TERAPI MODALITAS

NUTRISIPADA LANSIA

Disusun Oleh :Ario Dwi Viliantino200511059PRODI S1 KEPERAWATAN

TINGKAT IV/SEMESTER VII

STIKES BINA SEHAT PPNI

2009Apa sih nutrisi ?

Nutrisi adalah sesuatu kebutuhan dasar manausia dimana harus dipenuhi.

Apa saja jenis dari nutrisi ?

Makronutrian yaitu dimana tubuh membutuhkannya dalam jumlah yang besar. Contoh karbohidrat, protein dll. Mikronutrian yaitu dimana tubuh membutuhkan hanya dalam jumlah yang kecil, namun bila tidak terpenuhi dapat menyebabkansuatau penyakit. Contoh vitamin, zat besi dll. makanan lengkap adalah 4sehat 5 sempurna Makana PokokMakanan utama berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk dapat mampu malakukan aktifitas sehari-hari. Contohnya seperti nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.

Lauk-PaukLauk pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe, tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.

Sayur-MayurSayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong, tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.

BuahMirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain sebagainya.

SusuSusu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban atau keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya. Namun tidak ada salahnya jika kita minum susu setelah makan, karena mengandung berbagai macam kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita.Beberapa Bahan Makanan yang Perlu Diperhatikan di Usia Lanjut Makanan berlemakTelah diketahui bahwa makanan dengan kandungan lemak tinggi menjadi penyebab utama munculnya berbagai penyakit jantung dan sirkulatori. Kurangi gulaGula putih memgandung kalori yang cukup tinggi dan dapat mengakibatkan obesitas. Bagi mereka yang mewarisi diabetes sebagai faktor keturunan, akan lebih cepat terserang. Kurangi garamgaram yang terlalu banyak dapat menyebabkan tekanan darah tinggi sehingga mengancam keutuhan sistem kardivaskular. Juga dapat merusak fungsi ginjal dan menaikkan tekanan darah ke jantung. Hindari zat kimia tambahanpengawetan, pembersih, pemutih, atau pewarna, antibiotik, insektisida, pelarut, dan lain-lain yang secara alami bukan untuk dimakan oleh manusia. Hindari rokok dan alcoholEfek merokok bagi perokok dapat menimbulkan berbagai penyakit, misalnya penyakit jantung, bronkitis kronis, kanker paru-paru, tenggorokan, mulut, dan pankreas. Tingkatkan makanan berseratSerat adalah komponen makanan yang berasal dari sumber nabati, berguna untuk membuang segala materi sisa-sisa pencernaan dari dalam saluran pencernaan. Konsumsi cukup kalsiumKalsium merupakan komponen penting bagi tulang dan gigi. Kebutuhan akan kalsium (zat tulang) meninggi pada wanita sesudah menopause, karena penyerapan dan retensi kalsium yang berasal dari makanan menurun.DAFTAR PUSTAKA

http://organisasi.org/taxsonomy_menu/2/50 http://yusiva.wordprees.com/2008/11/27 Hidayat, A. Aziz. 2006. Pengantar Kebutuhan Dasar Manusia. Jakarta: Salemba Medika