkan dari the marketing mix. Karena juga tidak dapat dipisahkan dari
ketiga komponen the marketing mix yang lain yaitu produk, distribusi dan
promosi penjualan. Oleh karena itu dalam menyusun strategi harga
perusahaan tidak dapat mengabaikan kebijaksanaan pemasaran jangka pendek
dan menengah yang telah digariskan maupun strategi produk, distribusi dan
promosi penjualan. Disamping itu seperti halnya bauran pemasaran strategi
14
harga perlu memperhitungkan persepsi konsumen sasaran kepada siapa
strategi itu ditujukan dan perkembangan lingkungan bisnis.
Gitosudarmo (2008) mengemukakan bahwa harga adalah sejumlah
uang yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah barang beserta jasa-jasa
tertentu atau kombinasi dari keduanya. Harga sebenarnya bukanlah hanya
diperuntukkan bagi suatu barang yang sedang diperjualbelikan di toko saja
akan tetapi harga sebenarnya juga berlaku untuk produk-produk yang lain.
Secara histories harga itu ditentukan oleh pembeli dan penjual melalui proses
tawar menawar, sehingga terjadilah kesepakatan harga tertentu. Pada mulanya
harga menjadi faktor penentu, tetapi dewasa ini faktor penentu pembelian
semakin bervariasi, sehingga faktor selain harga jual banyak berperan dalam
keputusan pembelian. Semua variabel yang terdapat pada bauran pemasaran
merupakan unsur pendapatan (revenue).
C. Keputusan Konsumen
1. Pengertian Keputusan Konsumen
Pengambilan keputusan konsumen (consumer decision making)
adalah suatu proses pengintegrasian yang mengkombinasikan pengetahuan
untuk mengevaluasi dua atau lebih perilaku alternatif dan memilih salah
satu diantaranya. Hasil dari proses pengintegrasian ini adalah suatu pilihan
(choice) yang disajikan secara kognitif sebagai keinginan berperilaku
(Setiadi, 2003). Menurut sumarwan (2011) dalam bukunya “perilaku
konsumen teori dan penerapan dalam pemasaran”.
Ada beberapa kunci yang bisa kita dapatkan dari kata konsumen yaitu:
15
a. Pelanggan, pemakai, pengguna, pembeli, dan pengambil keputusan
b. Barang, jasa, merk, harga, kemasan, kualitas, kredit, took, layanan
purna jual
c. Menawar, mencari informasi membandingkan merk
d. Persepsi, preferensi, sikap, loyalitas, kepuasan, motivasi, gaya hidup.
Perilaku konsumen yang loyal terhadap suatu produk tentu saja
menguntungkan bagi produsenya, karena konsumen akan terus berusaha
mencari produk yang didinginkanya. Namun demikian, jika konsumen
terus-menerus kesulitan mencari produk yang diinginkanya, maka lama-
lama konsumen akan mencoba merek yang lain. Sementara itu, perilaku
konsumen yang tidak loyal atau dengan perkataan lain membeli sebuah
produk hanya karena kebiasaan saja, perlu memperhatikan aspek-aspek
lain secara lebih serius (Sutisna, 2003).
Keyakinan adalah pemikiran deskriptif yang dimiliki sesorang
mengenai sesuatu. Menurut Stanton dan William (2004) label adalah
bagian sebuah produk yang membawa informasi verbal tentang produk
atau tentang penjualnya. Sebuah label bisa merupakan bagian dari
kemasan atau pula etiket (tanda pengenal) yang dicantumkan pada produk.
Jadi keyakinan terhadap label halal adalah pemikiran deskriptif yang
dimiliki pelanggan mengenai label halal produk kosmetik Wardah. Stanton
dan J william (2004) membagi label kedalam tiga klasifikasi yaitu:
a. Brand Label, yaitu merek yang diberikan pada produk atau
dicantumkan pada kemasan.
16
b. Descriptive Label, yaitu label yang memberikan informasi objektif
mengenai penggunaan, konstruksi/pembuatan, perhatian/perawatan,
dan kinerja produk, serta karakteristik-karakteristik lainnya yang
berhubungan dengan produk.
2. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian Konsumen
Keputusan pembelian dari konsumen sangat dipengaruhi oleh
beberapa faktor penting. Faktor-faktor ini sangat penting untuk diketahui
bagi pemasar agar dapat menentukan strategi yang akan diterapkan.
Seperti yang telah dikemukakan oleh Philip Kotler, bahwa perilaku
pembelian konsumen dipengaruhi oleh faktor-faktor budaya, sosial,
pribadi dan psikologis. Masing-masing dari faktor-faktor tersebut memiliki
subfaktor yang menjadi elemen pembentuknya (Kotler, 1997). Faktor-
faktor budaya mempunyai pengaruh yang paling luas dan paling dalam.
a. Faktor Budaya
Faktor budaya memiliki pengaruh yang sangat luas dan
mendalam terhadap perilaku konsumen, mencakup budaya, sub
budaya, dan kelas social konsumen. Budaya adalah suatu nilai-nilai
dasar, persepsi, keinginan dan tingkah laku dari keluarga dan institusi
lainnya. Setiap perilaku konsumen dipengaruhi oleh berbagai sistem
nilai dan norma budaya yang berlaku pada suatu daerah tertentu, untuk
itu perusahaan harus tahu produknya itu dipasarkan pada suatu daerah
yang berkebudayaan seperti apa dan bagaimana (conditional).
17
Sub-budaya adalah kelompok orang yang mempunyai sistem
nilai yang sama berdasarkan pada pengalaman hidup dan situasi. Sub
budaya meliputi nasionalis, agama, kelompok ras dan wilayah
geografis. Bagian pemasaran harus merancang produk dan program
pemasaran yang disesuaikan dengan kebutuhan mereka (konsumen).
Kelas sosial adalah divisi atau bagian-bagian masyarakat yang
relative permanen dan teratur dengan para anggotanya yang mengikuti
nilai-nilai, kepentingan dan perilaku yang sama. Kelas sosial tidak
ditentukan oleh satu faktor saja, misalnya pendapatan, tetapi
ditentukan sebagai suatu kombinasi pekerjaan, pendapatan, pendidikan
dan kekayaan (Kotler, 1997)
.
b. Faktor Sosial
Selain faktor-faktor budaya, perilaku konsumen juga
dipengaruhi oleh faktor-faktor sosial seperti kelompok acuan, keluarga,
serta peran dan status sosial konsumen. Kelompok acuan adalah
kelompok yang memiliki pengaruh langsung atau tidak langsung
terhadap sikap atau tingkah laku seseorang. Seperti teman, saudara,
tetangga dan rekan kerja. Keluarga adalah organisasi pembelian
konsumen yang paling penting dalam masyarakat dan anggota
keluarga sangat mempengaruhi perilaku pembelian.
Sedangkan peran status seseorang yang berpartisipasi diberbagai
kelompok akan membawa pada posisi tertentu. Setiap peran membawa
18
status yang mencerminkan penghargaan yang diberikan oleh
masyarakat. Seseorang sering kali memilih produk yang menunjukkan
status mereka dalam masyarakat. Pemasar menyadari potensi simbol
status dari produk dan merek (Kotler, 2002: 187).
Kelompok adalah Perilaku seseorang dipengaruhi oleh banyak
kelompok (group). Kelompok adalah dua orang atau lebih yang
berinteraksi untuk mencapai sasaran individu maupun bersama.
Pentingnya pengaruh kelompok, bervariasi untuk setiap produk dan
merknya. Pembelian produk yang dibeli dan digunakan secara pribadi
tidak banyak dipengaruhi oleh kelompok karena baik produk maupun
merknya tidak akan dikenali oleh orang lain.
Anggota keluarga dapat sangat memengaruhi perilaku pembeli.
Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting
dalam masyarakat. Orang pemasaran tertarik pada peran dan pengaruh
seorang suami, istri, maupun anak- anak dalam pembelian produk dan
jasa yang berbeda.
Posisi seseorang dalam setiap kelompok dapat ditetapkan baik
lewat peranya maupun statusnya dalam organisasi tersebut. Setiap
peran membawa status yang mencerminkan penghargaan yang
diberikan oleh masyarakat. Seseorang seringkali memilih produk yang
menunjukkan status mereka dalam masyarakat.
19
c. Faktor pribadi
Keputusan seorang pembeli juga dipengaruhi oleh karakteristik
pribadi seperti usia dan tahap siklus hidup, pekerjaaan, keadaan
ekonomi dan gaya hidup, serta kepribadian dan konsep diri pembeli.
Usia berhubungan erat dengan perilaku dan selera seseorang, dengan
bertambahnya usia seseorang diikuti pula dengan berubahnya selera
terhadap produk begitu juga dengan faktor pekerjaan dan keadaan
ekonomi. Pilihan produk sangat dipengaruhi oleh keadaan ekonomi
seseorang. Bila indikator ekonomi menunjukkan resesi, pemasar dapat
mengambil langkah-langkah untuk merancang ulang, memposisikan
kembali dan mengubah harga produk. Gaya hidup adalah pola hidup
seesorang di dunia yang diwujudkan dalam aktivitas, interes dan
opininya yang menggambarkan keseluruhan diri seseorang dalam
berinteraksi dengan lingkunganya. Sedangkan kepribadian adalah
karakteristik psikologis seseorang yang berbeda dengan orang lain
yang menyebabkan respons yang relatif konsisten dan bertahan lama
terhadap lingkungan disekitarnya (Kotler, 2002).
Usia sangat memengaruhi perilaku konsumen. Orang dewasa
akan mempunyai perilaku yang berbeda dengan anak- anak atau
bahkan remaja, karena kebutuhan yang mereka perlukan pun berbeda
sesuai dengan tingkat usianya.
20
Pekerjaan seseorang memengaruhi barang dan jasa yang
dibelinya. Sebuah perusahaan dapat berspesialisasi menghasilkan
produk-produk yang dibutuhkan satu kelompok pekerjaan tertentu.
Situasi ekonomi seseorang akan memengaruhi pilihan
produknya. Seorang pemasar harus peka mengamati tren pendapatan,
tabungan pribadi, dan tingkat bunga. Jika indikator-indikator ekonomi
menunjukkan datangnya resesi, orang pemasaran dapat mengambil
langkah-langkah untuk merancang ulang, mereposisi, dan menetapkan
kembali harga produk mereka dengan cepat.
Gaya Hidup Orang- orang yang berasal dari sub kebudayaan,
kelas sosial, dan pekerjaan yang sama dapat memiliki gaya hidup yang
cukup berbeda. Gaya hidup adalah pola kehidupan seseorang seperti
yang diperlihatkannya dalam kegiatan, minat, dan pendapat-
pendapatnya.
Kepribadian tiap orang yang berbeda memengaruhi perilaku
membelinya. Kepribadian adalah karakteristik psikologis unik
seseorang yang menghasilkan tanggapan- tanggapan yang relatif
konsisten dan menetap terhadap lingkungannya. Kepribadian bisa
berguna untuk menganalisis perilaku konsumen atas suatu produk
maupun pilihan merk.
d. Faktor psikologis
Faktor psikologis yang mempengaruhi pilihan pembelian terdiri
dari empat faktor, yaitu motivasi, persepsi, pengetahuan, keyakinan
21
dan sikap. Motivasi adalah kebutuhan yang cukup mendorong
seseorang untuk bertindak, dengan memuaskan kebutuhan tersebut
ketegangan akan berkurang, sedangkan persepsi adalah proses yang
digunakan seseorang dalam memilih, mengatur dan
menginterpretasikan masukan informasi untuk menciptakan gambaran
yang berarti. Seseorang yang termotivasi siap untuk bertindak,
bagaimana seseorang termotivasi bertindak akan dipengaruhi oleh
persepsinya terhadap situasi tertentu (Kotler, 2002).
Dalam perilaku konsumen yang dipengaruhi faktor budaya,
sosial, pribadi dan psikologis dapat diambil kesimpulan bahwa dalam
pembelian suatu produk khususnya dalam pengambilan keputusan.
Para pembeli dipengaruhi oleh empat faktor tersebut, meskipun
pengaruhnya pada setiap konsumen berbeda-beda. Faktor-faktor yang
mempengaruhi keputusan konsumen ini akan dapat menghasilkan
petunjuk bagaimana meraih dan melayani konsumen secara lebih
efektif dan efisien.
Motivasi adalah suatu kebutuhan yang secara cukup dirangsang
untuk membuat seseorang mencari kepuasan atas kebutuhannya.
Persepsi adalah proses dimana seseorang memilih, mengatur, dan
menginterprestasikan informasi suatu gambaran yang berarti mengenai
dunia. Pembelajaran merupakan perubahn pada perilaku individu yang
muncul dari pengalaman. Proses belajar berlangsung melalui dorongan
(drive), rangsangan (stimuli), petunjuk (clues), tanggapan (response),
22
dan penguatan (reinforcement), yang saling menguatkan. Keyakinan
dan adalah pemikiran deskriptif seseorang mengenai sesuatu. Sikap
menggambarkan evaluasi, perasaan, dan kecenderungan seseorang
terhadap suatu objek atau gagasan.
3. Pengambilan Keputusan Membeli
Sebelum konsumen memutuskan untuk menggunakan suatu
produk, seorang konsumen pada dasarnya akan melakukan suatu proses
pengambilan keputusan terlebih dahulu. Proses pengambilan keputusan
merupakan tahap-tahap konsumen dalam memutuskan suatu produk
tertentu yang menurutnya paling baik diantara yang lainya, sehingga
keputusan pembelian dapat diartikan sebagai kekuatan kehendak
konsumen untuk melakukan pembelian terhadap produk apabila konsumen
memiliki minat untuk membeli suatu produk (Kotler, 2000).
Proses pengambilan keputusan konsumen yang luas terjadi untuk
kepentingan khusus konsumen atau keputusan yang mempunyai
keterlibatan tinggi. Tingkat keterlibatan tinggi merupakan karakteristik
konsumen. Konsumen mempunyai keterlibatan tinggi apabila dalam
membeli suatu produk ataupun jasa, mereka meluangkan cukup banyak
waktu, perhtian dan usaha untuk membandingkan suatu merek dan lokasi
penjualan.
Dalam penelitian ini peneliti memilih mengambil keputusan yang
luas. Proses pengambilan keputusan yang luas merupakan jenis keputusan
23
yang paling lengkap, berawal dari pengenalan masalah konsumen yang
dapat dipecahkan melalui pembeli beberapa produk. Untuk keputusan ini
konsumen mencari produk tertentu. Dan mengetahui seberapa baik masing
masing alternatif tersebut dapat memecahkan masalah. Evaluasi produk
dan merk dapat memecahkan masalahnya.evaluasi produk atau merk dapat
mengarahkan konsumen akan mengevaluasi hasilnya.
D. Penelitian terdahulu
Penelitian ini pernah dilakukan oleh Aris S. Prima Sandi, dkk. Dalam
jurnal Universitas Muhammadiyah Malang yang berjudul: Persepsi Label
Halal terhadap Keputusan Konsumen pada Produk Minuman Berenergi.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi dan korelasi label
halal terhadap keputusan pembelian pada produk minuman berenergi. Dalam
penelitian ini Sandi, dkk, membahas tentang perhatian, pemahaman dan
ingatan dengan menggunakan uji regresi linier berganda dihubungkan dengan
produk minuman berenergi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhatian,
pemahaman, dan ingatan berpengaruh terhadap keputusan pembelian
konsumen. Sedangkan diantara variable bebas tersebut hanya variable
pemahaman saja yang tidak parsial terhadap variable dependen. Tingkat
hubungan atau korelasi dari antar variable perhatian pemahaman, ingatan dan
variable keputusan pembelian kuat dilihat dari R square (R2) perhitungan
regresi sebesar 0.891 atau 89.1%.
24
Persamaan dari penelitian ini adalah penelitian ini sama-sama
menggunakan label halal pada suatu produk. Penelitian sebelumnya dengan
menekankan pada label halal sedangkan penelitian ini label halal dan harga
dalam mempengaruhi konsumen. Penelitian terdahulu menggunakan
konsumen minuman berenergi, sedangkan dalam penelitian ini menggunakan
konsumen mie instan.
Pada penelitian selanjutnya berjudul Pengaruh Atribut Produk dan
Label Halal Sebagai Variabel Moderating Terhadap Keputusan Pembelian
Produk Kosmetik Wardah Di Kota Semarang. Hasil penelitian menunjukan
bahwa atribut produk berpengaruh secara langsung signifikan terhadap
keputusan pembelian. Label halal dapat memperkuat hubungan langsung
antara pengaruh atribut produk terhadap keputusan pembelian.
E. Kerangka pemikiran
Kerangka pemikiran merupakan alur yang akan peneliti lakukan
sebagai dasar penelitian. Pada penelitian ini peneliti berfikir kerangka berfikir
dari kebutuhan pangan dari setiap orang. Makanan merupakan kebutuhan
pada setiap orang untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Dengan berbagai
makanan yang ada mie instan merupakan pilihan dari kalangan konsumen dan
indomie merupakan salah satunya. Produsen menggunakan strategi agar
produknya dapat diterima konsumen. Yaitu dengan strategi label halal dan
harga produk tersebut.
25
Gambar 2.1
Kerangka Pemikiran Penelitian
F. Hipotesis
Berdasarkan dengan kerangka pimikiran diatas maka dapat ditarik
hipotesis sementara yaitu:
H1: Label halal berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan membeli
konsumen di kalangan Mahasiswa Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
H2: Harga berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan membeli
konsumen di kalangan Mahasiswa Muhammadiyah Surakarta.
Makanan
Indomie
Label Halal (X1) Harga (X2)
Keputusan Pembelian (Y)
26
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Variabel penelitian
Variabel adalah konstruk atau hal yang digunakan dalam penelitian.
Variabel penelitian adalah ubahan yang memiliki variasi nilai (Ferdinand,
2006). Dalam penelitian ini menggunakan variable sebagai berikut:
1. Variabel Bebas
Variabel bebas merupakan variabel stimulus atau variabel yang
memengaruhi variabe lain. Variabe bebas adalah variabel yang menjadi
sebab terjadinya atau terpengaruhnya variabel terikat dimana faktornya
diukur, dimanipulasi atau dipilih oleh peneliti untuk menentukan
hubungan dengan suatu gejala yang diobservasi. Variabel bebas (X)
dalam penelitian ini yaiyu Atribut label halal (X1), dan Harga (X2).
a. Label halal
Label halal adalah label yang memuat keterangan halal dengan
standart halal menurut agama islam dan berdasar peraturan
pemerintah Indonesia. Label halal diukur dengan indikator yaitu:
1) Gambar, merupakan hasil tiruan berupa bentuk atau pola
2) Tulisan, hasil dari menulis diharapkan untuk bisa dibaca
3) Kombinasi dari gambar dan tulisan, gabungan dari hasil tulisan
dan hasil gambar yang dijadikan satu bagian
4) Menempel pada kemasan atau suatu yang melekat dari kemasan
27
b. Harga
Dalam penelitian ini menggunakan tiga indikator yang mencirikan
harga yaitu (Djaslim, 1996):
1) Harga harus terjangkau oleh daya beli atau kemampuan
konsumen
2) Harga harus memiliki daya saing dengan harga produk lain yang
sejenis
3) Kesesuaian antara harga dengan kualitas
2. Variabel Terikat
Variabel terikat adalah variabel yang memberikan reaksi atau
respon jika dihubungkan dengan variabel bebas. Variabel terikat dalam
penelitian ini adalah minat beli konsumen (Y). Variabel Dependen dalam
penelitian ini yaitu Keputusan pembelian dengan indikator sebagai
berikut:
a. Kemantapan pada sebuah produk
b. Kebiasaan dalam membeli produk
c. Memberikan rekomendasi kepada orang lain
d. Melakukan pembelian ulang (Kotler, 1995).
B. Populasi dan Sampel
a. Populasi
Populasi adalah keseluruhan obyek yang menjadi sasaran penelitian
(Suharsimi Arikunto, 2006: 130). Dengan kata lain gabungan dari seluruh
elemen yang berbentuk peristiwa, hal, atau orang yang memiliki
28
karakteristik yang serupa yang menjadi pusat perhatian seorang peneliti.
Dalam penelitian ini populasinya adalah Mahasiswa Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
b. Sampel
Sampel adalah sebagian dari populasi yang telah diteliti secara rinci
(Muhammad, 2008). Ini diambil karena dalam banyak kasus tidak
mungkin meneliti seluruh anggota populasi, oleh karena itu harus
membentuk sebuah perwakilan populasi yang disebut sampel.
Pengambilan sampel digunakan dengan cara sample random. Sample
random yaitu mencampur subjek-subjek di dalam populasi, sehingga
semua subjek dianggap sama (Sugiyono, 2008). Dalam penelitian ini
sampel yang digunakan adalah sebagian dari populasi Mahasiswa
Muhammadiyah Surakarta.
C. Metode Pengumpulan Data
Sumber data dalam penelitian ini mencakup dua jenis data yaitu :
1. Data primer
Data Primer merupakan data langsung yang diperoleh dari
responden penelitian dengan menggunakan alat pengukuran berupa
kuesioner. Kuisioner merupakan metode pengumpulan data yang
dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan
tertulis kepada responden untuk memberikan respon sesuai dengan
permintaan pengguna (Widiyoko, 2012). Dalam penilitian ini, jenis data
yang digunakan peneliti adalah data primer. Data primer dari penelitian
29
ini diperoleh langsung dari penyebaran pertanyaan di Mahasiswa
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data primer yang telah diolah lebih lanjut dan
disajikan baik oleh pihak pengumpul data primer atau pihak lain
misalnya dalam bentuk tabel-tabel atau diagram-diagram (Muhammad,
2008). Data sekunder penelitian ini diperoleh dari jurnal penelitian
terdahulu, buku, majalah, jurnal dan data-data yang berhubungan dengan
penelitian ini.
D. Instrumen Pengumpulan Data
Istilah instrument dalam penelitian tidak terlepas dari metode
pengumpulan data. Artinya instrument berkaitan dengan metode
pengumpulan data. Metode pengumpulan data adalah cara yang digunakan
peneliti untuk mengumpulkan data penelitian, seperti wawancara, kuisoner,
observasi, analisis data. Sedangkan instrumren penelitian adalah alat yang
digunakan peneliti agar pekerjaan lebih mudah dan hasilnya lebih baik
(Widoyoko, 2012).
Instrumen dalam penelitian ini menggunakan kuisioner. Kuesioner
adalah sejumlah daftar pertanyaan yang diajukan oleh peneliti untuk
mendapatkan informasi yang mendasar dari laporan tentang diri sendiri (self
report) atau pada pengetahuan atau keyakinan pribadi subyek atau informasi
yang diteliti (Sugiyono, 2008). Kuesioner ini dimaksudkan untuk
memperoleh data tersebut digunakan kuesioner ynag bersifat tertutup yaitu
30
pertanyaan yang dibuat sedemikian rupa sehingga responden dibatasi dalam
memberikan jawaban kepada beberapa alternatif saja atau pada satu jawaban
saja. Sedangkan penyusunan skala pengukuran digunakan metode likert
summated ratings (LSR).
Dengan alternatif pilihan 1 sampai dengan 5 jawaban pertanyaan
dengan ketentuan sebagai berikut:
Nilai 5 : untuk jawaban sangat tingggi
Nilai 4 : untuk jawaban tingggi
Nilai 3 : untuk jawaban cukup
Nilai 2 : untuk jawaban rendah
Nilai 1 : untuk jawaban sangat rendah
Dalam penelitian ini metode pengumpulan datanya yang dipakai adalah
angket (kuesioner). Angket (kuisioner) akan ditujukan kepada Mahasiswa
Unversitas Muhammadiyah Surakarta.
E. Metode Analisis Data
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif
analisis dengan pendekatan studi deskripsi. Metode deskriptif adalah suatu
metode yang meneliti status kelompok manusia, objek, suatu set kondisi,
suatu sistem pemikiran, ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang
dengan tujuan membuat deskripsi, gambaran atau lukisan sistematis, faktual
dan akurat mengenai fakta-fakta sifat, serta hubungan antara fenomena yang
diselidiki (Mohamad Nazir, 2003).
31
Statistik deskriptif mengacu pada transformasi data mentah kedalam
suatu bentuk yang akan membuat pembaca lebih mudah memahami dan
menafsirkan maksud dari data atau angka yang ditampilkan. Kegunaan utama
statistik deskriptif ialah untuk menggambarkan jawaban-jawaban penelitian.
Statistik deskriptif mengacu pada transformasi data mentah kedalam suatu
bentuk yang akan membuat pembaca lebih mudah memahami dan
menafsirkan maksud dari data atau angka yang ditampilkan. Kegunaan utama
statistik deskriptif ialah untuk menggambarkan jawaban-jawaban penelitian.
Yang termasuk di dalamnya salah satu rata-rata (Sarwono, 2006). Untuk
mengetahui data responden, terlebih dahulu peneliti mencari data tersebut
dengan metode dokumentasi.
Dalam penelitian kali ini, Metode deskriptif kuantitatif digunakan
untuk mengkaji dan mengukur nilai atau rata-rata dari hasil uji pengaruh
labelisasi halal dan harga terhadap keputusan konsumen membeli produk mie
instan Indofood. Untuk mengukur pengaruh labelisasi halal dan harga
terhadap keputusan konsumen dilakukan dengan cara menyebar angket serta
memberi skor jawaban angket yang diisi oleh mahasiswa Universitas
Muhammadiyah Surakarta dengan ketentuan jawaban “1 untuk skor sangat
tidak setuju, 2 untuk skor tidak setuju, 3 untuk skor kurang setuju, 4 untuk
skor setuju, dan 5 sangat setuju.
1. Uji validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur valid tidaknya suatu
kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada kuesioner
32
mampu untuk mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner
tersebut. Jadi, validitas ingin mengukur apakah pertanyaan dalam
kuesioner yang sudah di buat betul-betul dapat mengukur apa yang hendak
diukur (Ghozali Imam, 2009).
Pengambilan keputusanya bahwa setiap indikator valid apabila
nilai r hitung lebih besar atau sama dengan r tabel atau r hitung berada
dibawah 0,05. Untuk menentukan nilai r hitung, dibantu dengan progam
SPSS yang dinyatakan dengan nilai correted item total correlation. Dapat
pula digunakan rumus teknik korelasi product moment (Husein Umar,
2003):
r =
2222
YYNXXN
YXXYN
Keterangan:
r = koefisien korelasi
n = jumlah obsevasi/responden
X = skor pertanyaan
Y = skor total
2. Uji reabilitas
Reliabilitas menunjukkan bahwa suatu instrument cukup dapat
dipercaya untuk digunakan sebagai alat pengumpulan data karena
instrumen sudah baik (Ghozali Imam, 2009). Reliabilitas menunjukkan
sejauh mana suatu instrument dapat memberi hasil. Pengukuran yang
konsisten apabila pengukuran dilakukan berulang-ulang terhadap gejala
33
yang sama dengan alat pengukuran yang sama. Uji reliabilitas ini hanya
dilakukan pada data yang dinyatakan valid. Untuk menguji reliabilitas
digunakan teknik croancbach alpha > 0,60, Dimana pada pengujian ini
menggunakan bantuan komputer progam SPSS. Rumus croanbach alpha
adalah sebagai berikut:
2
2
11t
ab1
1k
kr
Keterangan :
r11 = reliabilitas
k = banyaknya butir pertanyaan
ab2 = jumlah varian butir
αt2 = varian total
3. Uji asumsi klasik
Dalam penelitian ini untuk mengolah data dari hasil penelitian ini
dengan menggunakan Analisis Inferensial (kuantitatif). Dimana dalam
analisis tersebut dengan menggunakan paket program SPSS. Analisis
data dilakukan dengan bantuan Metode Regresi Linear Berganda, tetapi
sebelum melakukan analisis regresi linear berganda digunakan uji asumsi
klasik yang meliputi uji normalitas, uji multikolinearitas dan uji
heterokesdastisitas.
a. Uji Normalitas Data
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model
regresi, dependent variable dan independent variabel keduanya
34
mempunyai distribusi normal ataukah tidak. Model regresi yang baik
adalah memiliki distribusi data normal atau mendekati normal (Imam
Ghozali, 2001). Mendeteksi dengan melihat penyebaran data (titik)
pada sumbu diagonal dari grafik normal P-P Plot. adapun
pengambilan keputusan didasarkan kepada:
1) Jika data menyebar di sekitar garis diagonal dan mengikuti arah
garis diagonal, atau grafik histogramnya menunjukkan pola
distribusi normal, maka model regresi memenuhi asumsi
normalitas.
2) Jika data menyebar jauh dari garis diagonal dan atau tidak
mengikuti arah garis diagonal, maka model regresi tidak
memenuhi asumsi normalitas.
b. Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas bertujuan untuk menguji apakah pada
model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas. Model
dari regresi yang baik adalah tidak terdapat korelasi antara variabel
independen. Mulitikolinearitas dapat dilihat dari nilai tolerance dan
variance inflantion factor (VIF) (Imam Ghozali, 2001).
Jika variabel bebas saling berkorelasi, maka variabel ini tidak
ortogonal. Variabel ortogonal adalah variabel bebas yang yang nilai
korelasi antar sesama variabel bebas sama dengan nol. Cara yang
digunakan untuk mengetahui ada tidaknya gejala multikolinearitas
dalam model regresi penelitian ini dapat dilakukan dengan cara
35
melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF), dan nilai tolerance.
Gejala multikolinearitas tidak terjadi apabila nilai VIF tidak lebih
besar dari 10 serta nilai tolerance kurang dari 0.10 (Ghozali, 2001)
c. Uji heteroskedatisitas
Uji heteroskedatisitas bertujuan untuk menguji apakah dalam
model regresi terjadi ketidaksamaan variance dari residual satu
pengamatan ke pengamatan yang lain. Dalam menguji apakah terdapat
heteroskedastisitas atau tidak yaitu dengan menggunakan uji Glejser,
apabila uji Glejser menunjukkan variabel independen signifikan
mempengaruhi variabel dependen dapat disimpulkan terjadi indikasi
heterokedastisitas. Apabila probabilitas signifikansinya menunjukkan
nilai di atas 0,05 atau 5%, maka dalam model regresi tersebut tidak
terdapat heteroskedastisitas. Uji Glejser merupakan salah satu cara
yang dapat digunakan untuk menguji apakah dalam suatu model
regresi yang digunakan terjadi heterokedastisitas atau tidak, uji
Glejser merupakan pengujian yang mengusulkan untuk meregres nilai
absolute residual terhadap variabel independen (Ghozali, 2001).
Cara lain untuk mendeteksi ada atau tidaknya heteroskedastisitas
yaitu dengan melihat grafik plot antara nilai prediksi dengan
residualnya, adapun dasar untuk menganalisisnya adalah:
1) Jika ada pola tertentu seperti (bergelombang, melebar kemudian
menyempit) maka model regresi tersebut mengindikasikan telah
terjadi heteroskedastisitas.
36
2) Jika tidak ada pola yang serta titik menyebar diatas dan dibawah
angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi heteroskedastisitas.
4. Uji Regresi Berganda
Setelah melakukan uji asumsi klasik lalu menganalisis dengan
metode regresi linear berganda dengan alasan variabel bebas terdiri dari
beberapa variabel. Berdasarkan hubungan dua variabel yang dinyatakan
dengan persamaan linear dapat digunakan untuk membuat prediksi
(ramalan) tentang besarnya nilai Y (variabel dependen) berdasarkan nilai
X tertentu (Variabel independent). Ramalan (prediksi) tersebut akan
menjadi lebih baik bila kita tidak hanya memperhatikan satu variabel yang
mempengaruhi (variabel independen) sehingga menggunakan analisis
regresi linear berganda (Djarwanto, 1989). Adapun bentuk persamaan
regresi linear berganda yang digunakan dapat dirumuskan (Gujarati,
1996):
Y = α + β1X1 + β2X2 + e
Keterangan :
Y : Keputusan pembelian (variabel dependen)
X1 : Variabel label halal (variabel independen)
X2 : Variabel harga (variabel independen)
α : Konstanta.
β1 : Koefisien regresi variabel label halal
β2 : Koefisien regresi variabel harga
37
5. Pengujian hipotesis
a. Pengujian secara parsial (Uji t)
Pengukuran tes dimaksudkan untuk mengetauhi apakah secara
individu (parsial) ada pengaruh antara variabel-variabel bebas dengan
variabel terikat. Pengujian secara parsial untuk setiap koefisien regresi
di uji untuk mengetahui pengaruh secara parsial antara variabel bebas
dengan variabel terikat.
Pengujian setiap koefisien regresi dikatakan signifikan bila nilai
probabilitas signifikansi lebih kecil dari 0.05 (tingkat kepercayaan
yang dipilih) maka hipotesis nol (Ho) ditolak dan hipotesis alternatif
(Ha) diterima, sebaliknya dikatakan tidak signifikan apabila nilai
probabilitas signifikansi lebih besar dari 0.05 (tingkat kepercayaan
yang dipilih) maka hipotesis nol (Ho) diterima dan hipotesis alternatif
(Ha) ditolak.
b. Uji F (Uji Ketepatan Model)
Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh yang signifikan antara
variabel label halal, dan harga dengan variabel keputusan pembelian
Prosedur uji F
1) Menentukan hipotesa dan alternatif
Ho: 1 = 2 = 3 0; (tidak ada pengaruh antara variabel x dan y)
Ha: 1 = 2 = 3 0 (ada pengaruh antara variabel x dan y)
2) Level of significance a= 0,05 atau 5%
F (k-l;n-k)
38
3) Kriteria pengujian
Daerah diterima
Daerah ditolak
F (k-1; n-k)
Ho diterima apabila : Fhitung ≤ Ftabel
Ho ditolak apabila : Fhitung > Ftabel
c. Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien determinasi (R2) pada intinya mengukur seberapa
jauh kemampuan model regresi dalam menerangkan variasi variabel
dependen. Nilai R2 yang kecil berarti kemampuan variabel-variabel
independen dalam menjelaskan variasi dependen amat terbatas. Secara
umum koefisien determinasi untuk data silang (crossection) relatif
rendah mendekati nol karena adanya variasi yang besar antara masing-
masing pengamatan, sedangkan untuk data runtun waktu (time series)
biasanya mempunyai nilai koefisien determinasi yang tinggi yaitu
mendekati satu. Kelemahan mendasar penggunaan koefisien
determinasi adalah bias terhadap jumlah variabel independen yang
dimasukkan kedalam model (Ghozali, 2001).
39
BAB IV
ANALISIS DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Responden
Gambaran umum responden penelitian akan diuraikan secara
deskriptif dan dibantu dengan penyajian dalam bentuk tabel dari jumlah
responden dengan membagi ke dalam beberapa tabel yaitu jenis kelamin,
kelompok usia, pendidikan terakhir dan uraian identitas ini diharapkan dapat
memberikan gambaran yang cukup jelas tentang kondisi responden dan
kaitannya dengan masalah-masalah dan tujuan penelitian.
1. Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Tabel 4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Frekuensi Persentase
Laki-laki 60 60%
Perempuan 40 40%
Total 100 orang 100%
Dari tabel di atas, dapat diketahui bahwa keseluruhan responden
yang digunakan di dominasi oleh laki-laki sebesar 60% (60 responden)
sedangkan jumlah responden perempuan hanya 40% (40 responden).
2. Responden Berdasarkan Usia
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Kelompok Usia
Kelompok Usia Frekuensi Presentase
18-20 Tahun 53 53%
21-23 Tahun 32 32%
24-25 Tahun 15 15%
Total 100 orang 100%
40
Dari tabel di atas, dapat dilihat bahwa usia responden terbanyak
adalah mereka yang berada pada usia 18-20 tahun yaitu sebanyak 53
responden (53%), kemudian 21-23 tahun sebanyak 32 responden (32%)
dan 24-25 tahun sebanyak 15 responden (15%). Data ini menunjukkan
bahwa mayoritas responden adalah yang berada pada usia 18-20 tahun.
3. Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tingkat Pendidikan Frekuensi Presentase
Semester 1-3 46 46%
Semester 4-6 33 33%
Semester 7-9 21 21%
Total 100 orang 100%
Dari tabel di atas, dapat dilihat bahwa tingkat pendidikan
responden terbanyak adalah mereka yang masih semester 1-3 yaitu
sebanyak 46 responden (46%), lalu semester 4-6 sebanyak 33 responden
(33%) dan semester 7-9 sebanyak 21 responden (21%). Data tersebut
menunjukkan bahwa mayoritas responden adalah yang tingkat
pendidikannya masih semester 1-3.
B. Deskripsi Variabel
1. Deskripsi Variabel Label Halal
Label halal merupakan setiap keterangan mengenai pangan yang
berbentuk gambar, tulisan, atau bentuk lain yang disertakan, dimasukkan,
ditempelkan dan menjadi bagian kemasan pangan bahwa produk tesebut
bebas dari bahan yang haram. Hasil tanggapan responden terhadap label
halal dapat dijelaskan pada tabel berikut ini:
41
Tabel 4.4 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Label Halal
No. Indikator Skor Jml
Skor
Rata-
rata SS S KS TS STS
1 Saya tahu maksud dari gambar
label halal.
57 41 2 0 0 455 4.55
2 Saya selalu memperhatikan
gambar tersebut sebelum membeli
produk indomie.
11 71 17 1 0 392 3.92
3 Saya mengetahui letak label halal
pada indomie.
15 67 17 1 0 396 3.96
4 Saya mengetahui label halal yang
resmi dikeluarkan oleh MUI.
27 47 26 0 0 401 4.01
5 Adanya label halal akan menjadi
pertimbangan saya untuk membeli
produk indomie.
2 61 30 7 0 358 3.58
6 Label halal memudahkan saya
untuk mengetahui mutu produk.
13 65 19 3 0 388 3.88
7 Adanya lebel halal membantu saya
mengidentifikasi produk indomie
sebelum membeli.
3 58 36 3 0 361 3.61
Jumlah 2751 27.51
Rata-rata 393 3.93
42
Tanggapan respoden sebagaimana pada tabel menunjukkan
bahwa sebagian besar responden memberikan tanggapan yang tinggi
terhadap variabel label halal pada produk indomie, artinya tanggapan
responden menunjukkan bahwa label halal pada produk indomie
merupakan sesuatu yang di anggap penting karena menunjukkan bahwa
dalam produk tersebut tidak mengandung unsur atau barang haram dalam
proses pembuatanya serta dilarang untuk dikonsumsi umat Islam baik
yang menyangkut bahan baku, bahan tambahan, bahan pembantu lainya
termasuk bahan produksi yang diolah melalui proses rekayasa genetika
dan iradiasi yang pengolahanya dilakukan sesuai dengan syari’at Islam
serta memberikan manfaat yang lebih daripada madharat (efek).
Berdasarkan tanggapan mengenai label halal pada produk
indomie, menunjukkan bahwa sebagian besar responden menyatakan
sesuai. Hal ini menunjukkan bahwa pembelian produk indomie menjadi
salah satu hal yang dapat memenuhi kebutuhan mereka akan makanan
instans yang halal dan bebas dari unsur atau barang haram dalam proses
pembuatanya serta dilarang untuk dikonsumsi umat Islam baik yang
menyangkut bahan baku, bahan tambahan, bahan pembantu lainya.
Seseorang akan dapat menyatakan atas kesesuaian atau ketidaksesuaian
terhadap produk dengan preferensi masyarakat. Keseuaian kehalalan
produk dengan kualitas yang diberikan akan memberikan satu
kepercayaan seseorang terhadap produk tersebut.
43
2. Deskripsi Variabel Harga
Harga menunjukkan jumlah yang dikeluarkan oleh seseorang
dalam memberi nilai terhadap suatu barang/jasa. Hasil tanggapan
responden terhadap harga dapat dijelaskan pada tabel berikut ini:
Tabel 4.5 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Harga
No. Indikator Skor Jml
Skor
Rata-
rata SS S KS TS STS
8 Harga indomie terjangkau dengan
pendapatan saya.
30 62 8 0 0 422 4.22
9 Harga indomie sesuai dengan
kualitas rasanya.
8 69 22 1 0 384 3.84
10 Harga indomie lebih terjangkau
dibandingkan produk lain.
11 61 28 0 0 383 3.83
11 Harga dari tiap produk indomie
bervariasi.
4 40 53 3 0 345 3.45
12 Harga indomie sudah sesuai dengan
manfaat yang saya rasakan.
0 36 55 9 0 327 3.27
Jumlah 1861 18.61
Rata-rata 372.2 3.72
Tanggapan respoden sebagaimana pada tabel menunjukkan
bahwa sebagian besar responden memberikan tanggapan yang tinggi
terhadap variabel harga produk indomie, artinya tanggapan responden
menunjukkan bahwa harga dari produk indomie memiliki harga yang
tidak terlalu tinggi, terjangkau, dan sesuai dengan pendapatan
mahasiswa. Harga produk bisa dipersepsikan secara berbeda oleh orang
yang berbeda. Penelitian ini mengukur harga berdasarkan penilaian
subyektif dari responden mengenai harga produk indomie. Berdasarkan
tanggapan respoden mengenai harga indomie menunjukkan bahwa
sebagian besar responden memberikan tanggapan setuju bahwa produk
indomie memiliki harga yang relatif murah.
44
Berdasarkan tanggapan mengenai keseuaian harga dengan daya
beli mahasiswa, menunjukkan bahwa sebagian besar responden
menyatakan sesuai. Hal ini menunjukkan bahwa pembelian produk
indomie menjadi salah satu hal yang dapat memenuhi kebutuhan mereka
akan makanan instans. Seseorang akan dapat menyatakan atas kesesuaian
atau ketidaksesuaian harga dengan preferensi masyarakat. Keseuaian
harga dengan kualitas yang diberikan akan memberikan satu kepercayaan
seseorang terhadap produk tersebut.
3. Deskripsi Variabel keputusan Pembelian
Keputusan pembelian merupakan kegiatan yang dilakukan
seseorang untuk membeli suatu produk tertentu. Hasil tanggapan
terhadap keputusan pembelian dapat dijelaskan pada tabel berikut ini:
Tabel 4.6 Hasil Tanggapan Terhadap Keputusan Pembelian
No. Indikator Skor Jml
Skor
Rata-
rata SS S KS TS STS
13 Pembelian adalah suatu proses
transaksi setelah saya yakin pada
produk indomie
5 76 19 0 0 386 3.86
Tanggapan respoden sebagaimana pada tabel menunjukkan
bahwa sebagian besar responden memberikan tanggapan yang tinggi
terhadap keputusan pembelian mereka atas produk indomie. Hal ini
didukung oleh kurang adanya keinginan untuk tidak membeli produk
indomie. Pertimbangan untuk memilih produk indomie memerlukan
keterlibatan konsumen terhadap pemenuhan kebutuhan akan makanan
instan. Dalam proses ini calon konsumen akan mempertimbangkan
45
berbagai produk dan merek alternatif. Pemilihan terhadap produk
indomie tentunya didasarkan pada produk tersebut dengan calon
konsumen. Berdasarkan tanggapan responden menunjukkan bahwa
sebagian besar responden menyatakan mereka memang yakin terhadap
produk indomie dan ingin membeli produk indomie sebagai kebutuhan
dibanding dengan keinginan membeli produk lainnya.
Dalam pembelian suatu produk, prioritas pembelian merupakan
pilihan utama dalam menentukan produk yang akan dibeli. Khususnya
pada konsumen yang baru pertama kali membeli produk indomie. Saat
konsumen membeli produk indomie untuk mencoba produknya, maka
konsumen tersebut telah memberi kepercayaan dan keyakinan terhadap
kualitas produk indomie. Keputusan membeli produk karena terbiasa
mengkonsumsi produk indomie dan terjadi karena konsumen telah
menganggap produk indomie sesuai dengan manfaat atau keinginannya.
Maka dalam pembelian selanjutnya konsumen akan memilih produk
indomie kembali dan pada akhirnya akan tercipta loyalitas konsumen.
C. Teknik Analisis Data
1. Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau valid tidaknya
suatu kuesioner. Suatu kuesioner dikatakan valid jika pertanyaan pada
kuesioner mampu untuk mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh
kuesioner tersebut. Uji validitas dilakukan dengan membandingkan nilai
r hitung dengan nilai r tabel untuk degree of freedom d(f)=n –k dengan
46
alpha 0.05. Jika r hitung lebih besar dari r tabel dan nilai r positif, maka
pertanyaan tersebut dikatakan valid. Untuk hasil analisis dapat dilihat
pada output uji reliabilitas pada bagian correted item total correlation.
Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas
item_total item_total
item_1
Pearson
Correlation
.568**
item_8
Pearson
Correlation
.445**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
item_2
Pearson
Correlation
.725**
item_9
Pearson
Correlation
.506**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
item_3
Pearson
Correlation
.526**
item_10
Pearson
Correlation
.494**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
47
item_4
Pearson
Correlation
.766**
item_11
Pearson
Correlation
.588**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
item_5
Pearson
Correlation
.523**
item_12
Pearson
Correlation
.613**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
item_6
Pearson
Correlation
.602**
item_13
Pearson
Correlation
.642**
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed) .000
N 100 N 100
item_7
Pearson
Correlation
.513**
score_total
Pearson
Correlation
1
Sig. (2-
tailed)
.000 Sig. (2-tailed)
N 100 N 100
Hasil uji validitas memperlihatkan bahwa nilai r hitung setiap
indikator lebih besar dibandingkan dengan nilai dari r tabel. Dalam
48
penelitian ini menggunakan 100 responden dengan alpha 0.05 maka
diperoleh r tabel sebesar 0.195. Hal tersebut menunjukkan indikator dari
variabel labelisasi halal dan keputusan pembelian dinyatakan valid
sebagai alat ukur variabel penelitian.
2. Uji Reabilitas
Reliabilitas sebenarnya adalah alat untuk mengukur suatu
kuesioner yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Suatu
kuesioner dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap
pernyataan adalah konsisten, atau stabil. Cara yang digunakan adalah
antara lain dengan One shot atau pengukuran sekali saja, yaitu dengan
menggunakan uji statistik Cronbach Alpha (α). Suatu variabel dikatakan
reliabel jika memberikan nilai Cronbach Alpha > 0.60.
Tabel 4.8 Hasil Uji Reabiliti
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.833 13
Berdasarkan hasil uji realibiliti dengan menggunakan uji statistik
Cronbach Alpha (α), menunjukan bahwa Cronbach Alpha > 0.60 yaitu
0.883 > 0.60, hal tersebut menunjukkan bahwa variabel tersebut reliabel
atau konsisten.
3. Uji Asumsi Klasik
a. Uji Normalitas
Uji normalitas digunakan untuk menguji apakah di dalam
model regresi tersebut, variabel dependen dan independen mempunyai
49
distribusi normal atau tidak. Untuk model regresi yang baik digunakan
data yang terdistribusi normal atau mendekati normal. Data dikatakan
terdistribusi normal jika memenuhi asumsi normalitas data yaitu, data
menyebar di sekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonal.
Jika data menyebar jauh dari garis diagonal, maka model regresi
dikatakan tidak memenuhi asumsi normalitas (Ghozali,2001).
Gambar 4.1 Hasil Uji Normalitas dengan Grafik
Berdasarkan hasil uji normalitas dengan menggunakan grafik
normal probability plot menunjukkan bahwa pola titik-titik pada
grafik terlihat menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah
garis diagonal, sehingga dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi
normal, maka model regresi yang digunakan dalam penelitian
memenuhi asumsi normalitas.
50
b. Uji Multikolinearitas
Uji multikolinearitas digunakan untuk mengetahui apakah
diantara variabel independen yang digunakan dalam penelitian ini
terdapat korelasi yang erat ataukah tidak. Model regresi yang baik
seharusnya tidak terjadi gejala multikolinieritas, karena gejala ini
menyebabkan kesalahan standar estimasi akan cenderung meningkat
(Ghozali,2001). Hasil dari pengujian ditunjukkan pada tabel berikut:
Tabel 4.9 Hasil Uji Multikolinearitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
T Sig.
Collinearity
Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) .885 .431 2.054 .043
Label Halal .058 .017 .350 3.478 .001 .680 1.471
Harga .074 .025 .301 2.989 .004 .680 1.471
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil uji multikolinearitas diatas memperlihatkan
bahwa nilai tolerance dari variabel label halal dan harga semua
menunjukkan lebih dari 0,1. Sementara nilai VIF variabel label halal
dan harga menunjukkan kurang dari 10. Dengan demikian diantara
variabel label halal dan harga tidak terjadi multikolinearitas karena
nilai dari tolerance lebih dari 0.1 dan nilai VIF kurang dari 10.
c. Uji Heteroskedastisitas
Heterokedastisitas muncul karena kesalahan atau residual
dari model yang diuji tidak memiliki varians yang konstan dari satu
observasi ke observasi yang lain. Untuk mengetahui adanya
51
heterokedastisitas atau tidak, dapat dilakukan menggunaakan uji
Glejser. Uji Glejser ini dilakukan dengan cara mendapatkan nilai
residual ei dari regresi model awal, kemudian setelah didapatkan nilai
residual ei tersebut diabsolutkan. Nilai absolut dari ei kemudian
diregresikan dengan model baru yaitu: Abs (ei) = b1X1+vi, dimana vi
adalah unsur kesalahan dalam pengujian Glejser tersebut. Hasil dari
pengujian heteroskedastisitas dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 4.10 Hasil Uji Heteroskedastisitas dengan Uji Glejser
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
T Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) .523 .260 2.014 .047
Label Halal -.014 .010 -.169 -1.385 .169
Harga .009 .015 .072 .587 .559
a. Dependent Variable: abs_res
Berdasarkan hasil uji heteroskedastisitas di atas yaitu dengan
menggunakan uji Glejser dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari
variabel label halal (0.169 > 0.05) dan harga (0.559 > 0.05) semua
menunjukkan nilai signifikan lebih dari 0.05, maka dapat disimpulkan
bahwa di dalam model regresi yang digunakan dalam penelitian
tersebut tidak terjadi heteroskedastisitas.
4. Hasil Regresi Berganda
Setelah melalui semua tahapan pengujian pra analisis normalitas
dan pengujian asumsi klasik, maka model regresi ini dianggap layak
sebagai dasar pengambilan keputusan pengujian hipotesis dalam
52
penelitian ini. Langkah selanjutnya adalah pengujian regresi berganda
yang telah diformulasikan sebagai berikut:
Y = α + β1 X1 + β2 X2 + e
Tabel 4.11 Hasil Regresi Berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
T Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) .885 .431 2.054 .043
Label Halal .058 .017 .350 3.478 .001
Harga .074 .025 .301 2.989 .004
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil regresi berganda di atas, maka di dapat
persamaan regresi yaitu:
Y = 0.885 + 0.058X1 + 0.74X2
Keterangan:
Y : Keputusan pembelian
X1 : Labelisasi halal
X2 : Harga
Dari persamaan regresi diatas dapat diartikan sebagai berikut:
a. Koefisien regresi keputusan pembelian (Y) adalah 0.885 yang artinya
apabila nilai dari variabel lainnya tetap (konstan), maka keputusan
pembelian adalah sebesar 0.885 satuan.
b. Koefisien regresi labelisasi halal (X1) adalah 0.058 yang artinya setiap
kenaikan ataupun penurunan nilai labelisasi halal sebesar 1 satuan
53
dan nilai dari variabel lainnya tetap (konstan), maka keputusan
pembelian akan mengalami kenaikan ataupun penurunan 0.058 satuan.
c. Koefisien regresi harga (X2) adalah 0.074 yang artinya setiap kenaikan
ataupun penurunan nilai harga sebesar 1 satuan dan nilai dari variabel
lainnya tetap (konstan), maka keputusan pembelian akan mengalami
kenaikan ataupun penurunan sebesar 0.074 satuan.
5. Uji Hipotesis
1. Uji Statistik t
Uji regresi parsial ini didasarkan pada hipotesis dan kriteria-
kriteria yang telah ditentukan sebelumnya. Hasil dari analisi regresi
parsial dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
T Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) .885 .431 2.054 .043
Label Halal .058 .017 .350 3.478 .001
Harga .074 .025 .301 2.989 .004
a. Dependent Variable: Keputusan
Pembelian
Tabel 4.12 Hasil Uji Statistik t
Uji statistik t menunjukkan seberapa jauh pengaruh labelisasi halal
dan harga secara individual terhadap keputusan pembelian produk yaitu:
a. Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan Pembelian
54
Berdasarkan hasil analisis regresi ditunjukkan oleh nilai t
hitung sebesar 3.478 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.001, karena
tingkat signifikansi 0.001 < 0.05, maka dengan demikian Ha diterima,
bahwa secara parsial labelisasi halal berpengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian produk indomie. Keterangan tentang halal pada
produk yang dijual terutama di Indonesia mempunyai arti yang sangat
penting dan dimaksudkan untuk melindungi masyarakat yang
beragama Islam agar dapat terhindar dari melakukan pengkonsumsian
pangan yang tidak halal (haram).
Label halal di Indonesia berada di bawah pengawasan Majelis
Ulama Indonesia atau MUI. Hal tersebut menunjukkan bahwa label
halal berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian. Hal tersebut
juga mengindikasikan bahwa dengan adanya label halal pada kemasan
produk dapat lebih meyakinkan masyarakat dalam membeli produk.
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian Sandi (2011) dan
Rahmawati (2014) bahwa labelisasi halal berpengaruh terhadap
keputusan pembelian.
c. Pengaruh Harga terhadap Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil analisis regresi ditunjukkan oleh nilai t
hitung sebesar 2.989 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.004, karena
tingkat signifikansi 0.004 < 0.05, maka dengan demikian Ha diterima,
bahwa secara parsial harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian produk indomie. Harga merupakan suatu variabel yang
55
dapat dikendalikan dan menentukan suatu produk dapat diterima atau
tidak oleh konsumen. Harga dapat ditentukan melalui kebijakan
perusahaan melalui beberapa pertimbangan. Murah dan malahnya
harga suatu produk diperlukan pembanding dari harga produk serupa
yang diproduksi dan dijual oleh perusahaan lain.
Perusahaan harus selalu mengawasi harga yang telah
ditetapkan oleh pesaing agar harga yang ditetapkan oleh perusahaan
tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah. Sehingga harga produk
yang ditawarkan perusahaan dapat menarik keinginan konsumen
untuk membeli produk tersebut. Harga akan mempengaruhi keputusan
pembelian apabila harga suatu produk sesuai dengan kualitas,
manfaat, dan terjangkau. Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian
Krystia (2012) dan Luthfia (2012) yang menyatakan bahwa harga
berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk.
d. Uji Statistik F
Uji ini didasarkan pada hipotesis dan kriteria yang telah
ditentukan sebelumnya. Berdasarkan hal tersebut, maka uji pengaruh
labelisasi halal dan harga secara serentak (simultan) mempunyai
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian adalah
sebagai berikut :
56
Tabel 4.13 Hasil Uji Statistik F
ANOVAb
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig.
1 Regression 7.319 2 3.659 24.113 .000a
Residual 14.721 97 .152
Total 22.040 99
a. Predictors: (Constant), Harga, Label Halal
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Berdasarkan hasil uji statistik F di atas dengan menggunakan
analisis varian atau ANOVA dapat dilihat dengan nilai signifikansi
bahwa nilai signifikansi (0.000 < 0.05) yang artinya signifikan, maka
dapat disimpulkan bahwa variabel labelisasi halal (X1) dan harga (X2)
secara serentak (simultan) mempunyai pengaruh yang signifikan
terhadap variabel keputusan pembelian produk (Y).
e. Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien determinasi (R2) pada intinya mengukur seberapa
jauh kemampuan model regresi variabel independen dalam
menerangkan variasi variabel dependen. Nilai koefisien determinasi
yaitu antara nol sampai dengan 1. Berikut ini adalah hasil uji koefisien
determinasi (R2) yang ditunjukan pada tabel:
57
Tabel 4.14 Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2)
Model Summary
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of
the Estimate
1 .576a .332 .318 .390
a. Predictors: (Constant), Harga, Label Halal
Berdasarkan hasil uji koefisien determinasi (R2) yang
ditunjukkan dengan Adjusted R Square yaitu sebesar 0.318 artinya
adalah 31.8% variable keputusan pembelian produk (Y) yang dapat
dijelaskan oleh variabel labelisasi halal (X1) dan harga (X2).
Sedangkan sisanya yaitu sebesar 68.2% dijelaskan oleh variabel lain
yang tidak digunakan dalam penelitian ini.
58
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, maka dapat
diambil kesimpulan sebagai berikut:
1. Label halal yang terdapat pada kemasan produk indomie mempunyai
hubungan dan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian produk indomie, ditunjukkan dengan tingkat signifikan 0.001
< 0.05, hal tersebut membuktikan bahwa keberadaan labelisasi halal pada
produk indomie memberikan nilai positif yang memiliki peluang besar
dalam mempengaruhi keputusan membeli konsumen.
2. Harga dari produk indomie yang terjangkau dan beragam sesuai dengan
jenis produk mempunyai hubungan dan secara parsial berpengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian produk, ditunjukkan dengan
tingkat signifikan 0.004 < 0.05, hal tersebut membuktikan bahwa harga
dari produk indomie yang terjangkau dan beragam sesuai jenis produk
memberikan nilai positif yang memiliki peluang besar dalam
mempengaruhi keputusan membeli konsumen.
3. Labelisasi halal dan harga menpunyai hubungan dan secara serentak
(simultan) mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan
pembelian produk indomie.
59
4. Tingkat kesadaran akan kehalalan produk indomie dan harga yang
terjangkau ditunjukkan dengan adanya pengaruh label halal dan harga
dengan keputusan membeli produk indomie melalui uji regresi dengan
nilai sebesar 0.318 atau 31.8%. Hal ini dapat dimaknai bahwa label halal
dan harga yang terjangkau secara langsung dapat memberikan informasi
akan kualitas dan mutu produk sehingga mempengaruhi konsumen
dalam proses keputusan membeli.
B. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, maka peneliti dapat menyajikan
beberapa saran sebagai berikut:
1. Perusahaan sebaiknya tetap mencantumkan label halal pada semua
produk yang dikonsumsi oleh konsumen dan dijual di pasaran, serta
menambah pencantuman label halal bagi produk yang belum mendapat
label halal.
2. Produk indomie diterima dengan baik di pasar Indonesia karena
masyarakat banyak yang mengkonsumsi produk indomie di banding
dengan produk lain yang sejenis. Oleh karenanya perusahaan harus tetap
bertanggung jawab akan kualitas dan mutu produk untuk menjaga
loyalitas konsumen.
3. Perusahaan harus bekerja sama dengan LPPOM MUI dan pakar-pakar
kesehatan untuk mendidik masyarakat tentang pentingnya makanan sehat
dan suci. Pendidikan tersebut sebaiknya dilakukan di wilayah dengan
tingkat pengetahaun dan kesadaran akan kesehatan yang masih rendah.
60
DAFTAR PUSTAKA
Al-Qur’an dan terjemahannya. 2008. Departemen Agama RI. Bandung:
Diponegoro.
Apriyantono, Anton dan Nurbowo, Panduan Belanja dan Konsumsi Halal,
Jakarta: Khairul Bayaan, 2003.
Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.
Jakarta: Renika Cipta.
Agusti, Ferdinand. 2006. Metode Penelitian Manajemen. Semarang: Badan
Penelitian Universitas Diponegoro.
Bagian Proyek Sarana Dan Prasarana Produk Halal Direktorat Jenderal
Bimbingan Masyarakat Islam Penyelenggaraan Haji, Himpunan Fatwa
Majelis Ulama Indonensia, Jakarta: Departemen Agama, 2003, hlm 287-
288.
Burhanuddin. 2001. Pemikiran Hukum Perlindungan Konsumen dan Sertifikat
Halal. Malang: UIN-MALIKI PERS.
Ghozali, Imam. 2009. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS, Edisi
Kedua, Penerbit Universitas Diponegoro.
Jhonatan, Suwarno. Metode Penelitian Kuantitatif dan kualitatif. Yogyakarta
Nasir, Muhammad. 2003. Metode Penelitian. Cetakan Keempat, Penerbit Ghaila.
Jakarta.
Nugroho J. Setiadi, Perilaku Konsumen (Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan
Penelitian Pemasaran), Bogor: Kencana, 2003, Cet 1, hlm. 413-415.
Permerintah Indonesia. 1999. Peraturan Pemerintah nomor 69 Tahun 1999
Tentang Label dan Iklan.
Philip Kotler, Keller, Kavin lane. 2003. Manajemen pemasaran: Analisis,
Perencanaan, implementasi, pengendalian.
61
Philip Kotler dan Gerry Amstrong, Dasar-Dasar Pemasaran, Jakarta: PT.
Prenhalindo, 1997, Jld 1.
Philip kotler dan Gerry Amstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran, Penerbit
Erlangga, Jakarta.
Philip Kotler, Manajemen Pemasaran, Jakarta: PT. Prenhallindo, 2002,
Eds.Millenium, hlm. 187-191.
Qardhawi, Muhammad Yusuf, Halal dan Haram Dalam Islam, Semarang: PT.
Bina Ilmu, 1993. Hal 53.
Sinamora, Henry, Manajemen Pemasaran Internasional, Cet 1, Jilid 1, Jakarta:
Salemba Empat, 2000.
Sumarwan, Ujang. 2001. Perilaku Konsumen. Teori dan penerapannya dalam
pemasaran. Ghalia Indonesia: Bogor.
Sutisna, Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, Bandung: PT. Remaja
Rosdakarya, 2003, cet. 3, hlm 3-4.
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantatif Kualitatif dan R&D. Bandung
Sutojo. Siswanto. 2009. Manajemen Pemasaran. PT Dhamar Mulia Pustaka.
Jakarta. Umar. Husein.
Tjiptono, Afandi. 2001. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: C.V Andi offset.
Widoyoko, E. Putro. 2012. Teknik Penelitian Instrumen Penelitian.
KOESIONER ANGKET
Responden yang terhormat,
Saya Tri Widodo, Mahasiswa Program studi manajemen fakultas ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta. Sedang melakukan analisis tentang
pengaruh label halal dan harga terhadap keputusan konsumen Mahasiswa
Muhammadiyah Surakarta. Yang merupakan sumber utama dari skripsi ini, maka
dimohon ketersediaan saudara untuk mengisi pendahuluan koesioner ini secara baik
dan benar. Semua informasi ini bersifat rahasia dan dapat digunakan sebagai
kepentingan akademis. Atas perhatianya saya ucapkan terimakasih.
Isilah daftar koesioner berikut, berilah jawaban satu saja dan beri tanda (√)
pada jawaban yang telah disediakan :
Nama :
Umur :
Jenis Kelamin : Laki-laki
Perempuan
Jurusan :
Semester :
Berilah tanda (√) pada kolom yang telah disediakan sesuai dengan
penilaian anda.
1. Sangat Tidak Setuju (STS)
2. Tidak Setuju (TS)
3. Kurang Setuju (KS)
4. Setuju (S)
5. Sangat Setuju (SS)
A. Pernyataan Mengenai Variabel Independent (X)
Labelisasi Halal (X1)
Gambar No Pertanyaan SS S KS TS STS
1 Saya tahu maksud gambar di
samping
2
Saya selalu memperhatikan gambar
tersebut sebelum melakukan
pembelian produk indomie
3 Saya mengetahui letak label halal
pada produk indomie
4 Saya mengetahui label halal yang
resmi dikeluarkan oleh MUI
5
Adanya label halal menjadi
pertimbangan saya untuk membeli
produk indomie
6
Karena terdapat pada kemasan,
label halal mempermudah saya
untuk mengetahui mutu produk
7
Adanya gambar label halal
membantu saya mengidentifikasi
produk indomie sebelum
melakukan pembelian
Harga (X2)
No Pertanyaan SS S KS TS STS
1 Harga indomie terjangkau dengan pendapatan
saya
2 Harga indomie sesuai dengan kualitas rasanya
3 Harga indomie lebih terjangkau dibanding mie
instan merk lainnya
4 Harga tiap produk bervariasi
5 Harga produk indomie sesuai dengan manfaat
yang saya rasakan
Keputusan Pembelian (Y)
No Pertanyaan SS S KS TS STS
1 Pembelian adalah proses transaksi membeli
setelah saya memperoleh keyakinan pada suatu
prosuk
Hasil uji validitas
Correlations
item_
1
item_
2
item_
3
item_
4
item_
5
item_
6
item_
7
item_
8
item_
9
item_
10
item_
11
item_
12
item_
13
score
_total
item
_1
Pearson
Correlation 1 .480
** .255
* .524
** .261
** .274
** .170 .094 .093 .228
* .367
** .248
* .306
** .568
**
Sig. (2-tailed) .000 .010 .000 .009 .006 .091 .353 .357 .022 .000 .013 .002 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_2
Pearson
Correlation .480
** 1 .378
** .591
** .347
** .357
** .295
** .210
* .278
** .346
** .419
** .325
** .452
** .725
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .003 .036 .005 .000 .000 .001 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_3
Pearson
Correlation .255
* .378
** 1 .460
** .239
* .295
** .291
** .026 .070 .148 .236
* .193 .336
** .526
**
Sig. (2-tailed) .010 .000 .000 .017 .003 .003 .801 .487 .142 .018 .055 .001 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_4
Pearson
Correlation .524
** .591
** .460
** 1 .325
** .487
** .193 .209
* .298
** .278
** .409
** .441
** .443
** .766
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .001 .000 .055 .036 .003 .005 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_5
Pearson
Correlation .261
** .347
** .239
* .325
** 1 .235
* .247
* .273
** .117 .099 .244
* .234
* .233
* .523
**
Sig. (2-tailed) .009 .000 .017 .001 .019 .013 .006 .245 .329 .014 .019 .020 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_6
Pearson
Correlation .274
** .357
** .295
** .487
** .235
* 1 .290
** .257
** .248
* .229
* .182 .306
** .272
** .602
**
Sig. (2-tailed) .006 .000 .003 .000 .019 .003 .010 .013 .022 .070 .002 .006 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_7
Pearson
Correlation .170 .295
** .291
** .193 .247
* .290
** 1 .278
** .261
** .122 .230
* .178 .340
** .513
**
Sig. (2-tailed) .091 .003 .003 .055 .013 .003 .005 .009 .228 .022 .077 .001 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_8
Pearson
Correlation .094 .210
* .026 .209
* .273
** .257
** .278
** 1 .295
** .195 .086 .171 .299
** .445
**
Sig. (2-tailed) .353 .036 .801 .036 .006 .010 .005 .003 .052 .392 .088 .003 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_9
Pearson
Correlation .093 .278
** .070 .298
** .117 .248
* .261
** .295
** 1 .275
** .264
** .329
** .333
** .506
**
Sig. (2-tailed) .357 .005 .487 .003 .245 .013 .009 .003 .006 .008 .001 .001 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_10
Pearson
Correlation .228
* .346
** .148 .278
** .099 .229
* .122 .195 .275
** 1 .205
* .314
** .306
** .494
**
Sig. (2-tailed) .022 .000 .142 .005 .329 .022 .228 .052 .006 .041 .001 .002 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_11
Pearson
Correlation .367
** .419
** .236
* .409
** .244
* .182 .230
* .086 .264
** .205
* 1 .467
** .284
** .588
**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .018 .000 .014 .070 .022 .392 .008 .041 .000 .004 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_12
Pearson
Correlation .248
* .325
** .193 .441
** .234
* .306
** .178 .171 .329
** .314
** .467
** 1 .374
** .613
**
Sig. (2-tailed) .013 .001 .055 .000 .019 .002 .077 .088 .001 .001 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
item
_13
Pearson
Correlation .306
** .452
** .336
** .443
** .233
* .272
** .340
** .299
** .333
** .306
** .284
** .374
** 1 .642
**
Sig. (2-tailed) .002 .000 .001 .000 .020 .006 .001 .003 .001 .002 .004 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
scor
e_
total
Pearson
Correlation .568
** .725
** .526
** .766
** .523
** .602
** .513
** .445
** .506
** .494
** .588
** .613
** .642
** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
Hasil uji realibitas
Case Processing Summary
N %
Cases Valid 100 100.0
Excludeda 0 .0
Total 100 100.0
a. Listwise deletion based on all variables in the
procedure.
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.833 13
Hasil uji normalitas
Hasil uji heterokedastisitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) .523 .260 2.014 .047
Label Halal -.014 .010 -.169 -1.385 .169
Harga .009 .015 .072 .587 .559
a. Dependent Variable: abs_res
Hasil uji multikolenearitas
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
T Sig.
Collinearity Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) .885 .431 2.054 .043
Label Halal .058 .017 .350 3.478 .001 .680 1.471
Harga .074 .025 .301 2.989 .004 .680 1.471
a. Dependent Variable: Keputusan
Pembelian
Hasil regresi berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
1 (Constant) .885 .431 2.054 .043
Label Halal .058 .017 .350 3.478 .001
Harga .074 .025 .301 2.989 .004
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Hasil uji statistik F
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 7.319 2 3.659 24.113 .000a
Residual 14.721 97 .152
Total 22.040 99
a. Predictors: (Constant), Harga, Label Halal
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Hasil uji koefisien determinasi (R2)
Model Summary
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .576a .332 .318 .390
a. Predictors: (Constant), Harga, Label Halal
VARIABEL LABEL HALAL VARIABEL HARGA KEPUTUSAN PEMBELIAN
NO 1 2 3 4 5 6 7 jml 8 9 10 11 12 jml 13
1 5 5 5 5 4 4 4 32 4 4 4 5 4 21 5
2 5 4 4 5 4 4 4 30 5 4 3 4 4 20 4
3 5 4 4 4 4 4 5 30 5 5 5 4 4 23 5
4 5 4 4 4 4 4 4 29 5 4 4 3 3 19 4
5 5 4 5 5 4 4 4 31 4 4 4 4 4 20 4
6 5 4 4 5 4 4 4 30 5 4 4 4 3 20 5
7 5 4 5 5 4 5 4 32 4 4 4 4 4 20 4
8 5 4 5 4 4 5 4 31 4 3 4 4 4 19 4
9 4 3 4 4 4 4 4 27 4 4 3 3 4 18 4
10 5 5 4 4 4 3 4 29 4 4 4 4 3 19 4
11 5 4 4 4 4 4 3 28 4 3 4 4 4 19 4
12 5 4 4 5 4 4 3 29 3 4 4 4 4 19 4
13 5 5 4 5 4 5 4 32 5 4 4 4 3 20 4
14 5 4 4 4 4 3 4 28 4 4 3 4 3 18 4
15 4 4 5 5 3 4 3 28 4 4 4 4 3 19 4
16 5 5 4 5 4 5 4 32 5 4 4 4 4 21 5
17 5 5 4 5 4 5 4 32 3 5 4 4 4 20 4
18 5 4 4 5 4 5 4 31 4 4 4 4 4 20 4
19 5 4 4 3 4 3 4 27 4 3 4 3 3 17 4
20 4 4 4 4 4 4 3 27 4 3 4 4 3 18 4
21 4 4 4 4 4 4 4 28 5 5 4 3 4 21 4
22 4 4 4 4 4 4 4 28 4 4 3 3 3 17 4
23 5 5 5 5 4 5 4 33 5 4 4 4 4 21 3
24 4 4 4 3 4 4 4 27 5 4 4 3 2 18 4
25 4 3 4 3 3 2 3 22 4 4 4 4 4 20 4
26 5 4 5 5 4 4 3 30 4 4 3 3 3 17 4
27 4 4 4 3 4 4 4 27 4 4 3 3 4 18 4
28 5 4 3 3 3 2 3 23 4 4 3 3 3 17 3
29 5 5 5 5 5 4 4 33 5 4 5 5 4 23 4
30 5 4 3 4 4 3 3 26 5 4 3 4 3 19 4
31 5 5 4 5 4 4 4 31 5 4 4 3 4 20 4
32 4 4 4 4 4 4 3 27 4 3 4 3 3 17 4
33 5 3 4 3 3 4 4 26 5 4 4 3 3 19 4
34 4 3 4 3 4 4 4 26 4 4 3 3 2 16 3
35 5 4 4 5 4 4 4 30 5 4 4 3 3 19 4
36 4 3 3 3 4 3 3 23 4 4 3 3 3 17 3
37 5 4 4 5 4 4 4 30 5 4 4 4 4 21 4
38 5 4 4 5 4 4 4 30 4 4 4 4 4 20 4
39 4 3 4 3 4 3 3 24 4 3 4 3 3 17 3
40 4 4 4 4 3 4 4 27 3 4 3 4 3 17 3
41 5 4 4 5 4 4 3 29 4 4 5 3 4 20 4
42 4 4 4 4 3 4 4 27 4 3 4 3 3 17 4
43 4 4 4 4 3 3 3 25 3 4 4 3 3 17 4
44 5 4 4 3 3 3 4 26 3 4 4 4 3 18 4
45 4 3 3 3 4 4 3 24 4 3 4 4 3 18 3
46 5 4 4 4 4 4 4 29 5 3 3 3 4 18 4
47 4 3 3 3 2 2 3 20 4 4 4 4 4 20 3
48 4 3 4 3 3 3 3 23 4 2 4 2 3 15 3
49 5 5 5 5 3 4 4 31 5 4 5 4 4 22 5
50 5 4 5 4 2 4 3 27 3 3 4 3 3 16 4
51 4 4 4 4 4 3 3 26 4 4 4 3 3 18 3
52 4 4 4 4 3 3 4 26 4 3 3 3 3 16 4
53 5 4 3 3 4 4 4 27 4 3 3 3 3 16 4
54 4 3 4 3 3 4 4 25 4 4 3 3 3 17 4
55 4 4 5 4 3 3 3 26 4 4 3 3 2 16 4
56 5 4 4 4 3 4 4 28 4 3 4 3 3 17 4
57 5 4 4 4 3 4 4 28 4 4 4 4 3 19 4
58 4 4 4 4 4 3 4 27 4 4 3 4 3 18 4
59 4 3 2 3 2 3 3 20 4 4 4 3 3 18 3
60 4 4 4 3 2 4 4 25 4 4 3 4 4 19 4
61 4 3 3 3 2 4 3 22 4 4 4 4 3 19 4
62 5 4 4 4 3 4 5 29 4 4 4 3 3 18 4
63 3 4 3 3 4 3 3 23 4 4 4 3 4 19 4
64 5 5 4 4 4 4 4 30 5 4 5 5 4 23 4
65 4 4 5 4 4 3 5 29 4 3 4 3 2 16 3
66 3 3 3 3 4 4 4 24 4 4 4 3 3 18 4
67 4 4 4 4 3 4 3 26 5 4 4 3 3 19 4
68 5 4 4 4 3 4 4 28 3 4 5 3 3 18 4
69 5 5 4 5 4 5 4 32 5 5 4 5 4 23 4
70 4 4 4 4 4 4 4 28 5 4 4 3 3 19 4
71 5 4 4 4 4 4 4 29 4 4 3 4 3 18 4
72 5 4 4 4 4 4 4 29 4 4 4 4 3 19 4
73 4 2 3 3 3 3 3 21 4 3 3 3 2 15 3
74 5 3 3 4 3 3 2 23 4 3 3 3 3 16 4
75 4 4 4 3 4 4 4 27 5 4 4 3 3 19 4
76 5 4 4 4 3 4 3 27 5 4 4 3 2 18 4
77 5 4 4 5 3 4 4 29 4 4 5 4 3 20 4
78 4 4 3 4 3 4 4 26 4 4 4 3 3 18 4
79 5 4 4 4 4 4 4 29 4 3 4 3 3 17 4
80 5 4 4 4 5 3 3 28 4 3 4 4 3 18 4
81 5 4 4 5 4 5 4 31 5 5 5 4 4 23 4
82 4 4 3 4 3 5 3 26 4 3 4 4 4 19 3
83 4 4 5 4 3 4 3 27 4 4 4 3 3 18 4
84 5 4 4 5 4 5 4 31 5 5 4 4 4 22 4
85 5 4 4 5 4 4 4 30 4 4 4 3 3 18 4
86 5 4 3 4 3 4 3 26 4 3 3 3 2 15 3
87 4 4 3 4 4 4 4 27 5 4 4 3 3 19 4
88 4 4 3 4 2 4 3 24 5 5 5 2 3 20 4
89 4 4 4 4 3 4 3 26 4 4 3 3 3 17 4
90 5 4 3 3 3 4 3 25 4 3 3 3 2 15 3
91 5 4 4 3 4 4 2 26 3 4 4 3 2 16 3
92 4 3 4 4 2 4 3 24 4 3 3 3 3 16 3
93 5 4 5 4 3 4 4 29 4 4 4 4 4 20 4
94 5 4 4 4 4 5 3 29 4 4 5 2 4 19 4
95 5 4 4 5 4 4 2 28 4 4 4 4 4 20 4
96 5 4 4 4 4 4 4 29 5 5 5 4 4 23 4
97 4 3 5 4 4 5 4 29 5 4 3 3 3 18 4
98 4 4 4 3 4 4 3 26 5 4 4 3 3 19 4
99 4 3 4 3 3 4 4 25 4 4 3 3 3 17 3
100 5 4 4 5 4 4 3 29 4 4 3 3 4 18 4