Hi quest , welcome | sign in | registered now | need help ? Select Language Powered by Translate

S E H A T C O M M U N I T Y . C O MREFERENSI ILMU, EBOOK, ARTIKEL, TIPS TENTANG PERTANIAN |PANGAN│KESEHATAN │PEMBERDAYAAN│AGROINDUSTRI

HOME Budidaya Sehat Hama | Penyakit Tanaman Ilmu Pangan Pascapanen | Pengolahan Sehat Nutrisi | Pangan Fungsional EBOOK GRATIS

Diet | Kesehatan More Pertanian Organik Inspirasi Facebook RSS Feed Disclaimer

Panduan Budidaya SeledriWritten By sehatdansegar on 10 Oktober 2010 | 22:03

Seledri (Apium graveolens L. Dulce) termasuk dalam famili Umbelliferae dan merupakansalah satu komoditas sayuran yang banyak digunakan untuk penyedap dan penghias hidangan.Biji seledri juga digunakan sebagai bumbu dan penyedap dan ekstrak minyak bijinya berkhasiatsebagai obat. Apiin (apigenin 7– apiosilglukosida) adalah glukosida penghasil aroma daun seledridan umbi celeriac. Tanaman seledri dapat dibagi menjadi seledri tangkai, seledri umbi danseledri daun.

PERSYARATAN TUMBUHSeledri merupakan tanaman yang sangat tergantung pada lingkungan. Untuk dapat

memperoleh kualitas dan hasil yang tinggi, seledri membutuhkan temperatur berkisar antara

16–210C. Tanah yang baik untuk pertumbuhan seledri adalah yang mampu menahan air,berdrainase baik dan pH tanah berkisar antara 5,8–6,7. Karena memiliki sistem perakarandangkal, seledri menghendaki air yang selalu tersedia. Irigasi tetes merupakan cara penggunaanair yang efisien dan hemat, serta dapat meningkatkan efisiensi penggunaan nitrogen.

BUDIDAYA TANAMAN1. Persemaian

Benih seledri disemai dulu di persemaian. Perkecambahan seledri berlangsung sangatlambat dan memerlukan waktu antara 7–12 hari. Benih seledri ditanam dangkal untukmempercepat pertumbuhan kecambah. Setelah tanaman berumur 2 bulan, tanaman seledri bisadipindahkan ke lapangan. Keuntungan persemaian adalah kondisi tanaman lebih sempurna,jarak tanam yang seragam, dapat mengurangi masukan input produksi seperti pemupukan,irigasi, dan pengendalian OPT serta gulma.

2. Pengolahan LahanTanah dicangkul sampai gembur kemudian dibuat lubang-lubang tanam dengan jarak

tanam 50-70 cm (antar barisan) x 12-20 cm (dalam barisan). Jumlah seledri di lapanganumumnya berkisar antara 50 ribu-100 ribu tanaman per hektar. Bila pH tanah kurang dari 5,5dilakukan pengapuran menggunakan Kaptan/Dolomit dengan dosis 1,5 ton/ha, dan diaplikasikan3-4 minggu sebelum tanam.

3. PemupukanSeledri membutuhkan zat hara dalam jumlah banyak, khususnya nitrogen, yang

diperlukan untuk produksi biomassa yang besar. Karena itu untuk produksi seledri diperlukantanah yang sangat subur. Untuk budidaya seledri diperlukan pupuk kandang sebanyak 20–30ton/ha ditambah dengan N 300 kg, P 75 kg dan K 250 kg per hektar.

4. PemeliharaanGulma harus segera ditangani pada seledri yang ditanam dengan cara benih langsung

karena pertumbuhan kecambahnya sangat lambat, sehingga kadang pertumbuhan awalnya tidakmampu bersaing dengan gulma.

BARU!! KLIK "LIKE" UNTUK UPDATE ARTIKEL

ENTRI POPULER

Kandungan Air Cucian Berasilustrasi SC-ers , waktu kecil, sayaterheran. Sehabis mencuci beras, ibutidak membuang airnya, tapimenyiramkan di pot-pot tanaman k...

Panduan Budidaya SeledriSeledri ( Apium graveolens L. Dulce) termasuk dalamfamili Umbelliferae dan merupakan salah satukomoditas sayuran yang banyak digunak...

Cara Jitu Budidaya Cabai Merah Apa kabar para sehatcommunity?Bisnis cabai merupakan salah satupilihan bisnis yang menggiurkan.bagaimana tidak? Meskipun harganya

flu...

Budidaya Bayam, mudah dan Untungnya BesarBayam ( Amaranthus spp. L) termasuk dalam familiAmaranthaceae dan merupakan salah satu jenissayuran daun daerah tropis penting, sepe...

Inilah cara Budidaya Timun yang TepatMentimun ( Cucumis sativus L.) dikenal dengannama lain timun (Jawa), bonteng (Sunda), ataucucumber (Inggris), termasuk dalam famili...

Cara Tepat Memupuk JagungSetelah mengetahui hama danpenyakit jagung, kita perlu bahastentang cara pemupukan jagung yangtepat. Jagung rata-rata berumur

100-...

Car

Find us on Facebook

Rachmadi Andry Astri Rahmad Ngawulo Eng

Belajar Pertanian danTeknologi Pangan Online yukGratis

338 people like Belajar Pertanian dan TeknologiPangan Online yuk Gratis.

Like

Facebook social plugin

Panduan Budidaya Seledri - SehatCommunity.com http://www.sehatcommunity.com/2010/10/panduan-budidaya-seledri.html

1 of 3 18/12/2012 12:49 PM

Posting Lebih Baru Posting Lama

5. Pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT)OPT yang menyerang tanaman seledri antara lain lalat pengorok daun, bercak daun

bakteri, busuk lunak bakteri, penyakit fusarium, penyakit hawar serkospora, rebah kecambah,busuk akar, dan berbagai macam virus. Pengendalian OPT dilakukan tergantung pada OPT yangmenyerang. Apabila diperlukan pestisida, gunakan pestisida yang aman sesuai kebutuhandengan dosis yang sesuai petunjuk.

6. Panen dan PascapanenTanaman seledri yang di tanam secara langsung tanpa melalui pesemaiandapat dipanen pada umur 160–180 hari, sedangkan seledri yang ditanamdari persemaian biasanya di panen pada umur 90–125 hari. Tanamanseledri biasanya dipanen ketika sebagian besar tanaman dianggap telahmencapai fase layak jual, tetapi ukuran yang agak beragam tidak dapatdihindari. Penundaan panen dapat menyebabkan sebagian tanaman menjadibergabus, sedangkan panen yang terlalu dini berakibat sedikitnya tangkaidaun yang berukuran besar. Panen dilakukan dengan cara dicabut. Seledridaun memiliki musim tanam yang lebih pendek, dan panen dapat dilakukanberulang kali jika daun dipotong cukup tinggi di atas permukaan tanahuntuk memungkinkan pertumbuhan kembali daun baru. Produksi seledridapat mencapai 40–70 ton/ha

Oleh:

TIM PRIMA TANI

Balai Penelitian Tanaman Sayuran

Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

2007

Labels: budidaya, kliping

TIDAK ADA KOMENTAR:

POSKAN KOMENTAR

Masukkan komentar Anda...

Beri komentar sebagai: Select profile...

Publikasikan Pratinjau

LINKS TO THIS POST

Buat sebuah Link

Beranda

Langganan: Poskan Komentar (Atom)

Teknis Budidaya Pare/PariaParia atau pare ( Momordica charantia L.)merupakan tanaman sayuran setahun atau tahunan,termasuk dalam famili Cucurbitaceae. Ada dua...

Agens Hayati Bacillus spSobat sehatcommunit y, penggunaanagens hayati dalam budidayapertanian layak untuk dikembangkansecara masif mengingat fungsinya

yang...

Cara Menentukan Dosis Pestisida alaPetaniTepat dosis, salah satu kuncikeberhasilan dalam penggunaanpestisida. Mengapa? Karena setiap

pestisida mengandung bahan aktif yang memi...

Hama dan Penyakit pada JagungJagung, siapa yang tak kenal makanan yang satu ini.Hasil panen dapat diolah menjadi olahan jagung yangunik dan variatif . Dalam pengelola...

Copyright © 2011. SehatCommunity.com . All Rights Reserved.Company Info | Contact Us | Privacy policy | Term of use | Widget | Advertise with Us | Site map

0 0 0 New

Panduan Budidaya Seledri - SehatCommunity.com http://www.sehatcommunity.com/2010/10/panduan-budidaya-seledri.html

2 of 3 18/12/2012 12:49 PM

Template Design by Herdiansyah Hamzah. Published by Borneo Templates

Panduan Budidaya Seledri - SehatCommunity.com http://www.sehatcommunity.com/2010/10/panduan-budidaya-seledri.html

3 of 3 18/12/2012 12:49 PM