PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN … · 2018-12-05 · penerapan arsitektur metafora...

PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN

PUSAT PERBELANJAAN DI KUALANAMU

SKRIPSI

OLEH

ERIC WYNALDA

DEPARTEMEN ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2016

Universitas Sumatera Utara

PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN

PUSAT PERBELANJAAN DI KUALANAMU

SKRIPSI

Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Teknik

OLEH

ERIC WYNALDA

DEPARTEMEN ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2016


PERNYATAAN

PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN PUSAT

PERBELANJAAN

SKRIPSI

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang

pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau

diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan

disebutkan dalam daftar pustaka.

Medan , Juli 2016

Penulis

Eric wynalda

120406038


Judul Skripsi : Penerapan Arsitektur Metafora pada Perancangan Pusat

Perbelanjaan dikualanamu

Nama Mahasiswa : Eric wynalda

Nomor Pokok : 120406038

Program Studi : Teknik Arsitektur

Menyetujui

Dosen Pembimbing,

Dr. Ir.Dwira N. Aulia, M.sc

NIP: 19630716199822001

Koordinator Skripsi, Ketua Departemen Arsitektur,

Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP,M.Arch Ir. N Vinky Rahman, MT

NIP. 195811271987011001 NIP. 196606221997021001

Tanggal Lulus : Juli 2016


Telah diuji pada

Tanggal : 28 Juni 2016

Panitia Penguji Skripsi

Ketua Penguji : Dr. Ir.Dwira N. Aulia, M.sc

Anggota Penguji : 1. Novi Rahmadani, ST, MT

2. Chici Asda Artha ST, MT


SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR

(SHP2A)

Nama : Eric wynalda

NIM : 120406038

Judul Proyek : Penerapan Arsitektur Metafora pada Perancangan Pusat

Perbelanjaan dikualanamu

Rekapitulasi Nilai :

A B+ B C C+ D E

Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan :

No. Status

Waktu

Pengumpulan

Skripsi

Paraf

Pembimbing Koordinator

1. Lulus Langsung

2. Lulus Melengkapi

3. Perbaikan Tanpa

Sidang

4. Perbaikan Dengan

Sidang

5. Tidak Lulus

Medan , Juli 2015

Koordinator Skripsi, Ketua Departemen Arsitektur,

Dr.Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP, M.Arch. Ir. Vinky Rahman , MT

NIP. 195811271987011001 NIP. 196606221997021001


i

ABSTRAK

Kebutuhan berbelanja menjadi kebutuhan yang penting , karena berbelanja

merupakan kegiatan yang dilakukan setiap orang. kebutuhan belanja yang tinggi

mendukung pembangunan faslitas perbelanjaan untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Fasilitas ini merupakan pusat perbelanjaan.

Pusat perbelanjaan yang baik akan meningkatkan minat belanjda dan menciptakan

suasana yang nyaman. Untuk itu perlu perancangan dan perencanaan yang tepat dan

sesuaai dengan kebutuhan masyarakat, pengguna dan pengelola. Adapun proses yang

dilakukan ialah penelitian dan analisa terhadap lokasi dan pengguna untuk menghasilkan

desain pusat perbelanjaan yang sesuai dengan kebutuhan dan lingkungan. Sehingga akan

menghasilkan desain yang baik.

Kata kunci : kebutuhan berbenja , pusat perbelanjaan


ii

ABSTRACT

Shopping needs become an important requirement , because shopping is an

activity undertaken everyone . high expenditure needs to support the construction of a

shopping faslitas to meet those needs . This facility is a shopping center

A Good shopping center will increase the interest belanjda and create a cozy

atmosphere . It is necessary for the proper design and planning and available with the

needs of the people , users and managers . The process is done is research and analysis

of the site and users to generate a shopping center design that fits the needs and

environment . So that will produce good design .

Keywords : shopping needs , shopping centers


iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan

kasih karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Penulisan skripsi

ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana pada Program

studi Arsitektur Fakultas teknik Universitas Sumatera Utara. Judul yang penulis ajukan

“Penerapan Arsitektur Metafora pada Perancangan Pusat Perbelanjaan”.

Dalam penyusunan dan penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan,

bimbingan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu dalam kesempatan ini

penulis dengan senang hati menyampaikan terimakasih kepada yang terhormat:

1. Ibu Dr.Ir. Dwira N.Aulia, M.sc selaku dosen pembimbing yang selalu bijaksana

dan sabar memberikan bimbingan, nasehat serta waktunya selama pengerjaan

skripsi dan PA 6 dari awal sampai akhir.

2. Bapak Ir. Samsul Bahri , MT, Ibu Andalucia, ST, MT,Bapak Chici Asda Artha,

ST, MT, dan Ibu Novi Rahmadani, ST, MT selaku Dosen Penguji, untuk

bimbingan dan arahan, serta ilmu dan wawasan yang diberikan kepada Penulis.

3. Bapak Dr. Ir. Nelson M. Siahaan. Dipl. TP. M.Arch selaku dosen koordinator

skripsi dan PA 6 atas masukan dan nasehat kepada penulis.

4. Bapk Ir.N. Vinky Rahman dan Bapak Ir. Rudolf Sitorus. MLA selaku ketua dan

sekretaris departemen yang senantiasa memberikan bimbingan dan masukan

5. Para staf dosen pengajar dan pegawai tata usaha di lingkungan Fakultas Teknik

Departemen Arsitektur untuk semua kerja sama yang baik.

6. Ayah dan Ibu atas jasa-jasanya, motivasi, dukungan, doa, dan kesabaran mendidik

dan memberikan kasih saying yang tulus kepada penulis sejak kecil.

7. Sahabat yang selalu membantu, menyemangati dan memberikan motivasi kepada

penulis baik dalam proses penulisan maupun dalam proses perancangan.

8. Adikku sayang yang ikut memberikan semangat, dukungan dan doa selama proses

perancangan dan penulisan skripsi ini.

9. Teman-teman seperjuangan yang ikut memberikan semangat dan motivasi selama

pengerjaan dan penulisan skripsi ini.

10. Semua pihak yang telah banyak membantu penulisan skirpsi ini.


iv

Akhir kata Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk penulisan

skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua dan membuka wawasan

tentang penerepan arsitektur metafora dalam desain bagi penduduk kota Medan

khususnya di Departemen Arsitektur USU.

Medan, juni 2016

penulis

Eric wynalda


v

DAFTAR ISI

Abstrak………………………………………………………………………………... i

Kata pengantar………………………………………………………………………… iii

Daftar isi……………………………………………………………………………….. v

Daftar gambar…………………………………………………………………………. ix

Daftar tabel……………………………………………………………………………. xiii

BAB I PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang……………………………………………………………… 1

I.2 Maksud dan tujuan……………………………………………………….... 3

I.3 Masalah………………………………………………………..................... 3

I.4 Pendekatan…………………………………………………………………. 4

I.5 Lingkup dan bahasan………………………………………………………. 4

I.6 Kerangka berfikir………………………………………………………….. 5

I.7 Sistematika penulisan laporan……………………………………………… 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

II.1 Terminologi judul………………………………………………………….. 6

II.2 Lokasi………………………………………………………....................... 12

II.3 Tinjauan Fungsi……………………………………………...................... 17

II.4 Elaborasi tema……………………………………………......................... 31

BAB III METODOLOGI

III.1 Jenis penelitian………………………………………………………….. 37

III.2 Lokasi penelitian……………………………………………………….. 37


vi

III.3 Populasi dan teknik pengambilan sampel…………………………….. 38

III.4 Teknik pengumpulan data…………………………………………….. 40

III.5 Posisi penelitian dalam desain………………………………………... 44

III.6 Pengaplikasian penelitian dalam desain………………………………... 45

BAB IV ANALISA PERANCANGAN

IV. 1 Analisa tapak…………………………………………………………... 46

IV. 1.1 Lokasi………….……………………………………………………... 46

IV. 1. 2 Tata guna lahan.…………………………………………………...... 47

IV.1.3 Sky line.……………………………………………………………...... 48

IV.1.4 Batas site.…………………………………………………………..... 49

IV. 1.5 View ke dalam.…………………………..………………………..... 50

IV. 1.6 View ke luar.……………………………..………………………..... 52

IV. 1.7 Iklim.……………………………..…………………………….…..... 54

IV 1.8 Peraturan.………….……………..…………………………….….... 55

IV. 1.9 Analisa Sirkulasi, Jalan, dan Parkir………………...……….….... 56

IV.1.10 Analisa pencapaian………………...……….…............................... 59

IV 1.11 Analisa Kebisingan dan Polusi……………………...……….….... 61

IV 1.12 Analisa vegetasi…………………………..…..............……….….... 62

IV 1. 13 Analisa intesitas bangunan……………..…..............……….….... 63

IV. 1.14 Analisa utilitas……………..…..............……….…........................ 64

IV.2 Analisa fungsi……………..…..............……….…............................... 66

IV 2.1 Analisa ruang…………..…..............……….…................................ 66

IV 2.2 Program ruang………..…..............……….….................................. 68

IV. 2.3 Analisa suasana ruang.…..............……….….................................. 74

IV. 2.4 Analisa bentuk.…...........................……….….................................. 75

IV. 3 Analisa teknologi.…...........................……….….................................. 76


vii

IV. 3.1 Analisa struktur .…...........................……….…............................... 76

IV. 3.2 Analisa konstruksi.…........................……….…............................... 80

IV. 3.3 Analisa utilitas .…........................……….…............................... 82

IV. 3.4 Analisa tata lingkungan.....................……….…............................... 86

IV. 4 Analisa dan pendekatan tema..............……….…............................... 87

IV. 5 Kesimpulan............................................……….…............................... 89

BAB V KONSEP PERANCANGAN BANGUNAN

V.1 Konsep Dasar………………………………………………………….. 90

V.2 Konsep Perancangan Tapak…………………………………………......... 90

V.2.1 Pemintakatan…………………………………………............................ 90

V.2.2 Tata ruang luar………………………………………….......................... 91

V.2.3 Gubahan masa………………………………………….......................... 92

V.2.4 Pencapaian…………………………………………............................... 93

V.2.5 Hirarki ruang…………………………………………........................... 94

V.2.6 Sirkulaasi…………………………………………................................. 95

V.2.7 Utilitas …………………………………………..................................... 96

V.2.8 Tata Hijau…………………………………………................................. 96

V.3 Konsep perancangan bangunan………………………………………….. 97

V.3.1 Pemintakatan bangunan…………………………………………............ 97

V.3.2 Tata ruang dan suasana ruang…………………………………………. 98

V.3.3 Sirkulasi………………………………………….................................. 98

V.3.4 Bentuk………………………………………….................................... 98

V.3.5 Estetika bentuk…………………………………………....................... 99

V.4 Konsep perancangan struktur bangunan………………………………… 99


viii

V.4.1 Konsep dasar struktur dan konstruksi………………………………… 99

V.4.2 Konsep pemilihan jenis struktur, bahan, dan sistem konstruksi……… 100

V.4.3 Konsep dan metode membangun dan tahapan pembangunan……… 100

V.4.4 Perhitungan umum dimensi struktur…………………………………. 101

V.5 Konsep utilitas bangunan……………………………………………… 102

V.5.1 Konsep air bersih……………………………………………………. 102

V.5.2 Konsep sistem pengolahan limbah………………………………….. 102

V.5.3 Konsep sistem air hujan dan drainase ………………………………….. 102

V.5.4 Konsep sistem penanggulangan kebakaran……………………………. 103

V.5.5 Konsep sistem elektrikal………………………………………………. 103

V.5.6 Konsep sistem transportasi vertical……………………………………. 103

V.5.7 Konsep sistem penangkal petir ……………………………………….. 104

BAB VI GAMBAR PERANCANGAN…………………………………………….. 105

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………….. xiv


ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Diagram kerangka berfikir……………………………………………… 5

Gambar 2.1 standar dan dimensi dapur……………………………………………... 24

Gambar 2.2 standard dan dimensi meja makan……………………………………... 25

Gambar 2.3 pola bentuk ruang kantor pengelola………………………………….... 27

Gambar 2.4 site plan pusat perbelanjaan part dieu………………………………..... 28

Gambar 2.5 konsep rancangan dan renovasi part-Dieu…………………………..... 29

Gambar 2.6 bentuk fasad part-Dieu……………………….....…………………….. 30

Gambar 2.7 skema pemilihan tema ……………………….....…………………….. 33

Gambar 2.8 Tampak bangunan Sidney opera house……….....…………………… 34

Gambar 2.9 Suasana Sidney opera house malam hari…….....…………………….. 36

Gambar 3.1 lokasi…….....………………………….....…………………………… 37

Gambar 3.2 perilaku berbelanja…………………….....…………………………… 42



Gambar 3.5 lokasi…………………….....………………………………………… 43

Gambar 4.1 key plan lokasi perancangan..……………………………………….. 46

Gambar 4.2 tata guna lahan………………………………………………………. 47

Gambar 4.3 sky line site perancangan…………………………………………… 48

Gambar 4.4 batas site……………………………………………………………. 49

Gambar 4.5 key plan view………………………………………………………. 50

Gambar 4.6 key plan view………………………………………………………. 52

Gambar 4.7 analisa matahari……………………………………………………. 54


x

Gambar 4.8 analisa peraturan site……………………………………………….. 56

Gambar 4.9 sirkulasi……………………………………………………………. 57

Gambar 4.10 sirkulasi dan entrance site perancangan…………………………. 58

Gambar 4.11 analisa pencapaian……………………………………………….. 59



Gambar 4.14 analisa kebisingan……………………………………………….. 61

Gambar 4.15 gaya arsitektur…………………………………………………… 61

Gambar 4.16 Vegetasi pada site perancangan………………………………… 62

Gambar 4.17 intesnsitas bangunan……………………………………………. 63

Gambar 4.18 analisa air kotor……………………………………………. ….. 63

Gambar 4.19 analisa air bersih……………………………………. ………….. 64

Gambar 4.20 analisa jaringan listrik……………………………………. ……. 64

Gambar 2.21 analisa jaringan telepon……………………………………. ….. 65

Gambar 4.22 skema transformasi bentuk……………………………………… 75

Gambar 4.23 peletakan masa…………………………………………………. 75

Gambar 4.24 Elemen dasar pembentuk sistem rangka ruang………………… 77

Gambar 4.26 Jenis-jenis struktur rangka ruang dengan modul bertulang……. 78

Gambar 4.27 Desain pondasi bore pile………………………………………. 78

Gambar 4.28 sistem elektrikal………………………………………………… 82

Gambar 2.29 Pengadaan air bersih……………………………………………. 83

Gambar 4.30 sistem air kotor…………………………………………………. 84

Gambar 4.31 eskalator……………………………………………………….. 85

Gambar 4.32 lift………………………………………………………..…….. 85

Gambar 4.33 zoning site………………………………………………..…….. 86


xi

Gambar 4.34 skema pendekatan tema…………………………………..…… 87

Gambar 5.1 pemintakatan site…………………………………..……………. 90

Gambar 5.2 transformasi gubahan masa………………………..……………. 92

Gambar 5.3 konsep pencapaian pada site………………………..……………. 93

Gambar 5.4 konsep sirkulasi 1………………………..………………………. 95

Gambar 5.5 konsep sirkulasi 2………………………..………………………. 95

Gambar 5.6 tata hijau 1………………………..……………………………… 96

Gambar 5.7 tata hijau 2………………………..……………………………… 96

Gambar 5.8 zoning pada bangunan……………..…………………………….. 97

Gambar 5.9 pola sirkulasi bangunan……………..…………………………… 98

Gambar 5.10 struktur atap bangunan……………..………………………….. 100

Gambar 5.11Skematik sistem air bersih…………..………………………….. 102

Gambar 5.12 Skematik sistem pengolahan limbah…………..……………… 102

Gambar 5.13 Skematik sistem air hujan dan drainase…………..…………… 102

Gambar 5.14 Skematik sistem kebakaran…………..…………………………. 103

Gambar 5.15 Skematik sistem elektrikal…………..………………………….. 103

Gambar 5.16 Skematik sistem transportasi vertikal…………..……………….. 103

Gambar 5.17 Skematik sistem penangkal petir…………..……………………. 104

Gambar 6.1……………………………………………………………………... 106

Gambar 6.2……………………………………………………………………... 107

Gambar 6.3……………………………………………………………………... 108

Gambar 6.4……………………………………………………………………... 109

Gambar 6.5……………………………………………………………………... 110

Gambar 6.6……………………………………………………………………... 111

Gambar 6.7……………………………………………………………………... 112

Gambar 6.8……………………………………………………………………... 113

Gambar 6.9……………………………………………………………………... 114

Gambar 6.10..…………………………………………………………………... 115


xii

Gambar 6.11..…………………………………………………………………... 116

Gambar 6.12..…………………………………………………………………... 117

Gambar 6.13..…………………………………………………………………... 118

Gambar 6.14..…………………………………………………………………... 119

Gambar 6.15..…………………………………………………………………... 120

Gambar 6.16..…………………………………………………………………... 121

Gambar 6.17..…………………………………………………………………... 122

Gambar 6.18..…………………………………………………………………... 123

Gambar 6.19..…………………………………………………………………... 124

Gambar 6.20..…………………………………………………………………... 125

Gambar 6.21..…………………………………………………………………... 126

Gambar 6.22..…………………………………………………………………... 127

Gambar 6.23..…………………………………………………………………... 128

Gambar 6.24..…………………………………………………………………... 129

Gambar 6.25..…………………………………………………………………... 130

Gambar 6.26..…………………………………………………………………... 131

Gambar 6.27..…………………………………………………………………... 132

Gambar 6.28 Maket model …..……………………………………………...... 133


xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 kriteria lokasi perancangan…………………………………………… 12

Tabel 2.2 penilaian site perancangan…………………………………………… 13

Tabel 2.3 aktivitas ruang……………………………………………………….. 18

Tabel 2.4 kebutuhan ruang…………………………………………………….. 20

Tabel 2.5 persyaratan dan kriteria ruang……………………………………….. 24

Tabel 3.1 Populasi penelitian…………………………………………………… 38

Tabel 3.2 Sampel penelitian……………………………………………………. 40

Tabel 4.1 analisa view kedalam site……………………………………………. 50

Tabel 4.2 analisa view keluar site……………………………………………… 52

Tabel 4.3 solusi dan permasalahan…………………………………………….. 55

Tabel 4.4 Pertumbuhan penduduk kabupaten deli serdang……………………. 66

Tabel 4.5 Program ruang……………………………………………………….. 68

Tabel 4.6 suasana ruang………………………………………………………… 74


PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN … · 2018-12-05 · penerapan arsitektur metafora...

Documents

Transcript of PENERAPAN ARSITEKTUR METAFORA PADA PERANCANGAN … · 2018-12-05 · penerapan arsitektur metafora...