New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

download New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

of 13

  • date post

    02-Jun-2018
  • Category

    Documents

  • view

    298
  • download

    13

Embed Size (px)

Transcript of New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    1/13

    MENU 10 HARI PASIEN KELAS 3 RUMAH SAKIT

    (Tugas MSPM)

    KELOMPOK 8

    GIZI NONREGULER :

    1. Dewi Anggraini 1!3100"8#

    !. $ri%&'a Gra(ia A 1!3100 #

    3. Na)a' I*(i'ani 1!3100++#

    ,. R-%%a S'arina 1!3100 #

    ". /ia Tri M 1!3100 #

    2URUSAN GIZI

    POLTEKKES KEMENKES TAN2UNG KARANG

    TAHUN A2ARAN !013!01,

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    2/13

    PEDOMAN MENU

    HARI KE 1

    PAGI SIANG MALAMNasi Nasi Nasi

    Ayam Goreng Telur Balado Semur Daging

    Sup Tahu Tempe Goreng Perkedel Tahu

    Tumis Kacang Panjang Saus Tiram Sop Pelangi Bening Bayam

    Pepaya Pisang Amon Semangka

    Susu

    SELINGAN PAGI SELINGAN SORE

    Buur Kacang !ijau Puding Buah Susu

    4a5( Men 6a'an Ma5anan /ang 7igna5an

    6MS 6MK 6*

    6a'an

    Ma5anan

    66

    gr#

    6K

    gr#

    6a'an

    Ma5an

    an

    66 6a'an

    Ma5anan

    66

    gr#

    6K

    gr#

    Pagi

    "#$""

    %&B

    Nasi Beras '"

    Ayam goreng Ayam '" "

    Minyak

    B$ Pu*ihB$ Merah '' +#

    Sup TahuTahu Pu*ih '' ''

    B$ Pu*ih ' +Toma* ," ,"

    Tumis Kcang

    Panjang Saus

    Tiram

    Kacang

    panjang

    #' ' Saus

    *iram

    Minyak

    ,'

    -aai

    $pu*ih

    B$Merah

    '

    #

    #

    ,

    #

    Susu Tepung

    Susu

    ." Gula ," /

    Pepaya Pepaya ,"" ,"

    Selinga

    n Pagi

    ,"$""

    %&B

    Buur

    Kacang

    !ijau

    Kacang

    !ijau

    ," San*an

    Gula Aren

    '

    ,'

    /

    /

    Siang

    ,$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Telur Balado Telur Ayam

    0as

    1" / Minyak . B$ Merah

    B$ Pu*ih

    -aai

    #

    #

    '

    1

    1Tempe Tempe '" '" Minyak . B$ Pu*ih # 1

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    3/13

    Goreng

    Sop Pelangi Kol Pu*ih

    %or*el

    Brokoli

    ,'

    2"

    ."

    ."

    2'

    '

    B$ Pu*ih # 1

    Pisang

    Amon

    Pisang

    Amon

    ,"" ,"

    Selinga

    n Sore

    ,'$""

    %&B

    Puding Buah

    Susu

    Mangga '" 1" Agar/

    agar

    SKM

    .

    ,'

    Gula Pu*ih ," /

    Malam

    ,$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Semur

    Daging

    Daging

    Sapi

    '" '" Minyak . B$ Pu*ih

    B$ Merah

    #

    #

    1

    PerkedelTahu

    TahuTelur

    Daun

    Ba3ang

    '','

    ,"

    ''."

    ,'

    TepungTerigu

    Minyak

    '

    .

    B$ Pu*ihB$ Merah

    1#

    Bening

    Bayam

    Bayam

    4agung

    Manis

    +"

    ,'

    1'

    ''

    B$ Pu*ih # 1

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    4/13

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    5/13

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    6/13

    PEDOMAN MENU

    HARI KE 3PAGI SIANG MALAM

    Nasi Nasi Nasi

    Telur Pedas Manis Pindang Pa*in daging Balado

    Bola/ola *ahu Tempe alado Tahu goreng

    Bening ka*uk Tumis lau siam Sayur 6odeh

    Pisang 4eruk Pisang

    Susu

    SELINGAN PAGI SELINGAN SORE

    0o*i Selai Kacang Kue Pisang

    %ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan

    BMS BMK Bumu

    Bahan

    Makanan

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Bahan

    Makanan

    BB Bahan

    Makanan

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Pagi

    "#$""

    %&B

    Nasi Beras '"

    Telur Pedas

    Manis

    Telur ayam

    ras

    +" #" Minyak B$ Merah

    B$ Pu*ih

    -aai

    '

    '

    '

    #

    #

    #Bola/ola

    Tahu

    Tahu

    Telur ayam

    ras

    ''

    ,'

    ''

    ."

    Tepung

    Terigu

    ," B$Pu*ih

    Minyak

    '

    #

    /

    Bening

    ka*uk

    Daun ka*uk #' ,2" B$Pu*ih

    B$ Merah

    '

    '

    +

    #

    Pisang Pisang ,"" ,."

    Susu Tepung

    Susu

    ." Gula ," /

    Selingan ,"$""

    %&B

    0o*i selaikacang

    0o*i *a3ar #" #" Selaikacang

    "

    Siang

    ,.$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Pindang

    pa*in

    &kan Pa*in '" +' B$Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,"

    #

    #

    ,'

    Bola/ola Tahu '' '' Tepung ," B$Pu*ih ' #

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    7/13

    Tahu Terigu Minyak /

    Tumis 6au

    siam

    6au siam #' 1' Minyak B$Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,"

    /#

    #

    ,'

    4eruk 4eruk ,"" ,."

    Selinga

    n ,'$""

    %&B

    Kue pisang Pisang

    San*an

    +"

    ."

    1"

    ."

    Tepung

    hunkue

    "

    Malam

    ,$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Daging

    alado

    Daging sapi '" '" Minyak . B$Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,'

    /

    #

    ."

    Tahu Goreng Tahu '' '' Minyak .

    Sayur 6odeh Buncis6au Siam

    Nangka

    Muda

    .'

    .'

    .'

    "'

    '

    MinyakSan*an

    ,"

    B$Pu*ihB$Merah

    -aai

    ''

    ,'

    ##

    ."

    Pisang Pisang ,"" ,."

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    8/13

    PEDOMAN MENU

    HARI KE ,

    PAGI SIANG MALAMNasi Nasi Nasi

    Kalio Ayam Telur umu kecap Semur Ayam

    0olade Tempe Pepes *ahu Bola/ola *empe

    Tumis 3or*el 7 uncis Tumis kangkung Bening kacang panjang

    Semangka Pepaya 4eruk

    Susu

    SELINGAN PAGI SELINGAN SORE

    Buur Ke*an hi*am 4us melon

    %ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan

    BMS BMK Bumu

    Bahan

    Makanan

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Bahan

    Makanan

    BB Bahan

    Makana

    n

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Pagi

    "#$""

    %&B

    Nasi Beras '"

    Kalio Ayam Ayam

    San*an

    '"

    ."

    #"

    ."

    Minyak . B$pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,"

    +

    #

    ,'0olade *empe Tempe

    Telur

    '"

    ,"

    '"

    ,'

    Minyak

    Tepung

    *erigu

    Tepung

    Panir

    .

    ."

    '

    Tumis

    3or*el7uncis

    %or*el

    Buncis

    ''

    ."

    +"

    .'

    Minyak . B$pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,"

    +

    #

    ,'

    Semangka Semangka ,"" .."

    Susu TepungSusu

    ." Gula ,"

    Selinga

    n ,"$""

    %&B

    Buur Ke*an

    hi*am

    San*an ." ." Gula

    Ke*an

    hi*am

    ,'

    "

    Siang

    ,.$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Telur umu

    kecap

    Telur

    ayam

    +" #" Minyak B$Pu*ih

    B$MerahKecap

    '

    '

    #

    #/

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    9/13

    Pepes *ahu Tahu pu*ih '' '' B$Pu*ih

    B$Merah

    Kecap

    '

    '

    #

    #

    /

    Tumis

    kangkung

    Kangkung #' ,," Minyak B$Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,'

    #

    #

    ."Semangka Semangka ,"" ,,"

    Selinga

    n ,+$""

    %&B

    4us Melon Melon ,"" ,2" Gula ,"

    Malam

    ,$""

    %&B

    Nasi Beras ,""

    Semur ayam Daging

    ayam

    '" #' Minyak . B$ Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    ,"

    #

    #

    ,'

    Bola/ola

    *empe

    Tempe

    Telur

    '"

    ,"

    '"

    ."

    B$Pu*ih

    B$Merah

    -aai

    '

    '

    '

    #

    #

    ,"

    Bening kacang

    panjang

    Kacang

    panjang

    #' ,"" B$Merah ' #

    4eruk 4eruk ,"" ,."

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    10/13

    PEDOMAN MENU

    HARI KE "PAGI SIANG MALAM

    Nasi Nasi Nasi

    Telur Dadar Samal Merah Ayam asam manis Daging umu kecap

    8seng/oseng *ahu Tempe mendoan Tahu kukus

    -apcay Bening oyong Tumis caisin

    Pepaya Pisang Amon Semangka

    Susu

    SELINGAN PAGI SELINGAN SORE

    9i reus Agar/agar uah

    %ak*u Menu Bahan Makanan 5ang digunakan

    BMS BMK BumuBahan

    Makan

    an

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Bahan

    Makanan

    BB Bahan

    Makana

    n

    BB

    (gr)

    BK

    (gr)

    Pagi

    "#$""

    %&B

    Nasi Beras '"

    Telur dadar

    samal merah

    Telur '" +" Minyak ' B$merah

    B$ pu*ih

    -ae

    merah

    Toma*

    +

    '

    '

    1

    '

    +

    8seng/oseng *ahu Tahu

    Tauge

    ''

    ,"

    ''

    ,"

    Minyak . B$merah

    B$ pu*ih

    -ae

    +

    '

    1

    '

    +

    -apcay Bakso

    %or*el

    Soleng

    Brokoli

    ,'

    .'

    .'

    .'

    ,'

    "

    '

    '"

    Minyak . B$merah

    B$ pu*ih

    -ae

    +

    '

    1

    '

    +

    Pepaya Pepaya ,"" ,'

    Selingan

    ,"$""

    %&B

    9i reus 9i 1" '

  • 8/10/2019 New Menu 10 Hari Pasien Kelas 3 Rumah Sakit

    11/13

    Siang

    ,.$""

    %&B

    Nasi Beras #'

    Ayam asam manis Daging

    ayam

    '" #' Minyak $merah

    $pu*ih

    +

    ,,

    1

    Tempe Mendoan Tempe '" '" Minyak

    Tepung*erigu

    ,"

    Bening oyong 8yong #' 1' B$merah #

    Pisang amon Pisang ,"" ,."

    Selingan

    ,+$""

    %&B

    Agar/agar uah S*ra3

    erry

    .' 2" Gula

    Tepung

    agar/agar

    ."