Pembuatan Pupuk Bokashi Berbahan Azolla microphylla Daun...
-
Upload
truongtram -
Category
Documents
-
view
267 -
download
0
Transcript of Pembuatan Pupuk Bokashi Berbahan Azolla microphylla Daun...
Pembuatan Pupuk Bokashi Berbahan Azolla microphylla,
Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) dan Kotoran
Ayam serta Aplikasinya pada Tanaman Sawi Pakcoy
(Brassica rapa L.)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai derajat Sarjana S-1 pada Program Studi Biologi
Disusun oleh:
Huliyatul Adzkiya
14640022
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UIN SUNAN KALIJAGA
YOGYAKARTA
2018
ii
iii
iv
v
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini dipersembahkan untuk orang-orang yang senantiasa
mendukung, membantu, dan mendoakan penulis.
1. Alm. Abah Choirul Watoni, yang telah menjadi sosok ayah terbaik bagi
putra-putrinya.
2. Ibu Faizah Agustina, yang selalu mendampingi, mengalirkan cinta, dan
memberikan doa terbaik bagi putra-putrinya.
3. Mas Iqbal Humaidi, mbak Hanun Khiyarotun Nisa’, yang tak lelah
memberikan semangat dan membangun kekuatan adiknya.
4. Dr. Arifah Khusnuryani M. Si dan Ibu Dias Idha Pramesty selaku
pembimbing yang ikhlas mengamalkan ilmunya untuk mahasiswanya.
5. Dosen-dosen, PLP, serta staf Prodi Biologi yang membantu kelancaran
penulis selama menempuh jenjang pendidikan.
6. Keluarga besar Biologi 2014 yang selalu menyemangati penulis dalam
menjalankan tugas akhir.
7. Sahabat-sahabat “Absurd” yang telah memberi nasihat dan semangat
penulis selama penelitian.
vii
HALAMAN MOTTO
“ Air laut yang tenang tidak akan menciptakan pelaut yang tangguh “
اّن مع العسر يسرى
اليس الفتى من يقول كان ابى ولكّن الفتى من يقول ها انذ
“Perjuangan itu menyederhanakan kebahagiaan. Perjuangan itu membuat
kita merasakan kebahagiaan yang tidak semua orang tentu rasakan”
viii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi Robbil’alamiin, tiada kata yang mampu mewakili rasa
syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan berjuta rahmat, nikmat serta
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir strata satu.
Shalawat dan salam semoga selalu tercurahkan kepada Nabi Agung Muhammad
SAW, yang kita nantikan syafa’atnya di hari kiamat kelak.
Proses peneltian dan penyusunan laporan tugas akhir ini tak lepas dari
dukungan dan bantuan berbagai pihak. Maka dari itu, pada kesempatan kali ini
penulis ingin mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada :
1. Dr. Murtono, M. Si. selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi.
2. Dr. Arifah Khusnuryani, M. Si., selaku dosen pembimbing satu yang
senantiasa membimbing dan mendorong penulis dalam penyelesaian tugas
akhir ini.
3. Ibu Dias Idha Pramesty, M.Si. selaku dosen pembimbing dua yang selalu
mengarahkan dan memberi masukan dalam menyelesaikan laporan tugas
akhir ini.
4. Ibu Jumailatus Solihah, M. Biotech selaku penguji dua yang telah
memberikan banyak saran dan masukan dalam penyempurnaan skripsi ini.
5. Ibu Anif Yuni Muallifah, S.Pd.I., selaku PLP yang selalu sabar mengajarkan
segala hal yang penulis butuhkan selama penelitian.
6. Keluarga besar Biologi 2014 yang telah menjadi warna dalam cerita
perkuliahan hingga titik akhir perjuangan masing-masing.
ix
7. Teman-teman “absurd” yang telah memberikan banyak hal termasuk
semangat dalam penyelesaian tugas akhir ini.
8. Teman-teman alumni Pondok Modern Al- Islam Nganjuk yang masih selalu
mengingatkan tentang perjuangan dan memberikan doa terindah.
Penulis menyadari bahwa laporan tugas akhir ini masih banyak keterbatasan
dan kekurangan. Maka dari itu, penulis sangat mengharapkan masukan dan kritik
yang membangun. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat serta
menambah wawasan bagi pembaca.
Yogyakarta, 02 Juli 2018
Penulis
x
Pembuatan Pupuk Bokashi Berbahan Azolla microphylla, Daun Lamtoro
(Leucaena leucocephala) dan Kotoran Ayam serta Aplikasinya pada
Tanaman Sawi Pakcoy
(Brassica rapa L.)
Huliyatul Adzkiya
14640022
ABSTRAK
Dekomposisi bokashi oleh mikroorganisme dalam EM-4 memerlukan
komposisi bahan baku dan waktu fermentasi yang tepat. Tujuan dari penelitian ini
adalah mengetahui komposisi perbandingan azolla, daun lamtoro, dan kotoran
ayam serta lama waktu fermentasinya untuk menghasilkan bokashi dengan standar
peraturan Menteri Pertanian no. 70/Permentan/SR,140/10/2011. Bahan yang
digunakan dalam penelitian ini adalah Azolla microphylla sebagai sumber N, daun
lamtoro sebagai sumber K dan kotoran ayam sebagai sumber P dengan variasi
komposisi berturut-turut 3:2:1 (A); 1:3:2 (B); 2:1:3 (C) serta waktu fermentasi 21
dan 28 hari. Pupuk matang bokashi diamati jumlah mikroorganisme dan karakter
morfologi koloni serta sel dari bakteri, Yeast dan Actynomycetes. Bokashi
diaplikasikan sebagai media dalam pertumbuhan awal sawi. Hasil penelitian
menunjukkan kandungan N, P, dan K bokashi A fermentasi 21 hari memenuhi
standar. Jumlah mikroorganisme tertinggi terdapat pada bokashi B fermentasi 28
hari. Ditemukan 5 jenis koloni bakteri, 6 jenis koloni Yeast dan 6 jenis koloni
Actynomycetes dalam bokashi. Aplikasi bokashi B fermentasi 28 hari pada sawi
pakcoy menunjukkan pertumbuhan paling optimum dari yang lain.
Kata kunci : Bokashi, fermentasi, mikroorganisme, Brassica rapa.L
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.............................................................................................. i
PENGESAHAN SKRIPSI/TUGAS AKHIR ........................................................ ii
SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI/TUGAS AKHIR......................................... iii
SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI/TUGAS AKHIR......................................... iv
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI................................................. v
HALAMAN PERSEMBAHAN .......................................................................... vi
HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
ABSTRAK .......................................................................................................... x
DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4
C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6
A. Bokashi .............................................................................................. 6
B. Azolla microphylla ............................................................................. 12
C. Lamtoro .............................................................................................. 15
xii
D. Kotoran ayam ..................................................................................... 17
E. Sawi pakcoy (Brassica rapa.L) .......................................................... 19
BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 23
A. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................. 23
B. Alat dan Bahan ......................................................................................... 23
C. Langkah Kerja .......................................................................................... 24
D. Analisis data ............................................................................................. 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................................. 31
BAB V PENUTUP............................................................................................... 58
A. Kesimpulan ........................................................................................ 58
B. Saran .................................................................................................. 59
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 60
LAMPIRAN ......................................................................................................... 67
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Jenis dan fungsi mikroorganisme dalam EM-4 ...................................... 7
Tabel 2. Variasi komposisi dan waktu fermentasi bokashi .................................. 24
Tabel 3. Perubahan warna, bau dan bentuk bokashi selama fermentasi .............. 36
Tabel 4. Hasil uji kimiawi kandungan hara bokashi ............................................ 38
Tabel 5. Karakter mikroorganisme bakteri dalam bokashi................................... 48
Tabel 6. Karakteristik Actynomycetes dalam bokashi .......................................... 49
Tabel 7. Karakterisasi yeast dalam bokashi ......................................................... 51
Tabel 8. Pertumbuhan vegetatif sawi pakcoy pada aplikasi bokashi ................... 53
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Azolla microphylla ............................................................................. 13
Gambar 2. Leucaena leucocephala ...................................................................... 16
Gambar 3. Brassica rapa ....................................................................................... 20
Gambar 4. Grafik rata-rata nilai pH dalam pembuatan bokashi .......................... 32
Gambar 5. Grafik rata-rata nilai kelembaban selama pembuatan bokashi ........... 33
Gambar 6. Grafik rata-rata temperatur pada proses pengomposan bokashi........... 34
Gambar 7. Hasil enumerasi mikroorganisme bokashi .......................................... 47
Gambar 8. Morfologi koloni B1 ........................................................................... 48
Gambar 9. Morfologi koloni B2 ........................................................................... 48
Gambar 10. Morfologi koloni B3 .......................................................................... 48
Gambar 11. Morfologi koloni B4 .......................................................................... 48
Gambar 12. Morfologi koloni B5 .......................................................................... 49
Gambar 13. Morfologi koloni A1 .......................................................................... 50
Gambar 14. Morfologi koloni A2 .......................................................................... 50
Gambar 15. Morfologi koloni A3 ......................................................................... 50
Gambar 16. Morfologi koloni A4 ......................................................................... 50
Gambar 17. Morfologi koloni A5 ......................................................................... 51
Gambar 18. Morfologi koloni A6 ......................................................................... 51
Gambar 19. Morfologi koloni Y1 ......................................................................... 52
Gambar 20. Morfologi koloni Y2 ......................................................................... 52
Gambar 21. Morfologi koloni Y3 ......................................................................... 52
Gambar 22. Morfologi koloni Y4 ......................................................................... 52
Gambar 23. Morfologi koloni Y5 ......................................................................... 52
Gambar 24. Morfologi koloni Y6 ......................................................................... 53
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Metode pengukuran uji kimiawi bokashi ........................................ 67
Lampiran 2. Foto proses pembuatan bokashi ...................................................... 77
Lampiran 3. Aplikasi bokashi pada media tanam sawi pakcoy .......................... 78
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Lahan pertanian di Indonesia dari tahun ke tahun terus mengalami
penurunan kualitas (Pirngadi, 2009). Data Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat
menunjukkan 95% lahan pertanian di Indonesia hanya mengandung bahan
organik kurang dari 1%, padahal batas minimum bahan organik dianggap layak
untuk lahan pertanian adalah 4-5%. Kekurangan bahan organik banyak
menyebabkan kerugian pertanian seperti penurunan bobot tanaman maupun
kualitas hasil panen (Musnamar, 2006).
Penambahan kekurangan kandungan bahan organik tanah masih terus
diupayakan (Purtikoningrum, 2009), salah satunya dengan cara pemupukan
(Salikin, 2003). Berdasarkan bahannya, pupuk dapat dibedakan menjadi pupuk
organik dan pupuk anorganik. Pupuk anorganik lebih banyak dipilih oleh petani
karena memiliki kadar hara tinggi dan memberikan hara tersedia bagi tanaman
dengan cepat. Meskipun begitu, aplikasi pupuk anorganik seringkali masih
digunakan dengan dosis tinggi dan jumlah besar melebihi takaran yang disarankan
(Nyoman, 2012).
Penggunaan pupuk anorganik secara berlebihan sebenarnya justru
menurunkan kualitas dan kuantitas hasil pertanian (Astiningrum, 2005). Pupuk
anorganik yang diberikan terus menerus menyebabkan kejenuhan tanah
(Purtikoningrum, 2009) oleh sisa residu dari zat pembawa (carier) unsur hara
2
yang tertinggal. Akhirnya, peran pupuk anorganik menjadi tidak efektif dan
merugikan tanaman maupun lingkungan (Andriani, 2015).
Dewasa ini pengembangan pertanian lebih diarahkan kepada pupuk
organik (Nyoman et al., 2012.). Namun ketersediaan maupun minat penggunaan
pupuk organik di Indonesia masih sangat kurang (Mujiyo et al, 2011). Salah satu
masalah dari kurangnya ketersediaan dan minat untuk menggunakan pupuk
organik adalah proses pembuatan yang membutuhkan waktu lama. Dekomposisi
pupuk konvensional membutuhkan waktu 2-6 bulan (Subandriyo et al., 2014).
Dekomposisi bahan organik dalam perombakan pupuk bokashi dapat
dipercepat dengan tambahan Effective Microorganism-4 (EM-4). EM-4
mengandung banyak mikroorganisme pengurai seperti bakteri fotosintetik, bakteri
asam laktat, yeast, Actynomycetes dan fungi fermentasi. Bahan baku bokashi
menentukan waktu pengomposan dan persentase kandungan hara. Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa terdapat beberapa variasi waktu fermentasi
bokashi, yaitu 7 hari untuk bokashi dari kotoran ternak, sekam padi dan dedak
(Kusuma, 2013). Bokashi dengan bahan lamtoro akan matang selama fermentasi
15 hari (Budi et al., 2017), sedangkan jika dari campuran rumput laut Eucheuma
spinosum dan daun lamtoro diperlukan waktu 14 hari (Ratrinia et al., 2014)
Bokashi dari rumput naga (Potamogeton sp) dan dedak akan matang setelah
fermentasi 21 hari (Mursyidin et al, 2011), sedangkan campuran jerami, pupuk
kandang, sekam dan dedak akan menghasilkan bokashi matang setelah 28 hari
(Setiani, 2014).
3
Bokashi dapat dibuat dari bahan organik baik nabati maupun hewani
dengan pengaruh yang spesifik terhadap tanah maupun tanaman. Masing-masing
bahan memiliki kandungan unsur hara yang berbeda (Efendi, 2010). Kombinasi
berbagai bahan dilakukan supaya memperoleh pupuk bokashi sesuai standar
Menteri Pertanian nomor 70/ Permentan/SR.140/10/2011. Azolla, daun lamtoro
dan kotoran ayam merupakan bahan baku yang biasa digunakan sebagai pupuk
organik. Kombinasi ketiga bahan tersebut diperkirakan dapat dimanfaatkan dalam
pembuatan pupuk bokashi.
Azolla microphylla memiliki kandungan nitrogen 3-5%; fosfor 0,5-0,9%
dan kalium 2-4,5% (Syarif et al., 2011). Seratus gram daun lamtoro mengandung
0,3 % fosfor; 2,15 % nitrogen; dan 2,8 % kalium (Wahyudi, 2009). Kotoran ayam
memiliki kandungan nitrogen 1,0%; fosfor 0,8% dan kalium 0,4% (Wibawa et al.,
2014).
Kombinasi Azolla, daun lamtoro dan kotoran ayam diharapkan dapat
memberikan unsur hara dengan cepat dan tersedia dalam waktu yang lama.
Menurut Adil et al. (2006), kotoran ayam relatif lebih cepat terdekomposisi
sehingga menyediakan unsur hara dengan cepat di awal pertumbuhan.
Dekomposisi Azolla dan daun lamtoro berlangsung lambat namun bertahan
hingga waktu yang lama (Yulipriyanto, 2010). Perpaduan ketiganya juga
diharapkan dapat memenuhi unsur hara pokok nitrogen yang banyak terkandung
dalam Azolla (Syarif et al., 2011), fosfor yang banyak terdapat dalam kotoran
ayam (Wibawa et al., 2014) dan kalium pada daun lamtoro (Wahyudi, 2009).
4
Bokashi yang dihasilkan selanjutnya diujicobakan pada tanaman sawi
pakcoy (Brassica rapa L). Sawi pakcoy dipilih sebagai tanaman uji karena
merupakan salah satu sayuran penting di Indonesia dan di Asia. Kandungan
mineral dan vitamin didalamnya penting untuk kesehatan. Sawi pakcoy tahan
terhadap iklim panas dan hujan, sehingga cocok untuk dikembangkan di Indonesia
(Sutiman, 2011), serta umur panennya terhitung singkat, yaitu sekitar satu bulan
(Prasetio, 2015).
B. Rumusan Masalah
1. Berapa kandungan N, P dan K pada pupuk bokashi dengan berbagai
variasi komposisi Azolla, daun lamtoro dan kotoran ayam yang
difermentasi selama 21 dan 28 hari?
2. Berapa jumlah koloni mikroorganisme yang ada pada bokashi dengan
berbagai variasi komposisi Azolla, daun lamtoro dan kotoran ayam yang
difermentasi selama 21 dan 28 hari?
3. Bagaimana pengaruh bokashi dengan variasi komposisi Azolla, daun
lamtoro dan kotoran ayam serta lama waktu fermentasi terhadap
pertumbuhan tanaman sawi (panjang akar, jumlah daun, lebar daun, berat
basah dan berat kering)?
5
C. Tujuan
1. Mengetahui kandungan N, P dan K pada pupuk bokashi dengan berbagai
variasi komposisi Azolla, daun lamtoro dan kotoran ayam yang
difermentasi selama 21 dan 28 hari?
2. Mengetahui jumlah mikroorganisme yang ada pada bokashi dengan
berbagai variasi komposisi dan waktu fermentasi.
4. Mengetahui pengaruh bokashi dengan variasi komposisi Azolla, daun
lamtoro dan kotoran ayam serta lama waktu fermentasi terhadap
pertumbuhan tanaman sawi (panjang akar, jumlah daun, lebar daun, berat
basah dan berat kering)?
D. Manfaat
Produk pupuk hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan
langsung sebagai pupuk N organik pada tanaman. Dalam jangka panjang,
perbandingan komposisi Azolla, daun lamtoro dan kotoran ayam serta waktu
fermentasi optimum dapat dikembangkan lebih lanjut sebagai data awal
penelitian untuk produk pupuk bokashi dengan unsur hara lebih lengkap pada
tanaman.
58
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
1. Bokashi A perbandingan komposisi Azolla : daun lamtoro :
kotoran ayam (3:2:1) fermentasi 21 hari memiliki kandungan hara
(N, P, dan K) yang memenuhi standar peraturan Menteri Pertanian
no. 70/Permentan/SR,140/10/2011. N, P dan K pada bokashi
mengalami penurunan pada fermentasi 28 hari.
2. Bokashi B dengan perbandingan komposisi Azolla : daun lamtoro :
kotoran ayam (1:3:2) fermentasi 28 hari memiliki jumlah
mikroorganisme tertinggi yaitu, 12x 105 CFU/ mL, sedangkan
bokashi A komposisi Azolla : daun lamtoro : kotoran ayam (3:2:1)
fermentasi 21 hari memiliki jumlah mikroorganisme terendah
yaitu, 37 x 105 CFU/ mL. Ditemukan 5 jenis koloni bakteri, 6 jenis
koloni yeast dan 6 jenis koloni Actynomycetes dalam sampel
bokashi.
3. Media dengan aplikasi bokashi B perbandingan komposisi Azolla :
daun lamtoro : kotoran ayam (3:2:1) fermentasi 28 hari
memberikan hasil pertumbuhan terbaik pada panjang akar, lebar
daun, berat basah dan berat kering tanaman sawi pakcoy.
59
B. Saran
1. Volume bahan baku dalam pembuatan bokashi sangat berpengaruh
pada perubahan temperatur selama pengomposan. Volume yang
kecil tidak dapat menaikkan temperatur bokashi. Pembuatan
bokashi sebaiknya dibuat dengan skala besar untuk
memaksimalkan proses pengomposan.
2. Penggunaan bahan baku Azolla sebaiknya dikering anginkan
dahulu untuk mengurangi kandungan air supaya kelembaban
bokashi tidak terlalu tinggi.
3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang peran
mikroorganisme dalam dekomposisi bokashi untuk
mengoptimalkan proses pengomposan.
4. Aplikasi bokashi pada tanaman sawi sebaiknya dilanjutkan sampai
masa panen dan juga dicoba diaplikasikan pada jenis tanaman yang
lain.
60
Daftar Pustaka
Abdulla, H. M & El-Shatoury, S. A. (2007). Actynomycetes in Rice
Decomposition. Waste manag. 27 (6) : 850-853.
Adil, W. H., Novianti, S. & Ika, R. (2006). Pengaruh Tiga Jenis Pupuk Nitrogen
terhadap tanaman Sayuran. Biodiversitas 7 (1).
Alen, Y., Zulhidayati., & Netty Suharti.(2015). Pemeriksaan Residu Pestisida
Profenofos pada Selada (Lactuca sativa L.) dengan Metode Kromatografi
Gas. Jurnal Sains Farmasi & Klinis 01(02).
Amanillah, Zi. (2011). Pengaruh konsentrasi EM-4 pada fermentasi urin sapi
terhadap konsentrasi N, P, dan K. [Skripsi]. Malang : Fakultas MIPA
Universitas Brawijawa.
Amir, L., Arlinda P. S., St. Fatmah H., & Oslan Jumadi. (2012). Ketersediaan
Nitrogen Tanah dan Pertumbuhan Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor
L.) yang Diperlakukan dengan Pemberian Pupuk Kompos Azolla. Jurnal
Sainsmat 1(2) : 167-180.
Andriani, D. (2015). Taksiran Kerugian Lingkungan Akibat Pencucian Pupuk
Anorganik dari Tanaman Kelapa Sawit di Provinsi Sumatera Barat. Jurnal
Nasional Ecopedon 2 (2) : 046-049.
Asngad, A. (2013). Inovasi Pupuk Organik Kotoran Ayam dan Eceng Gondok
Dikombinasi dengan Bioteknologi Mikoriza Bentuk Granul. Jurnal
MIPA 36 (1) : 1-7.
Aspan, R. (2008). Taksinomi Tanaman Obat Kebun Tanaman Obat Citeurup.
Jakarta : BPOM RI
Asril. (1995). Uji Antagonisme Isolat Actinomycetes dari Kompos Gulma
terhadap kapang Phytopthora capsici Leonian. [Skripsi]. Bandar
Lampung : Universitas Lampung.
Astiningrum, M. (2005). Manajemen Persampahan. Majalah Ilmiah Dinamika .
Magelang : Universitas Tidar Magelang
Atikah, T. A. (2013). Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung Ungu Varietas
Yumi F1 dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik dan Lama Inkubasi
pada Tanah Berpasir. Anterior Jurnal 12 (2) : 6-12.
Bayer, C., L.P. Martin-Neto, J. Mielniczuk, C.N. Pillon & L. Sangoi.(2001).
Changes in Soil Organic Matter Fractions Under Subtropical No-Till
Cropping Systems. Soil Sci.Soc.Am.J. 65 : 1473-1478.
Bertham, Y.H. (2002). Potensi Pupuk Hayati dalam Peningkatan Produktivitas
Brown, A. E. (2005). Benson’s Microbiological Applications 9th Edition. New
York : Mc Graw-Hill.
Buckman, H.O. & N.C. Brady. (1982). Ilmu Tanah. Jakarta : Bhratara Karya
Aksara.
Budi, M. A. A., Sulistyawati, M. Zaenul .A. (2017). Pertumbuhan dan Hasil
Pakcoy (Brassica rapa L.) Pada Lama Fermentasi dan Dosis Bokashi
Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala L.). Jurnal Agroteknologi
Merdeka Pasuruan 1 (1) : 18-23.
61
Budihardjo, M. A. (2006). Studi Potensi Pengomposan Sampah Kota sebagai
Salah Satu Alternatif Pengelolaan Sampah di TPA dengan Menggunakan
Aktivator EM4 (Effective Microorganism). Presipitasi 1: 25-31.
Cahaya, T. S. A. & Nugroho, D, A. (2009). Pembuatan Kompos dengan
Menggunakan Limbah Padat Organik (Sampah Sayuran dan Ampas
Tebu). Semarang : Fakultas Teknik. Universitas Diponegoro.
Composting. J. Appl. Microbiol. 92(4): 764 – 775.
Dewi, A. I. R. (2007). Fiksasi N Biologis pada Ekosistem Tropis. [Thesis].
Bandung : Program Pasca Sarjana Universitas Padjadjaran Bandung.
Djuarnani, N,. Kristian., dan B. S. Setiawan. (2004). Cara Cepat Membuat
Kompos. Agromedia Pustaka.
Djunaedi, A. (2009). Pengaruh Jenis dan Dosis Pupuk Bokashi terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Kacang Panjang (Vigna sinensis L).Agrovigor 2
(1).
Duaja, W. (2012). Pengaruh Pupuk Urea, Pupuk Organik Padat dan Cair Kotoran
Ayam terhadap Sifat Tanah, Pertumbuhan dan Hasil Selada Keriting di
Tanah Inceptisol 1(4) : 236-246.
Efendi. (2010). Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Kedelai Melalui
Kombinasi Pupuk Organik Lamtorogung dengan Pupuk Kandang. J.
Floratek 5: 65 -73.
Eko, M. (2007). Budidaya Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Jakarta : Penebar
Swadaya
Erviana, M. K. (2013). Pengaruh Pemberian Bokashi terhadap Pertumbuhan
Vegetatif dan Produksi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum). Jurnal
Ilmu Hewani Tropika 2(2).
Etikawati, N. & Jutono. (2000). Perkembangan Biota pada Perakaran Azolla
Microphylla kaulfuss. Biodiversitas 1 (1) : 30-35.
Fahmi, A., Syamsudin., Sri N. H. U. & Bostang R. (2010). Pengaruh Interaksi
Hara Nitrogen dan Fosfor terhadap Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea
mays L) pada Tanah Regosol dan Latosol. Berita Biologi 10 (3).
Fahmi, Arifin., Syamsudin., Sri Nuryani H Utami., & Bostang Radjagukguk.
(2010). Pengaruh Interaksi Hara Nitrogen dan Fosfor terhadap
Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea Mays L) pada Tanah Regosol dan
Latosol. Berita Biologi 10 (3).
Farentinos, L., J. Smith., & H. Valenzuela. (2002). Azolla. Manoa : Departments
of Natural Resources and Environmental Management and Tropical Plant
and Soil Sciences. University of Hawai.
Farius, S., Salafudin, R., Lathifa & E. Apriani. (2011). Pemanfaatan Sampah
Organik Secara Padu Menjadi Alternatif Energi: Kompos Limbah Jamur
Tiram Biogas dan Precursor Briket. Prosiding Seminar Nasional Teknik
Kimia “Kejuangan”. Yogyakarta.
Gao M, Li J, and Zhang X. (2012). Responses Of Soil Fauna Structure And Leaf
Litter China. Chinese Geographical Science 22 (6) : 647-658.
Gardner FP, Pearce RB, & Mitchell RL.(2008). Fisiologi Tanaman Budidaya.
Jakarta : UI Press.
62
Gunawan, I., & Raida K. (2012). Substitusi Kebutuhan Nitrogen Tanaman Padi
Sawah oleh Tumbuhan Air Azolla (Azolla pinnata). Jurnal Penelitian
Pertanian Terapan 12(3) : 175-180.
Hanafiah, K. A. (2005). Dasar-dasar Ilmu Tanah. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Harsani. (2017). Analisis Ketersediaan Nitrogen pada Lahan Agroforestri Kopi
dengan Berbagai Pohon Penaung. Jurnal Galung Tropika 6 (1).
Hartatik,W. (2007). Tithonia diversifolia sebagai Pupuk Hijau. Warta penelitian
dan Pengembangan Pertanian 29 (5).
Haryanto, Eko. 2003. Sawi dan Selada. Jakarta :Penebar Swadaya
Hidayati, E. (2013). Kandungan Fosfor, C/N, dan pH Pupuk Cair Hasil
Fermentasi Kotoran Berbagai Ternak dengan Starter Stardec. Skripsi :
Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program
Studi Pendidikan Biologi IKIP PGRI Semarang.
Ida, A. A. P., I Wayan B. S. & Anak A. B. P. (2011). Kombinasi Bahan Organik
(Rasio C:N) pada Pengolahan Lumpur (Sludge) Limbah Pencelupan.
Jurnal Kimia 5 (1) : 64-71.
Indriyani, Y.H. (2005). Pembuatan Kompos Secara Kilat. Jakarta : Penebar
Swadaya.
Iwan, G., & Raida Kartina. (2012). Substitusi Kebutuhan Nitrogen Tanaman Padi
Sawah oleh Tumbuhan Air Azolla (Azolla pinnata). Jurnal Penelitian
Pertanian Terapan12 (3) : 175-180.
Jendrossek, D., Tomasi, G. & Kroppenstedt, R..M. (1997). Bacterial Degradation
of Natural Rubber: a Privilege Actinomycetes. FEMS Microbiology
Letters. 150 (2) : 179 – 188.
Kacang Tanah dan Kedelai pada Tanah Seri Kadanglimun Bengkulu.
Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia 4(1) : 18-26.
Kaya, E. (2009). Ketersediaan Fosfat, Serapan Fosfat, dan Hasil Tanaman Jagung
(Zea mays L.) Akibat Pemberian Bokashi Ela Sagu dengan Pupuk Fosfat
Pada Ultisols. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan 9 (1) : 30-36.
Krismawati, A. & D. Hardini. (2004). Kajian Beberapa Dekomposer terhadap
Kecepatan Dekomposisi Sampah Rumah Tangga. Buana Sains Vol. 14 (2):
79-89.
Kusuma, M. E. (2013). Pengaruh Pemberian Bokashi terhadap Pertumbuhan
Vegetatif dan Produksi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum). Jurnal
Ilmu Hewani Tropika 2 (2).
Latifa, I. C. & Endang A. (2009). Kandungan Nitrogen Jaringan, Aktivitas Nitrat
Reduktase, dan Biomassa Tanaman Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)
pada Variasi Naungan dan Pupuk Nitrogen. Nusantara Bioscience 1: 65-
71.
Maftuchah dan Winaya, A. (2000). Komposisi Media Tumbuh untuk Asosiasi
Azolla Anabaena azollae. Pusat Bioteknologi Pertanian 7(1) : 1-5.
Mao, Y., Feijie Wu., Xiang Yu., Jinjuan Bai., Weili Zhong, & Yuke He. (2014).
microRNA319a-Targeted Brassica rapa ssp. pekinensis TCP Genes
Modulate Head Shape in Chinese Cabbage by Differential Cell Division
Arrest in Leaf Regions1[C][W]. Plant Physiology 164 :710–720.
63
Masnanto, A., (2006). Pengaruh Jarak Tanam dan Dosis Urea Terhadap
Pertumbuhan Hasil dan Kualitas Umbi Bibit Bawang Merah (Allium cepa
L. Aggregatum group). [Tesis]. Yogyakarta : Sekolah Pascasarjana UGM
Yogyakarta.
Mayadewi, A. (2007). Pengaruh Jenis Pupuk Kandang dan Jarak Tanam terhadap
Pertumbuhan Gulma dan Hasil Tanaman Jagung. Agritrop 26(4): 153-159.
Mengel, K., E.A.Kirkby.,H. Kosegarten & T. Appel. (2001). Principles of Plant
Nutrition. 5 th Ed. London : Kluwer Academic Publ.
Michael. G., Andreu, Melissa H. F., & Robert J. N. (2012). Leucaena
leucocephala, White Leadtree. Florida : University of Florida.
Mujiyo., Bambang H. S., Eko Hanudin. & Jaka W. (2011). Pemanfaatan Azolla
untuk Budidaya Padi Sawah Organik. Agronomika 11(2) : 167-178.
Mursyidin, D. H., M. Syafrudin H., I Putu G. N. D., & M. Sulthoni. (2011).
Pengaruh Bokashi Rumput Naga ( Potamogeton Sp.) terhadap
Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis ( Zea mays saccarata Sturt.) dalam
Polybag. Agroscientiae18 (2) : 74-77.
Musnamar, E. I. (2006). Pupuk Organik. Jakarta : Penebar Swadaya.
Muttalib, S.A.A., Sharifah, N.S.I., & Sarva M.P. (2016). Application of Effective
Microorganism (EM) in Food Waste Composting: A review. Asia Pacific
Environmental and Occupational Health Journal 22 (1): 37-47.
Muzayyanah. (2009). Pengaruh Pemberian Pupuk Bokashi terhadap
Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea.L). [Skripsi]. Malang : UIN
Maliki.
Nyoman, I., Yogi S., Gede W. & Gede M. A.(2012). Aplikasi Jenis Pupuk
Organik pada Tanaman Padi Sistem Pertanian Organik. E-Jurnal
Agroekoteknologi Tropika 1 (2).
Pandebesie, E.S. & Rayuanti, D. (2013).Pengaruh Penambahan Sekam pada
Proses Pengomposan Sampah Domestik. Jurnal Lingkungan Tropis 6 (1):
31 – 40.
Pangaribuan, D. & Hidayat P. (2008). Pemanfaatan Kompos Jerami untuk
Meningkatkan Produksi dan Kualitas Buah Tomat. Lampung : Prosiding
Seminar Nasional Sains dan Teknologi-II Universitas Lampung
Pangaribuan, D. H., Muhammad Y., & Novisha K. U. (2012). Dampak Bokashi
Kotoran Ternak dalam Pengurangan Pemakaian Pupuk Anorganik pada
Budidaya Tanaman Tomat. J. Agron. Indonesia 40 (3) : 204 – 210.
Pirngadi, K. (2009). Peran Bahan Organik dalam Peningkatan Produksi Padi
Berkelanjutan Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. Pengembangan
Inovasi Pertanian 2(1) : 48-64.
Pracaya. (2004). Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot, dan Polibag. Jakarta :
Penebar Swadaya.
Prasetya, B., S. Kurniawan, & M. Febrianingsih. (2009). (Brassica juncea L.)
pada Entisol. Jurnal Agritek 17 (5) : 1022-1029.
Pratiwi, I. (2013). Analisis Kualitas Kompos Limbah Persawahan dengan MOL
sebagai Dekomposer. Jurnal Online Agroteknologi Tropika 2(4) : 2301-
6515.
64
Purtikoningrum, W. (2009). Penggunaan Pupuk Organik Bokashi Ditinjau dari
Peningkatan Pendapatan Petani pada Usaha Tani Padi Varietas Ir 64 di
Kabupaten Karanganyar. [Skripsi]. Solo : UNS.
Purwani, J., Achdiat., & Dwiwanti, S. (2012). Lama Pengomposan dan Cara
Aplikasi Pupuk Hijau Legum Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Caisim
(Brassica juncea l). Bogor : Instalasi Sayuran, STPP Bogor.
Putra, D. F., Soenaryo. & Setyono Y. T. (2013). Pengaruh Pemberian Berbagai
Bentuk Azolla dan Pupuk N terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Jagung Manis (Zea mays var. saccharata). Jurnal Produksi Tanaman 1 (4).
Rahardjo, M., & Nur Ajijah. (2007). Pengaruh Pemupukan Organik terhadap
Produksi dan Mutu Tiga Nomor Harapan Temulawak (Curcuma
xanthorriza Roxb.) di Cibinong Bogor. Bul. Littro 18(1) : 29 – 38.
Rahmawati, E., & Purwandaru Widyasunu. (2013). Pengaruh Bokashi Berbasis
Azolla microphylla dan Lemna polyrhiza terhadap Serapan N dan Produksi
Tanaman Pakchoy (Brassica chinensis L.), serta Porositas Inseptisols.
Agrin 17 (2) : 81-91.
Raja W., Rathaur P., John, S. A. & Ramteke, R.W. (2012). Azolla: an aquatic
Pteridophyte with great potential. International Journal of Research in
Biological Sciences 2(2): 68-72.
Ratrinia, P. W. (2014). Pengaruh Penggunaan Bioaktivator EM-4 dan
Penambahan Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) terhadap Spesifikasi
Pupuk Organik Cair Rumput Laut (Eucheuma spinosum). Jurnal
pengolahan dan bioteknologi hasil perikanan 3(3).
Reduktase, dan Biomassa Tanaman Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)
pada Variasi Naungan dan Pupuk Nitrogen. Nusantara Bioscience 1: 65-
71.
Riefqi, F. (2014). Tumbuhan Leguminoseae. Yogyakarta : Kanisius
Riry, N., H. Rehatta & V. L. Tanasale. (2013). Pengaruh Berbagai Komposisi
Bokashi Ampas Biji Kakao dan Pemberian EM-4 yang Berbeda terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Petsai (Brassica chinensis L.).
Agrologia 2 (2) : 132-143.
Riza, H., Wizna, Y., Rizal & Yusrizal. (2015). Peran Probiotik dalam
Menurunkan Amonia Feses Unggas. Jurnal Peternakan Indonesia 17 (1) :
19-26.
Rosiyana, F., Tien T., Yuyun Y., Mahfud A., & Tualar S. (2013). Aplikasi
Kombinasi Kompos Jerami, Kompos Azolla dan Pupuk Hayati untuk
Meningkatkan Jumlah Populasi Bakteri Penambat Nitrogen dan
Produktivitas Tanaman Padi Berrbasis Ipat-Bo. Agrovigor 6 (1).
Rosmarkan, A., & N. W. Yuwono. (2002). Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta :
Kanisius.
Roy, D. C., M.C.Pakhira & S.Bera. (2016). A Review on Biology, Cultivation and
Utilization of Azolla. Advances in Life Sciences 5(1) : 11-15
Ruhnayat, A. (2007). Penentuan Kebutuhan Pokok Unsur Hara N, P, K Untuk
Pertumbuhan Tanaman Panili (Vanilla planifolia Andrews).Bul. Littro 18
(1)
65
Ruhukai N.L. (2011). Pengaruh penggunaan EM4 yang Dikulturkan pada Bokashi
dan Pupuk Anorganik terhadap Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis
hypogaea L.) di Kampung Wanggar Kabupaten Nabire. Jurnal
Agroforestri 6(2) : 114-120.
Rukmana, R. (1994). Bertanam Petsai dan Sawi. Yogyakarta : Kanisius
Safei, M., Abdul R., & Noor J. (2014). Pengaruh Jenis dan Dosis Pupuk Organik
terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung (Solanum melongena
L.) Varietas Mustang F-1. Jurnal Agrifor 8 (1).
Sahera, W. O., Laode S. & La Ode S. (2012). Pertumbuhan dan Produksi Tomat
(Lycopersicum esculentum Mill) pada Berbagai Dosis Bokashi Kotoran
Sapi dan Jarak Tanam. Berkala Penelitian Agronomi 1( 2) : 102-106.
Salikin, K. A. (2003). Sistem Pertanian Berkelanjutan. Yogyakarta : Penerbit
Kanisius. Sarjono, Hendra. 2003. Budidaya Selada di Indonesia. Jakarta: PT. Penebar
Swadaya
Satata, B. & Maria E. K. (2014). Pengaruh Tiga Jenis Pupuk Kotoran Ternak
(Sapi, Ayam, dan Kambing) Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput
Brachiaria Humidicola. Jurnal Ilmu Hewani Tropika 3(2)
Schlegel, H. G., & Schmidt, K. (1994). Mikrobiologi Umum. Yogyakarta : Gajah
Mada University Press.
Sempit. Jakarta: Penebar Swadaya.
Setia, A. D., Raden Soedradjad., & Anang Syamsunihar. (2013). Peran Asosiasi
Synechococcus Sp. Terhadap Protein dan Produksi Biji Tanaman Kedelai
pada Berbagai Dosis Bokashi.Berkala Ilmiah Pertanian 1(1) : 4-6.
Setiani, W. (2014). Pengaruh Jenis dan Waktu Pemberian Bokashi terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea mays L. Saccharata
Sturt) Varietas Super Sweet. Jurnal Agrifor 8 (2) :223-230.
Setyaningrum, H. D & Saparinto, C. (2011). Panen Sayur Secara Rutin di Lahan
Siburian, S.M. (2006). Pemanfaatan Kulit Buah Kakao untuk Bahan Pupuk.
Medan : Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan Tanjung
Morowa (P4TM).
Sisworo, W.H., Sisworo, E.L., Rasjid, H., Haryanto, Wemay, J, & Soleh, S.
(2000). Use of 15n to Study the Dynamic of N In A Rice-Fish System
Applied with an Azolla cover. Malang : Prosiding Seminar Nasional: 125-
132.
Smith, K. (2016). Azolla microphylla. The IUCN Red List of Threatened Species
2016 : e. T169061A1268828.
Subandriyo., Didi, D. A., Hadiyanto. (2012). Optimasi Pengomposan Sampah
Organik Rumah Tangga Menggunakan Kombinasi Aktivator Em4 dan
Mol terhadap Rasio C/N. Jurnal Ilmu Lingkungan. 10 (2) : 70-75.
Sudjana, B. (2014). Pengunaan Azolla Untuk Pertanian Berkelanjutan. Jurnal
Ilmiah Solusi 1(2) : 72-81.
Sunarjono, H. H. (2007). Bertanam 30 Jenis Sayuran. Jakarta : Penebar Swadaya.
Supadma, A.A., Arthagama. & Dewa, M. (2008). Uji Formulasi Kualitas Pupuk
Kompos yang Bersumber dari Sampah Organik dengan Penambahan
66
Limbah Ternak Ayam, Sapi, Babi dan Tanaman Pahitan. Jurnal Bumi
Lestari 8(2) : 113 – 121.
Surtinah. (2013). Pengujian Kandungan Unsur Hara dalam Kompos yang Berasal
dari Serasah Tanaman Jagung Manis (Zea mays saccharata). Ilmiah
Pertanian 11: 16-24.
Sutirman. (2011). Budidaya Tanaman Sayur Sawi di Dataran Rendah Kabupaten
serang Provinsi Banten. Banten : BPTP Banten
Sutirman. (2011). Pakcoy (Sawi Sendok) Organik – Bisnis Sayuran
Menguntungkan. Jogjakarta : Gunadarma.
Syarif, R. G., Hery W. & Sumarno. (2013). Pengaruh Dosis Inokulum Azolla dan
Pupuk Kalium Organik Terhadap Ketersediaan K dan Hasil Padi pada
Alfisol. Jurnal Ilmu Tanah dan Agroklimatologi 10 (2).
Tiquia, S.M. (2002). Evolution of Extracellular Enzyme Activities During Manure
Tola F, H., & Dahlan, Kaharuddin. (2007). Pengaruh Penggunaan Dosis Pupuk
Bokashi Kotoran Sapi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Jagung. Jurnal Agrisistem 3(1) : 1-8.
Wahyudi, Imam. (2009). Serapan N Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Akibat
Pemberian Pupuk Guano dan Pupuk Hijau Lamtoro pada Ultisol Wanga. J.
Agroland 16 (4) : 265 – 272.
Wariyanto, A., (2002). Bokashi Penggembur Tanah dari Bahan Murah. Sumatera
Utara : Harian Umum Suara Merdeka.
Wibawa, P. A. A. P., Adi Parwata, I G. B., Wirawan I W., Sumardani, N. L. G., &
Suberata, I W. (2014). Respons Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum
Schumach) Terhadap Aplikasi Pupuk Urea, Kotoran Ayam, Dan Kotoran
Sapi Sebagai Sumber Nitrogen (N). Majalah Ilmiah Peternakan 17(2).
Widarti, B. N.(2015). Pengaruh Rasio C/N Bahan Baku pada Pembuatan Kompos
dari Kubis dan Kulit Pisang. Samarinda: Teknik Lingkungan Unmul.
Winarso, S. (2005). Kesuburan Tanah : Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah.
Yogyakara : Gava Media.
Yulipriyanto H. (2010). Biologi Tanah dan Strategi Pengelolaannya. Yogyakarta
: Graha Ilmu.
Yuwono. D. (2005). Kompos Cara Aerob dan Anaerob Menghasilkan Kompos
Berkualitas. Jakarta : Seri Agritekno.
Zaman, S. B. (2007). Pengomposan Limbah the Hitam dengan Penambahan
Kotoran Kambing pada Variasi yang Berbeda dengan Menggunakan Stater
EM4 (Effective Microorganism-4). Teknik 28: 125-131.